采購部質(zhì)量體系精選(九篇)

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第1篇：采購部質(zhì)量體系范文

［關(guān)鍵詞］制造企業(yè)；MRO；ABC管理法；采購流程

［中圖分類號(hào)］TU323.3 ［文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼］A ［文章編號(hào)］1005-6432（2011）10-0082-02

生產(chǎn)制造型企業(yè)的運(yùn)作模式簡單概括來說就是購入各種物料，并且使用人工、設(shè)備等對購入的原料進(jìn)行加工，然后將產(chǎn)品進(jìn)行銷售以獲得贏利。制造型企業(yè)所需采購的物料大體分為兩種，一種是構(gòu)成產(chǎn)品所必需的物料，即生產(chǎn)性物料；另一種是支持生產(chǎn)運(yùn)作、保養(yǎng)、維修、運(yùn)營需要的非生產(chǎn)性物料，即MRO物料。這兩種物料在供應(yīng)鏈方面的主要區(qū)別在于MRO物料種類比生產(chǎn)性物料更繁雜，而且物料的需求數(shù)量和需要時(shí)間具有不確定性。因此在進(jìn)行物料采購和管理時(shí)，不可能像對待生產(chǎn)性物料一樣為每一種MRO物料設(shè)立足夠的安全庫存。這就給物料采購和企業(yè)正常的生產(chǎn)運(yùn)作帶來了一定的困難。本文將針對MRO物料的不確定性，同時(shí)結(jié)合生產(chǎn)制造型企業(yè)的特點(diǎn)建立有效合理的MRO物料采購流程以降低企業(yè)的采購風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)提高采購效率。

通常來說，MRO物料大致可分為A、B、C、D四類，A類零件通常是指價(jià)值高且非常重要的設(shè)備備件，而且安全庫存量較少。這類零件庫存數(shù)的多少往往決定是否可以保障設(shè)備正常運(yùn)行，是MRO物料中的瓶頸物料。A類零件占庫存資金總額的70%，但庫存數(shù)量只占總數(shù)的10%左右，用增加訂貨次數(shù)來保證備件的使用。B類零件占庫存資金總額的20%左右，庫存數(shù)量占總數(shù)的30%左右，這類零件可以設(shè)立最大和最小庫存值，定期檢查按照最大庫存量補(bǔ)庫存的方式進(jìn)行采購。C類備件通常是指價(jià)值較低的易耗品，這類零件雖然占庫存總數(shù)的60%左右，但金額只占庫存資金總額的10%左右。由于這類備件交貨周期短且占用資金小，但零件品種和規(guī)格繁多、需求量大，對于這類零件可采取按需批量訂貨的方式，這樣既可以節(jié)省采購時(shí)間成本，批量采購的方式還可以取得優(yōu)惠價(jià)格。D類物料通常是指價(jià)格高昂的固定資產(chǎn)，如生產(chǎn)設(shè)備、模具等。這類物料不需要設(shè)立安全庫存，有需求后再安排采購。

對于不同種類的MRO物料，需要建立合理的并且有針對性的采購流程來保證物料的正常供應(yīng)。我們從以下幾方面來考慮。

(1)對于那些已經(jīng)設(shè)立安全庫存并且已經(jīng)具有采購信息的MRO物料應(yīng)由專門的計(jì)劃人員在MRP系統(tǒng)里做好需求計(jì)劃，采購人員按照需求計(jì)劃向指定供應(yīng)商下訂單，其中物料的價(jià)格是與供應(yīng)商協(xié)商后在某一個(gè)時(shí)段的協(xié)議價(jià)格，在每次采購時(shí)無須臨時(shí)詢價(jià)和談價(jià)。

(2)對于無采購信息的新物料，使用部門在系統(tǒng)中向采購部提出MRO物料采購需求，需求必須包括品名、型號(hào)、技術(shù)要求和需求時(shí)間等信息，采購部根據(jù)上述采購信息向供應(yīng)商進(jìn)行詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)。新物料的詢價(jià)應(yīng)首先考慮現(xiàn)有合格供應(yīng)商，如現(xiàn)有的供應(yīng)商無法提供所需要的MRO物料，則需要開發(fā)新的供應(yīng)商，新供應(yīng)商的來源可以通過網(wǎng)絡(luò)、專業(yè)雜志期刊，或源自公司內(nèi)部技術(shù)部門的推薦，也可以是參加各種專業(yè)的展覽會(huì)獲得的供應(yīng)商信息。

相應(yīng)的MRO物料供應(yīng)商開發(fā)流程如下：

第一，首先由采購部、MRO物料使用部門和技術(shù)質(zhì)量等相關(guān)部門成立評估小組并制作新供應(yīng)商開發(fā)計(jì)劃，計(jì)劃包括開發(fā)零件的名稱，每個(gè)部門的職責(zé)，開發(fā)新供應(yīng)商每一個(gè)環(huán)節(jié)的完成時(shí)間節(jié)點(diǎn)等信息。

第二，制訂了供應(yīng)商開發(fā)計(jì)劃以后，采購部向供應(yīng)商索取營業(yè)執(zhí)照，稅務(wù)登記證，組織機(jī)構(gòu)代碼證，質(zhì)量管理體系證書，證書等相關(guān)文件，并了解主要供應(yīng)商員工和技術(shù)參數(shù)，廠房面積，生產(chǎn)特點(diǎn)，主要生產(chǎn)和檢測設(shè)備，生產(chǎn)能力，主要客戶，主要產(chǎn)品和產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等相關(guān)信息，并對上述供應(yīng)商提供資料的真實(shí)性進(jìn)行核查。然后，將真實(shí)信息匯總?cè)搿肮?yīng)商基本調(diào)查表”歸檔。C類MRO物料因價(jià)值較低，其供應(yīng)商可直接列入潛在合格供應(yīng)商名單；A、B類產(chǎn)品則需組織技術(shù)開發(fā)部、質(zhì)量部等有資質(zhì)的人員成立評估小組，確定日期來進(jìn)行現(xiàn)場審核?，F(xiàn)場審核內(nèi)容包括質(zhì)量體系管理能力，實(shí)物質(zhì)量，財(cái)務(wù)狀況，新產(chǎn)品開發(fā)能力，工藝狀況，交付及售后服務(wù)能力等審核項(xiàng)目，審核由評估小組共同完成。

第三，審核完成后，評估小組形成審核報(bào)告交采購部。對于審核中的不合格項(xiàng)發(fā)放整改通知書，要求供應(yīng)商限期整改，整改合格的供應(yīng)商可以列入潛在供應(yīng)商名單，整改后仍不合格的供應(yīng)商則取消其資格。

第四，評審小組根據(jù)審核的結(jié)果選定試樣供應(yīng)商，并向供應(yīng)商索取樣品。對于那些價(jià)值較高的物料與供應(yīng)商簽訂產(chǎn)品試制協(xié)議或者保密協(xié)議，并安排打樣，進(jìn)行產(chǎn)品試樣和工藝符合性的確定，其后是小批量的生產(chǎn)試用。通過產(chǎn)品認(rèn)可的供應(yīng)商列入合格供應(yīng)商名單。

第五，采購部建立合格供應(yīng)商檔案，主要包括基本情況調(diào)查表、供應(yīng)商產(chǎn)品明細(xì)和價(jià)格、質(zhì)量協(xié)議、保密協(xié)議、供貨協(xié)議、價(jià)格協(xié)議、營業(yè)執(zhí)照、稅務(wù)登記證、組織機(jī)構(gòu)代碼證、質(zhì)量管理體系證書、證書等信息。

在新供應(yīng)商開發(fā)完成以后，采購部門就可以根據(jù)一般的采購流程進(jìn)行物料的訂購了。通常來說，在現(xiàn)有合格供應(yīng)商不能滿足需求時(shí)應(yīng)選擇開發(fā)新供應(yīng)商。但是如果現(xiàn)有的合格供應(yīng)商發(fā)生質(zhì)量問題并且限期整改未通過，或者是現(xiàn)有合格供應(yīng)商無法滿足降價(jià)或者服務(wù)要求時(shí)同樣也需要開發(fā)新供應(yīng)商。

(3)除了以上介紹的兩種物料采購流程，在企業(yè)中還需要建立一個(gè)固定資產(chǎn)采購流程，即招標(biāo)采購流程。在招標(biāo)采購中固定資產(chǎn)管理部門需向高級管理層或者股東提交購買申請和預(yù)算，待高級管理層或者股東方批準(zhǔn)采購之后，采購部與資產(chǎn)管理部門準(zhǔn)備競標(biāo)文件并向目標(biāo)供應(yīng)商發(fā)放，競標(biāo)文件分為兩大部分――技術(shù)部分和商業(yè)部分。技術(shù)部分由固定資產(chǎn)管理部門提供，包括所購資產(chǎn)的技術(shù)要求、參數(shù)、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)等信息，商業(yè)部分由采購部提供，包括投標(biāo)規(guī)則、供貨條件、服務(wù)條款等。采購部門主要負(fù)責(zé)競標(biāo)文件的跟蹤，協(xié)調(diào)供應(yīng)商和固定資產(chǎn)管理部門之間溝通，安排供應(yīng)商提問和解答。在收到供應(yīng)商的報(bào)價(jià)后，采購部門分析商業(yè)條款，固定資產(chǎn)管理部門則分析技術(shù)條款，在綜合考慮各種因素后選定供應(yīng)商。由于固定資產(chǎn)往往涉及較大的資金和風(fēng)險(xiǎn)，因此應(yīng)首選現(xiàn)有合格供應(yīng)商，若需要開發(fā)新供應(yīng)商則要嚴(yán)格按照新供應(yīng)商開發(fā)流程，并且在必要時(shí)對供應(yīng)商進(jìn)行現(xiàn)場審核，而且必須由專業(yè)的技術(shù)人員負(fù)責(zé)所有的技術(shù)資料編寫和技術(shù)條款分析。采購部門在簽訂合同后對交貨進(jìn)度進(jìn)行監(jiān)控，保證所采購的高價(jià)值固定資產(chǎn)按照時(shí)間和質(zhì)量要求交貨。在付款方式上，對于固定資產(chǎn)的付款條件應(yīng)盡量爭取驗(yàn)收后付款或者用信用證付款方式以減少付款風(fēng)險(xiǎn)。

建立合理和有針對性的MRO物料采購流程對于生產(chǎn)制造型企業(yè)來說是至關(guān)重要的，不僅降低了采購成本，在規(guī)范流程和提高物料質(zhì)量、按時(shí)交付等方面也有著積極的作用。同時(shí)MRO物料采購作為企業(yè)正常運(yùn)作的重要供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，需要相關(guān)人員對供應(yīng)商質(zhì)量、價(jià)格和采購流程進(jìn)行定期維護(hù)以保證低成本和高質(zhì)量物料供應(yīng)。

參考文獻(xiàn)：

［1］伍穎，伍洪明，胡納新.ABC管理法在科研院所設(shè)備采購管理中的應(yīng)用［J］.中小企業(yè)管理與科技，2010(4):59

第2篇：采購部質(zhì)量體系范文

產(chǎn)品質(zhì)量管理 檢測質(zhì)量管理 實(shí)驗(yàn)室管理

Discussions on Approaches to Improving Communication Product Purchasing Quality Management

ZHANG Xue-song

（China Mobile Communications Group Beijing Co.， Ltd.， Beijing 100007， China）

Based on the related theory of quality management， the implementation scheme and achievements of Beijing Mobile in product quality detection management are analyzed. Three aspects are included. The first is product quality management which is crucial for control of product quality. The second is laboratory quality management. In order to establish the normal working order in laboratory， enhance working efficiency and ensure the safety of detection room， the purchasing department of Beijing Mobile draws strict management system. The third is the quality management of product quality detection process from the implementation of detection standards to quality control in detection process.

product quality management detection quality management laboratory management

1 產(chǎn)品質(zhì)量要求管理

在整個(gè)質(zhì)量管理階段中產(chǎn)品質(zhì)量要求管理起著至關(guān)重要的作用。針對此階段，北京移動(dòng)采購部制定并了產(chǎn)品質(zhì)量檢測規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，此檢測規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格按照中國移動(dòng)有限采購[2014] 30號(hào)――關(guān)于印發(fā)《中國移動(dòng)2014年供應(yīng)鏈績效考核管理辦法》的通知要求，落實(shí)開展一級集采21類重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量檢測各項(xiàng)工作。采購小組在項(xiàng)目采購時(shí)，依據(jù)檢測規(guī)范和項(xiàng)目需求確定產(chǎn)品質(zhì)量控制要求，并納入技術(shù)規(guī)范書;在簽訂采購合同時(shí)，將各項(xiàng)要求納入合同。供應(yīng)商在生產(chǎn)過程中要保證合同約定的質(zhì)量要求，供應(yīng)商在物流配送中，要確保產(chǎn)品質(zhì)量不受影響。以一級集采21類重點(diǎn)產(chǎn)品中無源器件中的功分器為例，各項(xiàng)指標(biāo)如插入損耗、輸入端口駐波比、帶內(nèi)波動(dòng)、輸入口反射互調(diào)抑制、功率容量等特性指標(biāo)具有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)。

