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[關鍵詞]婚禮設計;類型和比較;影響要素
[DOI]1013939/jcnkizgsc201719283
1引言
隨著80、90后進入適婚年齡,2014年1至6月各級民政部門和婚姻登記機構共依法辦理結婚登記694萬對[1],顯示出中國婚慶市場體量巨大。龐大的消費市場使得與婚慶相關的行業,如婚宴用品、婚慶服飾、珠寶首飾等,得到了充足的發展。而婚禮設計作為其中重要的一環,從婚慶公司包辦一切到如今的雙方共同參與,使得傳統的固定婚慶套餐轉變為現今的私人定制。在婚禮設計中,從業人員對顧客的關注程度不斷提升,不斷追求細節的完善,定制婚禮逐漸變得流行。
我國婚禮設計的研究起步較晚,對于對婚禮及其設計的相關研究文獻較少。現有的文獻研究有:①針對婚禮風格的研究,如呂錢錢[2]在《淺析中西方傳統婚禮習俗中體現的文化差異》中,通過對比中西方婚禮文化差異來探究產生差異的原因;劉利[3]的《淺談美國習俗》則是介紹了美國人的婚姻觀念,講述了美國人在婚禮中的各項時浮"諢槔衿矯嬪杓頻難芯浚如魯超[4]的研究,從婚禮LOGO、燈光設計及細節裝飾三個方面對婚禮舞臺場景設計作出了未來發展趨勢預測;王嘯[5]解釋了手繪設計的現狀與優勢,引導設計師對手繪重新認識,理解手繪對婚禮設計的影響;陳力嘉[6]著重分析了婚禮用品設計中紙藝所占的重要比重,分析總結了紙藝如何影響婚禮用品的設計;王珂[7]分析了不同的花藝風格所針對的人群,如何做到花藝的個人定制。③婚禮服裝設計的研究,王革非[8]提到如對傳統婚服進行推廣,仍能滿足現代消費者的需要;王輝[9]研究中西文化歷史的不同,中國民族元素與西方婚紗如何結合碰撞。④婚禮設計的視覺應用研究,王譯晨[10]探究如何根據新人的內心訴求和大眾視覺感知特征來更好地設計與應用視覺語言;張穎[11]強調婚禮需要一個情感訴求的主題。⑤其他相關文獻,《婚禮平面設計》[12]和《婚禮策劃實務與主題》[13]則是偏向現實操作的一種指導性手冊。
綜上所述,從婚慶市場視角來研究影響婚禮設計的要素的文獻十分少見。本論文通過定義婚禮設計、分析比較婚禮設計類型,對影響婚禮設計的要素進行分析總結,對整個婚慶行業與企業的發展,有一定的指導價值和意義。
2婚禮設計的定義、類型及比較
21婚禮設計的定義
婚禮設計是為人們舉行婚禮慶典服務的,是人類智慧積累、傳播、延續的主要文化載體,也是一項整體的情感傳達活動,是策劃師、花藝師、燈光師、音響師、共同注入情感的生命體,是一項系統工程。它涉及工藝、材料、花材、音樂、燈光、色彩等方面的選擇,是全方位整體構筑,因此,婚禮設計包含了婚禮所必須的元素的總和。婚禮設計是把婚禮的主題難以言表的東西深入淺出地視覺化,用闡述的視覺和聽覺語言貼切表達出來,與婚禮的情感內容相得益彰,以貼切的婚禮情感內涵激發人們更多的想象空間。現代婚禮設計是一門特殊的藝術,它是以婚禮內涵為前提進行創作的一種藝術形態,以構成情感氣氛和文化感的高品位特質。[14]
22婚禮設計的類型
現在的婚禮大多依據中式或西式婚禮等其他婚禮基礎模式,增添其所處地區特色,形成了自己的獨特的婚禮類型。婚禮作為銜接了婚紗、攝像、布置材料等幾個消費市場的重要部分,一向是婚慶經濟中的高度關注點。而在婚禮設計的布置上,則清晰的出現了兩個不同分類。第一種為婚慶套餐婚禮,基礎套餐內容不可變動,婚禮全程由婚慶公司負責;第二種是主題婚禮,根據新人的要求來進行婚禮設計,主題可以是中式西式,也可以根據顏色、室內戶外、綠地、海洋等。
23婚慶套餐婚禮設計和定制婚禮設計比較分析
現在市面上主要有兩種類型的婚禮設計,一是由婚慶公司提供的固定的婚慶套餐設計,套餐內容根據價位有相應的變化,套餐內包含的道具、司儀、攝像等由婚慶公司一手包辦,流程固定沒有太多創新的地方。二是定制婚禮設計,婚禮的流程、布置、細節都由策劃人與新人一起設計,由婚禮公司根據討論的主題來完成婚禮布置。定制婚禮大多是獨一無二,流程細節均可以定制。
婚慶套餐設計和定制婚禮設計各有各的優勢及劣勢,詳見下表1。下面對此進行比較分析。
231婚慶套餐婚禮設計
婚慶套餐是婚慶公司必不可缺的一部分,它價格優惠,包含基礎的婚禮所需,為那些忙于工作缺少時間的顧客提供了解決方案。
(1) 婚慶套餐婚禮設計優勢。①價格優惠:一場婚禮的布置價格通常在5000左右,場景多以塑料植物為主,加上司儀、攝像、跟妝后價格仍能維持在一萬以內。而基礎套餐可以升級,升級后包含內容更多,但價格漲幅不大,能以較低的價格享受更多的服務。②團隊合作度高:婚慶套餐中的服務人員基本來自同一間公司,員工之間合作度高,熟練度強,員工之間相互熟悉,在需要默契的服務項目,如跟拍和攝像,攝像和司儀,舞臺音效和燈光,上能夠發揮出1+1>2的效果,他們之間的配合能一定程度上決定婚禮的呈現效果。③責任明確清晰:合同生效后,新人出現問題直接對接婚慶公司,所有環節出現問題均由婚慶公司出面主持解決。若員工與新人間出現摩擦,也可以得到更快的解決,不會因為負責人不同導致事情拖延。④省時省力:整場婚禮由一家婚慶公司負責,在司儀、攝像方面不用特意尋找,確定了婚禮的方向后婚慶公司可以直接安排。對于一些婚期緊張或者工作較忙的新人來說,婚慶公司推出的婚慶套餐從最大程度上節省了他們的時間,省去了新人分別對接相關工作人員的環節。
(2)婚慶套餐婚禮設計劣勢。①項目單一:婚慶套餐通常只包括基本的婚禮流程,且流程和細節沒有新人的參與,傳統的項目容易讓賓客覺得俗套,無法給人留下深刻的印象。且婚慶套餐向所有有需要的顧客開放,在酒店的布置上容易重復。對婚禮要求較高的新人難免會有心理落差。②細節不足:婚慶套餐包含流程較多,無法對每一環節做到盡善盡美,在婚禮的流程設計、舞臺布置上無法與專門從事婚禮布置的公司媲美。在婚禮的進行中,也不能確保每一個環節的圓滿完成,只能做到一個整體的較高完成度。
232定制婚禮設計
定制婚禮設計大多根據新人的要求進行設計,在較高預算的允許下對雙方的想法進行詮釋,婚禮設計獨一無二,具有獨創性。
(1) 定制婚禮設計優勢。①獨一無二:婚禮的流程、布置完全由策劃師和新人共同完成。婚禮主題可以根據新人的愛情故事或者喜歡的物品、電影、時下的流行元素來確定。除了一般的會場布置外,定制婚禮還可以對簽到桌、甜點休息區、婚禮伴手禮進行設計,按照設想的主題,布置團隊從每一個細節詮釋婚禮的主題。流程也可以拋棄固定的模式,從入場、燈光、臺詞等細節配合婚禮的主題。②價目清晰:定制婚禮多采用單項報價模式,報價單中包含所有項目的詳細尺寸及價格,婚禮的價格根據新人項目選擇的多少進行收費。收費更加透明化,且對于項目的增減控制起來更為方便,而這項舉措也有利于新人控制婚禮成本。新人的自由度更高,對于婚禮的參與感更強。③人員更專業:定制婚禮的策劃公司多為小型公司,對于除婚禮策劃布置以外的環節則選擇其他的專業公司進行合作,在單獨的項目上優勢更大。同時,策劃人員能夠對婚禮的布置更加專心投入,新人的想法可以第一時間與策劃師溝通,人員執行力強,雙方的聯系更緊密,有利于婚禮的順利進行。
(2)定制婚禮設計劣勢。①價格較高:與婚禮套餐相比,定制婚禮的收費較高,經濟比較緊張的新人無法承擔定制婚禮的花費。定制婚禮所用的道具大多數為一次性道具,無法循環利用。②響應不及時:定制婚禮公司只負責婚禮設計部分,如果在籌備過程中出現問題不能第一時間解決。
3影響婚禮設計的要素
考慮到調查的對象是已婚群體,且大學生群體所處的環境很少能遇到已婚人士,因此,本研究采用電話調查和訪談的研究方法,電話調查對象來自于曾與銀川詩締婚禮合作舉辦婚禮的已婚人士,訪談主要對象是詩締公司的婚禮策劃師。
詩締婚禮-Tailored國際高端婚禮品牌。于2005年在北京成立。中國首家“觸摸式婚禮”服務,最早提出“主題婚禮”的概念,堅持“量身定制”的服務理念,成為專屬和唯一的代名詞。詩締婚禮于2012年8月隆重入駐銀川,集高端婚禮定制、私人攝影定制、彩妝造型、婚紗禮服等為一體,打造鳳城全新的婚禮服務模式。其中,高端主題婚禮秉著國際化的視角,國外婚禮設計人士的加入,形成深入、互動、創新的發展模式,加強了中國婚嫁產業發展的深度與廣度。集合國內外策劃、主持、空間設計、化妝造型、攝影攝像、花藝等自主頂尖人才、專業時尚的國際視角,量身定制的設計理念。行業內品牌合作涉及:多方高端媒體宣傳、高端婚紗、星級酒店、高端品牌鉆石珠寶、國際最新先進理念以及專業的婚嫁服務模式。[15]
婚禮設計中重要的一環就是婚禮視覺形象識別設計,即從視覺形象識別角度來研究婚禮的主題性表達[16],所謂的個人定制其實就是在定制婚禮的個性符號,這個符號傳達出了婚禮的形象,傳達出了婚禮設計的品質。一個恰當的設計,是一場婚禮美好呈現的開端,它既是承辦方的品質體現,同時也是對婚禮雙方的尊重,把握好視覺形象設計,就可以為一場婚禮的設計打下堅實的基礎,有助于一場婚禮的完成。
通過電話和訪談的調查研究,總結了影響婚禮設計的四個要素是:婚期、酒店、布置預算和多方意見。下圖顯示了婚禮設計的影響要素。
影響婚禮設計的要素
31婚期
與國外不同,在中國,婚期的選擇是一件格外重要的事情。在婚期的選擇上,除了要考慮到當時的天氣因素外,傳統因素也是多數家庭非常在意的部分,
311季節因素
從客觀角度來看,婚期決定了婚禮舉辦的季節。春夏秋冬四季各有不同,如果一對新人對婚禮的主題沒有目標,可以建議他們按照季節來布置婚禮,以綠地、森林等元素為主題的清新自然風格的婚禮很受歡迎。如果新人選擇室內婚禮的話,還可以選擇當季的鮮花來搭配婚禮布置現場。
如果婚禮是戶外婚禮,那么季節的重要性不言而喻,南北差異決定了南方可以辦戶外婚禮的時候,北方還處于低溫月份,這種比較特殊的氣候時期一般是不建議辦戶外婚禮的。但如果新人堅持的話,仍然有可以協商的部分。例如新人選擇的日期是南方的梅雨季節,并不能確定婚禮當天會下雨,但是為了預防雨天,可以將婚禮的伴手禮選成雨傘或是其他可以防雨的器具,同時伴手禮上可以印上新人的婚禮LOGO,既是一份獨特的禮物,也是一份貼心的關懷。在婚禮的布置上,選用材料多附帶防水功能。
在銀川,戶外婚禮多選在十月份及之后,因為入秋后銀川雨水天氣稀少,舉行戶外婚禮時考慮的影響因素少,同時秋高氣爽,萬里無云,可以達成更好的婚禮效果。
312傳統因素
按照中國的傳統,有些日子不能定為婚期。首先是忌單日,選雙日。再者,農歷的三、七、九月,因這幾個月份分別適逢“清明”“盂蘭”和“重公”,均為傳統的“鬼節”,不宜辦喜事。還要,避開雙方各自的生日及父母生辰。如果雙親已過世,則要避開生忌、死忌。如果該年遇到家中有直系親屬或是老人去世,那么同樣不適宜辦婚宴酒席。
婚期的選擇最好避開雙方工作學習、事務繁忙的時間。不止是對于新人,τ諞邀請的親朋好友也同樣要考慮到。有些新人喜歡將婚期和節假日統一,這樣能讓親朋好友有時間來參加婚禮,并且恰逢節假日,街上的喜樂歡快的氣氛感染到婚禮的喜慶熱鬧,讓婚禮更加完美。但這樣的節假日結婚的新人比較多,且因節假日出行游玩的人也增多了,如果選擇了這樣的日子就要提前預定好酒店和車隊,以免臨到婚禮日期出現問題。
313熱門日期
除了傳統好日子為熱門婚期外,還有一些特別的,例如214,520也變成了熱門的婚期備選。這些日期多被賦予了其他浪漫的含義,一些新人挑選了這樣的日期,除了這是一個適合結婚的日期外,不外乎想借著特殊的日期向另一半告白。不過仍有一點需要考慮進去,想要在特殊日期舉行婚禮的新人很多,如果有意的話,最好提前和策劃公司、酒店聯系。并且選在熱門日期,不管是酒店還是策劃公司都不會給低價。
32酒店
舉行室內婚禮,第一步便是選擇合適的宴會廳。做戶外婚禮雖然不用過多的考慮,但是為預防婚禮當天出現意外,仍然會準備好另外一套室內婚禮的策劃。酒店的選擇決定了新人的消費水平。針對舉辦婚禮的宴會廳選擇,大致將新人分成了兩類。一類是訂好了酒店再找策劃公司,第二類是定下策劃公司后再找酒店。
321第一類新人
第一類新人選擇先定好酒店再找策劃公司。每一位策劃人員都對當地可以舉行婚禮的酒店耳熟能詳,由于多次布置婚禮現場的經驗,只要知道了酒店及宴會廳名稱,就可以向新人推薦該宴會廳可容納的理想人數,如果邀請觀禮的人比較多,為了婚禮的效果考慮,會將一部分人移入包廂。
在知曉宴會廳后,下一步就可以按照預約宴會廳的大小和已有的裝飾風格進行初步的婚禮設計。一些酒店在裝修的時候就給宴會廳確定了風格,比如銀川德鼎逸品大飯店就將南宴會廳裝修成了中式風格,廳內裝有八角亭,頂部裝有三角梁,墻壁則是中國風雕刻屏風。這樣的宴會廳非常適合布置成中式婚禮現場,如果新人已經預定了這樣的宴會廳,那么策劃人員在做設計的時候也會優先考慮到中國風的設計。西式婚禮的局限性會小很多,只要廳內不要有風格太突出的裝飾就可以。
