化驗室半年工作總結精選(九篇)

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第1篇：化驗室半年工作總結范文

今年以來，教研室緊緊圍繞教育局20項重點工作和《教育局再次創(chuàng)業(yè)行動方案》，主要做了以下工作：

1、堅持以提高教育質量為第一要務，加強了中考、高考備考指導工作。

高中組教研員深入市直各高中學校，聽課、評課，具體指導高考備考工作，先后召開了三次高考備考研討會，幫助各校制定科學合理的備考復習方案，并組織了三輪模擬考試。初中教研員深入市直和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)初中學校，聽課、評課，幫助制定備考方案，并組織了四次中考研討會，組織了四次中考模擬考試。3月5日組織學科教研員參加Xx省中考備考研討會。回來后各學科教研員抓緊整理了會議內容，編輯印發(fā)材料60余份，刻制光盤60余張，全部發(fā)放給全市各初中學校，對2012年的中考備考起到了積極地指導作用。

2、堅持以課堂教學為主陣地，深化課堂教學改革。

初中組先后在Xx中學召開了全市初中有效教學現(xiàn)場會；在進修學校圍繞實施有效教學創(chuàng)建高效課堂召開初中第四屆校長論壇主題；在二中召開了全市加強初中薄弱學科教學研討會；小學在Xx小學完成了大成全語文實驗階段匯報，會上邀請了中央教科所戴汝潛教授，對大成全語文實驗如何轉段，做了專題輔導；在Xx一中召開全市“外請專家組特級教師鄭希冰、李一特老師做了觀摩課”，與會人員達500多人，聽課教師通過聽特級教師講課，收益非淺；在Xx小學召開了Xx市盟校辦學，小學數(shù)學高效課堂觀摩會；在富強小學召開小學語文“學全國名師，創(chuàng)Xx優(yōu)課”教學展示會；在Xx鄉(xiāng)Xx小學召開小學數(shù)學、綜合實踐活動課程聯(lián)盟校教學研討；理論組在第二幼兒園召開了盟園教研現(xiàn)場會，加強盟園教研工作建設。

3、堅持推進校本革命，深化教學綜合改革。

4月13日，Xx省縣域基礎教育教學改革綜合實驗項目Xx市實驗區(qū)工作會在第三中學召開，深入推進基礎教育教學改革，實現(xiàn)我市教育由規(guī)模擴張向內涵發(fā)展的戰(zhàn)略轉移，全面實施素質教育，全面提高教育教學質量”。

5月21日，Xx市在Xx小學召開了全市“課業(yè)革命現(xiàn)場交流會”。Xx小學和Xx小學兩位數(shù)學教師當場作課，獲得與會人員好評。教研室準備充分，計劃周密，獲得成功。

4、舉辦了首屆“三名”評選工作

受教育局委托，教研室承擔了我市首屆“名教師”“名班主任”“名校長”等“三名”評選工作，通過資格審查、課堂觀摩、個案演講、工作陳述、理論答辯等過程，公開，公正進行了評選活動，現(xiàn)已報局務會。

5、加強了教育科研課題研究

二、下半年工作計劃

1、加強綜合改革項目研究

我市承擔了省縣域基礎教育教學改革綜合實驗項目，對于整體推進我市基礎教育均衡發(fā)展，提升縣域教育教學質量，具有重要的現(xiàn)實意義。我們把此項工作當作大事來抓，抓實、抓好、抓出成效。建立健全項目研究組織、制度、實施和評價管理制度，強化督查。不定期地開展項目研究的調度和督查，建立信息通報制度，對實驗工作扎實有效的學校進行表彰，對先進做法及時推廣。

2、教科研工作重心進一步下移

進一步實現(xiàn)教科研工作重心向基層、向農村傾斜。認真調查研究我市農村學校尤其是農村初中、小學教學工作的現(xiàn)狀、存在的問題，大力推廣大面積提高農村學校教育教學質量的經驗，制定促進均衡發(fā)展的得力措施；學科教研要優(yōu)先考慮農村學校和薄弱縣區(qū)；舉辦教科研評比活動，要在名額分配、評比條件上兼顧農村學校、教師，并適當給予政策傾斜；加強盟校教研工作的領導和指導，促進盟校教研生動、活潑開展，切實解決校際均衡發(fā)展難題。

3、 加強課程管理和指導，提升課程實施水平

要加大國家課程管理力度，保證學校開齊開足開好國家課程。要著力提高農村學校執(zhí)行國家課程計劃的積極性、主動性，幫助學校實事求是地分析存在的困難，研究解決問題的辦法，推廣成功經驗。通過采用網絡教學、師資培養(yǎng)、教師支教、中小學教師統(tǒng)籌、緊缺師資走教等多種方式，彌補農村師資尤其是音體美等學科師資不足的缺陷。

要加大地方課程、校本課程研究開發(fā)的力度，將地方課程和學校本課程的教學質量納入教學評估范疇。進一步組織地方課程教學研討會、學校課程建設研討會，推動我市地方課程教學和學校課程建設。指導學校積極開發(fā)利用社會、家庭、環(huán)境教育資源，努力構建開放而有活力的課程資源。

4. 深化課堂教學改革，力求在構建高效課堂上有新的突破

繼續(xù)研究“學案導學”和高效課堂教學策略，借鑒省內外先進的課堂教學模式，對我市比較成型的教學改革經驗和教學模式進行總結、提煉、推廣，促進課堂教學效率的普遍提高。

5．大力實施“三名”帶動工程

對首屆“三名”人員進行表彰，并充分發(fā)揮示范、輻射和引領作用。認真總結、交流學習體會與成果，舉辦首屆名教師公開課、示范課，開設專題講座，傳授教育教學經驗，培養(yǎng)指導青年教師。

第2篇：化驗室半年工作總結范文

 

為加強職工崗位培訓，提高職工適應崗位能力，充分、全面地掌握業(yè)務技能，結合水質化驗室工作的實際情況，從2018年4月2日水質化驗室四人進入烏海市海勃灣城市供水有限公司水質檢測中心學習培訓，采取集中式跟組的培訓方式，四人每人跟一組輪崗式培訓?，F(xiàn)將上半年學習培訓情況匯報如下：

在學習過程中，我們主要在以下幾方面進行培訓

1、安全教育

（1）全面深刻認識安全化驗的必要性和重要性；

   （2）嚴格學習執(zhí)行各設備操作規(guī)程；

   （3）嚴格學習執(zhí)行劇毒及有害藥品管理制度；

   （4）正確學習使用消防器材；

   （5）嚴格控制用電設施，確保用電安全。

2、專業(yè)技能業(yè)務培訓

水質檢測各專業(yè)知識培訓。經過短暫的學習培訓，現(xiàn)四人基本掌握手工項目常規(guī)化驗。理論聯(lián)系實際，將所學知識與實際工作相結合，學以致用，達到培訓的效果。

四月，分組時行跟蹤學習。認識并了解各種化驗儀器的使用范圍及化驗項目的種類、分類。抄寫化驗員安全操作規(guī)程筆記。對日檢11項進行集中式培訓，項目流程、試劑的選用、量的配比等操作的熟知。

五月，認識水質分析的基礎知識。學習人員調換跟組，對計量專業(yè)術語和計量單位的熟知，學習微生物指標的檢測方法及要求，學習43項項目內容。

六月，繼續(xù)調組進行相關項目的跟進學習。實際操作化驗項目流程，對比數(shù)據(jù)的準確性。對化驗藥品的安全操作及管理制度進行學習。

下半年工作計劃

根據(jù)上半年學習情況，化驗室專業(yè)知識及工作原理等相關理論知識尚很欠缺，希望公司領導可以考慮人員去往專業(yè)培訓機構，系統(tǒng)學習相關專業(yè)知識，并且同時可以考取相關上崗證。以便及時完成化驗室工作職責，配合相關部門完成全年目標作務。

并在下半年視黃河凈水廠情況，隨時跟進。參予化驗設備調試及廠家培訓。10月-11月，視棚戶區(qū)配水廠情況，參予化驗設備調試及廠家培訓，及時開展化驗工作。

 

第3篇：化驗室半年工作總結范文

        醫(yī)院檢驗科工作總結   20xx年度在院務會和院領導的的正確領導下，在科室全體同志的大力支持配合下，努力學習、進取工作，轉變管理理念，認真落實院、科兩級負責制，帶領全科同志發(fā)揚吃苦耐勞、開拓創(chuàng)新、勇于進取的精神，密切配合醫(yī)院改革的步伐，在工作中取得了必須的成績，也存在必須問題?，F(xiàn)將一年來的工作情景總結為以下幾個方面：

  1、在院務會的領導和全科人員的共同努力下，20xx年是1519810.30元20xx年是20xx498.70元相比增長482688.40元，增長了31.8%。完成了今年的預期工作目標。

  2、在創(chuàng)辦二甲工作中，大家加班加點先后完成了檢驗科和輸血科的各項制度和程序，充分準備好檢查的材料，得到了二甲審核團的高度評價。

  3、為了使二甲工作順利進行，科內5人參加了兩天的興安盟檢驗學會開展的二甲培訓班。

  4、在科室搬家的過程中，利用半天加一夜的時間將十幾臺儀器，搬到新樓實驗室，安裝、調試、絲毫沒影響全院的醫(yī)療業(yè)務，第二天所有項目照常展開。

  5、大生化發(fā)生故障時、血球儀發(fā)生故障時，為了不影全院的醫(yī)療業(yè)務，我們不等、不靠；進取的開展業(yè)務。到旗醫(yī)院、鎮(zhèn)醫(yī)院、鐵路醫(yī)院等兄弟單位去完成我們的工作。

  6、加強科內業(yè)務學習培養(yǎng)對新引進的儀器在最短時間掌握操作、維護、保養(yǎng)。最大限度的降低了儀器損壞和磨損，大大的增強了儀器的使用壽命和年限。

  7、引進更新了全自動生化分析儀、血凝儀、五分類血細胞分析儀，并且新引進微量元素分析儀和尿沉渣檢測儀器，滿足了臨床醫(yī)學異常是兒科醫(yī)生多年來的迫切呼聲。

  8、經過和臨床科室聯(lián)席會議征求意見，我們經過各科室的意見匯總為以下幾條：①合血和用血問題：解決方案是自我儲血應用方便，適當能夠放寬用血政策，一袋血第一次合血能夠退，第二次合血就必須用。②一方面是關于晚間來患者化驗單什么時候出來的問題，化驗室給出的解決方案是晚上20：00點以之后的任何患者，化驗室人員都會當急診處理；化驗結果出來后電話告知臨床醫(yī)生。另外急診患者必須在化驗單上標明“急”。

  9、化驗室開展的所有項目都開展了室內質控，更好的檢測儀器的準確性和精密度；更好的為臨床供給可靠的、科學的診斷依據(jù)。

  10、嚴格科室紀律：所有人員不遲到、不早退、不曠工，嚴格做到無差錯事故；對出現(xiàn)的問題，經過教育和處罰的方式嚴肅處理。

  11、今年醫(yī)院成立了體檢科，檢驗科人員為了完成體檢工作加班加點的完成了體檢任務，進一步完善了體檢的程序和資料，編寫了很多的體檢系統(tǒng)性文件、制定了很多的報告表格和檔案，為醫(yī)院樹立了良好的形象。

  在這一年中，科室人員團結努力、認真工作，刻苦鉆研業(yè)務；刻苦學習專業(yè)知識；不斷掌握新技術、新業(yè)務；進取參加院里組織的各項活動，圓滿的完成了院里交給的各項工作。盡管在20xx年取得了必須的成績，但在科室勞動紀律、制度建設、成本控制、人情檢查等方面仍然存在一些不盡如人意之處，在20xx年的工作中將努力改善，爭取在取得更好的成績。

       醫(yī)院檢驗科工作總結   20xx年檢驗科在各位院領導的正確領導下，全體工作人員共同努力，樹立新的管理理念，加強綜合素質學習提高，提升檢驗科形象，已完成全年工作目標及任務?，F(xiàn)將20xx全年工作總結如下：

  一、檢驗科在人員少，工作壓力大的狀況下，努力完成日常檢驗工作及各類檢驗儀器的每日校準，質控，定標等工作，確保檢驗結果的準確。在質量管理方面，在認真做好每一天的室內質控同時，用心參加省內室間質控。從而保證了每一天檢驗工作的準確性。

  二、檢驗科全體工作人員始終持續(xù)用心，勤懇，節(jié)約的工作作風，在保證結果準確及提高經濟效益的前提下，能省則省，絕不因為怕麻煩，而把能刷干凈在用的一次性耗材扔掉，比如：血凝試驗，一次性耗材血凝杯很貴，一箱的價格是一萬元，一個月用大半箱，耗材就近一萬元，刷洗后再用也不影響結果，從而降低了成本，避免了浪費。讓節(jié)約成為一種習慣！

  三、檢驗科堅持“急病人所急，想病人所想，檢驗質量重于泰山”為服務宗旨，熱情對待來每一位來我院的患者。也做到了從標本理解、檢驗項目統(tǒng)計、檢驗結果、危急值上報、報告單發(fā)放、標本處理等各個環(huán)節(jié)的質量管理及記錄建立。對工作中發(fā)現(xiàn)的問題及時糾正，以謹慎的工作態(tài)度對待每一個待檢標本，處理好工作中遇到的疑難結果，確保發(fā)出的每份檢驗報告的準確性。為臨床帶給準確可靠的診斷依據(jù)。

  四、檢驗科每一位員工都嚴格遵守院里及科里制定的各項規(guī)章制度，上班不遲到，不早退，不串崗，不曠工，不干私活，科里堅持一周一次業(yè)務學習，月底考核。大家平時也十分注意各種知識的學習和積累，不斷的提高綜合素質和業(yè)務工作潛力，一年來無醫(yī)療差錯的發(fā)生。

  五、今年檢驗科新開展檢驗項目9項，包括糖化血清蛋白，心肌損傷系列，凝血四項，電解質分析。院里還投巨資為檢驗科新增了4臺大型檢驗儀器，包括日本東芝全自動生化分析儀，日本希森美康全自動血液分析儀，德國美創(chuàng)全自動血凝儀及全自動電解質分析儀，極大的增加了檢驗科檢測范圍，提高了檢驗科的整體服務質量。同時也給醫(yī)院創(chuàng)造了可觀的收益。20xx年1月份—11月份檢驗科共創(chuàng)經濟效益187萬余元，共檢驗項目96170項。我們科在即不要求增加人員，又不影響日常工作的狀況下，發(fā)揚吃苦耐勞精神，保質保量的完成了全年的檢驗工作。

  六、20xx年工作計劃：

  1、明年我們科要高度重視提高員工綜合素質，業(yè)務潛力，操作技能，服務理念。

  2、繼續(xù)發(fā)揚節(jié)約傳統(tǒng)觀念，把耗材試劑成本降到最低。

  3、充分發(fā)揮新進進口儀器的功效，確保檢驗結果準確可靠，提高我院檢驗科在市里各大醫(yī)院檢驗上的知名度。

  4、加強與臨床的溝通，期望能建立與臨床科間的協(xié)調會議機制。

  20xx年即將過去，20xx年也款款向我們走來，我們科在新的一年里會發(fā)揚優(yōu)勢，改正不足，在努力做好領導交代的各項工作任務的同時做到自己滿意，醫(yī)生滿意，病人滿意，請領導放心！我們全科必須以一個全新的精神面貌，爭取在新的一年里再上一個新臺階！

  醫(yī)院檢驗科工作總結

  1、醫(yī)院檢驗實驗室應當按照準確、安全、及時、有效、經濟、便民的原則提供臨床檢驗服務。

  2、在院長領導下，科主任通過各專業(yè)負責人，對全科的各項工作進行科學管理。負責全院的檢驗工作，及血庫、門診化驗室的技術領導工作。

  3、檢驗工作必須主動配合臨床，嚴格遵守操作規(guī)程，準確迅速地完成檢驗任務，并根據(jù)需要和可能，適當進行教學和科研工作，配合臨床開展新項目和技術革新。

