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中元節(jié)的各地習(xí)俗
河北?。核]新
南皮縣七月十五攜帶水果、肉脯、酒、楮錢等前往祖先墓地祭掃。并持麻谷至田梗,稱為“薦新”。廣平縣中元節(jié)以時(shí)鮮食物祭拜祖先,并準(zhǔn)備果蔬、蒸羊送給外孫,稱為“送羊”。清河縣七月十五上墳祭掃,以蒸面羊贈(zèng)送女兒。
山西?。好嫒?/p>
永和縣讀書人於此日祭魁星。長(zhǎng)子縣的牧羊人家於中元節(jié)屠羊賽神,俗傳如此可使羊只增加生產(chǎn)。又贈(zèng)肉給諸親戚,家貧無羊者則蒸面作羊形來代替。陽城縣農(nóng)家以麥屑作成貓、虎及五谷之形,於田間祭祀,稱為“行田”。馬邑縣民中元節(jié)以麥面作兒童的形狀,名為“面人”,互贈(zèng)親戚家的小孩。忻縣農(nóng)民於中元節(jié)在田梗上掛五色紙。
廣西省:多殺鴨
陽山人以七月十四日為目連節(jié),多殺鴨祭祖,當(dāng)日路無行人,名為“躲鬼”。
河南?。簰旒埰祆堕T口
商丘縣中元祀地官時(shí),懸掛紙旗於門口,傳說可以防蟲。孟津縣中元節(jié)放風(fēng)箏。郲縣七月十五日在門前畫一灰圈,在圈內(nèi)焚燒紙公以祭拜祖先。
山東?。褐菩〈?/p>
長(zhǎng)島漁民以木板秫稽制成小船,上貼一紙條“供××使用”,或供溺海者的牌位,再裝上食物、衣帽、鞋襪等用具,然后點(diǎn)燃蠟燭,由已婚的男子將小船放入海中。沾化縣各家采麻柯及新鮮草葉搭棚子,稱為“麻屋”,請(qǐng)祖先牌位於其中祭祀。獨(dú)陵縣稱中元節(jié)為掐嘴節(jié),家家吃粗茶淡飯。
陜西?。簾埣缆楣?ldquo;掛鋤”
臨潼縣七月十五日燒紙祭麻姑。城固縣中元節(jié)農(nóng)家會(huì)飲,稱為“掛鋤”。延緩農(nóng)家,中元節(jié)早晨至田間,擇取最高、最茂密的稻穗,掛上五色紙旗,名為“田幡”。
江蘇?。哄a箔折錠
吳縣居民中元節(jié)以錫箔折錠,沿路焚化,謂之“結(jié)鬼緣”。儀徵縣各地尚流行一種紙鬼,內(nèi)藏碗燈,有賭鬼、酒鬼、大老官等等。宜興縣中元節(jié)河中放四艘船,一艘放焰口,一艘載佛婆念佛,一艘燒錫箔紙錠,一艘放河燈。東縣鄉(xiāng)民於此日吃扁食,是一種以面粉和糖作成畚箕形的食品。上海放河燈時(shí),在船尾點(diǎn)綴紅紅綠綠的紙燈,稱為“度”。
四川?。簾ぜ?/p>
四川省俗以中元祭祖燒袱紙。即將紙錢一疊、封成小封,上面寫著收受人的稱呼和姓名,收受的封數(shù),化帛者的姓名及時(shí)間。俗傳七月十五鬼門關(guān)閉,各家都要“施孤送孩”。成都一帶人們用紙?jiān)?ldquo;花盤”,上放紙錢及供果,端在手上,在屋內(nèi)邊走邊念:“至親好友,左鄰右舍,原先住戶,還舍不得回去的亡魂,一切孤魂野鬼,都請(qǐng)上花盤,送你們回去羅!”說完后端到屋外焚化。
浙江?。菏┦?/p>
嘉善縣以中元節(jié)下雨為水稻豐收之兆。桐廬縣民中元節(jié)晚上鳴鑼撒飯於野,稱之“施食”。浙東的盂蘭盆會(huì),請(qǐng)廿四位老太太“走八結(jié)”,一邊念經(jīng)。天臺(tái)中元節(jié)吃“餃餅”,筒類似春卷。又有放路燈的習(xí)俗,以六個(gè)壯丁為一組:一人敲鑼、一人打梆、一人提燈籠、一人沿途撒鹽米、一人沿途擺設(shè)香燭(插在一片蕃薯或芋頭上),一人沿途擺設(shè)一塊豆腐及一飯團(tuán)(置於一片大樹葉上),大約每隔百來步設(shè)一處祭品。
江西?。悍偌?/p>
吉安人中元節(jié)焚紙,錠然而禁止孕婦折紙錠。據(jù)說孕婦折的紙錠,焚化后鬼拿不動(dòng),送到陰間也無益處。放焰口時(shí),法師向臺(tái)下擲包子、水果。傳說婦女搶取包子一個(gè),次年就可得子。小孩搶得包子,一生可不受驚嚇。安遠(yuǎn)縣祭祖,先於七月十二日起焚香泡茶,早晚上供。至十五夜燒楮衣冠,紙錢祭送。
福建:燒紙衣節(jié)
永??h中元節(jié),已嫁之女子須回家祭祖。福州方言稱中元為“燒紙衣節(jié)”。已嫁之女準(zhǔn)備父母之衣冠袍笏置於箱中,以紗籠之,名為“紗箱”,送父母家。閩中中元有普度之俗,無論城鄉(xiāng)必定舉行,其經(jīng)費(fèi)則由人沿門募集。即使極貧窮之家,也會(huì)想盡辦法籌款來應(yīng)付。有諺語道:“普度不出錢,瘟病在眼前。普度不出力,矮爺要來接”。舉行普度時(shí),也有子弟樂團(tuán)之演出。
廣東省:祭狗頭王
