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在民間當中,小雪是屬于冬季當中的節(jié)氣,在小雪節(jié)氣的時候人們也會去了解一些小雪節(jié)氣的知識,那么2021年小雪節(jié)氣由來介紹是什么呢?下面是小編給大家整理的關(guān)于2021年小雪節(jié)氣由來介紹,歡迎大家來閱讀。
2021年小雪節(jié)氣由來介紹小雪,是二十四節(jié)氣中的第20個。11月22或23日,太陽到達黃經(jīng)240°,此時稱為小雪節(jié)氣。此時,太陽位于赤緯-20°16',這天北京地區(qū)白晝時間僅9小時49分鐘,正午太陽高度僅29°50‘。
《月令七十二候集解》曰:“10月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭?!薄靶⊙笔欠从程鞖猬F(xiàn)象的節(jié)令。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”在二十四節(jié)氣中是第二十節(jié)氣,在11月22日或23日,表示開始降雪,雪量小?!靶⊙睍r值陽歷11月下半月,農(nóng)歷十月下半月?!靶⊙笔欠从程鞖猬F(xiàn)象的節(jié)令。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也?!边@就是說,到“小雪”節(jié)由于天氣寒冷,降水形式由雨變?yōu)檠?,但此時由于“地寒未甚”故雪量還不大,所以稱為小雪。
2021年小雪節(jié)氣的介紹小雪的由來和其他節(jié)氣一樣,即“二十四節(jié)氣”與“十二月建”是干支歷的基本內(nèi)容,它在上古時代(或遠古)已訂立。古籍載,天皇氏始制干支之名,以定歲之所在。“二十四節(jié)氣”是干支歷中表示季節(jié)、物候、氣候變化以及確立“十二月建”的特定節(jié)令。
北斗七星循環(huán)旋轉(zhuǎn),這斗轉(zhuǎn)星移,與季節(jié)變換有密切關(guān)系。以北斗星斗柄所指的方位作為確定季節(jié)的標準,稱為斗建,亦稱月建。干支紀元法,正月建寅,立春為歲首,交節(jié)日為月首。干支歷將一歲劃分為十二辰(“十二月建”),“建”代表北斗七星斗柄頂端的指向。
上古時代以北斗斗柄頂端的指向來確定“二十四節(jié)氣”,斗柄旋轉(zhuǎn)而依次指向“十二辰”,稱為“十二月建”(或“十二月令”)。在古老文化中,干支時間和方位以及八卦是聯(lián)系在一起的,寅位是后天八卦的艮位,是年終歲首交結(jié)的方位,代表終而又始,如《易·說卦傳》:“艮,東北之卦也,萬物之所成終而所成始也?!奔?,斗柄從正東偏北(寅位,后天八卦艮位)為起點,經(jīng)南、西、北旋轉(zhuǎn)一圈,為一周期,謂之一“歲”。故,寅月為“春正”,立春為歲首。北斗斗柄指向確立的二十四節(jié)氣,始于立春,終于大寒。
小雪節(jié)氣釣魚技巧釣位選擇
宜釣3--5米的深水,盡量尋找?guī)r石下、坎子下、水草邊、橋墩旁,如果是野河溝,就找深水凼。抬釣也要選擇深一些的地方架竿。江釣要釣中間,最好在躉船上。
打窩方法
根據(jù)天氣情況(晴天、陰天、雨天),選擇不同的水深打窩,一般可以打2-3個窩子。我的窩料是由飼料、紅苕、菜子餅、酒米混合而成,捏團打窩。一般是一次性打窩,中途可以適當補一些酒米就行了。磯竿就不用專門打窩了。
施釣方法
說的冬天,人們第一個能想到的就是冬天會下雪,尤其是和相愛的人走在大雪紛飛的路上,給人一種特別浪漫的感覺,那么,在大雪這個節(jié)氣吃什么傳統(tǒng)的食物是最好的呢?下面是小編給大家整理的關(guān)于大雪節(jié)氣傳統(tǒng)食物2021,歡迎大家來閱讀。
大雪節(jié)氣傳統(tǒng)食物1.吃紅黏粥
今天是24節(jié)氣之大雪,在這段時間魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的講法,意思就是天冷不再串門,只在家喝暖乎乎的紅薯粥度過今天。言外之意就是哪還來得及串門,逢下雪到戶外賞雪、堆雪人也是這個時候常有的景致,來做一碗熱騰騰的紅黏粥,溫暖你的冬日吧。
2.吃兌糖兒
“糖兒客,慢慢擔(dān),小息兒跟著一大班?!泵慨敗按笱惫?jié)氣的這段時間,溫州街頭就會出現(xiàn)一種“兌糖兒”的場面。各地飴糖作坊將制成的整版飴糖提供給專門挑擔(dān)走街串巷的小商販,俗稱“糖兒客”。
“糖兒客”一邊敲打糖刀,一邊吆喝著來賣糖。小孩常常就會被吸引,家長便把家里的銅質(zhì)廢品、銅錢銅板之類物件拿來跟“糖兒客”兌換飴糖。由于冬季的時候食飴糖有滋補身體的好處,所以如今這“兌糖兒”也發(fā)展為一種商業(yè)經(jīng)營的方式。
3.吃紅薯粥
紅薯含有大米、面粉缺乏的賴氨酸,賴氨酸可促進人體上皮細胞的成熟,一直抗癌因子與細胞中蛋白質(zhì)的結(jié)合,一定程度上可提高人體抵抗力,秋冬吃紅薯還有防燥的功效,但是要注意不能多吃。
中老年人脾胃虛弱,要多喝點紅薯粥,因為它很容易消化,保護胃腸,還能促進胃腸的運動,使排便會更加的輕松,還能擺脫便秘的困擾。吃紅薯的時候最好搭配一點咸菜,可有效抑制胃酸。
4.吃羊肉
老南京大雪進補愛吃羊肉,驅(qū)寒滋補,益氣補虛,促進血液循環(huán),可以增強人身體的御寒能力。羊肉還可以增加消化酶,幫助人體消化。專家建議,冬天食用羊肉進補,可以和山藥、枸杞等“混搭”,營養(yǎng)會更加的豐富。