  4、收標本時嚴格執(zhí)行查對制度，標本不符合要求應重新采集，對不能立即檢驗的標本要妥善保管，普通檢驗一般應于當天下班前發(fā)出報告，急診標本隨時做完，隨時發(fā)出報告。其驗單上注明“急”字。

  5、要認真核對檢驗結果，打印電腦檢驗報告單，作好登記或電腦存根，簽名后發(fā)出報告，檢驗結果與臨床不符合或可疑時，主動與臨床科聯(lián)系，重新檢查。發(fā)現(xiàn)檢驗目的以外的陽性結果，應主動報告，檢驗結果數(shù)值提示病員處于生命危險狀態(tài)應立即與科值班醫(yī)師聯(lián)系，并做好記錄。

  6、一切血檢驗結果發(fā)出報告后保留標本一天以上。配血標本保留七天。

  7、保證檢驗質量，定期檢驗試劑和核對儀器的靈敏度，定期抽查檢驗質量。

  8、建立實驗室內質量控制制度，積極參加室間質評活動以保證檢驗質量。

  9、菌種，毒種，劇毒試劑，易燃，易爆、強酸、強堿及貴重儀器應該指定專人嚴格保管，定期檢查。

  10、嚴格執(zhí)行一人一針一管制度，檢驗用具應該按檢驗要求進行清洗或消毒，被污染的器具用高壓滅菌的方法處理，對可疑病原微生物的標本應于指定地點焚燒，防止交叉感染。

  11、實驗室內應每日打掃衛(wèi)生，經常保持整潔，實驗臺應經常消毒，防止交叉感染。對于有傳染性及帶有放射性的試驗要做好檢驗人員的自身防護和保健措施。

  12、檢驗科貴重儀器應訂立嚴格的保養(yǎng)、維修制度，專人使用和管理，計量儀器定期校正，達到國家規(guī)定標準，并按儀器出廠規(guī)定執(zhí)行保養(yǎng)、周保養(yǎng)、月保養(yǎng)、半年及一年保養(yǎng)的規(guī)定。

  13、建立檢驗試劑的管理制度，把好質量、購買、入庫、出倉、保存及使用期限關，指定專人負責。

第4篇：化驗室半年工作總結范文

   一、倉儲工作規(guī)范開展

   為確保儲備糧質量安全，實現(xiàn)“兩個確?！?，我們嚴格遵守中儲糧總公司《中央儲備糧管理條例》以及各項規(guī)章制度，從領導到職工牢固樹立質量第一的思想觀念，積極應用現(xiàn)代化、科學化的保糧新方法，規(guī)范性的開展倉儲工作：一是做好倉儲基礎工作。按照我?guī)臁爸芤弧⑷?、五衛(wèi)生日”制度，定期或不定期清掃庫區(qū)衛(wèi)生，清除雜物，確保庫區(qū)干凈衛(wèi)生；二是嚴格遵守《糧油儲藏技術規(guī)范》，每年3月、9月進行糧食品質鑒定，對儲糧一年的品質有了總體掌握。每月進倉查蟲測水，每一倉布置20－30個抽測點，分表層、上、中、下四層檢測，并對重點部位重點檢測，發(fā)現(xiàn)問題及時分析處理，確保把壞糧苗頭扼殺在初始狀態(tài)。每周五利用糧情電子檢測系統(tǒng)檢測糧溫，并召開倉儲例會，分析本周儲糧變化情況，制定下一步工作措施，做到了儲糧情況明、底碼清；三是堅持“風、雨、雪三查”制度，包倉人在雨前、雨中、雨后，三級動態(tài)管理檢查，以確保倉頂、門窗不漏雨，倉底不返潮，保證了儲糧安全；四是繪制三溫曲線圖，全面掌握一年中糧情變化情況，并根據(jù)糧情變化，總結工作不足，完善保糧措施，使保糧工作月月有起色，年年有進步；五是根據(jù)中儲糧總公司倉儲規(guī)范達標要求，倉外懸掛“ZC”標志、倉號標志，倉內賬、卡、簿齊全規(guī)范，填寫準確。定期打掃倉內衛(wèi)生，做到“口吹無塵，手摸無灰”，克服人員少，任務重的困難，幾次重新整理糧面，做到了“糧面平如鏡，工作道直如尺”，倉內美觀大方。機械設備專倉存放，擺放整齊，統(tǒng)一編號，并定期保養(yǎng)維護；六是加強藥品管理，制定藥品庫管理制度，嚴格領用手續(xù)，確保了用藥安全；七是進一步完善化驗室建設。根據(jù)需要分別購進了面筋檢測儀等先進的糧食品質檢測設備，使化驗室檢測能力進一步提高，結束了不能做品質鑒定的歷史，為我?guī)炜茖W儲糧提供了可靠數(shù)據(jù)。

   我?guī)鞆V大干部職工，以對黨，對人民高度負責的責任心，嚴格遵守倉儲保管制度，規(guī)范性、按部就班、有章可循的開展倉儲工作。三年來，沒有發(fā)生一起結露、發(fā)熱、霉變等壞糧事故，儲糧質量良好，品質穩(wěn)定，“一符”、“三專”、“四落實”達標，全年綠色儲糧率達到99%，科保率達到100%；在定州直屬庫管理的代儲庫中連續(xù)三年保持紅旗單位稱號，倉儲工作受到各級領導的充分肯定。

   二、高瞻遠矚，積極探索科學儲糧新方法

   做為大型現(xiàn)代化儲備糧庫，我們不滿足現(xiàn)有的保糧措施，在應用機械通風、環(huán)流熏蒸、糧情電子檢測等儲糧措施的同時，積極探索科學儲糧新方法，實行“低溫儲糧、綠色儲糧”。具體做法是：一是用塑料薄膜和80mm厚的泡沫隔溫板密閉門窗、風道口，保證倉房良好密閉性，減緩了外界環(huán)境對儲糧的影響；二是利用冬季低溫的有利時機，積極開展機械通風，通風前制定通風計劃，24小時動態(tài)監(jiān)測通風情況，取得了較好的降溫降水效果，實現(xiàn)了倉內糧堆的控溫。通過開展“低溫儲糧、綠色儲糧”，有效減緩了糧食陳化速度，保持了儲糧品質，大大降低了費用開支，現(xiàn)儲糧粘度為6.0，面筋吸水量為184%，色澤氣味正常。

   三、加強業(yè)務學習，提高職工綜合素質

   糧庫要不斷發(fā)展壯大，就必須培養(yǎng)高素質的專一人才。我們實行“請進來，走出去”。請進來：把有先進保管知識和經驗的老師請進糧庫，為職工授課，答疑解惑；走出去：到兄弟單位取經，學習先進的儲糧經驗，為我所用。并積極響應中儲糧總公司、省糧局、市糧局的號召，積極參加各種業(yè)務培訓。12月份我?guī)?6名職工參加了市糧局組織的保管中級、高級職稱培訓。通過實行“請進來、走出去”，激發(fā)了職工的學習熱情，營造了良好的學習氛圍，職工業(yè)務素質、綜合素質明顯提高，為適應糧庫發(fā)展打下了堅實基礎。

   四、擴建工作

   我?guī)於跀U建工作于XX年11月底完工，12月18日通過驗收。工程擴建期間，廣大干部職工與施工單位團結協(xié)作，建立健全工程管理體系和質量目標保證措施，落實崗位責任制，嚴格資金管理，嚴把工程質量關，精心組織，精心施工，按時保質完成了擴建工作。目前，我?guī)爝_到了設計倉容2.35億斤規(guī)模，倉儲機械設備、糧情檢測等各項配套設施完善，成為現(xiàn)代化大型儲備糧庫。

   五、財務管理

   財務工作按照“嚴格管理，嚴格制度，嚴格責任”的要求，加強中央儲備糧費用補貼管理，嚴格規(guī)范財務管理制度，堅持購物申報審批制和費用開支“一支筆”審批制，確保了資金的完整和使用效率，保證了擴建工程資金的及時準確撥付，確保了會計數(shù)據(jù)的安全保密，保證了統(tǒng)計帳、會計帳與保管帳的帳實相符。

   六、安全保衛(wèi)工作

第5篇：化驗室半年工作總結范文

采油廠生產實習工作總結一 20xx年9月26日至11月26日，在地質院的組織下，我們新分配來的大學生在采油四廠進行為期兩個月的生產實習。我們首先進行了入廠安全教育，后分別在油藏經營管理區(qū)、測試隊、工藝研究所、地質研究所的各單位各崗位進行了針對性的實習。

在經驗豐富的師傅的指導下，初步大概了解了石油資源勘探工藝;油氣田鉆井工藝及鉆井設備;采油設備及其工藝;原油和天然氣收集和處理工藝等。對于各個站的工作崗位任務也有了一定的了解。

總的說來，對于一些涉及石油氣開采的機械設備、工藝流程、理論知識等有了初步的感性的認識。這次實習讓我是受益匪淺，這將對我以后的工作有很大的幫助。在此感謝地質院的領導給我們這樣一次生產學習的機會，也感謝四廠各位工人師傅的悉心指導。

實習內容

1、入廠安全教育(9月26日-27日)

入廠安全教育，是為了讓勞動者一進工廠就要掌握必要的安全生產基本知識，為實現(xiàn)安全生產打下堅實的基礎。

由于采油廠包括了石油生產的每個方面的特殊性，相關安全負責人龔師傅重點詳細介紹了安全基本知識，處理各種緊急情況的步驟等，并一再提醒我們初來采油廠因注意到的幾個方面：防火防爆、防機械傷害、防毒、防觸電、平時去生產現(xiàn)場要穿戴勞保，對不懂不明白的一定做到非懂勿動。

通過此次教育，使我對安全有了新的了解。在生產生活中必須遵守相關的操作規(guī)程，按章辦事，才能防患于未然，減少事故的發(fā)生次數(shù)，減小事故帶來的損失，提高生產效率。

2、油藏經營管理區(qū)(9月27日-10月10日)

任務：到計量站，注水站實習，了解采油、注水站崗位工人日常工作，現(xiàn)場資料錄取的流程，了解采油站流程，了解深井泵及抽油機的工作原理，抽油機配件的名稱和作用;了解采油樹及注水井井口的組成;了解采油樹及注水井井口的組成;經過實習，基本掌握操作規(guī)程、油水井生產原理、量油測氣，生產資料和數(shù)據(jù)錄取、功圖測試及調參。

在油藏經營管理五區(qū)的71#計量站上，高級技術工程師張師傅，很熱心的將計量站的工藝流程以及抽油機，采油樹等詳細給我們講解了一遍，還非常明白的為我們做圖示講解。同時我們也親自操作了一些單井上的一些工程操作，如：清蠟等，通過這些對采油的過程有了更具體化的理解。

3、測試隊(10月11日-10月26日)

任務：參觀測試班現(xiàn)場測試，了解抽油井功圖、液面的測試方法操作規(guī)程，油水井測壓操作規(guī)程，認識工具及儀表;熟練操作規(guī)程及原理，掌握各種測試儀器，性能與特點、用途，如熟悉生產測試所用的各種測試儀器的工作原理、性能特點及用途;熟悉各種測試作業(yè)施工程序;能對測試資料進行分析及應用;熟悉掌握油水井高、低壓測試各崗位的操作規(guī)程，了解測試過程中常見問題的處理方法及應急措施;基本掌握油水井高、低壓測試資料的處理、分析、解釋和應用。

在測試對實習階段，我們通過跟著工人師傅去井上看他們進行各項實踐操作，掌握了一些井上作業(yè)的基本常識，并且也在分析化驗室學到了很多油水測試分析的原理方法，如地層水礦化度，原油含水率，原油密度粘度比重的測試等。

4、工藝研究所(10月26日-11月10日)

任務：掌握抽油泵工作原理、抽油桿設計原則、深抽，提液選井設計原則;了解管，桿尺寸及強度知識;防偏磨，防腐蝕、防氣，防砂、防蠟防垢等配套技術;封隔器及配套工具的結構及工作原理;酸化、堵水、調剖基本概念;酸化、堵劑基本配方及添加劑作用;油水井酸化、堵水施工方案設計原則;酸液、堵劑、調驅劑性能評價方法;掌握油水井酸化、堵水、調剖效果評價方法;了解巖石泊松比、地應力等的地層基本概念;掌握壓裂工藝及壓裂液的分類及作用、壓裂工藝技術作用原理、壓裂選井原則、壓裂施工方案設計原則，壓裂參數(shù)選擇依據(jù)及評價方法、壓裂控縫技術及原理。

工藝所的實習在不同的科室之間輪換，在酸化室，堵水室，優(yōu)化室，以及壓裂室等這個科室通過了解他們工作流程，也間接地了解到了相關工藝的基本原理。

5、地質所(11月11日-11月26日)

任務：掌握各種地質圖表的認識與繪制、小層平面圖分析、油藏壓力系統(tǒng)、層段分析與劃分、剩余油的確定方法、優(yōu)選措施、產層調整、開發(fā)方案的編制程序與內容、油藏認識、油藏管理的內容、油氣水分布規(guī)律、老油田開發(fā)規(guī)律、區(qū)塊開發(fā)數(shù)據(jù)來源及錄取?掌握區(qū)塊靜態(tài)資料及動態(tài)資料的分析。

地質所的實習中，我們學習到了前線地質工作者們的工作方式，對工作一絲不茍，保持科學嚴謹?shù)膽B(tài)度。

生產實習感想

對于我來說：生產實習是將來工作的一個縮影。本次實習，我直接接觸到了石油生產一線。看到了很多的石油生產設備，也了解了它們的名字和生產用途。同時也了解了石油生產的工藝流程，污水凈化處理過程，石油天然氣的集輸管理過程等等。

石油安全與石油生產。石油生產中事故頻發(fā)，有很大的安全隱患。經常會遇到物體打擊，中毒，爆炸等危險。但是事物都有一定的發(fā)展規(guī)律性，我相信只有認真遵守各種安全制度，作業(yè)規(guī)程，才會盡量少發(fā)生事故。安全生產是相互依存關系，安全是伴隨著生產而言的，沒有生產就沒有安全。生產過程中必須保證安全，不安全就不能生產。 因此有安全促進生產，生產必須安全。在任何時候我們都要堅持安全第一，預防為主，防治結合，綜合治理的十六字方針，才能提高生產效率。我們要堅持一切為安全工作讓路，一切為安全工作服務的觀念，把安全第一的方針落到實處，落實到井上井下的全方位、全過程，從而保證安全生產的健康發(fā)展。

在這2個月的實習時間里，讓我從學校畢業(yè)的學生漸漸過渡到企業(yè)員工。增加了對企業(yè)的了解、也對自己的地質知識有了更深層的體會。我認識到社會是殘酷的，沒有文化、沒有本領、懶惰，就注定你永遠是社會的最底層!但同時社會又是美好的，只要你肯干、有進取心，它就會給你回報、讓你得到自己想要的!

