食堂粗加工工作計(jì)劃精選(九篇)

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第1篇：食堂粗加工工作計(jì)劃范文

2020年上半年，城鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所完成了機(jī)構(gòu)改革，將食品藥品監(jiān)督管理站和市場監(jiān)督管理所合并重組并重新劃分監(jiān)管轄區(qū)、重新確定職能，完善了監(jiān)管體系機(jī)制，妥善處理改革和穩(wěn)定，順利推進(jìn)各項(xiàng)工作。上半年，我所重點(diǎn)做了以下幾項(xiàng)工作。

一、全面摸底排查。4月19日，我局召開機(jī)構(gòu)改革大會(huì)，對城鎮(zhèn)所人員編制、職權(quán)職能、轄區(qū)劃定均進(jìn)行了調(diào)整。隨即，我所召開了全體人員會(huì)議，統(tǒng)一思想，凝聚共識(shí)，對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營戶開始全面摸底排查。經(jīng)過50天的奮戰(zhàn)，將轄區(qū)內(nèi)489家經(jīng)營戶詳細(xì)信息全部登記在冊。其中包括食品經(jīng)營單位123家，食品加工單位41家，餐飲服務(wù)單位116家，特種設(shè)備使用單位6家，藥品零售單位19家，診所9家，無后置許可個(gè)體戶175家。

二、大力進(jìn)行“共創(chuàng)三零 共建平安”主題宣傳活動(dòng)。6月9日起，我所工作人員不僅深入企業(yè)，通過口頭講解、張貼宣傳畫等多種方式進(jìn)行宣傳，而且積極發(fā)動(dòng)經(jīng)營戶利用店鋪門頭的電子屏幕進(jìn)行戶外宣傳，經(jīng)過多日努力，我所“共創(chuàng)三零，共建平安”主題宣傳活動(dòng)取得一定成績。

三、積極開展各項(xiàng)專項(xiàng)整治檢查。

（一）食品安全專項(xiàng)檢查。上半年我所陸續(xù)對食品經(jīng)營單位、食品加工單位、餐飲服務(wù)單位均進(jìn)行檢查。工作重點(diǎn)如下：對轄區(qū)內(nèi)食堂進(jìn)行專項(xiàng)整治。首先重點(diǎn)對食堂粗加工間、盥洗間、留樣柜、食品添加劑保存柜、冷庫、餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證等方面進(jìn)行整治。其次，以生鮮、冷凍豬肉、牛肉、羊肉、雞鴨肉等畜禽類肉類、水產(chǎn)品及其制品為重點(diǎn)品種。對集中經(jīng)營此類食品的市場進(jìn)行全面排查，杜絕食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，經(jīng)排查，未發(fā)現(xiàn)本轄區(qū)有三文魚銷售。再次，我所還對轄區(qū)內(nèi)所有銷售嬰幼兒配方乳粉的經(jīng)營戶進(jìn)行排查，未發(fā)現(xiàn)有高度疑似品牌的奶粉。

（二）“退燒藥”專項(xiàng)檢查。我所對轄區(qū)內(nèi)所有藥品零售經(jīng)營戶進(jìn)行排查。對于清單上列明的藥品和貨架及庫房藥品一一對照后進(jìn)行就地封存，不得銷售。

（三）特種設(shè)備安全隱患排除檢查。上半年，我所對轄區(qū)內(nèi)六家特種設(shè)備使用單位進(jìn)行安全隱患排查。重點(diǎn)對特種設(shè)備類別、特種設(shè)備使用證號(hào)、安全管理人員資質(zhì)、使用登記標(biāo)志、安全注意事項(xiàng)和警示標(biāo)志是否置于醒目位置、維保合同及人員資質(zhì)、維保記錄進(jìn)行監(jiān)管并查看特種設(shè)備安全管理制度以及特種設(shè)備應(yīng)急預(yù)案。開展特種設(shè)備安全“零事故”創(chuàng)建工作。

四、嚴(yán)厲打擊消費(fèi)者侵權(quán)行為，保護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。上半年，我所通過全國12315網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)分派、12315電話接聽、現(xiàn)場受理等方式接受消費(fèi)者咨詢30起，消費(fèi)者投訴、舉報(bào)13起。共挽回經(jīng)濟(jì)損失0.6萬元。共出動(dòng)執(zhí)法人員38人次，形成受理及時(shí)、流轉(zhuǎn)通暢、處置快捷、查辦有力的工作合力。

五、處理食品安全突發(fā)事件一起。2020年6月19日下午5點(diǎn)20分我局接到府谷縣衛(wèi)生健康局關(guān)于保德縣4例疑似食源性聚集病例情況的報(bào)告，遂我局城鎮(zhèn)所執(zhí)法人員高少軍，李晉，吳新宇在總檢驗(yàn)室韓俊義的帶領(lǐng)下于17:40分到達(dá)食品用餐現(xiàn)場，對現(xiàn)場情況進(jìn)行調(diào)查了解?，F(xiàn)場記錄執(zhí)法文書，并現(xiàn)場查封扣押面粉，肉類等食品原料，及時(shí)控制事態(tài)。并于當(dāng)日將調(diào)查情況撰寫關(guān)于《天津卓安石油技術(shù)服務(wù)有限公司》食品突發(fā)事件的工作報(bào)告，匯報(bào)局領(lǐng)導(dǎo)。

六、食品小經(jīng)營店備案證辦證情況。上半年，我所受理食品小經(jīng)營店備案證申請書20份，已辦理食品小經(jīng)營店備案證18份。

七、下半年工作計(jì)劃。

（一）繼續(xù)開展市場監(jiān)管工作。將日常監(jiān)管與專項(xiàng)檢查相結(jié)合，加強(qiáng)食品、藥品、特種設(shè)備的安全整治工作。

（二）繼續(xù)做好食品小經(jīng)營店許可登記備案工作。

（三）繼續(xù)做好消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)工作。

（四）圓滿完成縣里、局里安排的各項(xiàng)任務(wù)，及時(shí)上報(bào)各類報(bào)表和材料，加強(qiáng)信息的報(bào)送工作。

第2篇：食堂粗加工工作計(jì)劃范文

關(guān)鍵詞:高校食堂有效成本控制

面對價(jià)格穩(wěn)定和成本上漲的雙重壓力，高校食堂經(jīng)營者面臨嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)，加強(qiáng)成本控制成為破解這一難題的一個(gè)重要和必要選擇。

一、高校食堂成本控制的概述

高校食堂成本從廣義上指食堂在經(jīng)營過程中發(fā)生的一切支出，包括直接成本和間接成本。直接成本是指食堂生產(chǎn)過程中耗用的原材料，在成本構(gòu)成中占較大比例，主要包括主食（大米、面粉等）、副食（肉類、禽蛋類、蔬菜等）、調(diào)料（油、鹽、醬、醋等）、能源（水、電、蒸汽、天然氣等）；間接成本主要包括職工工資、社保福利、設(shè)備的折舊費(fèi)、維修費(fèi)、低值易耗品、辦公費(fèi)等。

高校食堂的成本控制，是指高校食堂經(jīng)營者根據(jù)一定時(shí)期預(yù)先建立的成本管理目標(biāo)，在其職權(quán)范圍內(nèi)，在生產(chǎn)耗費(fèi)發(fā)生之前和成本形成過程中，對各種影響成本的因素和條件采取的一系列主動(dòng)預(yù)防和及時(shí)調(diào)節(jié)措施。

二、高校食堂成本控制的重要性

高校食堂成本控制是經(jīng)營管理的重要組成部分，成本控制的好壞，對食堂的經(jīng)營和發(fā)展具有重大影響。成本控制是增加盈利的根本途徑，眾所周知，利潤=收入-成本，收入的增加會(huì)引起成本相應(yīng)的增加，是否產(chǎn)生利潤，還要看收入成本誰的增加額大，而在收入固定的前提下，成本越低，利潤就越高。雖然高校食堂要兼顧社會(huì)效益，但利潤的積累對于自身的發(fā)展也是必需的，所以成本控制對于收入相對固定的高校食堂而言顯得十分重要。

三、高校食堂成本控制的必要性

國家文件（教電[2010]441號(hào)）明文規(guī)定要保證食堂飯菜價(jià)格穩(wěn)定，與此同時(shí)，CPI（居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)）一直居高不下，用工成本也是不斷上升，高校食堂卻不能以提高菜價(jià)來消化成本上漲的壓力，為了自身生存需要，高校食堂進(jìn)行成本控制成為必要的選擇。

四、高校食堂如何進(jìn)行有效的成本控制

(一)做好成本管理的基礎(chǔ)工作

1、建立健全成本管理的各項(xiàng)制度，如材料采購、入庫驗(yàn)收、出庫領(lǐng)用、物品盤點(diǎn)、監(jiān)控考核等制度

沒有規(guī)矩，不成方圓，制度是行為的準(zhǔn)則，對管理者和員工的行為起著指南和約束的作用。

2、做好成本的原始記錄

如原材料的入庫、出庫記錄、水電氣等能耗記錄，這些是正確計(jì)算成本費(fèi)用的依據(jù)，相關(guān)人員要及時(shí)、正確、完整地予以記錄。

3、加強(qiáng)成本信息化管理

高校食堂消耗的原材料品種多，數(shù)量大，成本核算員需要借助倉庫管理系統(tǒng)或物流系統(tǒng)等軟件，準(zhǔn)確、及時(shí)核算成本費(fèi)用，為成本管理提供依據(jù)。