曲江縣猺族人七月十五日祭祖,又祭狗頭王,以小男童及女童穿花衣歌舞酬神。歸善縣民以七月十四日為中元節(jié)。據(jù)傳因當(dāng)年元兵南下,為了避兵災(zāi),故提早一天過節(jié)。澄海縣中元節(jié)祭祖先及灶神。德慶州中元以冬葉裹粉作餅,名為“架橋”,用以祭祖。古代的潮陽縣施孤時(shí),有錢人家還會(huì)買下犁耙、水車,甚至窮人家的女孩,分別寫在紙片上,施食時(shí)也把紙片撒下。買不起農(nóng)具或娶不起老婆的,可以憑單領(lǐng)取。
饃文化是三晉的古老食品文化,它是山西民俗風(fēng)情的一面鏡子。通過風(fēng)格迥異的饃文化以及體現(xiàn)饃文化的方言詞語,你就可以了解各地的民俗風(fēng)情。
饃,即饅頭。《事物紀(jì)原》里說,諸葛亮為了代替人頭祭瀘水而發(fā)明的饅頭,于是饅頭開始成為宴會(huì)祭享的陳列品。晉束晰《餅賦》:“三春之初,陰陽交至,于時(shí)宴享,則饅頭宜設(shè)?!比褐酰ゴ簛?,萬象更新。俗稱冬屬陰,夏屬陽,春初是陰陽交泰之際,祭以饅頭,為禱祝一年之風(fēng)調(diào)雨順。
霍州地處晉南,位于臨汾的最北端,農(nóng)作物以小麥、玉米、大豆、谷物為主。民以食為天,在過去的滄桑歲月里,人們生活艱苦,難以糊口,連白面都很少見到,能吃上個(gè)饅頭已屬奢侈了。所以當(dāng)?shù)厝藲v來重視農(nóng)業(yè),勤勞耕作,積累了很多關(guān)于麥種麥?zhǔn)盏霓r(nóng)事諺語,如:三月風(fēng),四月寒,要吃麥子難上難;麥?zhǔn)站懦墒欤蝗死弦粫r(shí),麥黃一晌:五黃六月,龍口奪食;麥在種,秋在管;麥?zhǔn)翘ダ锔?,種好三成收;麥?zhǔn)找粡埨纾锸找粡堜z;麥?zhǔn)瞻耸龍?chǎng)雨;麥蓋三層被,枕著饅頭睡;有錢難買五月旱,六月連雨吃飽飯,伏里有雨好種麥;麥泥窩窩,來年吃饃饃:麥怕四月寒,谷怕老來旱;五黃六月爭(zhēng)來回;只有懶人,沒有懶地,人哄地皮,地哄肚皮。
在人們經(jīng)過了一年的辛苦勞作,終于迎來翹首企盼的麥?zhǔn)罩?,就在逢年過節(jié)用自家最好的白面精工細(xì)作成各種樣式的饃,或用于祭祀,或用于饋贈(zèng),在世代傳承的民俗中形成特定的文化含義和表達(dá)方式,一直為百姓繼承沿用。
霍州饃,即霍州面塑,又稱為無堿蒸饃。其獨(dú)特之處是發(fā)面不打堿,揉面時(shí)間長(zhǎng),隨揉隨摻干面,蒸后松散有層。水浸不酸。歷史悠久,遠(yuǎn)近聞名。經(jīng)過揉面、造型、籠蒸、點(diǎn)色而成,造型夸張、生動(dòng),用色明快、大方,使用深淺不同的紅色。風(fēng)格粗獷、樸實(shí)、簡(jiǎn)練,并富有雅拙的美感?;糁蒺x主要包括兩類:花饃和禮饃。花饃是配合歲令祭禮或上供的饃,寓意在新的一年里,增長(zhǎng)智慧,財(cái)定糧豐,福壽安康,合家歡樂。禮饃則是伴隨誕生、婚嫁、壽筵、喪葬等人生禮儀而制作成的饋贈(zèng)物品。表達(dá)著人們對(duì)幸福生活的熱愛和向往。
霍州饃包括年饃、寒食節(jié)饃、中元節(jié)饃、饗饃、婚喪待客饃等。
年饃:又叫春節(jié)饃。即在臘月二十左右為過年蒸的饃,供春節(jié)期間人們食用。大致有:
盤子:與平常吃的饅頭在外形上沒有差別。只是在揉制時(shí)加進(jìn)兩、三顆紅棗。由于其外形像圓圓的月盤,象征圓圓滿滿,所以叫它盤子。每個(gè)有二、三兩重。
棗花:像正在盛開的棗花,寓意春來花開早。是人們最喜歡吃的禮饃。
登高:象征步步登高。過年待客時(shí)必用登高,表示對(duì)客人最美好的祝愿。
花兒:將揉好的面做成各種花的形狀,有蓮花、太陽花等等,還有好多叫不上名的,人們自己創(chuàng)造的滿含寓意的花兒。女孩子多吃花兒,希望女孩子能像花兒一樣長(zhǎng)得漂亮可愛。
手爪子:樣子就是手的形狀,在過去家里的男性才允許吃,一般每人吃兩個(gè)。讓自己的男人多吃手爪子,希望男人能多往家里掙錢。
紅世:希望日子過得紅紅火火,美美滿滿。
年饃做祭品時(shí),要用高梁稈豎穿三、四個(gè)登高作為底座,上邊根據(jù)所祭的神再穿一個(gè)別的饃。春節(jié)期間,晚輩們要拿上年饃到各家親友家拜年,顯得既實(shí)惠又大方,成為人們傳情達(dá)意的最好禮物。春節(jié)年饃保存時(shí)間從年前臘月一直可以保存到第二年出了正月。許多地方仍有“二月二吃登高”的習(xí)俗。
寒食節(jié)饃:主要用于清明節(jié)上墳祭祖時(shí)使用。寒食節(jié)饃花樣不多,只有蛇盤盤和盤子兩種。寒食節(jié)上墳祭祖時(shí),有讓男孩咬蛇盤盤上蛇頭的習(xí)俗。有的時(shí)動(dòng)身上墳前讓孩子在家里咬吃蛇頭;有的是祭祖后把蛇盤盤從墳頭撂過去讓孩子拾起來咬吃蛇頭。其意是人們認(rèn)為春暖花開,各種昆蟲都已開始蘇醒,蛇為五毒之首,讓孩子把蛇頭咬下吃掉,意味著就不怕五毒侵害了。
