水產養殖技術精選(九篇)

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第1篇：水產養殖技術范文

關鍵詞:水產養殖;技術推廣;問題;對策

0引言

水產養殖技術的水平，在某種程度上能夠決定水產養殖者的經濟收益。然而，目前我國大多數水產養殖采用的養殖技術相對比較落后，其技術在推廣過程中存在著一些問題，這些問題阻礙了水產養殖業的發展。筆者通過分析存在的問題，結合實際情況提出一些對策，以期為水產養殖業健康穩定的發展提供一些可供參考的理論依據。

1水產養殖技術在推廣中存在的問題

1．1養殖戶的專業知識較弱

目前，由于部分養殖戶缺乏科學意識，在水產養殖過程中，未能給予水產養殖技術應有的重視。水產的養殖依然主要依靠養殖戶的養殖經驗，并不善于運用專業科學的養殖技術進行水產品的養殖。這使得養殖過程出現問題時，不能夠及時找出原因并進行改進，造成一些問題惡性循環，從而阻礙了養殖技術的推廣與運用。此外，一些養殖戶不具備專業且系統的養殖知識，使用的養殖方式比較隨意，主要依靠經驗來提高養殖產量，進而提高經濟收益。這使得水產養殖的效率低下，難以取得預期的經濟收益。同時，這也使得水產養殖技術的推廣受到阻礙，在某種程度上，也制約了水產養殖業的發展。

1．2水產養殖技術推廣不到位

在進行水產養殖技術推廣中，大部分推廣人員自身對水產養殖技術不夠了解，創新意識不高，致使水產養殖技術的推廣效率低下。再者，研發的水產養殖技術在實際的養殖業中未能得到良好的運用，成果轉化率低下。同時，由于推廣不到位，養殖戶在養殖過程中，對水產養殖技術的需求，不能夠及時反饋給技術研發人員，導致所研發的水產養殖技術與實際不能夠緊密的對接，在很大程度上阻礙了技術的推廣。此外，水產養殖技術在推廣過程中經常存在資金不足的現象，減緩了水產養殖技術推廣的進度。

1．3水產養殖示范區管理不當

目前，部分地區所設置的水產養殖示范區仍然不夠系統與專業。因為缺乏專業的管理人員，在水產養殖與管理方面，未能根據不同的氣候環境與水質情況，針對性地提出相應的措施，而是不經考慮，盲目地套用其他示范區的經驗，這導致養殖戶的經濟收益無法得到保障。此外，部分地區的養殖示范區只是一種形式，缺乏有效的管理方式，大量的資源和資金被浪費了，最終使得示范區沒有發揮帶頭與示范的作用。

2水產養殖技術推廣的對策

2．1加強水產養殖技術知識的培訓

建立健全養殖戶專業知識培訓體系，可以使其主動使用先進的水產養殖技術，從而提高養殖戶的經濟收益。政府部門以及相關機構應該對水產養殖戶進行技術培訓以及政策的支持，以此增長養殖戶對養殖技術的認知。同時，應該引進一些專家，對養殖戶進行培訓。這樣既可以提高養殖戶學習養殖技術的積極性，又能夠讓其更加深入地了解養殖技術的使用方式，從而提高水產養殖戶的經濟收益。

2．2加大水產養殖技術推廣力度

想要水產養殖技術得到良好的發展，首先得提高推廣人員自身的素質。在日常推廣中，要注重對推廣人員進行定期的培訓，同時可以采用派出去的方式，使其更好地將水產養殖技術推廣到養殖戶中去。其次，要將水產養殖技術的研發與實際生產情況緊密的聯系起來，使研發的水產養殖技術得到良好的運用，反過來養殖戶在實際養殖過程中，所需的養殖技術支持需求也可以得到良好的反饋，從而推進科研與生產的發展。

2．3加強水產養殖示范區的管理

通過對水產養殖示范區進行專業且科學的管理，讓養殖戶了解與認可水產養殖技術。加強專業化的管理，能夠幫助養殖戶解決一些實際養殖中出現的問題，能夠讓水產養殖戶更好地運用水產養殖技術。養殖示范區應該定期邀請專家對養殖戶進行指導與培訓，同時養殖戶之間也可以定期進行交流，使水產養殖技術得到更好的推廣。

第2篇：水產養殖技術范文

關鍵詞：農村；水產養殖；技術推廣；問題及對策

對于農村水產養殖地來講，大力推廣先進養殖技術，不僅有助于水產養殖效率的提升，也能夠發揮減少浪費、優化環境等積極作用。但由于種種因素的影響，水產養殖技術在實際推廣過程中，還存在一些有待解決的問題。

1農村水產養殖技術推廣現狀分析

首先，對于推廣隊伍來講，其整體素質還有待提升。大部分地區的農村水產技術推廣隊伍的專業素養和業務能力都存在層次不齊的現象，各項技術推廣工作也未得到認真的落實。同時，開展的相關技術培訓活動也比較簡單，難以滿足當前養殖新理念、新技術的推廣需求，從而難以真正達到水產技術推廣工作目標；其次，在推廣方式上，在政府機構進一步改革背景下，水產技術推廣工作在籌集水產技術資金、銷售推廣水產品，以及市場預測分析方面的管理都存在諸多問題。推廣體系的教育、科研和水產間的聯系也不密切，不注重科技成果轉化，也很少有漁民能夠接受到高層次的教育和技術培訓；再者，在推廣資金方面。養殖技術的研發、推廣往往都需要大量的資金支持，但由于資金籌集渠道不完善，資金嚴重匱乏，同行由于無法給予推廣工作人員相應的資金與獎勵，從而難以調動其工作熱情，也無法保障各項推廣工作的順利進行[1]。

2優化農村水產養殖技術推廣策略

2.1注重推廣人員培訓

農村水產科技隊伍力量較為薄弱，成員知識結構也有待優化，難以適應水產業的發展需求，所以，必須要重視起水產科技隊伍建設，對科技隊伍結構域培訓機制進行不斷優化。首先，對于在崗人員的培訓，應側重于專業知識結構的優化，引導其掌握更多的新技術，進而從整體上提高技術推廣隊伍的專業素養。其次，對于基層水產養殖養殖技術人員的嚴重匱乏，水產部門應定期安排技術專家到基層去開展專業知識、技術培訓，并積極為農村養殖戶示范新技術。此外，應積極鼓勵技術推廣人員不斷學習新知識，加強對新思想、新技術的掌握，全面激發人員的工作熱情，進而確保各項推廣工作、政策的高效落實[2]。

2.2建立完善的水產技術推廣體系

在建立推廣體系過程中，應不斷擴展水產技術的推廣范圍，重視對市場的預測和分析、水產品的銷售推廣，大力開展水產技術資金的籌集與產品質量管理工作。同時還要弱化行政方面的干預力度，不斷加強對推廣機構的資金、政策支持，確保其技術推廣部門能夠充分滿足市場經濟的發展需求。同時，各項技術推廣工作的開展也要充分考慮到農村水產養殖業的具體發展情況，并使水產養殖技術的推廣工作真正做到與市場發展需求，以及農民群眾的實際需要相適應。此外，還要不斷探索科學、多樣的技術推廣手段，形成多樣化的技術推廣模式。加強水產技術科研、教育和推廣的科學整合，對其運作方式做出進一步規范，推廣物資、經費也要做到協調統一分配，加強水產科研、生產的有機整合，而相關教育機構也應準確把握人才、技術需求，從而真正實現教學與生產的有機結合[3]。