(二)領(lǐng)導(dǎo)重視，全員參與

很多人認(rèn)為成本控制是財(cái)務(wù)部的工作，其實(shí)這是一種錯(cuò)誤的觀念，因?yàn)樨?cái)務(wù)人員不可能時(shí)時(shí)刻刻都能深入到生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，及生產(chǎn)的全過程去控制每一項(xiàng)生產(chǎn)成本支出。成本費(fèi)用產(chǎn)生于生產(chǎn)經(jīng)營的過程中，對食堂的每一位工作人員來說，即是成本費(fèi)用的支出者，同時(shí)也是成本費(fèi)用的有效控制者，因此，高校食堂管理者應(yīng)向全體員工宣傳成本意識(shí)，強(qiáng)化成本觀念。如某高校食堂負(fù)責(zé)人在每年的工作報(bào)告中都把成本控制作為重要的工作來部署；各食堂負(fù)責(zé)人也通過每日列會(huì)、宣傳海報(bào)等進(jìn)行成本意識(shí)的宣傳教育，培養(yǎng)全員成本控制意識(shí)。

(三)以財(cái)務(wù)預(yù)算和經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任書來強(qiáng)化成本事前控制

財(cái)務(wù)預(yù)算是經(jīng)營管理的起點(diǎn)也是日常經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的依據(jù)，每年年初，食堂經(jīng)營者根據(jù)上一年實(shí)際經(jīng)營情況結(jié)合本年度工作計(jì)劃，逐項(xiàng)編制本年度財(cái)務(wù)收支表，包括收入、成本及辦公費(fèi)用等每一項(xiàng)費(fèi)用，對有明顯變化的項(xiàng)目，需要加以詳細(xì)的說明。財(cái)務(wù)部對各部門（食堂）擬定的財(cái)務(wù)預(yù)算進(jìn)行比較、測算、分析，對不合理的地方進(jìn)行調(diào)整，嚴(yán)格控制各項(xiàng)費(fèi)用。同時(shí)，根據(jù)財(cái)務(wù)預(yù)算及集團(tuán)的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任書，管理層與部門（食堂）負(fù)責(zé)人簽訂具體的經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任書。財(cái)務(wù)預(yù)算和經(jīng)濟(jì)目標(biāo)責(zé)任書作為財(cái)務(wù)控制的手段，可以量化本年度經(jīng)濟(jì)目標(biāo)，有利于加強(qiáng)各部門（食堂）內(nèi)部控制，尤其是成本費(fèi)用控制。

(四)加強(qiáng)成本核算和管理，做好成本的比較和分析

高校食堂財(cái)務(wù)部是成本控制的關(guān)鍵部門，財(cái)務(wù)管理的質(zhì)量對成本控制的結(jié)果影響重大。食堂財(cái)務(wù)部要制定和完善成本管理制度及成本核算體系，配備成本核算管理專員，對成本進(jìn)行及時(shí)、準(zhǔn)確的核算和管理，同時(shí),加大對保管員工作的檢查力度，不定期盤點(diǎn)庫存、檢查單據(jù)，做到賬實(shí)相符、賬賬相符，確保成本數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性。每期末，財(cái)務(wù)部要把食堂的實(shí)際收支數(shù)據(jù)跟預(yù)算數(shù)據(jù)進(jìn)行比較和分析，與預(yù)算數(shù)據(jù)差距較大或毛利率偏低的情況，及時(shí)查明原因，對于食堂經(jīng)營者主觀原因引起的毛利率降低的情況，要督促其制定措施，及時(shí)改進(jìn)。財(cái)務(wù)部通過加強(qiáng)成本核算和管理，變成本的事后控制為事中控制，真正發(fā)揮其成本控制的作用。

(五)加強(qiáng)采購環(huán)節(jié)管理，利用聯(lián)合采購等模式降低采購成本

物資采購作為高校食堂經(jīng)營中的首要環(huán)節(jié)，是成本控制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。高校食堂可通過以下措施有效控制采購成本：

1、建立和完善采購和監(jiān)控制度，規(guī)范采購程序

采購部門不僅要選好選對采購人員，更重要的是建立和完善采購和監(jiān)控制度，用制度杜絕關(guān)系網(wǎng)、人情網(wǎng)的出現(xiàn)，防止腐敗現(xiàn)象的產(chǎn)生；同時(shí)，規(guī)范采購程序，保障采購工作高效、陽光的運(yùn)作。

2、重視信息收集和分析

通過采購員實(shí)地了解行情、利用媒體資訊進(jìn)行信息收集、向?qū)I(yè)廠商了解物價(jià)走向等方式進(jìn)行物價(jià)信息收集和分析，科學(xué)判斷物價(jià)走向，并通過調(diào)整儲(chǔ)備、期貨操作等方式有效的控制采購成本。如2007年4月，在杭州副食價(jià)格劇烈波動(dòng)之時(shí)，某高校食堂配貨中心通過各種途徑收集信息，準(zhǔn)確分析走勢，積極采購40噸大排、肉排，與5月中旬市場批發(fā)價(jià)格相比，中心的采購價(jià)格總計(jì)低了30余萬元，起到了物價(jià)波動(dòng)“減震器”作用。

3、通過聯(lián)合采購有效降低采購成本

聯(lián)合采購是指各高校食堂采購部門聯(lián)合起來，通過數(shù)量上的優(yōu)勢對采購價(jià)格取得主動(dòng)權(quán)所采用的一種采購方式。聯(lián)合采購模式下，需方的市場需求量擴(kuò)大，按照商品流通的一般規(guī)律，隨著總量的增大，單位商品的采購成本必然下降，單位商品附加的服務(wù)成本也會(huì)隨之下降，從而使商品的價(jià)格降低。通過聯(lián)合采購，會(huì)員單位有效降低了采購成本，僅可樂糖漿一項(xiàng)，全年可節(jié)約采購成本150萬元。聯(lián)合采購作為成本控制的有力措施，對緩解高物價(jià)態(tài)勢下食堂的成本壓力作出了貢獻(xiàn)。

4、積極探索農(nóng)校對接、基地化采購等新采購模式

流通成本在成本構(gòu)成中占據(jù)很大一塊，對于部分物資，可以探索農(nóng)校對接、基地化采購等采購模式，減少流通成本。

(六)做好物資的驗(yàn)收、儲(chǔ)藏及領(lǐng)用，加強(qiáng)物資的盤點(diǎn)

物資的驗(yàn)收作為高校食堂經(jīng)營中的重要環(huán)節(jié)，對成本控制的影響重大。倉庫保管員要按規(guī)章制度辦事，嚴(yán)格把關(guān)，認(rèn)真做好清點(diǎn)數(shù)量、檢查質(zhì)量、核對價(jià)格等工作。對數(shù)量和價(jià)格與申購單不一致的物資，查明原因，及時(shí)糾正；對質(zhì)量有瑕疵或規(guī)格不符的物資，及時(shí)調(diào)換或退貨處理。物資驗(yàn)收后，對需要儲(chǔ)藏的物資要按要求及時(shí)分類存放。領(lǐng)用時(shí)要憑食堂廚師長或大組長簽好字的領(lǐng)用單方能發(fā)貨，嚴(yán)格控制領(lǐng)用數(shù)量，并做到物資領(lǐng)用先進(jìn)先出原則。平時(shí)要加強(qiáng)物資的盤點(diǎn)和整理，根據(jù)實(shí)際使用情況合理控制庫存量，既要防止物資短缺影響生產(chǎn)加工，也要防止物資長期積壓導(dǎo)致過期或變質(zhì)，造成浪費(fèi)。

(七)抓好生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，推行標(biāo)準(zhǔn)化工作

1、通過培訓(xùn)技能，提升員工的操作水平

增強(qiáng)員工成本控制的能力，提高原材料的凈料率，保證菜品的質(zhì)量。在確保食品安全衛(wèi)生的前提下，粗加工過程中，盡可能提高原材料的利用率。

2、提高烹調(diào)技術(shù)，力求不出或少出廢品

在烹調(diào)過程中，廚師應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品相應(yīng)的調(diào)味品用量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行，這不僅使產(chǎn)品的成本精確，更重要的是保證產(chǎn)品的規(guī)格、質(zhì)量的穩(wěn)定；掌握好烹制時(shí)間和火候，提高烹調(diào)技術(shù)，合理投料，力求不出或少出廢品，把好質(zhì)量關(guān)。

3、廚房有關(guān)人員要根據(jù)以往銷售統(tǒng)計(jì)情況及學(xué)校的相關(guān)情況，合理申購和領(lǐng)用原材料

廚師要根據(jù)當(dāng)餐的實(shí)際情況，合理制作菜肴，避免剩菜過多造成浪費(fèi)。

(八)加強(qiáng)節(jié)能管理、進(jìn)行設(shè)施設(shè)備節(jié)能降耗改造

高校食堂的水電氣等能耗雖享受著國家的優(yōu)惠政策，但在成本中的比重還是比較高的。高校食堂可采取以下多種措施，降低用能成本，提升用能效率：落實(shí)設(shè)施設(shè)備的使用責(zé)任制度，制定合理的能耗標(biāo)準(zhǔn)，做好日常維護(hù)保養(yǎng)工作，減少設(shè)備的老化；收集員工節(jié)能降耗的合理化建議，開展節(jié)能降耗為主題的設(shè)備技術(shù)改造和流程改進(jìn)活動(dòng)等。如某高校餐飲中心餐具洗滌設(shè)備經(jīng)過多年的使用和維修，其整體性能大打折扣，能耗浪費(fèi)嚴(yán)重，維修成本顯著上升，雖然新洗滌設(shè)備需投入1000余萬元，但經(jīng)過測算,使用該新洗滌設(shè)備后，中心每年可節(jié)省能耗和人工成本約計(jì)190余萬元。在不考慮資金的時(shí)間價(jià)值的情況下，該項(xiàng)目的投資回收期不到五年。又如該中心主食部的蒸煮設(shè)備改造前是用蒸汽作為熱能，由于蒸汽價(jià)格貴、能耗損失大，造成該部門能耗比一直較高，采用天燃?xì)庾鳛闊崮艿男略O(shè)備后，雖然前期投資需要60萬，但該套設(shè)備每年可以節(jié)省38萬元的能耗費(fèi)用，投入新設(shè)備后，經(jīng)營成本不升反降，不到兩年就可以收回投資。設(shè)備的節(jié)能改造，雖然在前期需要較大投資，但從整個(gè)項(xiàng)目期分析，其產(chǎn)生的效益要大于所投入的成本，符合成本效益原則，是可行的成本控制措施。