中元節(jié)饃:農(nóng)歷七月十五過中元節(jié)時(shí),人們祭祀祖先用的饃。另外娘家媽此時(shí)也得拿上中元饃去看望年前或年后剛嫁出去的閨女,讓閨女改善改善生活。中元饃花樣繁多,有桃子、豬頭、羊羔、麥秸頂、坐婆婆、針線筐籮等。中元節(jié)饃中羊羔饃最多。在古時(shí)“羊”即“祥”,賦有“吉祥。的寓意。羊羔饃做工精細(xì)講究,饃形小巧玲瓏,形象生動(dòng)別致,花色鮮艷奇特。羊的造型有凝神遠(yuǎn)眺的,有俯首覓食的,有縱身欲跳的,有歡快戲耍的,千姿百態(tài),栩栩如生。所以人們也稱中元節(jié)饃為羊羔饃。閨女們常將娘家媽送來的羊羔饃串起來,掛在自己居住的房?jī)?nèi)墻壁上。以便零碎取食,不僅當(dāng)作屋內(nèi)裝飾,而且不時(shí)地勾起對(duì)娘家親人的思念之情,同時(shí)也為娘家人高超的面塑制作藝術(shù)感到無比的自豪和驕傲。
婚喪待客饃:婚喪大事招待來賓食用的饃。沒有點(diǎn)心和油卷兩種。吃席時(shí),每人先吃一個(gè)油卷。然后點(diǎn)心(小饃上印有一朵小梅花)管飽。
夏饃:夏收后人們相互走親戚所帶的饃?;又挥袌A饃(比盤子大三倍)和棗花兩種。一般去一家拿四個(gè)圓饃、八個(gè)棗花。
壽桃:是晚輩給長(zhǎng)輩祝壽是敬送的一種饃,因饃形似桃,所以稱為壽桃。壽桃大都送十六個(gè),取六六大順之意。
饗饃:專供給孩子饗滿月時(shí)用的饃。其形狀與圓饃一樣,只是在頂端捏有十二屬相之一或捏一個(gè),寓意為希望孩子健康成長(zhǎng)。孩子饗滿月時(shí)親友前往祝賀,都要戴饗饃。每十個(gè)為一盒,娘家?guī)珊?,一般親友帶一盒。過后,婆家咬把收到的饗饃切成許多份,分送給左鄰右舍,以答謝大家對(duì)產(chǎn)婦母子的關(guān)心,為此,饗饃又稱為表饃。
中元節(jié)的來歷
關(guān)于鬼節(jié)的來歷,傳說地藏菩薩,他的母親去世后來到陰曹地府,被關(guān)在牢房里少不得受十八層地獄的種種折磨,地藏菩薩是個(gè)孝順的女兒,看到母親受罪心中不忍,在七月十五這天竟徇私情,讓看守牢房的小鬼偷偷把牢門打開放他母親出來,誰知這一開牢門不要緊,牢房中的小鬼們蜂擁而出跑到人間為害百姓,所以就有了“七月半,鬼亂竄”之說。那些跑回家鄉(xiāng)的鬼紛紛向家人索要錢財(cái)以便回去用來生活和打通關(guān)節(jié)希望早日托生。后來人們把這一天就定為中元節(jié)。
中元節(jié)的傳說
1.目連救母
目連變文中目連的俗家名字叫羅卜,寡母青提夫人生性吝嗇,又好殺生。但是羅卜非常善良,平日行善布施,敬重三寶。有一天,他要出門經(jīng)商,便稟告母親,將家中錢財(cái)分為三分,一分自己帶走,一分供養(yǎng)母親,一分留在家中布施貧乏。不料自羅卜離家后,青提夫人日日宰雞殺鵝。一遇僧眾上門,便命家僮棒打出去,甚至放狗追咬乞丐。
由于她的惡行,死后被罰墜入阿鼻地獄,日夜受苦。羅卜在母親去世后,十分悲痛,心想唯有出家一途方能報(bào)答母親深恩,便拜如來世尊為師,法號(hào)大目連。數(shù)年之后,修得神通第一,身超羅漢。目連想知道父母死后托生何處,卻發(fā)覺母親身墮阿鼻地獄。他為了解救母親,便親自前往地獄,只見地獄景象:
其中受罪之人,一日萬生萬死?;虻渡絼?,或鐵犁耕舌,或汁銅灌口,或吞熱鐵火丸?;虮с~柱,身體燋然爛壞。牛頭每日凌遲,獄卒終朝來拷。鑊湯煎煮,痛苦難當(dāng)。
目連向如來佛求救后,方得拯救母親脫離地獄,投胎向王城為狗,再經(jīng)過目連鋪設(shè)四十九天道場(chǎng)后,他的母親才得以升天。
2.燒紙錢
據(jù)說東漢的蔡倫發(fā)明造紙后,生意興隆,為他賺了不少錢。他的哥哥蔡莫、嫂嫂慧娘看了非常羨慕?;勰锞鸵棠踩ズ筒虃悓W(xué)造紙。但是蔡莫的恒心不夠,工夫還沒到家就急急忙忙的自己開了家造紙店。結(jié)果造出來的紙品質(zhì)低劣,乏人問津,兩夫妻就對(duì)著一屋子的紙張發(fā)愁。
最后,慧娘想出了一條妙計(jì),便附在蔡莫的耳邊,如此這般的教了一遍。
到了這天晚上,鄰居們忽然聽到蔡莫家傳出了嚎啕大哭的聲音。大家趕過來一問,才知道慧娘昨天晚上暴斃死了。次日清晨,蔡莫當(dāng)著鄰居的面,在慧娘的棺前哭得死去活來。一邊哭訴,一邊燒紙。燒著燒著,忽然聽到棺材里有響聲。過了一會(huì)兒,又聽到慧娘的聲音在里面叫著:“開門,快開門,我回來了”。眾人都呆了,最后終於鼓起勇氣打開棺蓋?;勰锞吞顺鰜恚嬖V鄰居,她死后到了陰間,閻王讓她推磨受苦。因?yàn)椴棠獰o她很多紙錢,所以小鬼們都爭(zhēng)著為她推磨。她又把錢交給閻王,閻王就放她回來了。