我將以更積極主動的工作態(tài)度，更扎實牢固的操作技能，更豐富深厚的理論知識，走上工作崗位。我堅信通過這一段時間的實習，從中獲得的實踐經驗使我終身受益，并會在我今后實際工作中不斷地得到印證，我會持續(xù)地理解和體會實習中所學到的知識，期望在未來的工作中把學到的理論知識和實踐經驗不斷的應用到實際工作中來，充分展示我的個人價值和人生價值，為實現(xiàn)自我的理想和光明的前程而努力。

采油廠生產實習工作總結二 時光的車輪匆忙碾過，伴隨著初夏的陣陣蟬鳴，不知不覺中，半年多的實習期轉瞬即逝。俯身回顧這初入采油七廠的半年光陰，有多少艱辛，又有多少感動與欣慰。自分配到現(xiàn)在，我從一個懵懂、迷茫的學生逐步成長為一名勤奮、敬業(yè)的員工，在這段實習期中，我不斷的努力學習，努力提高自己的各方面能力，盡快的讓自己適應企業(yè)快節(jié)奏、高效率的工作環(huán)境。在領導和同事們的指導與幫助下，我完全融入了采油七廠這個大家庭中，較圓滿的完成了各項實習任務，各方面能力也得到了一定的提高，為今后的工作學習打下了良好的基礎。 現(xiàn)把我這半年多來實習的具體情況簡述如下：

(一)第一階段

20xx年8月份我被分到了敖包塔作業(yè)區(qū)735隊的1#計量間實習，開始了這一年的實習生活。當我來到計量間實習的時，一切對于我是那么的陌生，對于計量間內的流程，油水井的流程都不太了解。但是這更激發(fā)了我的斗志，我下決心一定要學好作為石油人最起碼要學的本領。在這期間帶我的是任永軍師父，她為人和善，熱情，手把手的教我學習井上一線的工作，使我受益匪淺。通過這一段學習我主要學到了采油原理，了解了抽油機的基本工作原理，對抽油機的日常維護工作也有了一定的掌握。在實習期間，我還學習了采油的地面工藝流程，對于環(huán)井，熱洗等工藝進行了深入的學習;對于注水井，我可以正確地讀出日常注水數(shù)，并可以根據(jù)測試方案調整注水量;對于出油水井報表也有一定程度的了解。另外我還對計量間周圍的環(huán)境進行了考察，了解到了許多對于保衛(wèi)我們油田的安全設施。(比如我發(fā)現(xiàn)在工作室外面防火砂。任師父告訴我，井場周圍容易發(fā)生火災，特別是計量間，現(xiàn)在我們井場周圍最主要用的滅火器材，另外我們做事要防范于未然，這個滅火砂也起到了預防的作用)。

(二)第二階段

接下來，根據(jù)實習計劃我來到了作業(yè)大隊。在此期間，我在前線分別對油井作業(yè)和水井作業(yè)進行了學習，通過工人師傅的幫助，我基本掌握了油水井作業(yè)的原理，了解了油水井井底的工作情況，收獲頗多。

(三)第三階段

實習的第三站是敖包塔作業(yè)區(qū)735隊敖南4#轉油注水站，這個站主要由油崗和注水崗兩個崗位組成。油崗主要負責采油井的集輸任務及油水的初步分離，既通過管線使采油井采出的油能夠順利的傳輸?shù)恼旧?，然后通過四合一作用使油水初步分離，再將油輸?shù)铰?lián)合站;注水崗則主要負責注水井的配注任務。

在這里我主要學到了轉油站和注水站的工藝流程，并根據(jù)自己在學校所學的地質繪圖軟件將流程繪制成圖(圖1、圖2)。此外通過小班師傅的介紹，了解到了一些設備參數(shù)(如溫度、壓力等)要求的變化范圍及如何去調整這些參數(shù)。

三、存在的不足

(一)是由于工作時間不長，對待自己的工作并不是很得心應手及由于自己年齡輕，在開展工作時有時缺乏魄力等種種問題。

(二)是工作中不夠大膽，總是在不斷學習的過程中改變工作方法，而不能在創(chuàng)新中去實踐，去推廣。

四、今后的努力方向

不斷加強個人修養(yǎng)，自覺加強學習，努力提高工作水平，適應新形勢下本職工作的需要，揚長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅，力求把工作做得更好，樹立辦公室的良好形象。具體做法如下：

(一)是進一步強化學習意識，在提高素質能力上下功夫。把學習作為武裝和提高自己的首要任務，牢固樹立與時俱進的學習理念，養(yǎng)成勤于學習、勤于思考的良好習慣。把參加集體組織的學習與個人自學結合起來，一方面積極參加集中組織的學習活動，另一方面根據(jù)形勢發(fā)展和工作需要，本著缺什么補什么的原則，搞好個人自學，不斷吸納新知識、掌握新技能、增強新本領。

第6篇：化驗室半年工作總結范文

有人說：看看差不多就行了，其實不然，要想成為一個合格的質檢員，必須要有耐心、堅持的態(tài)度。但要經常到各個崗位查看這些產品是否合格。倘若已經出現(xiàn)質量問題，而其他操作人員沒有發(fā)現(xiàn)或及時處理的情景下，就必須要督促他們認真負責，并與其堅持良好的溝通，以保證生產計劃能順利進行。所以質檢是十分重要的。親愛的讀者，小編為您準備了一些質檢工作總結，請笑納!

質檢工作總結1在質量部一年來，在領導的關心指導下，在同事的支持幫忙下，我不但勤奮踏實地完成了本職工作，并且順利完成了領導交辦的各項臨時任務，自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今后的工作，總結經驗，吸取教訓，現(xiàn)對自我今年完成的工作進行總結：

一、努力學習，全面學習新知識

檢驗工作是一個特殊的崗位，它要求永無止境的學習新的知識和提高技能，為到達這一要求，所以我們務必要注重學習。

二、努力工作，完成上方各項任務

經過一年以來，應對非專業(yè)學習機械加工質量工作，工作起來難度比較大，可是我用心的應對困難的挑戰(zhàn)，我完成了領導給予的任務。

三、日常生活，工作態(tài)度用心端正

一年以來，我能自覺遵守公司的各項規(guī)章制度，在工作中，不遲到、不早退、有事主動請假，尊重領導、團結同事，待人真誠，任勞任怨。按規(guī)章自律。領導規(guī)定不準做的我絕對不做，領導要求到達的我爭取到達，不違章、違紀，不犯規(guī)、犯法，做個稱職的質檢員。用制度自律。我嚴格按公司制定的各項制度辦事。在質量方面，堅決做不該用的堅決不用，不搞人情主義。

對自我分內的工作也能用心對待，努力完成，做到既不越位，又要到位。在同部門其他同事的工作協(xié)調上，做到互相理解、互幫互學、真誠相待，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示。我深知成績的背后有我們質量部門全體人員的共同努力和辛勤的汗水。今后，我仍然會以平常之心對待不平常的事，勇于進取，一如既往地做好每一件事情。

四、存在的主要問題

回顧檢查自身存在的問題，雖能敬業(yè)愛崗、用心主動開展工作，取得了一些成績，但仍然有許多需要不斷的改善和完善的地方，我一向在努力，并且力求做好。在工作中由于專業(yè)知識較少，經驗不足，對待一些問題的解決方法過于單純，工作方法過于簡單;看待問題有時比較片面，以點蓋面，在一些問題的處理上顯得還不夠冷靜。在完成領導交辦的任務的基礎上，發(fā)揮自身優(yōu)勢，繼續(xù)加強專業(yè)知識的學習，進一步提高各項檢驗技能。

五、工作規(guī)劃

在新的一年里，我決心認真提高業(yè)務、工作水平，貢獻自我就應貢獻的力量。在下一步的工作中，我要虛心向其他同行和同事學習工作經驗，借鑒好的工作方法;同時在業(yè)余時光努力學習業(yè)務理論知識，擴大獵取知識的范圍，不斷提高自身的業(yè)務素質和水平，使自我的全面素質再有一個新的提高，以適應公司的發(fā)展和社會的需要。要進一步強化敬業(yè)精神，增強職責意識，提高完成工作的標準。

我想我應根據(jù)領導要求，加強學習，技術掌握成熟;拓寬專業(yè)知識面，參加各類檢驗員資格培訓和考試，盡快使自我成為一名合格的質檢員;認真學習，工作任勞任怨，理解公司安排的常規(guī)和臨時任務，并能認真及時地完成;對檢驗儀器要正確操作，做到及時用及時清理、及時登記，做好日常維護工作;熱愛本職工作，繼續(xù)學習有關質量知識。

總之，心態(tài)決定狀態(tài)，狀態(tài)決定成敗!對公司要有職責心，對社會要有愛心，對工作要有恒心，對同事要有熱心，對自我要有信心!做的自我!

質檢工作總結2過去的2019年，我在公司領導的關懷下，業(yè)務水平有了進一步提升，工作本事方面有了長足的提高。異常對出現(xiàn)的質量問題的處理，有了明顯的提高，有必須的確定分析本事。以下我對一年來的工作情景進行總結：

一、工作時必須做到認真細心

因為我們所做的保質保量，關系到全公司生產工作的正常運轉。如果所做的質量在某個地方出了差錯，公司利益會受到影響，那么必將造成不小的危害。生產車間也會因為質量問題而停止生產;這樣到了發(fā)貨日期不能按時發(fā)貨，必將引起客戶抱怨，降低公司信譽，給公司造成不可估量的損失。所以我每一天工作時都盡量堅持清醒地頭腦，確保每一份計劃都能準確無誤，把工作效率提高到最高點。

二、工作時必須要有堅定不移、不厭其煩的精神

有人說：看看差不多就行了，其實不然，要想成為一個合格的質檢員，必須要有耐心、堅持的態(tài)度。但要經常到各個崗位查看這些產品是否合格。倘若已經出現(xiàn)質量問題，而其他操作人員沒有發(fā)現(xiàn)或及時處理的情景下，就必須要督促他們認真負責，并與其堅持良好的溝通，以保證生產計劃能順利進行。所以質檢是十分重要的。

三、工作時必須要與各部門這間處理好人際關系

一個人的力量是有限的，但一個團隊的力量卻是巨大的。工作過程中，同事之間磕磕碰碰有時也在所難免，但我始終抱著一種平和的心態(tài)來對待這些問題，并找出問題關鍵所在，解除誤會，化解矛盾，從而營造一個和諧的工作環(huán)境。僅有心境好，才能在工作中發(fā)揮自我最大的潛能。一個團隊，最重要的就是同心協(xié)力，僅有做到這一點，公司的發(fā)展才能越來越好。

回顧過去，雖然有了一些可喜的成績，但同時也發(fā)現(xiàn)自身存在的問題。在工作中，有的時候開拓、創(chuàng)新意識不夠，事業(yè)的發(fā)展需要不斷地創(chuàng)新，但自我卻總是求穩(wěn)怕亂，在有些問題的處理上瞻前顧后，不夠果斷。另外在生產過程中出現(xiàn)突發(fā)狀況時，有時卻未能及時向領導匯報。針對自身存在的這些問題，我將認真總結經驗，發(fā)揚成績，克服不足，進一步加強理論學習和工作實踐，不斷地提高自我的工作本事和管理水平。

生活每一天都在繼續(xù)，公司在發(fā)展，我也會經過學習不斷地完善自我，為公司發(fā)展盡自我微薄之力。我相信，只要肯付出，只要有著堅定的信念，無論環(huán)境如何改變，也阻擋不了前進的步伐，愿公司的明天更加完美。

質檢工作總結3在領導的關心指導下，在同事的支持幫忙下，我不但勤奮踏實地完成了本職工作，并且順利完成了領導交辦的各項臨時任務，自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今后的工作，總結經驗，吸取教訓，本人就上半年的工作總結為以下幾項：

一、工作收獲

在這幾個月，我作為質檢員，認真學習公司質量管理控制流程，根據(jù)崗位職責的要求主要有以下幾點收獲：

1、原輔料的取樣存放工作

我嚴格按照公司管理要求，做到不漏取，不少取。學習各種原輔料的物理化學性質，合理存放。

2、樣品檢驗

檢驗工作是一項精細的檢驗過程?！凹毠?jié)決定成敗”，在試驗的過程中我本著嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度做每一項試驗。目前我已掌握了所有原輔料的檢驗方法及步驟。這要感激我的師傅及我的同事們，是你們教會我了這些。

3、數(shù)據(jù)處理

在記錄數(shù)據(jù)時我本著“務實求真”的原則對每一個實驗數(shù)據(jù)進行記錄、總結以及上報。做到無誤報、謊報。

二、感想及體會

1、態(tài)度決定一切

工作時必須要一絲不茍，仔細認真。不能老是出錯，有必要時檢測一下自我的工作結果，以確定自我的工作萬無一失。工作之余還要經?？偨Y工作教訓，不斷提高工作效率，并從中總

結工作經驗。雖然工作中我會犯一些錯誤，受到領導的批評，可是我并不認為這是一件可恥的事，因為我認為這些錯誤和批評能夠讓我在以后的工作中避免類似錯誤，并且能夠讓我在工作中更快的成長起來。在和大家工作的這段時間里，他們嚴謹、認真的工作作風給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學到了很多自我缺少的東西。

2、勤于思考

崗位的日常工作比較繁瑣，并且?guī)滋煜聛肀容^枯燥，這就需要我們必須要勤于思考，改善工作方法，提高工作效率，減少工作時間。

3、不斷學習

要不斷的豐富自我的專業(yè)知識和專業(yè)技能，這會使我的工作更加得心應手。

一個人要在自我的職位上有所作為，就必須要對職位的專業(yè)知識熟知，并在不斷的學習中拓寬自我的知識面。我就像一張白紙，剛進公司紙上一個字沒有，到此刻，紙上工整的寫滿了字跡。離開學校，單位是我的第二課堂。學無止境，工作是另一種學習方式。經過幾個月在化驗室的學習，此刻我已到達了正式員工的工作水平。

三、自身的不足

1、工作中偶有因為馬虎而造成工作失誤，給工作帶來不必要的麻煩。

以后我會以嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度仔細完成本職工作。

2、在于別人打交道中由于個性原因，不夠主動。

為了以后能更完美的完成工作，我會主動和領導以及同事多溝通交流。期望經過交談從他們那學到在課本上學不到的知識。自從走出校門之后，踏入這個歷史舞臺，首先讓我感覺到這個社會很陌生，不管是在工作上還是在人際關系上，對于我這個剛出茅廬的人來說，什么都是困難，經過這幾個月的洗禮真的讓我成長了不少。

上半年結束，下半年的到來，是開端也是結束，展此刻自我面前的是一片任自我馳騁的沃土，也分明感受到了沉甸甸的職責，在今后的工作和生活中我將繼續(xù)學習，深入實踐，不斷提升自我，不辜負____給我的這個機會和領導以及同事對我的栽培，我會和____一齊成長。

質檢工作總結42019年即將告別，回憶在這一年當中既忙碌著也有收獲著，使我感到有喜有憂。本人一向在注塑車間做了3年多的質檢工作，所在的崗位確實有必須工作壓力，可是對我來說沒有壓力就等于沒有動力。作為一名質檢員的我，為使自我成長的更快，工作中得到更大提高，現(xiàn)對今年做了如下的工作總結：

一、對工作中的品質把關

作為質檢員，不但要掌握專業(yè)的檢測知識，還需要認真仔細，才能發(fā)現(xiàn)問題，找出問題，解決問題。所以這一年的現(xiàn)場的質量工作使我受益匪淺。在檢驗之前，要學會看懂產品圖紙，與產品試裝。根據(jù)品質流程要求，做好事中監(jiān)督工作，發(fā)現(xiàn)及糾正檢驗過程中存在的問題。配合操作員對產品質量作全面的檢查，對產品中出現(xiàn)的問題及時提出、糾正。

對特殊產品要加工工藝的進行全過程跟蹤檢查，確保每道工序合格。對進倉的產品嚴格把質量關，對事后結果進行總結分析，以便于工作的持續(xù)改善。每一天下班之前，對檢驗過程中出現(xiàn)的質量問題做好對班交接工作。記載檢驗過程中往后容易出現(xiàn)的問題可取之處，不斷地提高個人的專業(yè)檢驗水平;將現(xiàn)場存在的質量問題及須公司協(xié)調解決的問題認真反映出來。

二、工作中不足之處與存在的問題

對產品品質方面要求還有必須差距，導致少批量的退貨現(xiàn)象。一方面，由于個人檢查方面不夠細致、專業(yè)知識不夠充足，一方面就是工作量多、和時間比較長時，工作效率不高。在發(fā)現(xiàn)質量問題中不敢明確確定是否，果斷性不強，在處理有些事情時還需要領導的幫忙。由于目前質檢工作人員有所欠缺，工作時間長，工作量增加，如有一人請假無人替代。

三、明年的工作打算與改善

我將進一步發(fā)揚優(yōu)點，改善不足，全力做好本職工作。要堅持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進、精益求精、嚴謹細致、學習進取、敢于拼搏精神。理清工作思路，提高辦事效率。在檢驗之前，我首先要了解需要檢驗的產品，并且在檢查前應當做好事前準備，檢查時認真監(jiān)督。

我公司為人性化管理，注重員工技能的培養(yǎng)，和團隊的精神，以及進取上班的熱情，我相信，我必須會在貴派這個大家庭的發(fā)展中，共成長，我們必須會壯大起來!

