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2008年1—11月份,全國住宿與餐飲業(yè)零售額達(dá)到13905.1億元,同比增長24.9%,環(huán)比基本持平,比上年同期加快6.1個百分點(diǎn),占同期社會消費(fèi)品零售總額的比重為14.2%,拉動社會消費(fèi)品零售總額增長3.5個百分點(diǎn)①。由此可見,我國的餐飲企業(yè)發(fā)展迅速,而且已經(jīng)十分注重品牌的塑造和企業(yè)規(guī)模的擴(kuò)大,并通過連鎖經(jīng)營和特許經(jīng)營等多種方式,中國餐飲業(yè)正積極進(jìn)軍海外市場。但是,中國的餐飲市場的競爭是激烈、殘酷的,消費(fèi)者的口味和選擇也是不斷變化的。在這樣的環(huán)境中中國餐飲企業(yè)如何選準(zhǔn)目標(biāo)市場,突出特色,占有一席之地,馬斯洛的需要層次理論可提供理論與實(shí)踐的借鑒。
二、馬斯洛需要層次理論與餐飲市場營銷
(一)馬斯洛需要層次理論
馬斯洛需要層次理論把需要分成生理需要、安全需要、社交需要、尊重需要和自我實(shí)現(xiàn)需要五類,依次由較低層次到較高層次:(1)基本生理需要:對食物、水、空氣和住房等基本生存條件的需要;(2)安全需要:對安全保障的需要,需要在生理和心理上免受潛在的危險(xiǎn)威脅,如不受到切合威脅、避免危險(xiǎn)事故、職業(yè)有保障、有社會保險(xiǎn)和退休基金等;(3)社交需要:人是社會的一員,需要友誼和群體的歸屬感,需要人際交往、友情、相互幫助和信任;(4)尊重需要:需要受到他人的尊重和自我尊重;(5)自我需要實(shí)現(xiàn):發(fā)揮自己全部的潛能,實(shí)現(xiàn)自己的理想目標(biāo)。
(二)餐飲市場營銷
餐飲市場營銷是以市場為中心,為滿足顧客需求而實(shí)現(xiàn)飯店和餐廳的經(jīng)營目標(biāo),綜合運(yùn)用各種營銷手段,將餐飲產(chǎn)品銷售給顧客的一系列經(jīng)營活動。它必須以顧客需求為中心,充分了解飯店餐飲市場的競爭優(yōu)劣勢,要求員工具備大膽的創(chuàng)新意識和行動。
三、馬斯洛需要層次理論在餐飲市場營銷中的應(yīng)用
餐飲市場發(fā)展到今天,隨著競爭的激烈,消費(fèi)者的日漸成熟,買方市場已變得十分難測。餐飲消費(fèi)已由20世紀(jì)90年代以前,公款消費(fèi)轉(zhuǎn)向普通百姓大眾消費(fèi)以及富人階層的精品消費(fèi);同時,消費(fèi)者對菜品的需求也由求新、求廉轉(zhuǎn)向求優(yōu)和求綠。因此,餐飲市場營銷中要充分應(yīng)用馬斯洛的需要層次理論進(jìn)行市場細(xì)分與品牌推廣。
(一)需要層次理論在市場細(xì)分中的應(yīng)用
隨著旅游業(yè)的發(fā)展,餐飲產(chǎn)品供應(yīng)量劇增,餐飲產(chǎn)品的品種也非常豐富。餐飲產(chǎn)品的更新?lián)Q代的周期不斷縮短,消費(fèi)者購買力大幅提高(特別是入境旅游者),消費(fèi)需求也不斷變化,顧客對餐飲產(chǎn)品的需求大大加強(qiáng),餐飲產(chǎn)品的供應(yīng)量超過了需求量,餐廳之間的競爭越來越激烈,但顧客始終占主導(dǎo)地位。在這種情況下,餐飲企業(yè)必須充分地了解顧客的需要,并根據(jù)顧客的需要進(jìn)行市場細(xì)分,確定餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn)和經(jīng)營。根據(jù)馬斯洛的需要層次理論,可以把消費(fèi)者的需求分成不同的層次,從而形成五個消費(fèi)市場,分別是:第一是生理需求,滿足最低需求層次的市場,消費(fèi)者只要求產(chǎn)品具有一般功能即可;第二是安全需求,滿足對“安全”有要求的市場,消費(fèi)者關(guān)注產(chǎn)品對身體的影響;第三是社交需求,滿足對“交際”有要求的市場,消費(fèi)者關(guān)注產(chǎn)品是否有助提高自己的交際形象;第四是尊重需求,滿足對產(chǎn)品有與眾不同要求的市場,消費(fèi)者關(guān)注產(chǎn)品的象征意義;第五是自我實(shí)現(xiàn),滿足對產(chǎn)品有自己判斷標(biāo)準(zhǔn)的市場,消費(fèi)者擁有自己固定的品牌,使其適合自己的個性化需求。不同的需求層次有不同的市場,不同市場群體的關(guān)注點(diǎn)又是不同的。從市場供給的角度看,餐飲產(chǎn)品風(fēng)味林立,花色品種眾多,技術(shù)要求各不相同,因此,作為一個能夠很好吸引顧客的餐飲企業(yè),首先要清楚市場的細(xì)分情況,其開發(fā)和提供的產(chǎn)品必須與上述顧客的需求層次相適應(yīng)。