蔡莫故意的問:“我沒有給你送錢啊?”慧娘就指著燃燒的火堆說:“那就是錢啊!陰間是以紙當(dāng)紙的”。蔡莫一聽,馬上就去抱了兩大捆的紙來燒,說是讓陰間的爹娘少受點(diǎn)苦。鄰居見狀,發(fā)覺紙錢有這么大的用處,于是個(gè)個(gè)都掏錢來買蔡莫造的紙。消息傳開后,不到幾天,蔡莫家的紙全都賣光了。
由于慧娘還陽的這天是農(nóng)歷七月十五日,因此每逢這一天,人們都會(huì)給祖先焚香燒紙。這習(xí)俗一直流傳至今。
3.送羊節(jié)
農(nóng)歷七月十五,還被稱為“送羊節(jié)”。漢許慎《說文解字》中說:“羊,祥也。”甲骨文《卜辭》中也稱羊通祥??梢娫诠糯蜻@種動(dòng)物,一向代表吉祥之意。
舊京及華北地區(qū)的農(nóng)村,民間流行七月十五由外祖父、舅舅給小外甥送活羊的習(xí)俗。傳說此風(fēng)俗與沉香劈山救母的傳說有關(guān)。沉香劈山救母后,要追殺虐待其母的舅舅二郎神,二郎神為重修兄妹之好和舅甥之誼,每年的七月十五都要給沉香送一對(duì)活羊,據(jù)說這是取二郎神和沉香之母“楊”姓的諧音,以重結(jié)兩家之好。從此民間留下了舅舅送活羊的習(xí)俗,后來逐漸演變?yōu)樗鸵粚?duì)面羊。
中元節(jié)上墳禁忌有哪些
1、孕婦避免掃墓
孕婦最好避免中元節(jié)的掃墓活動(dòng),這不僅僅是陰氣重的影響。從別的方面來說,中元節(jié)時(shí)節(jié)是非常擁擠的,為了胎兒的安全,并不建議孕婦去參加,再者掃墓的氣象和周邊的環(huán)境均不利孕婦的健康。此外是女性有例假,也要避免此類活動(dòng)。
2、不可在墓地照相
大家掃墓的目都是為了祭祀祖宗,而非玩樂。舉頭三尺有神明,大家掃墓的時(shí)候,最好心懷敬意,專心謹(jǐn)慎,千萬不要在墓地合影,甚至隨意的照相,否則引來了不好氣場(chǎng),就有陰陽失衡的可能,會(huì)損害個(gè)人的運(yùn)勢(shì)。
3、忌穿大紅大紫
中元節(jié)是不能穿的大紅大紫去上墳的,相信大家也不會(huì)穿這樣的衣服去參加此類活動(dòng)的。不過總有人會(huì)疏忽大意,在佩戴或是內(nèi)衣上不經(jīng)意使用了紅色。當(dāng)然本命年是例外,內(nèi)衣可穿紅色。
4、外人不要參與他人的掃墓
中元節(jié)的時(shí)候作為外人的身份去參與掃墓是比較忌諱的,容易招致不必要的麻煩。畢竟不是一家人,各自加持的氣運(yùn)也不同,可能會(huì)造成氣場(chǎng)的紊亂,導(dǎo)致不協(xié)調(diào)而走霉運(yùn)。
5、身體不佳,時(shí)運(yùn)不濟(jì)者避免掃墓
一個(gè)身體正處于生病狀態(tài),或是虛弱狀態(tài)的,或者最近運(yùn)氣不佳,諸事不順的人最好不要去參加掃墓活動(dòng),因?yàn)榇祟惾苏幱诳傮w運(yùn)勢(shì)低迷的狀態(tài),極易招致晦氣,說的難聽點(diǎn)就是邪靈上身,因?yàn)殛幓拗镒钕矚膺\(yùn)低迷的人,這種人缺乏人氣,容易侵犯。
6、墳頭長(zhǎng)草必需修整
墳?zāi)股祥L(zhǎng)植物的,必需要清除,萬萬不可使其長(zhǎng)出氣候。這一點(diǎn)最重要不過,要知道,所謂掃墓,就是讓你清掃不利于墓地的東西,墳頭的草木會(huì)對(duì)家族的成員造成傷害,包括了氣運(yùn)和健康,都是大大不利的。
7、發(fā)不遮額忌買鞋
事實(shí)上,中元節(jié)節(jié)也算是鬼節(jié),當(dāng)然在發(fā)型上是需要注意的,尤其頭發(fā)不能遮住額頭,額頭是人身體的神燈所在,是不可蓋住的。同時(shí)鞋子也不要在當(dāng)天購買,因?yàn)樾?,有點(diǎn)常識(shí)的朋友大多不會(huì)在這天購買鞋子的,以免不吉利。
1、壯族與漢族最大的區(qū)別就是語言不同,壯語屬于漢藏語系壯侗語族壯傣語支,漢語屬于漢藏語系漢語族。
2、壯族的風(fēng)俗也與漢族不盡相同,例如中元節(jié),壯族一般過七月十四,與壯族共同居住的漢族也有些過七月十四,但漢族的多數(shù)一般過七月十五,再如壯族普遍實(shí)行二次葬,而漢族多數(shù)沒有二次葬,只有兩廣的部分漢族有跟壯族一樣的二次葬。