質檢工作總結5時間荏苒，歲月穿梭，轉眼間2019年就要在緊張和忙碌中過去了，回顧這一年來，我作為公司質檢部一名檢驗員，有很多提高，可是也存在一些不足之處。下頭就是本人的年終工作總結：

一、工作收獲

我嚴格按照控制計劃要求，做到不漏檢，不少檢。巡檢是一項細致的工作。“細節(jié)決定成敗”，在巡檢的過程中，對工序流轉的產品，必須按產品流轉控制程序辦理相關手續(xù)后方可放行，并執(zhí)行上道工序對下道工序負責，下道工序復驗上道工序的制度，做到層層把關。在生產中經常會因為設備或員工的原因，出現(xiàn)各種各樣的異常，小則損壞單個組件，大則損壞成批的組件，出現(xiàn)異常，我會第一時間通知上級領導，及時的處理問題。

二、感想及體會

工作時必須要一絲不茍，仔細認真。不能老是出錯，有必要時檢測一下自我的工作結果，以確定自我的工作萬無一失。工作之余還要經常總結工作教訓，不斷提高工作效率，并從中總結工作經驗。雖然工作中我會犯一些錯誤，受到領導的批評，可是我并不認為這是一件可恥的事，因為我認為這些錯誤和批評能夠讓我在以后的工作中避免類似錯誤，并且能夠讓我在工作中更快的成長起來。在和大家工作的這段時間里，他們嚴謹、認真的工作作風給我留下了深刻的印象，我也從他們身上學到了很多自我缺少的東西。

崗位的日常工作比較繁瑣，這就需要我們必須要勤于思考，改善工作方法，提高工作效率，減少工作時間。要不斷的豐富自我的專業(yè)知識和技能，這會使我的工作更加得心應手。一個人要在自我的職位上有所作為，就必須要對職位的專業(yè)知識熟知，并在不斷的學習中拓寬自我的知識面。

三、自身的不足

工作中偶有因為馬虎而造成工作失誤，給工作帶來不必要的麻煩。以后我會以嚴謹?shù)墓ぷ鲬B(tài)度仔細完成本職工作。要進一步加強組件檢驗工作的系統(tǒng)性、科學性，提高綜合分析、解決問題的本事。在完成領導交辦的任務的基礎上，發(fā)揮自身優(yōu)勢，繼續(xù)加強專業(yè)知識的學習，進一步提高各項組件的檢驗技能。

四、工作規(guī)劃

在新的一年里，我決心認真提高工作水平，為公司的發(fā)展貢獻自我的一份力量。在今后的工作中要虛心向其他同事學習工作方面的經驗，借鑒好的工作方法不斷提高自身的素質，使自我的全面素質再有一個新的提高，以適應公司的發(fā)展和社會的需要。要進一步強化敬業(yè)精神，增強職責意識，提高完成工作的標準。

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第7篇：化驗室半年工作總結范文

一、衛(wèi)生監(jiān)督所創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市檔案資料要求

㈠食品衛(wèi)生工作規(guī)劃、人大、政府對食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動

內容：

1.每年人大、政府對食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動有關文件

（2003年、2004年、2005年）；

2.政府的貫徹食品衛(wèi)生工作規(guī)劃；

（規(guī)劃范圍要涵蓋2003－2005年）

3.市、區(qū)領導對食品衛(wèi)生工作的講話；

（2003－2005年）

4.衛(wèi)生部門向人大、政府作的食品衛(wèi)生執(zhí)法情況匯報；

（2003－2005年）

參考樣板：

1．《關于召開××市食品衛(wèi)生工作會議的通知》－××市人民政府辦公室

2．《關于印發(fā)××市農村2004—2010年初級衛(wèi)生保健實施方案的通知》－××市人民政府辦公室

3．《××市衛(wèi)生事業(yè)第十個五年計劃》－××市衛(wèi)生局

4．*副市長在2005年全市衛(wèi)生工作會議上的講話

㈡食品衛(wèi)生計劃總結

內容：

1．食品衛(wèi)生工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2．食品衛(wèi)生工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

3．近三年食品衛(wèi)生工作總結

近三年食品衛(wèi)生工作總結撰寫要求

⑴題目：“××市＊＊區(qū)食品衛(wèi)生工作匯報”

⑵內容包括：

a.基本情況概述

b.對照《國家衛(wèi)生城市標準》，各項創(chuàng)衛(wèi)指標的完成情況，注意采用的數(shù)據(jù)與《國家衛(wèi)生城市信息報表》一致；

c.采取的主要措施（突出亮點，如基層建設、量化、專項整治等）；

d.采取措施取得的成效；

e.當前存在問題及下一步工作安排。

⑶食品衛(wèi)生工作匯報要包含以下內容：人大、政協(xié)及其常委會每年對食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動情況；每年開展食品衛(wèi)生知識宣傳活動情況；食物中毒趨勢、食物中毒原因查明率；食品衛(wèi)生監(jiān)督覆蓋率、食品從業(yè)人員體檢率、衛(wèi)生知識培訓率、傳染病調離率；餐飲業(yè)、集體食堂、食品生產加工企業(yè)等食品門店的食具抽檢合格率、食品衛(wèi)生抽檢合格率等。

參考資料：××市＊＊區(qū)食品衛(wèi)生工作匯報（市衛(wèi)生局）

㈢食品衛(wèi)生技術規(guī)范文件

內容：

1.食品衛(wèi)生管理工作實施方案、食品安全整治方案

（2003－2005年）

2.各類食品安全事件應急預案

3.有關技術指導規(guī)范。

參考樣板：

1.《關于印發(fā)××市衛(wèi)生系統(tǒng)2005年食品專項整治工作方案的通知》－市衛(wèi)生局；

2.《轉發(fā)關于印發(fā)食品企業(yè)haccp實施指南的通知》－市衛(wèi)生局；

3.《關于印發(fā)熟肉制品專項整治衛(wèi)生要求的通知》－市衛(wèi)生監(jiān)督所

㈣食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度

內容：

1.相關規(guī)范文件（含各類食品經營單位評分表）

2.實施食品衛(wèi)生量化分級管理工作方案

3.量化分級管理工作培訓情況

4.量化分級情況通報和總結

5.量化分級管理工作進度及進度表

（餐飲業(yè)實施食品衛(wèi)生管理量化分級管理≥95%）

6.宣傳資料

㈤食品衛(wèi)生監(jiān)督專項檢查資料

1.檢查方案、通知（2003－2005年）

2.檢查情況總結

3.年度健康相關產品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計劃和抽檢情況報告

參考樣板：

4.《關于印發(fā)2005年××市健康相關產品衛(wèi)生監(jiān)督抽檢工作計劃的通知》

㈥食物中毒控制和報告

1.食物中毒相關文件

―《關于進一步規(guī)范食物中毒事故報告制度的通知》

―《××市食物中毒應急處理方案》

2.食物中毒事故報告登記表；注意數(shù)據(jù)要與《衛(wèi)生城市信息報表》相符（2003－2005年）

3.食物中毒調查報告；注意數(shù)據(jù)要與《衛(wèi)生城市信息報表》相符（2003－2005年）

4.預防食物中毒宣傳資料

㈦開展食品衛(wèi)生宣傳活動資料

1．食品衛(wèi)生宣傳簡報（2003－2005年）

2．宣傳周活動文件、圖片（2003－2005年）

3．報刊、電臺、電視臺報道

4．監(jiān)督所網站及網上報道

（含文字、圖片、影像等）

㈧食品從業(yè)人員健康管理和培訓資料

1.從業(yè)人員體檢和培訓資料（部分資料）

2.企業(yè)負責人、衛(wèi)生管理人員、采購人員培訓資料（部分資料）

（含培訓教材、培訓記錄、考試試卷、培訓證明等）

3.患“五病”的從業(yè)人員調離情況

√“五病”的從業(yè)人員體檢結果

√“五病”的從業(yè)人員調離通知書

√相關企業(yè)“五病”的從業(yè)人員調離情況報告

√現(xiàn)場核實“五病”人員調離情況的現(xiàn)場檢查筆錄

㈨食品衛(wèi)生報表

1.被監(jiān)督單位一覽表；注意數(shù)據(jù)要與《衛(wèi)生城市信息報表》相符。

2.衛(wèi)生城市信息報表（2003－2005）

㈩其他相關部門的食品衛(wèi)生管理情況

1．農產品、獸藥及畜產品、水產品違禁藥物的專項治理。無藥物濫用情況，藥物殘留超標得到有效控制。

（可向農業(yè)部門了解相關資料）

2.生豬定點屠宰，無注水和病畜肉上市，已開展牛、羊、禽類定點屠宰。

（可向經貿委和工商部門了解相關資料）

3.無證照生產加工食品、無固定加工、就餐場所的食品攤點的查處情況

（可向工商部門、行政執(zhí)法局等了解相關資料）

4.建筑工地食堂管理情況

（可向建委等了解相關資料）

(十一)隨機抽取食品生產經營單位個案資料

每個單位的資料包括以下內容：

1.衛(wèi)生許可證申請書

2.建設項目衛(wèi)生審查和竣工驗收資料

3.從業(yè)人員體檢和培訓資料

4.每年至少2次的現(xiàn)場監(jiān)督筆錄

5.食品衛(wèi)生量化分級評分表；

6.五病人員體檢調離通知書（如無體檢不合格人員，不用填寫）。

注意事項：

1.衛(wèi)生許可證申請書、食品衛(wèi)生量化分級評分表、衛(wèi)生監(jiān)督意見書、五病人員體檢調離通知書等監(jiān)督文書無漏項、缺項；

2.衛(wèi)生許可證申請書中“經辦監(jiān)督員意見”項監(jiān)督員必須簽名；必須有衛(wèi)生監(jiān)督所領導簽發(fā)；有衛(wèi)生等級評級結果。

注意事項：

1.提交資料的首頁要有資料目錄

2.資料收集要符合《××市全面創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市資料建檔工作指引》的要求

3.數(shù)據(jù)要認真核實，特別注意各種數(shù)據(jù)、時間的合理性；與《國家衛(wèi)生城市信息報表》中的數(shù)據(jù)相應、不能出現(xiàn)邏輯錯誤。

資料的規(guī)格與形式

1.表格：標題用小二號宋粗體字，表格內文字用小四號或五號字宋體

2.普通文檔：標題用二號宋粗體，正文用三號仿宋體，行距25。

3.所送資料、報表要有紙質材料和電子文檔。

二、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市重點檢查單位現(xiàn)場衛(wèi)生要求

㈠中型以上餐飲業(yè)衛(wèi)生要求

1.硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵加工場所(含輔助場所)面積與就餐人數(shù)和供應品種相適應，不少于1m2/人、且廚餐比≥1:2。

⑶加工場所按原料、半成品、成品的順序予以布局。

⑷墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。

⑸操作臺、灶臺面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，設置排氣抽煙設備，正常使用。

⑹

設置專用粗加工間，加工肉類（包括水產品）與蔬菜的操作臺、用具和容器分開使用，并有明顯標志;加工經營場所內不得圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動物，在加工經營場所外設立圈養(yǎng)、宰殺場所的，應距離加工經營場所25m以上。

⑺設置專用餐具洗消間，內設餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標志，以熱力消毒為主，消毒方法張貼上墻，配置餐具保潔柜。

⑻

銷售熟食或涼菜必須設置專間，應設置有洗手、消毒、更衣設施的通過式預進間，專人使用、專用工具、專用冷藏設備、專用消毒設施，并有明顯標志。應設置紫外線消毒燈，應按功率不小于1.5w／m3設置，強度大于70μw/cm2，距離地面2m以內。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開；庫房食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛(wèi)生符合要求。

（12）使用自來水，保持下水道通暢。

2.衛(wèi)生管理要求：

⑴按規(guī)定領取食品衛(wèi)生許可證，亮證經營。

⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識，“五病”調離率達到100%，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，并張貼上墻，設兼職食品衛(wèi)生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環(huán)境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經營項目和范圍經營。

㈡小飲食店衛(wèi)生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵總面積不得小于40平方米，廚餐比≥1:2，廚房內設置烹調間與清洗間，推薦肉菜清洗加工與餐具清洗分間操作。

⑶設置專用粗加工間（區(qū)），至少配置兩個水池，葷素分開使用，并明顯標志。

⑷

設置專用餐具清洗間（區(qū)），配置餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標志，推薦使用熱力消毒，藥物消毒者備有兩瓶以上消毒劑，消毒方法張貼上墻，在廚房與餐廳分別配置餐具保潔柜。

⑸操作臺、灶臺面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，操作臺下設置離地20cm以上餐具保潔柜，設置排氣抽煙設備，正常使用。

⑹加工經營場所內不得圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動物，在加工經營場所外設立圈養(yǎng)、宰殺場所的，應距離加工經營場所25m以上。

⑺墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉，墻壁制作吊柜。

⑻銷售熟食或快餐必須設置專間，砧板必須生熟分開，并有明顯標志。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開；食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛(wèi)生符合要求。

（12）使用自來水，保持下水道通暢。

2．衛(wèi)生管理要求：

⑴按規(guī)定領取食品衛(wèi)生許可證，亮證經營。

⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識，“五病”調離率達到100%，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，并張貼上墻，健全衛(wèi)生管理組織設兼職食品衛(wèi)生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環(huán)境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經營項目和范圍經營。

㈢集體食堂衛(wèi)生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵

供餐人數(shù)100人以下食品處理區(qū)面積不小于30m2，100人以上每增加1人增加0.3m2，1000人以上超過部分每增加1人增加0.2m2。

⑶不使用燃煤爐灶，使用液化氣等清潔能源。

⑷墻壁鋪貼瓷磚1.8米以上，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。

⑸操作臺、灶臺面用不銹鋼材料制作或瓷磚貼面，設置排氣抽煙設備，正常使用。

⑹設置專用粗加工間（區(qū)），至少配置各兩個水池，葷素分開使用，并明顯標志。

⑺設置專用餐具洗消間，內設餐具清洗池，配專用餐具消毒池，并明顯標志，以熱力消毒為主，消毒方法張貼上墻，配置餐具保潔柜。

⑻

必須設置專門的配餐間，應設置有洗手、消毒、更衣設施的通過式預進間，專人使用、專用工具、專用冷藏設備、專用消毒設施，并有明顯標志。應設置紫外線消毒燈，應按功率不小于1.5w／m3設置，強度大于70μw/cm2，距離地面2m以內。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，必須生熟分開；食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

（11）每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛(wèi)生符合要求。

（12）使用自來水，保持下水道通暢。

2．衛(wèi)生管理要求：

⑴按規(guī)定領取食品衛(wèi)生許可證，亮證經營。

⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識，“五病”調離率達到100%，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，并張貼上墻，健全衛(wèi)生管理組織設兼職食品衛(wèi)生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環(huán)境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經營項目和范圍經營。

㈣小食品商店衛(wèi)生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵設置與經營規(guī)模相適應的貨架柜臺。

⑶食品與百貨等其它物品分開存放。

⑷經營冷飲等食品，配置冷藏設施。

⑸食品分類離地離墻20cm存放。

⑹設置紗門紗窗等防蠅、防塵設施和防潮、防霉、防鼠設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。

⑺人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工銷售直接入口食品佩戴口罩，個人衛(wèi)生符合要求。

2．衛(wèi)生管理要求：

⑴按規(guī)定領取食品衛(wèi)生許可證，亮證經營。

⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識。

⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，并張貼上墻，健全衛(wèi)生管理組織設兼職食品衛(wèi)生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不經營過期變質食品。

⑸采購食品索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環(huán)境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的經營項目和范圍經營。