根據(jù)馬斯洛需要層次理論,人的需要是不斷升級和提高的,當(dāng)?shù)蛯哟蔚男枨蠡镜玫綕M足以后,他的激勵作用就會降低,其優(yōu)勢地位不再保持下去,高層次的需要會取代它成為推動行為的主要原因,而且有的需要一經(jīng)滿足,便不能成為激發(fā)人們行為的起因,于是其他的需要取而代之。餐飲市場細(xì)分是對餐飲顧客需求的劃分,細(xì)分市場本身只是過程或手段,根據(jù)細(xì)分的結(jié)果擬定市場營銷組合,滿足消費(fèi)者需要,才是細(xì)分的根本目的。依據(jù)馬斯洛需要層次理論,在餐飲產(chǎn)品針對目標(biāo)市場開發(fā)中可出現(xiàn)功能型產(chǎn)品、情感型產(chǎn)品和精神型產(chǎn)品。功能型產(chǎn)品主要針對一二層次的需求,情感型產(chǎn)品針對三四層次需求,精神型產(chǎn)品針對消費(fèi)者的自我實(shí)現(xiàn)需求。
(二)需要層次理論在品牌發(fā)展中的應(yīng)用
餐飲業(yè)的競爭越來越激烈,餐飲企業(yè)要發(fā)展,提高顧客的忠誠,建立產(chǎn)品品牌是必由之路。依據(jù)馬斯洛需要層次理論,餐飲產(chǎn)品市場營銷中品牌的發(fā)展也成層次性:功能型品牌、情感型品牌和精神型品牌。
1.功能型品牌是為滿足消費(fèi)者最底層的生理和安全需要而產(chǎn)生的,其品牌價值主要用于界定產(chǎn)品的功能,特別是對餐飲產(chǎn)品而言。這種產(chǎn)品品牌基本只能在以下兩種情況下出現(xiàn),第一是市場需求大于市場供應(yīng)。由于市場不存在競爭,餐飲經(jīng)營者所要做的只是盡可能把產(chǎn)量做大,把產(chǎn)品做好,同時,盡可能將產(chǎn)品的生產(chǎn)消息以及酒店或餐館的地址告知最多的人,只要如此,銷量即可滾滾而來。第二是全新產(chǎn)品剛剛誕生之時,消費(fèi)者對產(chǎn)品的了解還不多,因此,在可進(jìn)入性通暢的情況下,產(chǎn)品銷售情況的好壞主要取決于企業(yè)是否能將更多的產(chǎn)品信息傳達(dá)給更多的目標(biāo)消費(fèi)者。此時,品牌的功能主要是告訴消費(fèi)者餐飲產(chǎn)品是什么,提供什么服務(wù),產(chǎn)品有什么特別之處,消費(fèi)者明白了,就會消費(fèi)。功能型品牌只滿足最低的人類需求層次,會因?yàn)槭袌龈偁幍募ち?同類產(chǎn)品宣傳的增多而逐漸失去其激發(fā)消費(fèi)者購買沖動的能力,在這種情況下,功能型品牌必須及時向更高層次的品牌階層發(fā)展。
2.情感型品牌以滿足人的情感需求為核心,并以附加于產(chǎn)品之外的情感價值作為品牌之間的區(qū)別。當(dāng)消費(fèi)者對品牌的需求不再局限于產(chǎn)品功能本身的時候,圍繞品牌而產(chǎn)生的附屬價值成了消費(fèi)者購買品牌的主要理由。品牌是企業(yè)發(fā)展的核心,也是企業(yè)存在的價值。但是,在成為情感型品牌之前,企業(yè)一般都僅將自己定位為產(chǎn)品或服務(wù)的提供者,也就是處在功能型餐飲品牌,這就忽視了品牌所具有的社交價值及扮演的社會角色。如有些餐飲企業(yè)依據(jù)人的情感需求,提出綠色餐飲理念,并積極加入“全國綠色餐飲企業(yè)”團(tuán)隊(duì)中,如武陵山珍、成都蓉城老媽火鍋、內(nèi)蒙古小肥羊等。綠色餐飲的推廣和受益有賴于餐飲生產(chǎn)經(jīng)營人員和消費(fèi)者主動作用的發(fā)揮,而作為餐飲從業(yè)人員便責(zé)無旁貸地承擔(dān)了宣傳、引導(dǎo)、實(shí)踐綠色餐飲生產(chǎn)、消費(fèi)的主導(dǎo)作用。并從菜單制定開始,充分考慮賓客用餐人數(shù)、年齡結(jié)構(gòu)、職業(yè)特點(diǎn),結(jié)合客人消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),有針對性地安排品種和數(shù)量,既要讓客人吃飽吃好,更要防止原料和成品浪費(fèi),積極利用客戶檔案有價值的信息資料,制定符合客人口味和營養(yǎng)需求的菜點(diǎn)。因?yàn)榍楦行推放铺隽水a(chǎn)品功能的束縛,直接針對消費(fèi)者的心理進(jìn)行訴求,因此,帶給消費(fèi)者的消費(fèi)也更加強(qiáng)烈,品牌內(nèi)涵的發(fā)展空間也更加寬闊。
3.精神型品牌是品牌發(fā)育的最高階層,只有極少部分的品牌能夠達(dá)到這個層次,特別是餐飲產(chǎn)品。從廣義品牌的角度來說,目前能真正稱得上精神型品牌的只有宗教、愛國主義等少數(shù)抽象的事物。精神型品牌已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了產(chǎn)品的實(shí)物功能需求,能給消費(fèi)者帶來精神需求上的極大滿足,即自我實(shí)現(xiàn)的,這類品牌的價值構(gòu)成中,附加價值要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越于實(shí)物價值,且實(shí)物價值與附加價值之間沒有必然的因果關(guān)系,甚至無需實(shí)物價值的存在。與情感型品牌形象相比,精神型品牌由于不是對產(chǎn)品給消費(fèi)者所帶來的直接和間接利益進(jìn)行的挖掘,而是在產(chǎn)品功能利益之上根據(jù)消費(fèi)者自身的社會地位和扮演的社會角色而賦予其精神和文化價值,所以,精神型品牌在形象塑造上更加自由,空間更加廣闊,其品牌的個性特征也更加鮮明。如打造百年品牌老店需要精神力量,而對于企業(yè)的經(jīng)營管理,如果用國學(xué)的層次來表達(dá),可以分為“道”、“法”、“術(shù)”、“器”四個層面?!暗馈敝v的是公司哲學(xué)層面;“法”講的是公司治理層面;“術(shù)”講的是公司管理層面;“器”講的是公司有效的管理工具層面。要想解決餐飲企業(yè)營銷精神型品牌的問題,要想成為一個百年老店,不是“器”方面的問題,而是“道”方面的問題,就是從根子上、哲學(xué)上是不能錯的。精神型品牌更側(cè)重于消費(fèi)者自我價值的實(shí)現(xiàn),所以精神型品牌的培育和維護(hù),要更多地側(cè)重于品牌責(zé)任及所承擔(dān)的社會角色的傳播,可更多地介入如公益、體育、慈善、藝術(shù)等社會活動,通過公共關(guān)系來傳播品牌,而不必在大眾營銷上花費(fèi)太多的精力。
四、結(jié)語
根據(jù)馬斯洛的需要層次理論,餐飲企業(yè)在營銷中就要分清消費(fèi)者的類型,分別進(jìn)行激勵。對于那些收入層次低的顧客,其需要層次也比較低。這時,對他們就要用低層次的激勵方式,主要考慮較低的價格,同時進(jìn)行批量生產(chǎn),擴(kuò)大產(chǎn)品的規(guī)模化。這主要是對功能型產(chǎn)品而言。對于那些高收入的階層,其需要層次也相應(yīng)地比較高,此時,就要用比較高的價格進(jìn)行激勵,向其提供個性化、差異化的產(chǎn)品。這主要適用于情感型產(chǎn)品和精神型產(chǎn)品的定價。特別是精神型產(chǎn)品是滿足顧客的自我實(shí)現(xiàn)需要的,更應(yīng)該進(jìn)行定制化生產(chǎn)來實(shí)現(xiàn)。同時,餐飲品牌同價格存在著正相關(guān)的關(guān)系。餐飲產(chǎn)品的知名度越高,其產(chǎn)品的價格水平就可以越高,反過來說,餐飲產(chǎn)品價格水平越高并能長期為顧客所接受和認(rèn)可,其品牌價值也就越大。
參考文獻(xiàn):
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論文關(guān)鍵詞:中藥材市場,電子商務(wù)平臺,構(gòu)建研究
一、構(gòu)建中藥材電子商務(wù)平臺必要性分析
1、國內(nèi)外市場現(xiàn)狀分析
中醫(yī)藥是祖國傳統(tǒng)文化燦爛寶庫中的重要組成部分,人們普遍應(yīng)用中醫(yī)藥進(jìn)行保健、醫(yī)療。國外,民眾對中醫(yī)的療效越來越認(rèn)可和興趣。廣大民眾對中醫(yī)藥的需求,推動了中藥材的種植、加工、儲存、買賣、應(yīng)用。其中,中藥材集約式買賣交易造就了大型的中藥材專業(yè)市場。信息時代,民眾迫切盼望通過網(wǎng)絡(luò)能查詢了解中醫(yī)藥知識,中藥材專業(yè)市場、中藥商、中藥消費(fèi)者非常希望能利用網(wǎng)絡(luò)查尋掌握中藥材的行情信息,通過網(wǎng)上洽談買賣交易。開發(fā)構(gòu)建規(guī)模大,功能齊全的中醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)信息與交易服務(wù)平臺是中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。
2、傳統(tǒng)中藥材市場改革的需要
投巨資建設(shè)的玉林中藥材市場,占地175畝,總建筑面積23萬平方米,鋪面共有3980間。是我國西南地區(qū)最大中藥材集散中心。玉林中藥材市場雖然規(guī)模大,基礎(chǔ)設(shè)施好,但市場交易方式仍停留在傳統(tǒng)的、單一的攤位對手交易,效率低、成本高、信息不暢,不利于客商業(yè)務(wù)擴(kuò)展電子商務(wù)論文,不利于市場規(guī)范管理。在信息化時代,國內(nèi)外各類市場趨向于電子網(wǎng)絡(luò)商務(wù)的大背景下,玉林中藥材市場沒有構(gòu)建電子信息服務(wù)、網(wǎng)絡(luò)商務(wù),無法與國內(nèi)、國際市場接軌,市場發(fā)展將受到很大的制約,隨著時間的推移,市場優(yōu)勢也將會消失。玉林中藥材市場迫切需要構(gòu)建中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)信息應(yīng)用與交易平臺。
目前,國外,主要是西藥網(wǎng)站,以新藥品信息和廣告為主,沒有中藥網(wǎng)站和相關(guān)的平臺。國內(nèi),尚未發(fā)現(xiàn)大型專業(yè)中藥材網(wǎng)絡(luò)信息與交易服務(wù)平臺,多為綜合性藥品網(wǎng)站,中藥材信息是網(wǎng)站的一部分,單獨(dú)而專業(yè)的中藥材網(wǎng)站少,規(guī)模小,功能少。構(gòu)建功能強(qiáng)大,集市場信息和查詢、網(wǎng)上洽商和交易、質(zhì)量檢查、商鋪信用評級、市場需求價格分析預(yù)測、行業(yè)培訓(xùn)、商鋪網(wǎng)站、市場管理、中藥材數(shù)據(jù)挖掘、中藥資訊查尋、藥品洽談交易等功能信息服務(wù)平臺,是發(fā)展趨勢。
二、構(gòu)建中藥材電子商務(wù)平臺展望
1、構(gòu)建中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺,實(shí)體商鋪交易與網(wǎng)絡(luò)商鋪交易并舉,與國內(nèi)國際市場接軌,造就大批現(xiàn)代藥商,業(yè)態(tài)升級,做大做強(qiáng)市場。
玉林中藥材市場構(gòu)建中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺,實(shí)行網(wǎng)絡(luò)化運(yùn)作,就走上“業(yè)態(tài)提升、功能擴(kuò)充、管理升級、產(chǎn)業(yè)促進(jìn)”的改革之路。改變傳統(tǒng)的、單一的攤位對手交易,實(shí)行市場+網(wǎng)絡(luò)商鋪+經(jīng)營業(yè)戶的經(jīng)營模式。使中藥材市場逐步形成藥材集散、價格形成、信息反饋、產(chǎn)業(yè)帶動為一體的現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)化市場。實(shí)現(xiàn)長效科學(xué)規(guī)范管理,市場的組織化程度提高,市場的公平性、誠信度提升,市場運(yùn)作效率提高,市場的活力、競爭力得到增強(qiáng)中國期刊全文數(shù)據(jù)庫。
中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺將中藥材市場傳統(tǒng)的商務(wù)流程數(shù)字化、電子化、網(wǎng)絡(luò)化,突破時間空間的局限,大大提高商業(yè)運(yùn)作效率;造就現(xiàn)代藥商電子商務(wù)論文,開闊視野,在駕馭瞬息萬變的市場中始終處于主動和優(yōu)勢。
中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程實(shí)時商務(wù)洽談、交易,為商企低成本拓展全國、東南亞、國際市場鋪就了一條低成本的黃金商道,非常有利于玉林中藥材市場走向全國、全球,從而把市場做大做強(qiáng)。
2、構(gòu)建中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺,能提高商業(yè)運(yùn)作效率、降低流通成本,快捷提供豐富的商業(yè)資訊,創(chuàng)造更多商機(jī),規(guī)避商業(yè)風(fēng)險(xiǎn),增強(qiáng)商企的競爭力。
中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺,讓商務(wù)流程轉(zhuǎn)化為網(wǎng)絡(luò)化的電子流、信息流,不受時空限制,大大提高商業(yè)運(yùn)作效率。中藥網(wǎng)絡(luò)信息應(yīng)用與交易平臺可實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程實(shí)時商務(wù)洽談、交易,簡化了客商之間的流通環(huán)節(jié),最大限度地降低了流通成本,能有效地提高中藥材客商在現(xiàn)代商業(yè)活動中的競爭力。
中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺為中藥材市場提供一種基于互聯(lián)網(wǎng)的商務(wù)活動,具有開放性、共享性、全球性的特點(diǎn),可為企業(yè)、個人提供豐富的商業(yè)信息資源,創(chuàng)造更多商業(yè)機(jī)會,同時有助于客商規(guī)避商業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。
中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺對買賣交易活動頻繁的企業(yè)非常有利,能有效對企業(yè)商業(yè)活動的進(jìn)行科學(xué)、規(guī)范化管理。
中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺使中小企業(yè)擁有和大企業(yè)一樣的流通渠道和信息資源,這樣也使中小企業(yè)以與大型企業(yè)相同的成本進(jìn)行網(wǎng)上交易,高速高效拓展業(yè)務(wù),極大提高了中小企業(yè)的競爭力。
3、中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺及時提供、準(zhǔn)確、可靠、全面的市場供需信息,產(chǎn)銷聯(lián)動,避免盲目種植藥材,保障藥農(nóng)收益,促進(jìn)中藥種植業(yè)發(fā)展。
玉林中藥材市場的發(fā)展,帶動了周邊地區(qū),乃至中西南部眾多省份中藥材種植,中藥材種植面積逐年擴(kuò)大,逐步成為農(nóng)民增收的一個途徑。但農(nóng)民種植藥材決策主要來源于市場人員的直覺信息,由于信息缺乏真實(shí)性、全面性,從而導(dǎo)致種植的盲目性電子商務(wù)論文,影響藥材種植的收益和積極性,對藥材種植業(yè)帶來消極影響。
中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺提供及時、準(zhǔn)確、可靠、全面的市場供需信息,并提供專家對市場的分析、預(yù)測,有效地幫助藥農(nóng)及時調(diào)整種植品種,產(chǎn)銷緊密結(jié)合,確保中藥種植收益最大化,有利于中藥種植業(yè)良性發(fā)展。
4、中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺能促進(jìn)中藥材相關(guān)行業(yè)發(fā)展,創(chuàng)造更多的商機(jī),拓展就業(yè),帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺眾多的優(yōu)勢,將推動玉林中藥材市場的快速發(fā)展,交易額大幅上升,市場輻射效應(yīng)加倍擴(kuò)展,進(jìn)而帶動中藥材相關(guān)行業(yè),如:加工、物流、旅業(yè)、通訊等二、三產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展,創(chuàng)造更多的商機(jī),增加就業(yè)機(jī)會,帶動經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
三、中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺的結(jié)構(gòu)與布局
1、中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺功能規(guī)劃
中藥材市場涉及中藥材的種植、加工、質(zhì)檢、交易、倉儲、物流,技術(shù)服務(wù)等環(huán)節(jié),業(yè)務(wù)范疇廣、流程復(fù)雜,具有鮮明的行業(yè)特點(diǎn)。中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺應(yīng)該基于一條龍服務(wù)的宗旨進(jìn)行功能規(guī)劃,從技術(shù)角度來看是一個全面的解決方案。中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺需要具有如下功能:
(1)向市場提供豐富的商業(yè)信息資源,創(chuàng)造更多商業(yè)機(jī)會。(2)網(wǎng)上洽商和交易,簡化了客商之間的流通環(huán)節(jié),提高商業(yè)運(yùn)作效率,最大限度地降低了流通成本,有效地提高中藥材客商的商業(yè)競爭力。(3)有效對客商、企業(yè)商業(yè)活動的進(jìn)行科學(xué)、規(guī)范管理,提高市場的組織化程度,增強(qiáng)市場的競爭力。(4)使中藥材市場逐步形成藥材集散、價格形成、信息反饋、產(chǎn)業(yè)帶動為一體的現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)化市場。
2、中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺子系統(tǒng)的設(shè)置
根據(jù)中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺的功能規(guī)劃,可考慮設(shè)置九個子系統(tǒng):市場信息和查詢系統(tǒng)、市場需求價格分析預(yù)測系統(tǒng)、網(wǎng)上洽商和交易系統(tǒng)、市場管理系統(tǒng)、質(zhì)量管理系統(tǒng)、商鋪網(wǎng)站系統(tǒng)、商鋪信用評級系統(tǒng)、中藥材數(shù)據(jù)挖掘系統(tǒng)、行業(yè)培訓(xùn)系統(tǒng)等九大功能系統(tǒng)。同時,平臺還建立交易中介擔(dān)保機(jī)制和數(shù)據(jù)安全機(jī)制。
3、中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺的功能模塊設(shè)置
對應(yīng)中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺九個子系統(tǒng)進(jìn)行功能模塊的規(guī)劃設(shè)置。
(1)市場信息和查詢系統(tǒng)
藥材資訊:行業(yè)動態(tài)、各地快訊、產(chǎn)地信息、藥材展會、招商合作、藥材進(jìn)出口。
藥材供應(yīng)信息:最新供應(yīng)信息、所有供應(yīng)信息、供應(yīng)信息綜合查詢、供應(yīng)信息反饋統(tǒng)計(jì)。
藥材求購信息:最新求購信息、所有求購信息、求購信息綜合查詢、求購信息反饋統(tǒng)計(jì)。
藥材價格信息:最新價格變動、全部價格、價格走勢、分析預(yù)測。
藥材排行榜:供應(yīng)金額排行、供應(yīng)數(shù)量排行、求購金額排行、求購數(shù)量排行、成交金額排行、成交數(shù)量排行、價格查詢熱度排行、資訊查詢熱度排行、查詢總熱度排行。
藥材商鋪:商鋪基本信息、商鋪供求信息、商鋪其它信息、商鋪綜合排行、商鋪問詢、推薦商鋪。
(2)市場需求價格分析預(yù)測系統(tǒng):供求分析、供求預(yù)測、價格分析、價格預(yù)測。
(3)網(wǎng)上洽商和交易系統(tǒng):會員管理、網(wǎng)上洽談、網(wǎng)上交易、網(wǎng)上付款、收發(fā)貨管理、貨款撥退。
(4)市場管理系統(tǒng):通知公告、文件流轉(zhuǎn)、租賃管理、合同管理、收費(fèi)管理。
(5)質(zhì)量管理系統(tǒng):質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)、商品標(biāo)識抽檢、索證備案檢查、進(jìn)貨臺帳檢查、下柜退市貨物檢查、虛假宣傳檢查、侵權(quán)檢查、檢查綜合評分、排行處理。
(6)商鋪網(wǎng)站系統(tǒng):商鋪網(wǎng)站注冊、商鋪網(wǎng)站模板管理、商鋪網(wǎng)站信息上傳、商鋪網(wǎng)站綜合排行、商鋪網(wǎng)站綜合管理。
(7)商鋪信用評級系統(tǒng):商鋪信用評分、商鋪信用排行、商鋪信用監(jiān)督。
(8)中藥材數(shù)據(jù)挖掘系統(tǒng):數(shù)據(jù)挖掘模型管理、數(shù)據(jù)挖掘、數(shù)據(jù)挖掘結(jié)果儲存、數(shù)據(jù)挖掘結(jié)果顯示、挖掘特點(diǎn)統(tǒng)計(jì)。
(9)行業(yè)培訓(xùn)系統(tǒng):中藥材種植技術(shù)培訓(xùn)、中藥材加工技術(shù)培訓(xùn)、中藥材鑒別培訓(xùn)、中藥材儲存知識培訓(xùn)、中藥材醫(yī)用培訓(xùn)、其它知識培訓(xùn)。
四、構(gòu)建中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺可行性
網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺的技術(shù)基礎(chǔ)和社會基礎(chǔ):現(xiàn)代社會,網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)發(fā)展迅速,應(yīng)用廣泛電子商務(wù)論文,技術(shù)成熟。有眾多的成功的網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)平臺范例可供借鑒,構(gòu)建中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺具有良好的技術(shù)基礎(chǔ)中國期刊全文數(shù)據(jù)庫。隨著計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)在社會各行各業(yè)、各階層的廣泛應(yīng)用,計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)已是人們的工作、生活密不可分的工具,社會已普遍形成了應(yīng)用計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)良好行為習(xí)慣,構(gòu)建中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺也具有了廣泛的社會基礎(chǔ)。
五、關(guān)鍵技術(shù)與創(chuàng)新
與一般信息網(wǎng)站、網(wǎng)絡(luò)信息服務(wù)平臺不同,中藥材市場涉及中藥材的種植、加工、質(zhì)檢、交易、倉儲、物流,技術(shù)服務(wù)等環(huán)節(jié),業(yè)務(wù)范疇廣、流程復(fù)雜,行業(yè)特色明顯。因此,中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺規(guī)模大,集成九大功能系統(tǒng),設(shè)置七十六個模塊,需要解決的關(guān)鍵技術(shù)不少。如:(1)網(wǎng)上交易中,不同企業(yè)、不同技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)之間實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)實(shí)時傳送、接收。(2)使用不同開發(fā)工具的系統(tǒng)集成到一個平臺,并實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)無縫互通。(3)復(fù)雜多樣的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)交換標(biāo)準(zhǔn)的研制。(4)巨量數(shù)據(jù)并發(fā)處理機(jī)制設(shè)計(jì)。(5)多服務(wù)器分布處理響應(yīng)。(6)平臺交易數(shù)據(jù)安全技術(shù)。(7)中藥材數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)。(8)多媒體培訓(xùn)課件的設(shè)計(jì)與集成等等。
網(wǎng)絡(luò)信息應(yīng)用模式的創(chuàng)新:(1)創(chuàng)建現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)化中藥材市場。(2)中藥材網(wǎng)上交易。(3)創(chuàng)建中藥材網(wǎng)絡(luò)商鋪。(4)中藥材市場信息平臺中的數(shù)據(jù)挖掘技術(shù)應(yīng)用。(5)中藥材交易資訊服務(wù)。(6)中藥材種植資訊服務(wù)。(7)網(wǎng)絡(luò)化市場管理。(8)網(wǎng)絡(luò)多媒體中藥材綜合知識培訓(xùn)等。在實(shí)際開發(fā)構(gòu)建中藥材網(wǎng)絡(luò)電子商務(wù)平臺的過程中,對這些技術(shù)關(guān)鍵,要進(jìn)行大量的分析研究,逐個攻關(guān)解決。
參考文獻(xiàn)
俞文群,城市公共信息服務(wù)平臺的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)[J].寧波工程學(xué)院學(xué)報(bào),2006,(2):34-37
作者:王達(dá)光,玉林師范學(xué)院教育技術(shù)中心主任、廣西科學(xué)研究與技術(shù)開發(fā)項(xiàng)目《玉林中藥材
市場中藥網(wǎng)絡(luò)信息應(yīng)用與交易平臺建設(shè)》負(fù)責(zé)人。