不過這樣風格明顯的宴會廳就會局限策劃人員的思維,為了配合廳內的裝修只能盡量選擇相符的風格。所以比較建議新人在預定酒店的時候,除非已經計劃好要選擇哪種風格的婚禮,其余的最好選擇風格簡單、容易操作的宴會廳,這樣在與策劃人員討論的時候更有助于思維的碰撞,形成獨屬于自己的婚禮。
322第二類新人
這類新人確定了婚期或者還沒確定就會先選擇和策劃人員討論。他們中的部分對自己想要什么婚禮并不確定,而這對策劃人員來說是一個很好的機會,想法的不確定代表了策劃的無限可能,而選擇的酒店勢必是最能讓策劃達成圓滿的那一間。
在和策劃人員溝通的過程中,新人也可以得到最適合自己的推薦。除了基礎的中式、西式婚禮,這樣溝通下來通常會是一場別開生面的主題婚禮,例如新娘喜愛星空,會場到時候可以用小號的彩色小燈泡覆蓋宴會廳頂部,這樣關了燈便是一片星海。如果偏愛唯美夢幻的場景,還能從高出垂下來造型云,大朵的云彩飄在半空中。
這樣子的婚禮最能提高新人的參與度,從酒店到風格,從整體到細節均有參與,看著自己理想中的婚禮逐漸誕生,想必會給新人留下深刻的印象。
33布置預算
布置預算作為婚禮的重要部分,在一定程度上決定了婚禮的檔次。
331新人的接受程度
婚禮預算可以讓策劃人員推測出顧客層次。根據顧客的層次,可以在之后的討論中推測顧客喜愛并能接受的風格,達成高效溝通。
選擇定制婚禮的人群大多看重生活品質,這類新人愿意花費時間去討論、修改婚禮設計的策劃案,對婚禮有著更高的要求。他們有些人不在意婚Y的花費是多少,更在意婚禮呈現的效果,整場婚禮的完成度。選擇了定制婚禮,某種意義上來說更在乎的是團隊的執行力、創造力和品質感。
而這類新人在與策劃人員的交流過程中,不止是從工作方面,價值觀是否一致、審美是否在相同等級對他們來說也相當重要。他們對于婚禮的理解與設想,會通過策劃師的手出現在宴會廳里,正因如此,很多時候一場婚禮的結束,往往意味著一對好朋友的誕生,在交流的過程中,新人和策劃師互相了解,早已變成了朋友。
從搜集的數據來看,預算越高的新人他們對于婚禮多變的風格接受程度越高,并且足夠的預算可以支撐他們的想法實現。而預算少的新人只能在一個保守的范圍內進行選擇。
332布置材料的品質
假花和鮮花的質感不能比,不夠新鮮的花和空運過來的鮮花質感不能比。而只要預算到位,就可以從所有的選擇里面決定使用最好的那一種來達成最好的效果。
除了材料的質感,在布置會場的時候還要考慮到來賓的體質問題。有些新人的父母患有鼻炎,或者對花粉過敏,那么原本考慮使用百合花的地方就會換成別的種類香味清淡的花。
過敏源、過敏物質這些元素在會場布置的時候都要考慮進去,尤其是關系到雙方父母親戚的部分,一定要小心謹慎,以免婚禮當天造成意外。根據不同地方的風俗,銀川的婚禮有新人改口的環節,會請雙方父母上臺,如果這個時候任何以為突發過敏,那肯定會讓婚禮變得一塌糊涂。如今的定制花藝設計更偏向西方設計,要求話語新人以及婚禮現場的格調搭配一致,強調宏觀效果,同時,花藝也是整體設計中的重要組成部分,花藝顏色的選擇要與室內燈光、桌布、地毯等背景相協調。[17]
在會場細節的布置上也會隨著預算的增加不斷細化。擺放在圓桌中間的鮮花,觀禮人眼前的喜糖,觀禮人的伴手禮,預算允許的話會重新定制,使這些物品印有婚禮LOGO。
迎賓處的合影區、甜品區也會根據預算,增添或刪減布置的物品。
34多方意見
在婚禮的設計中,最重要的就是聽取多方意見,融匯了多方意見設計出的婚禮是讓人接受度最高的類型。
341新人意見
大多數新人對自己的婚禮都有一個模糊的想法,策劃師的任務就是將他們的想法引出來,讓模糊的想法變得清晰明了,并且以這個想法為基礎,加入新人想要的元素,例如二人的戀愛故事,喜歡的電影音樂等,讓主題更加飽滿。
有故事的新人一般會被要求填寫名為“婚禮檔案”的調查問卷,里面除了有基本信息需要填寫外,還特意詢問了本人喜愛的東西,兩人相遇的過程,最美好的回憶等利于婚禮設計進行的問題。可以說,這份問卷一出來,策劃師的腦海中便對這對新人想要的婚禮有了大致的框架,剩下的部分則在之后的溝通中逐步完善。
對于那些對自己婚禮沒什么想法,選擇籠統的中式、韓式婚禮的新人,策劃師多會了解二人喜好,以喜好的音樂、電影,或者時下最流行的東西為主題。
一對新人中,一般是新娘對婚禮有更多的想法,約5%的男性會對婚禮有著更多的建議,并且男女性對于婚禮設計的關注點各有不同,女性更多的關注軟性布置,禮服款式、化妝造型、茶歇甜品區、合影區等。男性更多關注硬性布置,燈光、司儀、攝像師和價格。
342父母建議
大多數新人的父母觀念都較傳統,他們對于婚禮的認識就是基礎的中式、西式婚禮,所以在婚禮策劃的時候,一旦設計出具有突破性的地方就會接到來自父母的不滿意。父母的意見雖然不能對婚禮的整體設計有太大的幫助,但是作為策劃師,也應該照顧好老人的情緒。婚禮不止是新人的,也是老人的,他們也可以同樣參與到婚禮的設計中來。雖然一些父母當時不能接受,但是最終呈現的效果卻是會讓大家都滿意的效果。
最后一點就是出于婚禮公司的考慮。現在舉辦的婚禮的新人大多分開來算,其中一方負責酒店婚宴的開支,另一方負責婚禮設計的開支。在婚禮的設計中,策劃師就會多聽取負責婚禮設計開支那一方的意見。當然,所有的設計都是在大家的共同交流中確定下來,并不會只聽取一個人的意見來設計婚禮。
4結論
近幾年來,各地的婚慶企業不斷發展自身,婚慶行業逐漸從原先的單打獨斗升級到領頭羊帶路,但可惜的是,仍有一部分企業偏離市場既定路線,違背了市場發展規律,這些企業如不做出相應改變,最終結果只能是被市場淘汰。同時,大多數的婚慶團隊缺乏核心競爭力,主要表現在核心產品高度同質化,也正因如此,當今市場上的婚慶的團隊在根據自身特色對團隊進行改變,一部分選擇為顧客提供標準化的服務,提供的產品幾近成品,顧客可以直接適用;而剩下的團隊則選擇提供個性化服務,從零到有,將顧客的想法融入最終的成品。
婚禮服務行業現如今還處于初級發展階段,大部分企業仍然偏向于自顧自行動,無法整合,從根本上改變整個婚慶行業的現狀。2014年已有兩家國內的婚慶企業掛牌上市。此后陸續有婚慶企業掛牌上市。這些企業將成為行業的先驅者及帶動著,推動整個行業的提升,有利于樹立婚慶行業的整體形象。雖然仍有一部分企業處于行業底端,面臨被淘汰的風險,但行業標準日趨規范化的今天,良幣驅逐劣幣注定實現,如若不想被淘汰,就要做好跟緊領頭羊的姿態,選取市場“藍海”進行轉型,從不同方面提高自身企業的競爭力。
考慮到當前市場的現狀,大型婚慶企業有完善的產業鏈外,許多小型婚慶企業為了生存,將目標市場放在了大型企業不能觸及的“藍海”市場上。相比于已成規模的企業,小型企業更關注消費者的要求,他們有更多的時間去完成顧客的個人定制。同時,隨著國際文化的接軌,西式、日式、韓式婚禮逐漸在中國婚慶市場上占據了一定的地位,如何在多方環伺的市場中維護傳統中國文化婚禮對于婚慶企業是一個不小的挑戰。值得慶幸的是,現如今市面
上的中式傳統婚禮越來越多,國內明星也有將婚禮定為中式魍郴槔瘛T諉饜切вΦ撓跋煜攏對婚禮設計師而言,將如何傳統婚禮與現代消費理念相結合是一個具有挑戰性的難題,消費者對于婚禮的要求越多,那對于從業者來說就是挑戰越多,這些挑戰一點點的幫助行業進行蛻變升級。
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70后的葉青(化名)是中央戲劇學院的老師,同時在北京電視臺主持著兩檔節目,平時忙起來沒日夜。性格強勢又能干的她,曾堅持不雇保姆,直到2010年第二個兒子出生。當時大兒子還沒上幼兒園,正能哭能鬧;老公長期在海外出差,家里的活基本指望不上。分身乏術的葉青無奈給朋友打了電話,朋友從老家介紹了一個“靠得住的人”。
3000元月薪,管吃住。本來與葉家毫無關聯、在山西老家當保姆的小強第一次來了北京。
50多歲的小強是典型的農村婦女,樸實、干起活來大大咧咧,卻從不偷懶。因為名字里有個“強”字,剛開始葉青一家開玩笑地叫她“小強”,后來叫習慣了。小強的主要工作是照顧孩子,陪孩子一起睡,夜里起來數次檢查被子是否蓋好;孩子經常兩點鐘哭鬧要吃奶,凌晨四點鐘就要起床,小強的作息全跟著孩子走。白天喂奶喂飯,洗孩子衣服,偶爾打個盹兒。為了帶好孩子,小強甚至學起了普通話。
兩年多來,“外人”小強磕磕絆絆帶著孩子長大,會走路、咿咿呀呀地會說話了……葉青一家也和小強處出了感情。“小強做飯可難吃了。”葉青半開玩笑地說,“但全家都喜歡她,兩歲的兒子也離不開她。”
在北京,和小強一樣的家政服務從業者在冊的有20多萬。根據國家發改委國際合作中心和北京某家政服務公司成立的課題組提供的數據,2012年,在北京600多萬戶家庭中,像葉青這樣有家政服務需求的家庭有80萬。這個數字不包括單身的需要家政服務者。
在北京工作的臺灣人劉凱文就是一位離不開“外包”服務的單身男。
劉凱文從事廣告行業,來北京4年,相伴左右的是一條兩歲的薩摩犬“妹妹”。剛來北京時,為了先全心應對工作,劉凱文經朋友介紹雇傭了 “阿姨”蕭娟,并一直合作到現在。第一次見到蕭娟,他驚訝這個朋友口中的“阿姨”如此年輕。于是20出頭“阿姨”蕭娟拿著劉凱文交付的家鑰匙每周上門3次,打掃房間、熨衣服,喂狗、遛狗。一個月領900元錢薪水。“除了我家,蕭娟同時給四五家打工。很多的雇主都是單身,要求干的活也多半是打掃衛生,偶爾做飯。”劉凱文說。
平時上班很忙,劉凱文牽掛家里的薩摩。“我白天都不在,‘妹妹’會很寂寞”,劉凱文很喜歡這個叫“妹妹”的狗,可是每天薩摩吃什么、吃多少、什么時候吃,都只能交給“阿姨”完成。
不能或者不愿意承擔家務,目前在中國的大都市已很普遍。宜家委托ISOPUBLIC調查公司2005年的一份調研發現,上海只有不到5%的白領女性下班后回家做飯,這一數字接近于北京和廣州相應調查結果的一半。還有10%的被調查者坦言她們從來不做飯。
她們的選擇多是方便、無處不在的“外包”:在外面就餐、請家政人員在家做、或者干脆叫外賣。
“專業服務”無處不在
而如今在中國,一個家庭的“外包”生活,從這個家庭組建之初就開始了。
整個國慶假期,楊雪(化名)忙得團團轉。在連云港經營著一家小型婚慶公司的她,黃金周連續接了三場婚禮。由于說話太多,剛歇下來,楊雪扁桃體就發炎了。“這幾天幼兒園又開學,還要上課,每天帶著水杯喝不停。”楊雪說。喜宴上光鮮的婚禮策劃師楊雪,另一個身份是幼兒園音樂老師。
2007年,楊雪身邊的朋友陸續結婚,公認有文藝細胞的她被拉去幫忙策劃婚禮。那時候婚禮策劃興起沒幾年,朋友的一席話提醒了她,“為了辦婚禮簡直脫了一層皮,要是有可靠又便宜的策劃公司,哪用這樣折磨自己。”于是當幼師的楊雪,和朋友合伙搞起了副業。
經營至今5年,楊雪生意沒有做大,但在這個中國的沿海城市里也已小有名氣,“現在的年輕人,對婚禮要求高,有的干脆要辦成一個小型音樂會。專業的婚禮公司有人手、有設備,客戶覺得很省事。”
省事,是不少年輕人外包婚禮的主要原因之一。楊雪介紹,有的新人甚至在外地工作,回家只是辦事,沒時間參與籌劃,自己婚禮的策劃基本都是公司和他們的父母商量完成。“這次國慶,有一對新人是從上海趕回來,之前基本上是和男方的父母溝通,喜宴開始前新人只是排練了幾次。”
楊雪還把弟弟拉入了自己的團隊,除了開車接人運道具外,還負責收集最流行的視頻、音樂,了解最新婚禮創意。“現在的婚禮也講究個性定制,所以我們這也應該算是文化創意產業吧。”這個國慶,這份副業給她帶來了過萬收入。
楊雪看好這份行業,并非沒有根據。數據顯示,2011年,中國人在婚禮上的花費是530億美元,今年有望突破570億美元。
顯然,這樣通過“外包”“完美”自己的生活,婚慶公司只是個開始。
北京的好太太幸福學院,這個秋天也忙碌起來。學院市場部工作人員告訴《中國新聞周刊》,他們正在為11月開學的10人課程班招人。“學費10萬,學期是14天。學期結束后,還會有一年的陪伴成長期,學員可以在任何時間聯系我們的導師。”
課程基本是心靈導師課、家庭案例分析等,網絡上熱炒的“斗小三”手段,也在教學之列。“現在越來越多的家庭遇到問題,很多人不懂得解決,或者干脆離婚。”工作人員說,開設課程是為幫有經濟實力的女性過上更幸福的婚姻生活。
“其實外包真的很方便。省出的時間和力氣,我可以用來賺錢和休閑。”劉凱文的客廳里,餐桌的玻璃板下放著各種他常用的卡片,有寵物醫院的、便利店的、物業公司的、餐廳的、干洗店的。
過去,家里上個燈泡、通個廁所、換個保險絲,是家庭男主人的基本技能。如今,拿出卡片,一個電話就可以搞定。“這些服務原本就是應該提供的,不然交物業費干嗎?”劉凱文笑說。
成因:人工便宜且無力為之?