3、還有就是文字不同,壯文是拉丁字母拼音文字,漢字是表意抽象文字,古代壯族也跟東亞各國(guó)各民族一樣使用漢字書面語文言文,但是壯族在使用漢字的過程中,根據(jù)漢字的六書構(gòu)字法,創(chuàng)造了符合壯語的類似漢字的表意抽象文字,這種文字看起來象漢字,但是不懂壯語的人一般是看不懂的。而漢族不使用這種方塊壯字。
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關(guān)鍵詞:清代;長(zhǎng)沙;民俗
中圖分類號(hào):K892.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼:A 文童編號(hào):1003-949X(2014)-04-0022-02
本文根據(jù)清同治及嘉慶的兩本《長(zhǎng)沙縣志》,光緒年《善化縣志》,民國(guó)年間《長(zhǎng)沙縣鄉(xiāng)土地理志》、《湖南省民俗風(fēng)情調(diào)查》大致描繪了清代時(shí)期長(zhǎng)沙地區(qū)的歲時(shí)民俗情況。
1.正月
①“元旦”。與全國(guó)其他地方一樣,“元旦”在清代時(shí)候的長(zhǎng)沙地區(qū)也是個(gè)重要的節(jié)日。通常人家會(huì)備好香燭、祭祀用的紙錢、酒水、果品還有米面,在第四次用鼓打更報(bào)時(shí)也就是凌晨一點(diǎn)至三點(diǎn)時(shí)候,家族中的長(zhǎng)幼都會(huì)穿著整齊地去祭拜天地和自己的祖先,之后長(zhǎng)幼有序互相拜賀新年的到來,稱之為“賀年”。元旦第一次出門,人們會(huì)講究選擇吉時(shí)和方向燃放爆竹,各個(gè)商戶也會(huì)選擇在良辰吉日開市。
②“立春日”。立春是二十四節(jié)氣之首,官方還會(huì)在立春日這一天舉行迎春禮,這是很重要的農(nóng)業(yè)禮儀。同鄉(xiāng)顯達(dá)的官吏行香主禮,由人扮“句芒”執(zhí)彩鞭擊打土做的春牛三匝,禮畢回署,表示催耕迎春。這里的牛不是代表耕牛,也不是祭祀的象征,而是寒冷的象征。將牛立于城外,并鞭打意味著送走寒冷,送來春天。因此牛也被稱為“送春?!?。
③“元宵”。元宵以“燈節(jié)”著稱。這天家家戶戶剪紙為燈,或?qū)⑵鋺覓煸陂T戶之下或街道旁邊;或者走上街手持彩燈形成彎彎曲曲、綿延不絕的龍燈;或者將燈彩堆疊成像傳說中的巨鰲形狀的山。游燈的人們徹夜游玩觀賞,走遍每個(gè)大街小巷。在鄉(xiāng)下,人們聚在一起湊錢飲酒,歌唱為樂,向土地神祈禱,這叫做“祈年”。
2.三月
①“上巳日”。夏歷三月的第一個(gè)巳日稱為“上巳”,多是三月初三。這一天,人們或去踏青,或相約到水邊沐浴、洗濯,借以除災(zāi)去邪(古俗稱之為“祓禊”)。
②“清明日”。清明節(jié)之時(shí),人們往往準(zhǔn)備美酒佳肴來到先祖墓前祭拜,清除掉墓上叢生的雜草,加上一層土蓋上,接著將紙錢撒于墓上,也就是“掃墓”。
我國(guó)古代以五日為一候,三候?yàn)橐粋€(gè)節(jié)氣。每年從小寒到谷雨這8個(gè)節(jié)氣里共有24候,谷雨是春季的最后一個(gè)節(jié)氣,到了谷雨即是寒冷季節(jié)過去接下來就是立夏了。
3.四月
“四月初八”。初八這天,人們會(huì)做烏米飯,主要是為滋補(bǔ)身體,祭祀祖先,相傳為道家所創(chuàng)。李時(shí)珍《本草綱目》卷中有這樣的記載:“此飯乃仙家服食之法。”烏米飯是用糯米染烏飯樹法之汁煮成的飯,顏色烏青,也叫做“青精飯”。因?yàn)樗脑鲁醢四酸屽饶δ嵴Q辰日,佛教寺院會(huì)舉辦“浴佛節(jié)”。因此《本草綱目》中接著說道:“(烏米飯)而今釋家多于四月八日造之,以供佛?!?/p>
4.五月
①“端午”。通常人家采葛藤、蒲艾掛于門相上,傳說葛藤是鎖鬼的鐵鏈子,可驅(qū)鬼辟邪,而艾草和菖蒲都是中藥,揮發(fā)出的氣味可以驅(qū)除蚊蟻。人們飲雄黃酒,并給小孩子佩符蒜,涂雄黃酒汁于額頭在于祛病解毒和避疫。家家戶戶“食角黍”,也就是如今的粽子。這些與龍舟競(jìng)渡的“送瘟”等共同構(gòu)成了端午節(jié)的意義指向,那就是送瘟避邪和禳解毒氣。
②“夏至日”。在清時(shí)長(zhǎng)沙又稱“社日”,是農(nóng)民祭祀土地神的節(jié)日,祀社后男女老少歡聚在一起,享用祭酒等物。
5.六月
“六月初六”。又被稱作“半年節(jié)”。民間則多在這天將衣服和書籍搬出來晾曬,免得夏天發(fā)霉,生蛀蟲。故六月六又稱“曬衣節(jié)”。,寺廟祠堂也有翻曬經(jīng)譜之習(xí)俗,故又稱“曬譜節(jié)”。這個(gè)月早稻已經(jīng)成熟,講究孝道的中國(guó)人要向先祖報(bào)告,備好美味佳釀,用剛收獲做好新米飯請(qǐng)老祖宗嘗新,這叫做“試新”,之后全家再聚坐而食。