(九)加強(qiáng)用工成本控制

隨著用工成本的不斷上升，高校食堂也面臨著用工壓力。高校食堂要根據(jù)自身規(guī)?？茖W(xué)合理的定編定崗，有效分配工作時(shí)間和工作量，并且施以適當(dāng)、適時(shí)的培訓(xùn)，是控制用工成本的有效的方法[2]。同時(shí)，對非關(guān)鍵性崗位如搞衛(wèi)生人員，可以考慮外包的模式，利用家政公司專業(yè)化、規(guī)?；膬?yōu)勢降低用工成本；在就餐高峰期，可以雇用鐘點(diǎn)工或勤工儉學(xué)的學(xué)生來解決一時(shí)的用工不足，減輕用工成本壓力。

總之，高校食堂面對價(jià)格穩(wěn)定和成本上漲的雙重壓力，需要樹立全體職工成本控制的意識(shí)，激發(fā)員工成本控制的熱情，采用一切可行的成本控制措施，全方位地進(jìn)行有效的成本控制，才能更好的服務(wù)師生，才能做到可繼續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn):

第3篇：食堂粗加工工作計(jì)劃范文

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工作總結(jié)最新模板一從20_年_月_日來到公司以來，我在的營銷工作取得了一定的成績，基本上完成了兩家公司的既定目標(biāo)，但也存在不少的問題，為了更好的完成項(xiàng)目的營銷工作、實(shí)現(xiàn)雙贏，雙方結(jié)成真正意義上的戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，特對階段性的工作進(jìn)行總結(jié)。

一、公司項(xiàng)目的成員組成

營銷部銷售人員比較年青，工作上雖然充滿干勁、有激情和一定的親和力，但在經(jīng)驗(yàn)上存在不足，尤其在處理突發(fā)事件和一些新問題上存在著較大的欠缺。通過前期的項(xiàng)目運(yùn)作，銷售人員從能力和對項(xiàng)目的理解上都有了很大的提高，今后會(huì)通過對銷售人員的培訓(xùn)和內(nèi)部的人員的調(diào)整來解決這一問題。由于對甲方在企業(yè)品牌和樓盤品牌的運(yùn)作思路上存在磨合，導(dǎo)致營銷部的資源配置未能充分到位，通過前段工作緊鑼密鼓的開展和雙方不斷的溝通和交流，這一問題已得到了解決。

二、營銷部的工作協(xié)調(diào)和責(zé)權(quán)明確

由于協(xié)調(diào)不暢，營銷部的很多工作都存在著拖沓、扯皮的現(xiàn)象，這一方面作為公司的領(lǐng)導(dǎo)，我有很大的責(zé)任。協(xié)調(diào)不暢或溝通不暢都會(huì)存在工作方向上大小不一致，久而久之雙方會(huì)在思路和工作目標(biāo)上產(chǎn)生很大的分歧，頗有些積重難返的感覺，好在知道了問題的嚴(yán)重性，我們正在積極著手這方面的工作，力求目標(biāo)一致、簡潔高效。但在營銷部工作的責(zé)、權(quán)方面仍存在著不明確的問題，我認(rèn)為營銷部的工作要有一定的權(quán)限，只履行銷售程序，問題無論大小都要請示甲方，勢必會(huì)造成效率低，對一些問題的把控上也會(huì)對銷售帶來負(fù)面影響，這樣營銷部工作就會(huì)很被動(dòng)，建立一種責(zé)權(quán)明確、工作程序清晰的制度，是我們下一步工作的重中之重。

三、關(guān)于會(huì)議

會(huì)議是一項(xiàng)很重要的工作環(huán)節(jié)和內(nèi)容，但是無論我們公司內(nèi)部的會(huì)議還是與開發(fā)公司的會(huì)議效果都不是很理想，這與我們公司在會(huì)議內(nèi)容和會(huì)議的形式以及參加人員的安排上不明確是有關(guān)系的?，F(xiàn)在我們想通過專題會(huì)議、領(lǐng)導(dǎo)層會(huì)議和大會(huì)議等不同的組織形式，有針對性的解決這一問題，另外可以不在會(huì)上提議的問題，我們會(huì)積極與開發(fā)公司在下面溝通好，這樣會(huì)更有利于問題的解決。

四、營銷部的管理

前一階段由于工作集中、緊迫，營銷部在管理上也是就事論事，太多靠大家的自覺性來完成的，沒有過多的靠規(guī)定制度來進(jìn)行管理，這潛伏了很大的危機(jī)，有些人在思想上和行動(dòng)上都存在了問題。以后我們會(huì)通過加強(qiáng)內(nèi)部管理、完善管理制度和思想上多交流，了解真實(shí)想法來避免不利于雙方合作和項(xiàng)目運(yùn)作的事情發(fā)生。

工作總結(jié)最新模板二一年的時(shí)間很快過去了，在一年里，我在公司領(lǐng)導(dǎo)、部門領(lǐng)導(dǎo)及同事們的關(guān)心與幫忙下圓滿的完成了各項(xiàng)工作，在思想覺悟方面有了更進(jìn)一步的提高，本年度的工作總結(jié)主要有以下幾項(xiàng)：

一、工作態(tài)度和勤奮敬業(yè)方面。熱愛自己的本職工作，能夠正確認(rèn)真的對待每一項(xiàng)工作，工作投入，熱心為大家服務(wù)，認(rèn)真遵守勞動(dòng)紀(jì)律，保證按時(shí)出勤，出勤率高，全年沒有請假現(xiàn)象，有效利用工作時(shí)間，堅(jiān)守崗位，需要加班完成工作按時(shí)加班加點(diǎn)，保證工作能按時(shí)完成。

二、工作質(zhì)量成績、效益和貢獻(xiàn)。在開展工作之前做好個(gè)人工作計(jì)劃，有主次的先后及時(shí)的完成各項(xiàng)工作，到達(dá)預(yù)期的效果，保質(zhì)保量的完成工作，工作效率高，同時(shí)在工作中學(xué)習(xí)了很多東西，也鍛煉了自己，經(jīng)過不懈的努力，使工作水平有了長足的進(jìn)步，開創(chuàng)了工作的新局面，為公司及部門工作做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

三、思想政治表現(xiàn)、品德素質(zhì)修養(yǎng)及職業(yè)道德。能夠認(rèn)真貫徹黨的基本路線方針政策，透過報(bào)紙、雜志、書籍用心學(xué)習(xí)政治理論;遵紀(jì)守法，認(rèn)真學(xué)習(xí)法律知識(shí);愛崗敬業(yè)，具有強(qiáng)烈的職責(zé)感和事業(yè)心，用心主動(dòng)認(rèn)真的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，工作態(tài)度端正，認(rèn)真負(fù)責(zé)。

四、專業(yè)知識(shí)、工作潛力和具體工作。我是六月份來到公司工作，擔(dān)任公司行政秘書，協(xié)助辦公室主任做好工作。行政工作瑣碎，但為了搞好工作，我不怕麻煩，向領(lǐng)導(dǎo)請教、向同事學(xué)習(xí)、自己摸索實(shí)踐，在很短的時(shí)間內(nèi)便熟悉了公司的工作，明確了工作的程序、方向，提高了工作潛力，在具體的工作中構(gòu)成了一個(gè)清晰的工作思路，能夠順利的開展工作并熟練圓滿地完成本職工作。

在這一年，我本著“把工作做的更好”這樣一個(gè)目標(biāo)，開拓創(chuàng)新意識(shí)，用心圓滿的完成了以下本職工作：

1、做好辦公用品的管理工作。

做好辦公用品領(lǐng)用登記，按需所發(fā)，做到不浪費(fèi)，按時(shí)清點(diǎn)，以便能及時(shí)補(bǔ)充辦公用品，滿足大家工作的需要。

2、協(xié)助辦公室主任做好了各類公文的登記、上報(bào)、下發(fā)等工作，并把原先沒有具體整理的文件按類別整理好放入貼好標(biāo)簽的文件夾內(nèi)，給大家查閱文件帶給了很大方便