“在我們的生活中,外包的項目越來越多。勞動不再是光榮,自己動手做點什么成了失敗的象征。”今年6月,洪晃在自己的專欄里寫了這么一段話。盡管她也感同身受外包讓人們的生活越來越“空心化”,但仍不得不面對工作忙碌無暇照顧家庭這一現實。
時間和壓力,是不少人選擇外包的最直接理由。葉青最忙的時候,甚至把自己的舅舅舅媽接到家里來,幫著帶孩子。
2011年,北京零點市場調查公司的調查結果顯示,41.1%的白領們正面臨著較大的工作壓力,61.4%的白領正經歷著不同程度的心理疲勞。而很多人舒緩壓力的辦法,就是把費時又費力的家務外包出去。
巨大的需求讓家政服務從業人員的薪水水漲船高。北京一家知名家政公司對過去其4年保姆工資成交價進行了統計。4年內保姆的工資呈螺旋式上漲,從1300元左右到2600元左右,累計漲了1倍,而節日一般都是工資的波峰期。
根據國家統計局最新公布數據,今年1月-8月,全國家庭服務和加工維修服務的價格同比漲幅是9.7%。今年劉凱文給阿姨的時薪漲到了70元,2008年是50元。
盡管如此,劉凱文依然覺得內地的家政價格還挺便宜的。“在臺灣,請一個家政服務員每小時的薪水要近100塊,所以在臺灣時我都不會請鐘點工。而且,除了帶小孩,臺灣家庭也不太會請人來家里打掃。”到了內地,情況不一樣了。劉凱文說,他身邊80%以上的朋友都會請保姆,他們不少來自港澳臺、東南亞。“很多老外家里都會雇兩個保姆,帶孩子和打掃的,他們在自己國家估計不會這么‘奢侈’。”劉凱文笑說。
回歸家庭是個美好的愿景
在打了若干通電話后,葉青終于向一個朋友敲定了暫時接替小強的保姆人選。掛了電話,她像一樁心事落了地。盡管這幾天被找保姆的事情折騰得夠嗆,葉青還是不愿找家政公司,她覺得熟人介紹的更可靠。
安全感,像是家庭事務外包中的一個奇怪悖論。有人說,人們因為缺乏安全感所以選擇專業化更高的外包服務,但當人們把家庭中最需要保護的部分(孩子、食物、愛犬等)外包出去,得到的安全感卻未必更多。
上海市社會科學院社會學研究所2006年的家政調研發現,上海有1/3的家庭不敢聘用家政服務員。大部分家政服務員未接受過任何專業培訓;而雇主也因為戶籍、健康等問題,對家政行業有著普遍的不信任。近年來,情況略有好轉,不少二三線城市也成立了家政服務行業協會。
隨著越來越多的家庭事務轉交給外人包辦,有人也開始思考這樣的轉變對自己和對家人而言是否是最好的選擇。
從事金融行業的張東陽(化名)也發現了這個變化,人到中年的他認為,越來越依賴于專業的家庭服務,也反映了中國人越來越不自信和更懶了,“連像月子里自己帶孩子這樣的本能都喪失了”。三年前,借著女兒出生的契機,張東陽辭了職,回家當起全職爸爸。
親身體驗家庭事務后,他發現道理說得簡單,做起來并不那么容易。
七夕活動方案(一)
七夕節,是中國傳統節日中最具浪漫色彩的一個節日。在這樣的一個日子里餐廳的促銷活動應該以愛為主題。
一、理念 :
1. 表達愛 , 傳達愛
2.“ 愛她,就帶她來吧”
二、具體方案
1.路演方式;在西餐廳周圍搭建一個平臺,邀請若干對情侶上臺表演,說出以你們的店名開頭的再加上字體的形式展示,如"富貴餐廳+排骨"(最少十個),這樣推廣自己的品牌。誰說得多就獎勵誰一個吻和一朵玫瑰(親自送上)或其他。(主要還是控制氣氛的人)
2.發宣傳單;工作人員穿古裝在人口密集地發放。穿古裝服給眾人帶來欣喜的感覺,引發大家的好奇心,加大對餐廳的知名度。
3.拉橫幅 .如"表達愛 傳達愛" xx餐廳給你帶來愛的驚喜。
4.雜志,報紙登刊:(因為比較高檔的餐廳,所以,名流方面不用多講)該店的唯一不好的地方:就是讓你們兩位情人,在那種環境中表現出那種親昵的沖動。
5.現金返還。現在很多企業開始實施現金返還的促銷策略。只要消費者購買了規定的產品,可立即在購買處獲得現金返還。現金返還可以讓消費者感到這是實實在在的現金優惠,可由消費者任意支配;而不會像返券那樣在購貨時受到時間,地點和產品牌子的限制。因此這種促銷方法更受消費者的歡迎,促銷效果更加明顯。
6.推出折扣券,增加菜品 ,增值服務,開展娛樂活動;推出一款情侶套餐,附增玫瑰一朵;就餐過程中可以播放輕音樂,也可設置點歌頻道。可以開展餐后抽獎活動,獎品為心型氣球,小型娃娃等以女性為主體的獎品,或親一下,抱一下的溫馨字條。以降低成本為主。簡單又不失浪漫。
7.(如果可以)飛機煙霧的形式或者電視。
8.室內裝飾以簡潔為主,粉色為佳,忌雍容華貴。
七夕活動方案(二)
一、活動主題
相濡以沫,最愛七夕
二、活動時間
**月**日——**月**日
三、策劃主旨
1、七夕節要區別情人節,從傳播的口徑到活動的組織,落腳于夫妻間的情份。
2、整個策劃的主題圍繞“情感、愛、家庭”,實現活動與營銷活動的融合。
四、活動內容
1、相濡以沫,最愛七夕——“我與我的愛人”大型征集活動(**月**日——**月**日)
還記得您們的第一張合影照片么?還記得你們面對親朋好友時許下的諾言么?xxx“我與我的愛人”大型征集活動拉開帷幕,即日起征集最早的結婚照片、最早的婚禮諾言……,活動結束后,按照照片拍攝日期,結婚時間早晚排定。
最早的結婚照片5張,每張照片的主人獎勵xxx價值200元的精美禮品;
最早的婚禮諾言5個,每個諾言的主人獎勵xxx價值200元的精美禮品。
照片(征集完成后,做成展架,照片原稿將返還本人)/諾言由顧客手寫,簽名,制作成展架放置在中興廣場活動現場展示。
負責人:
2、相濡以沫,最愛七夕——xxx步行街穿著類現價基礎上限時77折。(**月**日——**日,限時折扣,現場廣播公布)
步行街負責談判,執行。
對接人:
3、相濡以沫,最愛七夕——xxx大型文藝演出,精彩現場活動。
**月**日——**日,xxx婚禮秀;
**月**日——**日,xxx婚紗秀;
**月**日,**月**日,xxx文化年系列活動;
負責人:
4、相濡以沫,最愛七夕——萬千紙鶴表真心
xxx萬只千紙鶴迎接七夕節,前期可以有xxx員工自己疊,所用材料由公司報銷,七夕當天,可以在現場準備千紙鶴的紙和筆,顧客可以在
工作人員的指引下,自己折疊千紙鶴,表示對愛情和幸福生活的祈禱,最后統一懸掛在**的范圍。
**月**日下午開始下發通知,要求**員工先行折疊千紙鶴,
負責人:
5.相濡以沫,最愛七夕¬¬——xxx七夕鵲橋會!
目的:借“七夕節”這一傳統中國節日,舉辦具有社會公益性質的“鵲橋會”活動,吸引更多顧客進入并了解xxx。
時間:**月**至**月**日
合作單位:**電臺
活動主題:相見你我,緣在**¬——xxx七夕鵲橋會
媒體簡介(略)
方案內容:
形式:
相親人員報名采用表格的形式,填寫相親會報名表;
工作人員將填寫的報名表登記到制作的相親人員報名卡片中進行現場張貼;
活動階段:
第一階段:報名階段 **月**日到**月**日
有意向的人員可以到xxx總服務臺、**總服務臺、**服務臺報名;
第二階段:相親階段
**月**日,在xxx舉行大型的鄉親大會,由公司人員將報名人員名單進行制作。
負責人:
6. 相濡以沫,最愛七夕——拿什么送給我的愛人!