2.3加強技術推廣資金投入

首先，面對基層水產養殖技術推廣資金的匱乏情況，應適當加大推廣資金的投入，國家也應該結合農村水產養殖業的發展需求，制定出相應的扶持政策，并針對當地水產業的具體情況，給予充足的資金投入，進而使農村技術推廣部門開展的各項推廣工作能夠獲得有力的資金支持，并在一定程度上帶動起其他產業的發展。其次，鄉鎮等農村水產技術推廣部門在進行財政預算過程中，也要對相關技術推廣資金的投入做出科學安排，并科學整合社會的閑散資金，在不斷拓展資金籌集渠道的基礎上，對其渠道進行靈活妥善的運用，進而獲得足夠的技術推廣資金，為農村水產養殖技術的推廣提供有力的資金支持。

2.4構建技術推廣服務平臺

首先，要想使先進的水產養殖技術得到更好的推廣發展，水產主管部門就應該積極領導農村水產推廣機構，加大技術指導與培訓，進而為農村水產養殖業的發展提供有力的技術保障。比如，大力引進新品種，加強集約化的發展，注重健康養殖，強化魚病的科學防治等技術的科學示范與引進，從而進一步拓展良種的覆蓋率，以及優秀科技成果的轉化率。另外，還可以通過積極組織科技交流學習，積極組織各種形式的養殖技術相關的專題培訓，在為水產養殖企業培養更多優秀人才的同時，逐步提升農村養殖戶的養殖技能。其次，水產技術推廣機構還應不斷豐富和完善信息服務手段，如，廣播、電視，以及相關水產信息網站等，進而使廣大農村養殖戶能夠通過多樣化的信息渠道，獲得苗種、病害防治等方面的信息，并獲得更多新穎、先進的養殖理念與技術。

3結束語

水產養殖極易收到氣候、水質等因素的影響，因此，對養殖技術有很高的要求，尤其是對于農村水產養殖業來講，為了進一步提升農村水產養殖的發展水平，確保養殖戶的收益，應不斷加大水產養殖技術的推廣，積極建立養殖示范園與合作社，重視行政部門相關工作的開展，進而為農村水參養殖業的創新發展提供有力條件。

【參考文獻】

[1]張凱.農村水產養殖技術推廣中的問題和對策[J].農業與技術,2015(3):121-122.

[2]魏明偉,何軍功,楊道松等.利用廢棄坑塘開展水產健康高產養殖技術[J].河南水產,2011(1):16-17.

第3篇：水產養殖技術范文

關鍵詞：農村；水產；養殖；技術推廣

中圖分類號：S966文獻標識碼：A

1農村水產養殖技術推廣現狀

從我國水產養殖業發展階段來看，我國水產養殖的主要特點是，養殖規模大，但養殖方式粗放，主要以池塘自然生態條件下養殖為主。從水產養殖業屬性來看，其屬于適宜發展高端農業的產業，具有較長產業鏈，能夠在產業鏈下游充分整合，帶動全行業以及關聯行業發展。基于此基本認識，到2020年農業現代化初步實現之前，水產技術推廣應以“養殖技術推廣”和“產業鏈建設”2個重點同時推進為主。有效的產業鏈建設能夠提高市場需求，增強養殖戶生產動力。而此時相應的養殖技術指導，尤其是促進農戶轉換養殖方式，實施精養高產的方式，采用人工或者半人工控制條件下的工業化養殖技術，方能更好促進水產行業規模化、產業化發展，同時延伸產業鏈，提高養殖收益。

為實現水產現代化發展，水產技術推廣應以《農業技術推廣法》為根基，十“農業現代化”發展戰略為指導，明確未來水產技術推廣趨勢和路線，充分認識當前水產技術推廣體系存在的問題，完善推廣體系建設。總體水產技術推廣應向組織體系多元化、推廣內容綜合化、推廣方式多樣化、用戶導向性不斷強化等方向發展。

2農村水產養殖技術推廣中的問題

2.1基層推廣人員素質不高

水產養殖技術推廣的順利開展還必須要有一支具有較高專業素養的隊伍。我國水產技術推廣隊伍建設水平參差不齊，省級站、地級站推廣人員素質較高，到縣級及以下推廣站的人員素質較低，尤其是鄉級和村級問題尤為嚴重，加之基層推廣員少，專業化知識掌握不足，水產技術推廣工作華而不實。基層的水產養殖技術推廣工作所依賴的都是基層的技術人員，而這些人員由于自身的科技水平和知識水平不高，再加上上級對推廣工作的不重視，根本無法保質保量的完成水產養殖技術推廣工作。此外，基層技術推廣組織開展的員工技術培訓較為簡單，遠遠不能滿足新品種的培育、水產養殖中病害的預防等要求。正是由于水產養殖技術推廣然人員綜合素質普遍較低，直接導致了基層水產養殖技術推廣力度不過，技術指導以及咨詢等服務難以落實到位。

2.2推廣方式有待改進，水產技術推廣手段落后

隨著政府機構改革的進行，水產技術推廣工作在市場預測分析、水產技術資金籌集、水產品銷售推廣、產品質量管理等方面存在不足。水產技術推廣機構與行政管理部門對應性強，行政部門過度干預導致上級推廣部門作用弱化。此外，水產技術推廣手段落后，水產技術供需矛盾突出。我國水產技術推廣體系存在教育、科研與水產現實聯系不緊密，成果轉化效率低，漁民接受技術培訓、高層次教育不足，“產學研”合作不密，水產技術需求不能及時反饋到研發部門，科研部門的新型技術服務于小眾，水產技術成果推廣受眾缺乏全面性。

2.3基層水產站的推廣資金缺乏

在基層水產養殖技術推廣工作中，還面臨著技術推廣資金不足的情況，進而制約了基層水產養殖技術推廣的發展與進步。由于水產養殖技術的研發和推廣工作需要大量的經費做支持，然后實際情況卻是經費缺乏，直接導致水產養殖技術推廣人員的工作缺乏資金支持。而且由于缺少資金以及獎勵，大部分水產養殖技術推廣工作人員無法調動積極性，甚至是把基層水產養殖技術推廣工作當成是負擔，在推廣過程中敷衍了事，不認真對待。總體來說，現行水產技術推廣體系下，推廣組織的結構、編制、經費等由政府決定，基層推廣部門得不到財政保障，不僅造成推廣人才流失，也阻礙了水產技術在漁業生產中的應用。

3農村水產養殖技術推廣對策

3.1加強對推廣人員進行培訓

基層水產科技推廣隊伍的人數偏少，其知識的結構也比較老化，不能滿足水產發展的需要，故而要不斷加強水產科技隊伍的建設工作，不斷優化隊伍的結構，加強和完善培訓機制。對在崗人員加強培訓，確保他們的知識結構可以有所優化，能夠掌握更多的新技術，進而提高工作隊伍的整體素質。針對基層水產養殖技術人員較少的情況，水產部門可以定期派遣專家到基層進行知識技術培訓，并進行新技術的示范以及指導等。此外，要鼓勵以及指導水產養殖技術推廣人員學習新知識，降低其對新技術，新思想的排斥性，充分發揮水產推廣人員的積極性，只有這樣才能更好的配合技術推廣工作。