6.七月
①“七夕”。很多人家晚上還會(huì)在打掃干凈的庭院里,擺上巧果、蓮蓬、白藕等瓜果,家中親友圍坐在一起。女子要當(dāng)庭布筵,虔誠(chéng)跪拜織女星,手執(zhí)五色絲線和連續(xù)排列的七孔針,趁月光對(duì)月連續(xù)穿針引線,將線快速全部穿過者稱為“得巧”,乞求保佑自己心靈手巧,乞求智慧和精巧女工技藝,因此“七夕節(jié)”也被稱為“乞巧節(jié)”。
②“中元節(jié)”。正月十五日漢族稱上元佳節(jié),乃慶元宵,古已有之;七月十五日漢族稱中元節(jié),祭祀先人;十月十五日漢族稱下元節(jié),乃食寒食,紀(jì)念賢人。清代長(zhǎng)沙一帶“中元節(jié)”從農(nóng)歷七月初十至十五。中元節(jié)是個(gè)敬祖盡孝的節(jié)日,這幾天通常人家都會(huì)準(zhǔn)備好羹飯酒食并擺上幾桌,焚燒紙衣紙錢,稱作“薦祖”。在人群居住密集的地方,會(huì)舉辦“盂蘭盆會(huì)”,誦經(jīng)作法等事舉行“普度”以普遍超度孤魂。盂蘭盆是用纖竹制成安放百味素食,并“貯紙錢”用以祭祀祖先的器物。這是根據(jù)佛教目犍連救母的故事而來的。
7.八月
①“中秋”。是日,家家戶戶都用西瓜和月餅來接待賓朋親友,設(shè)酒賞月。民間相傳,摸到南瓜的,即可生男孩,因?yàn)椤澳稀迸c“男”諧音,摸到扁豆則生女孩,因?yàn)楸舛挂卜Q“娥眉豆”。所以那些祈求生子的婦女,中秋之夜會(huì)乘著月光,在小姑子或其他女伴的陪同下,到別人家的園圃中去偷摘瓜豆,這一夜,瓜豆之主非但不責(zé)怪“偷摘”者,反而以此為樂。所以有好事者,扮成“送子娘娘”,懷抱南瓜飾成的嬰兒,于“更初”之時(shí)送于新婚夫婦或缺子之家。這就是所謂的“摸秋”,也叫做“送瓜”。
8.九月
“重九”。農(nóng)歷九月初九,因含兩九故稱重九,俗稱“重陽”。人們以茱萸泛酒,蒸面為糕。因?yàn)檐镙侨胨?,可制酒養(yǎng)身祛病?!俺愿狻贝妗暗歉摺钡囊馑?,乃古人九月作糕的本意。人們還把重陽節(jié)登高的風(fēng)俗看作是免災(zāi)避禍的活動(dòng)。
9.十月
每年農(nóng)歷十月初一,謂之“十月朔”,也叫“寒衣節(jié)”,與春季的清明節(jié),秋季的中元節(jié),并稱為一年之中的三大“鬼節(jié)”,祭掃先墓,與“清明節(jié)”習(xí)俗無大差異。
10.十二月
①“臘八日”。即十二月初八,相傳這天是釋伽牟尼佛成道的日子。最早是僧人在這一天煮粥祭佛,后來傳為民間習(xí)俗。每逢該日,佛教信徒用拌有香料的水灌洗佛像,謂“浴佛”亦稱“灌佛”。從農(nóng)歷十月至臘月民間多舉行婚姻、喪葬及祈謝神祗之類。
重陽節(jié)是為了紀(jì)念誰
南朝梁人吳均之《續(xù)齊諧記》載:傳說東漢時(shí),汝南縣里有一個(gè)叫桓景的人,突然發(fā)生大瘟疫,桓景的父母也因此病死,所以他到東南山拜師學(xué)藝,仙人費(fèi)長(zhǎng)房給桓景一把降妖青龍劍?;妇霸缙鹜硭谴髟?,勤學(xué)苦練。
一日,費(fèi)長(zhǎng)房說:“九月九日,瘟魔又要來,你可以回去除害。”并且給了他茱萸葉子一包,酒一瓶,讓他家鄉(xiāng)父老登高避禍。于是他便離開回到家鄉(xiāng),九月九那天,他領(lǐng)著妻子兒女、鄉(xiāng)親父老登上了附近的一座山。把茱萸葉分給大家樣隨身帶上,瘟魔則不敢近身。又把酒倒出來,每人喝了一口,避免染瘟疫。他和瘟魔搏斗,最后殺死了瘟魔。汝河兩岸的百姓,就把九月九登高避禍、桓景劍刺瘟魔故事一直傳到現(xiàn)在。從那時(shí)起,人們就過起重陽節(jié)來,有了重九登高的風(fēng)俗。
重陽節(jié)的介紹
重陽節(jié),又稱重九節(jié)、曬秋節(jié)、“踏秋”,漢族傳統(tǒng)節(jié)日。慶祝重陽節(jié)一般會(huì)包括出游賞秋、登高遠(yuǎn)眺、觀賞、遍插茱萸、吃重陽糕、飲酒等活動(dòng)。每年的農(nóng)歷九月初九日,與除夕、清明節(jié)、中元節(jié)三節(jié)統(tǒng)稱中國(guó)傳統(tǒng)四大祭祖的節(jié)日。重陽節(jié),早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已經(jīng)形成,到了唐代被正式定為民間的節(jié)日,此后歷朝歷代沿襲至今。重陽與三月初三日“踏春”皆是家族傾室而出,重陽這天所有親人都要一起登高“避災(zāi)”。