**月**-**月**日,在xxx購物滿100元,送**著名花店特別優惠卡一張。共計1000張,送完為止,同時享受免費送花到家的特別企劃服務。
負責人:
7. 相濡以沫,最愛七夕——夫妻恩愛大比拼活動(**月*日晚19:00)
夫妻恩愛大比拼,七夕晚會,**舉行:提前通過媒體,邀請10對顧客,參加夫妻恩愛大比拼活動,比默契,比才藝,比手藝。
逢年過節的時候,不少人面對著一大堆親戚朋友送的禮品發愁,最后只好將其往各家送。開辦“禮品寄售”業務,既可幫助人們更好地處理這些禮品,也能為自己帶來一定回報。它所需的店面不大,對環境要求也不高,完全可以在已開的文印店或小雜貨店里騰出一角進行這項業務。
魔術氣球
氣球是小朋友節日里最喜愛的玩具,而魔術氣球由于在充氣后,可隨心所欲扭成各種造型,如小貓、小狗、花架、飛機等而更受孩子們歡迎。
據估算,做魔術氣球投資約3000元左右,其中包括:學習、制作費400元;1000條泰國生產的魔術氣球條約160元(若用美國產的需600元至1000元),每只氣球的成本約0.2元,經過扭曲制作后,變成一件誘人的玩具,可賣到1元至1.5元。這種氣球除了可給小孩當玩具外,還可滿足現代居室的小型裝飾、開業慶典等場地的擺設等不同程度的需求。
做婚慶生意
春節期間是結婚的,如果婚慶服務公司能趕在節前開張,生意肯定不差。開一家婚慶服務公司,只要兩三個人就足夠了。至于資金,可大可小,甚至完全可以白手起家。聯系電話可以就近租用公用電話或與別人合用一部電話;照相機、攝像機、婚紗可以選擇一家照相館合作,或者直接租用;婚禮用車可找家出租汽車公司,與之建立長期的合作關系,以保證婚車及時到位;婚禮儀式的司儀可以與電視臺主持人取得聯系,或聘請一兩位經常主持婚禮的人士擔當……搞婚慶服務關鍵在于周到細致的服務,以及新穎別致的創意,讓新人終生難忘。
禮品盒
各種禮品在春節期間銷量很大,因此做禮品盒生意肯定能賺錢。要想做好這筆生意,你首先要到市場了解一下,哪些人要買禮品以及要買些什么禮品?哪些人買的禮品最多等。其次你得考慮所設計的禮品盒如何既能滿足客戶的需求,又能獲得合理的利潤。在這里,禮品盒的合理性最為關鍵。對于同一種性質的禮品盒要有不同的定價方案,需要周密地策劃。
家宴幫辦
春節期間迎來宴往是必不可少的,但很多主婦在辛苦工作之后的春節大假里只想好好休息,享受一下生活,更何況春節前剛剛經歷了年終家庭大掃除的勞累,主婦們實在不太愿意親自下廚,而去飯店,卻又少了親情和情趣,這個時候,就是“家宴幫辦”大顯身手的時機了。對于一些小飯館來說,節假日常常門可羅雀,而推出“家宴幫你辦”的服務,既可贏利又增加了知名度。
出租鮮花
過年了,誰都想把家里打扮得漂漂亮亮,讓自己感染一份新鮮的喜氣,也讓拜年、串門的親朋驚艷。而扮家最好的飾物無疑就是鮮花了,一盆盆嬌艷的鮮花使家里春意盎然,流動著繽紛的色彩。
春節期間花卉店可以適時推出花卉出租業務,使一些名貴嬌嫩的鮮花能以三分之一甚至四分之一的價格出租。要注意在租出前做好保養措施,讓顧客在租下的三五天內不用特別費心照料。
精品零食
源自日本、中國香港、臺灣等地的風味零食,有茶點、巧克力、涼果、海鮮品等上千個品種。包裝精美,屬送禮佳品,口味好是吸引回頭客的關鍵。每年的9月至次年的3月,是銷售高峰期,此外,每逢節假日會有一個小高峰。
北京麗思卡爾頓酒店
在教堂舉行婚禮是很多女生的夢想,北京麗思卡爾頓酒店內京城唯一的婚禮堂便可以滿足年輕人的需求。
北京麗思卡爾頓酒店擁有城中唯一的婚禮堂,新人可以在中西結合的婚禮堂中舉行結婚儀式,然后在奢華的大宴會廳中宴請賓客,時髦、貴氣十足。在婚禮堂的巨型水晶玻璃前留下愛的承諾,讓美麗與華貴共同見證新人的愛情誓言,將是多么神圣的時刻。在婚禮堂中舉辦儀式除了可獨享婚禮堂和花園外,新娘室、新郎室、沙龍及家庭室為婚禮的順利進行保駕護航。酒店還與珠寶、婚紗、攝影、婚慶等各大品牌合作為新人們推出了全新概念的一站式服務。新人們享受了愛情與甜蜜,在場的親友們也有驚喜,酒店提供的新鮮咖啡、各式茶及特色小餅干,特別是專門為婚禮設計的婚宴甜品,將給新人及來賓帶來別樣驚喜。
場地選擇
婚禮堂
長10米,寬15米,層高3米,可擺成中式圓桌造型,也能裝點成雞尾酒會形式。
最大容量圓桌式擺臺60人、雞尾酒會式100人。
戶外花園
場地不規則,綠蔭環繞,可以舉辦露天婚禮。
最大容量200 人。
宴會廳
長36米,寬18米,層高5.8米,歐式裝飾,凸顯貴氣。最大容量圓桌式擺臺350人、雞尾酒會式500人。
定制服務
婚宴餐標有兩檔
花好月圓宴7888元每桌;佳偶天成宴9888元每桌。婚禮堂和花園2.5萬元,含小禮堂、花園和新娘沙龍的使用權。婚禮策劃服務套餐價8萬元,含婚禮服務人員,燈光設備,婚禮道具等,根據婚禮形式及需要的項目可進行調整,無服務費。花藝布置有三檔9188元、12888元、15888元,根據婚禮形式及需要的項目可進行調整,無服務費.
兩檔婚宴包括
30分鐘迎賓小酒會,包含軟飲、橙汁和每位賓客精選香檳1杯;以及麗思卡爾頓特色小餅干和3種水果塔
廚師精選各款豪華中式、西式和自助餐式婚宴餐單
2小時內(12:00-14:00)無限暢飲專為婚宴特別定制酒水套餐
提供精美香檳塔及香檳兩瓶
五層高級婚禮裝飾蛋糕
免費為新人提供試餐服務(2位)
以上價格均加收15%服務費
甜蜜的婚前派對
北京王府井希爾頓酒店
按照西方人的習俗,婚禮前夜要舉辦慶祝派對,在北京王府井希爾頓酒店的“美酒河”就可讓大家享受最后單身時刻。
北京王府井希爾頓酒店地處王府井腹地,一貫以時髦而優雅的氣質取勝。這里是北京的最中心,很多新人選擇這就是為了沾一點皇城的貴氣,不過更重要的是在王府井希爾頓,關于婚禮的每一個細節都十分動人。無論是盛大的結婚慶典還是小型婚禮賓宴,在這里都能辦得非常從容而喜慶。酒店有專門的婚慶專家會全程協同,讓一切忙亂瞬間變得井然有序。滿足個性化需求更是這里的優勢。無論西式或中式都可最大限度地接近新人心中所想。婚宴的水準是絕對不容質疑的。北京王府井希爾頓酒店每個餐廳都有名廚坐鎮,多套不同的宴會菜單,食神級別的出品水準,讓喜宴同時也能成為一場美食的盛宴。
場地選擇
宴會廳
雖然沒有巨大的結構,但宴會廳的高端風尚感極強,有優雅的自然采光,可自由隔斷,適合舉辦各種類型的婚禮。酒店的專業會議團隊對北京的場地了如指掌,可按新人的要求組織店外活動。
最大容量200人。
美酒河
可盡享豐富珍藏美酒的美酒河是全北京最大的葡萄酒酒窯之一,藏酒逾萬瓶,品種達500余種之多。酒店已將這些藏酒與酒店招牌餐廳中的菜品精心地進行了搭配,美酒佳肴,是開婚前派對、大炫幸福的好地方。
最大容量12人。
定制服務
5188元每桌,每桌10人,另附加15%服務費
(最低桌數10桌)
免費使用音響視聽設備,免費婚禮專用紅地毯,免費提供香檳塔及祝酒香檳,免費提供一個兩磅婚禮蛋糕,免費提供新娘化妝間一間,婚禮場地布置免場租,免費提供婚禮指示牌,免費提供來賓簽到臺,精品婚宴菜單。用餐期間提供軟飲,果汁及精選本地啤酒,無限暢飲,酒水自帶免收開瓶費。新婚夜免費入住豪華大床房,免費提供次日精品雙人早餐,5張免費3小時地下停車場停車券。
婚禮秀 Promotion
2013年4月13日10:00至12:00,王府井希爾頓酒店五層宴會廳舉辦“愛在四月天”主題婚禮秀。婚禮秀當天預訂的新人可以獲得:
1、立即減免15%服務費;
2、兩人免費試餐或者一人免費spa按摩。
最百變婚禮風格
北京金融街洲際酒店
婚禮是人生中最令人期待的一天,何種風格才是中意之選?北京金融街洲際酒店風格各異的場地選擇或許可以滿足你關于婚禮風格的所有想象。
關于婚禮每個人心中都有自己的憧憬,華麗的中國風、夢幻的西式情調、浪漫的花園婚禮還有時尚的私人派對,不論你對婚禮風格有何需求,在北京金融街洲際酒店都可以輕松實現。
奢華的西安廳位于酒店五層,格調高雅而華麗,大氣不乏溫馨之感,金碧輝煌的色調烘托婚禮的高貴和喜悅,最適合傳統隆重的中式婚禮。而五層的巨扒房,布局新穎而獨具風格,既擁有西餐廳的浪慢情調,又頗具酒吧的愜意情懷,金色紗幔、白色餐臺詮釋出優雅舒適。從白色的大鋼琴湊響婚禮進行曲那刻起,幸福開始蔓延,最適合喜歡派對式婚禮的時尚年輕人。最令人眼前一亮的還是酒店六層的平臺花園,這里是金融街少有的戶外平臺,繁華街景盡收眼底。較強的靈活性和可塑性,能激發并滿足各種婚禮創意。
百變所以美麗,正是這里的最佳注解。
場地選擇
西安廳
位于酒店五層,面積384平米,層高5.7米,金碧輝煌的色調襯托著婚禮的莊嚴和喜慶,相信不論是新人還是親屬都會享受其中。
最大容量200人。
水晶廳
位于酒店五層,84平米,精致的空間,緊湊而私密,裝飾現代而時尚。夜色中,窗外的星光點點閃爍,室內的燭光映襯著新人美麗的身影,適合私謐晚宴 。
最大容量30人左右。
平臺花園
位于酒店六層,面積約350平米,是金融街少有的戶外平臺,高可塑性和靈活性適合各式創意婚禮。
最大容量100人。
定制服務
高朋滿座套系
包價6800元每桌,限最低100人起訂,每桌10人。此價格需加收15%服務費
香港采蝶軒廚師特別烹飪精美中式菜肴
浪漫婚宴場地及舞臺擺放
專業的飯店宴會服務經理督導全程服務
音響設備及婚禮全程專業音響師服務
獨立舒適的新人更衣化妝間
3種色調宴會椅套可供選擇:喜慶中國紅、典雅香檳白、金黃
浪漫香檳塔及氣泡酒兩瓶
婚禮當天每桌免費提供紅酒兩瓶
簽到臺及所有餐臺鮮花裝飾
婚宴主會場可提供簽到臺,并贈送喜慶簽到簿兩本
贈送季候風雙人自助餐廳晚餐餐券
免費入住北京金融街洲際酒店豪華間婚房一晚,含次日雙人美式早餐
免費提供酒店地下車庫停車位
法式新古典主義婚禮
北京飯店萊佛士
北京飯店萊佛士最讓人欣喜的地方就是,整個酒店就像一座古堡一樣充滿歷史感,在這里最適合舉辦法式新古典主義式婚禮。
北京飯店萊佛士以其保存完美的七層法式廊柱風格建筑、歷經百年的輝煌歷史,成為最值得新人流連的完美婚典之地。建筑之精美、設施之完善享譽全球;其法式廊柱外觀,巴洛克式穹頂,以及充滿貴族味道的水晶吊燈等經典設計保留至今,韻味依舊。除了雍容富麗的場地,萊佛士的喜慶佳肴同樣難忘。推薦店制手工多層婚慶蛋糕、創意美味小點、玲瓏紙杯蛋糕等。萊佛士的甜品不僅用料十分高級,更在造型上沿襲高雅的歐式風格,在本地只此一家。最特別的尊貴體驗,莫過于入住萊佛士888平米的總統套,這里曾經接待過無數精英貴胄,必令新人終身引以為傲。
場地選擇
作家酒吧
一窗之隔的長安街繁碌異常,而寧靜的陽光正從1920年便鋪設于此的法國彈簧跳舞地板上輕輕滑過。在這里,無數的情侶交換信物,宣誓禮成,翩然起舞。
最大容量240人。
沙龍廳
萊佛士沙龍廳本是為酒店客人設計的社交聚會場所,精美的手繪東方花鳥絲綢墻面在大面積的白色襯托下顯得別致典雅。充滿帝王氣質的Maria Theresa (奧地利女王)水晶燈和天鵝絨窗簾不僅合理分隔了空間,據說還可帶來吉祥好運。
最大容量110人。
寶石大宴會廳
復古的格調以及暖暖的金色系裝飾令寶石大廳成為新人舉行婚宴及儀式的最佳選擇。寶石大廳的總面積達到482平米,可以分隔為三個單獨的大廳。大廳的前廳部分與萊佛士庭院相鄰,優雅的弧形回廊令整個空間通透舒適。
最大容量240人。
定制服務
瑪瑙套系:5188元每桌,加收15%服務費,每桌10人,此套系僅限2013年7、8月預定
紫晶套系:5888元每桌,加收15%服務費,每桌 10人