3.2加快完善水產技術推廣體系建設

拓寬水產技術服務范圍，加強技市場預測分析、水產技術資金籌集、水產品銷售推廣、產品質量管理等工作。弱化行政干預力度，在政策、經費上要對推廣機構予以幫助，保證水產技術推廣部門更好的適應市場經濟的發展。此外，水產養殖技術推廣工作要與農村的實際相結合，要做到將水產養殖技術推廣工作和市場需求、農村的實際情況以及農民群眾的實際需求相掛鉤。再者，還要豐富水產技術推廣手段，實現推廣方式多樣化發展。推動水產技術科研、教育、推廣三結合，轉換機制，規范運作方式，統一分配推廣經費與物資，促進水產科研與生產緊密結合，教育機構把握人才與技術需求，推進教學與生產更好的結合。

3.3保障充足的水產養殖技術推廣資金

3.3.1針對于基層水產養殖技術推廣資金不足的現狀，應該加大對技術推廣資金的扶持力度，國家應該制定相關的政策，每年根據當地水產養殖業的發展情況，制定科學的資金扶持量，使基層水產部門有充足的資金進行技術的推廣，進而有利于當地水產的發展，也會相應的帶動當地其他行業的發展，不斷的促進當地經濟的發展。

3.3.2鄉鎮等基層水產推廣部門在進行財政預算時候要充分考慮基層水產養殖技術推廣資金安排，并且充分吸收社會閑散資金，靈活妥善的運用多種資金籌集渠道，這樣就大大增加了推廣資金，在推廣的時候不會因為資金短缺而使進程受阻。

3.4提供技術推廣服務平臺

3.4.1技術指導和培訓

近年來，有些基層水產推廣機構在水產主管部門的領導下，不斷加大技術指導和培訓力度，為水產養殖戶提供強有力的技術保障。例如，在新品種引進、發展集約化、健康養殖、池塘高效生態養殖、魚病防治、生態調控水質等技術的示范、引進和推廣新技術，進一步提高了良種覆蓋率和科技成果轉化率。此外，通過組織交流學習、開展各項專題培訓，為水產養殖企業培養了專業骨干力量，為養殖戶提高了養殖技能。

3.4.2提供信息和其他服務

近年來，水產技術推廣機構通過不斷完善和豐富信息服務的手段，利用廣播、電視、水產信息網站等多種途徑，為廣大水產養殖戶提供苗種、飼料、病害防治技術、養殖新技術、新理念、新經驗等。

4結束語

綜上所述，做好基層水產養殖技術推廣工作對水產業發展來說非常重要。雖然水產養殖技術已取得進步，但在推廣過程中仍不理想，因此，水產部門應該轉變基層水產養殖技術推廣思路，改進水產養殖技術推廣方式，提高水產養殖技術推廣的整體水平和效果。

參考文獻

[1]趙凌宇，姚東瑞，王玉花，等.一種生態水產養殖技術模式及其技術路線[J].水產養殖，2010（12）.

[2]莫老九.淺談我國近代水產養殖技術的規劃發展[J].農業與技術，2013（03）.

第4篇：水產養殖技術范文

1堅持將日常生活勞動教育與養魚生產全過

程實習相結合，培養學生良好生活習慣和衛生習慣，強化自立自強意識水產養殖技術專業養魚生產全過程實習是基于我國北方地區漁業生產季節特點、魚類生長特點及漁業生產特點而實施的具有鮮明職教特色的教學改革，即從每年四月下旬至十月上旬，在水產養殖專業教師帶領下，到校外水產養殖生產實踐基地，開展為期半年的親魚培養、魚苗繁育、魚種培育、成魚飼養、魚類越冬全過程養魚生產實習［2］。在學生實習過程中，完全脫離了校園“舒適”的環境，如環境衛生的物業管理、品種多樣的食堂餐食、外賣洗衣房的方便快捷等等，取而代之的是需要學生自主完成生活區域及生產區域衛生保潔、衣服被褥清洗、餐具自行清理等各種日常生活安排。這是很好的勞動觀念教育和勞動習慣養成培養期。實習指導教師根據水產養殖技術專業學生養魚生產全過程實習方案，結合實習項目和任務，劃分實習小組、分配居住寢室、落實生活及生產區域值日制度，制定與個人實習成績掛鉤的寢室及生產場所衛生檢查標準，以“大家長”的身份為學生做好榜樣示范的同時，一步一步指導學生什么時間進行寢室通風、被褥晾曬、洗衣做飯（有時會安排學生幫廚）等，讓學生切身感受看到勞動成果的快樂、體味到在校學習時后勤服務人員的辛苦和家人在自己成長過程中每一份付出的辛勤。半年實習下來，學生們變得勤快了、眼睛里有“活”了，更難能可貴的是他們懂得尊重勞動成果，尊重為他們學習和生活提供保障的人們，自立自強自律意識明顯增強。

2堅持將生產勞動教育與養魚生產全過程實

習相結合，培養學生深入理解漁業生產創造物質財富的過程，增強產品質量意識，體會平凡勞動中的偉大水產養殖技術專業學生在池塘養魚實習過程中，都要面臨著勞動關，即與養魚生產緊密相連的勞動關，如打伏草、肥水發塘、池塘清淤等，培養學生吃苦耐勞精神和堅韌不拔的品格，體會用勞動獲取養魚豐產豐收的喜悅。打伏草是在池塘養魚生產中，由于池塘周邊雜草翻生，即容易藏匿敵害，又影響池塘通風。為了避免用藥除草后因降雨將殘留藥物淋溶到池塘而破壞養魚水質，所以常常采用三伏天晴天中午氣溫最高時用鐮刀沿雜草根部去除，即可有效遏制雜草再生。同學們在老師及漁場師傅的示教下，頂著烈日，彎著腰、流著汗，手上磨出了水泡，但為了實習小組集體榮譽和自己負責池塘的養殖產量提升，一天、兩天，一個月、兩個月，曬黑的臉龐、長成了老繭的手掌，相互幫助后的喜悅，都將這份實實在在的勞動成果融入到了養魚生產實習的成果中，由衷感受到勞動的光榮與偉大。又如在養魚生產實習中有個“發塘”環節，即將1cm左右的小魚苗（俗稱水花）通過池塘施肥培育天然餌料生物，經15d～20d長成3cm左右小魚種（俗稱夏花）的生產過程，其中的關鍵技術環節之一就是通過施糞肥培育天然餌料生物。剛開始，同學們抵觸情緒很大，糞肥往往大味又臟，誰都不愿意去做，甚至認為生產企業應該直接購買“開口餌料”或漁場工人施肥進行天然餌料的培養，不是實習應該完成的任務。在指導教師認真講解肥水發塘高效環保又節約成本的專業知識原理和親身示范下，原來帶著手套口罩“全副武裝”的同學們，看到一車車基肥被漁場其他池塘養魚工人拉走的時候著了急，擼起了袖子、甩開了膀子，“搶”了起來，并用所學的專業知識，在糞肥中加入1％的生石灰，即殺菌消毒又提溫促進發酵，使投放到池塘中的糞肥短時間內培養出天然餌料，看到投放的小魚苗吃著可口的食物長得快又不得病，給企業節約成本的同時用勞動獲得了漁場師傅、企業領導和實習指導教師的肯定，真切體會到了勞動創造財富的快樂和用生物技術進行養殖生產的安全、生態與高效的環保意識提升［3］。