北方的部分地區(qū),這個時候已經(jīng)是相當?shù)暮洌袷窃诎^地區(qū)有句俗諺說“小雪殺豬,大雪宰羊”,大雪季節(jié)到來,就是殺豬準備年貨的時刻。這個時候,無論誰家宰畜,親朋好友都會前來幫忙,東家準備食物、小酒、小菜宴請,因此小雪、大雪季節(jié)都是家族親友們敘舊聯(lián)絡(luò)感情的時候。
大雪的民間風(fēng)俗1.腌制臘肉
“小雪腌菜,大雪腌肉”,每當大雪節(jié)氣到來的時候,家家戶戶忙著腌制“咸貨”。把鹽加花椒等入鍋炒熟,待炒過的花椒鹽涼透以后,涂抹在魚、肉和光禽內(nèi)外,反復(fù)揉搓,一直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗,表面有液體滲出來的時候,再把肉連剩下的鹽放進缸內(nèi),用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,在半個月之后取出來,掛在朝陽的屋檐下晾曬干,以此來迎接新年的到來。
2.觀賞封河
“小雪封地,大雪封河”,北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫,到了大雪的這個節(jié)氣,河里的冰都會被凍住,人們可以盡情地滑冰嬉戲。
3.大雪進補
大雪是“進補”的好時節(jié),素有“冬天進補,開春打虎”的傳統(tǒng)說法大雪天氣進補能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進補還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的新陳代謝,使營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi),有助于體內(nèi)陽氣的升發(fā)。
大雪節(jié)氣的這段期間,柑桔類水果大量的上市,像南豐蜜桔、官西柚子、臍橙雪橙都是當家水果。大雪的時候北半球各地都是日短夜長,因而有農(nóng)諺“大雪小雪、煮飯不息”的說法,用以形容白晝短到了農(nóng)婦們幾乎要連著做三頓飯的程度??沙群冉獥棞购?吃桔子、用薄荷油防治鼻炎,消炎止咳。
4.吃紅薯粥
紅薯含有大米、面粉里邊缺乏的賴氨酸,賴氨酸可促進人體上皮細胞的成熟,抑制抗癌因子與細胞中蛋白質(zhì)的結(jié)合,可以提高人體的抵抗力,秋冬吃紅薯還有防燥的功效,但是注意是不能多吃的。
中老年人脾胃虛弱,要多喝點紅薯粥,它可以幫助老年人消化,保護胃腸,還能促進胃腸的運動,使排便會更加輕松,還能擺脫便秘的困擾。吃紅薯的時候最好搭配一點咸菜,可有效抑制胃酸。
大雪節(jié)氣的由來大雪節(jié)氣的由來每年公歷12月7日左右,當太陽到達黃經(jīng)255度時,就是“大雪”節(jié)氣。我國古代把“大雪”分為三候:“一候鵑鷗不鳴;二候虎始交;三候荔挺出?!边@是說在這個時候因天氣寒冷,寒號鳥不再鳴叫了;這個時候就是陰氣最盛的時期,
正所謂盛極而衰,陽氣有所萌動,老虎就會開始有求偶的行為;“荔挺”為蘭草的一種,也感到陽氣的萌動而抽出新芽。《月令七十二候集解》說:“至此而雪盛也。”
大雪的意思是天氣會更加的寒冷,降雪的可能性比小雪節(jié)氣時更大了,并不指降雪量一定很大。大雪節(jié)氣是表示這個時候,降大雪的起始時間和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣,都是直接反映降水的節(jié)氣。
小雪大雪話由來
每年的公歷11月23日前后和12月8日前后。這近一個月的時間里太陽從黃經(jīng)240度轉(zhuǎn)到255度的時候。在節(jié)氣上就迎來了小雪和大雪。小雪是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)氣。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也?!毙⊙r節(jié)。由于氣溫降低,天空中落下的不再是雨滴。而是凝結(jié)的雪花,而這時候的降雪也只是零星的小雪花,但也意味著飄雪的季節(jié)到了。而從小雪到大雪。由于氣溫逐漸降低。降雪的次數(shù)和規(guī)模都會逐漸加大。對于所有喜歡下雪的人而言??匆姶蟮匕籽┌}皚、樹木銀裝素裹是再好不過的了。大學(xué)期間印象最深刻的事。就是來自海南的同學(xué)剛剛立秋就買好羽絨服。期盼著初雪的那一天。等到下雪的時候,快樂得像小鳥一般。嘰嘰喳喳地說個沒完。那歡樂的眼神至今難忘
小雪大雪聊農(nóng)事
小雪大雪前后,天氣漸漸變得寒冷。人們不再喜歡在戶外活動。但是對于從事農(nóng)耕的農(nóng)民來說。下雪前是北方農(nóng)事重要的準備時期。趁著下雪之前。向麥田里撒上肥料。等到下雪后。肥料就和雪水一起消融到田地里了?!叭鹧┱棕S年”是中國廣為流傳的農(nóng)諺。在北方。厚厚的積雪如同在寒冷的冬季給小麥蓋上一層棉被,使小麥免受干旱、病蟲害的侵襲,靜靜等待來年的豐收。而在南方。則是要清理好農(nóng)田里的排水溝。冬季南方因為氣溫關(guān)系,降雪很快就消融,這時候做好雪后排水工作很有必要。
二十四節(jié)氣小寒的由來是什么你知道嗎?小寒中的三候,其物候反映分別是:“一候雁北鄉(xiāng);二候鵲始巢;三候雉始”。共同閱讀二十四節(jié)氣小寒的由來,請您閱讀!