3、做好了各類信件的收發(fā)工作，20_年底協(xié)助好辦公室主任順利地完成了20_年報(bào)刊雜志的收訂工作。

為了不耽誤公司、大家的工作，不怕辛苦每一天按時(shí)取信取報(bào)，把公函，便函及時(shí)分發(fā)到部門及個(gè)人。

4、認(rèn)真、按時(shí)、高效率地做好公司領(lǐng)導(dǎo)及辦公室主任交辦的其它工作。

5、協(xié)助好辦公室主任做好公司的財(cái)務(wù)工作。

財(cái)務(wù)工作是公司的一項(xiàng)重要工作，需要認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度端正、頭腦清晰。我認(rèn)真學(xué)習(xí)公司各類財(cái)務(wù)制度，理清思路，分類整理好各類帳務(wù)，并認(rèn)真登記，年底以前完成了公司20_年辦公用品、出差、接待、會(huì)議、教材、低值易耗等各類帳務(wù)的報(bào)銷工作。公司的財(cái)務(wù)工作正進(jìn)一步完善規(guī)范，我會(huì)在新的一年再接再厲把工作做的更好。

6、做好公章的管理工作。

公章使用做好詳細(xì)登記，嚴(yán)格執(zhí)行公司公章管理規(guī)定，不濫用公章，不做違法的事情。為了公司工作的順利進(jìn)行及部門之間的工作協(xié)調(diào)，除了做好本職工作，我還用心配合其他同事做好工作。

總結(jié)一年的工作，盡管有了必須的進(jìn)步和成績，但在一些方面還存在著不足。比如有創(chuàng)造性的工作思路還不是很多，個(gè)別工作做的還不夠完善，這有待于在今后的工作中加以改善。在新的一年里，我將認(rèn)真學(xué)習(xí)各項(xiàng)政策規(guī)章制度，努力使思想覺悟和工作效率全面進(jìn)入一個(gè)新水平，為公司的發(fā)展做出更大更多的貢獻(xiàn)。在將來迎來的一年中，我會(huì)繼續(xù)努力，將我的工作潛力提高到一個(gè)新的檔次，不辜負(fù)大家對我的期望，我會(huì)盡我所能的工作，幫忙公司實(shí)現(xiàn)發(fā)展，相信公司的明天會(huì)更好!

工作總結(jié)最新模板三通過跟班檢查，抽查現(xiàn)對本季度護(hù)理工作做出以下小結(jié)：

在對基礎(chǔ)護(hù)理班和陪班的檢查中嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)章制度以提高護(hù)理質(zhì)量確保安全。

堅(jiān)持查對制度

(1)醫(yī)囑班班查對，并有記錄;

(2)護(hù)理操作時(shí)三查七對;

(3)檢查填寫輸液卡，吸氧卡與醫(yī)囑相符

(4)堅(jiān)持床頭交接班制度及晨晚間護(hù)理，預(yù)防了并發(fā)癥及各種隱患的發(fā)生

業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面每周進(jìn)行?？浦R(shí)學(xué)習(xí)提高護(hù)理人員業(yè)務(wù)素質(zhì)，并學(xué)習(xí)院會(huì)思想。

在跟班檢查，抽查中護(hù)理工作仍存在一些問題：

1、各別護(hù)士素質(zhì)欠缺，在操作技術(shù)上，無菌觀念不強(qiáng)，對該護(hù)士進(jìn)行批評(píng)教育，對其進(jìn)行無菌技術(shù)考核。

2,、年資較低的護(hù)士在處理一些溝通上的問題時(shí)仍有欠缺，對此，由年資高的護(hù)士對年資低的護(hù)士傳授一些經(jīng)驗(yàn)。

3、基礎(chǔ)護(hù)理的護(hù)士在對病人住院多日仍未留取二便標(biāo)本的督促工作有欠缺，今后須加強(qiáng)這方面工作。

工作總結(jié)最新模板四員工食堂在公司領(lǐng)導(dǎo)和主管領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在各部門的大力支持下，扎實(shí)工作，開拓創(chuàng)新，銳意進(jìn)取，有力地維護(hù)了食堂的籌備工作和有序開展，確保了食堂的規(guī)范化運(yùn)行，從加強(qiáng)管理，健全機(jī)制、穩(wěn)定思想、完善制度，安全管理、完成任務(wù)等方面做了很多的工作，現(xiàn)總結(jié)如下：

一、圍繞大局，提高認(rèn)識(shí)

本人堅(jiān)持做好員工的飲食保障工作，不斷調(diào)劑主、副食食品的菜品質(zhì)量和飲食結(jié)構(gòu)，從思想上端正服務(wù)態(tài)度，加強(qiáng)個(gè)人認(rèn)識(shí)，提高烹調(diào)技能，改善飲食環(huán)境，做好飲食衛(wèi)生，保證菜品質(zhì)量，加強(qiáng)食堂管理，杜絕浪費(fèi)，嚴(yán)把采購關(guān)等方面進(jìn)行了一系列的工作，使的正常工作得到了有序的開展，為公司的各項(xiàng)工作和整體形勢得到了日新月異的跨越。在此狀況下，我的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理、生活保障工作能夠緊緊地跟上公司快速發(fā)展的大好形勢，同時(shí)堅(jiān)持以人為本，關(guān)心員工生活，切實(shí)抓緊抓好食堂不放松，使員工食堂真正成為“職工之家”和干部員工滿意的家園。我能夠緊跟公司工作的整體大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對自我樹立“生活服務(wù)無小事”、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的職責(zé)”為意識(shí)，從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。

二、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作

加強(qiáng)管理工打交道，涉及大家的吃喝等一些具體問題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作。在這種狀況下，沒有因?yàn)樽晕译m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可就對工作懈怠，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù)。我們沒有辜負(fù)公司和公司領(lǐng)導(dǎo)及廣大干部員工的期望，以身作則，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了良好的基礎(chǔ)。我們在抓好各項(xiàng)管理的同時(shí)，還在改變服務(wù)模式、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了很多工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工帶給便利條件，使大家在食堂就餐猶如回到“家”的感覺。

三、團(tuán)結(jié)協(xié)作，優(yōu)質(zhì)服務(wù)

員工食堂的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與公司的整體工作和干部職工的生活質(zhì)量息息相關(guān)。因此，在主管部門的支持下，堅(jiān)持搞好飲食供應(yīng)，提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)，是我們工作的重點(diǎn)。剛成立時(shí)期，員工食堂人手較少，工作量較大。天氣炎熱，為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn)，我都能嚴(yán)格服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不講條件，全力以赴搞好飲食保障工作。為了做好這項(xiàng)工作，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫，在食堂管理和服務(wù)方面與同事心往一處想，勁往一處使，盡心竭力地為干部職工帶給優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，深受公司員工稱頌。

四、抓好衛(wèi)生，干凈整潔

加強(qiáng)食堂衛(wèi)生管理是飲食工作重要環(huán)節(jié)，涉及到每名就餐員工的健康狀況，做為一名炊事人員，從思想上、行動(dòng)上高度重視，做到每一天對食堂進(jìn)行地面、門窗、操作臺(tái)、餐桌清潔，持續(xù)無灰塵、無油膩、無雜物，加強(qiáng)餐具的洗消工作，做到每餐必消毒，同時(shí)做好個(gè)人衛(wèi)生，持續(xù)個(gè)人衛(wèi)生高標(biāo)準(zhǔn)，做到每餐、每一天持續(xù)環(huán)境整潔，不間斷對食堂周圍衛(wèi)生進(jìn)行打掃，持續(xù)衛(wèi)生間和下水溝的清潔與疏通，做到無異味。使食堂飲食環(huán)境到達(dá)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

五、計(jì)劃采購，保證質(zhì)量

主、副食品的采購涉及到菜品的質(zhì)量與口感，也關(guān)系到廣大員工的身心健康，做為一名食堂工作人員，在采購方面，做到有計(jì)劃、有措施、有步驟，先進(jìn)先用，價(jià)廉物美，不采購腐爛變質(zhì)食品，不采購過期食品，不采購危害人身身體健康的食品，做到貨比三家，足斤足兩，使員工伙食標(biāo)準(zhǔn)不浪費(fèi)，不損失，無損毫，而且實(shí)行兩人采購制度，并做好驗(yàn)收工作，使公司員工的伙食費(fèi)到達(dá)合理化標(biāo)準(zhǔn)。

六、加強(qiáng)管理，安全防范

食堂內(nèi)的安全也是重點(diǎn)之一，是一個(gè)單位的重點(diǎn)防范位置，我做為一名食堂工作人員，安全工作時(shí)刻牢記心中，不斷檢查電源的使用狀況，煤氣罐的管理使用，夜晚門窗的上鎖，包括電器和電源不用時(shí)的切斷，并做好食品質(zhì)量的檢查，防止食物中毒，做到防范、防患于安全邊際，為公司工作的有序開展和廣大員工的生活保障奠定良好的基礎(chǔ)。

當(dāng)然，今年以來，我們雖然作出了一些工作成績，但距領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離。目前快速發(fā)展的新形勢下，我們的工作步伐邁得還不夠大，在新到來的20_年，我們一定要跟上公司的步伐，不斷改進(jìn)工作上的不足，更好的為員工奉上可口的飯菜。

工作總結(jié)最新模板五食堂已經(jīng)成立一年之久了，在上級(jí)正確領(lǐng)導(dǎo)下，確保員工吃上安全，放心的工作餐?，F(xiàn)將本年度工作總結(jié)向各位領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，如下：

一、鼓勵(lì)員工學(xué)習(xí)