㈤肉食、冷飲、糕點加工廠衛(wèi)生要求

1．硬件設施要求：

⑴周圍25米內無開放式廁所、暴露性垃圾堆等污染源。

⑵生產場所與生活區(qū)分開，有原處理、食品加工、食品存放等生產用房。

⑶工藝流程按原料、配料、加工、包裝、成品一條龍設置，車間布局合理，無交叉污染。

⑷操作臺用不銹鋼材料制作或鋪貼貼瓷磚。

⑸墻壁鋪貼瓷磚到頂，地面鋪貼地磚等便于沖洗材料，頂棚用扣板吊頂封閉。

⑹車間內不得存放與食品生產無關的物品。

⑺配料、灌裝、包裝車間設置空氣消毒設施。

⑻建立化驗室，由專業(yè)檢驗人員負責檢驗工作，檢驗資料齊全。

⑼配備冷藏食品的冰箱，冷藏冷凍食品分類分層或分冰箱存放，食品分類離地離墻20cm存放。

⑽

設置防蠅、防塵、防鼠設施和洗手、消毒、防潮、防霉設施，并正常使用，室內無蠅、無鼠跡，配備帶蓋垃圾桶。防蠅設施包括：紗門、紗窗、風簾機、滅蠅燈、排風口不銹鋼窗紗等；防鼠設施包括：30

厘米高金屬防鼠擋板、離地門縫小于0.6厘米、下水道設置小于0.6厘米防鼠柵欄等。

(11)每人配有兩套工作衣帽，上崗時穿戴整潔，加工食品佩戴口罩，個人衛(wèi)生符合要求。

(12)使用自來水，自備水源每年進行檢測，保持下水道通暢。

2．衛(wèi)生管理要求：

⑴按規(guī)定領取食品衛(wèi)生許可證，亮證經營。

⑵從業(yè)人員100%持有效健康證和培訓合格證，掌握基本的衛(wèi)生知識，“五病”調離率達到100％，并有調離記錄。

⑶建立完善的崗位衛(wèi)生制度，和衛(wèi)生操作規(guī)程并張貼上墻，設兼職食品衛(wèi)生管理人員。

⑷各種食品標識應符合要求，不使用過期變質食品。

⑸采購食品原料索取食品衛(wèi)生許可證、檢驗（檢疫）合格證明。

⑹保持內外環(huán)境和物品用具整潔。

⑺禁止將食品與消殺藥品等混放。

⑻按核定的加工項目和范圍經營。

⑼每批產品均有完整配料記錄，可追蹤溯源。

⑽得使用非食品添加劑和濫用、超范圍使用食品添加劑加工食品。

(11)所有食品檢驗合格方可出廠。

㈥集貿市場衛(wèi)生要求

1．集貿市場衛(wèi)生管理要求

⑴集貿市場25m內不得有開放式廁所、暴露性垃圾堆等影響食品衛(wèi)生的污染源。

⑵集貿市場的建筑和設施應當符合以下要求：

ü具備與食品衛(wèi)生要求和經營品種、規(guī)模相適應的給排水設施;

ü采光和照明設施符合食品生產加工和經營的需要;

ü有防塵、防蠅、防鼠和垃圾收集設施；

ü市場的地面應當平整結實、易于沖洗、排水通暢。

⑶

為避免交叉污染，同一區(qū)域的食品攤位設置要按照生熟分開的原則，合理劃定功能區(qū)域，分類設置攤位，并在不同區(qū)域作明顯標示。攤位分區(qū)和分類應當符合以下要求：

ü食品經營區(qū)域與非食品經營區(qū)域分開設置；

ü經營鮮活畜禽、水產的區(qū)域與其他食品生產、加工或經營區(qū)域隔開，相互之間的距離不得小于5米；

ü生食品攤位與熟食品攤位分開;待加工食品和直接入口食品攤位相互分開；

ü經營餐飲服務應設置在專門區(qū)域，并相對集中；周圍不得有污水或其他污染源，25米范圍內不得經營鮮活畜禽。

⑷

集貿市場應指定一名負責人為集貿市場食品衛(wèi)生責任人，負責市場食品衛(wèi)生管理工作，并配備專職食品衛(wèi)生管理員，負責對進入集貿市場的食品和集貿市場內的食品生產經營活動進行衛(wèi)生檢查。食品衛(wèi)生負責人和食品衛(wèi)生管理員應當接受衛(wèi)生知識和業(yè)務知識培訓。食品衛(wèi)生管理員的數(shù)量應當與集貿市場食品生產、加工或經營數(shù)量相適應。

⑸集貿市場應制定食品衛(wèi)生管理和檢查制度。制度的內容應包括以下方面：

ü對進場經營者的經營資格和經營條件審查制度；

ü對進場食品的檢查和防止假冒偽劣食品進場管理制度；

ü日常食品衛(wèi)生檢查制度；

ü食品衛(wèi)生違規(guī)處理制度；

ü環(huán)境衛(wèi)生管理制度。

⑹

集貿市場應當配備快速檢測設備和檢測人員。配備的快速檢測設備和人員能夠開展對可疑受農藥或其他污染物污染的蔬菜、農副產品、食品原料和食品進行快速抽樣檢測。無檢測能力的，應委托有檢測能力的機構定期檢測。

⑺集貿市場內應當配備衛(wèi)生保潔人員，保證市場內的環(huán)境清潔，維護市場內衛(wèi)生設施與設備正常使用。

⑻

集貿市場應設立食品衛(wèi)生知識宣傳公示欄，建立食品衛(wèi)生公示制度，公布食品衛(wèi)生檢查、檢測情況，對檢查、檢測不合格的食品及進場經營者應在公示欄公告。

⑼集貿市場有符合衛(wèi)生要求的公廁和垃圾站。

⑽活禽宰殺場所應與其它區(qū)域分開設置，宰殺場所應集中、封閉，污水、垃圾及時收集、清理。

（11）集貿市場設集中粗加工間，粗加工間設水池、貨架、垃圾桶，食品凈菜上架銷售。

2．市場舉辦者衛(wèi)生管理要求

⑴

市場舉辦者應當做好市場食品衛(wèi)生管理工作，維護好市場的設施、設備和環(huán)境衛(wèi)生，對市場所生產、加工和經營的食品進行檢查、指導。

⑵市場舉辦者應對進場經營者的經營資格、經營條件進行審查，建立進場經營者的衛(wèi)生管理檔案。

⑶市場舉辦者應當與進場經營者簽訂食品衛(wèi)生保證協(xié)議書，約定違法經營的責任，加強對進場經營者的教育、培訓和管理。

⑷市場舉辦者應對所有進場的食品進行檢查，對可疑受污染的食品進行快速抽樣檢測，禁止不符合食品衛(wèi)生要求的食品銷售。

⑸市場舉辦者及其食品衛(wèi)生管理員應當每天對進場經營者的食品衛(wèi)生情況進行檢查，并將檢查情況進行記錄。檢查和記錄的內容有：

ü是否按規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證及經營內容與許可范圍是否一致；

ü經營人員是否按規(guī)定接受健康檢查和食品衛(wèi)生知識培訓；

ü是否落實進出貨臺賬制度；

ü禽畜肉類是否經過獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫，并查驗檢疫證明與肉類數(shù)量是否相符；

ü食品進貨是否按規(guī)定進行索證；

ü生產、加工或經營過程是否符合衛(wèi)生要求；

ü

是否有禁止生產經營的食品；尤其要對食品加工、經營中使用的原料進行檢查，防止使用非食用物質或法律、法規(guī)禁止使用的原料；

ü是否有其他違反市場食品衛(wèi)生管理制度的行為。

⑹

市場舉辦者對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，應督促進場經營者及時采取整改措施；對懷疑有禁止生產經營的食品的，應及時向當?shù)匦l(wèi)生或工商行政管理部門報告；對發(fā)現(xiàn)禁止生產經營的食品的，應立即對該食品采取控制措施，并向有關部門報告。認真處理群眾舉報投訴，必要時報告相關部門，積極配合有關部門調查處理市場內的食品衛(wèi)生違法案件。

3．進場經營者衛(wèi)生要求

⑴

進場經營者按照規(guī)定需要向衛(wèi)生行政部門申請辦理衛(wèi)生許可證的，應當在取得衛(wèi)生許可證后方可開展食品生產經營活動，其從業(yè)人員應當進行健康檢查并接受食品衛(wèi)生知識培訓、掌握基本的衛(wèi)生知識，“五病”調離率達到100％，并有調離記錄。

⑵

進場經營者應建立進出貨臺帳制度，臺帳中應注明所銷售食品的來源、數(shù)量、保質期，并定期查驗所銷售食品的保質期限。

⑶

銷售直接入口的散裝食品、定型包裝食品及加工半成品的進場經營者均必須持有產品生產者的衛(wèi)生許可證（復印件）及產品檢驗合格證或檢驗結果報告單。

顧客需要了解產品生產日期和保質期限的，銷售者必須保證能夠提供。

⑷

經營食品，要設置與經營規(guī)模相適應的貨架柜臺，經營定型包裝食品的，所銷售的食品包裝、標識應當真實，符合食品標簽、標識的衛(wèi)生要求；經營散裝食品，設置防塵罩，配備售貨工具和分裝食品袋；經營聲稱具有保健功能的食品，必須具有衛(wèi)生部頒發(fā)的該產品的《保健食品批準證書》（復印件）。

三、企業(yè)自身衛(wèi)生管理檔案要求

類別內容餐飲業(yè)小食店小商店食堂加工廠

衛(wèi)

生

管

理

制

度食品衛(wèi)生管理小組機構人員名單√√√√

食品衛(wèi)生管理人員職責√√√√

食品從業(yè)人員健康培訓管理制度√√√√

衛(wèi)生檢查制度√√√√

從業(yè)人員個人衛(wèi)生要求√√√√√

預防食物中毒衛(wèi)生管理制度√√√

食品采購檢查驗收、索證管理制度√√√√√

過期食品退市制度√√√√√

崗

位

責

任

制烹調間崗位責任制√√√

粗加工間崗位責任制√√√

洗消間崗位責任制√√√

食品倉庫衛(wèi)生崗位責任制√√√√

熟食（涼菜）間衛(wèi)生崗位責任制√√

配餐間的衛(wèi)生崗位責任制√√

包裝（罐裝）間衛(wèi)生崗位責任制√

產品檢驗崗位責任制√

相

關

資

料衛(wèi)生許可證√√√√√

衛(wèi)生管理人員培訓合格證√√√√

從業(yè)人員健康培訓證明√√√√√

衛(wèi)生檢查記錄（每月至少一份）√√√√√

食品采購索證資料√√√√√

肉類購貨憑證√√√

倉庫物品進出貨臺賬√√√

倉庫物品記錄卡√√√

四、各區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所上報給市衛(wèi)生監(jiān)督所的創(chuàng)衛(wèi)資料

（資料上報時間：2005年9月20日前）

㈠食品衛(wèi)生計劃總結（2003、2004、2005）

1．食品衛(wèi)生工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2．食品衛(wèi)生工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

3．近三年食品衛(wèi)生工作總結

㈡食品衛(wèi)生技術規(guī)范文件

1．食品衛(wèi)生管理工作實施方案；

（2003－2005年）

2．有關技術指導規(guī)范。

㈢實施食品衛(wèi)生量化分級管理工作方案；

㈣食品衛(wèi)生監(jiān)督專項檢查資料（2003－2005）

1.檢查方案、通知（2003－2005年）

2.檢查情況總結

㈤開展食品衛(wèi)生宣傳活動資料（2003－2005）

㈥衛(wèi)生城市信息報表（2003、2004、2005）

附件2：

創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市公共場所、生活飲用水部分工作指引

一、衛(wèi)生監(jiān)督所創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市檔案資料要求

公共場所部分

㈠公共場所的相關法規(guī)和標準（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.1）

內容：

1.《公共場所衛(wèi)生管理條例》

2.《公共場所衛(wèi)生管理條例實施細則》

3．全國衛(wèi)生監(jiān)督機構工作規(guī)范》（2001版）公共場所衛(wèi)生監(jiān)督部分

4．《公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作程序》

5．《公共場所集中空調通風系統(tǒng)衛(wèi)生規(guī)范》

6．

各類型公共場所國家衛(wèi)生標準（gb9663--9673－1996，gb16153－1996，gb/t17220－1998，ws205－2001）

7．國家標準《商業(yè)、服務業(yè)經營場所傳染性疾病預防措施》（gb19085－2003）

㈡××市、區(qū)政府相關的工作規(guī)劃、領導講話、工作匯報等文件（2003－2005年）

參考樣板：

1．《關于印發(fā)××市農村2004—2010年初級衛(wèi)生保健實施方案的通知》－××市人民政府辦公室

2．《××市衛(wèi)生事業(yè)第十個五年計劃》－××市衛(wèi)生局

3．*副市長在2005年全市衛(wèi)生工作會議上的講話

4．關于做好公共場所衛(wèi)生工作的通知――××市衛(wèi)生監(jiān)督所

㈢××市＊＊區(qū)三年來的工作計劃和總結（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.1）

內容：

1.××市＊＊區(qū)近三年公共場所衛(wèi)生工作總結。

2.2003年公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作計劃、總結

3.2004年公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作計劃、總結

4.2005年上半年公共場所衛(wèi)生監(jiān)督工作計劃、總結。

近三年公共場所衛(wèi)生工作總結撰寫要求

題目：“××市＊＊區(qū)公共場所衛(wèi)生工作匯報”

內容包括：

a.基本情況概述

b.對照《國家衛(wèi)生城市標準》，各項創(chuàng)衛(wèi)指標的完成情況，注意采用的數(shù)據(jù)與《國家衛(wèi)生城市信息報表》一致；

c.采取的主要措施（突出亮點，如基層建設、專項整治等）；

d.采取措施取得的成效；

e.當前存在問題及下一步工作安排。

公共場所衛(wèi)生工作匯報要包含以下內容：7類28種公共場所的體檢率、茶具、用品用具、空氣質量監(jiān)測及達標情況等。

參考資料：××市公共場所衛(wèi)生工作匯報（市衛(wèi)生局）

㈣每年上級布置和自己制訂的公共場所專項檢查計劃和總結（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.1）

參考樣板：

1.2005年××市健康相關產品抽檢計劃和總結

2.2003年＊＊區(qū)游泳場所衛(wèi)生監(jiān)督抽檢計劃和總結

㈤各類型公共場所衛(wèi)生監(jiān)督技術指導規(guī)范。（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.1）

參考樣板：

1．××市＊＊類公共場所衛(wèi)生要求

2．××市旅業(yè)客房衛(wèi)生操作規(guī)程

㈥從業(yè)人員體檢培訓資料（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.2）

1．從業(yè)人員體檢和培訓資料（部分資料）

2．企業(yè)負責人、衛(wèi)生管理人員、采購人員培訓資料（部分資料）

（含培訓教材、培訓記錄、考試試卷、培訓證明等）

㈦患“五病”的從業(yè)人員調離情況（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.2）

1.“五病”的從業(yè)人員體檢結果（復印部分資料）

2.“五病”的從業(yè)人員調離通知書

3.相關企業(yè)“五病”的從業(yè)人員調離情況報告

4.現(xiàn)場核實“五病”人員調離情況的現(xiàn)場檢查筆錄

㈧公共場所單位一覽表（與衛(wèi)生城市信息報表數(shù)字相符、包括單位名稱、電話、地址、負責人、從業(yè)人員數(shù)）（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.2）

1．××區(qū)2003年公共場所單位一覽表。版權所有

2．××區(qū)2004年公共場所單位一覽表。

3．××區(qū)2005年公共場所單位一覽表。

4．××區(qū)《衛(wèi)生城市信息報表》公衛(wèi)表1－3（2003年－2005年）

㈨隨機抽取公共場所單位個案10個（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.2）。

每個單位的資料資料包括以下內容：

1.建設項目衛(wèi)生審查和竣工驗收資料

2.各年衛(wèi)生許可證申請資料

3.從業(yè)人員體檢和培訓資料

4．自身衛(wèi)生管理體系（衛(wèi)生管理小組、衛(wèi)生管理制度、檢查記錄等）

5．每年至少2次的現(xiàn)場監(jiān)督筆錄

6．發(fā)證前衛(wèi)生監(jiān)測資料

7．“五病”調離資料

生活飲用水部分

㈠生活飲用水相關法規(guī)和標準（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.4）

1．《傳染病防治法》

2．《生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》

3．《生活飲用水衛(wèi)生標準》（gb5749－85）

4．《生活飲用水水質衛(wèi)生規(guī)范》

5．《生活飲用水集中式供水單位衛(wèi)生規(guī)范》

6．《二次供水設施衛(wèi)生規(guī)范》（gb17051－1997）

㈡××市、區(qū)政府的相關文件（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.4）

參考樣板：

1．關于印發(fā)《××市區(qū)城市供用水管理規(guī)定》的通知－－××市人民政府文件（*府﹝1997）132號）

2．關于加強市區(qū)生活飲用水二次供水衛(wèi)生管理的通知――××市人民政府文件（*府﹝1995）098號）

3．關于印發(fā)《××市市區(qū)生活飲用水二次供水管理和衛(wèi)生監(jiān)督規(guī)定》的通知――××市城市建設局（*城建字﹝1998）90號）

4．××市實施《廣東省珠江三角洲水質保護條例》辦法――1999年12月28日××市人大通過

㈢××市××區(qū)三年來的工作計劃和總結（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.4）

1．××市××區(qū)近三年生活飲用水衛(wèi)生工作總結。

2．2003年生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作計劃、總結

3．2004年生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作計劃、總結

4．2005年生活飲用水衛(wèi)生監(jiān)督工作計劃和上半年工作總結。

近三年生活飲用水衛(wèi)生工作匯報撰寫要求

題目：“××市＊＊區(qū)生活飲用水衛(wèi)生工作匯報”

內容包括：

⑴基本情況概述

⑵對照《國家衛(wèi)生城市標準》，各項創(chuàng)衛(wèi)指標的完成情況，注意采用的數(shù)據(jù)與《國家衛(wèi)生城市信息報表》一致；

⑶采取的主要措施（突出亮點，如基層建設、專項整治等）；

⑷采取措施取得的成效；

⑸當前存在問題及下一步工作安排。

生活飲用水衛(wèi)生工作匯報要包含以下內容：直接從事供水人員體檢率、衛(wèi)生知識培訓率、傳染病調離率、水源水及出廠水每年兩次水質全分析項目數(shù)和合格率，管網水各指標（渾濁度、色度、臭和味、余氯、細菌總數(shù)、總大腸菌群、

codmn。(管網末梢點))每月一次監(jiān)測的布點情況和合格率、二次供水監(jiān)測情況等。

㈣每年生活飲用水專項檢查計劃和總結（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.4）

1．上級布置的抽檢計劃和總結

2．各區(qū)自己制訂的專項工作計劃和總結

㈤從業(yè)人員體檢培訓資料（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.4）版權所有

從業(yè)人員體檢和培訓資料（部分資料）

㈥患“五病”的從業(yè)人員調離情況（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.4）

1.“五病”的從業(yè)人員體檢結果（復印部分資料）

2.“五病”的從業(yè)人員調離通知書

3.企業(yè)“五病”的從業(yè)人員調離情況報告

4.現(xiàn)場核實“五病”人員調離情況的現(xiàn)場檢查筆錄

㈦集中式供水企業(yè)檔案（抽取部分企業(yè)檔案）

每個單位的資料包括以下內容：

1.建設項目衛(wèi)生審查和竣工驗收資料

2.各年衛(wèi)生許可證申請資料

3.從業(yè)人員體檢和培訓資料

4.自身衛(wèi)生管理體系（衛(wèi)生管理小組、衛(wèi)生管理制度、檢查記錄各崗位工作規(guī)程等）、

5.每年至少2次的現(xiàn)場監(jiān)督筆錄，

6.“五病”調離資料。

㈧二次供水設施的登記表

*＊區(qū)＊＊街道二次供水設施的登記表（數(shù)量較多時可選取部分街道）。

㈨××區(qū)疾病預防控制中心的水質檢測報告（對應創(chuàng)衛(wèi)標準5.4）

1、2003年－2005年××水廠出廠水水質全分析結果（每年2次）

2、末梢水7項水質指標（渾濁度、色度、臭和味、余氯、細菌總數(shù)、總大腸菌群、

codmn。(管網末梢點)）結果，檢測頻率為每月1次，采樣點按每2萬人1個點設置。

3、對二次供水設施的水質抽檢結果。

㈩水質全分析檢測報告

2003－2005年××水廠出廠水水質全分析檢測結果（每月一份）。

注意事項：

1．提交資料的首頁要有資料目錄

2．資料收集要符合《××市全面創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市資料建檔工作指引》的要求

3．

數(shù)據(jù)要認真核實，特別注意各種數(shù)據(jù)、時間的合理性；與《國家衛(wèi)生城市信息報表》中的數(shù)據(jù)相應、不能出現(xiàn)邏輯錯誤。

資料的規(guī)格與形式

1．表格：標題用三號宋粗體字，表格內文字用小四號或五號字宋體

2．普通文檔：標題用三號宋粗體，正文用四號仿宋體，1.5倍行距。

3．所送資料、報表要有紙質材料和電子文檔。

二、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市重點單位現(xiàn)場衛(wèi)生要求

公共場所

㈠小型旅店衛(wèi)生要求

基礎衛(wèi)生設施

1.消毒間：客房每層樓設獨立的洗滌消毒間（小于30個床位的旅店，可以集中設立），地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯?，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、漂洗池、洗滌池、熱力消毒柜，裝排氣扇、紫外線消毒燈、茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數(shù)量的3倍，并有明顯標記。

2.草間：每層設置獨立布草間、每層樓客房數(shù)少于10間可隔層設立，內裝排氣扇、紫外線消毒燈、密閉布草柜，布草柜容量能放置正常配置數(shù)量的3倍。

3.洗消池：無衛(wèi)生間或使用公用拖鞋、臉腳盆的旅店分設拖鞋、臉腳盆清洗和消毒池，并標識明確。

4.客房衛(wèi)生間洗滌消毒設施：配備面盆、浴盆和恭桶二套清洗消毒用具（不同顏色的洗刷用具），分別用二個獨立容器盛裝清潔液、消毒藥，另備二副不同顏色的橡膠手套和干凈抹布。

5.配備足夠數(shù)量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛(wèi)生保潔設施。

6.客房內衛(wèi)生間配備獨立排風裝置。

衛(wèi)生管理

1.《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛(wèi)生管理制度上墻。

5.各項操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴格按操作規(guī)程進行操作。

6.布草車符合要求，物品分類存放，干凈布草與污物分開，有兩套工具（手套、桶、刷等各2套）。

7.設有清洗消毒被套枕套（巾）、床單等床上用品登記本。（床上用品做到一客一換，長住客人每周一換）

8.客房內空調器濾網或風扇清潔無塵。

9.設有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握消毒藥物使用方法。

10.從業(yè)人員能基本掌握公共場所衛(wèi)生知識。

11.客房無衛(wèi)生間的旅店配有易于分辨，標識清楚的臉盆和腳盆。

12.室內外環(huán)境整潔、地面無垃圾、毛發(fā)、無污跡。

㈡小理發(fā)、美容店衛(wèi)生要求

基礎衛(wèi)生設施

1、消毒設施

毛巾浸泡消毒桶、洗滌池（或洗衣機），使用蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑對毛巾、面巾進行消毒；

紫外線消毒柜或臭氧消毒柜：針對理發(fā)用刀、剪、梳子等的消毒；

搪瓷或不銹鋼滅菌缸：用醫(yī)用戊二醛浸泡消毒痤瘡針、眉夾等美容工具。

2、

皮膚病患者專用工具：備有專門理發(fā)用具箱，存放供患頭皮癬等皮膚傳染病顧客專用的齊全理發(fā)工具，用后即時消毒，并單獨存放。有明顯標志。

3、機械性通風裝置：燙發(fā)、染發(fā)工作區(qū)應相對獨立，燙發(fā)場所設有機械性通風裝置。

4、配備足夠數(shù)量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛(wèi)生保潔設施。

衛(wèi)生管理

1.《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛(wèi)生管理制度上墻。

5.各項操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴格按操作規(guī)程進行操作。（操作時應穿工作服，清面時需戴口罩）。

6.理發(fā)刀具、胡刷用后及時消毒，毛巾做到一客一換一消毒。

7.空調器濾網或風扇清潔無塵。

8.設有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握藥物使用方法。

9.室內外環(huán)境整潔、地面無毛發(fā)、無污跡。

㈢小公共浴室衛(wèi)生要求

基礎衛(wèi)生設施

1.有更衣室、淋浴室、衛(wèi)生間。

2.

獨立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯?，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、漂洗池、洗滌池、熱力消毒柜，裝排氣扇、紫外線消毒燈、茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數(shù)量的3倍，并有明顯標記。

3.設置獨立布草間，內裝排氣扇、紫外線消毒燈、密閉布草柜，布草柜容量能放置正常配置數(shù)量的3倍。

4.洗消池：使用公用拖鞋設拖鞋清洗和消毒池，并標識明確。

5.

果盤制作間：要有更衣（預進）、洗滌消毒和保潔制作間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯澹瑑冉咏o排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈；無條件設置者，不得制售水果盤。

6.紫外線消毒箱：針對梳頭用具。

7.浸泡修腳工具設施：用搪瓷或不銹鋼滅菌缸使用醫(yī)用戊二醛浸泡消毒修腳工具。

8.配備足夠數(shù)量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛(wèi)生保潔設施。

9.排風裝置：有獨立的抽排風系統(tǒng)或有換氣扇（進風口應設室外，有防蟲網）。

10.門口有禁止禁止皮膚病和傳染病人進入的標志。

衛(wèi)生管理

1.《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛(wèi)生管理制度上墻。

5.各項操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴格按操作規(guī)程進行操作。

6.設有清洗消毒被套枕套（巾）、床單等床上用品和拖鞋、茶杯的登記本。（一客一換一消毒）

7.空調器濾網或風扇清潔無塵

8.設有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握藥物使用方法。

9.從業(yè)人員能基本掌握公共場所衛(wèi)生知識。

10.室內外環(huán)境整潔、地面無垃圾、無污跡。

㈣小歌舞廳衛(wèi)生要求

基本衛(wèi)生設施

1.設獨立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯澹瑑冉咏o排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈、消毒柜及茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數(shù)量的3倍，并有明顯標記。

2.吸煙室：設專門吸煙室，內有獨立的抽排風系統(tǒng)或有換氣扇。

3.公共廁所：應設為蹲廁，如用坐廁須配一次性坐墊，設置獨立排放到室外的排風系統(tǒng)。

4.果盤制作間：要有更衣（預進）、洗滌消毒和保潔制作間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯澹瑑冉咏o排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈；無條件設置者，不得制售水果盤。

5.排風裝置：有獨立的抽排風系統(tǒng)或有換氣扇（進風口應設室外，有防蟲網）。

6.配備足夠數(shù)量的防蠅、防鼠、防蟑螂和衛(wèi)生保潔設施。

7.含有食品制作的其衛(wèi)生設施符合相關衛(wèi)生要求。

衛(wèi)生管理

1.

《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛(wèi)生管理制度上墻。

5.各項操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴格按操作規(guī)程進行操作。

6.茶杯一客一換一消毒。

7.空調器濾網或風扇清潔無塵。

8.設有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握藥物使用方法。

9.從業(yè)人員能基本掌握公共場所衛(wèi)生知識。

10.室內外環(huán)境整潔、地面無垃圾、無污跡。

㈤小網吧衛(wèi)生要求

基本衛(wèi)生設施

1.設獨立的茶具洗滌消毒間，地面鋪地磚、墻面貼瓷磚、頂?shù)跛芰峡郯?，內接給排水管道，設立帶蓋垃圾桶、洗滌池、消毒池，裝排氣扇、紫外線消毒燈、消毒柜及茶具保潔柜，保潔柜容量能放置正常茶具配置數(shù)量的3倍，并有明顯標記。（使用一次性杯具可不設）

2.洗手設施：設有供顧客洗手的水龍頭，水龍頭為非接觸式，并提供洗手消毒液。

3.排風裝置：有獨立的抽排風系統(tǒng)或有換氣扇（進風口應設室外，有防蟲網）。

衛(wèi)生管理

1.《衛(wèi)生許可證》懸掛在大廳（堂）醒目處（亮證經營），每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛(wèi)生管理制度上墻。

5.各項操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴格按操作規(guī)程進行操作。

6.茶杯一客一換一消毒。

7.空調器濾網或風扇清潔無塵。

8.設有使用消毒藥品登記本，從業(yè)人員掌握藥物使用方法。

9.從業(yè)人員能基本掌握公共場所衛(wèi)生知識。

10.室內外環(huán)境整潔、地面無垃圾、無污跡。

㈥各項衛(wèi)生操作規(guī)程

客房清潔衛(wèi)生操作規(guī)程

客房的衛(wèi)生清潔按以下步驟進行：

1.備齊各類布草、客用品、清潔消毒工具等，分類擺放，潔污分開。

2.進房后拉開窗簾，開啟空調或排氣系統(tǒng)或開窗通風。

3.撤去杯具、開水瓶、盆桶、拖鞋、煙灰盅及已使用過的布草，倒垃圾，清理完畢后洗手。

4.按規(guī)定整理床鋪，檢查有否污跡和頭發(fā)，換上干凈布草，鋪上床罩。

5.

分別用干濕兩塊抹布按從上到下的原則清潔進出風口、排風扇、電器表面、窗臺、家具、門等房內物品；用消毒水抹拭電話；清掃地面或進行地毯吸塵(硬底地面采用濕式清掃。注意清除床底和死角的雜物)；清洗空調機濾網(每周一次)、換洗窗簾、床罩和毛毯(不少于兩周一次)。

6.清洗垃圾桶、煙灰盅，抹干后放回原處；

7.按衛(wèi)生間清潔操作規(guī)程清洗消毒衛(wèi)生間“三缸”。

8.補充應配備杯具、食品、文具、日常用品。

9.對房間整體進行自查，防止疏漏，讓房間通風一定時間后關門關窗。

10.對顧客使用過的布草，杯具，臉(腳)盆(桶)、拖鞋進行清洗消毒后備用。

布草清洗和保管工作規(guī)程

一、布草(床上用品、毛巾、衣褲)的清洗消毒必須有專人負責，布草必須有足夠周轉數(shù)量。

二、布草清洗必須做到一洗滌、二消毒、三漂洗晾干、四保潔。一洗滌顧客用過的布草及時收集，清洗干凈。

二消毒將洗滌完的布草用配制好的消毒藥水浸泡(必須嚴格按照消毒藥物的有效濃度和浸泡時間來進行)。

三漂洗晾干用水將已消毒布草漂洗干凈并放在干凈衣架中晾干。

四保潔干凈布草存放在有門衣柜內，由專人保管。

三、如送到干洗店清洗的，必須選擇衛(wèi)生狀況較好的干洗店，并與其簽訂干洗合同。保證干洗后的毛巾達到消毒的效果。

四、清洗消毒后的布草必須潔凈，無污漬。無異味。并應做到抽檢合格。

五、干凈的布草不得與用過的存放在一起，不能將用過的布草拿給顧客使用。

六、布草存放必須有專間、專柜、保持干凈，做到無雜物、無蒼蠅、無蟑螂活動。

茶具洗滌消毒及保管工作規(guī)程

一、茶具的清洗消毒必須有專人負責，茶具必須有足夠周轉數(shù)量。

二、茶具清洗要做到一洗滌、二浸、三消毒、四保潔。

一洗滌將顧客用過的茶具及時收集，清洗。

二浸洗有茶漬的茶具用藥水浸泡并漂洗干凈。

三消毒洗凈的茶具放在遠紅外線消毒柜經過120℃20分鐘進行消毒。

四保潔干凈茶具存放在保潔柜內，由專人保管。

三、清洗完的茶具必須無污垢，無茶漬。

四、消毒后的茶具應該無水干爽，無污垢，無茶漬，無異味。并應做到抽檢合格。

五、干凈的茶具不得與用過的茶具存放在一起，不能將用過的茶具拿給顧客使用。

六、茶具洗滌消毒必須有專間、兩個專用的茶具洗滌消毒池。

七、保潔柜必須每天用消毒水清潔一次，做到無雜物、無蒼蠅、無蟑螂活動。

八、使用一次性杯具的門店要將杯具保管好，不得重復使用。

旅業(yè)客房衛(wèi)生間“三缸”清洗消毒工作規(guī)程

一、旅業(yè)客房衛(wèi)生間“三缸”指的是洗面盆、浴缸、馬桶?！叭住鼻逑聪颈仨氁袑Ｈ素撠煛?/p>

二、清洗消毒“三缸”要配備二套不同的工具（包括手套、抹布、刷、洗滌劑、消毒藥），二套工具之間要有明顯的識別并將工具放于不同的桶。并標明使用對象。一套工具用于洗滌消毒洗面盆、浴缸，另一套用于洗滌消毒馬桶。

三、“三缸”清洗消毒程序（洗滌消毒時使用各自的工具）：

四、清洗：用洗滌劑將洗面盆、浴缸、馬桶的污垢清洗干凈

五、消毒：用配制好的消毒藥水抹拭“三缸”，5分鐘后用清水沖洗干凈。

六、清洗消毒后的“三缸”表面必須干爽無水、無污垢、無異味。

七、消毒藥要嚴格按照藥效來配制，配制好的藥物使用時間不得超過12小時。洗滌工具要經常清洗消毒，保持干凈。

理發(fā)美容工具清潔工作規(guī)程

一、供顧客使用的理發(fā)美容工具必須保持清潔，干凈。

二、理發(fā)工具、圍布必須每天進行清洗，清洗干凈的工具無污漬、無頭發(fā)。

三、理發(fā)工具必須做到每客用后消毒。消毒方法可用有效消毒劑擦拭或采用無臭氧紫外線消毒柜消毒。清洗消毒后的工具應分類存放。

四、配備一套頭癬病人專用理發(fā)工具，使用后所有工具清洗消毒后再單獨存放，有明顯標志。

五、美容用具應一客一換，并用戊二醛進行浸泡消毒，保持干凈整潔。

空調器、排氣扇清潔工作規(guī)程

一、為了保持室內空氣清新，必須加強通風換氣。

二、在搞衛(wèi)生時，如有可開啟的窗戶，先將窗戶打開。

三、在使用空調器的季節(jié)，每月檢查空調器一次，保證其正常運轉，及時清洗空調器濾塵網，每月至少一次，空調器濾塵網不得有明顯積塵。

四、每周檢查和清潔排氣扇、送風扇一次，保證其正常運轉和無明顯積塵。

五、經常檢查設在室外的新風口，防止異物阻塞新風口。

生活飲用水

㈠集中式供水企業(yè)衛(wèi)生要求

基本衛(wèi)生設施

符合《生活飲用水集中式供水企業(yè)衛(wèi)生規(guī)范》的衛(wèi)生要求

衛(wèi)生管理

1.有《衛(wèi)生許可證》，每年向衛(wèi)生監(jiān)督部門申請年度復核和換證，無超范圍經營。

2.衛(wèi)生檔案按要求建立(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

3.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓合格證明。

4.各項衛(wèi)生管理制度上墻。

5.各項操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴格按操作規(guī)程進行操作

6.從業(yè)人員能基本掌握生活飲用水衛(wèi)生知識。

7.室內外環(huán)境整潔、地面無垃圾、無污跡。

8.

水質實驗室檢測資料齊全，能出示2003年－2005年的水源水、出廠水、管網水的水質檢測資料，檢測項目、檢測頻率、采樣點數(shù)、檢測結果符合衛(wèi)生部《生活飲用水水質衛(wèi)生規(guī)范》（2001年）和建設部《城市供水水質標準》（2005年6月）的要求。

㈡二次供水設施

基本衛(wèi)生設施

符合《生活飲用水二次供水設施衛(wèi)生規(guī)范》的衛(wèi)生要求

衛(wèi)生管理

1.二次供水設施管理單位有建立衛(wèi)生檔案(見衛(wèi)生管理檔案要求)。

2.衛(wèi)生管理人員、所有從業(yè)人員持有效健康培訓合格證明。

3.各項衛(wèi)生管理制度上墻。

4.各項操作規(guī)程上墻，從業(yè)人員嚴格按操作規(guī)程進行操作

5.從業(yè)人員能基本掌握生活飲用水衛(wèi)生知識。

6.室內外環(huán)境整潔、地面無垃圾、無污跡。

7.每年對二次供水設施進行清洗消毒，清洗消毒后有水質檢測報告。

三、企業(yè)自身衛(wèi)生管理檔案要求

公共場所衛(wèi)生管理檔案目錄

1.成立衛(wèi)生管理組織(小組)的文件。

2.衛(wèi)生管理制度、公共場所危害健康事故報告制度、疫情報告制度。

3.各崗位責任制及各崗位的衛(wèi)生操作規(guī)程。

4.顧客用物品的清洗消毒記錄。

5.衛(wèi)生管理小組進行衛(wèi)生檢查、檢查考評、獎懲記錄的書面記錄簿。

6.從業(yè)人員名單，含健康檢查、衛(wèi)生培訓情況。

7.衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督意見書。

8.疾病預防控制中心的監(jiān)測記錄。

9.其他部門在檢查中發(fā)現(xiàn)或者顧客、消費者反映的衛(wèi)生問題記錄簿。

10、化妝品、消毒產品的衛(wèi)生許可證和檢驗合格報告。

生活飲用水衛(wèi)生管理檔案目錄

1.成立衛(wèi)生管理組織(小組)的文件。

2.衛(wèi)生管理制度、生活飲用水污染事故報告制度、疫情報告制度。

3.各崗位責任制及各崗位的衛(wèi)生操作規(guī)程。

4.衛(wèi)生管理小組進行衛(wèi)生檢查、檢查考評、獎懲記錄的書面記錄簿。

5.從業(yè)人員名單，含健康檢查、衛(wèi)生培訓情況。

6.衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督意見書。

7.疾病預防控制中心的監(jiān)測記錄。

8.涉水產品的衛(wèi)生許可證和檢驗合格報告。

二次供水設施生活飲用水衛(wèi)生管理檔案目錄

1.成立衛(wèi)生管理組織(小組)的文件。

2.衛(wèi)生管理制度、生活飲用水污染事故報告制度、疫情報告制度。

3.各崗位責任制及各崗位的衛(wèi)生操作規(guī)程。

4.二次供水設施清洗消毒記錄（每年二次）。

5.清洗消毒后水質檢測結果。

6.衛(wèi)生管理小組進行衛(wèi)生檢查、檢查考評、獎懲記錄的書面記錄簿。

7.從業(yè)人員名單，含健康檢查、衛(wèi)生培訓情況。

8.衛(wèi)生監(jiān)督部門的監(jiān)督意見書。

9.疾病預防控制中心的監(jiān)測記錄。

10.涉水產品的衛(wèi)生許可證和檢驗合格報告。

四、各區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所上報市所的上報資料內容

1、各區(qū)公共場所單位、集中式供水企業(yè)、二次供水設施一覽表(2003-2005年)

2、各區(qū)衛(wèi)生城市信息報表（2003－2005年公衛(wèi)表1－5）

3、××市＊＊區(qū)公共場所和生活飲用水工作總結（2003－2005年）

附件3.

創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市傳染病衛(wèi)生監(jiān)督部分工作指引

一、衛(wèi)生監(jiān)督所創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市檔案資料要求

㈠傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)劃、人大、政府對食品衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動

內容：

1.每年人大、政府對傳染病衛(wèi)生執(zhí)法檢查活動有關文件

（2003年、2004年、2005年）；

2.政府的貫徹穿染病衛(wèi)生監(jiān)督工作規(guī)劃；

（規(guī)劃范圍要涵蓋2003－2005年）

3.市、區(qū)領導對傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作的講話；

（2003－2005年）

4.衛(wèi)生部門向人大、政府作的傳染病衛(wèi)生執(zhí)法情況匯報；

（2003－2005年）

參考樣板：

1．《關于印發(fā)××市農村2004—2010年初級衛(wèi)生保健實施方案的通知》－××市人民政府辦公室

2．《××市衛(wèi)生事業(yè)第十個五年計劃》－××市衛(wèi)生局

3．冼瑞倫副市長在防控非典工作會議上的講話

㈡?zhèn)魅静⌒l(wèi)生監(jiān)督計劃總結

內容：

1.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

㈢傳染病衛(wèi)生監(jiān)督技術規(guī)范文件

內容：

1.有關法律法規(guī)、規(guī)范

2.各類傳染病衛(wèi)生監(jiān)督應急預案

3.有關技術指導規(guī)范。

參考樣板：

1.《中華人民共和國傳染病防治法》；

2.《消毒管理辦法》；

3.《××市衛(wèi)生監(jiān)督所重大傳染病衛(wèi)生監(jiān)督應急工作預案》－市衛(wèi)生監(jiān)督所

4.××市衛(wèi)生監(jiān)督索傳染病防治監(jiān)督檢查制度-市衛(wèi)生監(jiān)督所

5.醫(yī)院感染流行爆發(fā)的調查處理規(guī)程-市衛(wèi)生監(jiān)督所

㈣衛(wèi)生監(jiān)督所傳染病防治執(zhí)法監(jiān)督（專題）相關文件（2003-2005年度）

參考樣板：

1．轉發(fā)關于開展流感和人禽流感等重大傳染病防治工作督察的通知-××市衛(wèi)生局

2．《關于全市開展2004年法定傳染病疫情報告系統(tǒng)質量監(jiān)督檢查的通知》》－××市疾病預防控制中心、××市衛(wèi)生監(jiān)督所

㈤開展傳染病衛(wèi)生監(jiān)督宣傳活動資料

1.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督宣傳簡報（2003－2005年）

2.宣傳周活動文件、圖片（2003－2005年）

3.報刊、電臺、電視臺報道

4.監(jiān)督所網站及網上報道

（含文字、圖片、影像等）

㈥衛(wèi)生城市信息報表

衛(wèi)生城市信息報表（2003－2005）：

傳染病防治基本情況統(tǒng)計表傳染病防治表1

傳染病防治經費投入情況統(tǒng)計表傳染病防治表4

傳染病防治執(zhí)法情況統(tǒng)計表傳染病防治表5

注意事項：

1.提交資料的首頁要有資料目錄

2.資料收集要符合《××市全面創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市資料建檔工作指引》的要求

3.數(shù)據(jù)要認真核實，特別注意各種數(shù)據(jù)、時間的合理性；與《國家衛(wèi)生城市信息報表》中的數(shù)據(jù)相應、不能出現(xiàn)邏輯錯誤。

資料的規(guī)格與形式

1.表格：標題用小二號宋粗體字，表格內文字用小四號或五號字宋體

2.普通文檔：標題用二號宋粗體，正文用三號仿宋體，行距25。

3.所送資料、報表要有紙質材料和電子文檔。

二、創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市重點檢查單位現(xiàn)場衛(wèi)生要求

醫(yī)療機構衛(wèi)生監(jiān)督要求

1．硬件設施要求：

⑴醫(yī)院中心供應室

供應室周圍環(huán)境清潔、無污染源，形成相對獨立區(qū)域；

供應室分污染區(qū)、清潔區(qū)、無菌區(qū)和生活區(qū)，物品運行路線采取強制通過方式，不準逆行；

供應室內清潔與污染物品，消毒與未消毒物品必須嚴格分開放置，標有明顯標記，設發(fā)物和收物二個窗口；

清潔區(qū)和無菌區(qū)應有空氣消毒設備；

供應室內物體表面應光滑，不積灰，便于清洗和消毒。

輸血器具、敷料、注射器等制作應在專用室內進行。

⑵醫(yī)院血液透析室

血透室選址、設計合理，周圍無污染源，符合設置衛(wèi)生學要求；

血液透析室應設置在相對獨立區(qū)域，并開設hbv、hcv陽性患者專室；

血透室內有足夠的空間和場地，劃分清潔區(qū)、半污染區(qū)和污染區(qū)并無交叉，各區(qū)門口應設置浸濕消毒液的擦腳墊并經常保持濕潤；

新開設的血透室應包括：

污染區(qū)：患者更衣室、休息室、血透室、洗滌消毒室

半污染區(qū)：治療室

清潔區(qū)：工作人員更衣室、工作人員休息室、水處理室、清潔庫房

血透室內的地面、墻面應光潔、平整，便于消毒和清潔；

血透室內應配備基本消毒設備和措施。

⑶隔離門診（肝、腸道）

選址、設計合理，應盡量與普通門診分開；

隔離門診應有足夠的業(yè)務用房，以滿足醫(yī)療活動的需要；

腸道門診與肝炎門診應分開設置，不能合用，不得在腸道門診內診治其他科的病人；

醫(yī)務人員和病人應分門進出；

掛號、化驗、配藥、注射、收費等均應在門診內完成，做到“五不出門”；

門診內有足夠的空間和場地，劃分清潔區(qū)、半污染區(qū)和污染區(qū)并無交叉，各區(qū)門口應設置浸濕消毒液的擦腳墊并經常保持濕潤；

新開設的隔離門診應包括：

污染區(qū)：診療室、二三級醫(yī)院觀察室、化驗、廁所、洗滌消毒室

半污染區(qū)：掛號收費、注射治療等

清潔區(qū)：醫(yī)務人員更衣室、休息室、庫房、藥房等

室內的地面、墻面應光潔、平整，便于消毒和清潔；

⑷計劃免疫接種門診

接種門診應設立在底層或二層清潔區(qū)內，遠離肝腸門診及普通門診，并有醒目標志。

接種面積不少于25平方米，做到分門進出，門診內應有候診、預檢、登記、接種、留觀場所和宣傳欄等，并有明確標志。各項規(guī)章制度上墻。

接種門診設備配備：冰箱、冷背包、操作臺、登記臺、接種器械、椅子、紫外線消毒燈、腳踏式或感應式水龍頭等必需物品。

⑸醫(yī)院檢驗科（血庫）、手術室、內窺鏡室、產房、母嬰同室等選址、設計合理

室內布局應分為清潔區(qū)和檢查區(qū)，區(qū)域劃分清楚，不得交叉

區(qū)域內應配備必要的消毒和基本衛(wèi)生設施

區(qū)域工作流程應符合消毒隔離要求

污水污物或其他醫(yī)院廢棄物應得到妥善處理,并應遵循有關規(guī)定。

2．衛(wèi)生管理要求：

⑴設有負責傳染病管理的專門部門和人員

⑵有健全的控制院內感染制度

⑶有健全的疫情登記制度和報告制度、門診日志齊全

⑷

計劃免疫實行周門診制度，接種規(guī)范，安全注射率100%。有流動人口計劃免疫管理辦法，居住期限3個月以上流動人口兒童建卡、建證率95%。兒童計劃免疫單苗、四苗及乙肝疫苗全程接種率〉95%。

⑸臨床用血100%來自無償獻血，其中自愿無償獻血〉90%。無有償獻血。

⑹醫(yī)療廢棄物、醫(yī)源性污水的處理排放符合國家有關要求。

三、醫(yī)療衛(wèi)生機構自身衛(wèi)生管理檔案要求

⑴基本資料：醫(yī)院名稱、診療科目及科室設置、人員情況、主要消毒設施、預防院內感染設施、衛(wèi)生監(jiān)督部門衛(wèi)生監(jiān)督意見書等

⑵傳染病防控相關制度

⑶醫(yī)療衛(wèi)生單位傳染病預防控制管理機構及人員組成名單

⑷醫(yī)療衛(wèi)生單位傳染病預防控制管理機構及人員的職責

⑸醫(yī)療衛(wèi)生單位制定的傳染病預防控制的相關制度。如：傳染病疫情報告制度、院感消毒制度等。

⑹院感、消毒專業(yè)人員的組成及職責。

⑺醫(yī)護人員傳染病預防控制知識、院感消毒知識的培訓制度及培訓紀錄。

⑻醫(yī)院使用的消毒劑、醫(yī)療衛(wèi)生用品采購的索證制度。

⑼醫(yī)療廢棄物、醫(yī)源性污水的無害化處理制度

四、各區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督所上報給市衛(wèi)生監(jiān)督所創(chuàng)衛(wèi)資料目錄

（資料上報時間：2005年9月20日前）

㈠傳染病衛(wèi)生監(jiān)督計劃總結（2003、2004、2005）

1.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作年度計劃

（2003年、2004年、2005年）；

2.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作年度總結

（2003年、2004年、2005年上半年）：

㈡?zhèn)魅静⌒l(wèi)生監(jiān)督技術規(guī)范文件

1.傳染病衛(wèi)生監(jiān)督工作實施方案；

（2003－2005年）

2.有關技術指導規(guī)范。

㈢衛(wèi)生監(jiān)督所傳染病防治執(zhí)法監(jiān)督（專題）相關文件（2003-2005年度）

第8篇：化驗室半年工作總結范文

為認真貫徹落實省局《關于開展食品生產加工企業(yè)集中整頓工作通知》,（蘇質技監(jiān)監(jiān)發(fā)【2006】53號）、《市政府辦公室關于轉發(fā)淮安質監(jiān)局等部門全市食品生產加工業(yè)整頓工作方案的通知》（淮政辦發(fā)【2005】149號）和《縣政府辦公室關于轉發(fā)金湖質監(jiān)局等部門全縣食品生產加工業(yè)整頓工作方案的通知》（金政辦【2006】49號）等文件精神，我局以“三個代表”重要思想和科學發(fā)展觀為指導，全面履行食品生產加工環(huán)節(jié)質量、衛(wèi)生監(jiān)管職責，進一步強化食品安全監(jiān)管措施，建立健全食品質量安全監(jiān)管體系，切實解決政府和百姓普遍關注的食品質量安全問題。半年來，我局在全縣范圍內全面、扎實、有效的開展了食品質量安全專項整頓工作。現(xiàn)將我縣食品安全專項整頓工作情況匯報如下：

一、加強領導、成立機構、落實責任

為了進一步加強食品質量安全監(jiān)督管理，扎實有效地開展好食品安全專項整頓工作，整頓工作任務下達后，局黨組高度重視，多次召開局黨組成員會議、各部門負責人聯(lián)席會議和全局會議，共同討論、研究本次整頓工作方案，布置整頓工作。會議形成了《關于印發(fā)<金湖質監(jiān)局食品安全集中整頓工作方案>的通知》（金質技監(jiān)2006【16】號）和金湖質監(jiān)局食品安全集中整頓工作會議紀要等文件。會議決定，成立以局長為組長，兩名分管副局長為副組長、各有關科室負責人及相關人員為成員的食品安全集中整頓工作領導小組，把專項整治的任務和責任逐級分解；通過“四定”，即定人員、定職責、定區(qū)域、定企業(yè)，把全縣分為4片區(qū)域，縣園區(qū)、戴樓區(qū)域由李宏先領導負責；黎城、金南區(qū)域由程永平領導負責；東南片4個鎮(zhèn)和東北片的4個鎮(zhèn)分別由劉建和紀順華領導負責，同時把監(jiān)管范圍內的食品企業(yè)逐一分配到責任人，做到層層負責、重抓落實，加強領導，務求取得實際效果。會議決定成立由霍勁松為所長，王莉為指導員，吳飛、劉海東為工作人員的食品安全（流動）監(jiān)管所，主要工作職責是加強日常巡查、收集信息，及時處置相關問題。集中優(yōu)勢兵力狠抓食品安全監(jiān)管，做到統(tǒng)一部署，迅速行動、注重實效，進一步落實監(jiān)管責任。

二、加大宣傳服務力度，強化企業(yè)自律意識，確保食品安全

在開展食品生產加工業(yè)整頓工作之初，我局組織全縣的106家監(jiān)管范圍內企業(yè)負責人召開整頓宣傳動員工作會議。會上，傳達學習了省、市、縣關于食品生產加工業(yè)集中整頓方面的有關文件要求，再次向企業(yè)負責人宣貫《食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理實施細則（試行）》（國家質檢總局79號令），強調企業(yè)負責人是產品質量第一責任人，提高其質量責任意識；要求企業(yè)積極配合、主動參與我局組織開展的這次專項整頓工作，明確提出通過這次食品生產業(yè)專項整頓，提高企業(yè)產品的競爭力，為全縣營造一個食品質量安全“企業(yè)為主、政府監(jiān)管、百姓監(jiān)督”的良好社會氛圍。會上，我局還與參會的企業(yè)負責人當場簽訂《食品安全承諾書》，讓企業(yè)法人代表對其產品向社會作出莊嚴承諾。在做好會議宣傳、動員的同時，還采取多種形式和途徑開展宣傳，積極參加縣食品安全委員會開展的食品質量安全主題宣傳活動；與此同時，堅持以正面引導為主，宣傳獲得食品生產許可證的食品生產加工企業(yè)，大力宣傳有關食品質量安全的法律、法規(guī)，普及食品安全科學知識，增強全社會和消費者對食品安全的關切度，宣傳好的食品生產加工企業(yè)，做好食品生產、加工企業(yè)的服務工作，督促并指導食品加工企業(yè)不斷提高產品質量，自覺建立自律機制，確保食品質量安全，嚴把食品質量安全關。

三、加強部門間協(xié)調，提高整頓效果

在整頓過程中，各部門能夠積極主動地加強協(xié)調和配合，充分發(fā)揮各相關部門的職能作用，加大對市場的監(jiān)管力度，堅持四個結合，即：監(jiān)督與服務相結合、整治與建設相結合、治劣與扶優(yōu)相結合、打擊與治本相結合，嚴格履行食品市場準入制度。在整頓過程中，采取質監(jiān)科、稽查隊、綜合所聯(lián)動的方式，聯(lián)合巡查，在巡查過程中，發(fā)現(xiàn)問題，共同研究，拿出方案，并立即作出處理，大大提高了工作效率和整頓效果。

四、加大整頓力度，實施分類監(jiān)管

突出重點、明確目標,進一步加大從源頭抓質量的工作力度，確保食品源頭質量把好廠門關。2005年我局按照省市局的部署，順利完成了食品生產加工業(yè)普查工作，進入2006年以來，在去年食品生產加工業(yè)普查工作的基礎上，對普查工作得到的數(shù)據(jù)首先按照區(qū)域管理的劃分原則，繪制了食品生產加工企業(yè)監(jiān)管總體動態(tài)圖，按照局黨組研究的監(jiān)管責任劃分，繪制了食品生產加工企業(yè)監(jiān)管責任圖，按照《食品質量安全審查通則（2004版）分冊》和有關省市局的文件精神，繪制了食品生產加工企業(yè)警示圖等電子地圖，為下一步整頓工作做好準備工作；其次是按照行政許可進行了分類：“三證”（獲得工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產許可證）企業(yè)、“二證”（獲得工商營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證）企業(yè)、只獲得營業(yè)執(zhí)照企業(yè)、只獲得衛(wèi)生許可證企業(yè)和無證（無任何行政許可）企業(yè)；分類后按照省市局有關文件精神，把缺少行政許可的企業(yè)移送了有關部門，并最終確定以獲得三證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產許可證）及具有兩證（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證）的106家企業(yè)（含具有批發(fā)銷售行為的小作坊）為整頓對象，對其食品生產加工點進行現(xiàn)場巡查，根據(jù)現(xiàn)場情況，詳細記錄巡查實情和處置意見。經過一個半月的努力，監(jiān)管范圍內的106家企業(yè)全部巡查完畢，共出動巡查人員150多人次，50多車次，現(xiàn)場核查106家企業(yè)，其中：a類企業(yè)12家，b類企業(yè)44家，c類企業(yè)19家，d類企業(yè)6家；對10家使用食品添加劑的企業(yè)進行了備案登記，同時還幫助這些企業(yè)建立了食品添加劑使用臺帳，規(guī)范企業(yè)對添加劑的使用，進一步加強了全縣食品添加劑的管理；25家企業(yè)由于季節(jié)性生產或者技改等原因，已經進入停產階段。在整頓過程中，對存在問題的31家企業(yè)現(xiàn)場提出整改意見：對納入市場準入并已經進入查處期的食品生產加工企業(yè)，責令其立即停止生產，并申請辦理生產許可證；納入市場準入但還未進入查處期的企業(yè)，建議其加強原輔材料進貨驗證記錄，人員、環(huán)境衛(wèi)生要求，產品出廠檢驗要求，建立生產設備臺帳、檢驗設備臺帳，完善檢驗記錄等方面的管理，購買必備的生產設備和檢驗設備，建立健全各項管理制度，并繼續(xù)向企業(yè)負責人宣貫食品市場準入制度，提高企業(yè)責任人的質量意識，動員企業(yè)申請生產生產許可證；對未納入市場準入管理的企業(yè)，要求企業(yè)加強原輔材料進貨驗證記錄，人員、環(huán)境衛(wèi)生要求，產品出廠檢驗記錄等方面的管理，購置必要生產設備、檢驗設備，產品未經檢驗不得出廠。在完成巡查后，在早期繪制的電子地圖的基礎上，重新繪制了食品生產加工企業(yè)總體動態(tài)圖、食品生產加工企業(yè)監(jiān)管責任圖、食品生產加工企業(yè)監(jiān)管警示圖等電子地圖，并對全縣的食品生產加工企業(yè)重新分類，歸檔管理，實現(xiàn)對全縣食品生產加工企業(yè)的動態(tài)管理。通過集中巡查，進一步規(guī)范了全縣食品生產加工企業(yè)的生產經營行為，把各種制售不符合保障人體健康、生命安全和有毒有害產品的違法犯罪行為扼殺在萌芽狀態(tài)。同時還能夠對食品質量安全問題和制假活動做到早發(fā)現(xiàn)、早查處、早控制，并通過整頓一批企業(yè)，提升食品行業(yè)產品質量整體質量水平，扶持一批質量穩(wěn)定的企業(yè)，提高其創(chuàng)建名牌和質量信用產品的意識。

五、存在問題

（一）企業(yè)規(guī)模小，生產設備較為落后。目前我縣的106家食品生產加工企業(yè)中，有一半企業(yè)是家庭作坊式企業(yè)，而在這些家庭作坊式企業(yè)中多數(shù)為夫妻店，有的甚至只有一兩個人生產經營，季節(jié)性生產經營企業(yè)占了較大的比例，逢年過節(jié)才生產加工一點產品，無固定銷售網點。這些企業(yè)大多缺乏生產合格食品的必備條件，普遍使用原始設備和廉價勞動力，工藝和生產設備相對落后，加工粗糙，在原料和食品添加劑使用上不規(guī)范，有毒有害物質易進入生產環(huán)節(jié)。這些低價的、粗制的食品加工企業(yè)面廣、量大，其危害性及潛在危險性相當嚴重。

（二）企業(yè)管理薄弱，從業(yè)人員素質較低。從調查情況看，我縣大多數(shù)企業(yè)，管理基礎較為薄弱，企業(yè)缺乏系統(tǒng)的、現(xiàn)代化的管理體系，相關的管理制度沒有或不健全，有一半企業(yè)仍采用簡單傳統(tǒng)的家族式管理方法。在這種現(xiàn)狀下，很多企業(yè)不適應現(xiàn)代企業(yè)管理制度的要求，很難從根本上解決問題。另一方面，在作坊式食品生產加工企業(yè)中從業(yè)人員大部分為農民，知識層次不高，衛(wèi)生意識較差、技術水平比較低，在生產過程中操作不規(guī)范，導致食品衛(wèi)生質量難以保證。

（三）企業(yè)缺少必備的檢驗設施。從調查情況看，由于我縣的食品生產企業(yè)一半為家庭作坊式生產，條件簡陋，人員素質低，企業(yè)對產品的內在質量是否合格，只是依靠個人經驗和老套套、老方法，致使產品出廠時，其質量狀況處于無序和失控狀態(tài)，在產品生產加工階段的過程檢驗和質量控制能力更是無從談及。

六、措施與對策

為從根本上解決我縣食品生產加工企業(yè)存在的突出問題，按照國家質檢總局建立“統(tǒng)一管理、分類指導、重心下移、層級負責”的監(jiān)管機制的總體要求，我局將采取以下措施：

（一）進一步加快建立食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)管網絡的步伐。目前，縣政府已同11個鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了《食品安全責任書》，我局已同81家企業(yè)簽訂了《食品安全承諾書》，全縣食品生產加工企業(yè)的質量檔案和地理分布電子地圖已建立，食品安全監(jiān)管職責得到了進一步明確，逐步建立起一級抓一級、一級對一級負責的食品安全責任體系，落實“四圖三員”的監(jiān)督措施，實現(xiàn)“政府監(jiān)管、行業(yè)自律、企業(yè)為主、責任共擔”的食品安全監(jiān)管工作新格局。

（二）注重協(xié)調、形成合力。國務院《關于進一步加強食品安全工作的決定》規(guī)定，按照一個監(jiān)督環(huán)節(jié)由一個部門監(jiān)管的原則，明確質監(jiān)部門負責食品生產加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管，要抓好食品質量安全，各部門要相互支持，密切配合，形成合力，尤其對不符合食品生產必備條件的企業(yè)要及時查處或取締。要定時召開各職能部門聯(lián)席會議，及時通報食品安全方面的各類信息。

（三）嚴格市場準入制度，加大打擊制售假冒偽劣食品的力度。市場準入制度是一項從源頭保障食品質量安全的有效抓手，一方面要幫助食品生產企業(yè)加快技術創(chuàng)新和產業(yè)升級步伐，逐步完善生產必備條件，同時做好13類食品生產許可證的申請工作，另一方面要加大無證查處工作力度，對不符合準入條件的企業(yè)，依法予以關停。大力宣貫《食品生產加工企業(yè)質量安全監(jiān)督管理實施細則（試行）》，嚴厲打擊用非食用原料、發(fā)霉變質、過期變質食品原料加工生產食品，使用不符合標準規(guī)范要求的食品包裝材料，濫用違禁物品及食品添加劑、偽造冒用質量標志等違法行為，以達到正本清源的目的。

（四）逐步完善企業(yè)產品出廠檢驗體系的建設。由于目前多數(shù)的食品生產加工企業(yè)缺乏必要的出廠檢驗設備，金湖縣質量技術監(jiān)督綜合檢測所將組織有關企業(yè)的人員進行培訓，加強對企業(yè)出廠檢驗的指導、服務工作；對于有條件的企業(yè)，要求其購置相關檢驗設備，幫助建立化驗室，完善產品出廠檢驗體系；沒有條件、分布相對集中的企業(yè)，建議其建立聯(lián)合檢驗中心；對于沒有條件、分布相對較為分散的企業(yè)，質檢所將上門服務，加強對其產品質量的保證。

七、建議

根據(jù)國務院《規(guī)定》，從2005年1月1日起，食品生產加工環(huán)節(jié)的由衛(wèi)生部門劃歸質監(jiān)部門，職能加大了，責任加大了，但是監(jiān)管人員的隊伍沒有得到擴充，監(jiān)管難以到位，另外在目前的檢測體系中，現(xiàn)有的經費遠遠不能滿足食品安全監(jiān)管工作的需要，一方面縣質檢所的檢測、檢驗設備投入不足，相關設備和技術人員匱乏，且質檢所是一個自收自支的事業(yè)單位，沒有財政經費，加之近年來食品檢驗方面投入不足，導致很多檢驗項目做不了的尷尬現(xiàn)象。因此，我們建議上級部門一方面要增加食品監(jiān)管的行政編制，擴充監(jiān)管人員的隊伍，同時要加大對質檢技術機構的投入，擴大服務范圍，增強檢驗技術機構對食品檢驗項目的檢測、檢驗能力。

食品安全，關系到人民群眾生命安全和身體健康。為此，我局將牢固樹立“群眾利益無小事，食品安全是大事”的觀念，在今后的工作中，我局將嚴格按照省、市局工作安排，切實履行好食品安全監(jiān)管職責，進一步加強食品安全監(jiān)管，完善市場準入制度，堅決遏制食品質量安全責任事故，本著求真務實的原則，把此項工作抓緊、抓好、抓細、抓實。