小寒節(jié)氣的由來和含義小寒是第二十三個節(jié)氣,在公歷1月5-7日之間,太陽位于黃經(jīng)285°。對于中國而言,小寒標志著開始進入一年中最寒冷的日子。根據(jù)中國的氣象資料,小寒是氣溫最低的節(jié)氣,只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。
我國古代將小寒分為三候:“一候雁北鄉(xiāng),二候鵲始巢,三候雉始鴝”,古人認為候鳥中大雁是順陰陽而遷移,此時陽氣已動,所以大雁開始向北遷移;此時北方到處可見到喜鵲,并且感覺到陽氣而開始筑巢;第三候“雉鴝”的“鴝”為鳴叫的意思,雉在接近四九時會感陽氣的生長而鳴叫。
這時北京的平均氣溫一般在一5℃上下,極端最低溫度在—15℃以下;我國東北北部地區(qū),這時的平均氣溫在—30℃左右,極端最低氣溫可低達—5℃以下,午后最高氣溫平均也不過—20℃,真是一個冰雕玉琢的世界。黑龍江、內(nèi)蒙古和新疆45°N以北的地區(qū)及藏北高原,平均氣溫在—20℃上下,40°N附近的河套以西地區(qū)平均氣溫在—10℃上下,都是一派嚴冬的景象。到秦嶺、淮河一線平均氣溫則在0℃左右,此線以南已經(jīng)沒有季節(jié)性的凍土,冬作物也沒有明顯的越冬期。這時的江南地區(qū)平均氣溫一般在5℃上下,雖然田野里仍是充滿生機,但亦時有冷空氣南下,造成一定危害。
含義:
《月令七十二候集解》中說:“十二月節(jié),月初寒尚小,故云。月半則大矣?!本褪钦f,在黃河流域,當時大寒是比小寒冷的。
由于小寒還處于“二九”的最后幾天里,小寒過幾天后,才進入“三九”,并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應(yīng),所以稱為小寒。
小寒節(jié)氣的來歷小寒之一年溫度最低
氣候觀測資料表明,我國大部地區(qū)從“小寒”到“大寒”節(jié)氣這一時段的氣溫是全年最低的,“三九、四九冰上走”和“小寒、大寒凍作一團”及“街上走走,金錢丟手”等古代民間諺語,都是形容這一時節(jié)的寒冷。由于氣溫很低,小麥、果樹、瓜菜、畜禽等易遭受凍寒。
為什么叫小寒而不叫大寒呢?這是因為節(jié)氣起源于黃河流域。《月令七十二候集解》中說“月初寒尚小……月半則大矣”,就是說,在黃河流域,當時大寒是比小寒冷的。又由于小寒還處于“二九”的最后幾天里,小寒過幾天后,才進入“三九”,并且冬季的小寒正好與夏季的小暑相對應(yīng),所以稱為小寒。位于小寒節(jié)氣之后的大寒,處于“四九夜眠如露宿”的“四九”也是很冷的,并且冬季的大寒恰好與夏季的大暑相對應(yīng),所以成為大寒。
冬至是北半球太陽光斜射最厲害的時侯,那為什么最冷的節(jié)氣不是冬至而是小寒到大寒呢?我們知道,一個地方氣溫的高低與太陽光的直射、斜射有關(guān)。太陽光直射時,地面上接受的光熱多,斜射時,地面接受的光熱就要少,這是主要原因;其次,斜射時,光線通過空氣層的路程要比直射時長得多,沿途中消耗的光熱就要多,地面上接受的光熱也就少了。冬天,對于北半球,太陽光是斜射的,所以各地天氣都比較冷。
太陽斜射最嚴重的一天是冬至,這樣說來,冬至應(yīng)該最冷?其實不然,最低氣溫卻是出現(xiàn)在冬至后一個月左右的小寒和大寒期間。這是因為,冬至過后,太陽光的直射點雖北移,但在其后的一段時間內(nèi),直射點仍然位于南半球,我國大部地區(qū)白天的熱量收入還是頂不住夜間向外放熱的散失,所以溫度就會繼續(xù)降低,直到收入和放出的熱量趨于相等為止。這類似于一天中最高溫度不是出現(xiàn)在中午而是在下午2點左右的原因。至于小寒和大寒節(jié)氣哪個更冷?這個問題并沒有一個確切的答案,歷史資料統(tǒng)計表明:不同地點、不同年份情況不盡相同,一般來說,北方大寒節(jié)氣的平均最低氣溫要低于小寒節(jié)氣的平均最低氣溫;南方則反之。
小寒的由來是什么小寒節(jié)氣是漢朝時形成的。