藍寶套系:6888元每桌,加收15%服務費,每桌10人
珍寶套系:9888元每桌,加收15%服務費,每桌10人
鮮花裝飾的百年法式儀式堂場租:人民幣 9888元
最情調婚禮序幕
北京金融街威斯汀大酒店
想在婚禮當天上演從高高的旋轉梯緩慢走下、接受親人祝福的戲碼,選擇北京金融街威斯汀大酒店的半旋走廊最好不過。
北京金融街威斯汀大酒店的半螺旋式走廊是圓夢的最佳地點。走廊始于酒店大堂,終止于二層宴會廳,大堂里有足夠的空間讓新郎、新娘接受大家的祝福,在一片喝彩聲中登上臺階,開始愛的旅程;或者如電影般從二層出現,慢慢走下階梯,來到親友們中間。兩種方法都是最富有情調的婚禮開場序幕。這里的走廊是45度旋轉式階梯,可以全方位地展示新娘的造型,讓新人們精心設計的每一個心思都表現得淋漓盡致。一個別致的婚禮序幕吊足大家的胃口,也翻開美好愛情的新篇章。
場地選擇
宴會廳
有40平米到890平米不等多個宴會廳,不同規模的各種婚宴都可以找到適合的場地。
最大容量500人。
金城閣
姿態低調優雅的粵式中餐廳,主營粵菜配以極富現代感的擺盤,為大家每一個特別的時刻留下難忘的回憶。
最大容量130人。
Plush大堂酒廊
位于酒店一層,巨型落地窗讓這里陽光普照,等待新人的時候在此消遣最愜意。
最大容量100人。
定制服務
2013婚宴
包價6888元每桌,限最低100人起訂,每桌10人,中式或西式菜肴任選。此價格需加收15%服務費。
包含:
席間暢飲中國茶、軟飲、果汁
甜品主廚精心打造三層婚禮蛋糕
免費提供婚禮貴賓邀請卡
免費提供舞臺搭建及高級專業音響設備
特質精美紅地毯,接待臺精美鮮花
新人婚禮當日享用婚房及次日新人雙人早餐
婚禮前水療及美容5 折(最多5 項)
最多6 人喜宴試餐
潮流環保婚尚
北京富力萬麗酒店
在環保意識日益高漲的今天,鮮花已經不再是婚禮布置的唯一選擇。用紙花代替鮮花成為北京富力萬麗酒店的婚禮新時尚。
在近期的環保婚禮秀上,北京富力萬麗酒店攜手吉作即作專業婚禮策劃機構,以大型原色再生紙花為主要元素設計的婚禮造型,節能低碳環保,構思巧妙獨特,既滿足了新人們對于婚禮細節的苛刻要求,又用一種全新的姿態展現了新人的品味。豪華巨型紙花通過LED燈光渲染顏色和氛圍,甚至勝于鮮花的效果。在新人關注的餐桌布置上:西式餐桌采用原生的青苔、椴木、帶根植物,配以純凈的玻璃器皿,呈現天然與純粹;中式餐桌則采用再生紙折疊的各式花卉,并經由各色LED燈光賦予多變的色彩,實現環保和低碳。
場地選擇
大理石階
獨立的大理石階證婚儀式區,讓新人在陽光下許下愛的承諾。
最大容量100 人。
宴會廳
包括首府宴會廳(可劃分為4部分)、富力宴會廳(可劃分2部分)、6個會議室、客廳和富力董事廳。可以根據新人的需要設計出中西不同風格的婚禮現場。
首府宴會廳最大容量1000人。
BLD西餐廳
開放式的廚房充滿了喜悅的聲音,寬敞的空間與層疊的就餐環境構成了美食的舞臺。
最大容量220 人。
發達鴨中餐廳
對中餐廳進行了革命性改良,在用餐的同時,可以通過明檔廚房的烤鴨爐欣賞到著名的北京烤鴨的烤制過程。
最大容量170人。
定制服務
2013年婚宴
5888元每桌起,每桌10位,中式或西式菜肴任選。此價格需加收15%服務費。
廚師精選各款中式婚宴菜單
2小時內無限暢飲軟飲及啤酒
免收開瓶費
提供精美香檳塔及香檳一瓶
為婚禮全程提供新娘換裝間
免費贈送一個3磅婚禮蛋糕
免費提供臺型圖及臺卡
免費贈送一個來賓簽到簿
提供婚宴舞臺及所需專業音響設備
免費提供精美桌花布置
傳統中式或西式婚宴布置
特別制作精美餐單
免費入住新婚蜜月豪華房一晚
美式早餐兩份
親友入住酒店任意一款房間均可享受優惠房價
贈送水果盤1份
每兩桌免費提供1張停車券
明星后廚打造閃耀婚宴
北京JW萬豪酒店
這里擁有非常強大的廚師隊伍,在美食界擁有超然地位,定制婚宴可依據風格與名廚直接溝通,效果非凡。
現代摩登風格的北京JW萬豪酒店坐落于朝陽區華貿中心,擁有588間客房,5間餐廳及酒吧,是CBD黃金地段最閃耀的所在之一。
酒店的宴會廳是舉辦婚禮的主要場地,內部裝潢簡潔但貴氣,璀璨的水晶燈下,與每位來賓共同見證這一幸福綻放的時刻必定是生命中最難忘的經歷。酒店戶外的露天花園,也令人倍感驚喜,寧靜,清新,宛如世外桃源,是舉辦戶外婚禮或晚宴后的小型派對的絕佳選擇。
這里最為人樂道的還是超強的后廚團隊。全明星廚師隊伍可以完全根據你的要求定制婚宴,口味、裝飾、布置都會令人驚艷。
考究的客房設施必須推薦,這里有全新的Revive床具,異常柔軟的棉羽絨被和純棉織物,就連洗浴用品都出自名門。溫柔體貼一切都釋放著浪漫唯美的氣息,每一個細節都會令人回味良久。
場地選擇
宴會廳
1294平方米的可拆分無柱形宴會大廳,可調整布局的設計,讓婚宴場地及形式有更多選擇。
最大容量1100人。
定制服務
完美婚宴套餐
摯愛 5988元+15%服務費/桌,每桌十人,十桌起訂。
濃情 6588元+15%服務費/桌,每桌十人,十桌起訂。
餐飲及宴會服務
30分鐘迎賓小酒會,包含軟飲及橙汁
廚師精選豪華中西式及自助式婚宴餐單
2小時內無限暢飲軟料,橙汁以及本地啤酒。
精美香檳塔及香檳兩瓶
制作精美的5層高級婚禮裝飾蛋糕
免費為2位新人提供試餐
客房服務
新婚蜜月尊享北京JW 萬豪酒店豪華房入住一晚 ,20桌以上升級至行政套房
含雙人美式早餐可選擇客房送餐或至酒店亞洲風尚餐廳用餐
親友入住可享受優惠房價
婚禮相關系列服務
專業婚宴服務人員全程服務
為婚禮全程提供新娘換裝間并提供新鮮現磨咖啡及各式茶
傳統中式或西式婚宴主題設計
提供40張4小時以內免費停車券
凈價人民幣30000元,即可尊享酒店戶外花園
每桌只需額外支付人民幣500元,即可享用2 個小時無限量暢飲進口紅葡萄酒
典范式的國際化婚禮
北京海航大廈萬豪酒店
作為以涉外為主的豪華酒店,可以提供最國際化的婚禮服務。在這里你甚至可以辦一場充滿風情的印度婚禮,絕對特別。
北京海航大廈萬豪酒店地理位置得天獨厚,位于朝陽中央商務區中心地帶,毗鄰北京第三使館區。作為涉外高端豪華酒店,內部裝潢、設施服務皆華貴典雅,十分注重細節。
酒店婚宴歷來符合高端品味,從經典的、舒適的,到異國情調各式風格均可滿足。酒店甚至可以提供各國風情美食供客人選擇。如有特殊需求,婚宴前婚禮顧問會安排客人與廚師長洽談,制作一張屬于自己的私屬的獨特菜單也不在話下。酒店還可以為小客人安排合適兒童的菜單,讓這歡慶時刻全家盡享。
場地選擇
宴會廳
酒店的840平米無柱宴會廳內華美絢爛的水晶燈及豪華的裝潢為婚禮增添色彩,5.7米的挑高,六間多功能廳與寬敞的開放型休憩區融為一體,并擁有強大的靈活性。
最大容量450人。
彩海軒中餐廳
彩海軒是以海鮮為主題的時尚潮流中餐廳,門面的大氣落地玻璃暗自顯露不張揚的高貴。餐廳匯聚了正宗粵港風味的精湛菜品,是傳統小型婚宴的好選擇。最大容量100人。
塔迪卡
塔迪卡的風格融入了傳統的印度文化。墻壁充滿橙色和棕色的色調,給人以家的感覺。
最大容量100人。
定制服務
4299-5999元+15%服務費/桌
10桌起訂
婚宴包桌(4299元)
4磅精美蛋糕
免費停車位(每桌1個)
雙人入住蜜月豪華大床一晚
自帶酒水免收酒水服務費
結婚周年入住豪華大床房一晚
雙人萬豪咖啡廳自助午餐券一張
基本婚宴配套設施
浪漫香檳塔擺設并贈送兩瓶汽酒
提供喜慶婚禮紅地毯
為婚禮全程提供新娘換裝間
精美簽到臺設計及簽到本
精美五層婚禮蛋糕模型供拍照
兩支無線麥克風及音響設備
全場席上及簽到臺上鮮花擺設
免費提供投影儀
以上價格僅適用于是2013年7、8月
大隱于市的婚禮“蜜境”
北京皇家大飯店
你能想象在幾乎是交通樞紐的地方舉行一場無人打擾的草坪婚禮嗎?北京皇家大飯店的皇家花園猶如世外桃源,一見到就會愛上。
作為北京較早的高端酒店,北京皇家大飯店地處最繁華的東北三環,但卻十分難得的擁有最隱世的氣質。你能想象在幾乎是交通樞紐的地方舉行一場無人圍觀與打擾的室外婚禮嗎?這里就能做到。美麗的皇家花園隱于鬧市,遠離喧囂。有如世外桃源一般。從春季到深秋,這里都有蔥郁茂盛的花木點綴,綠茵草地,翠竹搖曳,處處散發著盎然生機和幸福氣息。在滿樹繁花,碧天暖風里,舉辦一場浪漫莊重的婚禮儀式,在藍天白云的見證下,新人執手許下真心的承諾,必定是此生最為浪漫的時刻。
儀式結束后,飯店不僅有位于一層古香古色的皇都中餐廳及頂高6米的無柱型大宴會廳,二層還有悠閑舒適的咖啡廳及精致典雅的西餐廳可供選擇。無論傳統的中式婚宴或者浪漫的西式婚宴,在北京皇家大飯店都能在優雅而舒緩中完成,盡享從容華貴之風。
場地選擇
戶外花園
北京皇家大飯店的戶外花園是個極大的亮點,不僅非常符合當代年輕人的需求,而且深處庭院之內私密的戶外花園能為婚禮增添一份特別的浪漫。
大宴會廳
頂高6米的無柱型大宴會廳,大廳中右各有兩扇木質大門,彰顯出宴會廳的豪華莊重,6米的頂高可以滿足各種燈光效果的需求。
皇都中餐廳
古香古色的皇都中餐廳內部裝潢典雅精致,不用過分裝飾就能舉辦一場充滿中國風情的婚禮。
定制服務
百年好合囍宴
3980元+15%服務費/桌,大宴會廳13桌起訂,每桌10人
專業的飯店宴會督導全程服務
音響設備及婚禮全程專業音響師服務
獨立舒適的新人更衣化妝間
宴會廳入口處紅地毯裝飾
4種色調宴會椅套可供選擇
浪漫香檳塔及氣泡酒兩瓶
主桌金色餐具擺放,椅套金頭巾裝飾
可提供簽到臺,贈送喜慶簽到簿一本
贈送次年情人節當日在西餐廳扒房尊享情人節雙人套餐一份
LED液晶顯示屏
免費入住北京皇家大飯店豪華間婚房一晚含次日雙人美式早餐
皇家飯店健身計次月卡一張
離市區最近的歐式風景
北京龍城麗宮國際酒店
離市區僅十幾分鐘的路程,就能找到可以媲美歐洲的浪漫風景。巨大的婚禮草坪,綠草如茵樹木蔥蘢,景色獨好。
在大自然的懷抱中,翠綠的青草,鮮花和綠葉做成的拱門圈出主會場,整整齊齊的大長桌上鋪滿了鮮花和美食。這是很多新人的夢想,而近在咫尺的北京龍城麗宮國際酒店就有這樣一片不為大多數所熟知的風景。
北京龍城麗宮國際酒店位于京藏G6高速公路之北安河出口(16號出口)西側,距城鐵僅需10分鐘車程。盡管離城里只有幾步之遙,但北京龍城麗宮國際酒店卻占足了郊外才有的優勢,氣勢宏偉,風景秀麗,十分難得。四月至十月的浪漫婚禮時節,在北京龍城麗宮國際酒店寬闊的草地舉行婚禮,大自然的真實與浪漫,定能給新人和來賓共同營造難忘的浪漫一天。
場地選擇
戶外花園草坪
綠草茵茵,樹影婆娑,有著在城市中已經絕跡的極好視野。圍繞噴泉可以搭建極富浪漫氣息的婚禮現場,讓新人成為最令人羨慕的一對。
大宴會廳
1090平方米的無柱式大宴會廳是很多大型婚宴的首選,頂高足有5米,氣勢非凡,可以搭建任何風格的婚禮殿堂。
最大容量500人。
老上海菜館
老上海菜館地方雖然不大,但相約知己,見證一對靈魂伴侶的誓言卻是難得的入情入境。最大容量80人。
定制服務
婚宴包桌
3688-5288元+15服務費/桌,10桌起訂
酒店提供多種風味的菜系、粵菜、川菜、湘菜、清真菜、上海菜
可自帶酒水
10桌以上婚宴,免費提供1間婚房并贈送紅酒、巧克力
可為新人免費推薦婚慶公司,呈現完美婚禮
提供燃放禮花、鞭炮場地
免費車位
細膩優雅的夢之婚禮
北京長富宮飯店
長富宮飯店以其獨特的管理模式和極致、細膩的服務享譽京城,婚禮場地莊重、優雅,還可提供時尚花藝服務,一花一草皆獨具韻味。
經過了相識、相知、相戀、決定相守,你是否已選好一個浪漫的地方,接受親朋好友的祝福?
坐落于建國門立交橋東南側的長富宮,難得擁有簡約清雅的風格,又有溫柔細膩的氣質。這里有各種格局的婚宴場地,既有數百人的大氣,又有幾個人的精致。從雙方家長的定親宴到婚前密友的動員宴、緣定終身的婚禮盛宴到婚后的紀念宴再到寶寶的滿月宴,在長富宮都可以找到適合的場地。難得的是一份靜謐與雅致。
飯店中庭的江南園林式花園,亭臺樓閣、流水叮咚,在京城相當難得,適合舉辦戶外儀式和酒會。在此至美之地,與愛人攜手盟誓、與親朋同樂,還有比這更美好的事嗎?
場地選擇
芙蓉廳
典雅祥和的大宴會廳,落高6米,全廳600平米,廳前寬敞走廊,為浪漫的儀式區保留了發揮的空間,亦可接待賓客以及合影留念。
最大容量360人。
南區宴會廳
繁花似錦的美麗花園憑窗而入,更添精致和自然風情。 最大容量150人。
錦繡廳
錦繡廳是家庭定親宴的理想場所。
最大容量20人。
定制服務
芙蓉廳
旺季價格(5、6、9、10月)
6180元每桌,加15%服務費
淡季周末及旺季平日(周一至周五)和晚間價格
5180元每桌,加15%服務費
月季、茉莉、水蓮廳
全年價格4680+15%服務費/桌 (如遇晚間及平日價格另議)
花園婚禮
花園戶外儀式可以搭配大小宴會廳婚宴來使用。每場收取10000元場地費用。
大氣景致無限風光
北京五洲皇冠假日酒店
這里有面積最大的宴會廳,設施最完備的花園玻璃房,以鳥巢、水立方為天然背景,映襯無限風光。
北京五洲皇冠假日酒店,坐落于繁華的亞運村,與“鳥巢”咫尺相望,這里的大氣與典雅渾然天成,擁有多處風格不同的婚宴場地。位于二層的1100平米的皇冠宴會廳挑高7.5米,氣勢恢宏高雅。可舉行800人的超大型婚禮,也可分割為兩個完全獨立的宴會廳,一整面墻的弧形落地窗充足自然采光,映襯新娘無限光彩。絕妙的是新人沿大堂旋轉樓梯拾級而上即可到達,從入場開始新人就能擁有強大的浪漫氣場。另外370平米的迎賓區寬敞氣派,讓整個家族都會為之感到驕傲。
這里的后花園戶外婚禮一直深受新人追捧,4月至11月間,后花園不僅鳥語花香、噴泉小溪,酒店還在花園內搭建了500平米的白色玻璃篷房,與西式婚禮完全接軌。在綠茵環繞中舉行婚禮,遠處有鳥巢等恢弘背景,這種大氣夫復何求。
場地選擇
花園會所
雖然是戶外婚禮但地毯、舞臺、音響等一應俱全,免受天氣干擾,童話般的婚禮可輕松呈現。
最大容量200人。
皇冠宴會廳
北京最大的宴會廳之一,可分隔成兩間,富麗堂皇的色調,豐富的自然采光,令任何類型的婚禮在此都能擁有完美的呈現。
最大容量800人。
定制服務
婚宴套餐價格
5888元每桌,加15%服務費,每桌10人
10桌以上婚宴,免費贈送
新婚豪華套房一晚及雙人自助早餐
新娘化妝間一間
10個停車位
新娘手捧花一束及新人胸花一對
浪漫香檳塔及氣泡酒
醉享當米亞諾意大利餐廳紅酒晚宴
2014年8月14日晚,華燈初上。優雅唯美的旋律飛揚,沁人心脾的酒香彌漫。璞瑜酒店傾心挑選來自意大利西西里島菲維亞托酒莊的六款優良葡萄佳釀,搭配酒店當米亞諾意大利餐廳精心雕琢的意式珍饈美饌, 碰撞出的柔和醇香與觸及唇齒的美妙品味。杯酒人生,愉悅暢享,將為各位葡萄酒愛好者及鑒賞者們帶來一個滿載回憶與驚喜的晚上。此次晚宴由璞瑜酒店與詠萄傾情打造。為了確保葡萄酒以最佳狀態呈現,每一只酒都從家族酒莊直接采購而來。晚宴的葡萄酒產于菲維亞托酒莊,位于意大利的西西里島。傳承西西里農耕傳統,帶著幾千年的農業和釀酒文化印記,同時又保留了生機勃勃的淳樸與先進的葡萄酒釀造工藝。
甜美精致的6道菜晚餐,配以六款菲維亞托精選葡萄酒,為你帶來風味絕佳的上乘意大利美食美酒。菜肴包括開胃小食、海膽奶凍、郵票型意大利雞肝餃子、香煎鱈魚、意式油封鴨,及意式香草圈。配以菲維亞托班斯佛特白葡萄酒、菲維亞托阿塔維拉哥特白葡萄酒、菲維亞托奇拉蒙特紅葡萄酒、菲維亞托圣塔格斯蒂諾紅葡萄酒、菲維亞托夏莫尼紅葡萄酒、菲維亞托托尼卡路白葡萄酒。
武漢萬達嘉華酒店2014“嘉?鏡”主題婚禮秀華麗上演
由武漢萬達嘉華酒店攜手武漢喜莊婚禮顧問有限公司聯合舉辦的 “嘉?鏡”主題婚禮秀于2014年8月16日圓滿落下帷幕,共吸引了近300位新人和數十家媒體蒞臨。此次婚禮秀不僅打造了最專業的婚宴策劃咨詢平臺,同時也展現了酒店婚宴精致現場布置和“一站式”的貼心服務,更有《鏡?象》婚禮會以及幸運抽獎為整個婚禮秀增添亮點。本次婚慶展由《嫁衣》禮服秀、《鏡?象》婚禮會、《霓裳變真》婚紗秀三個環節組成。以走秀與靜態展相結合的方式演繹一場古典與現代時尚完美結合的婚禮會。壓軸的西式婚紗秀,模特們身著手繪圖中設計的婚紗,從畫面中華麗登場,為攜手步入婚姻殿堂的愛侶們打造了一場超越愛與夢想的完美婚禮視覺盛宴。
華美達天祿酒店 中秋愛心行
近日,武漢華美達天祿酒店準備了香甜的月餅與武漢精英文武學校的孩子們共同度過了一個意義非凡的中秋佳節。武漢精英文武學校位于黃陂區,該校學生90%來自農民工家庭,為了讓長期住校的孩子們也能感受中秋團圓溫馨之情,酒店提前為150名學生包裝好月餅,并在手工制作的愛心卡片上寫下員工的祝福,由副總經理張敏女士帶領領志愿者員工及家屬送到孩子們手中。伴著孩子們表演的精彩武術節目,一同度過了一個熱鬧的中秋節。據悉,該酒店每年中秋節都會為需要幫助與關愛的孩子們送去中秋祝福。
助學育才 共同發展
2014年8月22日,由金盾酒店集團董事長舒建輝先生發起,對集團旗下包括武漢光谷金盾大酒店在內的五個單位的員工及其子女進行了助學基金獎勵和幫扶基金發放。董事長舒建輝先生一直致力于“董事長助學基金”的發展與傳承,積極承擔社會責任與義務,充分展現對酒店員工的關愛。集團內所有員工的子女,凡從幼兒園到本科階段,且處于求學階段者,均可頒發助學基金。同時,在崗員工于工作期間參加自學考試或取得職業資格證書也能獲得相應獎勵。董事長舒建輝先生表示,發放助學基金的目的是鼓勵和幫助家庭經濟困難的員工子女,激勵孩子們努力學習,鼓勵員工在完成本職工作的前提下提高自身能力。同時,也是弘揚扶危濟困、助人為樂的民族精神和中華傳統美德,貫徹落實創建學習型企業的高效行動方案之一。集團優厚的福利待遇以及關懷員工的情懷,讓每位員工都能有強烈的歸屬感,從而安心工作,進一步增強企業凝聚力。
始終新鮮?味美
武漢晴川假日酒店燕窩海鮮自助餐
緊挨著郁郁蔥蔥,沐浴城市陽光,在夜色中閃爍,隱于清涼黎明,感受初秋的清涼――戶外濱江露臺帳篷餐廳。燕窩海鮮自助餐九月登錄戶外濱江露臺帳篷餐廳!我們為您提供現場鐵板燒,感受牛扒、羊扒、銀鱈魚;新鮮刺身檔供應三文魚、生蠔、阿拉斯加蟹腿、八爪魚等;日式天婦羅檔有海蟹、墨魚籽、九肚魚,個個香酥脆口;當然還少不了河鮮這一特色美味了。此外每位來用餐的食客,可贈送位上冰糖燕窩一份和波斯頓龍蝦半只,嘴巴還忍得住嗎?來吧,用行動來緩解身心,用美食來解放靈魂吧!用餐價格:238元凈價/位,用餐時間:每周五至周日,優惠活動:四人同行一人免單,推廣時間:2014年9月-10月,用餐地點:武漢晴川假日酒店漢陽濱江露臺帳篷餐廳,垂詢及預訂熱線: 027-68845887。
“浪漫‘香’約法蘭西”
2014武漢香格里拉大酒店
秋季婚慶展盛大上演
感受全城最具浪漫元素的婚宴場景,快速全方位了解婚宴場地,欣賞如夢如幻的法式奢華與時尚魅力的婚禮秀,品嘗法蘭西元素的創意甜品,體驗婚禮籌備全過程,更可享受現場預訂給力優惠... 2014年8月24日,一場名為“浪漫‘香’約法蘭西”的婚慶展在武漢香格里拉大酒店氣勢磅礴的二樓無柱式大宴會廳盛大上演,讓親臨現場的200多對準新人們,共同見證了一場至尊完美的浪漫盛宴。
威斯汀酒店德式美食節
廣受歡迎的德國啤酒節今年提前開始啦,來威斯汀酒店知味餐廳吧!在充滿純正德式待客之道的熱烈氛圍中,感受清涼冰啤帶來的酷爽。逐一品嘗琳瑯滿目的的德國特色菜品時,不要忘記參加,多種趣味游戲。每位客人更可獲贈一杯進口德國啤酒、波士頓龍蝦、德國烤腸及海鮮羹……周日至周三:每位 238元,周四至周六:每位 268元,即日起至9月28日晚 17:30至21:30,價格需另加 15%服務費。
武漢恒大酒店客戶品鑒會圓滿召開 好評如潮
8月22日,武漢恒大酒店召開了一場聲勢浩大的客戶品鑒會,逾400位賓客到場參觀體驗,這也是武漢恒大酒店在開業前期召開的第一場大規模的客戶品鑒會。當天下午2點,酒店貴賓相繼到店辦理入住,超60的超大客房與高貴典雅的歐式裝修風格讓賓客眼前一亮。下午3點,酒店宴會統籌人員帶領賓客依次參觀了會議中心、健康中心、運動中心、飲食中心、娛樂中心和商業中心,各個中心一流的服務與設施更是給賓客留下了深刻的印象。下午6點30分,酒店在飲食中心國際宴會廳宴請賓客,酒店總經理俞子亮先生特別向各位賓客致歡迎辭。宴會現場還穿插了精彩紛呈的歌舞表演、活躍氣氛的有獎問答和抽獎環節,獲得了在場賓客的熱情參與和高度評價。賓客紛紛表示武漢恒大酒店無論是從項目規模、園區配套、設備設施還是人文服務上,都稱得上是華中地區高星級酒店中的佼佼者,開業之后必將成為武漢乃至華中地區高星級酒店的標桿,吸引大批商務會議和旅游度假人士慕名前來。
武漢恒大酒店是恒大集團于華中地區斥巨資精心打造的旅游綜合體項目,將于9月份震撼面世,該項目是恒大集團繼華南、華西、華北區域之后于全國旅游綜合體項目戰略布局上的又一重磅之作。武漢恒大酒店位于光谷東紅蓮湖半島之上的恒大世紀旅游城內,獨擁萬畝原生湖景,并采用華中地區獨一無二的“6+1”功能配套模式,包含鉑金酒店、運動中心、健康中心、會議中心、飲食中心、娛樂中心、商業中心等國際級航母配套,更有室外湖畔泳池及高爾夫果嶺,總建筑面積近10萬平方米。
武漢萬達嘉華酒店秋季養生菜
秋季是一個從炎夏向寒冬過渡的季節,容易干燥上火,需要多食生津養陰滋潤的食品,因此適時滋補是極好的。武漢萬達嘉華酒店品珍中餐廳的大廚們跟隨著季節的腳步,精心挑選上等、時令食材,烹飪秋季養生系列菜品。只需68元起!即可享用秋季新鮮養生美味!讓您的就餐過程中從味覺、視覺、聽覺、嗅覺、觸覺多種角度得到享受。推廣日期:2014.9.1-9.30 ,時間:11:30-14:30;17:30-21:30,地點:品珍中餐廳。
中秋合家歡 御璽享團圓
中秋是中華民族的傳統佳節,具有深厚的文化韻味。在氛圍迷人、氣質高雅而低調的武漢光谷希爾頓酒店御璽中餐廳,看著大大的落地窗外的美景,品嘗著東方傳統美食,享受著其樂融融的美好團聚時光。不論是坐在古色古香的韻味中開懷暢飲,還是想在戶外品美食賞姣月,又或是躲進包房里圍爐暢談,無不彰顯著餐廳的格調。小火慢燉的羊肚菌木瓜燉乳鴿,采用天然補品羊肚菌為原料,含有豐富的蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸,營養十分豐富,鮮美里透著乳鴿的香味,連木瓜都的口味都比平時豐富了許多。干鍋野山兔,則讓很多喜歡野味的食客贊不絕口。事先用料腌過的兔肉,十分入味,入口鮮香。
武漢洲際酒店夏季婚禮展圓滿落幕
8月16日-17日,武漢洲際酒店現身武漢國際會展中心,攜手得意婚嫁網參加第十三屆武漢婚博會。武漢洲際酒店開放式展位以一身優雅的白色調向現場新人們訴說著婚禮的神圣和純潔,白色桌椅、白綠相間的鮮花、淺色系背景板、超大屏幕LED、色彩鮮艷的西式甜點……在藍白色燈光的襯托下,這個小型婚禮模擬現場更顯溫馨雅致而浪漫。整個展位配以清新翠綠的草坪地毯,透著自然的小清新范。優雅、高貴、時尚、唯美在這里盡顯無疑。記者在婚禮展現場看到,武漢洲際酒店特別在婚博會活動現場做起了棉花糖DIY,當西點大廚為現場來賓送上DIY萌動棉花糖,每位收獲這份小小禮物的來賓臉上都笑開了花。據了解,為現場來賓送上DIY棉花糖的創意來源于武漢洲際酒店總經理思高德先生(Mr. Scott Williams),他說“每個棉花糖里都藏著一段童年的回憶,清晰得似云朵般活潑靈動。DIY一款自制棉花糖送給身邊的他/她,一起追憶成長的點點滴滴該是多么浪漫的一件事。也許它沒有玫瑰的浪漫,沒有巧克力的奢華……但是它有一顆軟綿的心帶著新人們邁向幸福的明天。我希望這份暖暖的幸福傳遞到江城的每個角落!”
光明萬麗酒店金秋“麗享漢味”
踏入金秋,伴隨著絲絲涼意,正是外出旅行的好時節。攜上親朋好友, 坐在寬敞明亮的落地玻璃窗旁享受一頓私人定制的高品質法式大餐,品一杯美酒,嘗一碟點心,聆聽晚間大堂吧現場的樂隊表演, 讓您的心隨著輕快的節奏而律動,或者安排您到附近的東湖景區,漢街走走逛逛,逃離城市的喧囂嘈雜。萬麗導航員細致入微的服務會給您帶來賓至如歸的舒適體驗。
保利大酒店
推出百元以下午餐多選擇
隨著市場形勢的變化,星級酒店里也推出了不少“接地氣”的美食,只要吃對了“天時、地利”,也可以“撈取”不少實惠。今天就以保利大酒店(原白玫瑰大酒店)為例,介紹省錢的“午餐攻略”。1、68元,自助午餐。 2、38元,韓式午套餐。3、48元,中式午餐套餐。
千年冤家 終極一戰 《龜兔再跑》
一名曾經對生活中不婚族做過專門調查的專家表示,理想對象難覓是當今單身者遲遲不走入結婚禮堂的主因。調查中發現,高學歷高收入人群的不婚比例比其他人群要高。難道幾千年來“結婚生子,養兒防老”的觀念就這樣輕易地被這些新人類所拋棄?這些不婚人的心態是怎樣的?他們又為何選擇擺脫傳統婚姻的角色?
不婚女:王小姐
36歲“高齡”仍是單身,只因不想被婚姻牽絆。
36歲的王小姐是某集團的策劃部部長。她現在年薪最少也有20萬元,自己不但買了房,還買了喜歡的車。王小姐說,她很喜歡獨居的生活,沒有被婚姻束縛的感覺,想做什么就做什么。
其實,王小姐身邊不乏“條件優越”的男性,但自己也不知道為什么,總是覺得這些男人都不完全符合自己的要求,外加近年來接連升職,工作壓力不斷加大,反而沒有了談戀愛的力氣。對于未來,王小姐說:“我還沒有想太多,也不想這么費腦筋。說真的,以后怎么走,那是以后的事。”
不婚女:劉小姐
不結婚其實為等真愛,怕“湊合”委屈了自己。
已經30歲的劉小姐是一家公司的主管,平日在公司非常潑辣,工作上也是風風火火,可是一離開單位,她立即就變了個樣子,去K歌、泡吧、徒步旅行……顯然變成了單純快樂的孩子。
劉小姐說,她光相親就相了30多個,有的時候也覺得自己太挑剔了,但又不想太過將就,“畢竟結婚是一輩子的事,肯定不能草草了事。其實我并不是真正的不婚族,我現在還沒考慮結婚的事,只是為了等待真愛。”
不婚男:藤先生
年過而立“還沒玩夠”,不愿承擔婚姻的壓力。
35歲的藤先生是電視臺的編導,已過而立之年的他有著很多愛好。只要流行什么,他總是第一個追捧,從城市徒步到野外生存,從野戰到玩車,從酒吧到網聚,他總是先嘗試的那個人。一提到結婚,談過N次戀愛的他總是沒有興致,他覺得,一個人難道只有結了婚人生才算完整嗎?其實自己生活更好,無拘無束,可以有很多異性朋友而無須對任何人解釋,還可以毫無顧慮地去游山玩水……反正干什么都不用先征求別人的同意。
不婚男:老邢
不婚只因“怕了婚姻”,非常堅定“一人終老”。
已經年過40歲的老邢,自己開了一家公司,但事業的成功并不意味著婚姻的成功,說起他不結婚的理由,很多人猜測是因為怕女人圖他的錢,但老邢自己卻說,這事關一個秘密。
老邢從小生活在一個不完整的家庭里,所以對婚姻一直沒有信心。其實,他也一直渴望有個家,但每次交往中只要和對象一有意見不合,他就特別害怕,怕結婚后整天吵架可怎么辦?在這種想法下,他選擇了不婚。
[ 相關說法 ]
市民聲音――
多數人認為不婚是潮流所趨
我們對一些市民關于不婚的態度進行了一個小型調查,接受調查的男性有100人,女性130人,年齡在25歲到35歲之間。調查中,只有30%的人選擇了傳統婚姻,而約70%的人認為,不婚是一種必然的趨勢和時尚。
但也有一些市民認為,這種將婚姻視為畏途的想法根本不可取,因為這既反映了這些不婚人不敢直面現實、不愿承擔社會與家庭責任的性格弱點,也有礙社會家庭的健康發展,對社會與家庭產生負面影響。
專家觀點――
不婚屬正常現象但不應提倡
著名社會學家天津社科院輿情研究所所長王來華認為,不婚是比較正常的,但不應該提倡。這是因為,不婚者不選擇婚姻有著多元化的原因,這是個人的選擇,是一種正常行為。
但是,這種不婚現象不應該提倡,因為畢竟婚姻是種傳統的形式,也是一種必然的形式,只有通過婚姻才能繁育和培養下一代。愛情與事業其實并不矛盾,也不一定非要恪守哪個先哪個后,對于現代都市的職業人而言,最好是在順其自然的同時,明辨不同時段中事業愛情的輕重緩急,在理智的思考后做出最適合自身的選擇,以獲取最大的平衡。
[ 各種聲音 ]
連岳:婚姻并不必然要存在
從我的觀點看,雖然婚姻是個很主流的東西,但婚姻并不必然要存在。愛情是兩個人的契約,只要兩個人能達成一致,不論他們選擇的是傳統的、封閉式的婚姻還是開放式的婚姻,都行。
莫艷琳:結婚是一個社會活動
婚姻代表什么,意味著你的社會層面跟我的結合在一起了。在我看來,戀愛是兩個人的事情,結婚是一群人的事情,我會覺得很麻煩。所以,目前來說,我不會結婚的。兩個人的事情,干嘛要用別人去證明呢?兩個人在一起是有燃燒期限的,這個時間過了,兩個人只有出現一個新的關系產生,才能去維系這段感情。這種新的關系是什么,取于決你們兩個人的共同點在哪。
黃銳:婚姻還是要靠譜點比較好
我看到路上有夫妻倆拉手遛彎的時候,后面還跟著一條狗,我覺得挺好的,安寧,祥和,再理想也逃不過祥和這個意思吧,太瘋狂或者太搖滾的婚姻我受不了,后者可以說年少時候的戀愛,但婚姻是不是還是要靠譜點比較好!
張丹妮:婚姻就像理財
婚姻的確是兩個人的事,但個人的打理也是很重要的。就像理財一樣,你怎么整理你的婚姻讓它能夠更好地維持下去。
趙趙:婚姻是細水長流的生活
在婚姻中,雙方價值觀相同最重要。對我來說,找一個志同道合的人過一輩子比較不那么費勁,不那么費勁的生活就是好生活,這種想法就是別人眼里的“相濡以沫”了吧。
劉野:寧愿畫不出畫
也要當一個好丈夫
作為一個好人,一個生活規矩的人,一個好丈夫,一個好男人,就會把一個藝術家的命運給斷送了,沒辦法,所以說畢加索吧,你不能說他是壞人,但他需要不斷地做壞事來完成創作。人都是有弱點的,誰能超越這種大自然的規律呢。你選擇當一個好的藝術家呢,還是想當一個好人呢。有的時候,我更想當一個好人,寧愿畫不出好畫來也要當一個好的丈夫。
李曉峰:他一定要是我的歸屬
婚姻對我來講,應該就是:內心找到了歸屬感吧。提到結婚的“前提”,其實這個概念很模糊,我認為不一定有什么前提,只是到了某一時刻,也許就是那么一瞬間的觸動,忽然就認定了一個人,你會覺得那就是你的歸屬。
周嘉寧:對于婚姻,我有一點畏懼感
如果要我預期自己的婚姻,那大概會是在我很多朋友都結婚以后吧。我現在只有很少很少的朋友結婚了。對于婚姻,我有一點點的畏懼感,我希望自己能夠更強大些,去面對這些。
[ 調查部分 ]
楠楠(未婚)
性別:女 年齡:25歲
職業:房地產公司經理
所在城市:山西太原
Q:你準備結婚嗎,或你對婚姻有預期嗎?
A:準備結婚。大概在27歲以后。
Q:你是否滿意你現在的單身(未婚)生活?
A:不太滿意。
Q:能描述一下你的單身生活嗎?
A:冷靜、獨立、孤獨、自愛自憐。
Q:你的生活圈里已婚的朋友多嗎?
A:較多。
Q:請描述你的理想婚姻對象。
A:30歲以上、經濟優越、思想先進、有上進心、孝順、對我好、寬容、善良。
Q:你認為結婚的前提是什么?
A:物質基礎。
Q:你認為結婚跟未結婚最主要的區別是什么?
A:心態。
Q:你認為一場完美的婚姻應該是什么樣的?
A:兩人相濡以沫。
C.Ronaldo(已婚)
性別:男年齡:24
職業:自由人
所在城市:山西太原
Q:你認為你的婚姻生活早還是晚?
A:早。
Q:舉辦過婚宴嗎?能介紹一下你的婚禮嗎?
A:舉辦了,和大眾婚禮一樣。
Q:你的結婚總開支是多少?有無接受過父母的資助?
A:10萬,父母資助。
Q:結婚最主要的想法是什么?
A:穩定的生活,安逸的家。
Q:現在對婚姻生活的看法是什么?
A:比較不錯。
Q:你認為婚姻中最重要的是什么?
A:相互理解。
Q:你認為結婚和未婚最主要的區別是什么?
A:一個家的責任。
Q:你認為一場完美的婚姻應該是什么樣的?
A:沒有完美,只有努力做得更好。
莎莎[未婚]
性別:女 年齡:24
職業:國企職員
所在城市:山西太原
Q:你準備結婚嗎,或你對婚姻有預期嗎?
A:準備,大概2年內。
Q:你是否滿意你現在的單身(未婚)生活?
A:滿意
Q:能描述一下你的單身生活嗎?
A:就是活得特別自己。
Q:請描述你的理想婚姻對象。
A:有責任心,上進心,對我好,兩個人在一起能互勉。
Q:你認為結婚的前提是什么?
A:感情,經濟基礎。
Q:你認為一場完美的婚姻應該是什么樣的?
A:執子之手,與子偕老。
Q:你覺得什么是愛情?
A:天涯海角,至死不渝。
Q:還記得初戀的感覺么?
A:記得,沒有任何顧慮,只覺得甜蜜,快樂。
Q:你認為一場完美的婚姻應該是什么樣的?
A:沒有什么是完美的,盡量開心就好了。
端端[已婚]
性別:女年齡:26
職業:網頁設計師
所在城市:山西太原
Q:你認為你的婚姻生活早還是晚?
A:貌似有點早。
Q:舉辦過婚宴嗎?能介紹一下你的婚禮嗎?
A:辦了,為了爸爸媽媽高興辦的,想起來就覺得自己很傻!但是他們很高興。。
Q:結婚總開支是多少?有無接受父母的資助?
A:具體金額不清楚,基本都是父母出的,因為是按他們要求來的。
Q:結婚最主要的想法是什么?
A:安定。
Q:現在對婚姻生活的看法是什么?