提到重陽節(jié),廣為人知的或?yàn)橥蹙S詩句:“獨(dú)在異鄉(xiāng)為異客,每逢佳節(jié)倍思親。”實(shí)際上,1988年我國(guó)就將農(nóng)歷的九月初九正式定為“中國(guó)老年節(jié)”,九九重陽敬老,除了必須回家,當(dāng)然還有孝敬爸媽;在國(guó)家的大力推動(dòng),重陽節(jié)越來越受到全社會(huì)的關(guān)注,涌現(xiàn)出入一系列如桔豆盒子等專為老人設(shè)計(jì)的科技產(chǎn)品,提升老人的晚年生活質(zhì)量。
九九重陽,早在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)的《楚詞》中已提到了。屈原的《遠(yuǎn)游》里寫道:“集重陽入帝宮兮,造旬始而觀清都”。這里的“重陽”是指天,還不是指節(jié)日。三國(guó)時(shí)魏文帝曹丕《九日與鐘繇書》中,則已明確寫出重陽的飲宴了:“歲往月來,忽復(fù)九月九日。九為陽數(shù),而日月并應(yīng),俗嘉其名,以為宜于長(zhǎng)久,故以享宴高會(huì)。”
晉代文人陶淵明在《九日閑居》詩序文中說:“余閑居,愛重九之名。秋菊盈園,而持醪靡由,空服九華,寄懷于言”。這里同時(shí)提到和酒。大概在魏晉時(shí)期,重陽日已有了飲酒、賞菊的做法。到了唐代重陽被正式定為民間的節(jié)日。
許亞洲
夏秋之季,中華大地的河湖池澤,處處“清水出芙蓉”,令人賞心悅目。蓮、荷二者系一物異稱。過去都認(rèn)為它原產(chǎn)印度,但近年運(yùn)用考古新技術(shù)已探明,早在公元前3075年,蓮荷已在黃河流域被人們利用,這證明中國(guó)也是蓮荷的原產(chǎn)地之一。幾千年來,中華民族與蓮荷結(jié)下了不解之緣,在生活、藝術(shù)、宗教等領(lǐng)域形成了洋洋大觀的蓮荷文化。其中尤以蓮荷的民俗文化最為動(dòng)人。雖經(jīng)長(zhǎng)期變遷,仍或多或少保留在神州大地上,積淀在中華兒女的意識(shí)里。
荷花生日賞荷花。給荷花過生日這一風(fēng)俗舊時(shí)流行于江蘇等江南地區(qū)。這些地方號(hào)稱魚米之鄉(xiāng),盛產(chǎn)蓮荷。荷花生日定于農(nóng)歷六月二十四日。那天人們穿戴一新,乘船流連于荷花叢中,飲酒、奏樂、演唱、嘗蓮子,熱鬧非凡。
以前賞荷最盛之地?cái)?shù)蘇州的葑門外荷花蕩和杭州的里西湖、岳湖、三潭印月。荷花生日之夜,在許多荷花盛開的地方,人們用紙做燈,燃之放流于荷花塘,稱之為荷花拜壽。舊時(shí)杭州西湖的荷燈最盛,望去如天上星河倒映。據(jù)說燃放荷燈可結(jié)善緣,因而游湖者樂意點(diǎn)放荷燈。
燃荷花燈祭奠祖先和亡靈。這一習(xí)俗盛行于農(nóng)歷七月十五日“中元節(jié)”。該節(jié)又叫“盂蘭盆節(jié)”,俗稱“鬼節(jié)”,已在全國(guó)各地流行了一千四百多年。除漢族外,蒙古、達(dá)斡爾、彝、納西、白、苗、侗、布依、壯、土家等少數(shù)民族也有此節(jié)。此節(jié)日現(xiàn)在雖已不舉行宗教法會(huì),但不少地方仍保留了祭祖等習(xí)俗。該節(jié)日儀式較多,燃荷花燈是重要的一項(xiàng)。這因?yàn)樯徍墒欠鸾痰摹笆セā?,燃荷花燈點(diǎn)綴節(jié)景,含有祈禱故世親友早升蓮界,得以超度的意思。屆時(shí)北京等北方地區(qū)的兒童手執(zhí)長(zhǎng)柄荷葉,燃燭于葉中央(或用彩紙、高粱桿制成荷花燈亦可),沿街唱誦:“荷花燈,荷花燈,今日點(diǎn)了明日扔?!敝茏魅说摹秲和s事詩?中元》情景交融地描繪了燃荷花燈的盛況:“中元鬼節(jié)款精靈,蓮葉蓮華(花)幻作燈。明日雖扔今日點(diǎn),滿街望去碧澄澄。”在南京等南方地區(qū),人們請(qǐng)僧人乘船誦經(jīng),同時(shí)用五色紙剪制的荷花燈點(diǎn)燃后沿水放流,稱之為“齋河孤”,以超度孤魂亡靈。這也是一種“功德”。
蓮荷的民俗文化還體現(xiàn)在許多方面。
裝飾文化:以蓮荷(有時(shí)配以它物)為吉祥象征圖案,廣泛用于家具、織繡、燈彩、年畫、雕塑、商招等民間工藝美術(shù)裝飾品。最著名的是“和合二圣”,即蓬頭笑面,分別手持荷花和圓盒的赤腳神仙,是掌管婚姻的喜神,被廣泛用于裝飾和祝吉。
服飾文化:荷衣,屈原《離騷》《九歌》中有“制荷以為衣兮”“荷衣兮蕙帶”,是先秦時(shí)楚地的衣服,體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)蠻荒地區(qū)人們就地取材以蔽體。荷花公子帽,江南地方的民間童帽,帽上有荷葉、荷花圖案,掛有小銀鈴,或釘著刻有文房四寶的小銀盤,意為戴帽者似荷花般清秀美麗,長(zhǎng)大后可求得功名。