早在春秋戰(zhàn)國時期,中國古代利用土圭實測日晷(即在平面上豎一根桿子來測量正午太陽影子的長短),以確定春分、夏至、秋分、冬至四個節(jié)氣。一年中,土圭在正午時分影子最短的一天為夏至(又稱“日短至”、“短至”),最長的一天為冬至(又稱“日長至”、“長至”),影子長度適中的為春分或秋分。春秋時期的著作《尚書》中就對節(jié)氣有所記述。在商朝時只有四個節(jié)氣,到了周朝時發(fā)展到了八個。二十四節(jié)氣名稱首見于西漢劉安的《淮南子·天文訓(xùn)》,《史記·太史公自序》的“論六家要旨”中也有提到陰陽、四時、八位、十二度、二十四節(jié)氣等概念。中國古代用農(nóng)歷(月亮歷)記時,用陽歷(太陽歷)劃分春夏秋冬二十四節(jié)氣。我們祖先把5天叫1候,3候為一氣,稱節(jié)氣,全年分為72候24節(jié)氣。
周朝和春秋時代的人們用土圭來測日影,也就是立竿見影,利用直立的竿子在正午時刻側(cè)其影子的長短。由此把一年中影子最短的一天定為復(fù)至,最長的一天定為冬至,兩至中間(冬至到互至、夏至到冬至)影子為長短之和一半的兩天分別定為春分、秋分。
到了戰(zhàn)國末期,即公元前239年,又增加了立春、立夏、立秋、立冬四節(jié)氣(《呂氏春秋·十二紀》)。至漢時,歷時數(shù)千年,既反映季節(jié),又反映氣候現(xiàn)象和氣候變化,能夠為農(nóng)枚業(yè)提供生產(chǎn)日程的二十四節(jié)氣終于全部完備,其順序和現(xiàn)在完全一樣,并確定巧日為一節(jié),以北斗星來定節(jié)氣。節(jié)氣中的“氣”字就是氣象、氣候之意,是古人主要觀察了華中、華北地區(qū)每個階段內(nèi)所特有的氣象或物候現(xiàn)象、農(nóng)事活動后定出的名稱。
太陽從黃經(jīng)零度起,沿黃經(jīng)每運行15度所經(jīng)歷的時日稱為“一個節(jié)氣”。每年運行360度,共經(jīng)歷24個節(jié)氣,每月2個。其中,每月第一個節(jié)氣為“節(jié)氣”,即:立春、驚蟄、清明、立夏、芒種、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒等12個節(jié)氣;每月的第二個節(jié)氣為“中氣”,即:雨水、春分、谷雨、小滿、夏至、大暑、處暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒等12個節(jié)氣。“節(jié)氣”和“中氣”交替出現(xiàn),各歷時15天,至今人們已經(jīng)把“節(jié)氣”和“中氣”統(tǒng)稱為“節(jié)氣”。
“春雨驚春清谷天,夏滿芒夏暑相連。秋處露秋寒霜降,冬雪雪冬小大寒。每月兩節(jié)不變更,最多相差一兩天。上半年來六廿一,下半年來八廿三?!倍潭痰?6個字概括了黃河中下游地區(qū)全年的季節(jié)、天文、天氣和物候的變化規(guī)律。二十四節(jié)氣既是古老的陰陽合歷――農(nóng)歷的一個重要部分,也是關(guān)于天文、氣象方面的歷法,曾被氣象學(xué)家譽為第五大發(fā)明。
春秋戰(zhàn)國時期,我國就發(fā)明了測定節(jié)氣的方法和儀器。人們發(fā)現(xiàn)房屋樹木在太陽光的照射下都投下了陰影,同時,這些影子在一年中隨著時辰的變化又具有一定的規(guī)律,于是便在平地上豎起一根桿子來觀察影子的變化,這就是最早的圭表。根據(jù)長期的觀測發(fā)現(xiàn),在夏天的某一天,正午表影最短,之后天氣逐漸轉(zhuǎn)涼,在冬天的某一天,正午表影最長,之后天氣逐漸轉(zhuǎn)熱,于是便確立了最早的兩個節(jié)氣“夏至”和“冬至”。連續(xù)兩次測到的表影最長值或最短值之間相隔的天數(shù)是365天,這說明在很早以前先民就測算出一年等于365天。二十四節(jié)氣產(chǎn)生于西周早期,在春秋時期,人們測定夏至、冬至、春分、秋分等四個節(jié)氣,戰(zhàn)國時的《呂氏春秋》中記載的節(jié)氣增加到八個。公元前139年,劉安所著的《淮南子》第一次完整記錄了二十四節(jié)氣。公元前104年,鄧平制定的我國第一部歷法《太初歷》把二十四節(jié)氣列入其中,正式成為歷法的一部分。