鼓勵(lì)全體員工相互學(xué)習(xí)，互相促進(jìn)，全體職工自覺維護(hù)公司利益和食堂利益形成一種規(guī)范的規(guī)章制度。。

二、落實(shí)管理制度

1.由人事部直接領(lǐng)導(dǎo)管理和高管參與監(jiān)督管理。

2.做到分工明確，任務(wù)責(zé)任到個(gè)人。

3.根據(jù)市場行情變化，對采購物品進(jìn)行更變，是成本降低到最小。

4.統(tǒng)一衛(wèi)生健康檢查，對有傳染病的人員嚴(yán)禁進(jìn)食堂工作。

5.制約食堂內(nèi)?a

href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽倍允稱匪嬉獬緣男形?/p>三、加強(qiáng)了操作流程管理

1.固定專業(yè)廚師主廚，紅，白案分開操作，各自主持當(dāng)日的工作安排

2.實(shí)行清潔衛(wèi)生值日制度，每天安排一個(gè)對食堂內(nèi)所有的衛(wèi)生區(qū)進(jìn)行監(jiān)督負(fù)責(zé)。

3.嚴(yán)格勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)禁在食堂內(nèi)，吸煙，喝酒，打架，斗毆的事件發(fā)生。

4.統(tǒng)一服裝。

統(tǒng)一掛工牌上班工作。

5.高度重視安全，一年中，沒有發(fā)生任何大小事故。

四、存在的問題

1.進(jìn)一步提高管理水平和業(yè)務(wù)能力，盡量不造成工作失誤，損壞食堂的利益事件發(fā)生。

2.加強(qiáng)成本核算進(jìn)一步壓縮采購開支。

3.教育全體員工要主要節(jié)約增收。

五、改進(jìn)的措施

1.進(jìn)一步搞好食堂管理，認(rèn)真聽取上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對食堂的意見。

2.加強(qiáng)員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，成為有技術(shù)，懂服務(wù)的好員工。

3.加大清潔衛(wèi)生和食品安全的管理力度。

4.發(fā)揮管理的特權(quán)，鼓勵(lì)員工多動(dòng)腦筋多想辦法。

齊心協(xié)力把食堂辦好。

過去的一年里，雖然取得了一些成績，但還存在一些問題，當(dāng)我們在新的一年里認(rèn)真面對存在的問題，克難奮進(jìn)，團(tuán)結(jié)一心，仔細(xì)探索，努力辦好食堂，為綠欣餐飲貢獻(xiàn)一份力。

工作總結(jié)最新模板六半年來，本部門在信息中心的正確指導(dǎo)下，在商務(wù)中心各成員的共同努力下，我們以扎實(shí)、創(chuàng)新為工作主旋律，積極進(jìn)取，努力工作，上半年工作取得了一定成績，以下是我們的工作總結(jié)：

一、商務(wù)中心的基本情況：我們商務(wù)中心由二個(gè)人組成，主要負(fù)責(zé)打、傳真、話費(fèi)、網(wǎng)絡(luò)瀏覽、代訂火車票、飛機(jī)票等業(yè)務(wù)，我主要負(fù)責(zé)

商務(wù)中心的日常管理工作，除此以外我還負(fù)責(zé)打、傳真、代訂飛機(jī)票、火車票和對外業(yè)務(wù)的協(xié)調(diào)和開展工作;負(fù)責(zé)我部門的帳目、打、傳真、話費(fèi)等工作。

二、商務(wù)中心上半年的主要工作：為顧客及本系統(tǒng)作好服務(wù)工作：上半年我們本著不煩不燥以微笑對待每位顧客，共為顧客打印材料百余份約萬、復(fù)印萬多張、收發(fā)傳真多份、對本部門的材料更是認(rèn)真對待，以最快的速度完成;積極聯(lián)系并上門服務(wù)為顧客作好飛機(jī)票和火車票的預(yù)定工作上半年我們共為顧客訂購火車票張、飛機(jī)票張，與此同時(shí)我們還與每一位服務(wù)過的顧客電話拜訪等形式進(jìn)行回訪，讓顧客真正體會(huì)到我們的服務(wù)是熱情周到的;文明用語、禮貌待人認(rèn)真做好話費(fèi)收繳工作：在話費(fèi)收繳工作中商務(wù)中心全體人員認(rèn)真對待每一位顧客，對一些不理解我們工作的顧客我們做到耐心解釋，微笑服務(wù);做好財(cái)務(wù)管理工作，財(cái)務(wù)工作一向是復(fù)雜細(xì)致的工作，在人手緊張的情況下，我們能夠做到專人負(fù)責(zé)專人管理，帳目清晰健全;開拓思路廣泛宣傳，逐步讓網(wǎng)絡(luò)被群眾所接受。

以上是我們本部門的主要工作，雖然有了一點(diǎn)成績，但也存在一些問題，思路不開闊，創(chuàng)造性開展工作不強(qiáng)，下半年我們爭取克服上述缺點(diǎn)和不足，把上半年因非典影響造成的損失奪回來，我們下半年做好以下工作：我們利用北京雙解除(非典)的優(yōu)勢，廣泛聯(lián)系，為更多顧客做好飛機(jī)票、火車票預(yù)定工作;抓住平谷零非典的優(yōu)勢，為更多的顧客提供便利的服務(wù)，如：打、復(fù)印、收發(fā)傳真等業(yè)務(wù);抓住十一旅游黃金周的大好時(shí)機(jī)，為顧客提供更優(yōu)質(zhì)便捷的服務(wù);繼續(xù)專人管理使財(cái)務(wù)帳目更清晰，更健全;加大網(wǎng)絡(luò)宣傳力度，使網(wǎng)絡(luò)服務(wù)取得更大成效。

工作總結(jié)最新模板七(一)_年工作總結(jié)

_年，人力資源部在集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指揮下，各部門領(lǐng)導(dǎo)的支持和配合下，通過全體員工的同心協(xié)力，積極開展各項(xiàng)工作，狠抓落實(shí)，注重實(shí)效，完成了公司交辦的各類工作任務(wù)，為公司的有序發(fā)展貢獻(xiàn)了微薄之力。在此就本部門全年工作做一簡要總結(jié)和回顧。

一、_年公司人力資源現(xiàn)狀

1、人數(shù)

截至目前總?cè)藬?shù)1463人，年平均人數(shù)1413人，總?cè)藬?shù)與年初人數(shù)1121相比增加了342人，增長率為30.5%?？?cè)藬?shù)與_年10月放假前1719人相比減少了256人，同比減少了14.8%。

各部門目前人數(shù)為：領(lǐng)導(dǎo)組11人，辦公室124人，總調(diào)室10人，人力資源部5人，監(jiān)察部69人，財(cái)務(wù)部33人，供應(yīng)部41人，銷售部38人，企管部35人，設(shè)備部3人，安環(huán)部3人工程部6人，信息中心8人，總工辦1人，老焦廠6人，民工隊(duì)20人，專用線52人，質(zhì)檢中心46人，焦化廠330人，洗煤廠219人，電廠135人，化工廠193人，鄉(xiāng)寧洗煤廠7，檢修分廠23人，煤焦運(yùn)輸隊(duì)27人，碳黑廠2人，停職留薪16人。

2、性別結(jié)構(gòu)百分比

男職工人數(shù)1079人，占73.7%。女職工人數(shù)384人，占26.3%。男女職工人數(shù)比例基本與去年持平。

3、年齡結(jié)構(gòu)百分比

20歲以下：2%。其中20歲以下男工占男工總數(shù)的2.4%，20歲以下女工占女工總數(shù)的0.8%。(下同)

20-30歲：41%。其中男工43.6%，女工33.9%。

31-40歲：29%。其中男工24.2%，女工43%。

41-50歲：18.5%。其中男工17.2%人，女工21.3%。

51-60歲：8.5%。其中男工11.1%人，女工1%。

60歲以上：1%。其中男工1.5%。

人員年齡段結(jié)構(gòu)目前仍然以20-40歲的中青年男勞動(dòng)力為主。女工在31-40歲年齡段明顯比男工偏多，這一方面是因?yàn)槟瓿醢才帕瞬糠謴匿X廠培訓(xùn)回來的女電工和女焊工，二是因?yàn)檫@個(gè)年齡段的女工基本不流動(dòng)，而男工流動(dòng)性較大。

4、學(xué)歷段結(jié)構(gòu)

初中及初中以下學(xué)歷占53%。

高中(含中專職高)學(xué)歷占37.2%。

大專學(xué)歷占7%。

本科學(xué)歷占2.4%。

碩士學(xué)歷占0.4%。

人員學(xué)歷段結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)明顯的金塔型結(jié)構(gòu)，以低學(xué)歷人員為主。而大專學(xué)歷只有7%，初中學(xué)歷過半均表示我公司較高學(xué)歷人員偏少，較高學(xué)歷人員流動(dòng)性大。

5、工齡段結(jié)構(gòu)

在現(xiàn)有人員1463人中

工齡不滿一年的398人，占27%。

1-5年工齡的795人，占54%。

6-_年工齡的185人，占13%。

_年以上工齡的85人，占6%。

人員工齡段結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)橄欖型結(jié)構(gòu)，兩頭少中間多。1-5年工齡和工齡不滿一年的員工明顯偏多，而6-_年工齡的員工明顯偏少，一方面因?yàn)榻够痏投產(chǎn)和化工_年投產(chǎn)我公司員工齡較短，另一方面說明我公司人員流動(dòng)性仍然偏大，

6、招聘情況

今年應(yīng)聘人數(shù)約530人，同去年應(yīng)聘人數(shù)約1100人同比減少了51%;新招人數(shù)149人，同去年新招人數(shù)405人相比同比減少了63%。