民居建筑文化:全國(guó)許多傳統(tǒng)風(fēng)格民居,構(gòu)件上飾有蓮花圖案,尤為典型的是北京四合院垂花門上的垂花,大多為蓮花。
說唱文化:民間曲藝“蓮花落”“數(shù)蓮花”舊時(shí)廣為流行,以打竹板伴唱,內(nèi)容為佛教故事、民間傳說等。
集市商貿(mào)文化:舊時(shí)北京什剎海荷花盛開之際,那一帶有集貿(mào)易、文藝、飲食為一體的廟會(huì),稱之為“荷花市場(chǎng)”。
2、北方將寒衣節(jié)與每年春季的清明節(jié)、七月十五的中元節(jié)合稱為中國(guó)的三大“鬼節(jié)”。同時(shí),這一天也標(biāo)志著嚴(yán)冬的到來,所以也是為父母愛人等所關(guān)心的人送御寒衣物的日子。
3、風(fēng)俗習(xí)慣:十月朔,秦歲首,送寒衣。秦人過年的節(jié)日食品是“黍臛”,《荊楚歲時(shí)記》記載:“十月朔日,黍臛,俗謂之秦歲首?!标帤v十月初一,謂之十月朝。秦朝雖然早亡,但秦歲首之習(xí),不僅在漢初沿用,而且在漢行《太初歷》之后,仍有影響。宋人蒲積中編《古今歲時(shí)雜詠》卷38載詩人沈遘的《初冬近飲酒作》,其中詠道:“吾民久已作秦民,迄今十月猶遺俗?!睆闹锌梢钥吹角匚幕了未?,仍有遺存。我國(guó)自古以來就有新收時(shí)祭奠祖宗的習(xí)俗,以示孝敬,不忘本。古人們也在農(nóng)歷十月初一用黍矐祭祀祖先。農(nóng)歷十月初一祭祀祖先,有家祭、也有墓祭。寒衣節(jié)流行于北方,南方鮮有耳聞。
4、在北方到了農(nóng)歷十月一之后,天也就一天比一天寒冷了,為此,人們不僅要為亡人送寒衣過冬,就是生者也要進(jìn)行一些象征過冬的傳統(tǒng)活動(dòng)。婦女們要在這一天將做好的棉衣拿出來,讓兒女、丈夫換季。如果此時(shí)天氣仍然暖和,不適宜穿棉,也要督促兒女、丈夫試穿一下,圖個(gè)吉利。男人們則習(xí)慣在這一天整理火爐、煙筒。安裝完畢后,還要試著生一下火,以保證天寒時(shí)順利取暖。祭祀時(shí)除了食物、香燭、紙錢等一般供物外,還有一種不可缺少的供物-冥衣。在祭祀時(shí),人們把冥衣焚化給祖先,叫作送寒衣。
重陽節(jié)喝什么酒——酒
在我國(guó)民間,普遍有在重陽節(jié)喝酒的習(xí)俗。在古代重陽節(jié)必須要飲酒。早在漢魏時(shí)期就已經(jīng)盛行。
“酒”即是以釀造的酒,據(jù)《西京雜記》載“舒時(shí),并采莖葉,雜黍?yàn)獒勚?,至來年九月九日始熟,就飲焉,故謂之酒。”古時(shí),頭年重陽節(jié)時(shí)就專為第二年重陽節(jié)釀酒。九月九日這天,采下初開的和一點(diǎn)青翠的枝葉,摻和在準(zhǔn)備釀酒的糧食中釀酒,待至第二年重陽飲用。古人認(rèn)為此酒能“祛百病、令長(zhǎng)壽。”李時(shí)珍指出:酒具有治頭風(fēng)、明耳目、去瘺癉、治百病、疏風(fēng)除熱、養(yǎng)肝明目、消炎解毒的功效,具有較高的藥用價(jià)值。
到了明清時(shí)期,民間喝酒的習(xí)俗依然很盛行,并在酒里面多加入了多種中草藥,健身效果更佳。用甘煎汁,用曲、米釀酒,有些加入地黃、當(dāng)歸、枸杞等中草藥。
時(shí)至今日,很多地方的人甚至連酒都沒聽說過了。
重陽節(jié)的介紹
農(nóng)歷九月九日,是我國(guó)傳統(tǒng)的重陽節(jié)(The Double Ninth Festival)。因?yàn)楣爬系摹兑捉?jīng)》中把“六”定為陰數(shù),把“九”定為陽數(shù),九月九日,日月并陽,兩九相重,故而叫重陽,也叫重九,古人認(rèn)為是個(gè)值得慶賀的吉利日子,早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期就已經(jīng)形成,到了唐代,重陽被正式定為民間的節(jié)日,此后歷朝歷代沿襲至今。重陽又稱“踏秋”與三月三日“踏春”皆是家族傾室而出,重陽這天所有親人都要一起登高“避災(zāi)”,插茱萸、賞。自魏晉重陽氣氛日漸濃郁,為歷代文人墨客吟詠?zhàn)疃嗟膸讉€(gè)傳統(tǒng)節(jié)日之一。
九九重陽,因?yàn)榕c“久久”同音,九在數(shù)字中又是最大數(shù),有長(zhǎng)久長(zhǎng)壽的含意,況且秋季也是一年收獲的黃金季節(jié),重陽佳節(jié),寓意深遠(yuǎn),人們對(duì)此節(jié)歷來有著特殊的感情,唐詩宋詞中有不少賀重陽,詠的詩詞佳作。