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1、寒食古詩描寫了傳統(tǒng)節(jié)日寒食節(jié)。
2、《寒食》是唐代詩人韓翃創(chuàng)作的一首七絕。此詩前兩句寫的是白晝風光，描寫了整個長安柳絮飛舞，落紅無數(shù)的迷人春景和皇宮園林中的風光；后兩句則是寫夜晚景象，生動地畫出了一幅夜晚走馬傳燭圖，使人如見蠟燭之光，如聞輕煙之味。全詩用白描手法寫實，刻畫皇室的氣派，充溢著對皇都春*的陶醉和對盛世承平的歌詠。從當時皇帝到一般朝士，都偏愛該詩，歷來評價也很高。
3、寒食節(jié)，中國傳統(tǒng)節(jié)日，在夏歷冬至后105日，清明節(jié)前一二日。是日初為節(jié)時，禁煙火，只吃冷食。并在后世的發(fā)展中逐漸增加了祭掃、踏青、秋千、蹴鞠、牽勾、斗雞等風俗，寒食節(jié)前后綿延兩千余年，曾被稱為中國民間第一大祭日。寒食節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日中唯一以飲食習俗來命名的節(jié)日。
4、寒食節(jié)起源，據(jù)史籍記載：春秋時期，晉國公子重耳為躲避禍亂而流亡他國長達十九年，大臣介子推始終追隨左右、不離不棄；甚至“割股啖君”。重耳勵精圖治，成為一代名君“晉文公”。但介子推不求利祿，與母親歸隱綿山，晉文公為了迫其出山相見而下令放火燒山，介子推堅決不出山、最終被火焚而死。晉文公感念忠臣之志，將其葬于綿山，修祠立廟，并下令在介子推死難之日禁火寒食，以寄哀思，這就是“寒食節(jié)”的由來。
（來源：文章屋網(wǎng) ）
二、活動時間：4月7日
三、活動地點：教室
（一） 通過上網(wǎng)等查找資料，了解清明節(jié)的由來：
我國傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。它在古代不如前一日的寒食節(jié)重要，因為清明及寒食節(jié)的日期接近，民間漸漸將兩者的習俗融合，到了隋唐年間（581至907年），清明節(jié)和寒食節(jié)便漸漸融合為同一個節(jié)日，成為掃墓祭祖的日子，即今天的清明節(jié)。
寒食節(jié)——寒食即禁火，只能吃冷或預(yù)先煮好的食物。相傳這個習俗起源于春秋時代，當時晉國有人欲害死大公子重耳，忠臣介之推（又名介子推）便護送重耳逃亡，甚至在饑寒交迫之際，割下自己的肉給重耳吃，希望日后他安然回國，當上國君，并勤政愛民。十多年后，重耳終于回國當上了國君，即春秋五霸之一的晉文公，并逐一犒賞流亡期間曾協(xié)助他的人，卻忘了介之推，他經(jīng)旁人提醒，才趕忙差人請介之推前來領(lǐng)賞?？墒?，介之推和母親到深山隱居。晉文公與臣子在山中遍尋不獲，有人提議放火燒山，介之推是孝子，一定會救母親出來?？墒牵蠡馃巳杖?，仍不見介之推?；鹣绾?，人們在一棵柳樹下發(fā)現(xiàn)介之推背著母親的尸體。晉文公非常傷心和懊悔，將二人安葬在柳樹下。晉文公將放火燒山的一天，定為寒食節(jié)，規(guī)定人民禁止用火，寒食一天，以紀念介之推的忠誠。
第二年，晉文公與群臣素服登山祭奠介之推，他們發(fā)現(xiàn)安葬介之推的老柳樹死而復(fù)活，晉文公上前折了柳枝，圍成圈兒戴在頭上，并將楊柳掛在門外以示紀念，逐漸演變成今天的清明節(jié)習俗。
在春光明媚、桃紅柳綠的三四月間，中國傳統(tǒng)習俗中最重視的其一節(jié)日就是清明節(jié)了。清明節(jié)就是現(xiàn)在的民族掃墓節(jié)。本來，寒食節(jié)與清明節(jié)是兩個不同的節(jié)日，到了唐朝，將拜拜掃墓的日子定為寒食節(jié)。寒食節(jié)正確的日子是在冬至后一百零五天，約在清明前后，因此便將清明與寒食合并為一了！
（二）了解清明節(jié)的習俗