二十四節(jié)氣是中國人根據(jù)對太陽和自然界的觀察形成的指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活的知識體系。該體系是把地球圍繞太陽運轉(zhuǎn)一周的軌道劃分為24等份,每一等份為一個節(jié)氣,反映氣候、物候、時令、天文等方面變化的規(guī)律。反映季節(jié)變化的有立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至;反映物候的節(jié)氣有驚蟄、清明、小滿、芒種;反映降水的有雨水、谷雨、白露、寒露、霜降、小雪、大雪;反映氣溫變化的有小暑、大暑、處暑、小寒、大寒。俗話說“熱在三伏,冷在三九”,意思是夏至、冬至后的第三個“九天”分別是一年中最熱、最冷時候,出現(xiàn)在大暑、大寒的節(jié)氣中;二十四節(jié)氣反映了農(nóng)作物等植物生長所需要的溫度、濕度和光照等自然條件的變化規(guī)律,是諺語“種田無定例,全靠看節(jié)氣”和成語“不違農(nóng)時”的道理。
二十四節(jié)氣是我國先民長期經(jīng)驗的積累和智慧結(jié)晶,時至今日,二十四節(jié)氣在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活中占據(jù)指導(dǎo)地位,并深刻影響著中國人的思想和行為,是中華傳統(tǒng)文化的體現(xiàn)。
七十二物候:大自然的語言
物是就生物、非生物而言,候則是氣候的意思。物候是生物與非生物受氣候及其他環(huán)境因素影響而出現(xiàn)的現(xiàn)象。如草木發(fā)芽、展葉、開花、結(jié)實,昆蟲和候鳥來去以及霜、雪、雷等現(xiàn)象,統(tǒng)稱為物候。物候在我國由來已久,在3000多年前就有了物候記載,比雅典人的記載早了1000多年。
副刊作為報紙的文化陣地,在傳播地域文化、打造媒體品牌中發(fā)揮著越來越重要的作用?!叭宋凝R魯”是齊魯晚報《青未了》副刊自2007年3月30日起推出的一個特色板塊,致力于傳播齊魯?shù)赜蛭幕禽d的大多是介紹山東各地的傳統(tǒng)節(jié)日風(fēng)俗、飲食習(xí)慣、名人軼事、歷史變遷、民間藝術(shù)以及特色建筑等的文章。經(jīng)過幾年的發(fā)展,該欄目形成了獨特的風(fēng)格特色。
為了深入細致地闡述“人文齊魯”的地域文化傳播特質(zhì),筆者搜集了“人文齊魯”自創(chuàng)辦以來所登載的文章以及相關(guān)資料,采用文獻分析法和案例分析法對其內(nèi)容進行梳理和歸納,并按照歷史文化、節(jié)日文化、飲食文化以及風(fēng)物文化四個方面分別分析其傳播特色。誠然,齊魯文化的構(gòu)成元素遠不止這幾個方面,之所以選擇它們,一方面是綜觀“人文齊魯”所刊登的文章,總體上是以介紹這幾類文化元素為主,同時也因為它們有著鮮明的傳播特色,可以作為創(chuàng)辦地域性文化副刊的借鑒。
歷史文化:尋找與時事的結(jié)合點
這里講的歷史文化,主要是指與山東相關(guān)的歷史事件和歷史人物等?!叭宋凝R魯”傳播歷史文化的一個顯著特點就是注重與時事熱點相結(jié)合,在時事新聞與本地區(qū)人文地理的結(jié)合點上挖掘歷史,而這也與“人文齊魯”開篇詞中所言“尋覓的是過去,觀照的是今日”相呼應(yīng)。
一個很具代表性的例子就是,2008年8月,青島作為北京奧運會的協(xié)辦城市承辦了帆船比賽,“人文齊魯”刊登了《青島棧橋——昔日的水上賽場》,介紹1933年第17屆華北運動會游泳比賽在青島棧橋舉辦時的情況,還刊登過追憶青島第一體育場建成經(jīng)過的文章,傳遞青島體育文化,照映當時的奧運主題。
此外,“人文齊魯”在傳播地域歷史文化方面還具有以下特點:
1.推出重大歷史事件的紀念專版
在一些重大歷史事件的紀念日,“人文齊魯”都會適時策劃并推出相應(yīng)的紀念專版或欄目,回顧當年事件中山東人所展現(xiàn)出的精神品格,傳承和弘揚山東精神,激勵讀者。