2 產(chǎn)品質(zhì)量實(shí)驗(yàn)室管理

為了確保實(shí)驗(yàn)室的正常工作秩序，提高工作效率，保證檢測室安全，北京移動(dòng)采購部制定了嚴(yán)格的管理制度。

（1）對檢測實(shí)驗(yàn)室技術(shù)安全制度做出了嚴(yán)格的要求。如檢測室必須保持清潔、整齊、安靜、安全;恒溫樓內(nèi)應(yīng)保持肅靜，嚴(yán)禁大聲喧嘩、奔跑，做到文明檢測;做好檢測室的清潔衛(wèi)生工作，定期打掃室外環(huán)境衛(wèi)生，疏通排水溝，保證室內(nèi)外環(huán)境的清潔，無環(huán)境污染現(xiàn)象等。

（2）對實(shí)驗(yàn)室儀器設(shè)備管理做出了嚴(yán)格的要求。如所有檢測儀器設(shè)備均應(yīng)保持良好的工作狀態(tài)，并貼有標(biāo)識(shí)，需檢校的設(shè)備報(bào)送北京移動(dòng)相關(guān)部門進(jìn)行檢定。檢測儀器設(shè)備布局應(yīng)整齊、清潔;下班前整理好現(xiàn)場，儀器儀表歸位，關(guān)好門窗，切斷三源（水、電、氣）;檢測室的水、電、氣路和儀器設(shè)備的布局必須符合安全要求，未經(jīng)本機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人同意不得隨意改變水、電、氣的線路等。實(shí)驗(yàn)室圖片如圖1所示：

圖1 實(shí)驗(yàn)室圖片

（3）對實(shí)驗(yàn)室的工作人員安排做出了嚴(yán)格的要求。如各檢測室應(yīng)確定1名負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)本檢測室的安全、檢測工作;依據(jù)現(xiàn)場情況，檢測室負(fù)責(zé)人提出本室儀器設(shè)備的購置、更新、改造及保養(yǎng)計(jì)劃，組織儀器設(shè)備的送檢和校驗(yàn)工作;實(shí)驗(yàn)人員需妥善保管各類技術(shù)資料和有關(guān)文件，技術(shù)資料外借時(shí)應(yīng)辦理借閱手續(xù)。超過保管期的技術(shù)資料應(yīng)分門別類，造冊登記經(jīng)北京移動(dòng)批準(zhǔn)后，統(tǒng)一處理等。

（4）對實(shí)驗(yàn)室送檢設(shè)備管理做出了嚴(yán)格要求。如送檢設(shè)備放置于送檢設(shè)備室（庫）由專人保管;送檢設(shè)備到達(dá)后，由送檢設(shè)備保管人員會(huì)同有關(guān)專業(yè)技術(shù)人員共同開封檢查，按檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)要求，確認(rèn)送檢設(shè)備完好，數(shù)量、規(guī)格、齡期等符合要求后按來樣單位辦理登記手續(xù)，不符合要求的送檢設(shè)備，不予檢查，同時(shí)要求受檢單位補(bǔ)充或重新取樣;送檢設(shè)備室環(huán)境條件及設(shè)施應(yīng)能滿足存放送檢設(shè)備的要求，確保送檢設(shè)備不變質(zhì)、損壞或降低性能等。

3 產(chǎn)品檢測質(zhì)量管理

3.1 北京移動(dòng)質(zhì)量管理3個(gè)階段介紹

（1）事前預(yù)防階段：采購、生產(chǎn)、物流配送等階段

采購部制定產(chǎn)品質(zhì)量檢測規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，采購小組在項(xiàng)目采購時(shí)，依據(jù)檢測規(guī)范和項(xiàng)目需求確定產(chǎn)品質(zhì)量控制要求，并納入技術(shù)規(guī)范書;在簽訂采購合同時(shí)，納入合同。供應(yīng)商在生產(chǎn)過程中要保證合同約定的質(zhì)量要求，供應(yīng)商在物流配送中，要確保產(chǎn)品質(zhì)量不受影響。

（2）事中控制階段：到貨交付、倉儲(chǔ)

采購部調(diào)度部按照采購訂單制定到貨計(jì)劃、產(chǎn)品檢測要求和任務(wù)，并通過郵件通知采購部物流管理中心或需求使用部門（集團(tuán)要求一級集采檢測產(chǎn)品入庫物資由物流管理中心按照規(guī)則執(zhí)行）。在接收到貨產(chǎn)品時(shí)，采購部物流管理中心或需求使用部門，應(yīng)按照采購部調(diào)度部的檢測任務(wù)進(jìn)行產(chǎn)品抽樣和送檢工作，并將檢測結(jié)果反饋到采購部調(diào)度部，如出現(xiàn)檢測不合格的情況，還應(yīng)通過SPM問題管理模塊反饋檢測不合格的具體情況。倉儲(chǔ)管理應(yīng)按照產(chǎn)品管理的不同要求進(jìn)行管理，實(shí)現(xiàn)入庫物資的質(zhì)量保證。

（3）事后監(jiān)督階段：到貨交付后的工程建設(shè)、維護(hù)使用、后評估、回收利用

使用單位負(fù)責(zé)建立產(chǎn)品質(zhì)量檔案。產(chǎn)品質(zhì)量檔案應(yīng)包含但不限于產(chǎn)品到貨日期、安裝日期、啟用日期、采購合同號(hào)或訂單編號(hào)、巡檢維護(hù)記錄、故障處理記錄和其它影響產(chǎn)品使用的情況記錄等，作為供應(yīng)商評估及產(chǎn)品質(zhì)量分析的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)。采購部結(jié)合采購周期和項(xiàng)目進(jìn)度，有計(jì)劃地組織產(chǎn)品后評估工作，并通過采購流程管理系統(tǒng)（SPM）建立問題處理模塊，接收公司員工提出的產(chǎn)品質(zhì)量問題和建議，對這些問題和建議進(jìn)行分析，并提出質(zhì)量管理與改進(jìn)的措施，經(jīng)相應(yīng)層級審批后實(shí)施。

3.2 北京移動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測要求

根據(jù)產(chǎn)品對檢測環(huán)境和設(shè)備要求程度的不同以及公司具備的檢測能力和條件，分為自行檢測和第三方檢測這2種類型。自行檢測：公司內(nèi)部相關(guān)部門對單獨(dú)產(chǎn)品的檢測和對系統(tǒng)整體運(yùn)行的檢測。第三方檢測：公司請第三方檢測機(jī)構(gòu)或第三方生產(chǎn)廠商對單獨(dú)產(chǎn)品的檢測和對系統(tǒng)整體運(yùn)行的檢測。在自行檢測中，針對月報(bào)報(bào)送、對供應(yīng)商考核方法及檢測流程都有著嚴(yán)格的要求。以月報(bào)報(bào)送為例，具體要求如圖2所示：

圖2 質(zhì)量管理月報(bào)報(bào)送要求

3.3 檢測過程質(zhì)量管理

北京移動(dòng)在產(chǎn)品檢測過程中有著嚴(yán)格的質(zhì)量管理要求，以1―6月份無源器件中的腔體耦合器的測試數(shù)據(jù)為例，最終結(jié)果顯示：在嚴(yán)格的質(zhì)量管理下進(jìn)行檢測，產(chǎn)品的各項(xiàng)指標(biāo)均呈現(xiàn)出上升的趨勢。

（1）測試評判標(biāo)準(zhǔn)

耦合度30dB以下腔體耦合器的常溫電性能指標(biāo)如表1所示。

（2）測試數(shù)據(jù)分析

1月份腔體耦合器三階互調(diào)測試結(jié)果統(tǒng)計(jì)如表2所示。

900M三階互調(diào)折線圖和1800M三階互調(diào)折線圖分別如圖3、圖4所示。

如表2所示，1月份自檢了虹信和三元達(dá)生產(chǎn)的普通耦合器，除了一般的外觀檢測外，主要是測試其三階互調(diào)指標(biāo)，統(tǒng)計(jì)結(jié)果顯示，三元達(dá)8dB耦合器全部通過互調(diào)檢測，虹信10dB和12dB均未能通過互調(diào)測試。根據(jù)圖3和圖4可知，虹信10dB、12dB耦合器的互調(diào)顯著低于警戒值120dBc，虹信10dB耦合器最差指標(biāo)達(dá)78dBc，虹信12dB耦合器最差指標(biāo)達(dá)80dBc，嚴(yán)重低于警戒值。檢測出不合格情況，將不合格的產(chǎn)品進(jìn)行后續(xù)處理，此種情況達(dá)到了自行檢測的目的，同時(shí)達(dá)到了督促供應(yīng)商提高自身產(chǎn)品質(zhì)量的目的，從而保證了產(chǎn)品的質(zhì)量及可靠性。

表3為2月份華為耦合器數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，圖5是華為各型號(hào)耦合器駐波比折線圖，圖6是華為各型號(hào)耦合器耦合度偏差折線圖，圖7是華為各型號(hào)耦合器隔離度折線圖。

由圖5、圖6、圖7可以看出華為生產(chǎn)的各型號(hào)耦合器隔離度、駐波比等參數(shù)特性均符合檢測標(biāo)準(zhǔn)，曲線的波動(dòng)都介于警戒值之內(nèi)。

3月份華為高品質(zhì)耦合器檢測結(jié)果如表4所示。

3月份華為高品質(zhì)耦合器的指標(biāo)均符合檢測標(biāo)準(zhǔn)。由折線圖及數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表可以得出：2月份和3月份華為的耦合器特性指標(biāo)均符合檢測標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)3月份與2月份相比較，檢測結(jié)果有所提高。

表5、表6分別為福建先創(chuàng)8dB和10dB耦合器檢測結(jié)果統(tǒng)計(jì)：

表5 福建先創(chuàng)8dB耦合器檢測結(jié)果統(tǒng)計(jì)

三階互調(diào)均值/dBc 900MHz 149.2 合格率100%

1800MHz 138.54 合格率100%

駐波比（SWR）均值 1.08 合格率100%

插入損耗均值/dB 0.05 合格率100%

耦合度偏差均值 0.30 合格率100%

端口隔離度均值/dB 40.55 合格率100%

表6 福建先創(chuàng)10dB耦合器檢測結(jié)果統(tǒng)計(jì)

三階互調(diào)均值/dBc 900MHz 134.36 合格率100%

1800MHz 133.95 合格率100%

駐波比（SWR）均值 1.11 合格率100%

插入損耗均值/dB 0.05 合格率100%

耦合度偏差均值 0.38 合格率100%

端口隔離度均值/dB 37.96 合格率100%

由先創(chuàng)1―6月份的測試數(shù)據(jù)可以看到：北京移動(dòng)在嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量管理下，所檢測產(chǎn)品的性能指標(biāo)均出現(xiàn)了上升的趨勢，合格的指標(biāo)又提升了一個(gè)檔次，不合格的指標(biāo)全部合格。上例中耦合器測試指標(biāo)均符合檢測要求，各方面指標(biāo)均顯著高于檢測要求。在這種嚴(yán)格的產(chǎn)品質(zhì)量管理制度下，真正地達(dá)到了北京移動(dòng)集采產(chǎn)品到貨檢測的目的，使得每一件產(chǎn)品都在嚴(yán)格的質(zhì)量把控下進(jìn)行應(yīng)用。

4 結(jié)束語

北京移動(dòng)已經(jīng)認(rèn)識(shí)到質(zhì)量管理在加工和生產(chǎn)過程中的重要性。質(zhì)量管理關(guān)系到一個(gè)企業(yè)的興旺，質(zhì)量管理應(yīng)貫徹到加工生產(chǎn)的每一個(gè)方面，從產(chǎn)品的原料產(chǎn)地到需求使用部門，整條生產(chǎn)和運(yùn)輸鏈條中都要認(rèn)識(shí)到質(zhì)量管理的重要性。建立有效的質(zhì)量體系，對于完善企業(yè)內(nèi)部管理、提高企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量、增強(qiáng)企業(yè)的市場競爭力等都具有重要意義。

參考文獻(xiàn)：

[1] 尤建新，杜學(xué)美，張建同. 質(zhì)量管理學(xué)[M]. 2版. 北京： 科學(xué)出版社， 2008.

[2] 甘烽，宋光貴. 技術(shù)與質(zhì)量管理（修訂版）[M]. 廣州： 華南理工大學(xué)出版社， 2005.

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[4] 毛春元. 全面質(zhì)量管理與統(tǒng)計(jì)技術(shù)[J]. 數(shù)理統(tǒng)計(jì)與管理， 2001（4）.

[5] 鄧衛(wèi)華. 質(zhì)量體系認(rèn)證與全面質(zhì)量管理（TQM）[J]. 冶金標(biāo)準(zhǔn)化與質(zhì)量， 2002（2）.

第3篇：采購部質(zhì)量體系范文

關(guān)鍵詞：園林工程；采購成本；空閑控制；策略研究

中圖分類號(hào)：F274 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)：1001-828X（2015）010-0000-01

園林工程是一個(gè)講究人文與自然、藝術(shù)與科學(xué)相互結(jié)合的工程，因此，如果想要?jiǎng)?chuàng)造更加良好的景觀效果，就必須注重工程的品質(zhì)和質(zhì)量。采購是園林工程開展的重要組成部分，它對于企業(yè)的整體成本、利潤等等都有著非常重要的影響。對采購進(jìn)行科學(xué)而有效的控制不但可以降低工程成本，同時(shí)還能促進(jìn)工程勝利完成。因此，園林企業(yè)必須要充分利用企業(yè)優(yōu)勢，有效進(jìn)行資源整合，嚴(yán)格控制采購成本，從而降低企業(yè)采購成本提高工程質(zhì)量。

一、園林工程采購成本分析

所謂的成本指的是商品經(jīng)濟(jì)的價(jià)值范疇，它是商品價(jià)值的組成部分。當(dāng)人類所要進(jìn)行的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)達(dá)到某種特定的目的，就肯定會(huì)消耗一部分的資源，而這種消耗的資源的貨幣表現(xiàn)及其對象化就稱之為成本。而伴隨著商品經(jīng)濟(jì)的不斷前進(jìn)與發(fā)展，成本的概念也在不斷的變化當(dāng)中。同時(shí)，成本也包括了采購成本以及運(yùn)輸成本等等。

園林工程中的采購成本則是采購部門根據(jù)工程所需要的物品進(jìn)行采購，并根據(jù)所需要的物品的特殊性、一定的藝術(shù)性還有時(shí)間效用性等等進(jìn)行選擇。也正是因?yàn)槿绱耍少彸杀炯戎苯拥挠绊懼鴪@林工程的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也存在著一定的風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)椋坏┵徺I的物品不能滿足工程的需要，那么所有的費(fèi)用就會(huì)白白的被浪費(fèi)，也會(huì)影響工程的進(jìn)展，如此一來的損失便是十分巨大的了。通常所說的采購成本指的均是購買原材料所花去的成本。

園林工程要想在采購成本上做到真正的準(zhǔn)確，那么應(yīng)該從以下幾個(gè)小點(diǎn)出發(fā)：

（一）科學(xué)合理的做好采購成本的預(yù)算

一般來說，園林工程所承擔(dān)的項(xiàng)目都是比較大的項(xiàng)目，涉及到的錢財(cái)方面數(shù)量比較大，因此應(yīng)該對采購成本進(jìn)行科學(xué)合理的預(yù)算，這樣在一定程度上保證每一筆錢都花的清清楚楚，財(cái)務(wù)部門也好進(jìn)行做賬。

采購部門應(yīng)與施工部門進(jìn)行良好的溝通，確定這次項(xiàng)目的目的以及預(yù)期效果，并根據(jù)園林工程中相關(guān)技術(shù)人員的合理分析，對需要購買的物品有一個(gè)清晰的方向，并確定一下大致的所需要的數(shù)量.對于購買物品的數(shù)量一定不能過多，否則在工程結(jié)束后剩余的大量物品將會(huì)造成一定程度上的浪費(fèi).當(dāng)然也不能太少，否則會(huì)影響工期，造成損失，這就需要有經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)工作人員進(jìn)行一個(gè)預(yù)估算。只有當(dāng)項(xiàng)目所需要的物品的種類以及數(shù)量大致的確定下來，采購部門才能進(jìn)行采購，有利于降低原材料的浪費(fèi)以及相應(yīng)成本的減少。

（二）對于采購部門的人員管理要進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)督審核

對于采購部門的人員安排上要進(jìn)行一定的考核審查.因?yàn)?，采購部門的任務(wù)不單單是進(jìn)行項(xiàng)目所需物品的購買，它在某種程度上也間接的決定了一個(gè)企業(yè)的經(jīng)濟(jì)情況，影響園林工程的成本利潤等.因此，園林工程中的采購部門里的人員一定不能是見錢眼開，只顧自己謀利益的人.這種人的存在，不僅僅會(huì)影響園林工程的經(jīng)濟(jì)收益，也會(huì)影響工程的安全性，一旦他們?yōu)榱酥\私利，而在購買物品的過程中以次充好，那么帶來的安全隱患是無法估計(jì)的。

二、園林工程采購成本的風(fēng)險(xiǎn)控制

隨著中國經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，國內(nèi)園林工程建設(shè)的競爭日益激烈。為了適應(yīng)市場環(huán)境的變化，園林工程建設(shè)承包商采取了很多的方法，來實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的提高，其中包括對園林工程項(xiàng)目所需物資的采購管理模式的改進(jìn)。研究園林工程項(xiàng)目采購風(fēng)險(xiǎn)控制，對項(xiàng)目的順利實(shí)施和成功交付起到重要作用。研究園林工程的風(fēng)險(xiǎn)控制可以幫助工程設(shè)計(jì)人員和管理人員采取正確的方法、有效的措施來預(yù)防園林工程建設(shè)過程中可能出現(xiàn)的種種風(fēng)險(xiǎn)，或根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)計(jì)劃規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)或最大程度降低風(fēng)險(xiǎn)帶來的損失。

（一）園林工程采購風(fēng)險(xiǎn)分類

通過日常生活中的經(jīng)歷可以知道，采購的風(fēng)險(xiǎn)主要來源于內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)以及外部風(fēng)險(xiǎn)這兩大類。其中，內(nèi)部風(fēng)險(xiǎn)主要包括這幾大類：采購計(jì)劃風(fēng)險(xiǎn)、采購質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)、采購價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)、采購人員風(fēng)險(xiǎn)、采購部門間的溝通風(fēng)險(xiǎn)以及采購合同風(fēng)險(xiǎn)。而外部風(fēng)險(xiǎn)則主要包括政治環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)、法律風(fēng)險(xiǎn)、供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)等等。這些風(fēng)險(xiǎn)的存在無疑為園林工程的采購帶來了相當(dāng)大的麻煩。也正是因?yàn)槿绱?，對于采購風(fēng)險(xiǎn)的控制就顯得尤為重要。

（二）園林工程采購風(fēng)險(xiǎn)規(guī)避

首先，在工程前期的采購過程中，供應(yīng)商的質(zhì)量水平嚴(yán)重影響著采購前期的成本壓縮，也影響著園林工程的質(zhì)量水平。因此企業(yè)應(yīng)該成立質(zhì)量中心，定期對供應(yīng)商的質(zhì)量體系進(jìn)行

評估和跟蹤，將質(zhì)量隱患消滅在供應(yīng)商環(huán)節(jié)。其次，園林工程施工中應(yīng)該加上工程監(jiān)理，嚴(yán)抓工程質(zhì)量，避免返工。

最后，施工前應(yīng)該對施工人員進(jìn)行培訓(xùn)，提高施工人員業(yè)務(wù)素質(zhì)和技能水平。

（三）園林工程采購風(fēng)險(xiǎn)控制

首先，采購部門在購買物品時(shí)一定要先了解整個(gè)市場相關(guān)物品的基本價(jià)格，貨比三家不吃虧，當(dāng)然選擇低價(jià)格物品的前提是質(zhì)量必須得有保證。

其次，園林工程項(xiàng)目采購物品的價(jià)格具有變化性，要充分預(yù)見這種價(jià)格上的變化，采購要有靈活性和變通性。

最后，對于園林工程來說，由于其任務(wù)的特殊性，在滿足基本工作條件的同時(shí)還要有一個(gè)美觀舒適的外形，因此對于購買物品的整體的美觀上要有一定的要求。要想很好的解決購買的物品所存在的價(jià)格以及美觀等因素，采購部門可與供銷商建立一個(gè)長期的合作合同，這樣能夠極大的降低這些因素所帶來的風(fēng)險(xiǎn)。

三、結(jié)語

園林工程的采購是整個(gè)項(xiàng)目的核心內(nèi)容，對于采購成本的合理估算，以及對于采購風(fēng)險(xiǎn)的科學(xué)預(yù)防將會(huì)有效的避免一些不必要的經(jīng)濟(jì)損失，也極大的提高了園林工程的經(jīng)濟(jì)收益?？茖W(xué)有效的解決措施還能夠讓整個(gè)園林項(xiàng)目的進(jìn)行更加的盡然有序，在保證了預(yù)期的工期的同時(shí)，還能夠保證質(zhì)量，提高其在社會(huì)上的信任度，提高整個(gè)企業(yè)的規(guī)范化的運(yùn)行。

參考文獻(xiàn)：

第4篇：采購部質(zhì)量體系范文

員工培訓(xùn)是指企業(yè)為開展業(yè)務(wù)及培育人才的需要，采用各種方式對員工進(jìn)行有目的、有計(jì)劃的培養(yǎng)和訓(xùn)練的管理活動(dòng)。下面小編給大家整理的2020年采購?a href='//xuexila.com/yangsheng/kesou/' target='_blank'>咳嗽迸嘌搗槳?a href='//xuexila.com/fanwen/' target='_blank'>范文，但愿對你有借鑒作用!

采購部人員培訓(xùn)方案范文1一、說明

考慮到浙江工廠新生產(chǎn)線投產(chǎn)的需要， 逐步充實(shí)到生產(chǎn)線開展崗位培訓(xùn)。

二、培訓(xùn)計(jì)劃

此批新員工從技校畢業(yè)直接來到公司，在此以前基本無從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，因此，我部對其培訓(xùn)設(shè)想是分四步走，計(jì)劃通過有步驟的崗位培訓(xùn)，使新員工盡快熟悉崗位要求，成為合格的崗位操作員工：

第一步：熟悉崗位，包括崗位安全、設(shè)備結(jié)構(gòu)、工藝質(zhì)量、操作規(guī)程等，時(shí)間約為一周;

第二步：動(dòng)手操作，由班長或熟練員工指導(dǎo)操作，時(shí)間約為二周;

第三步：系統(tǒng)培訓(xùn)，由部門確定的內(nèi)部培訓(xùn)講師分崗位進(jìn)行理論培訓(xùn)，培訓(xùn)教材為《崗位操作培訓(xùn)手冊》，時(shí)間約為三天;

第四步：考核上崗，由各崗位班長進(jìn)行重點(diǎn)指導(dǎo)，之后進(jìn)行崗位評估，時(shí)間約為一周。

三、培訓(xùn)方案

1、人員分崗

對所有新員工，原則上按專業(yè)分崗

2、培訓(xùn)內(nèi)容及具體時(shí)間安排

序號(hào)培訓(xùn)內(nèi)容培訓(xùn)方式培訓(xùn)責(zé)任人培訓(xùn)

時(shí)間考核

方式

1衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)入職集中授課線長4h提問

2崗位安全知識(shí)口授+閱讀安全規(guī)程崗位班長4h提問+報(bào)告

3崗位衛(wèi)生知識(shí)口授+示范崗位班長或熟練員工4h提問+實(shí)操

4崗位職責(zé)口授崗位班長或熟練員工2h提問

5設(shè)備結(jié)構(gòu)現(xiàn)場觀察并講解崗位班長或熟練員工8h提問+報(bào)告

6崗位溝通與協(xié)調(diào)口授崗位班長或熟練員工2h提問

7工序質(zhì)量講解崗位班長或熟練員工4h提問+報(bào)告

8設(shè)備日常保養(yǎng)示范講解崗位班長或熟練員工2h實(shí)操+報(bào)告

9異常處理示范講解崗位班長或熟練員工4h提問+報(bào)告

10化學(xué)品控制講解崗位班長或熟練員工2h提問+報(bào)告

11崗位操作示范講解崗位班長或熟練員工64h實(shí)習(xí)報(bào)告+提問+實(shí)操

12崗位系統(tǒng)培訓(xùn)集中授課各崗位內(nèi)部培訓(xùn)講師(附表一)24h提問

13獨(dú)立操作崗位實(shí)操驗(yàn)收各崗位班長16h實(shí)操+提問

合計(jì)時(shí)間140h

3、崗位評估

通過有期一個(gè)月左右的綜合培訓(xùn)，新員工應(yīng)能基本掌握崗位要求。為確保新員工的培訓(xùn)學(xué)習(xí)質(zhì)量，將由各班長對本崗位新員工進(jìn)行全面的崗位技能評估(見附表二)，以此考核上崗。

四、培訓(xùn)統(tǒng)籌

此次新員工培訓(xùn)由___負(fù)責(zé)統(tǒng)籌，必要時(shí)組織各班長進(jìn)行相應(yīng)培訓(xùn)，特別是應(yīng)考慮新員工到崗的時(shí)間前后不一，以提高其對新員工的崗位培訓(xùn)質(zhì)量。

采購部人員培訓(xùn)方案范文21、清晰，明確采購員工作職責(zé)，采購部門職能書?

2、采購流程明細(xì)?

3、如何高效規(guī)范、整理、保管采購合同?

20__年2月份培訓(xùn)內(nèi)容(供應(yīng)商管理之一)

1、如何管理供應(yīng)商?供應(yīng)商分類及評估?

2、如何判定供應(yīng)商報(bào)價(jià)的真實(shí)性?

3、供應(yīng)商來料異常時(shí)如何處理?

20__年3月份培訓(xùn)內(nèi)容(供應(yīng)商開發(fā)之二)

1、供應(yīng)商的開發(fā)流程及方式?

2、新供應(yīng)商的評估?

3、納入合格供應(yīng)商必須具備的條件?

20__年4月份培訓(xùn)內(nèi)容(庫存管理)

1、理解并應(yīng)用安全庫存

2、如何處理滯銷庫存?

20__年5月份培訓(xùn)內(nèi)容(談判技巧—供應(yīng)商管理之三) 1、與供應(yīng)商談判的要領(lǐng)

2、設(shè)計(jì)有效的談判方案

明確談判目標(biāo)

3、發(fā)問與傾聽的技巧

20__年6月份培訓(xùn)內(nèi)容(供應(yīng)商關(guān)系的建立與管理—供應(yīng)商管理之四) 1、建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的必要性

2、傳統(tǒng)外協(xié)關(guān)系與供應(yīng)鏈伙伴關(guān)系的區(qū)別

3、建立雙贏的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系的方法

20__年7月份培訓(xùn)內(nèi)容(供應(yīng)商供貨價(jià)格分析—供應(yīng)商管理之五)

1、采購價(jià)格的種類

2、比價(jià)的方法、原則及方式

3、分解采購成本的方法

20__年8月份培訓(xùn)內(nèi)容(品質(zhì)系統(tǒng))

采購體系、質(zhì)量體系的構(gòu)建

20__年9月份培訓(xùn)內(nèi)容(應(yīng)對供應(yīng)商漲價(jià)的策略)

1、降低采購價(jià)格的方法

2、應(yīng)對供應(yīng)商漲價(jià)的策略

3、運(yùn)用非價(jià)格因素進(jìn)行談判應(yīng)注意的問題

20__年10月份培訓(xùn)內(nèi)容(采購交期管理)

一、采購交期

1、交期的概念及構(gòu)成

2、交期成本核算 3、影響物料交期的因素 二、采購交期的改善

1、改善交期的方法與策略

2、提高準(zhǔn)時(shí)交貨率

3、利用看板管理控制供貨商出貨

20__年11月份培訓(xùn)內(nèi)容(采購資金的內(nèi)部管理)

一、采購資金

1、采購資金的審批流程

2、采購資金的審批權(quán)限

3、采購預(yù)付款的管理辦法

4、采購延遲付款的管理辦法

二、采購資金的結(jié)算

1、采購資金的結(jié)算類型

2、資金結(jié)算的過程管理

3、資金結(jié)算的單據(jù)管理

4、結(jié)算清款表的匯總

20__年12月份培訓(xùn)內(nèi)容(采購績效的衡量與評估)

1、運(yùn)用財(cái)務(wù)報(bào)表分解采購績效指標(biāo)

2、制定采購KPI指標(biāo)的原則

3、采購KPI績效指標(biāo)的核算方法與表單

4、采購部年度工作規(guī)劃與季度工作目標(biāo)的制定

5、采購業(yè)績的報(bào)告路線(價(jià)格分析--采購成本節(jié)約報(bào)表)

采購部人員培訓(xùn)方案范文3時(shí)光終于翻到__年了, 細(xì)細(xì)回味梳理著已經(jīng)送走的__年,感慨萬千，收益頗多!在過去的一年里,總的來說自己成長了不少，認(rèn)識(shí)了很多新朋友，帶給了我很多新觀念，新的啟發(fā)!在這一年里,也經(jīng)歷了很多坎坷!我想人生的路就是這樣吧，當(dāng)你經(jīng)歷過了,自己的思想才有新的境界，才能更快的成熟!

首先非常感謝三立為我提供了一次發(fā)展的機(jī)會(huì)。步入三立已三月有余，在各位領(lǐng)導(dǎo)及同事的關(guān)心與互助下，逐步對公司有了新的認(rèn)識(shí)，讓我在新的環(huán)境中開始了新的起點(diǎn)。

這幾個(gè)月以來，慢慢的從最初的一無所知到漸漸了解公司一些作業(yè)流程、規(guī)章制度，慢慢融入了三立這個(gè)大家庭。一直喜歡用家來形容公司，或許有家的感覺是比較溫暖，而個(gè)人又容易對家產(chǎn)生依戀和賦于責(zé)任感。突然想引用一句話“三立是我家，成功靠大家”。公司是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，只有依靠大家的力量，公司的各項(xiàng)制度才能得以實(shí)施，從而走向更高的境界。

在這三個(gè)月所接觸的工作中，發(fā)現(xiàn)了很多弊端，如:

一、ISO的推行過于形式化

很多人把ISO當(dāng)做一種應(yīng)付，認(rèn)為只要拿到一紙證書便萬事大吉。而事實(shí)，這是一種極端的想法，ISO是一個(gè)持續(xù)改進(jìn)質(zhì)量管理體系的有效性，以滿足顧客需求。先前公司形成書面之質(zhì)量手冊、程序文件、作業(yè)指導(dǎo)書亦不少，但是大多徒于形式，未并真正執(zhí)行。且大部份文件并不適宜公司目前狀況，尚沒有有效利用。而導(dǎo)致在產(chǎn)品追溯時(shí)無依據(jù)可查，對后續(xù)所發(fā)生之異常狀況亦無相應(yīng)之應(yīng)急措施，造成惡性循環(huán)。針對這些現(xiàn)象，只有從根本上解決，才能真正實(shí)施ISO，發(fā)揮ISO之有效功能。首先讓公司全員明白ISO的精神，使公司各項(xiàng)作業(yè)有所依據(jù)，并能真正執(zhí)行。

二、__年度管理層未制定有效、可量測之品質(zhì)目標(biāo)

工作和人生一樣，在執(zhí)行的時(shí)候都會(huì)朝著一個(gè)方向，而最終達(dá)到一定的目標(biāo)。就像管理

的目標(biāo)是人，管理的目的是事。在過去的一年里，每個(gè)部門針對自己部門的業(yè)績不明確，是否達(dá)到公司所要求之境界無從查證，更談不上改善措施。后續(xù)每一個(gè)部門所負(fù)責(zé)的工作，都應(yīng)該制定一個(gè)較為合理，有效之目標(biāo)，并定期以數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，是否達(dá)到目標(biāo)，甚至超過目標(biāo)，并針對未達(dá)成部份提出原因分析、處理對策及預(yù)防再措施。

三、計(jì)劃執(zhí)行度不力，造成等待浪費(fèi)

由于生產(chǎn)原料供應(yīng)中斷、作業(yè)不平衡和生產(chǎn)計(jì)劃安排不當(dāng)?shù)仍蛟斐傻臒o事可做的等待，被稱為等待的浪費(fèi)。生產(chǎn)線上不同品種之間的切換，事先準(zhǔn)備工作不夠充分，勢必造成等待的浪費(fèi);每天的工作量變動(dòng)幅度過大，有時(shí)很忙，有時(shí)造成人員、設(shè)備閑置不用;上游的工序出現(xiàn)問題，導(dǎo)致下游工序無事可做。此外，生產(chǎn)線勞逸不均等現(xiàn)象的存在，也是造成等待浪費(fèi)的重要原因。

四、物料未能得到有效管理

原材料未能得到良好的控制，經(jīng)常性的無單領(lǐng)料、補(bǔ)料或未經(jīng)辦理入庫便直接領(lǐng)用，導(dǎo)致庫存帳物卡不符，物料確認(rèn)不準(zhǔn)確，該申購的材料未申購，不該用的材料申購一大堆，惡性循環(huán)。造成庫存積壓，生產(chǎn)斷線。嚴(yán)重影響生產(chǎn)進(jìn)度，增加太多呆滯產(chǎn)品，給庫存管理帶來極大的困擾。但在近一兩個(gè)月內(nèi)，已嚴(yán)格要求所有領(lǐng)料、補(bǔ)料必須憑領(lǐng)(補(bǔ))料單方可發(fā)料，且遵循《產(chǎn)品交付管理程序》辦理。并嚴(yán)格按照陳總所要求之以銷定產(chǎn)執(zhí)行材料申購、生產(chǎn)排產(chǎn)。以上改善，十一月份在銷售狀況未減少的情況下，采購金額已明顯降低100萬人民幣。由此可見，控制庫存材料對公司資金的流動(dòng)起著決定性的作用。

五、制造過多

制造過多，過早，提前用掉了生產(chǎn)費(fèi)用，失去了持續(xù)改善的機(jī)會(huì)。因五金部門間斷性空閑，為了不浪費(fèi)生產(chǎn)能力而不中斷生產(chǎn)，增加了在制品，使得制品周期變短、空間變大，還增加了搬運(yùn)、堆積的浪費(fèi)，帶來龐大的庫存量。

六、管理不當(dāng)

常常問題發(fā)生以后，管理人員才采取相應(yīng)的對策來進(jìn)行補(bǔ)救而產(chǎn)生的額外浪費(fèi)。這些問題由于事先管理不到位而造，科學(xué)的管理應(yīng)該是具有相當(dāng)?shù)念A(yù)見性，有合理的規(guī)劃，并在事情的推進(jìn)過程中加強(qiáng)管理、控制和反饋，這樣就可以在很大程度上減少管理浪費(fèi)現(xiàn)象的發(fā)生。

七、內(nèi)外溝通有待加強(qiáng)

每一個(gè)辦公區(qū)，應(yīng)該是充滿溫馨、和諧的氣氛，隨之才會(huì)有一份好的工作心情。

采購部人員培訓(xùn)方案范文4隨著集團(tuán)不斷的發(fā)展，對酒店采購部管理工作和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為了使采購部能適應(yīng)集團(tuán)與公司發(fā)展的需要，現(xiàn)對20__年采購部工作做如下規(guī)劃：

一、保證采購的合理性與及時(shí)性

有效的采購計(jì)劃可以使企業(yè)資金的有效利用，企業(yè)大部分的營業(yè)額是由采購部門劃出去的，采購計(jì)劃的好不僅能減少企業(yè)資金的流出，還可以有效的控制庫存。

1、對所有部門申請的計(jì)劃單進(jìn)行逐一核對，確認(rèn)是否有庫存或其他可代替物，并進(jìn)行審核購買的合理性，并隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào);

2、對所需要采購的物品、合理的安排采購時(shí)間段，確保工作有條不紊，對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回;

3、配合財(cái)務(wù)掌握庫存貨品數(shù)量，對不必要物品不予采購，做到零庫存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

二、物價(jià)控制和節(jié)約

利潤主要來源于采購，因?yàn)楫a(chǎn)品的市場價(jià)格是企業(yè)無法主導(dǎo)的，而采購成本可以企業(yè)控制。

1、所有采購物品時(shí)均詳細(xì)掌握其市場行情，耐心討價(jià)還價(jià)，堅(jiān)決買到，從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約;

2、對當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢、掌握，以便對供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對并采購質(zhì)、價(jià)最低的貨品;

3、采購時(shí)以“質(zhì)量好、價(jià)格合理”為原則，貨比三家。

三、貨品采購渠道問題

1、定點(diǎn)供貨商。

加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督，提高供貨商所供貨物品的品質(zhì)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查，確保食品衛(wèi)生安全;

2、隨時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系，了解行情，及時(shí)發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn);

3、經(jīng)常走訪供應(yīng)商，對報(bào)價(jià)單進(jìn)行核對，并與其他商家對比，如出現(xiàn)高價(jià)或瞞報(bào)，要及時(shí)更換供應(yīng)商，保證公司利益不受損失。

四、及時(shí)核銷

督促采購員盡量做到日采日清，并及時(shí)與財(cái)務(wù)部核對帳目。做到賬賬清晰，分厘不差。

五、完善制度及學(xué)習(xí)

1、完善采購的工作制度，嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行采購與核銷;

2、建立、建全購買與領(lǐng)取制度，所有購買后的物品不得直接送到申請部門，需要入庫后方可領(lǐng)取;

3、保證每周例會(huì)，對集團(tuán)及公司下發(fā)的通知做好上傳下達(dá)，加強(qiáng)員工的工作主動(dòng)性，提高員工的工作效率。

第5篇：采購部質(zhì)量體系范文

一、近階段的學(xué)習(xí)收獲

1．了解公司的發(fā)展歷史以及企業(yè)文化；

公司成立于年，歷史悠久，是按紐、指示燈等低壓電器行業(yè)的領(lǐng)跑者。“追求專業(yè)，專注細(xì)節(jié)”是本公司持之以恒的產(chǎn)品目標(biāo)，從生產(chǎn)車間的普通員工工作的熟練度以及認(rèn)真態(tài)度中，我可以看到企業(yè)的文化精神。讓我深深的感觸到：簡單的事情堅(jiān)持做就是不簡單，平凡的事情認(rèn)真做就是不平凡。我覺得“堅(jiān)持”和“認(rèn)真”正是我們新員工所需要的工作態(tài)度。

2．了解公司的組織結(jié)構(gòu)及人員配置；

通過組織機(jī)構(gòu)圖及公司的聯(lián)系表，了解到公司的組織結(jié)構(gòu)及各部門的負(fù)責(zé)人及相關(guān)的人員配置結(jié)構(gòu)。

進(jìn)入公司以后，從工作到學(xué)習(xí)，都得到了很多同事的幫助，尤其是我部門經(jīng)理付經(jīng)理，他總是耐心的給我講解一些我不懂的地方。行政部張經(jīng)理、傅、后勤部徐，在工作上都給予我很多支持，幫助我快速投入工作。質(zhì)量科檢驗(yàn)員李、庫房主管龔服，庫房管理員陳、生產(chǎn)車間操作員等在我的近階段學(xué)習(xí)上都給予我很大幫助。從陌生到熟悉的過程中，我深深的感受到了二工人的熱情和善良，這也是我們新員工應(yīng)該傳承及發(fā)揚(yáng)的精神。

3．學(xué)習(xí)各產(chǎn)品系列知識(shí)；

通過近階段的學(xué)習(xí)我已經(jīng)初步掌握了產(chǎn)品的類別、結(jié)構(gòu)、特點(diǎn)、規(guī)格型號(hào)、技術(shù)參數(shù)以及部分原材料；

4．進(jìn)入車間內(nèi)實(shí)習(xí)，提高了實(shí)際動(dòng)手能力

通過進(jìn)入車間內(nèi)實(shí)習(xí)主要掌握了各車間的基本工作、產(chǎn)品主要生產(chǎn)流程、作業(yè)人員配置及生產(chǎn)檢測設(shè)備配置。

嘉定工廠內(nèi)配置有四個(gè)生產(chǎn)車間，綜合車間主要生產(chǎn)按鈕系列、指示燈系列、微動(dòng)開關(guān)系列、警示燈系列、蜂鳴器系列；一樓二車間主要生產(chǎn)電流互感器，二樓兩個(gè)車間主要生產(chǎn)控制繼電器系列及控制箱系列；

產(chǎn)品的實(shí)際組裝現(xiàn)已實(shí)際操作的有：按紐、指示燈、警示燈的部分組裝及焊接、微動(dòng)開關(guān)的部分組裝。

了解了庫房的配置使用狀況以及物資的分類及存放。

5．解公司的管理流程

通過與各別部門經(jīng)理的溝通了解各部門的管理流程（生產(chǎn)、檢驗(yàn)及庫房管理流程）。

6．質(zhì)量管理體系、等體系運(yùn)行的學(xué)習(xí)

通過參閱公司的質(zhì)量手冊及程序文件，以及文件了解公司質(zhì)量體系的運(yùn)行狀況。并了解了中國國家強(qiáng)制產(chǎn)品認(rèn)證及iso14000環(huán)境體系的認(rèn)證流程。

二、本公司的優(yōu)勢總結(jié)

1．公司的管理制度較完善，管理成熟，穩(wěn)定模式化，管理流程處于良性循環(huán)，無嚴(yán)重影響公司發(fā)展的因素；

2．人力資源充足，崗位配置合理，各部門分工較明確，工作中積極配合，部門負(fù)責(zé)人各司其職，認(rèn)真負(fù)責(zé)，員工愛崗敬業(yè)，工作態(tài)度積極，各項(xiàng)工作順利完成，保證了公司的穩(wěn)定性及可持續(xù)發(fā)展性；

3．公司資金力量雄厚，財(cái)務(wù)管理完善，保證了公司的發(fā)展能力及市場競爭能力；

4．擁有數(shù)位高級工程師組成的技術(shù)研發(fā)隊(duì)伍，技術(shù)力量雄厚，研發(fā)能力強(qiáng)，保證了產(chǎn)品的技術(shù)優(yōu)勢及技術(shù)持續(xù)改進(jìn)的能力，產(chǎn)品具有可持續(xù)發(fā)展性；

5．產(chǎn)品軟件及硬件設(shè)計(jì)成熟，質(zhì)量穩(wěn)定，具有成熟的生產(chǎn)流程和加工工藝，產(chǎn)品性能穩(wěn)定，保證了產(chǎn)品的市場占有率及競爭力；

6．生產(chǎn)所需硬件設(shè)施健全，設(shè)有生產(chǎn)車間（4處），成品庫、配件庫、實(shí)驗(yàn)室、移印室等生產(chǎn)場所；

7．生產(chǎn)設(shè)備及檢測設(shè)備齊全，并使用良好，實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)用設(shè)備先進(jìn)，可有效確定產(chǎn)品的技術(shù)指標(biāo)、質(zhì)量及性能；

8．材料及配件具有長期合作的合格供方，具有多條成熟的物資供應(yīng)渠道，產(chǎn)品生產(chǎn)所需原材料及配件通用率高；公司用于生產(chǎn)的物資存量基準(zhǔn)大，建立了基準(zhǔn)庫存，可解決進(jìn)貨異常等狀況的發(fā)生；具備持續(xù)生產(chǎn)能力，可保證按時(shí)供貨及市場需求；

9．原材料檢驗(yàn)、過程檢驗(yàn)及成品檢驗(yàn)控制環(huán)節(jié)較完善，可有效保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性；

10．產(chǎn)品標(biāo)識(shí)系統(tǒng)（檢驗(yàn)狀態(tài)標(biāo)識(shí)、原材料編號(hào)系統(tǒng)、成品編號(hào)系統(tǒng)、標(biāo)識(shí)卡、流程單、及檢測單）完善，保證了產(chǎn)品的可追溯性；

11．產(chǎn)品防護(hù)包裝完善，可有效避免產(chǎn)品在搬運(yùn)、貯存、運(yùn)輸過程中的損壞和變質(zhì)。保證產(chǎn)品的交付質(zhì)量；

12．公司通過了iso9001：國際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系認(rèn)證，ce認(rèn)證，強(qiáng)制認(rèn)證等，產(chǎn)品擁有專利證書，產(chǎn)品設(shè)計(jì)符合國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，公司及產(chǎn)品資質(zhì)健全，可保證市場的認(rèn)可度及產(chǎn)品的品牌化發(fā)展；

三、公司管理中的問題及建議

本公司的管理流程已成熟穩(wěn)定化，但個(gè)別過程細(xì)節(jié)存在小的問題，缺少規(guī)范化及智能化。（鑒于來公司工作時(shí)間比較短，沒有參加過內(nèi)審及培訓(xùn)過程，對各部門的質(zhì)量體系文件運(yùn)行以及管理理解的不夠全面透徹，觀點(diǎn)及建議存在主觀及片面性，僅作為工作的學(xué)習(xí)體會(huì)，不作為可依據(jù)性建議。）

1．質(zhì)量管理體系的運(yùn)行不夠完善，實(shí)際有效性欠缺，個(gè)別的實(shí)際管理程序與體系程序控制文件存在偏離；質(zhì)量手冊、二級程序文件及三級文件需根據(jù)公司實(shí)際情況更新，替換原版本；

2．文件控制及管理不健全；

文件和資料的歸檔、存檔、整理、發(fā)放、回收等管理工作不完善，

文件管理部門對各部門文件未做統(tǒng)一的歸檔及存檔，尤其對技術(shù)文件的控制管理，個(gè)別技術(shù)文件發(fā)放直接由技術(shù)科發(fā)放，并不是由文件管理部門歸檔并發(fā)放，存在文件控制記錄與實(shí)際不符的問題；

建議：加強(qiáng)文件管理部門（行政部）的文件管理力度，使各部門明確文件的控制及管理過程。

3．質(zhì)量管理記錄大部分運(yùn)行良好，部分記錄表格缺少真實(shí)有效性；成品檢驗(yàn)環(huán)節(jié)存在后補(bǔ)《成品檢驗(yàn)單》的問題；

4．人員培訓(xùn)，缺少完善的新進(jìn)員工的培訓(xùn)及考核機(jī)制，未明確相關(guān)培訓(xùn)負(fù)責(zé)人，未制定完善的培訓(xùn)教材；

操作人員中新進(jìn)員工大多進(jìn)車間與老員工學(xué)習(xí)，老員工在保證其完成工件數(shù)的同時(shí)進(jìn)行培訓(xùn)，影響培訓(xùn)質(zhì)量。新進(jìn)員工的培訓(xùn)考核機(jī)制不健全，可導(dǎo)致其從事的關(guān)鍵工序不達(dá)標(biāo)，影響產(chǎn)品質(zhì)量。

建議：健全員工培訓(xùn)及考核機(jī)制，確定相關(guān)過程的培訓(xùn)負(fù)責(zé)人。

5．供方的評定制約機(jī)制不完善；

建議：長期合格供應(yīng)商及關(guān)鍵部件供應(yīng)商須簽定長期的采購合同，合同中增加制約機(jī)制，保證供應(yīng)商供貨的穩(wěn)定性及可持續(xù)性；

讓步接收品與退貨的不合格品檢驗(yàn)記錄應(yīng)詳盡明確，通知供應(yīng)商整改的須確認(rèn)其整改結(jié)果。

6．作業(yè)指導(dǎo)書不健全，現(xiàn)有文件與實(shí)際生產(chǎn)工藝流程有偏離，產(chǎn)品缺少企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的備案；

7．生產(chǎn)過程中過程產(chǎn)品的巡檢力度不夠，存在操作工為趕工件而疏忽的質(zhì)量問題，應(yīng)加強(qiáng)生產(chǎn)過程中的質(zhì)量管理；

8．文件管理保密性不夠，難以保證保密性文件的流失。各部門未建立適合本部門的行之有效的文件體系。

現(xiàn)質(zhì)量科、采購部、庫房未建立適合本部門的文件系統(tǒng)，文件大部分來自與技術(shù)科文件的復(fù)制，由此帶來文件的保密性管理不夠。例如在庫房不應(yīng)該出現(xiàn)帶有技術(shù)性文件的產(chǎn)品配置單，以及列有原材料采購價(jià)格的銷貨單。產(chǎn)品的核心技術(shù)文件應(yīng)只在技術(shù)科存檔及保存。采購價(jià)格應(yīng)只在采購部及財(cái)務(wù)部體現(xiàn)。

9．庫房管理缺少進(jìn)銷存系統(tǒng)；庫房內(nèi)缺少溫濕度計(jì)，不符合電子元器件的儲(chǔ)存規(guī)定，時(shí)間長，難以保證電子元器件的質(zhì)量；

10．庫房管理缺少電子帳的定期備份存檔過程，一旦出現(xiàn)電腦系統(tǒng)癱瘓現(xiàn)象，將給庫房管理帶來影響，現(xiàn)未出現(xiàn)此類問題，但存在隱患；

11．庫房管理入出庫手續(xù)不健全，缺少明確的入出庫負(fù)責(zé)人，且入出庫單未在財(cái)務(wù)部備案，只由庫房單方負(fù)責(zé)，缺少相應(yīng)的制約關(guān)系，定期的帳、物、卡的核實(shí)缺少實(shí)際的管理制約意義；

12．采購計(jì)劃應(yīng)由采購部按照生產(chǎn)任務(wù)、庫房帳單結(jié)存量制定，制定前需與財(cái)務(wù)部確定資金能力，現(xiàn)采購計(jì)劃由庫房制定；

13．未進(jìn)行每項(xiàng)產(chǎn)品的成品核算，不利于成本控制；

14．生產(chǎn)過程中個(gè)別零部件存在浪費(fèi)及丟失現(xiàn)象，庫房及車間在原材料的領(lǐng)用中應(yīng)完善出庫手續(xù)，確定制約關(guān)系；

15．車間及庫房的物品擺放及衛(wèi)生不夠，化學(xué)物品的使用缺少規(guī)定，其對環(huán)境的污染及危害性控制不夠；

四、后期學(xué)習(xí)計(jì)劃

1.各項(xiàng)產(chǎn)品工藝流程學(xué)習(xí)；

2.各項(xiàng)產(chǎn)品原材料名稱及識(shí)別；

3.作業(yè)指導(dǎo)書的學(xué)習(xí)，通過車間實(shí)習(xí)逐步掌握實(shí)際組裝過程及工藝；

4.成品檢驗(yàn)過程及包裝的學(xué)習(xí)；

5.原材料檢驗(yàn)過程及標(biāo)準(zhǔn)的學(xué)習(xí)，掌握關(guān)鍵部件的檢驗(yàn)方法；

第6篇：采購部質(zhì)量體系范文

關(guān)鍵詞：通信工程監(jiān)理 問題 規(guī)范化管理 質(zhì)量控制

中圖分類號(hào)：U415 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1674-098x（2013）02（b）-0232-01

為了促進(jìn)國家信息產(chǎn)業(yè)更加有序、健康地發(fā)展，簽約雙方的利益在通信工程中得到保障，更加充分的利用我國的信息資源，規(guī)范化、有組織的進(jìn)行通信工程建設(shè)的監(jiān)理活動(dòng)就顯得更加重要。所以，必須有效排除監(jiān)理工作中存在的問題，做到規(guī)范化管理，使監(jiān)理工作達(dá)到信息管理、安全控制、投資控制、質(zhì)量控制等方面的要求。

1.當(dāng)前通信工程監(jiān)理過程中存在的問題

（1）素質(zhì)偏低的監(jiān)理隊(duì)伍

一定的管理知識(shí)和專業(yè)施工技術(shù)是監(jiān)理工程師應(yīng)該具備的，對質(zhì)量驗(yàn)收、施工工藝、工程管理等都要懂，需要十分全面的技能。而在我國監(jiān)理隊(duì)伍素質(zhì)普遍偏低，在實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)、專業(yè)技能、文化水平方面都有表現(xiàn)，執(zhí)業(yè)資格不具備是常見的現(xiàn)象，甚至有的是臨時(shí)工。在監(jiān)理活動(dòng)中“人”是主要的角色，素質(zhì)偏低的監(jiān)理隊(duì)伍很難保證監(jiān)理活動(dòng)的規(guī)范化。

（2）對監(jiān)理工程師過分依賴

目前包括其他建筑工程在內(nèi)的很多通信工程，第三方監(jiān)理機(jī)構(gòu)被聘請來進(jìn)行整個(gè)施工過程的成本、進(jìn)度和質(zhì)量方面的監(jiān)理，投資方和建設(shè)單位認(rèn)為不會(huì)有問題出現(xiàn)，但是如果出問題的話，首當(dāng)其沖就是監(jiān)理，使監(jiān)理工程師感覺過大的壓力。對施工過程中的問題很多監(jiān)理工程師也是視而不見，怕給自己找麻煩，造成實(shí)際監(jiān)理效果大大縮水。

（3）監(jiān)理缺乏公正性

在建設(shè)大部分通信工程項(xiàng)目的時(shí)候，建設(shè)單位在很大程度上對監(jiān)理工程師的工作范圍進(jìn)行了限制，導(dǎo)致監(jiān)理的實(shí)效性很難發(fā)揮。在過去很長一段時(shí)間，在建設(shè)單位的允許下很多問題才能得到解決，主要考慮到是對建設(shè)的投資是建設(shè)單位負(fù)責(zé)的，所有在遇到問題的時(shí)候，監(jiān)理工程師對建設(shè)單位過分依賴，很難獨(dú)立做出合理決策。監(jiān)理工程師在質(zhì)量監(jiān)管控制實(shí)施的過程中，通常建設(shè)單位會(huì)橫加阻擾和干預(yù)。監(jiān)理的公正性原則受到了嚴(yán)重的破壞。

2.通信工程監(jiān)理的必要性

為了促進(jìn)國家信息產(chǎn)業(yè)更加有序、健康地發(fā)展，簽約雙方的利益在通信工程中得到保障，更加充分的利用我國的信息資源，規(guī)范化、有組織的進(jìn)行通信工程建設(shè)的監(jiān)理活動(dòng)就顯得更加重要。通信工程是提高特定業(yè)務(wù)的效率過程中應(yīng)用信息技術(shù)建設(shè)通信系統(tǒng)。把通信工程項(xiàng)目作為對象進(jìn)行的專門監(jiān)理活動(dòng)被稱為通信工程監(jiān)理，和其他行業(yè)的監(jiān)理活動(dòng)完全不同。通常對承建方和甲方需要監(jiān)理工程師直接去面對，系統(tǒng)的工作關(guān)系在雙方之間形成。在法律上雖然上游供應(yīng)商和監(jiān)理方的關(guān)系是間接的，在一些情況下需要直接面對，建立一部分工作關(guān)系。

3.通信工程監(jiān)理過程的控制措施

3.1保證工程監(jiān)理質(zhì)量，加強(qiáng)建設(shè)監(jiān)理隊(duì)伍

目前很多不規(guī)范的行為和現(xiàn)象出現(xiàn)監(jiān)理行業(yè)，一定程度上與施工人員和監(jiān)理工程師的個(gè)人行為有關(guān)系，所以要加強(qiáng)培訓(xùn)教育施工人員和監(jiān)理工程師。其中職業(yè)道德的教育放在首位，堅(jiān)持“先執(zhí)征后從業(yè)，先培訓(xùn)后上崗”的原則。另外，加強(qiáng)在施工質(zhì)量管理方面對施工人員的教育培訓(xùn)，打造成質(zhì)量管理被全員重視的理念。

3.2對職業(yè)健康、環(huán)境、質(zhì)量的安全管理體系一定要嚴(yán)格貫徹

在以人為本的基礎(chǔ)上進(jìn)行通信工程監(jiān)理管理，嚴(yán)格遵循ISO9000管理要求。內(nèi)審員的作用要充分發(fā)揮，體系運(yùn)行得到保證的參謀和監(jiān)督員是內(nèi)審員，內(nèi)審員還是質(zhì)量體系貫徹實(shí)施的帶頭人；內(nèi)部的管理評審和質(zhì)量審核要加強(qiáng)，質(zhì)量體系建立之后，自我完善的機(jī)制也必須建立，對發(fā)現(xiàn)的問題有針對性的進(jìn)行糾正和預(yù)防措施，不斷深化和完善質(zhì)量體系；其他各項(xiàng)管理工作在嚴(yán)格的ISO9000管理帶動(dòng)下進(jìn)行，質(zhì)量體系要堅(jiān)持文件化。

3.3做好具體的監(jiān)理工作

具體的監(jiān)理工作要做好，必須對通信工程的特點(diǎn)有很好的掌握。專業(yè)性越來越強(qiáng)的通信工程，并且發(fā)展日新月異的通信技術(shù)，另外地域范圍廣’工程線長點(diǎn)多、涉及全程全網(wǎng)，要求極強(qiáng)的安全性。

所以要對監(jiān)理工作有針對性的做好，專業(yè)化服務(wù)要真正發(fā)揮好，實(shí)現(xiàn)最大化投資效益。所以，監(jiān)理工作必須達(dá)到的要求是組織協(xié)議、信息管理、合同管理、安全控制、投資控制、進(jìn)度控制、質(zhì)量控制。在監(jiān)理任務(wù)被監(jiān)理工程師承按以后，按照項(xiàng)目的工作量、專業(yè)、規(guī)模、投資等特點(diǎn)做好監(jiān)理工作。具體內(nèi)容如下。

（1）組織召開工程交底會(huì)，這個(gè)會(huì)議必須有設(shè)備采購、施工單位、設(shè)備提供商、建設(shè)單位等共同參加，對各單位的責(zé)任要分清、明確。具體的施工步驟和實(shí)施方案由施工單位提出。并且由監(jiān)理公司和建設(shè)單位來進(jìn)行審核。建立會(huì)議紀(jì)要并在工程文檔中進(jìn)行存放。

（2）與設(shè)備使用單位或建設(shè)單位提前取得聯(lián)系，對開工條件是否具備進(jìn)行了解，防止盲目調(diào)動(dòng)施工隊(duì)伍。

（3）進(jìn)行建立機(jī)構(gòu)組建，對其中的監(jiān)理規(guī)劃做具體的制定，并且由有關(guān)部門對監(jiān)理計(jì)劃進(jìn)行審閱，這樣可以得到相關(guān)部的認(rèn)可和支持。

（4）進(jìn)入工程實(shí)施階段的時(shí)候，對施工單位及建設(shè)單位監(jiān)理工程師要積極進(jìn)行聯(lián)系。針對監(jiān)理工作思路和工作方案與這些單位進(jìn)行溝通、交流。為了在施工中使相關(guān)部門積極配合，建議業(yè)主召開部門溝通會(huì)。

（5）對工程項(xiàng)目的設(shè)計(jì)會(huì)審要積極參與。在會(huì)審中對設(shè)備供應(yīng)商、施工單位、設(shè)計(jì)單位、建設(shè)單位等與工程相關(guān)的工作人員逐步熟悉，在按下來的工作中便于聯(lián)系。另外，對建設(shè)單位的工程設(shè)計(jì)方案和建設(shè)意圖做初步的了解，做到心中有數(shù)對監(jiān)理的工程的工作質(zhì)量、規(guī)模、投資等這個(gè)情況。

（6）在現(xiàn)場施工中監(jiān)理工程師應(yīng)做到的工作如下。

①開箱驗(yàn)貨，邀請?jiān)O(shè)備提供商、設(shè)備采購部門、業(yè)主的代表等進(jìn)行現(xiàn)場驗(yàn)貨，從內(nèi)部清點(diǎn)到外部檢查在器材中逐箱進(jìn)行，如實(shí)記錄其中發(fā)現(xiàn)的問題，并且各方要簽字。

②施工前按照監(jiān)理細(xì)則和設(shè)計(jì)文件進(jìn)行環(huán)境檢查，檢查對正常進(jìn)行工作產(chǎn)生影響的因素是否存在，防火墻措施是否有等。問題一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，要及時(shí)解決，防止工期受到影響。

③另外還要做到以下幾項(xiàng)工作：對施工單位提交的施工組織設(shè)計(jì)進(jìn)行審查；安裝軟件并調(diào)測數(shù)據(jù)；對于施工中出現(xiàn)的問題要向建設(shè)單位負(fù)責(zé)人經(jīng)常反映；等等。

第7篇：采購部質(zhì)量體系范文

摘 要：針對園林工程采購成本控制與風(fēng)險(xiǎn)管理存在的問題，本文結(jié)合自己實(shí)踐提出相應(yīng)的措施以期與同行進(jìn)行探討。

Abstract: In view of the problems which exists on landscape engineering procurement cost control and risk management, this paper puts forward the corresponding measures to discuss with colleagues.

關(guān)鍵詞：園林工程； 采購流程； 成本控制； 風(fēng)險(xiǎn)管理；

Key words: Landscape engineering; procurement process; cost control; risk management;

中圖分類號(hào)：K928.73 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：

園林工程采購成本控制

園林工程采購的材料如苗木、石材、管材、種植土等應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行公司的采購管理制度，實(shí)行詢價(jià)、比價(jià)、議價(jià)的原則進(jìn)行市場詢價(jià)，努力降低采購成本。采購前應(yīng)進(jìn)行采購材料的質(zhì)量、價(jià)格等市場信息調(diào)查，掌握主要采購材料信息變化，采購部門和采購人員應(yīng)根據(jù)市場信息，以公平、公正、公開的原則，做到比質(zhì)、比價(jià)采購。公司主要材料采購及有特殊要求的材料采購，在采購前應(yīng)根據(jù) ISO 質(zhì)量體系要求審查評定選擇 3-5 家合格供應(yīng)商；對已確定的合格供應(yīng)商，應(yīng)及時(shí)掌握其質(zhì)量、價(jià)格、信譽(yù)變化情況。采購部門應(yīng)根據(jù)材料使用及采購特性，選擇最有利的方式進(jìn)行采購。無論采用何種方式采購，都應(yīng)該以最低的成本并嚴(yán)格保守公司機(jī)密且承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。

二、采購風(fēng)險(xiǎn)管理

針對采購過程中可能引發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)，園林企業(yè)應(yīng)建立合同管理措施、預(yù)付款管理辦法等，嚴(yán)格按照操作規(guī)程辦理采購業(yè)務(wù)，并定期對各類采購活動(dòng)進(jìn)行跟蹤、檢查、考核。采購人員應(yīng)根據(jù)項(xiàng)目部提交的需求計(jì)劃選擇供應(yīng)商和報(bào)價(jià)，報(bào)價(jià)必須經(jīng)采購部門經(jīng)理認(rèn)可后送企業(yè)總經(jīng)理審批。定期組織員工進(jìn)行采購業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，精通采購業(yè)務(wù)和技巧，培養(yǎng)采購人員廉潔奉公的情操。采購人員既要熟悉園林企業(yè)的生產(chǎn)運(yùn)作和材料存儲(chǔ)能力，又要了解材料的本身屬性、市場行情等，這樣防止采購人員上當(dāng)受騙，使企業(yè)不會(huì)蒙受不必要的損失。

采購人員應(yīng)具有服務(wù)意識(shí)，加強(qiáng)部門之間的配合與協(xié)作。在每次采購初期積極召開采購會(huì)議，主動(dòng)邀請與采購工作相關(guān)的各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通，隨時(shí)掌握項(xiàng)目進(jìn)度，對材料的質(zhì)量要求標(biāo)準(zhǔn)等信息，了解各種材料數(shù)量，規(guī)格等的變動(dòng)情況，確保所需材料在種類、規(guī)格、功能上的可獲得性、可使用性，如遇材料的可獲性差，及時(shí)與項(xiàng)目部溝通，及時(shí)調(diào)整材料需求。真正做到上情下達(dá)和下情上達(dá)，從而減少采購過程中的溝通風(fēng)險(xiǎn)。

園林企業(yè)應(yīng)建立統(tǒng)一信息系統(tǒng)平臺(tái)，在采購過程中，收集、傳遞、接收、處理和實(shí)施各種各類采購信息。采購部門與采購工作有關(guān)的各個(gè)部門溝通，實(shí)現(xiàn)了園林企業(yè)采購計(jì)劃、采購管理以及采購控制信息化，將采購申請、采購審批、采購實(shí)施等一系列采購流程標(biāo)準(zhǔn)化、公開化，即簡化了園林企業(yè)采購的環(huán)節(jié)，又實(shí)現(xiàn)了采購環(huán)節(jié)的透明化、公開化，實(shí)現(xiàn)了企業(yè)采購功能工作的無縫作業(yè)。

園林企業(yè)在采購過程中，不管價(jià)格如何有利，若供應(yīng)商選擇不當(dāng)，日后難免會(huì)出現(xiàn)材料品質(zhì)欠佳、交貨期不準(zhǔn)等問題。對供應(yīng)商的資格預(yù)審、選擇適當(dāng)?shù)墓?yīng)商、與建立良好的采購?fù)獠筷P(guān)系是采購工作成功的關(guān)鍵，也是減少采購風(fēng)險(xiǎn)的一項(xiàng)重要工作。因此需要加強(qiáng)對供應(yīng)商的管理，每年分時(shí)間段評估現(xiàn)有供應(yīng)商，對主要供應(yīng)商的資信狀況進(jìn)行調(diào)查和評估；按照最優(yōu)性價(jià)比原則，綜合評價(jià)備選供應(yīng)商的質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)等以確定優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商；建立供應(yīng)商的檔案管理以備隨時(shí)查閱和更新，也為公司建立長期、穩(wěn)定的合作伙伴做儲(chǔ)備。

關(guān)注政治形勢與行業(yè)發(fā)展變化，從而有效避免采購過程中的法律、匯率等外部風(fēng)險(xiǎn)。在采購過程中，政治、法律與匯率等外部風(fēng)險(xiǎn)是可以提前預(yù)期并采取有效措施的。在采購稀有石材等裝飾物品時(shí)，采購商應(yīng)當(dāng)根據(jù)咨詢公司行業(yè)報(bào)告等重要資訊判斷市場行情，特別是與國外供應(yīng)商交易時(shí)，更應(yīng)當(dāng)注重政治、匯率與法律因素對采購活動(dòng)的影響，在定制合同時(shí)加入靈活性較強(qiáng)的條款，以便在發(fā)生突發(fā)事件時(shí)及時(shí)應(yīng)對，從而避免大規(guī)模的財(cái)產(chǎn)損失與長時(shí)間的工期推延。

經(jīng)濟(jì)合同風(fēng)險(xiǎn)。應(yīng)對審查合同的內(nèi)容和交貨期執(zhí)行情況，做好材料到貨驗(yàn)收工作和原始記錄，嚴(yán)格按合同規(guī)定付款。如有與合同不符的情況，要及時(shí)與供應(yīng)商協(xié)商處理，對不符合合同部分的貨款拒付。對有關(guān)合同執(zhí)行中的來往函電、文件都要妥善保存，以備查詢。審查材料驗(yàn)收工作執(zhí)行情況，對材料進(jìn)貨、入庫、發(fā)放過程進(jìn)行驗(yàn)收控制。對不合格品控制執(zhí)行情況進(jìn)行管理，審查材料管理部門是否及時(shí)記錄發(fā)現(xiàn)的不合格品。重視對合同違約糾紛處理的管理。

價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對。制定標(biāo)準(zhǔn)成本：標(biāo)準(zhǔn)成本，是通過事先認(rèn)真測定、以每采購單位產(chǎn)品為基礎(chǔ)表述的在可達(dá)到的或可接受的業(yè)績水平上的應(yīng)有成本，也就是成本管理的目標(biāo)值。在標(biāo)準(zhǔn)成本中，基本上排除了不應(yīng)該發(fā)生的“浪費(fèi)”，因此被認(rèn)為是一種“應(yīng)該成本”，也是企業(yè)在采購中的價(jià)格依據(jù)。準(zhǔn)確分析采購材料的價(jià)格走勢；采購市場價(jià)格走勢的準(zhǔn)確分析預(yù)測是規(guī)避采購價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)的前提和基礎(chǔ)。企業(yè)要對采購市場做出準(zhǔn)確的分析，首先，企業(yè)必須具有一定的理論素養(yǎng)。一個(gè)生產(chǎn)周期內(nèi)采購市場價(jià)格波動(dòng)狀況分析主要依賴于宏觀調(diào)控和行業(yè)投資。

企業(yè)必須建立相應(yīng)的采購信息管理部門，由專門隊(duì)伍進(jìn)行分析研究。其次，要有暢通、有效的市場信息渠道。影響采購材料價(jià)格的因素主要是年度生產(chǎn)情況、氣候、國家政策等，這些信息，不僅可以從信息系統(tǒng)中獲取，也可以委托相關(guān)中介機(jī)構(gòu)獲取。第三，科學(xué)的分析預(yù)測。專業(yè)性的咨詢機(jī)構(gòu)不僅有明確的價(jià)格走勢分析，還有科學(xué)的、詳細(xì)的各因素對采購價(jià)格變動(dòng)的影響分析。預(yù)測市場價(jià)格處于相對穩(wěn)定狀態(tài)時(shí)，企業(yè)應(yīng)大量利用遠(yuǎn)期合約方法，從而獲得最高的成本收益比。由于遠(yuǎn)期合約一般不需要太多的市場營銷知識(shí)，無須保證金，交易成本較低，有利于企業(yè)生產(chǎn)者在一個(gè)完整的營銷年份捕捉最佳的價(jià)格機(jī)會(huì)，減少價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，有利于企業(yè)之間的縱向聯(lián)合，增強(qiáng)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。

對園林工程采購成本進(jìn)行控制做好風(fēng)險(xiǎn)管理工作，才能實(shí)現(xiàn)合同管理目標(biāo)，促進(jìn)企業(yè)效益，實(shí)現(xiàn)企業(yè)良好經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

作者簡介：

崔巍潔（1984-），女，漢族，山東威海人，青島零零一園林綠化工程有限公司，本科學(xué)歷，研究方向：園林施工。

參 考 文 獻(xiàn)

第8篇：采購部質(zhì)量體系范文

采購明年工作計(jì)劃范文一

隨著公司行業(yè)競爭力的不斷走強(qiáng)，對公司采購管理工作和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為了使采購部能適應(yīng)公司發(fā)展的需要，現(xiàn)對20xx年采購工作做如下規(guī)劃：

一、年度采購計(jì)劃

*以上價(jià)格含稅額。

二、目標(biāo)計(jì)劃

1、適時(shí)：原輔材料以物控計(jì)劃為準(zhǔn)，及時(shí)準(zhǔn)確到貨，保證供貨的及時(shí)性，無斷料情況發(fā)生;

2、適價(jià)：①原材料方面在保證質(zhì)量的前提下，經(jīng)與兄弟公司分析比較不得有高價(jià)項(xiàng)發(fā)生(確屬區(qū)域差異除外);

②零星物料總體采購價(jià)格在20xx年均價(jià)的基礎(chǔ)上下降3%(新的績效目標(biāo)出來之前暫以09年均價(jià)為比較)，同時(shí)單體物料經(jīng)與兄弟公司比較，不得有價(jià)高8%的采購動(dòng)作發(fā)生;

3、適量：原材料、零星物料按申購要求適量到貨，每批次數(shù)量不短貨，不超計(jì)劃來料;

4、適質(zhì)：按申購要求保證所購物料的質(zhì)量，不購質(zhì)量差、影響生產(chǎn)的物料;

三、達(dá)成措施

1、適時(shí)

①加強(qiáng)供應(yīng)商評審工作，確保我司選擇的每一個(gè)材料供應(yīng)商都具備百分之百的保供能力;

②開發(fā)供應(yīng)渠道，改變某些材料只有單一供應(yīng)商的現(xiàn)狀，20xx年著重開拓帶鋼、砂、石供應(yīng)商，同時(shí)維持好減水劑、端頭板、煙煤目前兩家供方共同供應(yīng)的良性競爭的局面;

③針對某些特殊時(shí)期易造成供應(yīng)緊張局面的材料，發(fā)掘潛在的供應(yīng)商及新的供應(yīng)方式，例如水泥方面，預(yù)計(jì)受節(jié)能減排及拉閘限電影響，20xx年福建水泥市場仍維持供不應(yīng)求的局面，計(jì)劃開發(fā)煉石及臺(tái)泥以外的本地水泥生產(chǎn)制造企業(yè)，支持鼓勵(lì)開發(fā)52.2水泥，并建立長期穩(wěn)定的供應(yīng)關(guān)系，同時(shí)評估建立水泥卸貨碼頭以海運(yùn)方式導(dǎo)入異地水泥的可行性;

④提高采購員認(rèn)識(shí)，視供應(yīng)商為我司材料倉庫，實(shí)時(shí)了解其庫存情況及生產(chǎn)進(jìn)度，將事后的跟催轉(zhuǎn)化為事中的稽催以保證供貨的及時(shí)性;

⑤屬于異地采購的，做好本地供應(yīng)商開發(fā)，避免因較不可控的長途運(yùn)輸時(shí)間造成生產(chǎn)中斷;

2、適價(jià)

①綜合全面的評估供應(yīng)商后進(jìn)行等級劃分，加大采購量，以量為籌碼進(jìn)行議價(jià);

②前瞻分析材料行情走勢，適時(shí)簽訂長期的定價(jià)供應(yīng)協(xié)議，以減少行情上漲帶來的成本壓力;

③導(dǎo)入良性的競爭，促使供應(yīng)商不斷憂化成本提升產(chǎn)品優(yōu)勢;

④與營口公司聯(lián)合較大批量采購拉絲線材，同時(shí)開發(fā)更具競爭力的物流公司承運(yùn)，以減少鋼材南北價(jià)格差距大時(shí)帶來的高成本壓力;

⑤及時(shí)準(zhǔn)確的預(yù)測鋼材價(jià)格走勢，做好公司內(nèi)部溝通，靈活機(jī)動(dòng)的調(diào)整鋼材采購方式利用每一次鋼價(jià)波動(dòng)降低采購成本;

⑥計(jì)劃20xx年深入了解鋼材期貨，利用公司用量穩(wěn)定，資金雄厚且鋼價(jià)信息廣的優(yōu)勢為公司節(jié)約成本。

⑦零星物料方面，合理利用兄弟公司的采購信息，積極的與生產(chǎn)部配合開發(fā)替代品減低成本，同時(shí)分析財(cái)務(wù)部每個(gè)月的價(jià)格比較情況，將降幅不理想且批次金額大于1000元的物料逐一列出，做為實(shí)時(shí)的重點(diǎn)關(guān)注對像，由部門經(jīng)理參與采購，通過談判及更換供應(yīng)商的方式來達(dá)成降價(jià)目標(biāo);

⑧繼續(xù)維持現(xiàn)有的成熟的采購程序。

3、適量及適質(zhì)

嚴(yán)格按照物控部《原材料申購計(jì)劃》采購到貨，在材料價(jià)格波動(dòng)平穩(wěn)且不影響生產(chǎn)的前提下減少庫存積壓，做到庫存最適化;嚴(yán)把零星物料數(shù)量關(guān)，爭取做到采購數(shù)量準(zhǔn)確率100%，短貨誤差件數(shù)為零，散件或累積計(jì)量的誤差控制在+0.3%內(nèi)。有效運(yùn)行ISO9000質(zhì)量體系管理程序，確保每一批次的材料供應(yīng)均由我司合格供方供應(yīng)，同時(shí)依照相關(guān)部門提供的性價(jià)比數(shù)據(jù)不斷篩選產(chǎn)品及供應(yīng)商。

四、部門管理

①重新評估部門獎(jiǎng)懲方案，對部門員工擬定合理的能起到激勵(lì)作用的獎(jiǎng)懲方案;

②按采購員優(yōu)勢特長安排工作內(nèi)容，暫計(jì)劃設(shè)主材采購員及對賬、本地零星物料采購員、異地零星及車隊(duì)物料采購員共三名，目前人員配備合理，特長明顯，計(jì)劃下半年進(jìn)行適當(dāng)?shù)妮啀?，以完善各人員的業(yè)務(wù)能力;

③車隊(duì)物料采購工作做為20xx年第一季度的主要工作，短期內(nèi)以了解學(xué)習(xí)為主，正式的車隊(duì)采購計(jì)劃(包括流程及權(quán)限的設(shè)定)于20xx年第一季度出臺(tái); ④設(shè)定采購員周、月工作匯總表，特別的車隊(duì)采購工作的信息反饋，并依此做為下一時(shí)期的工作設(shè)定依據(jù)。

⑤每月四號(hào)前部門內(nèi)部進(jìn)行一次溝通會(huì)議，討論采購工作中的心得體會(huì)相互分享不斷提升業(yè)務(wù)能力。

采購部在20xx年度將根據(jù)公司的發(fā)展要求，在楊總的帶領(lǐng)下開拓創(chuàng)新、扎實(shí)努力的完成每一個(gè)目標(biāo)。

采購明年工作計(jì)劃范文二

xx年的腳步已在伴著收獲與經(jīng)驗(yàn)中邁過，面對著xx，我思緒萬千，采購工作計(jì)劃范文。我們這個(gè)部門是采購部，而我是一名公司信任的采購員，我深知在這樣經(jīng)濟(jì)緊縮的時(shí)間里，能夠?yàn)楣竟?jié)約每一分錢尤為重要，以下是我展開的xx年采購員個(gè)人工作計(jì)劃范文：

一、組織實(shí)施“陽光采購策略”—公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。

xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時(shí)間緊，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則，邀請審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià)，采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工程進(jìn)度。

1、完善制度，職責(zé)明確，按章辦事。

xx年通過組織學(xué)習(xí)《采購管理戰(zhàn)略》和公司ISO9000質(zhì)量管理體系文件，通過換版之機(jī)完善了更具操作性的《材料、設(shè)備采購控制流程》、《采購及供方評價(jià)作業(yè)指導(dǎo)書》等采購管理制度。制度清楚，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基矗

2、公開公正透明，實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo)。

采購部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購工作計(jì)劃公開招標(biāo)，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家，并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過程總工辦、工程部、審計(jì)部、采購部都參與，增加陽光采購?fù)该鞫?，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益，工作計(jì)劃《采購工作計(jì)劃范文》。

3、采購效益全線凸現(xiàn)。

實(shí)施公開透明的陽光采購策略后，同等的材料設(shè)備價(jià)格東和灣比東和銀都便宜了，東和春天西區(qū)比東區(qū)價(jià)格降低了3－5％。為公司節(jié)約了xx0多萬的采購資金，直觀有效地降低了材料設(shè)備采購成本。

4、監(jiān)督機(jī)制基本形成。

做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離和職能定位工作，價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部，技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦，形成相互制衡的工作機(jī)制；防范、抑制腐-敗。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制，提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平，保證貨比三家，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料，減少工程成本，提高采購效率，提高企業(yè)利潤。

二、圍繞控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品等方面開展工作

xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價(jià)比最優(yōu)的產(chǎn)品”的工作目標(biāo)，要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià)，注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商在原東和銀都、東和灣、東和春天的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮5－8個(gè)百分點(diǎn)（當(dāng)然針對部分價(jià)格較高而又不降價(jià)的供貨商我們也做了局部調(diào)整）。同時(shí)調(diào)整了部份工作程序，增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核，再由采供部經(jīng)理進(jìn)一步復(fù)核，實(shí)行了“采購部的兩級價(jià)格復(fù)核機(jī)制”，然后再傳送審計(jì)部復(fù)核。力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。采供人員也在每一項(xiàng)具體工作和每一個(gè)工作細(xì)節(jié)中得到煅練。

第9篇：采購部質(zhì)量體系范文

2000年畢業(yè)于西北輕工業(yè)學(xué)院(現(xiàn)陜西理工科技大學(xué))食品科學(xué)與工程專業(yè)，2001年9月份加入深圳市潤谷食品有限公司，參與創(chuàng)建潤谷公司，先后參與和主導(dǎo)了潤谷公司餅干項(xiàng)目及糖果項(xiàng)目的擴(kuò)建和新工廠的設(shè)計(jì)，2005年轉(zhuǎn)職專門負(fù)責(zé)品質(zhì)管理，主要負(fù)責(zé)品質(zhì)系統(tǒng)設(shè)計(jì)、過程控制等工廠全過程品質(zhì)管理工作；熟悉大多數(shù)品質(zhì)管理標(biāo)準(zhǔn)，如BRC、HACCP、ISO9001等。

徐娟

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)分析化學(xué)碩士，現(xiàn)任Intertek天祥集團(tuán)食品服務(wù)客戶經(jīng)理。

糖果是以白砂糖、粉糖漿(淀粉或其它食糖)或允許使用的甜味劑為主要原料，按一定生產(chǎn)工藝要求加工制成的固態(tài)或半固態(tài)甜味食品。它可分為硬質(zhì)糖果、硬質(zhì)夾心糖果、乳脂糖果、凝膠糖果、拋光糖果、膠基糖果、充氣糖果和壓片糖果等。目前關(guān)于糖果產(chǎn)品的認(rèn)證多而繁雜，很多國家都有自己不同的標(biāo)準(zhǔn)，但主要集中于產(chǎn)品質(zhì)量、衛(wèi)生等方面，其中一些具有代表性的認(rèn)證類型有：CE安全認(rèn)證、HACCP認(rèn)證、FDA認(rèn)證以及QS認(rèn)證等。

本期《天祥?食尚訪談錄》有幸邀請到目前國內(nèi)著名糖果生產(chǎn)商和銷售商――深圳市潤谷食品有限公司質(zhì)量部經(jīng)理何建忠先生，請他來為我們介紹深圳市潤谷食品有限公司(以下簡稱“潤谷食品”)在食品過程控制和食品質(zhì)量認(rèn)證方面的一些經(jīng)驗(yàn)，告訴大家潤谷食品如何做到保證產(chǎn)品質(zhì)量安全。

徐娟：深圳市潤谷食品有限公司是一家生產(chǎn)和制造各種糖果和烘焙產(chǎn)品的大型企業(yè)。公司產(chǎn)品目前已遠(yuǎn)銷歐美、俄羅斯、日本、韓國、東南亞及中東等國家和地區(qū)。為了讓大家對潤谷食品有更多的了解，能否請您簡單介紹一下潤谷食品的發(fā)展歷程?

何建忠：公司成立于2001年，注冊資本500萬元，擁有先進(jìn)的自動(dòng)化進(jìn)口生產(chǎn)設(shè)備，獨(dú)特的生產(chǎn)工藝，良好的生產(chǎn)環(huán)境，嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的管理體系。到2008年1月止，公司占地32000平方米，標(biāo)準(zhǔn)化廠房、辦公樓約16000平方米，員工500多人，中高級技術(shù)人員20多人。公司擁有軟糖生產(chǎn)線3條，硬糖／奶糖／酥糖生產(chǎn)線各1條，餅干生產(chǎn)線1條，巧克力生產(chǎn)線8條，曲奇生產(chǎn)線2條。公司始終堅(jiān)持品質(zhì)第一、誠信至上、不斷創(chuàng)新的理念，以健康時(shí)尚食品為主導(dǎo)，是獲得許多國際品牌授權(quán)的國內(nèi)獨(dú)家生產(chǎn)、銷售商。

在國內(nèi)市場上，公司的產(chǎn)品現(xiàn)已暢銷全國各大賣場、百貨商店、便利連鎖店、進(jìn)口食品專賣店等銷售系統(tǒng)，并在北京、上海、廣州、深圳、成都、武漢、杭州等省會(huì)城市設(shè)立辦事處，擁有一支熱情、務(wù)實(shí)、高效的銷售團(tuán)隊(duì)和健全的營銷網(wǎng)絡(luò)。在國外市場，潤谷產(chǎn)品遠(yuǎn)銷至歐美、加拿大、南非、亞洲、俄羅斯及澳大利亞等國家。

徐娟：我們知道潤谷食品是國外許多國際品牌授權(quán)的國內(nèi)獨(dú)家生產(chǎn)、銷售商，請問包括哪些國際品牌?潤谷食品也有自己的品牌產(chǎn)品，請您也為我們簡單介紹一下?此外，在開發(fā)自己品牌食品上潤谷食品又有哪些獨(dú)到之處?

何建忠：授權(quán)我們在國內(nèi)銷售的國際品牌有很多，其中包括：日本的HELLOKITTY、DORAEMON(哆啦A夢)、ASTROBOY(鐵臂阿童木)、TEZUKA MODERNO(摩登諾)，美國的STRAWBERRYSHORTCAKE(草莓女孩)和CAREBEARS(愛心小熊)等。我們的自主品牌有：hapi系列糖果餅干、美粒美力美蓉糖、潤谷果奶糖等。

我們在開發(fā)自己產(chǎn)品上始終堅(jiān)持以精益求精，探索再探索的精神和永無止境地追求完美，滿足客戶的需求為原則。無止境地追求完美，讓客戶感動(dòng)，不斷為客戶創(chuàng)造價(jià)值，實(shí)現(xiàn)雙贏。

嚴(yán)格的食品過程控制　保證產(chǎn)品質(zhì)量

徐娟：眾所周知，食品原料是保障食品安全的重中之重，請問潤谷食品作為一家大型的食品企業(yè)是如何選擇食品原材料來保障食品安全的?

何建忠：我們選擇原料供應(yīng)商是個(gè)非常嚴(yán)格的過程。首先，我們會(huì)對原料的種類進(jìn)行分析，比如說像面粉、砂糖、油脂等，我們會(huì)分別分析這類行業(yè)里邊主要的風(fēng)險(xiǎn)有哪些，我們會(huì)使用個(gè)安全風(fēng)險(xiǎn)的評估，來評判對哪種原料進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控。然后根據(jù)評判的結(jié)果建議我們的采購部門是在國內(nèi)采購還是在國外采購。

食品原料的采購也必須以滿足標(biāo)準(zhǔn)為原則，我們通常會(huì)采用最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購，同時(shí)我們的采購部門還有一個(gè)供應(yīng)商采購標(biāo)準(zhǔn)，對于國內(nèi)的一些供應(yīng)商我們還會(huì)去看一下原料工廠的現(xiàn)狀，根據(jù)其生產(chǎn)的環(huán)境來評估其原料的安全性。而且每半年我們會(huì)對供應(yīng)商的原料進(jìn)行采樣，送到第三方檢測機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測，以保證產(chǎn)品原料長期穩(wěn)定的安全性。

徐娟：在整個(gè)食品的生產(chǎn)過程也就是食品的過程控制方面，為了保障食品的質(zhì)量安全，潤谷食品又采取了哪些措施?

何建忠：我們的食品過程控制通常是非常嚴(yán)格的，經(jīng)過了多個(gè)質(zhì)量體系的認(rèn)證，比如BRC、HACCP等等，以HACCP體系為例，從產(chǎn)品的開發(fā)階段我們就會(huì)做一個(gè)HACCP的分析，HACCP是HazardAnalysls and Critical Control Points的縮略詞，中文譯為危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)，是一種食品安全保證體系，由危害分析(Hazard Analysis，HA)與關(guān)鍵控制點(diǎn)(Critical Control Points，CCP)兩部分組成。其基本內(nèi)容是：為了防止食物中毒或其他食源性疾病的發(fā)生，應(yīng)對食品生產(chǎn)加工過程中能造成食品污染的各種危害或潛在危害因素進(jìn)行系統(tǒng)和全面的分析：在此分析的基礎(chǔ)上，確定能有效地預(yù)防，減輕或消除各種危害的關(guān)鍵控制點(diǎn)，進(jìn)而在關(guān)鍵控制點(diǎn)對造成食品污染的危害或潛在危害因素進(jìn)行控制，并監(jiān)控控制效果，隨時(shí)對控制方法進(jìn)行校正和補(bǔ)充。我們通過HACCP這種“分析-控制-監(jiān)測-校正”的一套連續(xù)方法，保證食品的安全衛(wèi)生，實(shí)現(xiàn)了從原料到消費(fèi)或從農(nóng)場到餐桌的食品生產(chǎn)銷售整個(gè)過程的危害控制，從源頭上確保了食品的安全。

徐娟：關(guān)于未來，潤谷食品為了有更大的發(fā)展，又制定了哪些目標(biāo)，潤谷食品未來的發(fā)展方向是怎樣的?

何建忠：潤谷食品在未來的發(fā)展重點(diǎn)是國內(nèi)市場，雖然近些年，潤谷食品在國際市場上發(fā)展很快，取得了很多成績，但是由于出口產(chǎn)品受到許多貿(mào)易壁壘的阻隔，或者其他國家政策的影響，導(dǎo)致我們的產(chǎn)品在國外銷售價(jià)格一直都很低，利潤非常少。

在國外市場上，這兩年我們在俄羅斯的發(fā)展比較快，因?yàn)樗麄兊匿N售商直接與我們合作，所以我們產(chǎn)品的價(jià)格也比較合理。在美國，由于許多大型的連鎖超市開始入駐中國，在國內(nèi)有辦公室，我們可以直接與他們合作，所以發(fā)展前景也是很好的。在國內(nèi)市場上，由于沒有關(guān)稅、政策等方面的阻礙，首先我們的產(chǎn)品可以賣到很好的價(jià)格，而且近年來國內(nèi)人們對食品營養(yǎng)價(jià)值的要求不斷提高，潤谷食品完全符合人們這方面需求，所以我們的產(chǎn)品在國內(nèi)市場發(fā)

展很快。關(guān)于未來，我們會(huì)更加關(guān)注國內(nèi)市場，把我們最好的產(chǎn)品提供給國內(nèi)客戶，在行業(yè)中，快速做大、做強(qiáng)、做專、做透、爭創(chuàng)國際一流企業(yè)。

強(qiáng)強(qiáng)合作　潤谷食品實(shí)現(xiàn)BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證

徐娟：我們還了解到，潤谷食品與國際知名第三方檢測機(jī)構(gòu)――天祥保持著密切的合作關(guān)系，潤谷食品已獲得BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證，請問天祥在其中發(fā)揮了怎樣的作用，天祥為潤谷食品提供了哪些服務(wù)?

何建忠：我們最早合作的第三方檢測機(jī)構(gòu)就是天祥，我們工廠的整個(gè)體制的發(fā)展與天祥都有密切的關(guān)系。BRC食品技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證是以評估零售商自有品牌食品的安全性。目前，它已經(jīng)成為國際公認(rèn)的食品規(guī)范，不但可用以評估零售商的供應(yīng)商，同時(shí)許多公司以其為基礎(chǔ)建立起自己的供應(yīng)商評估體系及品牌產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。2007年，有客戶希望我們做BRC認(rèn)證，我們也是第一時(shí)間去參加天祥相關(guān)的些培訓(xùn)，并按照天祥的指導(dǎo)意見去實(shí)施BRC認(rèn)證，同時(shí)天祥也為我們提供一些測試方面的服務(wù)，像我們歐美市場的食品包裝材料都是指定供應(yīng)商到天祥進(jìn)行測試，讓天祥提供給我們結(jié)果。此外，我們的一些國外客戶需要第三方測試報(bào)告，我們也會(huì)在天祥做測試。

徐娟：除了BRC標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證外，潤谷食品與于天祥還有哪些合作項(xiàng)目，未來潤谷食品還想與天祥進(jìn)行哪些合作?

何建忠：我們除了BRC認(rèn)證是與天祥合作外，還有GSV體系認(rèn)證等，同時(shí)天祥旗下還有些機(jī)構(gòu)跟我們在ISO標(biāo)準(zhǔn)和HACCP質(zhì)量管理體系等方面有合作。在今后，我們還想與天祥在測試方面多進(jìn)行合作，尤其是一些國外的技術(shù)性問題上進(jìn)行合作。在測試認(rèn)證方面，我們非常信任天祥，希望能多合作。

徐娟：系統(tǒng)、科學(xué)的原材料選擇以及嚴(yán)格的質(zhì)量體系標(biāo)準(zhǔn)，才能為顧客提供健康的食品，才是潤谷食品前景無限的動(dòng)力和源泉，我們堅(jiān)信在未來潤谷食品將在中國取得更大的成就。感謝何經(jīng)理座客本期《天祥?食尚訪談錄》，使讀者了解到潤谷食品在保證產(chǎn)品質(zhì)量方面所做的努力。

何建忠：感謝Intertek為潤谷食品提供此次交流的機(jī)會(huì)，公司將以更加嚴(yán)格的產(chǎn)品生產(chǎn)過程，更加健康營養(yǎng)的糖果產(chǎn)品，來回報(bào)顧客，希望潤谷食品的生產(chǎn)管理模式能夠?yàn)楦嗍称菲髽I(yè)提供借鑒和幫助，為我們的食品安全事業(yè)做出自己的貢獻(xiàn)。

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