7、異動(dòng)情況

全年共離職147人，離職率10%。其中辦理離職手續(xù)的55人，未辦理手續(xù)而離職的約30人(主要為保衛(wèi)科)，開除2人(電廠)，除名60人(主要為化工廠)。與去年153人相比，減少了6人。

全年共簽發(fā)調(diào)令8個(gè)，另有放假人員約20人召回后安排到其它部門工作。與去年41人相比減少了13人。

8、工資情況

1-10月份工資造冊14068人次，工資總額16743376元，如果11、12月份各以1500人次和180萬元來估算，則全年工資總額約為20343376元，與去年22905380元相比降低了11%;全年月人均工資為1192元，與去年1175元相比增長了1.45%，增長因素主要是因安全生產(chǎn)1000天增資。

9、獎(jiǎng)金情況

以12月份無獎(jiǎng)金計(jì)算，全年共發(fā)放獎(jiǎng)金245069元，與去年1352285元相比降低了82%;全年月人均獎(jiǎng)金14元，與去年69元相比降低了80%。

如果工資和獎(jiǎng)金綜合計(jì)算，則今年人均收入比去年有所下降。

10、保險(xiǎn)：全年共支出養(yǎng)老保險(xiǎn)費(fèi)為：108528元(其中代繳個(gè)人應(yīng)交部分為31008元，公司實(shí)際支出77520元)，去年共支出養(yǎng)老保險(xiǎn)金88659元(其中代繳個(gè)人應(yīng)交部分為25331元，公司實(shí)際支出63328元)同比去年增長額為19869元，增長率為22.4%。

11、考勤

以1-10月份統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)來算，全年全員出勤率：約為95%。

全年共9份考勤違章通報(bào)，處理479人次，罰款9860元。

12、合同簽訂率

在崗1463人中，有效合同1100份，簽訂率為75%。

13、證、卡辦理情況

胸卡：新辦2154張，補(bǔ)辦155張;

考勤卡：發(fā)放399張，退回198張;

臨時(shí)通行證：發(fā)放568張，共收回396張。

二、_年主要完成的工作簡述

1、勞資方面

對工資獎(jiǎng)金、勞保福利等進(jìn)行認(rèn)真測算和發(fā)放，對各部門報(bào)送的考勤嚴(yán)格進(jìn)行核實(shí)核對，嚴(yán)格按照公司勞資制度、檔案工資體系、定編定員體系計(jì)算工資、獎(jiǎng)金、福利勞保，層層審核認(rèn)可，定時(shí)向財(cái)務(wù)傳遞工資報(bào)表，發(fā)放工資錢款以嚴(yán)肅認(rèn)真細(xì)致入微的態(tài)度確保不出任何偏差。定期對各分廠勞資員工作進(jìn)行監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)，確保了任務(wù)的完成。

2、培訓(xùn)方面：(全年培訓(xùn)總結(jié)附后)

全年各類培訓(xùn)共完成170余場次，有8300余人次參加學(xué)習(xí)培訓(xùn)，包括

組織中高層干部共學(xué)習(xí)8次，有600余人次接受培訓(xùn)。

從3月到6月末，組織供銷人員學(xué)習(xí)8個(gè)專題14次，先后有500余人次參加學(xué)習(xí)，有37人參加考試并取得較好成績。

組織了3次全員安全培訓(xùn)。

從7月20日開始至10月末，組織了全公司142個(gè)崗位748人次的5輪38場閉卷考試。其中及格738人，及格率為98.66%。

進(jìn)入10月，經(jīng)過與運(yùn)城工學(xué)院多次協(xié)商，我公司22名員工參加為期一年的機(jī)電專業(yè)學(xué)習(xí)，目前正在進(jìn)行中。

各單位組織的培訓(xùn)。各單位按照年初計(jì)劃自行組織學(xué)習(xí)培訓(xùn)，有些單位還聘請專家學(xué)者進(jìn)行講課，學(xué)習(xí)內(nèi)容主要包括專業(yè)知識(shí)、管理知識(shí)、安全知識(shí)、職業(yè)道德、勞動(dòng)紀(jì)律、公司相關(guān)文件制度規(guī)定等。全年共進(jìn)行138場有4539人次參加的學(xué)習(xí)。

對于各單位的培訓(xùn)情況教培科進(jìn)行每月不低于3次不定期的檢查。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中高層干部學(xué)習(xí)時(shí)間達(dá)到人均16小時(shí)，專業(yè)人員平均達(dá)到35小時(shí)，操作人員平均超過60小時(shí)。培訓(xùn)面全員覆蓋達(dá)到100%。培訓(xùn)合格率達(dá)到98.7%。與去年相比，均有所提高。

3、考勤及勞動(dòng)紀(jì)律方面

上半年啟動(dòng)運(yùn)行了全員指紋考勤，配合指紋考勤運(yùn)行出臺(tái)了《勞動(dòng)紀(jì)律檢查執(zhí)行細(xì)則》，每月要求各單位進(jìn)行指紋考勤核對，對考勤的異常情況進(jìn)行書面解釋說明，每月下發(fā)一期考勤檢查通報(bào)，對違規(guī)違紀(jì)行為進(jìn)行處罰。每月對指紋考勤運(yùn)行情況和人工考勤運(yùn)行情況進(jìn)行抽查并記錄。自指紋考勤運(yùn)行和強(qiáng)化勞動(dòng)紀(jì)律檢查以來，公司勞動(dòng)紀(jì)律有了明顯的改善，違規(guī)違紀(jì)現(xiàn)象明顯減少。

4、信息化管理方面

上半年開始對要求內(nèi)部逐步開始使用erp，對目前人事信息工作中數(shù)據(jù)雜亂，統(tǒng)計(jì)難等問題逐步用erp系統(tǒng)進(jìn)行解決，我部門員工發(fā)揮積極主動(dòng)的工作熱情，克服了對軟件系統(tǒng)不熟悉，技術(shù)資料缺乏，數(shù)據(jù)錄入量龐大等困難，邊使用邊摸索，已經(jīng)形成了比較完善的數(shù)據(jù)信息檔案庫，下半年開始由舊工資軟件向新軟件過渡。erp的使用對信息處理檢索查詢等工作起到了較好的效果。

5、招聘方面

招聘方面上半年主要是配合各單位做好員工召回工作，下半年對相關(guān)單位缺員進(jìn)行了補(bǔ)充。組織進(jìn)行了總調(diào)室競爭上崗工作，鐵路駐站員競聘上崗工作。

6、參與績效考核工作

每月對相關(guān)部門的考核指標(biāo)進(jìn)行認(rèn)真考核并記錄數(shù)據(jù)，及時(shí)向企管部報(bào)送資料，下半年開始參與員工月考核排隊(duì)工作，配合考核對內(nèi)部流程進(jìn)行了調(diào)整。

7、積極參與公司組織的其他活動(dòng)

認(rèn)真完成了公司安排的植樹種草、五一活動(dòng)、十一文藝節(jié)目匯演等任務(wù)。配合完成了iso9000認(rèn)證和工業(yè)萘生產(chǎn)認(rèn)證等任務(wù)。

8、其他

9月安排財(cái)經(jīng)大學(xué)2名委培生到財(cái)務(wù)部工作，11月安排理工大學(xué)26名委培生到化工廠實(shí)習(xí)。

三、存在的主要問題

1、人事信息的動(dòng)態(tài)管理和匯總分析工作比較薄弱，向公司決策層提供決策依據(jù)的職能比較弱。

2、培訓(xùn)檔案工作沒有進(jìn)行系統(tǒng)的整理，原始資料的臺(tái)帳缺乏。

在9000認(rèn)證和工業(yè)萘認(rèn)證中被開具了不符合項(xiàng)。

3、教培科缺人、缺資料、缺老師。

學(xué)習(xí)資料過少，建議公司盡快購置一些學(xué)習(xí)及光盤書籍等資料。外訓(xùn)工作本應(yīng)是人力資源部主管，但目前各單位外訓(xùn)都是各做各的，人力資源部很難收集信息。代課費(fèi)的問題各單位已經(jīng)多次提出要求，希望公司予以解決。

4、員工考核排隊(duì)工作在各單位具體執(zhí)行中有些變味。

公司對考核的指標(biāo)和具體的考核辦法應(yīng)再進(jìn)行斟酌。

(二)_年主要工作計(jì)劃

結(jié)合目前公司發(fā)展?fàn)顩r和今后趨勢，人力資源部計(jì)劃從以下幾個(gè)方面開展_年度的工作，總的思路是通過考核使得基礎(chǔ)管理工作再上一個(gè)臺(tái)階

1、招聘方面：配合碳黑廠的開工建設(shè)和投產(chǎn)，做好人員的招聘與配置。

做好日常的人員招聘和配置。做好_年電廠改制的人員配置工作。

2、培訓(xùn)方面

組織中高層領(lǐng)導(dǎo)干部每月一次的學(xué)習(xí)。

抓好機(jī)電儀表班的教培管理工作和取證考試工作。

3、4、5月開展班組長培訓(xùn)班。

6、7月開展全員安全月的學(xué)習(xí)。

8、9月抓好碳黑項(xiàng)目開工前新員工的崗前培訓(xùn)工作。

10、11月對部分崗位進(jìn)行三規(guī)和安全生產(chǎn)的抽查考試。

全年認(rèn)真對各單位的培訓(xùn)工作進(jìn)行考核。教培科每月盤點(diǎn)整理培訓(xùn)臺(tái)帳形成記錄。對各分廠報(bào)送的培訓(xùn)計(jì)劃落實(shí)情況進(jìn)行嚴(yán)格考核，要求各分廠建立自己的培訓(xùn)臺(tái)帳并進(jìn)行考核。

加強(qiáng)內(nèi)部學(xué)習(xí)，對“勞動(dòng)法”、“勞動(dòng)合同法”、“公文寫作”、“人力資源管理知識(shí)”等進(jìn)行培訓(xùn)。

3、考勤和勞動(dòng)紀(jì)律方面

繼續(xù)完善指紋考勤機(jī)的各項(xiàng)管理，在化工廠增加一臺(tái)指紋考勤機(jī)，和信息中心配合把所有指紋考勤機(jī)都用攝像頭進(jìn)行監(jiān)控。對考勤數(shù)據(jù)報(bào)表進(jìn)行考核，各單位每月必須對手工考勤和電子考勤以及各類請假手續(xù)進(jìn)行雙向核對，以最終核對后的結(jié)果計(jì)算工資，防止兩張皮現(xiàn)象。

4、勞資方面

對各單位各類勞資人事報(bào)表的報(bào)送及時(shí)與準(zhǔn)確性進(jìn)行考核。

強(qiáng)化人事信息動(dòng)態(tài)管理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)工作。

人勞科每月末對各類人事信息進(jìn)行盤點(diǎn)形成報(bào)表。

對工資核算核發(fā)進(jìn)行考核，確保工資核算核發(fā)的準(zhǔn)確性。

做好人員流動(dòng)率的控制與勞資關(guān)系、糾紛的預(yù)見與處理。

5、制度建設(shè)方面

配合公司經(jīng)營政策對_年人員進(jìn)行再次編制。

配合碳黑廠的開工做好定編定員編制和倒班編制工作。

完善《員工培訓(xùn)管理辦法》等有關(guān)培訓(xùn)管理制度，規(guī)范管理，提高培訓(xùn)開發(fā)的效率。

6、其他

做好理工大學(xué)實(shí)習(xí)學(xué)生的入學(xué)工作。

總之，通過_年全年的工作，人力資源部正逐漸向規(guī)范化、制度化、條理化發(fā)展，希望通過我們的工作能夠努力提升公司人力資源職能的運(yùn)行質(zhì)量，為太興集團(tuán)_年的發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

工作總結(jié)最新模板八教師上半年工作總結(jié)怎么寫?請看以下范例。半年來，在領(lǐng)導(dǎo)和同志們的幫助下，自己在政治思想和工作方面都取得了一些成績，下面就將教師上半年工作總結(jié)匯報(bào)如下，敬請各位師生提出寶貴意見及建議。

政治思想方面_大精神的心得體會(huì)”和“迎奧運(yùn)，慶七一，話改革”的主題征文，通過一系列的學(xué)習(xí)政治素質(zhì)得到了進(jìn)一步的提高，對做好各項(xiàng)工作起到了積極地指導(dǎo)作用。

二、工作方面

1、認(rèn)真做好“教育資源庫”的維護(hù)管理工作，對上傳的資源及時(shí)進(jìn)行審核。

2、教育教學(xué)資源收集與管理工作：

(1)對原有的資源進(jìn)行整理、分類、打包壓縮(小學(xué)各學(xué)科素材480m、中學(xué)各科素材720m)，為上傳資源工作打好基礎(chǔ)。

(2)收集下載和上傳教育資源，充實(shí)“大興教育資源庫”和“大興教師進(jìn)修學(xué)校網(wǎng)站”/資源下載板塊各學(xué)科教育資源內(nèi)容。共收集下載中小學(xué)各學(xué)科教案、課件、試題共10.9g(各學(xué)科教案1185個(gè)、課件898個(gè)、試題267套)。還有一部分資源已完成了購買(76個(gè)訂單約800余個(gè)教育資源)等待下載。從“電驢網(wǎng)”上下載各方面內(nèi)容的通用資源約48g，內(nèi)容涵蓋了古今中外的歷史、地理、文化、自然百科等視頻教學(xué)參考片和電子圖書資源。

完成上傳了中小學(xué)各科教學(xué)資源，含課件659個(gè)、課件素材類1.35g、創(chuàng)新教案、學(xué)案設(shè)計(jì)235個(gè)，初中九個(gè)學(xué)科的新突破同步練習(xí)38冊，各類視頻資源238個(gè)，《華夏神話》、《小說精品集》系列專輯等音頻資源136集，電子雜志類83期、電子圖書《中華古典精華文庫》、《魯迅作品全集》、汶川大地震(紀(jì)實(shí)、追思、振興)系列叢書等168部，大大豐富了我區(qū)的教育資源。對每個(gè)上傳的資源進(jìn)行了資源屬性設(shè)置，并在教師研修網(wǎng)各學(xué)科協(xié)作組中都進(jìn)行了有效的資源。

3、按照市教委要求，配合市教科院關(guān)于組織開展北京市中小學(xué)“數(shù)圖”應(yīng)用綜合評(píng)比活動(dòng)的通知精神，擬定了我區(qū)的具體的活動(dòng)措施及評(píng)比活動(dòng)方案。

參加了市教育網(wǎng)絡(luò)和信心中心主辦的“北京市中小學(xué)數(shù)圖書館”——2.0版的論證驗(yàn)收會(huì)。(下學(xué)期組織開展綜合評(píng)比活動(dòng))

三、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)方面

本學(xué)期能夠注重業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)了《數(shù)化教育資源建設(shè)與應(yīng)用》，掌握了常見的文件壓縮格式、音視頻文件格式的轉(zhuǎn)換;各種圖片格式和各類多媒體文件格式的適用范圍;數(shù)化信息資源建設(shè)和管理的要求。通過學(xué)習(xí)提高了數(shù)化信息資源建設(shè)與應(yīng)用的能力，對自己做好資源的下載、整理與上傳起到了很大的幫助。在工作中以前不能解決的問題現(xiàn)在有了解決的方法，有些已經(jīng)付諸于工作實(shí)踐中。對在學(xué)習(xí)中比較難記的知識(shí)一一做了學(xué)習(xí)筆記，便于加深理解和掌握。

四、其他工作

1、完成了一些學(xué)校的服務(wù)性工作;

2、認(rèn)真做好了黨小組的事務(wù)性工作及領(lǐng)導(dǎo)交給的臨時(shí)性工作。

五、存在問題及努力方向

以上是我這一學(xué)期的工作和學(xué)習(xí)情況，也算是我在_年上半年教學(xué)工作總結(jié)。雖然取得了一點(diǎn)成績，但還存在許多不足，我要在以后的工作和學(xué)習(xí)中，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn)、克服不足，特別要克服年紀(jì)大了，懶惰思想隨之加強(qiáng)，忘性逐漸增大的毛病，加強(qiáng)用心學(xué)習(xí)，做好_年下半年工作計(jì)劃，養(yǎng)成多動(dòng)筆的習(xí)慣，注意總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，使工作有所創(chuàng)新，不斷進(jìn)取，把工作做得更好。

工作總結(jié)最新模板九回顧近一年的工作，對照德能勤績四項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，能盡心盡力做好各項(xiàng)工作，較好地履行了自己的職責(zé)?，F(xiàn)將一年以來個(gè)人工作總結(jié)如下：

一、主要工作情況

1、重視理論學(xué)習(xí)，堅(jiān)定政治信念，明確服務(wù)宗旨。

認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極參加局機(jī)關(guān)組織的政治活動(dòng)，能針對辦公室工作特點(diǎn)，擠出時(shí)間學(xué)習(xí)有關(guān)文件、報(bào)告和輔導(dǎo)材料，進(jìn)一步明確“____”要求是我黨的立黨之本，執(zhí)政之基，力量之源，是推進(jìn)建設(shè)中國特色社會(huì)主義的根本保證，通過深刻領(lǐng)會(huì)其精神實(shí)質(zhì)，用以指導(dǎo)自己的工作。時(shí)刻牢記全心全意為人民服務(wù)的宗旨，公道正派，堅(jiān)持原則，忠實(shí)地做好本職工作。

2、做好個(gè)人工作計(jì)劃，加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，提高工作能力，做好本職工作。

重視學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，積極利用參加培訓(xùn)班等機(jī)會(huì)聆聽專家的指導(dǎo)，向?qū)＜艺埥虒W(xué)習(xí)，提高自己的業(yè)務(wù)能力。緊緊圍繞本職工作的重點(diǎn)，積極學(xué)習(xí)有關(guān)經(jīng)濟(jì)、政治、科技、法律等最新知識(shí)，努力做到融匯貫通，聯(lián)系實(shí)際。在實(shí)際工作中，把政治理論知識(shí)、業(yè)務(wù)知識(shí)和其它新鮮知識(shí)結(jié)合起來，開闊視野，拓寬思路，豐富自己，努力適應(yīng)新形勢、新任務(wù)對本職工作的要求。

3、勤奮干事，積極進(jìn)取。

認(rèn)真做好本職工作和日常事務(wù)性工作，做到腿勤、口勤，使票據(jù)及時(shí)報(bào)銷，賬目清楚，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)建立健全各項(xiàng)制度，保持良好的工作秩序和工作環(huán)境，使各項(xiàng)管理日趨正規(guī)化、規(guī)范化。完成辦公日常用品購置、來人接待、上下溝通、內(nèi)外聯(lián)系、資料報(bào)刊訂閱等大量的日常事務(wù)，各類事項(xiàng)安排合理有序，為辦公室工作的正常開展提供了有效保證。

4、成績斐然，爭取長足進(jìn)步。

幾年來，堅(jiān)持工作踏實(shí)，任勞任怨，務(wù)實(shí)高效，不斷自我激勵(lì)，自我鞭策，時(shí)時(shí)處處嚴(yán)格要求自己，自覺維護(hù)辦公室形象，高效、圓滿、妥善地做好本職工作，沒有出現(xiàn)任何紕漏，取得了一定成績。

二、存在不足

一是政治理論學(xué)習(xí)雖有一定的進(jìn)步，但還沒有深度和廣度。二是事務(wù)性工作紛繁復(fù)雜，減少了調(diào)研機(jī)會(huì)，從而無法進(jìn)一步提高自己的工作能力。三是工作中不夠大膽，總是在不斷學(xué)習(xí)的過程中改變工作方法，而不能在創(chuàng)新中去實(shí)踐，去推廣。

三、今后努力方向

不斷加強(qiáng)個(gè)人修養(yǎng)，自覺加強(qiáng)學(xué)習(xí)，努力提高工作水平，適應(yīng)新形勢下本職工作的需要，揚(yáng)長避短，發(fā)奮工作，克難攻堅(jiān)，做好辦公室工作計(jì)劃，力求把工作做得更好，樹立辦公室的良好形象。

工作總結(jié)最新模板十我廠一直非常重視工廠食堂安全衛(wèi)生以及就餐質(zhì)量的管理工作，成立了工廠食堂安全衛(wèi)生管理小組，廠長親自擔(dān)任組長，成員由工廠食堂管理員工、后勤的有關(guān)人員組成。同時(shí)，我們還制訂了詳細(xì)的工廠食堂安全衛(wèi)生管理制度，并定期深入到食堂進(jìn)行檢查落實(shí)?，F(xiàn)將食堂工作情況總結(jié)如下：

一、高度重視，工作落實(shí)

工廠根據(jù)上級(jí)文件精神和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的直接指導(dǎo)，成立了以廠長為組長的食品衛(wèi)生安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)小組，委派工作責(zé)任心強(qiáng)熟悉食堂管理的_擔(dān)任食堂負(fù)責(zé)人，食堂配齊采購員、保管員、衛(wèi)生管理員和監(jiān)督會(huì)計(jì)員，食堂按正規(guī)程序聘請員工1名。

二、健全制度，有章可循

食堂工作是工廠工作的重要組成部分，直接影響到員工的身心健康，關(guān)系到工廠的穩(wěn)定和發(fā)展，我廠把尊重員工生命權(quán)和健康權(quán)放在首位，從食品的采購到食品的驗(yàn)收;從食品的加工到食品的儲(chǔ)存;從員工的就餐到餐具的處理，我們都按上級(jí)的規(guī)定，自始自終抓好落實(shí)層層把關(guān)。

在實(shí)際工作中認(rèn)真踐行科學(xué)管理，責(zé)任到人的思想，以為員工服務(wù)為宗旨，建立健全了各項(xiàng)規(guī)章制度和工作職責(zé)，有食堂管理制度、采購制度、保管制度以及從業(yè)人員職責(zé)等制度，使每個(gè)人員有明確的工作目標(biāo)和具體的工作任務(wù)，每個(gè)人員在工作中均能服從大局、聽從安排。有較強(qiáng)的主人公意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和服務(wù)意識(shí)。工作中做到了既分工又合作，強(qiáng)調(diào)了各自的工作必須到位入格，不得有半點(diǎn)馬虎和懈怠，員工之間能主動(dòng)相互幫助、體貼、關(guān)心，出色地完成了工廠下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)。

三、加強(qiáng)食堂內(nèi)部管理，提高服務(wù)質(zhì)量

1.嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員持證上崗制度

工廠食堂辦理了衛(wèi)生許可證，;食堂員工均接受衛(wèi)監(jiān)所的培訓(xùn)和健康檢查，從業(yè)人員持有效的健康證上崗。工廠強(qiáng)化了對工廠食品衛(wèi)生工作管理人員和從業(yè)人員培訓(xùn)，做到每月開一次食堂工作會(huì)對食堂人員有一個(gè)教育主題，每周不定時(shí)對食堂工作進(jìn)行自查，保證各項(xiàng)制度的貫徹落實(shí)。食堂定期組織工作員工學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》、《食品衛(wèi)生管理制度》和食堂內(nèi)部的相關(guān)制度和職責(zé)，始終把全廠員工的生命安全和身心健康放在第一位。

2.嚴(yán)格程序，規(guī)范操作

食堂操作，嚴(yán)格規(guī)范，從食品原材料采購(堅(jiān)持“四不購”)儲(chǔ)存保管(堅(jiān)持驗(yàn)收入庫制度)出入庫(進(jìn)出登記制度)食品加工過程(生熟食品分開)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生(著裝、配證、衛(wèi)生)，結(jié)合工廠食堂實(shí)際，依據(jù)管理規(guī)范，嚴(yán)格過程管理和規(guī)范操作，確保生熟食品的安全衛(wèi)生。要努力消除食堂不安全隱患(如剩余食品儲(chǔ)存、消毒的安全，預(yù)防中毒、疾病的安全，堅(jiān)持每日食物留樣)，確保飯菜安全。另外，工廠還不定期對食堂情況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。

3.員工樹立服務(wù)意識(shí)

食堂員工在粗加工階段既要注意觀察菜的質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題要及時(shí)報(bào)告，更要勤儉節(jié)約，牢固樹立節(jié)約意識(shí)，成本意識(shí)，掌握好烹制菜品的火候，保證色、香、味俱佳。每天的飯菜按時(shí)供應(yīng)，并保證絕對安全、衛(wèi)生。每天餐具按時(shí)、按規(guī)定消毒，從而保證餐具的衛(wèi)生和食品的安全。從食堂干凈、整潔到飯菜味道，營養(yǎng)、節(jié)約以及讓員工吃飽吃好方面都是有口皆碑的。

4.實(shí)施民主監(jiān)督

工廠食堂財(cái)務(wù)收支實(shí)行由經(jīng)手人、貨主、驗(yàn)收人、伙食負(fù)責(zé)人、審批人“一支筆”簽字審批制度。重大開支經(jīng)工廠領(lǐng)導(dǎo)集體研究決定后，征求全體員工意見方可執(zhí)行，伙食賬目實(shí)行按期公開。

5.明確相關(guān)責(zé)任

為規(guī)范工廠財(cái)務(wù)管理，工廠廠長是工廠食堂管理工作的第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)并主持食堂全面工作制定各種規(guī)章制度、獎(jiǎng)罰措施。負(fù)責(zé)食堂環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、食堂人員個(gè)人衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，負(fù)責(zé)食堂財(cái)務(wù)支出審批和物品出庫審批，并能保證工廠食堂的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。報(bào)帳員是直接責(zé)任人，要嚴(yán)格控制伙食利潤，真正辦好員工伙食。

對工廠食堂財(cái)務(wù)工作的合法性、真?zhèn)涡载?fù)責(zé)，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任、紀(jì)律責(zé)任、法律責(zé)任，倉庫保管員職責(zé)：負(fù)責(zé)所有采購食品、物資驗(yàn)收檢驗(yàn)工作，核對數(shù)量、品名與發(fā)票的數(shù)量、品名是否一致，核對無誤后并在發(fā)票上，做好物資的出入庫和實(shí)物賬的登記工作。采購人員職責(zé)：制定采購計(jì)劃，保證食品物資數(shù)量、質(zhì)量及食品的衛(wèi)生安全。注重膳食花色品種葷素營養(yǎng)搭配和有效憑證的索取工作。

6.以“勤”落“實(shí)”，精細(xì)管理

作為分管食堂的_，要在“實(shí)”字上下功夫，“勤”字上作文章，堅(jiān)持常抓不懈，一是要加強(qiáng)日常的管理、檢查、督導(dǎo)。二是要深入食堂實(shí)際，盡可能找準(zhǔn)改進(jìn)食堂工作的切入點(diǎn)。三是要深入市場實(shí)際，盡可能找準(zhǔn)減少成本，提高質(zhì)量的切入點(diǎn)。四是要深入員工實(shí)際，盡可能找準(zhǔn)改進(jìn)飯菜質(zhì)量的切入點(diǎn)。其中每月至少一次的食堂工作專題會(huì)，是不可少的，通過專題會(huì)，后勤管理人員一是總結(jié)本月工作，提出下月要求，二是對工人進(jìn)行培訓(xùn)，三是廠長進(jìn)行強(qiáng)調(diào)、要求，在精細(xì)過程管理中，注重終結(jié)管理，克服隨意性，增強(qiáng)自覺性。

總之，用一個(gè)“勤”字，落一個(gè)“實(shí)”字，管理才能到位，工作才能把關(guān)。

7.做好了員工的就餐管理工作

吃飽吃好，這是員工最關(guān)心的問題，也是我們辦好食堂最關(guān)鍵的一個(gè)環(huán)節(jié)。為了做好這一關(guān)鍵環(huán)節(jié)，工廠經(jīng)常聽取員工和員工的意見或建議，在員工會(huì)上工廠多次聽取員工的意見，逐步完善工廠食堂管理。此外，工廠還負(fù)責(zé)做好了就餐有序、就餐公平。對員工的就餐，工廠安排了值周員工維護(hù)秩序。

8.做好了餐具的消毒工作衛(wèi)生，重在預(yù)防。

我們堅(jiān)持了餐具消毒，雖然我們沒有高檔的消毒設(shè)備，但我們每天都堅(jiān)持把餐具清洗干凈，用消毒液浸泡消毒。