例如,“人文齊魯”于2012年5月初刊發(fā)了一組紀念“五四”運動的文章, 其中《93年前新華門前的哭聲——中的山東請愿團》,記述了1919年爆發(fā)前后山東人民為捍衛(wèi)國家和舉行的一系列示威請愿活動,體現(xiàn)出山東人愛國愛民、不畏強權(quán)、勇于抗爭的大無畏精神。
同年“九一八”紀念日,“人文齊魯”以兩個版的篇幅刊登了1931年“九一八”之后,濟南14所學(xué)校2500名學(xué)生大聯(lián)合赴南京請愿的紀念文章,提醒讀者勿忘國恥。在“刊前絮語”中,編輯還聯(lián)系新聞熱點,結(jié)合當時正進行得如火如荼的“保釣”斗爭,奉勸讀者深刻反思,理國。
2008年3月5日是總理誕辰110周年,2月27日出版的“人文齊魯”即為紀念專版,選取《總理在青島》《鄧穎超泰安行》《、鄧穎超的曲阜情結(jié)》等文章,生動反映了和鄧穎超同志對山東的親切關(guān)懷,記載了他們在齊魯大地的足跡,表達了山東人民對總理的無限懷念和衷心愛戴之情。
2.結(jié)合熱門電視劇話題,推出反映深層文化內(nèi)涵的專題
2008年初,隨著電視劇《闖關(guān)東》熱播,“人文齊魯”特別推出了“闖關(guān)東”專題,刊登了《浮海與陸行:山東人的闖關(guān)東之路》《2500萬人闖關(guān)東》《“闖關(guān)東”:299年的移民史》等文章,通過對山東人“闖關(guān)東”的路線、人數(shù)、歷史背景以及部分人物事跡的介紹,為讀者解讀了歷史上真實的“闖關(guān)東”。其中有一段話講山東人“闖關(guān)東”的原因:山東人“闖關(guān)東”除了經(jīng)濟原因外,與山東人的傳統(tǒng)性格也有密切的關(guān)系。誠實、尚義、節(jié)儉、好客、粗獷、豪放,如此等等,加在一起,就是“山東人”。這是山東人“闖關(guān)東”的文化素質(zhì)。在天災(zāi)人禍的逼迫下,粗獷、豪放的傳統(tǒng)性格使得山東人敢于“闖關(guān)東”;勤勞節(jié)儉的性格使得他們能夠在東北獲得生存的空間;誠實、尚義、好客的性格使得他們能夠與他人和睦相處,贏得他人的尊敬與信任。這段話十分精辟地描述了山東人的文化品格,在令讀者產(chǎn)生文化認同感和自豪感的同時,也鼓舞著他們像自己的祖先那樣開拓進取,努力生活。
“人文齊魯”在隨后幾期中還陸續(xù)刊登過幾篇“闖關(guān)東”主題的稿件,其中有透過鄭板橋筆下的《濰縣竹枝詞》解讀清乾隆年間濰縣百姓“闖關(guān)東”的文章,角度新穎,追根溯源,通過文學(xué)作品解讀歷史,既反映出報紙副刊厚重的歷史文化積淀,又開闊了讀者的眼界。其他還有尋訪《闖關(guān)東》主人公朱開山老家朱家峪的文章,以及作者講述自己的祖輩闖關(guān)東的故事等,這些都作為電視劇的縱深與擴展,全方位、多角度地為讀者還原了“闖關(guān)東”這一歷史事件,有力地弘揚了齊魯?shù)赜蛭幕蜕綎|精神,加深了讀者對于地域歷史文化的認知。
此外,在電視劇《牟氏莊園》以及《南下》等反映齊魯?shù)赜蛭幕淖髌凡コ鰰r,“人文齊魯”也適時推出相關(guān)專題,為讀者還原與解讀其歷史文化。
節(jié)日文化:展現(xiàn)富有地方特色的民俗
節(jié)日,又被稱為“時空以外的時空”,主要指的是民間傳統(tǒng)的周期性的集體參與的事件與活動,具有很長的歷史傳承性。①人們常說,節(jié)日是傳統(tǒng)文化的表演場,傳統(tǒng)文化的很多方面都可以在節(jié)日當中找到自己的表現(xiàn)場所。人們?yōu)榱藨c祝節(jié)日,年年舉辦各種形式的慶?;顒?,而由于長期以來生活的社會環(huán)境不同,受區(qū)域地理、歷史和文化因素的影響,不同區(qū)域的人們的節(jié)慶習(xí)俗也不盡相同。山東各地慶祝節(jié)日的民俗活動是齊魯?shù)赜蛭幕纳鷦芋w現(xiàn)。
每逢歲時節(jié)日,“人文齊魯”都會刊出文章介紹山東各地的過節(jié)習(xí)俗,以富有地方色彩的民俗體現(xiàn)地域文化特色,并且范圍不僅限于春節(jié)、元宵節(jié)、清明、端午、中秋這樣的傳統(tǒng)節(jié)日,就連二月二、三月三、七夕、寒衣節(jié)、中元節(jié)、臘八等這些相對而言并不特別為人們所重視的節(jié)日,以及二十四節(jié)氣等,在“人文齊魯”的文章中也會有所涉及。