3堅持將志愿服務性勞動教育與養魚生產全

過程實習相結合，培養學生懂得利用所學知識技能，服務他人和社會，強化社會責任感在養魚生產全過程實習中，在帶隊實習專業教師的指導下，成立魚病防治、水質調節、投飼技術等志愿服務小組，在實習之余為當地及周邊水產養殖業戶提供技術咨詢和上門服務。周圍漁場交通不便，自愿服務隊小組或徒步，或騎自行車、乘坐三輪車等往返幾公里，甚至幾十公里的路程，采集水樣檢測分析、收集病魚樣本進行解剖鏡檢、魚池實地踏勘等，提出水質改良方案、餌料投喂方法和魚病防治措施，常常一忙起來顧不上吃飯，來不及換裝就又回到自己的工作崗位。當池水好了、魚吃料了、病魚少了，魚戶親切稱他們為魚大夫時，那份職業的榮譽感和責任感油然而生，志愿服務的勞動成果讓他們真正體會到了勞動創造美和勞動帶來的快樂。

4結語

通過師生共同參加養魚生產全過程實習實踐，深刻體會勞動教育特征具有：一是鮮明的思想性，強調勞動是偉大的、勞動者是最光榮的，重點是一切勞動和勞動者都應該得到鼓勵和尊重，反對一切不勞而獲、崇尚暴富、貪圖享樂的錯誤思想；二是突出的社會性，要引導大學生走向社會，認識社會，強化社會責任擔當意識，體會社會主義社會平等、和諧的新型勞動關系［4］；三是顯著的實踐性，以動手實踐為主要方式，引導學生通過勞動認識世界，學會建設世界，塑造自己，實現樹德、增智、強體、育美的目的［5］。努力使自己成為德智體美勞全面發展的社會主義建設者和接班人。

參考文獻：

［1］翟秀梅．水產養殖技術專業課程體系建設與提升學生服務能力的研究［J］．黑龍江水產，2019，（4）：6－10．

［2］劉暢．《水產品營養與烹飪》課程思政建設的探索與實踐［J］．黑龍江水產，2021，40（3）：38－41．

［3］朱世榮，顏相君．高職院校水產養殖專業校企合作產教融合．［J］．黑龍江水產，2019，（4）：34－35．

［4］田曙曦，陳文欽，周喬．高職水產養殖技術專業教育教學模式的探索與實踐［J］．黑龍江水產，2019，（4）：38－41．

第5篇：水產養殖技術范文

在水產養殖工業中，循環水養殖技術在懸浮顆粒物體中有平均的相對密度大于水密度的主要原因，只有使用自然沉降法才能去除污水中大顆粒物的工序。使用水力旋流器可以去除87%粒徑以上的懸浮固體顆粒物。只有利用好沉降柱對養殖污水固體顆粒中進行一定的去除分離才能有效的達成沉淀技術去除養殖污水顆粒物的有效分離，實現進一步的凈化。過濾技術主要依靠過濾設備對養殖污水進行固液分離，做到去除污水凈化水體的重要作用。常見的機械過濾設備主要有固定篩、振動篩、旋轉篩還有近些年廣泛使用的濾膜技術，過濾設備主要是反沖洗設備和反沖洗。不僅能夠提高設備的固液分離速率，還能使得設備的壽命得到延長，只有降低成本，使這種技術被更多的人廣為運用才能更好的推動水產養殖技術。目前國內養殖系統中普遍使用的是弧形篩它由一端向外推廣為另一種微篩過濾器。同時也是無動力消耗，成本維護較低，維修器材結構單一，因此，自動化程度低，需要人工進行每天的清洗。旋轉篩和固定篩在整個生產養殖過程中使用比較少，一般較為常見的是砂率器，它主要采用一定粒徑的填充介質留住孔隙中的固體顆粒物。

化學絮凝技術、臭氧氧化技術、紫外線照射消毒技術是水養殖處理技術中三項主要的化學辦法。通過化學制備技術的使用，化學絮凝技術的主要原理是在水體污染物中投放化學藥物與之進行化學反應，經過沉淀析出，在吸附、浮選等操作手法進行一定的分離。最后由水體污染物的氧化進行一定的無害養殖，達到凈化水體的作用。臭氧氧化技術有較強的氧化功能。并且通過水產養殖系統進行消毒改善水質。研究表明，臭氧對廢水中的總氨、亞硝酸氮等物質有一定的去除效果。并且可以抑制細菌的增長，促進藻類的提升，只有提高葉綠素的有機含量才能將臭氧水進行很好的處理。臭氧殘留的物質對水體的危害有很大程度的影響。專門設置去除殘留的裝置，采用一定的活性炭對臭氧進行吸附。臭氧作為可以降解的膜作為一種本質污染的物質，可以導致微生物細胞液的融出，通過硝化進行碳源反應。只有在水養殖中殺死滅絲菌才能防止污泥出現膨脹。

臭氧的低排放量可以促進水體污染中顆粒物的反應，并且促進絮凝反應。只有將臭氧處理技術作為一項實際情況投入生產才能很好的進行運用。根據紫外線照射的消毒技術來看，在水產養殖過程中，被破壞的臭氧殺死了病菌才能進行低成本還不帶毒性的水產養殖環境。利用生物過濾法進行轉換養殖水技術溶解的有機物和無機物在水產養殖技術中稱為生物法。采用較多的植物過濾技術和生物膜過濾技術進行溶解。利用植物進行光合作用將無機氮轉換為磷有機物的過程稱為植物的過濾過程。只有在一定的水產養殖技術中進行植物過濾技術并且進行一定的海藻過濾技術才能形成高品質的過濾技術。這項技術的實施是淡水養殖技術應用的處理減小，只有在海水養殖中采用大型的藻類養殖技術，才能在紅藻、紅皮藻進行一定的污水處理。近年來，只有將微藻作為主要關注的對象，才能很好的發揮其效能養殖技術中需要注意的是有機物和無機物以及其他的營養物質，這也是水培營養物質生長所需要的關鍵。

充分掌握水培植物養殖法，可以很好的去除水中多余的營養物質。水培養殖技術是水循環技術中水產養殖系統和蔬菜花卉的生產栽培養殖系統。因此，組成了復合生物系統。這項系統中的水中溶解性營養污染物可以去除固定的養殖污泥，人工濕地中的人工基質進行水產生產時，水中植物和微生物進行獨特的植物微生物生態系統，濕地凈化技術只有充分利用化學物理生物這三門學科空間的處理方式才能進行一定的處理，并且進行一定的維護和低成的使用，才能更好的實現抗負荷性能好的主要功能。

作者：柳樹震單位：天津市濱海新區大港水產服務中心

第6篇：水產養殖技術范文

關鍵詞：水產養殖；物聯網；監控系統；ZigBee

中圖分類號：S24 文獻標識碼：A 文章編號：0439-8114（2016）16-4276-04

DOI：10.14088/ki.issn0439-8114.2016.16.052

隨著人們對水產品需求的不斷擴大，國內水產養殖業得到了突飛猛進的發展，傳統的養殖方式已不能滿足市場需要，信息化、智能化以及規模化已成為水產養殖技術的發展方向[1-3]。物聯網技術是信息技術發展的一次革命，它將所有物品連接互聯網，實現智能化識別管理的技術。國內物聯網技術被列為國家五大新興戰略性產業之一，在工業生產、智能家居和交通運輸等行業得到廣泛運用[4-7]。

本研究將物聯網技術運用到水產養殖中，通過分布于水域各處的傳感設備采集各水池中水的溶解氧、pH和水溫等指標，運用ZigBee無線通信方式上傳采集的數據，上位機接收數據后，通過編寫好的人機交互系統實時顯示、存儲和分析計算接收到的信息數據，同時運行控制程序給出相應的控制命令，并將控制命令發送給上位機PLC，PLC控制水池中的調節設備動作，最終達到自動運行的目的。同時為了達到便攜式管理，還開發了相應的手機App服務端。結果表明，該系統能夠簡便高效地調節水質因素，達到設計目標。

1 系統硬件結構

養殖現場圖和系統框圖分別見圖1和圖2。

1.1 數據采集模塊硬件設計

數據采集模塊主要負責采集各水質參數（水溫、溶解氧和pH），前端采集模塊硬件設計如圖3所示。首先各傳感器設備采集到的信號通過調理電路轉化為穩定的模擬信號，然后通過模數轉換后變成數字信號，在通過串口與ZigBee傳送數據，最后通過無線通信技術將采集到的信息發送給服務器。

數據采集模塊的核心為傳感器，精準采集能力是整個系統有效運行的基礎。由于長時間泡在水中，傳感器容易附著水中的雜質，進而影響采集的精準度，并損害傳感器的使用壽命。因此，傳感器配備了相應的保護裝置。保護裝置如圖4所示，該裝置主要有傳動和沖洗兩大功能，通過控制電機正反轉實現傳感器探頭自動出水和入水的功能；控制電磁閥完成沖洗和保濕的作用。

1.2 前端執行模塊硬件設計

前端執行模塊主要由ZigBee模塊接收上位機給出的控制命令和數據，然后通過串口RS232發送給PLC，PLC運行控制程序，控制前端設備動作，執行相關命令，到達控制目的。其硬件如圖5所示。

1.3 協調器模塊硬件設計

協調器模塊是整個系統的中樞，不僅要將接受到的前端數據上傳服務器，同時還要將服務器給出的控制命令發下傳下位機PLC。ZigBee模塊通過RS232串口與服務器相連，采用Modbus協議傳送數據。

2 通信系統

本研究水產養殖智能管理系統采用ZigBee技術搭建無線通信系統。通信系統中ZigBee采用星形拓撲結構形式組網，與ZigBee模塊相連的傳感器端、上位機和前端執行器作為該拓撲中的ZigBee節點。無線通信系統如圖6所示，溫度、溶解氧和pH等傳感器以及前端控制器PLC作為ZigBee網絡中的終端設備，服務器則作為協調器。系統中上位機通過ZigBee無線通信系統與各傳感器傳輸信息，接收并實時顯示各傳感器采集傳送的數據，同時通過ZigBee無線通信系統對PLC發送指令，以及讀取PLC發送給上位機關于各設備工作狀態的信息并顯示在人機界面上。

3 系統軟件結構

該系統軟件主要由上位機軟件和下位機軟件組成，下位機軟件已經固化在PLC程序存儲器中，接收到上位機的數據和指令后，控制相應的前端設備動作，對水質因子進行調節。圖7為魚塘實時監控平臺，可以將其劃分為5大模塊：①魚塘溶解氧、水溫和pH的實時顯示模塊；②系統參數設置和報警模塊；③運行方式的切換模塊；④設備狀態顯示和手動控制模塊；⑤升降機（傳感器保護模塊）定時設置。

圖8為魚塘實時監控平臺控制原理圖，首先上位機向某個魚塘的采集端發出查詢水質參數命令，在收到正確的信息后，系統首先判斷水質參數采樣數據是否在系統設定的上、下限范圍內。如果超出范圍，則判定為異常，如溶解氧（DO）為9.5 mg/L，超出系統設定的上限，其狀態顯示為異常，并發出警告提醒用戶；如果數據正常，系統將溶解氧、pH和水溫的信息實時顯示在界面上。系統的運行方式分為自動和手動，如果系統工作在自動狀態，系統會根據收到的信息和設定的控制參數自行分析運算，并給出控制命令；如果系統工作在手動狀態則等待人工給出控制命令，一般只有在出現報警等特殊情況下才切換到手動運行狀態。正常時系統工作在自動運行狀態，且運行在自動狀態時，投餌機和升降機會定時工作，如圖中“區域⑤”就是設定升降機的升降時間，時間結束馬上將傳感器拉出水面（投入水中）進行沖洗保養。

4 系統調試

系統測試分在線監測系統測試和在線控制測試兩步，在線監測系統主要完成水質參數的監測，在線控制則根據采集到的水質參數信息完成水質參數調節。在線監測系統完成水質參數采集、數據上傳和上位機實時顯示功能，主要由水質參數采集系統、無線通信系統和上位機人機交互系統組成。

水質參數采集系統主要完成溶解氧、水溫和pH的采集，系統在信息采集端自帶液晶顯示功能。精準的水質參數采集是系統高效運行的基礎。為了確保采集數據的正確性，本研究將采集系統采集的信息和參考數據進行對照試驗；為了確保溶解氧的采樣信號的準確性，本研究將其與進口的高精度溶解氧測量儀器（參考傳感器）的采樣結果進行對照；同時為了測試通信系統和上位機人機交互系統的穩定性，將上位機監控界面實時顯示的數據也與前兩者進行對比。測試步驟是先將溶解氧傳感器探頭和參考傳感器探頭伸入同一區域的水中，然后兩者進行連續1 h內采集對比，每隔10 min記錄一次，記錄結果如表1所示。

比較溶解氧傳感器的讀數和參考讀數可知，兩者的讀數是基本一致的，最大誤差為0.1 mg/L，在允許誤差內，能夠滿足控制精度要求。同時上位機讀數和傳感器讀數完全一致，說明無線通信系統和上位機人機交互系統工作穩定可靠，整個監測系統能夠實時、精準、穩定地完成水質參數的采集和顯示任務。在線控制測試主要是上位機通過控制算法計算分析采集到的水質信息，形成控制命令下發給PLC，PLC通過控制前端設備達到調節水質參數的目的。

本文以溶解氧為例進行了現場測試。測試對象為江門某水產養殖推廣站，水產養殖現場2個大塘及4個小塘，魚塘內養殖的魚類為班和錦鯉，二者對溶解氧的要求較高，一般在5 mg/L以上，最佳值為6 mg/L。系統的設定參考值為6 mg/L，測試時間為24 h，表2為測試得到的溶解氧數據。

5 結論

本研究將物聯網技術應用于水產養殖業中，開發了一整套水產養殖智能管理系統，該系統數據采集精準，數據通信上傳穩定，人機交互系統簡潔形象，操作方便，且功能齊全，適應性強。結果表明，該系統能夠系統連續準確地遠程監控水池的環境因子，實現水池養殖的自動化、智能化目標。

參考文獻：

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[4] 周洪波.物聯網技術、應用、標準和商業化模式[M].北京：電子工業出版社，2011.

[5] 顏 波，石 平，黃廣文.基于RFID和EPC物聯網的水產品供應鏈可追溯平臺開發[J].農業工程學報，2013，29（15）：172-183.

第7篇：水產養殖技術范文

關鍵詞：山區池塘；草魚；養殖技術。

中圖分類號：S965.112 文獻標識碼：A

引言

山區小池塘水流養殖草魚充分的利用了山區自然的水源優勢，給池塘源源不斷的提供著充足的水分，促進了魚塘水體的交換，從而保證了魚塘較高的溶氧量，加快促進池塘草魚的新陳代謝和生長，是提高單位水體草魚產量的一種高效養殖方式。此種養殖方式具有投入少、產量大、效益高、管理簡單等優點，對于增加農民的收益有著重要的意義，因此適合在福建等山區農村進行推廣。

1 山區流水小池塘的建設

1.1 小池塘建設的基本條件

因小池塘需要源源不斷的更新水體，小池塘的建設應該建在引水比較方便的地方，水量要豐富無污染，溶氧量需要達到8mg/L以上，而且不會受到自然因素或人為因素的影響而停水，不容易發生山洪等洪澇災害的影響，同時不能夠離居住地太遠，不利于池塘的管理。

1.2 小池塘的建造

池塘不宜過大，根據水源的情況，池塘面積應在25m2左右，池塘的深度在1.6m左右為宜，蓄水量在1.1m左右為宜，有利于池塘中水體的交換。池塘四周的圍壁通常都是修筑成直立的或稍微有點傾斜的，池壁的修飾最好是不要采用表面粗糙的凝塊石，否則容易造成草魚表面的擦傷，通常采用的都是鵝卵石。而魚塘池底的建設通常都是修筑成漏斗形狀的，由四周稍稍的向中間傾斜，并且為了方便池塘的清理，可以適當的在魚塘池底鋪上一層卵石。

池塘進水與排水系統的建設對于水流魚塘起著至關重要的作用，影響著池塘的溶氧量。進水口的設置高度最好能夠高出池塘水平面25cm左右，這樣就能對池塘形成一個重力水柱，從而能夠加速池塘水體的交換和增加池塘的溶氧量，切勿忘了在進水口設置一個攔污隔離網，避免一些雜物進入魚塘。而池塘的排水口通常都是設置在池塘的底部中央，這樣排水口不僅具有排水功能還能兼具排污的功能，從而加快池塘水體的垂直交換和水體的清潔。排水管道的大小可以依據池塘面積和水源情況而定，通常都是選用口徑在150cm的管道，同樣需要在排水口設置一個攔魚隔離網。在放養之前需要先對池塘進行消毒處理，這是很重要的一步但又是很多人容易忽視的一步。池塘消毒措施一般都是采取先暴曬后灑生石灰的辦法。

2 流水池塘的魚種放養

2.1 魚種質量及其放養方式的選擇

山區小池塘流水養殖通常都是以放養草魚為主，還可搭配一定數量的鯉魚，此種養殖方式當年就可以收成上市，或可以采用輪捕輪放的放養方式。魚種的選擇應該規格大小體型一致，身體健壯，并且魚種應該經過檢驗檢疫，防止發生傳染病的災害。

2.2 放養密度的選擇

放養密度的選擇是一個綜合的考量，不是簡單的依靠池塘面積等單一的因素估算出來的，其應該綜合的考慮到池塘的水源大小及其水質情況、放養的魚種的規格、放養池塘的面積及其所能夠達到的管理水平等，只有掌握了這些要素，才能夠對放養的密度進行靈活的掌握。如果山區的水質優良而且水源豐富則可以酌情的加大放養的密度，反之則需減小放養的密度；而對于規格較小的魚種則可以加大放養密度，反之則小些；如果漁民掌握了較為豐富的養殖技術并且有著足夠的時間，則可以適當的加大養殖密度，反之則不宜。根據筆者的實際經驗總結來看，24h之內池塘水體的換水量能夠達到4次以上的池塘，規格100g的魚種的放養密度可以達到10尾/m2左右。

2.3 放養時間的選擇

魚種的放養時間一般都是選擇冬末春初的時刻，最晚也不要超過清明節，否則容易影響魚種的成活率和養殖的時間，從而增加養殖的成本。另外，魚種在放入池塘之前也應該進行消毒，消毒措施一般都是采用3%的食鹽水浸泡10min左右，這樣可以有效的減少魚種發病的幾率。

3 飼料的投喂

福建地處山區，有著很多的青綠飼料，因此漁農可以利用這一優勢，選擇一些常見的青綠飼料，比如說青草、浮萍、蘇丹草、黑麥草等。而投喂量的選擇依據池塘魚的總重量來定，同時還有根據當地的天氣、水質、水溫等做出靈活的選擇，日投喂量一般都是在池魚總重量的40%左右。如果當地天氣狀況良好，氣溫適宜，水溫適中，池魚活動頻繁，則可以適當的價位投喂量；反之，如果當地天氣陰雨綿綿，水溫過低，池魚的活動度比較低，則適當的減少投喂量，盲目的加大投喂量不僅不能夠增加池魚的產量，還有可能因為池魚的暴飲暴食導致嚴重的腸炎病，特別是在盛夏高溫時節，過多的青飼料容易腐爛，導致池塘發臭，池塘溶氧量下降，影響池魚的生存。因此，投喂時應該保持青飼料的新鮮度，同時投料時要是發現上一次投喂的青飼料還有過多的剩余則應該減少投喂量，并且需要及時的清除剩余的青飼料及其草魚糞便之后再進行投料。投喂的時間一般是在上午8：00和下午15：00左右分2次進行投喂。

4 水流量的控制

水環境是池魚賴以生存的要素，和水流量的大小與控制又決定了池塘水環境的好壞。因此，在流水小池塘的養殖過程中要做好水流量的控制。初春時節，水溫相對來說比較低，因此為了能夠保證池水能夠保持在一個適宜的溫度，水流量就應該小些，減小草魚不必要的能量消耗，之后隨著氣溫和水溫的不斷升高，水流量就可以逐漸的加大，8月份左右水流量就可以達到最大，進入10月份之后，開始進入冬季，水溫又開始慢慢的降低，此時水流量又應該開始慢慢的減小。同時，除了排水口本身具備的一定的排水功能外，每周還應該用木棍輕輕的攪動池底，使池底的污染排得更加的徹底。

5 流水養殖草魚魚病的預防

山區流水小池塘養殖草魚的密度相對來說會比較的大，因此一旦發病起來也就很難控制，造成巨大的經濟損失，因此應該及時做好魚病預防工作。

5.1 魚病的預防

魚病的預防主要是通過以下措施進行：保證青飼料的新鮮度、及時的清理池塘中剩余青飼料、合理控制魚塘的水流量、對池塘和魚種進行免疫消毒等。特別是在魚病的流行季節，每隔半個月就需要定期的進行漂白粉的消毒，防止流行病的發生。

5.2 魚病的治療

一旦發生魚病，及時的治療就顯得尤為關鍵，山區池塘草魚的主要病癥有水霉病、小瓜蟲病等。水霉病的發生主要是因為魚類因摩擦而致死表皮受傷，水霉菌寄生而導致的，此種病的治療可采用每立方米水體用菖蒲10g搗爛加食鹽3g浸泡6h之后進行全池塘的噴灑，噴灑時池塘要停水0.5～1d。小瓜蟲病的引發是由于小瓜蟲幼蟲侵入魚內導致的，俗稱“白點病”。該病的治療方法是可采用小瓜敵殺進行噴灑。

6 結語

綜上所述，本文簡要的闡述了山區小池塘流水養殖草魚的一些技術要點及其魚病的預防等技術，可供廣大漁民朋友參考。山區池塘養殖草魚技術因地域條件不一樣，所以在某些方面有所不同，望廣大漁民能夠在結合本文經驗下再結合當地的實際條件，積極的總結出一些可貴的經驗，為我國的山區池塘養殖技術做出貢獻。

參考文獻

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[6] 林麗華，陳意明.山區小池塘流水養殖草魚高產技術初探[J].廣西農學報. 2008，23（2）：63-65.

第8篇：水產養殖技術范文

關鍵詞：水產養殖；機械增氧；葉輪增氧機；溶解氧；水車增氧機

中圖分類號：S2S9 文獻標識碼：A

1 機械增氧設備的主要類型及工作原理分析

淡水水產養殖中機械增氧的設備大致可分為局部增氧、底部增氧和平衡增氧3種類型。下面對3種類型的增氧方式和工作原理進行分別闡述。

1.1 局部增氧方式

局部增氧方式作為一種典型的增氧方式，被更多的用于淡水養殖的應急增氧。這是由于該種方式能更好地解決魚類浮頭、“泛塘”的現象。除此之外，局部增氧的方式還具有諸多的優點，例如可進行定點作業，并且作業區域相對固定等。局部增氧方式的代表機型主要是葉輪式、水車式、射流式。這其中葉輪式增氧機的增氧效果最好，并且也是應用最廣泛的一種增氧機型。葉輪增氧機的原理是通過葉輪的轉動，帶動水體產生水花，這樣能夠增加水―氣界面的接觸面積，達到加速水體溶氧的目的。與此同時，葉輪式增氧還能在水體的攪動中打破熱分層和養分層，使上下水體產生對流，加速水體溶氧。

1.2 底部增氧方式

底部增氧方式是一種立體曝氣增氧技術，是近幾年從充氣式增氧技術發展而來的增氧式技術。底部增氧方式的典型機型是微孔曝氣增氧機，該增氧機由風機與管道構成。微孔曝氣增氧機主要是在水體底部進行增氧，而風機的功率和管道布管的密度大大影響這增氧機的增氧能力。

微孔曝氣增氧機的安裝過程比其他增氧機要復雜許多，第一步是在水體底部鋪設微孔管道，然后利用風機對管道進行加壓，使微孔中冒出的微細氣泡呈現彌散狀態，這樣微細氣泡可以一邊上升一邊與低溶氧水體進行融合，從而提高水體底部的溶氧水平。

1.3 平衡增氧方式

平衡增氧方式是在水體凈化技術基礎上進行增氧設計的。該設備的典型代表是耕水機，耕水機的缺點是功率小、轉速低，增氧能力和瞬時增氧的效果也不如傳統的增氧機好。但該種設備也具有傳統增氧機所不具有的優勢，該設備能夠24h不間斷地低能耗運行，以使表層的富氧水與底層的缺氧水進行不間斷的置換，從而提高水體的整體溶氧水平，緩解水體底部的缺氧狀況。

2 淡水水產養殖中機械增氧技術的應用現狀

2.1 機械增氧設備的總量仍然不足

當前我國在增氧機方面增長的速度很快，但是總量不足，現有設備數量難以滿足高產高效養殖的需要。一般情況下，增氧機的數量是與淡水養殖的面積和養殖密度成正比的，也就是說，養殖水面越大、密度越高，那么對增氧機的需求量就會越大。但是按照我國現有增氧機的動力效率和有效的增氧面積計算，產量在15000kg/hm2以上的，每66.67hm2的養殖面積至少要配備3kw的增氧機134～167臺，現有的設備數量是不能滿足如此高產高效淡水養殖的需要的。

2.2 設備結構不盡合理

當前的增氧機格局是葉輪式增氧機占主導地位，而其他增氧機的增速緩慢。這是由于淡水水產養殖戶的從眾心理，他們愿意選擇大家都選擇的增氧機，而忽略了水產養殖的品種問題。據相關統計顯示，葉輪增氧機一度上升到增氧機總量的99%，這就導致設備的現狀不僅與名特優水產養殖強勁的發展趨勢相背離，其增氧方式也違反了淡水養殖品種的生活習性。

3 幾種機械增氧方式在池塘養殖中的增氧性能比較

3.1 機械增氧方式對增氧性能的影響

3.1.1 葉輪增氧機

葉輪增氧機在清水試驗中的增氧能力和動力效率指標要高于水車增氧機和螺旋槳增氧機。這是由于葉輪增氧機在水體中的混合與提升能力較強，能獲得較大的氧液接觸面積，增氧性能會很好。

3.1.2 水車增氧機

水車增氧機在清水試驗中的增氧能力和動力效率指標略低于葉輪增氧機，而高于螺旋槳式增氧機。這是由于水車增氧機在水體的中上層的推流能力和混合能力較強，其氧液的接觸面積也會較大。水車增氧的適用范圍是水深1m左右的淺池。

3.1.3 螺旋槳增氧機

螺旋槳增氧機在清水試驗中的增氧能力和動力效率指標要遠低于葉輪增氧機和水車增氧機。這是由于螺旋槳增氧機在整個水體中的推流能力和混合能力較弱，在池塘試驗中底層的溶氧值有明顯提升，但上下層溶解氧的均勻性較差。

3.2 機械增氧方式對不同深度水層增氧能力的影響

由于淡水水產養殖中養殖品種的不同，那么對淡水增氧的方式要求也不盡相同。一般來說，葉輪增氧機的性能較好，能夠同時提升淡水池塘中不同深度水層的溶解氧；水車式增氧機的優勢是能提升水體中上層的溶解氧，而對水體底層溶解氧的提升能力較差；螺旋槳增氧機的突出優勢則是提升水體底層的溶解氧，其對水體中上層溶解氧的提升能力則較弱。

4 淡水水產養殖中機械增氧技術的發展趨勢

4.1 增氧設備的節能低耗、高效可控發展趨勢

淡水水產養殖中機械增氧技術的發展趨勢是向著低耗、高效的方向發展。這是由于傳統的增氧設備具有高耗能低效率、依靠人工操作的缺點。因此，要致力于機械增氧設備水平的提升和智能操控系統的研究，這將是今后機械增氧技術的發展重點和方向。

4.2 混合增氧將成為未來發展的趨勢

采用不同的增氧設備進行混合增氧能夠達到優勢互補的理想增氧效果，這種混合增氧方式已經開始在養殖水域中進行。比如，可以采用微孔曝氣式增氧機和水車式增氧機在南美白對蝦的養殖中進行混合增氧，還可以采用活水機增氧和葉輪式增氧在翹嘴紅混養塘中進行混合增氧養殖。混合增氧的方式增產效果明顯，是機械增氧技術未來發展的新趨勢。

參考文獻

[1] 李玉全，張海艷，李健，等.水產養殖系統中機械增氧與液態氧增氧的效果比較[J].中國農學通報，2008（2）.

第9篇：水產養殖技術范文

關鍵詞：魚鱉混養技術；水產養殖

中圖分類號：S96 文獻標識碼：A 文章編號：1674-0432（2011）-04-0283-2

1 養殖品種選擇

主養品種它們不僅在放養量（重量）上占較大的比例，而且是投餌施肥和飼養管理的主要對象。配養品種是處于配角地位，它們可以充分利用主養品種的殘餌、糞便形成的腐屑以及水中的天然餌料很好地生長。

2 池塘要求

池塘面積一般在5-10畝，水深1.5-2.0m；環境安靜，水源清潔，排灌方便，陽光充足。池塘四周要砌成高50cm左右的圍墻，以防鱉逃逸。池邊需設置一個露出水面的沙洲，或在池中設置一個人工小島，以便鱉曬背。池塘四周及進排水口的圍欄設施要求完善、牢固，能夠起到防逃的作用。

3 放養前的準備

3.1 清塘 池塘在冬季要干塘曝曬或風凍，老化池塘要清除過多的底質淤泥。放養前，注水0.3-0.5m，用150kg/畝左右的生石灰清塘。然后施入經過發酵腐熟的廄肥肥水。新開挖的池塘施肥量為500kg/畝左右，老化池塘施肥量為250-350kg/畝。清塘后7-10d放養螺螄30-100kg/畝。以養魚為主的魚鱉混養池可在冬季放養前進行上述操作，而以養鱉為主的魚鱉混養池在每年的5月上、中旬進行上述操作。

3.2 鱉種準備 6月上、中旬，在溫室中的幼鱉出池前1周左右，要打開溫室的門窗降溫，使溫室內外的氣溫、水溫逐步趨于一致，再將幼鱉移出溫室放養到魚鱉混養池中。幼鱉放養前應進行鱉體消毒。用25%的食鹽水浸浴苗種10-20min，以殺滅體表的鐘形蟲、累枝蟲、水蛭等寄生蟲，或用1%的食鹽、小蘇打（1：1）浸浴10h，以殺滅體表的毛霉、水霉。

4 養殖

4.1 甲魚為主生態養殖模式 以兩年為一生產周期，6月上旬至7月下旬放養幼鱉4000-5000只，放養前移植螺螄、每畝放螺螄50kg、5月下旬放養當年夏花，每畝放養一定數量鰱鳙魚及青魚。

4.2 魚鱉混養模式 以鯽魚為主的池塘，畝放鯽魚275kg、1500尾，主養魚占80%以上，甲魚每畝放養200只以內、規格200-400g左右。

4.3 效益 按商品鱉規格在1斤以上的售價為80元/kg，鰱成魚售價為2.5元/kg，鳙成魚售價為6元/kg ,鯽魚售價12元/kg，草成魚售價為6元/kg；幼鱉購入價為80元/kg，鰱魚種為4元/kg，鳙魚種為 6元/kg，草魚種為8元/kg，成鱉配合餌料為8元/kg，草魚配合餌料為2.5元/kg；防逃設施折舊費以5000元/hm2計，池塘租賃、人員工資、水電及機械折舊費13000元左右，利潤150000元左右，經濟效益可觀。

5 飼養管理

5.1 飼料及其投喂

5.1.1 飼料搭配 投喂的飼料應采用動物性飼料或人工配合飼料搭喂少量蔬菜、瓜果等植物性飼料，以提高飼料的利用率。使用配合飼料時，應加投1-2%的蔬菜和添加3-5%的植物油，或在配合飼料中添加4%的碎鮮魚和1-2%的蔬菜（或青飼料）。

5.1.2 飼料臺的設置 為避免肉食性魚類對鱉食物的競爭，每畝應設置食臺3-6個，在水陸交界的池坡上固定水泥預制板臺，其上端稍出水面，下端入水約0.3m。讓鱉魚分灶吃飯。在投喂魚飼料半小時后，再投喂鱉飼料。

5.1.3 飼料投喂量 鱉的投飼量應根據鱉的大小和水溫高低及投飼時的攝食情況靈活掌握，較小的鱉日投飼率較高，水溫30℃左右時日投飼率較高，水溫降至18℃ 以下時不再投飼。一般日投喂量為池鱉總重的2-3%（7-9月份3%），每天投喂1次，且于日落前的傍晚投喂。經驗表明，700g以下的鱉，鮮活飼料的飼料系數約為6-8，配合飼料的餌料系數是2左右。

5.2 水質調節 鱉養殖池應保持水質肥、活、爽，透明度保持在25-35cm，溶氧在4-5mg/L以上。根據魚鱉混養池的水位、水質、水色、鱉的生長情況和季節、天氣變化情況等，適時加注新水和換水，每次加水可提高池塘水位10-20cm，每次換水可為池水總量的1/3左右。由于鱉生長發育的鈣質需要量較多，還需投放適量的生石灰，在魚鱉生長的旺季，每隔30d投放1次，用量為30kg/畝左右，既可滿足鱉、螺的需要，又能改善水質。

6 病害防治

夏季，每隔15-20d交替使用生石灰和漂白粉，以消毒、滅菌和調節池塘水質。每畝（水深1m）生石灰用量是15-20kg；如池內不養魚，濃度可增加1倍。每隔7-10d清洗飼料臺1次，同時，清除池邊雜草，并經常保持池塘水環境及周邊環境的清潔衛生。

6.1 出血病 主要在6-8月份流行，應將病鱉隔離飼養；用0.3-0.5mg/L的聚維酮碘（有效碘1%）全池潑灑，或投喂大蒜素，用量為10-30g/kg體重，連續4-6d。

6.2 腮腺炎病 主要出現在3-6月，應將病鱉隔離飼養；對池水及飼養工具用20mg/L的漂白粉消毒；用土霉素拌餌投喂，土霉素用量為80-100mg/kg體重，連續5-7d。

6.3 腐皮病 病鱉及時隔離；用0.3-0.5mg/L強氯精全池潑灑；復方新諾明（復方磺胺甲基異惡唑）拌餌投喂，用量為100mg/kg體重，連續5-7d。

6.4 水霉病 用五倍子藥汁全池潑灑，使池水濃度達到4mg/L。

6.5 鐘形蟲病 用0.8mg/L的硫酸銅浸洗20-30min；或用2-3%的食鹽水浸洗5-10min。

7 混養優勢

7.1 提高飼料效率和經濟效益 鱉的配合飼料一般含蛋白質40-50%，營養價值很高，也是雜食性魚類的好食物，鱉丟棄的殘餌正是喂養鯉魚、鯽魚、羅非魚的好餌料。因此，魚鱉混養可減少餌料的浪費，提高飼料效率和經濟效益。