A:相親相愛,相濡以沫,相扶到老。
Q:你認為婚姻中最重要的是什么?
A:責任。
Q:你認為結婚和未婚最主要的區別是什么?
A:責任。
Q:你生活圈里未婚的朋友多嗎?
A:挺多的。
Q:你認為一場完美的婚姻應該是什么樣的?
A:彼此愛并付出著。
習習[已婚]
性別:女 年齡:30
職業:服裝有關
所在城市:山西太原
Q:你認為你的婚姻生活早還是晚?
A:太早。
Q:舉辦過婚宴嗎?能介紹一下你的婚禮嗎?
A:舉辦過婚宴,在家舉行的,就一個字,亂。
Q:你的結婚總開支是多少?有無接受過父母的資助?
A:總開支沒仔細算過,有一部分是父母的資助。
Q:結婚最主要的想法是什么?
A:希望兩個人一直到老還能坐在一起看電視。
Q:現在對婚姻生活的看法是什么?
A:平平淡淡才是真。
Q:你認為婚姻中最重要的是什么?
A:溝通。
Q:你認為結婚和未婚最主要的區別是什么?
A:結婚后有了一個家。
Q:你生活圈里未婚的朋友多嗎?
A:不多。
Q:能描述一下你的婚姻生活嗎?
A:平淡。
Q:你認為一場完美的婚姻應該是什么樣的?
A:相互關心。
肖亮[未婚]
性別:男年齡:30歲
所在城市:山西太原
Q:你準備結婚嗎,或你對婚姻有預期嗎?
A:沒有考慮過。
Q:你是否滿意你現在的單身(未婚)生活?
A:還算滿意,隨心所欲。
Q:能描述一下你的單身生活嗎?
A:自由自在,無拘束。
Q:在你的生活圈里已婚的朋友多嗎?
A:不多。
Q:請描述你的理想婚姻對象。
A:感覺合適到位。
Q:你認為結婚的前提是什么?
A:兩個人的互相信任吧。
Q:你認為結婚跟未結婚最主要的區別是什么?
A:自由。
Q:你認為一場完美的婚姻應該是什么樣的?
A:浪漫的海邊婚禮。
曉玲[已婚]
性別:女 年齡:29
職業:自由人
所在城市:山西太原
Q:你認為你的婚姻生活早還是晚?
A:早。
Q:舉辦過婚宴嗎?能介紹一下你的婚禮嗎?
A:辦過;婚禮準備期短,未按理想方式舉辦,落入俗套。
Q:你的結婚總開支是多少?有無接受過父母的資助?
A:沒有計算過,未接受過父母資助。
Q:結婚最主要的想法是什么?
A:有兩個人自己的天地。
Q:現在對婚姻生活的看法是什么?
A:需要細心經營。
Q:你認為婚姻中最重要的是什么?
A:尊重。
Q:你認為結婚和未婚最主要的區別是什么?
A:需要承擔責任和義務,有被動的,也有主動的。
Q:你生活圈里未婚的朋友多嗎?
A:不多。
Q:能描述一下你的婚姻生活嗎?
A:水波蕩漾。
Q:你認為一場完美的婚姻應該是什么樣的?
A:兩人相互扶持、攜手相伴走過一生。
亮亮[已婚]
性別:男 年齡:29
職業:互聯網技術
所在城市:山西太原
Q:你認為你的婚姻生活早還是晚?
A:早。
Q:舉辦過婚宴嗎?能介紹一下你的婚禮嗎?
A:舉辦過,中國的傳統式婚禮,麻煩、累啊,中國人結個婚太不容易了……
Q:你的結婚總開支是多少?有無接受過父母的資助?
A:總開支30萬左右,都是父母資助的。
Q:結婚最主要的想法是什么?
A:傳宗接代,使自己過上一種穩定的生活。
Q:現在對婚姻生活的看法是什么?
A:平平淡淡才是真。
Q:你認為婚姻中最重要的是什么?
A:相互信任、感情好、不缺錢、最重要的是有個孩子。
Q:你認為結婚和未婚最主要的區別是什么?
A:有責任、有義務、養家糊口。
Q:你生活圈里未婚的朋友多嗎?
A:多。
Q:能描述一下你的婚姻生活嗎?
A:生活很幸福也很平淡,有個可愛的寶寶。
演出剛剛結束,臺下一位觀眾――附近一個小鎮烏姆市市立劇院的院長便直接來到后臺,當即聘請他到自己的劇院指揮歌劇。他既興奮又緊張,可是院長的態度卻很堅定:“我相信我的眼光,也請你相信自己。”
院長給了他一生中的第一份工作。當時,烏姆市的文化經濟等各個方面都很落后,烏姆市市立劇院更是一個僅由小型樂隊和二十幾個歌唱演員組成的戲班子。然而這些不利條件并沒有阻礙他音樂才能的發揮。幾個月后他就組織并指揮大家上演了莫扎特的《費加羅的婚禮》,這可是一場頗有難度的演出!而在隨后的四五年時間里,他的表現越來越精彩:每年由他指揮的歌劇演出場次越來越多,并且,在這些歌劇中,竟包括了像《紐倫堡的名歌手》和《莎樂美》這樣大型的復雜的作品。這對于烏姆市市立劇院來說,可是從未有過的奇跡!
他為劇院帶來了美好的聲譽和可觀的收益。然而,正當他的名字在烏姆市變得家喻戶曉、事業蒸蒸日上的時候,有一天,院長卻找到他說:“你在這里已經工作五年了。明年,劇院不能再和你續約了。”他十分詫異:“為什么?是因為我做得不夠好嗎?”院長搖了搖頭,說:“你做得很好,但是你不適合繼續在這里工作了。”
院長的決定讓他十分不解和沮喪,可是最終,他不得不接受“被解雇”的事實。他暗自發誓:一定要走出小鎮,找到一份更好的工作――讓這位目光短淺的院長后悔去吧!
隨后,他來到了鄰國德國西部重鎮亞琛市。憑借曾經獨當一面的工作經驗和優秀的音樂素養,他成功贏得了亞琛歌劇院音樂指導的職位。而這里各方面的條件,都要比烏姆市市立劇院優越得多!
上任不久后,他便指揮了龐大的四聯劇《尼伯龍根的指環》,演出的巨大成功,讓他成為指揮界的一匹“黑馬”。一年之后,他更是被任命為亞琛市市立劇院音樂總監。他以27歲的年齡,成為了德國歷史上最年輕的音樂總監――一顆音樂新星正在冉冉升起。
就在他幾乎快要忘記當年的烏姆市的時候,他接到了一封來自烏姆市的信,寫信的人,正是讓他曾經又感激又耿耿于懷的劇院院長:
我親愛的朋友,得知你成為亞琛市市立劇院音樂總監,我由衷地為你高興!現在,你一定會諒解當年我為什么會狠心“趕”你走:我們的烏姆市,是一個小地方。而你,我一直相信,是一個能成大器的人。如果你長久地被禁錮在這里,而不能到更廣闊的舞臺施展才華,那將是我最大的錯誤和遺憾。所以我必須讓你離開,讓你去重新尋找應該屬于你的世界。你走后,我花了半年時間才重新物色到你的繼任者,但是我堅信,沒有人能夠代替未來的你……
他一遍遍捧讀著院長的來信,眼淚在不知不覺間滑落!
院長沒有看錯更沒有做錯――被他慧眼發現、又被他“無情趕走”的年輕人,正是后來享譽世界、被稱為“指揮帝王”的奧地利著名指揮大師、導演赫伯特?馮?卡拉揚。
以亞琛市市立劇院為新的起點,卡拉揚走上了他輝煌的音樂之路:他的身影開始出現在維也納、柏林、米蘭等著名劇院的舞臺;他開始與維也納愛樂樂團、柏林愛樂樂團、維也納交響樂團等頂尖樂團合作;他的音樂足跡開始走出歐洲,走向美洲、亞洲,走向世界……
每一個熱愛音樂的人都應該感謝和尊重這位烏姆市市立劇院院長。如果說,當初他發現卡拉揚并且提供給他人生的第一份工作,是因為眼光,那么五年后,他為了讓卡拉揚能夠到更廣闊的天地施展才華而忍痛割愛,則是因為他的胸懷。
星野集團是以傳統的溫泉酒店經營起家的,為何后來會轉變為如今的溫泉旅游管理集團?
星野集團于1904年涉足溫泉度假村,1914年,首家星野溫泉酒店在輕井澤開業。但是到了1987年,日本了一個《度假村改革法》,大量資本開始涌入這個產業。我們發現,這些新興的投資者缺乏溫泉酒店運營經驗,他們可以建造很好的溫泉酒店,但是不懂得如何才能將其運作好。正是看到了這一商機,星野集團決定將自身定位為溫泉酒店的運營管理公司。
目前星野旗下管理的溫泉酒店有多少家?
我們目前在全日本擁有包括溫泉旅館、滑雪度假村、家庭度假村、婚禮教堂在內的30家度假設施,分為“虹夕諾雅”、“星野界”、“星野RISONARE”、“星野TOMAMU度假村”、“星野夢緣”五大品牌,各有不同專攻方向。比如“虹夕諾雅”是作為日本頂級奢華度假酒店品牌,定義是能夠展現正宗的日本,并重視地方傳統的價值觀,與大自然共同發展,做融入現代感性的奢華度假酒店。其中首家“虹夕諾雅?輕井澤”還是日本首家加入小型奢華酒店聯盟的奢華酒店。
這些都擁有自己的產權所有者么?
是的。這些度假設施,絕大部分都擁有自己的產權所有方,星野集團只是受托管理。比如我們管理的3個滑雪度假村,所有者都是美國一家專門投資大型滑雪度假村的公司。
但是具體運營還是由星野來策劃實施的?
是。還是拿滑雪度假村來說,目前日本流行滑“野雪”,就是沒有正規雪道的滑雪。由于安全性問題,這并不被提倡。但我們在北海道就做了一個“野雪”場的嘗試。
一人多崗特色服務
聽說在溫泉酒店管理方面,你的很多思路和傳統的酒店業經營管理模式有差異?
大型酒店品牌推崇“專人專崗”,希望將員工培養為某一領域的專家。但這種模式對溫泉酒店并不適用。日本傳統的溫泉酒店都以“小而精”出名,一些著名的老品牌甚至只有幾間客房。考慮到日本用工勞務費非常昂貴,傳統溫泉酒店的贏利能力顯然無法支撐大量的勞務支出。正是在這個現實情況下,我們從日本傳統制造業的流水線生產模式中得到啟發,開始主推“一人多崗”的服務模式。
這一模式有何特色?
在培訓中我們就有意識的培養服務人員的多崗位意識。現實中一位星野溫泉酒店的員工,可以一個人為客人提供包括入住、餐廳服務、客房清潔整理在內的5個,甚至更多崗位的服務工作。這既節省了勞務成本,同時也大大減少了客人的等待時間。在這一模式下,服務員不會休息,而是圍繞著客人服務,因此客人的等待時間都可以用秒來計算。
未來,我們希望把這一模式向全世界推廣。因此我們在東京正在建設一家新的“虹夕諾雅”品牌的溫泉酒店,預計于2016年開業。這家酒店將作為星野“一人多崗”服務模式走向世界的試點窗口。利用東京的地理優勢讓更多海外人士熟悉、認可“一人多崗”的模式。畢竟日本的服務水準聞名世界,但恰恰在酒店業內,很少見到真正的日本式服務。
傳統模式需要改革
在日本酒店業,你是出名的“怪人”?
理念不同吧。比如我很注重自己的休閑安排,不像很多酒店管理者那樣沒日沒夜的加班。我每年平均有60天時間在世界各地滑雪,這也成為集團很多高層很頭痛的一件事,因為他們總是找不到我。
而最主要的分歧,還是在于如何經營日本傳統溫泉酒店方面。日本傳統溫泉酒店一般都擁有各自的品牌,很多品牌甚至都擁有兩三百年的悠久歷史。但就品牌推廣營銷方面而言,溫泉酒店由于個體太小,單家很難有實力進行品牌推廣。但如果聯合進行推廣,又會出現品牌林立,讓客戶難以分辨的情況。
正是基于這個原因,星野集團目前正在嘗試將旗下管理的溫泉酒店品牌進行整合,統一歸入之前提到的集團幾大品牌之中。
這一嘗試相當不容易吧?
是。日本酒店業保守氣氛相當濃郁,很多酒店都非常珍惜自身的歷史品牌,不愿意變革。但我堅持,日本傳統溫泉酒店,再不進行改革將無法生存,而現在正是這樣一個過渡期。依托整合品牌后帶來的宣傳效應,溫泉酒店可以吸引更多客戶入住,強化酒店的贏利能力。比如,我們“星野界”品牌中,歷史最悠久的一家擁有380年歷史,整合入“星野界”品牌后,其悠久的歷史人文內涵為更多的游客所知曉。
聽說你對溫泉酒店產業投資領域也有很多獨到的觀點?
旅游觀光產業是當前以及未來日本經濟的重要支柱。我一直堅持,要讓普通人能參與到溫泉旅游觀光產業的發展中來,分享產業成長的利益,并進而帶動地方文化經濟的發展。但目前情況是,普通人缺乏投資這個產業的有效渠道。星野集團本來計劃通過上市來實現這一目標,但由于自身經營管理公司的定位,很難實現上市。因此,如今星野集團計劃采用公司股權公開出售的模式,讓更多普通人能分享到我們的成功。