這些充滿地域文化特色的節(jié)日習(xí)俗,有些如今只能留存在文章作者的記憶中。珍貴的文化資源,經(jīng)由作者靈活細膩的筆觸娓娓道來,一方面開闊了當代讀者的眼界,另一方面也使讀者有機會切身感受傳統(tǒng)文化的魅力所在。例如2011年端午節(jié)刊登的《老濰縣分香面》一文,講述的就是明清時濰縣城里的藥鋪免費分香面,讓女孩兒們做荷包的端午節(jié)習(xí)俗。如今這一傳統(tǒng)雖已不復(fù)存在,讀者仍可通過這篇文章的記載想象當時人們過節(jié)的場景。
“人文齊魯”的文章在介紹歲時節(jié)日習(xí)俗時,還較多地穿民謠民諺,以凸顯地方文化特色。其中有直接反映節(jié)日民俗的內(nèi)容,例如《老濟南忙大年的記憶》一文中就有一段作者家鄉(xiāng)的民謠,將從小年到春節(jié)每天的主要事情做了通俗明了的概括總結(jié)。其他還有諸如“六月六,看谷秀,七月七,染豆蔻”“冬至餃子夏至面”“七月十五鬼開門”“九月九喝雜面”等體現(xiàn)歲時節(jié)日習(xí)俗的民諺。在介紹節(jié)氣的文章中出現(xiàn)的大多是農(nóng)諺,具有較高的實用價值,是勞動人民生產(chǎn)生活經(jīng)驗的總結(jié),例如與小雪、芒種、霜降、夏至、處暑等節(jié)氣有關(guān)的天氣諺語,具有鮮明的地域文化特色。
民謠和民諺在表達方面有著通俗凝煉、朗朗上口的優(yōu)勢,同時內(nèi)容上又貼近生活,直白地呈現(xiàn)出人們的文化心理和期待,令讀者對于齊魯大地的節(jié)日文化一目了然,印象深刻。
飲食文化:寓情于食,雅俗共賞
民間飲食指的是人們傳統(tǒng)的飲食行為和習(xí)慣,主要包括食物本身,以及食物的屬性、范圍、制作過程和儀式、餐桌上的禮儀、節(jié)日和儀式食品,以及食物的名稱、保存、禁忌等。②
在人類生活中,飲食不再是一種單純的生物學(xué)意義上的活動,而是包含著豐富社會意義的重要文化活動,它不僅可以維持人們的生命,解決人們的溫飽,同時還是一種文化符號,反映著人們的性格特征、道德觀念和審美情趣。
俗語說:民以食為天。山東各地的特色飲食不勝枚舉,然而“人文齊魯”介紹飲食文化的文章并不是純粹為吃貨介紹美食,文章不僅用簡練通俗的語言敘述食物的制作方法,還飽含著作者對故鄉(xiāng)和親人的熱愛與懷念,既充滿濃郁的懷舊風(fēng)情,又不忘觀照當下和現(xiàn)實。
從內(nèi)容上看,“人文齊魯”傳播飲食文化的顯著特點是寓情于食,以情動人。“寓情于食”中的“情”,主要是親情與鄉(xiāng)情。
以2012年4月12日“飲饌瑣憶”中的《野菜情懷》為例,作者在介紹完野菜的吃法之后,又回憶了在時期自己吃野菜的經(jīng)歷,最后感慨道:“原來野菜的味道就是故鄉(xiāng)的味道;我喜歡挖野菜、吃野菜,原來不單單是為了品嘗野菜的清香,還因為心中始終裝著那份難以割舍的濃濃的鄉(xiāng)情。”又如《什香面》一文,作者開篇就說:“什香面是臨清特有的一種美食,2007年曾被評為‘山東省名小吃’……臨清是我的家鄉(xiāng),是我一直生活、工作的地方……說句掏心窩子的話,我總覺得什香面最好吃,是天下第一等美食”,對家鄉(xiāng)的贊美和自豪感溢于言表。
此外,在《端午節(jié)的南瓜水餃》、《香氣誘人的魯南黑咸菜》《夏天的山韭花醬》《隆冬一碗紅湯面》等文章中,作者在介紹美食的同時,都流露出對故鄉(xiāng)、親人的眷戀和對舊日生活的感懷。
這些介紹齊魯飲食文化的文章,或通過向讀者講述食物背后的親情故事,以真摯樸素的情感打動讀者,引起讀者的情感共鳴,令讀者在了解美食之余收獲感動,或撫今追昔,表達對舊時淳樸生活的懷念,讓當代人在整日的奔波忙碌之后找到些許心靈慰藉,滋養(yǎng)他們的精神家園。