清明節(jié)的習俗是豐富有趣的，除了講究禁火、掃墓，還有踏青、插柳植樹、放風箏、蕩秋千、拔河等一系列風俗體育活動。
踏青，又叫探春、尋春、郊游。其含義，就是腳踏青草，在郊野游玩，觀賞春色。清明前后正是踏青的好時光，所以成為清明節(jié)俗的一項重要內(nèi)容。古時婦女平日不能隨便出游，清明掃墓是難得的踏青的機會，故婦女們在清明節(jié)比男人玩得更開心，民間有“女人的清明男人的年”之說。
插柳。清明節(jié)是楊柳發(fā)芽抽綠的時間，民間有折柳、戴柳、插柳的習俗。人們踏青時順手折下幾枝柳條，可拿在手中把玩，也可編成帽子戴在頭上，也可帶回家插在門楣、屋檐上。諺語有“清明不戴柳，紅顏成皓首”“清明不戴柳，死后變黃狗”的說法，說明清明折柳在舊時是很普遍的習俗。據(jù)說柳枝具有辟邪的功用，那么插柳戴柳不僅是時尚的裝飾，而且有祈福辟邪之效了。清明插柳也可能跟過去寒食節(jié)以柳枝乞取新火的的習俗有關(guān)。今天看來，隨意折取柳枝是對樹木的一種損害，是不宜提倡的。
放風箏。清明放風箏是普遍流行的習俗。清人潘榮陛所著《帝京歲時紀勝》記載：“清明掃墓，傾城男女，紛出四郊，提酌挈盒，輪轂相望。各攜紙鳶線軸，祭掃畢，即于墳前施放較勝。”古人還認為清明的風很適合放風箏?！肚寮武洝分姓f：“春之風自下而上，紙鳶因之而起，故有‘清明放斷鷂’之諺。”在古人那里，放風箏不但是一種游藝活動，而且是一種巫術(shù)行為：他們認為放風箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節(jié)放風箏時，將自己知道的所有災(zāi)病都寫在紙鳶上，等風箏放高時，就剪斷風箏線，讓紙鳶隨風飄逝，象征著自己的疾病、穢氣都讓風箏帶走了。
（三）朗誦有關(guān)清明節(jié)的詩句：
唐代杜牧的《清明》詩：“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”
南宋吳惟信《蘇堤清明即事》，則寫出了當時作為南宋都城杭州的清明游樂之景：“梨花風起正清明，游子尋春半出城。日暮笙歌收拾去，萬株楊柳屬流鶯。”傾城而出尋春游樂，笙歌處處，楊柳依依，鶯啼聲脆，梨花風起。這是何等美好的清明景致啊。至今杭州仍有“柳浪聞鶯”一景，即是從這首詩中化出。
溫庭筠《清明日》：“清娥畫扇中，青樹玉金紅。出犯繁花露，歸穿弱柳風?！彼麑懙牟皇且话闳?，而是常年禁閉在后宮的宮女們，在清明節(jié)也得到了放松，在大自然的美麗景色中穿梭似的玩耍，一會兒碰下了花上的露珠，一會兒在柔弱的柳枝中穿行，真的是人在畫圖中一樣。
宋代王禹稱的《清明》詩則寫出了一個窮書生的困苦生活：“無花無酒過清明，興味蕭然似野僧。昨日鄰家乞新火，曉窗分與讀書燈?！边@就是貧窮的讀書人過的清明節(jié)。
（四）開展“清明節(jié)小報”展評活動：
1、每位學(xué)生拿出事先已完成的一份“清明節(jié)小報”。
2、各小隊在隊長的組織下推選1——2份優(yōu)秀小報參加展評活動。
2、清明節(jié)原為寒食節(jié)的習俗，后因寒食與清明逐漸合二為一，而有此習俗，在中國古代神社之中有常年不滅的火壇，每一年都要進行滅舊迎新的祭祀儀式，被稱作“改火”，在這段時間禁煙火，只能寒食，也是寒食節(jié)的由來。
3、踏青游樂是清明節(jié)最受大家喜愛的一種習俗，在這個時候都會放下繁忙的工作，約上好友，去花間品茗或是曲水流觴，自由自在的迎接春天的到來。
4、古語說“清明不插柳，紅顏變皓首”，在清明節(jié)這一天出門的男女老少，都會折柳枝插在門庭之上，或者編成環(huán)狀戴于頭上，不僅可以用來辟邪，也具有裝飾作用。
5、在元明清三代的時候，曾把清明節(jié)定為秋千節(jié)，也是清明節(jié)習俗的重要內(nèi)容，主要是供民眾游樂用的。
6、古人覺得如果某一個人生病了，或者有晦氣，可以把病況寫在風箏之上，放之高空然后將繩子剪斷，疾病和不好的東西會被風箏帶走。
從起源和形成的角度看，清明節(jié)是寒食節(jié)、“清明”節(jié)氣、上巳節(jié)三者融合而成的節(jié)日。因此，與其他傳統(tǒng)節(jié)日相比，清明節(jié)的特色有三個：一是以戶外活動(掃墓、踏青等)為主，二是兼有節(jié)氣與節(jié)日兩種“身份”，三是兼有肅穆（或悲傷)(在掃墓祭奠活動中)與歡樂(在踏青等游玩活動中)兩種情感氛圍。
1．寒食?介之推
寒食節(jié)在農(nóng)歷三月，清明之前一兩天。關(guān)于寒食節(jié)的由來，民間有一種廣為流傳的說法：春秋時代，跟隨晉公子重耳流亡的一個大臣――介之推，曾割自己腿上的肉為晉公子充饑，力助晉公子重耳復(fù)國。后重耳做了晉文公，而介之推卻功成身退，隱居綿山。為了逼迫介之推出山做官，晉文公就在清明前二日焚火燒林，不料介之推留下血詩一首：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。柳下作鬼終不見，強似伴君做諫臣。倘若主公心有我，憶我之時常自省。臣在九泉心無愧，愿君清明復(fù)清明”。最終抱樹焚身。晉文公讀罷此詩，傷主之至，決定把綿山封給他，稱為“介山”(即山西介休縣境內(nèi)的介山)，還規(guī)定第年到了介之推被燒死那天都要嚴禁煙火，吃寒食，“以志吾(文公)之過，以旌(表揚）善人”。《荊楚歲時記》注中說：“介子推三月五日為火所焚，國人哀之，每歲暮春，為不舉火，謂之‘禁煙’，犯則雨雹傷田?！边@便是清明寒食的由來。
實際上禁火之俗早在周代已是慣制，為懷念和祭祀介子推而禁火的說法純是附會。其實，寒食節(jié)的真正起源，是源于古代的鉆木、求新火之制。古人因季節(jié)不同，用不同的樹木鉆火，有改季改火之俗。而每次改火之后，就要換取新火。新火未至，就禁止人們生火。這是當時的一件大事?！吨芏Y?秋官?司煊氏》：“中春以木鐸修火禁于國中”?？梢姰敃r是搖著木鐸，在街上走，下令禁火。這司煊氏，也就是專管取火的小官。在禁火之時，人們就準備一些冷食，以供食用，這樣慢慢就成了固定的風俗了。以后，才與介之推的傳說相聯(lián)系，成了帶有懷念、祭祀前人的情感訴求的寒食節(jié)。寒食節(jié)習俗，有上墳、效游、斗雞子、蕩秋千、牽鉤(拔河）等。其中上墳之俗，是很古老的。在民間，有墳必要墓祭，后來因與三月上已招魂續(xù)魄之俗相融合，便逐漸定在寒食上祭了。
2.清明?大禹?武王
“清明”起初表示天清地明的意思。相傳大禹治水后，人們就用“清明”之語，慶賀水患已除，天下太平。商朝末年，紂王亂國，周武王起兵伐紂，牧野一戰(zhàn)，大敗商師，平治天下?！对娊?jīng)》：“牧野洋洋，檀車煌煌……肆伐大商，會朝清明”?！睹?傳釋》：“不崇朝而天下清明”。為此，周朝在制訂歷律，確定二十四節(jié)氣時，將三月確定為“清明”，標志著天地清朗、明凈，既明物候，又明政績，屆時焚火慶祝，春耕開始。
其實，清明節(jié)的名稱與此時天氣物候的特點有關(guān)。西漢時期的《淮南子?天文訓(xùn)》中說：“春分后十五日，斗指乙，則清明風至”?！扒迕黠L”即清爽明凈之風?！稓q時百問》則說“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明”。故而認為清明節(jié)緣起于節(jié)氣，由于日照、氣溫、降雨等方面都反映了“清明”現(xiàn)象，所以它成了我國二十四節(jié)氣中一個相當重要的節(jié)氣。但是，清明又與純粹的節(jié)氣有所不同。它還是我國傳統(tǒng)節(jié)日。清明前后，人們總
要為親人掃墓，慎終追遠，寄托哀思。
3．上巳節(jié)?祓禊
上巳節(jié)形成于春秋末期，開始日期在農(nóng)歷三月上旬的巳日，魏晉以后改為三月三日。上巳節(jié)的早期節(jié)俗最重要的內(nèi)容是“祓禊”，即到水邊舉行祭祀儀式，并到水中洗浴，以祓除過去一年中的污漬與穢氣，稱為“祓”或“禊”。另外，還要招魂續(xù)魄，在野外或水邊招喚親人亡魂，也召喚自己的魂魄蘇醒、回歸。先人認為自己的靈魂也如同萬物一樣隨四季的變化經(jīng)歷發(fā)芽、成長到凋零的過程，故在初春要招魂。《韓詩注》說：“今三月桃花水下，以招魂續(xù)魄，祓除歲穢?！边@些活動都是在春暖花開，草長鶯飛的郊野河邊進行，故而雖然祓禊、招魂的儀式很重要，但是人們投入時間和精力更多是快樂的春游和交往。
魏晉以后，水中沐浴、招魂續(xù)魄之俗逐漸消失，臨水祓除轉(zhuǎn)為臨水酒會。南朝時期的《荊楚歲時記》記載：“今三月三日，四民并出江渚池沼間。臨清流，為流杯曲水之飲”。這段文字里的上巳節(jié)習俗主要是一種水邊交游、宴飲的活動。唐朝時，三月三仍然是一個全國性的重要節(jié)日。每逢此節(jié)，皇要在曲江大宴群臣，所謂“曲水流觴”，不少文人寫有詩文描述這種盛景。民間男女也踴躍來到水邊飲宴交游。劉駕《上巳日》寫道：“上巳曲江濱，喧于市朝路。相尋不見者，此地皆相逢”。這天，長安還流行斗百草游戲等。
那這三種節(jié)日為什么最終融為一體而稱為清明節(jié)呢?據(jù)說，古來只有廟祭之禮，而無墓祭之俗?；蛘唠m有而不盛行。但這一風俗從秦代開始，秦始皇出寢起居于墓側(cè)，漢代繼承秦的制度，洛陽諸陵，都在晦、望、二十四氣、伏、社、臘之日到陵墓上祭奠，禮儀繁縟，勞民傷財。唐明皇在開元二十年公布過一道命令：“寒食上墳，禮經(jīng)無文，近世相傳，已成習俗，應(yīng)該允許，使之永為常式?！敝链?，大家皆已清明日拜掃。有詩為證：“南北山頭多墓田，清明祭掃各紛然，紙灰飛作白蝴蝶，淚血染成紅杜鵑”。這種風俗是緬懷祖先的一種形式，是對先者英靈的一種懷念。同時，掃墓祭奠一般得踏步郊外，而清明時節(jié)，風和日暖，春草相綠，花香蝶飛，所以又將上巳節(jié)中的郊游之俗融入了清明節(jié)中，稱之為“踏青”或“探春”“尋春”。
清明節(jié)的由來就是一個感恩的歷程。
春秋時期，晉公子重耳為逃避迫害而流亡國外，流亡途中，在一處渺無人煙的地方，又累又餓，再也無力站起來。隨臣 找了半天也找不到一點吃的，正在大家萬分焦急的，隨臣介子推走到僻靜處，從自己的大腿上割下了一塊肉，煮了一碗肉湯讓公子喝了，重耳漸漸恢復(fù)了精神，當重 耳發(fā)現(xiàn)肉是介子推自己腿割下的時候，流下了眼淚。
十九年后，重耳作了國君，也就是歷史上的晉文公。即位后文公重重賞了當初伴隨他流亡的功臣，唯獨忘了介子推。很多人為介子推鳴不平，勸他面君討賞，然而介子推最鄙視那些爭功討賞的人。他打好行裝，同悄悄的到綿山隱居去了。
晉文公聽說后，羞愧莫及，親自帶人去請介子推 ，然而介子推已離家去了綿山。綿山山高路險，樹木茂密，找尋兩個人談何容易，有人獻計，從三面火 燒綿山，逼出介子推。 大火燒遍綿山，卻沒見介子推的身影，火熄后，人們才發(fā)現(xiàn)背著老母親的介子推已坐在一棵老柳樹下死了。晉文公見狀，慟哭。裝殮時，從 樹洞里發(fā)現(xiàn)一血書，上寫道：“割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。為紀念介子推，晉文公下令將這一天定為寒食節(jié)。
第二年晉文公率眾臣登山祭奠，發(fā)現(xiàn)老柳樹死而復(fù)活。便賜老柳樹為“清明柳”，并曉諭天下，把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。
這個節(jié)日的來歷正是感恩過程，我們清明節(jié)上墳祭祀先祖，就是沿襲這種感恩的精神。
清明節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日，但也是中國的二十四節(jié)氣其中一個節(jié)氣，在清明節(jié)的文化中，也形成了許多的習俗，下面小編為大家整理了2022年清明節(jié)傳統(tǒng)習俗，但愿對你有借鑒作用!
清明節(jié)的傳統(tǒng)習俗蕩秋千
這是中國古代清明節(jié)習俗。五代王仁?！堕_元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節(jié)竟豎秋千，令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之”，宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》，詩中描寫為“橋邊楊柳垂青線，林立秋千掛彩繩?！鼻锴В饧淳局だK而遷移。
它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改之為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架，再拴上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。蕩秋千不僅可以增進健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。
蹴鞠
鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來訓(xùn)練武士。打馬球，也是端午之戲之一。馬球，是騎在馬上，持棍打球，古稱擊鞠。三國曹植《名都篇》中有“連翩擊鞠壤”之句?！段鼋蛑尽酚涍|國把打馬球作為節(jié)日的傳統(tǒng)風俗，于端午、重九擊球?！督鹗贰ざY志》也記金人于端午擊球。宋代有“打球樂”舞隊。至明代，馬球仍流行。
《續(xù)文獻通考·樂考》記載明成祖曾數(shù)次往東苑擊球、射柳。明《宣宗行樂圖》長卷中繪有宣宗賞馬球之場面。當時的官員王直寫的端午日觀打球的詩：“玉勒千金馬，雕文七寶球。鞚飛驚電掣，伏奮覺星流。炎頁過成三捷，歡傳第一籌。慶云隨逸足，繚繞殿東頭。”北京白云觀前也有群眾騎馬擊球之典。清代天壇一帶也還有馬球運動，直至清中葉之后，馬球才消失了。1965年開始西安市又出現(xiàn)了仿古馬球運動，使這一古老的體育運動在絕跡多年后重又出現(xiàn)在中華大地上。
踏青
又叫春游。古時叫探春、尋春等。四月清明，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機勃勃的景象，正是郊游的大好時光。中國民間長期保持著清明踏青的習慣。
植樹
清明前后，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，中國就有清明植樹的習慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹節(jié)”。植樹風俗一直流傳至今。
清明節(jié)植樹的習俗，發(fā)端于清明戴柳插柳的風俗。關(guān)于清明戴柳插柳，有三種傳說。最古老的傳說，是說為了紀念教民稼穡耕作的祖師—神農(nóng)氏，后來由此發(fā)展出祈求長壽的意蘊。再晚點的傳說與介子推有關(guān)。據(jù)說晉文公率眾臣登山祭奠介子推時，發(fā)現(xiàn)介子推死前曾經(jīng)靠過的老柳樹死而復(fù)活，便賜老柳樹為“清明柳”。更晚點的傳說是唐太宗給大臣柳圈，以示賜福驅(qū)疫。
放風箏
放風箏也是清明時節(jié)人們所喜愛的活動。每逢清明時節(jié)，人們不僅白天放，夜間也放。夜里在風箏下或風穩(wěn)拉線上掛上一串串彩色的小燈籠，像閃爍的明星，被稱為“神燈”。過去，有的人把風箏放上藍天后，便剪斷牽線，任憑清風把它們送往天涯海角，據(jù)說這樣能除病消災(zāi)，給自己帶來好運。
祭祀掃墓
清明掃墓，謂之對祖先的“思時之敬”。其習俗由來已久。明《帝京景物略》載：“三月清明日，男女掃墓，擔提尊榼，轎馬后掛楮錠，粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者，焚楮錠次，以紙錢置墳頭。望中無紙錢，則孤墳矣。哭罷，不歸也，趨芳樹，擇園圃，列坐盡醉?！逼鋵崳瑨吣乖谇匾郧熬陀辛?，但不一定是在清明之際，清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開始盛行。并相傳至今。
清明節(jié)有哪些故事傳說據(jù)說在春秋時代時期，晉國公子重耳逃亡在外，只有忠臣介子推追隨他，后來重耳當上國君，也就是晉文公，他封賞有功之臣，只有介子推拒絕賞賜，和母親歸隱綿山，不肯出來。為了讓介子推出來，晉文公下令燒山，可是介子推直到被燒死都沒有出現(xiàn)，并留下一首勸諫“勤政清明復(fù)清明”的詩。晉文公十分悲痛，為了紀念這位賢臣，吩咐每到介子推忌日，全國禁煙火、吃寒食，這就是寒食節(jié)的由來，由于在清明的前一天，后來二者逐漸合并了。
清明節(jié)掃墓的由來和寓意從歷史學(xué)角度，可追溯至秦漢時代，那時墓祭已成為不可或缺的禮俗活動。嚴氏在《漢書·嚴延年傳》里記載“還歸東海掃墓地”，即使離京千里也要在清明回去上墳。后世也把上古沒有納入規(guī)范的墓祭也歸入五禮之中：“士庶之家，宜許上墓，編入五禮，永為常式。”在該節(jié)氣祭祖的習俗也逐漸形成了，其寓意是象征著我國的祖先崇拜文化非常發(fā)達，通過紀念和緬懷先人過去的事跡，鼓勵當今世人更加努力去拼搏奮斗。
清明節(jié)祭拜掃墓有哪些禁忌按照傳統(tǒng)習俗，清明節(jié)禁忌較多。
首先是寒食禁火，即在清明的前一天，只能吃準備好的涼菜、熟食。
其次，清明節(jié)當天不宜探視親朋好友;結(jié)婚這樣的喜事，也應(yīng)避免在清明節(jié)當天舉行。
其三，掃墓不宜在黃昏或夜晚進行。掃墓嚴禁嬉笑妄語，不許喧鬧亂跑，否則視為對先人失敬。
參加掃墓者，可佩戴佛像、護身符、玉器等，以避陰氣。
祭服以素色為主，穿著忌大紅大紫，忌佩戴紅色的飾物(本命年者除外)。
粥，古謂之糜――“黃帝初教作糜。”（《說文》）《禮記?月令》亦云：“仲秋之月，養(yǎng)衰老，授幾杖，行糜粥飲食?！敝嘣县S富，凡六谷皆可為粥。足見粥歷史悠久，是獨特的傳統(tǒng)美食。
食粥由來，我以為有三種說法：省糧；紀念；養(yǎng)生。省糧是過去時；紀念便是永久時；養(yǎng)生才是現(xiàn)在時。
先說省糧，過去由于天時不利或兵荒馬亂，窮困食粥，荒年吃粥，農(nóng)閑喝粥；食粥是為了省糧度日。明代詩人張方賢有詩調(diào)侃：“煮飯何如煮粥強，好同兒女細商量。一升可作二升用，兩日堪為六日糧。有客只須添水火，無錢不必問羹湯。莫言淡薄少滋味，澹泊之中滋味長?！弊怨乓詠恚嗑褪歉F家的恩物，多少窮人在窘境中頻嘗粥水。“臘八粥”的出現(xiàn)就是最好的證明。
據(jù)說戰(zhàn)亂連年的南北朝時，有一農(nóng)夫時值年關(guān)臘八這天又冷又餓，便搜盡家中所有雜糧剩底兒五六樣，加水煮了一鍋粥。因柴微火慢，水多糧少，故熬多時方好。誰知竟五味調(diào)和，噴香撲鼻，黏稠軟爛，喝到肚里脾順胃和，好不舒服。農(nóng)夫銘記于心，后來他出家理佛，想起當年臘八熬粥之事，便以此法臘八熬粥濟貧?！秹袅轰洝酚性疲骸笆鲁醢巳?，寺院謂之臘八，大剎等寺俱設(shè)五味粥，名曰臘八粥?！蹦酥梁髞砻耖g爭相效仿，“今朝佛粥更相饋，便覺江村節(jié)物新”，與時俱進，形成各種不同風味。今天，臘八粥已被商家榮升為“八寶粥”！
說起紀念，“寒食粥”和“太守粥”等，都與歷史人物事件有關(guān)。
“寒食粥”源于春秋晉文公重耳追祭功臣介子推焚身之日的寒食節(jié)（冬至后一百零五日；清明前一天）。節(jié)日期間，百姓家家不許動煙火，需備麥粥等冷食，借此紀念。由于寒食節(jié)與清明相近，后來人們便融成一個節(jié)令，衍化為清明祭祖掃墓的風俗而流傳下來。
“太守粥”是為了紀念南北朝義興太守任。他為官清廉愛民，時值大旱之年，饑民逃荒遍野，乃將年俸盡買白豆煮粥賑濟災(zāi)民，安撫一方。至今當?shù)厝杂惺嘲锥怪嗟牧曀住?/p>
今天人們食粥的理念發(fā)生了質(zhì)變，大多是為了養(yǎng)生健體。尤其是“天增歲月人增壽”的老年人，多數(shù)開始牙齒松動或脫落，腎衰胃虛，消化液減少；飲食上力求松軟，以食粥為好?！爸嗄芤嫒耍先擞纫恕保ā吨嘧V》）；《老老恒言》有云：“老年有竟日食粥，不計頓，饑則食，亦能體強健，享大壽”；詩壇壽星陸游更賦詩贊曰：“世人個個學(xué)長年，不悟長年在日前。我得‘宛立’平易法，只將食粥致神仙?！笨芍嗍丘B(yǎng)生益壽的美食。
粥利于吸收，原料豐富，配伍靈活。若制成藥粥，對防治老年病、增強中老年體質(zhì)，有著獨特的作用。藥粥食療也是祖國醫(yī)學(xué)的傳承瑰寶。古籍書中藥粥驗方眾多，不能一一摘錄，只好將《粥療歌》（有多種版本取其一種）錄于后以饗諸君：
若要不失眠，煮粥加白蓮；
心虛氣不足，米粥煨桂圓；
保養(yǎng)皮膚好，糯米煮紅棗；
氣短體虛弱，熱粥熬山藥；
便秘補中氣，藕粥最相宜；
腸胃要緩瀉，核桃燉糯米；
血壓高頭暈，胡蘿卜粥靈；
利肝雙目明，薺菜粥能行。
荷葉粥最美，雙降又減肥；
生姜桂皮粥，溫中健脾胃；
百合粥是寶，潤肺調(diào)中好；
粥里獼猴桃，止渴去煩躁；
煮粥添蘆根，清退高熱癥；
米熬赤豆粥，利尿又清腫；
芡實糯米粥，益氣固精妙；
茯苓粥真好，強身抗衰老。
當嚴冬風狂雪虐之時，“每晨起，食粥一大碗，空腹胃虛，谷氣便作，此補不細，又報柔膩，與腸胃相得，最為飲食之妙訣?！保ㄋ稳藦垇怼吨嘤洝罚┱\然，飲食與生活息息相關(guān)，且只求溫飽，但知“醫(yī)食同源”，養(yǎng)生健體為本。我有一聯(lián)抒懷奉贈：
綠蔬蛋乳雜糧粥，合理攝養(yǎng)，養(yǎng)生求壽權(quán)歸我；
2、寫一下清明節(jié)的由來，清明節(jié)在唐朝就有，也稱為寒食節(jié)，唐玄宗時期為解決放假問題而設(shè)置，是一個很隆重的節(jié)日，繼承了我國優(yōu)秀的文化傳統(tǒng)。
3、寫上具有代表性的古詩《清明》，這首詩充滿了節(jié)氣的特點，清明時節(jié)，預(yù)示萬物復(fù)蘇，生氣勃勃。
4、寫一下清明節(jié)的活動，清明節(jié)是人文和自然相互結(jié)合的節(jié)日，既是掃墓祭祀，懷念祖先，親人，也是踏青出游的好時節(jié)。
5、提倡文明祭祀掃墓，保護環(huán)境，不應(yīng)該再燒紙，這樣既不環(huán)保，也不利于健康，送上鮮花就是好的方式。
1、清明時節(jié)雨紛紛
清明是我國的二十四節(jié)氣之一。由于二十四節(jié)氣比較客觀地反映了一年四季氣溫、降雨、物候等方面的變化，所以古代勞動人民用它安排農(nóng)事活動?！痘茨献?天文訓(xùn)》云:“春分后十五日，斗指乙，則清明風至?！卑础稓q時百問》的說法：“萬物生長此時，皆清潔而明凈。故謂之清明?！鼻迕饕坏?，氣溫升高，雨量增多，正是春耕春種的大好時節(jié)。故有“清明前后，點瓜種豆”、“植樹造林，莫過清明”的農(nóng)諺?？梢娺@個節(jié)氣與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有著密切的關(guān)系。
但是，清明作為節(jié)日，與純粹的節(jié)氣又有所不同。節(jié)氣是我國物候變化、時令順序的標志，而節(jié)日則包含著一定的風俗活動和某種紀念意義。
2、清明祭祖
清明節(jié)是我國傳統(tǒng)祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。
掃墓俗稱上墳，祭祀死者的一種活動。漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。
按照舊的習俗，掃墓時，人們要攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳?zāi)古嗌闲峦?，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，然后叩頭行禮祭拜，最后吃掉酒食回家。唐代詩人杜牧的詩《清明》：“清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”寫出了清明節(jié)的特殊氣氛。
清明節(jié)，又叫踏青節(jié)，按陽歷來說，它是在每年的4月4日至6日之間，正是春光明媚草木吐綠的時節(jié)，也正是人們春游（古代叫踏青）的好時候，所以古人有清明踏青，并開展一系列體育活動的的習俗。
直到今天，清明節(jié)祭拜祖先，悼念已逝的親人的習俗仍很盛行。
清明節(jié)的由來與傳說：
我國傳統(tǒng)的清明節(jié)大約始于周代，已有二千五百多年的歷史。清明最開始是一個很重要的節(jié)氣，清明一到，氣溫升高，正是春耕春種的大好時節(jié)，故有“清明前后，種瓜種豆”?！爸矘湓炝?，莫過清明”的農(nóng)諺。后來，由于清明與寒食的日子接近，而寒食是民間禁火掃墓的日子，漸漸的，寒食與清明就合二為一了，而寒食既成為清明的別稱，也變成為清明時節(jié)的一個習俗，清明之日不動煙火，只吃涼的食品。
關(guān)于寒食，有這樣一個傳說：
相傳春秋戰(zhàn)國時代，晉獻公的妃子驪姬為了讓自己的兒子奚齊繼位，就設(shè)毒計謀害太子申生，申生被逼自殺。申生的弟弟重耳，為了躲避禍害，流亡出走。在流亡期間，重耳受盡了屈辱。原來跟著他一道出奔的臣子，大多陸陸續(xù)續(xù)地各奔出路去了。只剩下少數(shù)幾個忠心耿耿的人，一直追隨著他。其中一人叫介子推。有一次，重耳餓暈了過去。介子推為了救重耳，從自己腿上割下了一塊肉，用火烤熟了就送給重耳吃。十九年后，重耳回國做了君主，就是著名春秋五霸之一晉文公。
晉文公執(zhí)政后，對那些和他同甘共苦的臣子大加封賞，唯獨忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官?？墒?，差人去了幾趟，介子推不來。晉文公只好親去請。可是，當晉文公來到介子推家時，只見大門緊閉。介子推不愿見他，已經(jīng)背著老母躲進了綿山（今山西介休縣東南）。晉文公便讓他的御林軍上綿山搜索，沒有找到。于是，有人出了個主意說，不如放火燒山，三面點火，留下一方，大火起時介子推會自己走出來的。晉文公乃下令舉火燒山，孰料大火燒了三天三夜，大火熄滅后，終究不見介子推出來。上山一看，介子推母子倆抱著一棵燒焦的大柳樹已經(jīng)死了。晉文公望著介子推的尸體哭拜一陣，然后安葬遺體，發(fā)現(xiàn)介子推脊梁堵著個柳樹樹洞，洞里好象有什么東西。掏出一看，原來是片衣襟，上面題了一首血詩：「 1
割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。
柳下作鬼終不見，強似伴君作諫臣。
倘若主公心有我，憶我之時常自省。
臣在九泉心無愧，勤政清明復(fù)清明。
晉文公將血書藏入袖中。然后把介子推和他的母親分別安葬在那棵燒焦的大柳樹下。為了紀念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，并把放火燒山的這一天定為寒食節(jié)，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。
走時，他伐了一段燒焦的柳木，到宮中做了雙木屐，每天望著它嘆道：“悲哉足下?！薄白阆隆笔枪湃讼录墝ι霞壔蛲呏g相互尊敬的稱呼，據(jù)說就是來源于此。
第二年，晉文公領(lǐng)著群臣，素服徒步登山祭奠，表示哀悼。行至墳前，只見那棵老柳樹死樹復(fù)活，綠枝千條，隨風飄舞。晉文公望著復(fù)活的老柳樹，像看見了介子推一樣。他敬重地走到跟前，珍愛地掐了一下枝，編了一個圈兒戴在頭上。祭掃后，晉文公把復(fù)活的老柳樹賜名為“清明柳”，又把這天定為“清明”。