從表達方式來看,這類文章多為短篇或中篇散文,融敘事與抒情為一體,語言樸實,情感真摯,既傳播了地域文化,又展現(xiàn)出深厚的人文關(guān)懷。在用語上,文章注重兼顧不同的讀者群,尋求雅與俗的平衡點,力求實現(xiàn)雅俗共賞,如《冬儲大白菜》一文中就運用了不少口語:“要么有么”、“有些還是菜幫多菜心少的‘咣咣镲’”、“怕菜焐了爛了,還經(jīng)常來回倒騰”……這些通俗口語的運用,使得文章更加接地氣,也方便了本地讀者的閱讀。而《三更風(fēng)雨采菱歸》的作者則引經(jīng)據(jù)典,引用《本草綱目》《紅樓夢》等古籍中關(guān)于菱角的記載,以及歷代詩人吟詠菱角的詩句,將飲食置于廣闊的文化背景之中。
風(fēng)物文化:講述“凝固的歷史”
“風(fēng)物”是指一個地方特有的景物,此處既包括自然風(fēng)光,也包括人文建筑。
“人文齊魯”中寫風(fēng)物的文章,并非單純介紹建筑藝術(shù)和描繪自然風(fēng)光,而是將游記、風(fēng)物背后的歷史文化與自身感悟相融合,記敘、描寫與議論相結(jié)合,撫今追昔,就像一部“風(fēng)物志”,在歷史與現(xiàn)實的交錯呈現(xiàn)中,展現(xiàn)齊魯?shù)胤斤L(fēng)物的歷史變遷與文化魅力。
不少文章追本溯源,講述了風(fēng)物背后“凝固的歷史”。以《賞不夠的趵突泉》為例,作者在描寫漱玉泉的景色時還提到了宋代女詞人李清照與漱玉泉的淵源:“這個清可鑒人的漱玉泉,相傳是宋代杰出女詞人李清照對泉梳妝、賦詞吟詩的地方?!痹谟^賞濯纓池時又提到其名稱的由來:“‘濯纓’取之于戰(zhàn)國孟軻《孟子·離婁上》中‘滄浪之水清兮,可以濯我纓;滄浪之水濁兮,可以濯我足’一句?!彪S后還寫到了古代典籍中對趵突泉的記載以及古代文人墨客對趵突泉的贊美詩句。作者對歷史掌故和文學(xué)知識的引用,不僅使趵突泉的歷史文化得到了生動呈現(xiàn),也使泉城濟南的文化魅力不言而喻,不證自明。倘若只是描寫趵突泉的美景,天下美景多得是,也不差這一處,而其蘊含的齊魯大地悠久的歷史和深厚的文化積淀才是獨一無二的,是別的區(qū)域文化無法復(fù)制和超越的,這也正是寫齊魯風(fēng)物的文章真正值得書寫之處。
《濟南貢院的變遷》則將貢院在清朝、民國時期以及解放后的發(fā)展歷程做了大致介紹,從一個側(cè)面折射了社會歷史的變遷?!蹲秃舆呌凶R鞍山》一文,作者旁征博引,介紹了歷史上眾多名人與淄河的淵源,展現(xiàn)了淄河地區(qū)悠久的歷史和燦爛的文明,并且講述了時期馬鞍山上的八路軍將士英勇抗敵的動人事跡。文章最后作者故地重游,深切緬懷當年的抗日烈士,文章末尾的一段景物描寫恰到好處地傳達了作者當時的心境:“那次,從山上下來時,正是黃昏時分。在淄河邊漫步,恰好看到碩大的太陽正被遠處一座孤零零的山頭遮住,絢爛的夕陽之光就從山周邊透射過來,整座小山幾乎成了金山。也許,這是一種巧合的象征吧。山腳下,緩緩流淌的淄河水被映得通紅。”
作者們在描述風(fēng)物時,還會穿插講述一些與風(fēng)物相關(guān)的歷史故事或傳說,增強了文章的可讀性和趣味性。例如《章丘保留完好的唐代古剎》中有一段講述“水母娘娘”來歷的傳說,為文中介紹的水母娘娘大殿增添了幾分傳奇色彩;透過《公冶長書院及其傳說》中公冶長懂鳥語的故事,讀者可以對公冶長這個歷史人物的為人略知一二;《呂后與地名的變更》一文圍繞著單縣境內(nèi)因呂后而改名的兩個地方,講述了與呂后相關(guān)的歷史故事,盡管其真實性有待考證,但單縣作為呂后的故鄉(xiāng),也反映出其悠久的歷史與文明。
讀者閱讀這些介紹風(fēng)物的文章,在欣賞美妙的自然風(fēng)光與宏偉的建筑之外,還可以從中了解相關(guān)的歷史典故,感受到風(fēng)物中深厚的文化積淀和濃郁的齊魯風(fēng)情。
結(jié) 語
“人文齊魯”不僅在記錄與傳承齊魯文化、提高當代讀者的文化修養(yǎng)方面發(fā)揮著重要作用,也為受到新媒體沖擊和新聞同質(zhì)化困擾的處于發(fā)展“瓶頸期”的紙媒提供了有益啟示。紙媒的專副刊充分利用差異化優(yōu)勢,實施本土化戰(zhàn)略,增強地方報紙的核心競爭力,通過挖掘身邊的本土文化資源,反映當?shù)孛癖姷纳詈退枷耄宫F(xiàn)不同地域豐富的文化內(nèi)涵,在拉近媒體與讀者距離的同時,拉近了傳統(tǒng)文化與讀者的距離。這既是地方性報紙傳播與弘揚地域文化的重要途徑,也是紙媒突破發(fā)展瓶頸、打造地域文化品牌的有效手段。
注釋: