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今年,為了配合集團的物業(yè)發(fā)展,公司調整了發(fā)展戰(zhàn)略,奉行“先品牌、后規(guī)?!薄ⅰ鞍压ぷ髦匦姆旁诟倪M集團開發(fā)物業(yè)的服務品質”的思路,適度放慢對外拓展速度,集中優(yōu)勢資源確保為集團開發(fā)的精品樓盤提供配套的精品物業(yè)管理。為此,公司進行了一系列的調整:首先強化了領導分工,由總經(jīng)理直接分管、各副總協(xié)助參與集團開發(fā)物業(yè)的管理服務工作,并專門設立了集團開發(fā)物業(yè)周工作例會制度,縮短發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的周期;優(yōu)化人力資源配置,調換部分管理處負責人;收支實行“取之于集團物業(yè),用之于集團物業(yè)”的政策,作為整體不提利潤要求。同時,重點抓好以下幾方面工作:
第一,抓好制度建設。制定“封閉式管理規(guī)范標準”,以集團開發(fā)物業(yè)小區(qū)為試點,并向各全委小區(qū)全面推廣封閉式管理;加強對各小區(qū)的安全評估,對小區(qū)內易攀爬部位實施安全防范,采取各項防攀爬措施;實行管理處主任-安全主管-分隊長的安全管理組織架構,安全總監(jiān)-安全管理部-安全主管垂直領導,通過測評考核確定安全主管人選34人;通過理論考核和現(xiàn)場實操,從名保安骨干中確定分隊長人選76人;根據(jù)工作崗位的變化,合理調整,分流保安骨干18人,為安全管理工作邁上新臺階打下了堅實的基礎。
第二,調整保安培訓重點,強調保安的敬業(yè)精神和紀律性,以及對值班時各類事件的處理規(guī)范,特別是外來人員車輛管理及各種異常情況的處理辦法。全年保安培訓時間達126小時/人。
第三,加強對保安工作和生活的關心。對保安工資實行了大幅度的調整,解決了保安的社會保險問題,平均增幅達200元/人·月;同時投入20余萬元資金,完善保安宿舍物品的配置工作;開設公司職工食堂,解決隊員的吃飯問題;配置了報紙、金地期刊、金地物業(yè)報、金地保安園地等報刊雜志,極大地豐富了保安員的業(yè)余生活。
第
四、嚴肅紀律和檢查處罰。堅決執(zhí)行請銷假制度,防止私自外出;實行嚴格的查崗查哨和晚點名制度;加大檢查督導的力度,查處睡崗26人,脫崗13人,其它違紀31人;增大處罰力度,受處罰70人次。
今年,公司全面強化“以業(yè)主為中心”的服務意識,率先在深圳業(yè)內提出并推行“7x24”服務模式,力求最大限度地滿足業(yè)戶需求;推出入戶維修免費服務,集團開發(fā)物業(yè)全年上門維修4107次,得到業(yè)主的好評,大大提高了業(yè)主對小區(qū)服務的滿意程度。公司全年組織了15次有關職業(yè)技能和行為規(guī)范培訓,共28項內容,培訓課時達56小時/人。據(jù)集團公司三季度對開發(fā)物業(yè)進行的調查,業(yè)主對我們維修服務的滿意程度達到了100。
在銷售配合方面,籌備成立上海、武漢分公司和深圳管理部,克服非典困難及異地資源短缺問題,全力投入深圳翠堤灣、北京格林小鎮(zhèn)和國際花園、上海格林春曉和春岸等項目的前期介入和銷售配合工作,全面展示金地物業(yè)管理良好形象,滿足集團地產(chǎn)銷售配合工作的需要。
今年,針對北京格林小鎮(zhèn)存在的問題,公司先后從深圳總部抽調2名工程師、2名客服主管、15名維修人員及2名客服人員充實到管理處,給予人力資源的支持。同時派出客服人員參與和組建應急維修隊,在地產(chǎn)客服中心統(tǒng)一調度下統(tǒng)一工作,全力參與地產(chǎn)維修整改工作,使小區(qū)工作各項管理步入正軌。海景方面,積極配合地產(chǎn)公司做好業(yè)戶走訪工作,“黃牌”數(shù)量從高峰時期的130戶270塊,減少到目前的2塊(字朝里放置于陽臺內),最大限度地降低了在社會上形成的負面影響,減弱和抑制了對翠堤灣的銷售工作產(chǎn)生的不良影響,有力地配合了地產(chǎn)公司的品牌策劃和銷售工作。翠堤灣方面,面對銷售、入伙、裝修、業(yè)主生活同時并存的環(huán)境條件,公司全力以赴提供一流的銷售現(xiàn)場管理、入伙前與業(yè)主的主動溝通及規(guī)范的入伙手續(xù)辦理、服務導向的裝修管理,尤其是超前做好復雜環(huán)境下的封閉式管理和快速反應的維修服務,使已入伙業(yè)主的生活成為潛在客戶看得見、摸得著、信得過的促銷樣板,使得翠堤灣在5月份便基本完成了全年的銷售任務。
今年以來,翠盈嘉園、芳鄰等6個小區(qū)先后成立了業(yè)主業(yè)委會,金地花園業(yè)委會完成改選。金海灣、金地花園、金地翠園等9個管理處完成了物業(yè)管理合同的續(xù)簽工作。金地海景順利通過安全文明小區(qū)的復檢工作;翠堤灣、彩世界、太陽新城小區(qū)通過市級安全文明標兵小區(qū)的考評;彩世界通過深圳市物業(yè)管理示范小區(qū)考評;嘉多利花園通過廣東省物業(yè)管理示范小區(qū)考評;公司通過質量體系認證復審,同時被沙頭辦評為環(huán)衛(wèi)工作標兵單位。太陽新城、嘉多利花園兩個小區(qū)清潔工作實施外包;碧華庭居、金地翠園消防系統(tǒng)進行了外包。金海灣花園電梯簽訂了外包協(xié)議。為公司相關外包工作進行了有本文來源:就愛文秘益的嘗試。
二、品牌宣傳效應顯現(xiàn)
今年,為配合公司市場營銷工作,公司切實加大了品牌宣傳。根據(jù)“管理項目樹品牌,顧問項目創(chuàng)效益”的思路,以開發(fā)商、中介公司和物業(yè)管理同行為重點宣傳對象,一方面打造塑造精品小區(qū),通過讓客戶參觀小區(qū)以及接受業(yè)務培訓等方式,親身感受金地物業(yè)的管理,達到業(yè)務拓展的目的,僅金海灣花園,全年共接待公司、地產(chǎn)、集團、置業(yè)的參觀超過一百批次,參觀人數(shù)近千人次,同時接待了來自西安、桂林、洛陽、南京、武漢、石堰等全國各地顧問單位物業(yè)公司人員的實習。另一方面,我們以報紙、廣告、參展等多種形式,全方位進行品牌宣傳。
**年公司共出版《金地物業(yè)管理》報12期,平均發(fā)行數(shù)量為11000份/期,發(fā)行范圍遍及27個省市。公司內外部網(wǎng)站在今年也進行了改版,全年共上傳各類文章616篇,在報道公司重大新聞和重要信息、展現(xiàn)公司業(yè)務規(guī)模和市場拓展步伐、宣傳公司業(yè)務類型和服務特色、反映員工思想動態(tài)和改進建議等方面發(fā)揮了積極的作用?!督鸬匚飿I(yè)管理信息》也于今年下半年面世,以每10天為一期的頻度對外免費推出,目前閱讀人次節(jié)節(jié)升高,反應熱烈,要求訂閱的與日俱增,公司的品牌得到進一步的推廣。在11月底舉行的住交會期間,我們接待了來自全國28個城市的43批客戶,為明年市場拓展打下了堅實的基礎。
三、市場拓展頻創(chuàng)佳績
*年,在抓好集團開發(fā)物業(yè)管理品質提升的同時,我們還按照集團領導的要求,豐富公司的物業(yè)管理類型,延伸產(chǎn)品線。自去年實現(xiàn)寫字樓顧問管理市場突破后,今年再接再厲,取得了寫字樓(萬基大廈)、酒店式公寓(白領公寓)、學生類公寓(重慶學府大道69號)以及中心區(qū)頂級豪宅(熙園)等業(yè)務的拓展,尤其是萬基大廈與白領公寓的接管,實現(xiàn)了該業(yè)務市場零的突破,標志著公司產(chǎn)品結構開始進入真正意義上的調整。
今年,公司以品牌求發(fā)展,將精力投入到中高檔市場的開拓上,注重項目的投入產(chǎn)出,理性選擇合作伙伴,全年新簽22個項目,其中:全委項目6個,顧問項目16個。新拓展項目的管理面積243萬平方米,其中:全委項目64.2萬平方米,顧問項目178.8萬平方米。目前,公司共接管項目118個。其中:全委項目34個、顧問項目84個;管理總面積1648.6萬平方米,其中:全委項目389.4萬平方米,顧問項目1259.2萬平方米。
至此,公司管理項目已發(fā)展到全國31個城市,其中今年新拓展城市8個,分別為洛陽、廈門、佛山、宜興、煙臺、濰坊、海口、鎮(zhèn)江。
四、管理工作改進明顯
進一步強化清單式管理,推行月度工作計劃考核網(wǎng)上填報和考核,網(wǎng)上工作日記填報、顧問項目管理信息填報等,規(guī)范提升了管理的力度和效率。
完善顧問運作工作指引,強化前方項目經(jīng)理,后方專家顧問團的運作,保障并進一步提升項目管理品質。
積極搭建金地物業(yè)管理網(wǎng)上辦公平臺,先后開發(fā)包括計劃考核、項目管理、物流管理、人力資源等在內的十余個模塊,為公司辦公信息化建設奠定了堅實的基礎,提升了公司形象和管理效率。
加強分支機構財務核算、稽核、審計管理力度,建立了公司經(jīng)濟效益測算模式、對分支機構業(yè)務管理及指導的體系,改變了財務部原簡單的核算職能,確立了財務管理在日常工作中的作用和地位。
品質管理體系的健全完善,作業(yè)操作文件體系的修訂、品質檢查方法的改進、質量問題的整改跟蹤督導,逐步形成兼顧、覆蓋各地管理的管理體系建設。
完成會所移交工作,改進會所經(jīng)營管理,有效的改變各會所長期虧損的局面,逐步形成良性運作。
安全管理工作的改進提高,保安人才的建設、小區(qū)封閉式管理的實施、安全管理垂直管理模式的探討和嘗試,保安員社保、工資改革、居住伙食條件的改善,推動安全管理的有效實施。
小區(qū)設備管理模式的探討和實施,工程部在業(yè)務管理地位的明確,強化了各小區(qū)的設備日常維護工作,改善了設備運行效果。
狠抓制度執(zhí)行落實,通過月度工作計劃和考核、工作日記、著裝、勞動紀律等的檢查,確保公司各項制度得以執(zhí)行。
分公司基礎管理工作的強化及區(qū)域運作模式的總結。
五、人才隊伍建設效果顯著
今年以來,公司就人才引進的渠道和方式進行了探討,人員招聘組織、管理的改進,為公司在人才引進特別是高素質人才引進奠定了基礎。一方面立足業(yè)績考核和能力評估,不拘一格,積極選拔內部人才,共晉職晉級169人。另一方面大膽引進外部人才。通過參加現(xiàn)場招聘會、網(wǎng)絡招聘信息等手段,共招聘管理層員工96人,本科以上占31.2,其中碩士生1人,本科生29人;主辦以上占48,其中主管11人,主辦35人。同時加大對項目管理人才和保安骨干的招聘力度,共招聘項目管理人員24人,保安骨干20人。
推進保安招聘與基地化建設。通過多種渠道,與多個學校、人才市場建立了長期合作關系,進一步完善保安的基地化建設,共招聘518余名保安員。
在公司內部推行三級培訓管理,公司級培訓共計16次;職能部門組織對口培訓共計24次;部門內訓約計774次。管理員培訓時間達121.5小時/人年,保安人員培訓時間達126小時/人。
六、企業(yè)文化精彩紛呈
這里特別值得一提的是,在*年,我們遭遇了前所未有的非典疫情,在這場沒有硝煙的戰(zhàn)斗中,我們的管理處廣大員工身處戰(zhàn)斗第一線,承受住了巨大的壓力,在公司的高度重視與細心指導下,積極投入到抗擊非典的工作中去,以無私奉獻的高尚品質,為防抗“非典”做了大量的工作。如長期堅持對小區(qū)進行消殺、消毒,向全體業(yè)主宣傳抗“非典”知識,努力為業(yè)戶創(chuàng)造一個健康安全的生活環(huán)境。尤其是在北京成為非典重災區(qū),碧華庭居、彩世界管理處分別出現(xiàn)一例疑似病例的情況下,我們的員工沒有退縮,他們克服自身的恐懼,忠于職守,不顧個人安危,一如既往地堅守在工作最前線,表現(xiàn)出優(yōu)秀的職業(yè)素養(yǎng)和崇高的思想品質,贏得了開發(fā)商和業(yè)主的嘉許和贊譽,也展現(xiàn)了金地物業(yè)公司強大的企業(yè)凝聚力。
雖然遭受了非典,*年公司企業(yè)文化活動和社區(qū)文化活動依然有序進行。公司組織了女員工“三八”節(jié)旅游,先進員工赴韓國旅游,并成功舉辦了“司慶杯”籃球賽。同時,公司還積極參與集團組織的各類活動,先后參加了集團“創(chuàng)新杯”保齡球賽、“誠信杯”足球聯(lián)賽、“激情杯”游泳大賽、“共享杯”羽毛球賽等,并在足球、排球、籃球三大球賽事中奪冠,展示出公司員工精誠協(xié)作、團結互助的良好精神風貌。
小區(qū)的社區(qū)文化活動方面,公司利用五
一、六
一、國慶等重大節(jié)假日,在各小區(qū)組織開展了多種形式的社區(qū)文化活動,如舉辦各類賽事、展覽、講座、少兒活動以及晚會等,豐富了社區(qū)生活,增進了與業(yè)主的交流,得到了小區(qū)業(yè)主的好評。
七、反思與展望
各位領導、全體同事,*年工作改進業(yè)績讓我們堅定了發(fā)展的信心,我們也清醒的知道,成績是在集團領導正確領導下,全體員工努力拼搏的成果。與*年相比,我們在業(yè)務類型、贏利能力、企業(yè)規(guī)范建設、基礎管理、人才引進等方面取得了一定的成效,但我們仍然存在很多的問題和不足:金地物業(yè)管理品牌品質與集團地產(chǎn)的精品要求有差距;在行業(yè)中的領先地位、優(yōu)勢不是很明顯;基礎工作仍然不夠規(guī)范、扎實;管理執(zhí)行力與目標要求的差距較大;跨地區(qū)的業(yè)務管理能力較弱,人才隊伍建設不能滿足發(fā)展的要求,等等,這些都是公司發(fā)展面臨亟待解決的問題,也是公司今年的重點改進工作。
我們在過去取得了一些成績,但離我們的目標還有很大差距。*年,我們還有很多事情要做,我們的工作還需要不斷地改進:公司住宅小區(qū)的物業(yè)管理,除了繼續(xù)做好封閉式管理,今年還將全面推行定崗定編,小區(qū)開支預算分類分級管理,改進配套的物資配送和財務報銷程序;顧問管理要大力推進在線式顧問工作平臺建設,完善、改進顧問項目的作業(yè)流程,建立科學的運作體系,通過任職資格認證、在崗培訓,通過顧問工作指引、項目任務書、顧問報告專家組,提高顧問項目品質受控性;市場拓展要強化甲方意識,建立起市場拓展模板和潛在客戶檔案;加強人員素質提升,大力加強員工專業(yè)能力培訓,培養(yǎng)本地人才,引進專業(yè)人才,尤其是擁有豐富物業(yè)管理經(jīng)驗的骨干成員,強化終端管理能力;推動計劃考核體系調整完善,使工作計劃與崗位職責結合起來;品質管理要抓好文字規(guī)范和行為規(guī)范,通過流程規(guī)范去實現(xiàn)品質與成本目標;加強分公司基礎管理,強化職能部門對分公司工作的指導與支持;等等。
根據(jù)公司所處發(fā)展階段特點和建設改進型企業(yè)的要求,我們將*年確定為“紀律年”,并提出了“以紀律提高效率”的口號,要求各個部門、各個員工必須不折不扣地執(zhí)行公司制度、計劃與決策,嚴明紀律,提高公司整體工作效率和協(xié)作效率。今天我們將在此與各部門簽訂*年工作目標責任書,也是出于加快工作節(jié)奏,提高工作效率的考慮。在座的各位都是金地物業(yè)的管理人員,是推動公司發(fā)展的原始動力,希望大家要有危機感、緊迫感,適應公司發(fā)展、改進的需要。
做好環(huán)保工作是落實科學發(fā)展觀,構建社會主義和諧社區(qū)的重大舉措,為社區(qū)居民創(chuàng)建一個干凈和諧的生活環(huán)境,是關注民生、提高社區(qū)環(huán)境面貌,提升轄區(qū)發(fā)展空間的重大任務。下面是小編帶來關于2021年度社區(qū)環(huán)保工作計劃范文的內容,希望能讓大家有所收獲!
2021年度社區(qū)環(huán)保工作計劃范文(一)根據(jù)四方區(qū)環(huán)境保護委員會關于《四方區(qū)2021年度市、區(qū)長環(huán)境保護責任書工作實施方案》的通知(四環(huán)委發(fā)[2013]2號要求,全面開展創(chuàng)建“綠色環(huán)保社區(qū)”活動,結合我管區(qū)實際,特制定如下工作計劃。
一、創(chuàng)建“綠色環(huán)保社區(qū)”活動的目的
通過開展創(chuàng)建“綠色環(huán)保社區(qū)”活動,結合“三項”整治,以改善城市環(huán)境質量和生態(tài)環(huán)境為目標,提高全民環(huán)境保護意識,引導社區(qū)居民自覺參與環(huán)境保護,營造整潔優(yōu)美生活環(huán)境。
二、創(chuàng)建“綠色環(huán)保社區(qū)”活動的主要內容
創(chuàng)建“綠色環(huán)保社區(qū)”活動,在辦事處創(chuàng)建“綠色環(huán)保社區(qū)”領導小組的領導下進行,并設立辦公室,負責對全管區(qū)創(chuàng)建“綠色環(huán)保社區(qū)”活動進行督促、指導等工作。選出2個社區(qū)居委會爭創(chuàng)“綠色環(huán)保社區(qū)”具體創(chuàng)建標準如下。
1、確定專人負責環(huán)境保護工作,分工明確,責任到位。
2、環(huán)境管理措施切實可行,注重社區(qū)生態(tài)建設,社區(qū)環(huán)保工作計劃和各項環(huán)保管理制度健全,并能嚴格執(zhí)行。
3、社區(qū)人居環(huán)境良好,區(qū)域環(huán)境噪聲達到《青島市城市區(qū)域環(huán)境噪聲標準適應區(qū)域劃分規(guī)定》的標準,無在室外使用高音喇叭的經(jīng)營性店鋪,垃圾分類收集水平不斷提高,綠色率高,社區(qū)內無違法建筑,無廢棄煤池,無生活廢水亂排現(xiàn)象。
4、社區(qū)居民環(huán)境意識較高,有一定的環(huán)境文化氛圍,經(jīng)常開展和參與環(huán)保公益活動,社區(qū)內設置環(huán)境保護宣傳欄1-2塊,每月更換宣傳內容。
5、社區(qū)居民在日常生活中,樹立了良好的環(huán)境道德和行為規(guī)范,積極參與綠色消費,抵制破壞環(huán)境的生活方式。
6、居民對社區(qū)環(huán)境質量滿意率達90%以上。
三、創(chuàng)建“綠色環(huán)保社區(qū)”活動具體時間安排,共分5個階段
1、制定方案階段:5月31日前完成。
成立創(chuàng)建活動領導機構,選出創(chuàng)建社區(qū),制定創(chuàng)建活動實施方案,并報區(qū)創(chuàng)建“綠色環(huán)保社區(qū)”辦公室,經(jīng)審核同意后組織實施。
2、組織實施階段:9月20日前完成。
組織實施工作計劃,對創(chuàng)建過程中出現(xiàn)的問題及時解決或上報區(qū)創(chuàng)建“綠色環(huán)保社區(qū)”辦公室,統(tǒng)一研究解決,確保創(chuàng)建工作順利完成。 3、自查申請階段:10月20日前完成。街道辦事處自查合格后,向區(qū)創(chuàng)建“綠色環(huán)保社區(qū)”辦公室提出驗收申請,由區(qū)創(chuàng)建“綠色環(huán)保社區(qū)”辦公室組織驗收后,將驗收合格的“綠色環(huán)保社區(qū)”上報市“創(chuàng)綠”辦公室,并向其提出對創(chuàng)建單位進行命名的申請。
4、檢查驗收階段“11月30日前完成。
市“創(chuàng)建”辦公室組織專家成立檢查組,通過檢查檔案、現(xiàn)場抽查和問卷調查等方式進行檢查驗收。
5、總結表彰階段:12月30日前完成。
由市“創(chuàng)綠”工作領導小組辦公室對創(chuàng)建單位進行命名表彰。
創(chuàng)建“綠色環(huán)保社區(qū)”活動作為創(chuàng)建文明城市工作的一項重要內容。今年將納入全市創(chuàng)建文明城市工作的年終考核評比。各社區(qū)要高度重視此項活動,加強領導,確保創(chuàng)建活動的順利開展;要結合實際,制定切實可行的創(chuàng)建計劃、創(chuàng)建標準和時間表,使創(chuàng)建工作具有較強的可操作性;要及時進行總結,加強交流,并將創(chuàng)建活動信息及時上報街道創(chuàng)建“綠色環(huán)保社區(qū)”辦公室。
2021年度社區(qū)環(huán)保工作計劃范文(二)2021 年環(huán)境保護工作的指導思想是:以全國、全省、全市環(huán)境保護大會精神為指導,按照國務院、省政府《關于落實科學發(fā)展觀加強環(huán)境保護的決定》精神堅持以人為本,加強污染防治,加大執(zhí)法力度,以環(huán)境保護優(yōu)化經(jīng)濟結構、改善生態(tài)環(huán)境,提高人民群眾生活質量,在發(fā)展中加強保護, 在保護中促進發(fā)展?,F(xiàn)制定2021年工作計劃如下:
一、加強組織領導,建立良好的創(chuàng)建工作運行機制
創(chuàng)建國家壞境保護模范城市,適宜創(chuàng)業(yè)大戰(zhàn),適宜生活居住的社區(qū)壞境,是一項重大舉措,為此,社區(qū)高度重視,不斷加大力度,扎實推進。
(1)、健全工作機構
平安社區(qū)始終堅持市委、市政府以及街道辦事處統(tǒng)一領導,全是上下整體推進的原則。社區(qū)成立了社區(qū)領導牽頭,成員包括轄區(qū)各單位、個體工商戶、各轄區(qū)物業(yè),創(chuàng)建國家壞境保護模范城市領導小組,領導小組下設辦公室,具體負責創(chuàng)模日常工作;各單位創(chuàng)模領導機構和工作機構組成了較為健全的工作網(wǎng)絡,并在此基礎上建立了聯(lián)席會議制度和聯(lián)絡員會議制度,定期召開會議,協(xié)調各單位工作,研究和解決問題,從而形成了上下聯(lián)動、運作高效的工作運行機制。
(2)、科學制定規(guī)劃,落實工作責任
為了明晰工作職責,確保創(chuàng)模各項工作落到實處,根據(jù)庫爾勒市迎接國家環(huán)保模范城市復查工作領導小組的要求,結合我社區(qū)實際,將各項考核指標轉化為具體的工作任務,根據(jù)工作職能分解到各單位,落實到崗到人,并以創(chuàng)模負責包干到人的形式明確責任主體、任務項目、工作要求和完成時限,從而確保責任落實、工作到位。
(3)、強化考評監(jiān)督
建立督導督辦制度,由建設街道辦事處牽頭,加強對各單位、各物業(yè)轄區(qū)、個體工商戶巡查、抽查和暗訪。為了建立長效管理機制,鞏固創(chuàng)建工作成果。根據(jù)工作特點,采取實地考察,明檢與暗檢相結合,暗檢為主的方式,分別安年度、季度、月度實施綜合考評,考評結果通報,對不符合要求的單位、小區(qū)、個體工商戶發(fā)出限期整改通知書。
二、精心規(guī)劃社區(qū)建設,夯實創(chuàng)模工作基礎
我社區(qū)圍繞創(chuàng)建國家環(huán)境保護模范城市目標,按照建設綠色社區(qū)理念,制定設施了《社區(qū)生態(tài)環(huán)境規(guī)劃》,優(yōu)化社區(qū)空間布局,調整產(chǎn)業(yè)結構,加強基礎設施建設,努力打造“天藍、地綠、風情”的生態(tài)社區(qū)格局。
近年來,我社區(qū)根據(jù)全面加強城市生態(tài)環(huán)境建設,完成社區(qū)綠地綠化面積37、6555平方米。
三、深入開展創(chuàng)模宣傳教育,營造濃厚的創(chuàng)建氛圍
緊緊依靠社會組織和廣大社區(qū)居民的力量,以貼近生活、貼近實際、貼近群眾的方式,深入動員社區(qū)居民主持創(chuàng)模、參與創(chuàng)模。通過新聞宣傳、社會宣傳和公眾參與形成強大的創(chuàng)模宣傳聲勢,在社區(qū)營造“爭當環(huán)保模范市民,爭創(chuàng)環(huán)保模范城市”的強烈社會輿論氛圍。 抓住基層社區(qū)的特點,樹立公眾參與意識,把“庫爾勒是我家,創(chuàng)??看蠹摇焙汀靶聨鞝柪铡⑿律鐓^(qū)、新環(huán)境”理念深入到千家萬戶,建立社區(qū)環(huán)保監(jiān)督員、宣傳員,使社區(qū)居民樹立“保護環(huán)境光榮,破壞環(huán)境可恥”的良好風尚。
創(chuàng)建綠色社區(qū),需要得到社區(qū)居民的支持和參與,只有這樣才能使創(chuàng)建工作取得實效。為此,平安社區(qū)按照《“綠色社區(qū)”創(chuàng)建活動實施方案》的要求,制定了創(chuàng)建“綠色社區(qū)”工作計劃、活動方案和居民環(huán)境行為規(guī)范。與此同時,他們注重發(fā)揮社區(qū)黨員、積極分子、志愿者的作用,成立環(huán)保志愿者隊伍,利用節(jié)假日開展愛綠護綠和環(huán)境整治活動。
(1)、組織開展形式多樣的創(chuàng)模宣傳活動
為提高社區(qū)居民的環(huán)保意識,他們還充分利用社區(qū)內的宣傳欄和宣傳櫥窗,定期宣傳環(huán)境保護知識,宣傳節(jié)水、節(jié)能、綠化家居等生活小竅門。在小區(qū)道路兩側和綠地上,提示居民愛護花草樹木的警示牌,時刻提醒居民關注綠色,重視環(huán)保。小區(qū)內還按垃圾可回收和不可回收分類,設置了不同顏色的垃圾回收桶,提高了居民的環(huán)保意識。企業(yè)和小區(qū)內精心設計的園林景點和休閑涼亭,為社區(qū)居民提供了休閑娛樂場所。管理規(guī)范、環(huán)境優(yōu)雅,充滿了人文關懷的綠色社區(qū)——平安社區(qū),已經(jīng)成為社區(qū)居民倍加珍愛的美好家園。 號召社區(qū)居民共同努力,人人參與,爭創(chuàng)國家環(huán)保模范城市,營造適宜創(chuàng)業(yè)發(fā)展和生活居住的城市環(huán)境,共建綠色家園。
(二)是以創(chuàng)模為載體推進環(huán)境教育工作落實。
結合庫爾勒市環(huán)境模范城市的創(chuàng)建工作,開展創(chuàng)建綠色環(huán)境學校和創(chuàng)建花園式單位活動。
(三)是創(chuàng)建人與自然和諧生態(tài)城市為遠期目標
創(chuàng)建適宜生活居住、適宜創(chuàng)業(yè)發(fā)展的社區(qū)環(huán)境,是社區(qū)堅定不移的目標,同時也是社區(qū)居民的共同心愿。我們將在建設街道辦事處的大力幫助、支持和指導下,一如既往地扎實推進各項創(chuàng)建工作,為早日實現(xiàn)創(chuàng)建國家環(huán)境保護模范城市目標和創(chuàng)建生態(tài)城市目標而不懈努力。
2021年度社區(qū)環(huán)保工作計劃范文(三)近來老城區(qū)片的環(huán)境衛(wèi)生問題有反彈,為了使居民有一個健康、愉悅的生活環(huán)境,就要將衛(wèi)生意識貫穿到每家每戶每個人的心中,所以我們居委會專門組織了人員帶領大家共同行動。
一、指導思想 以構建新型城市衛(wèi)生服務體系為內容,以社區(qū)衛(wèi)生服務體系及內涵建設項目為重點,以完善服務功能和提高服務能力為核心,使我們社區(qū)衛(wèi)生服務工作得到明顯提高。
二、工作目標
1、搞好環(huán)境綜合整治。
以“集中治臟,除害滅病,根治陋習”為重點。
2、加大除四害工作力度。
重點開展夏季殺蚊蠅,滅鼠滅蟑活動,防止病媒生物傳播疾病。衛(wèi)生做好了,就防止了“病從口入”。
3、建立衛(wèi)生目標責任制。
整治衛(wèi)生任務以責任狀的形式細化分解給個人,每個人要各司其職、分頭負責,抓好落實。
4、加大衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法力度。
我們繼續(xù)開展“紅袖標”工程,對管轄區(qū)內的單位和居民區(qū)的衛(wèi)生進行嚴格管理,做到垃圾收集有序,不亂倒垃圾,不亂潑污水等。
三、工作步驟及要求
1、加強組織領導。
落實專人管理社區(qū)衛(wèi)生工作,明確責任,加強與各相關部門的緊密協(xié)調配合,認真履行職責,共同推進城市社區(qū)衛(wèi)生服務的發(fā)展。
2、加大保護社區(qū)衛(wèi)生環(huán)境意識的宣傳。
積極開展便民服務,充分利用社區(qū)的宣傳欄和發(fā)放傳單的形式,對居民進行宣傳,為居民提供多種環(huán)境衛(wèi)生知識。增強居民的自我防病意識,充分利用居委會的力量擴大宣傳面。
3、建立健全社區(qū)衛(wèi)生服務工作制度。
一、團隊及企業(yè)文化建設
思想認識水平的高低是影響工作質量的首要因素。我們在統(tǒng)一認識上下工夫,不斷強化員工對部門職能的認識,以求真、務實、高效為目標,充分做到"人人有事做、事事有落實",同時下大力氣強化了員工"全員"的服務理念,從細小環(huán)節(jié)入手,培養(yǎng)員工服務領導、服務基層的技能。每周召開一次工作例會,在總結工作的同時,積極充分的聽取基層員工的呼聲、意見、合理化建議或批評。不定期開展團隊活動,組織員工進行愛衛(wèi)生﹑愛護園區(qū)周邊環(huán)境的宣傳等活動,增強員工的凝聚力和向心力。
二、培訓管理
根據(jù)公司發(fā)展的需要,結合人力資源培訓模塊的建設,同時綜合各個部門工作的實際需要,積極開展公共類培訓及部門培訓,全年累計開展公共培訓共計50余次,參加培訓人員約800余人次,部門內訓40余次。通過培訓,使員工充分掌握和了解了公司的管理體系及制度,提高了服務理念和工作技巧,為公司年度目標的完成從思想上奠定了基礎。
三、行政工作
(一)、加強服務,樹立良好風氣
行政部工作的核心就是搞好"三個服務",即為領導服務、為一線部門服務、為廣大員工服務。一年來,我們圍繞中心工作,在服務工作方面做到了以下三點:
1、變被動為主動。對公司工作的重點、難點和熱點問題,力求考慮在前、服務在前。特別是行政部分管倉庫、采購、車輛、辦公耗材管控及辦公設備維護、保養(yǎng)等日常工作。使工作有計劃,落實有措施,完成有記錄,做到了積極主動。日常工作及領導交辦的臨時性事物也基本做到了及時處理,及時反饋,當日事當日清。在協(xié)助配合其他部門工作上也堅持做到了積極熱情不越位。
3、在創(chuàng)新與工作作風上有所突破。在工作思路、工作方法等方面不斷改進和創(chuàng)新,適應公司發(fā)展的需要,做到工作有新舉措,推動行政部工作不斷邁向高水平、踏上新臺階。切實轉變行政部服務作風,提高辦事效率,增強服務意識和奉獻精神。
(二)、規(guī)范流程、優(yōu)化制度,完善企業(yè)行政體系
1、制度管理:
20xx年,我們根據(jù)公司不斷發(fā)展及業(yè)務延伸的需要,起草、修改和完善了各部門的規(guī)章制度和工作流程,有效確保了公司及園區(qū)的管理工作有據(jù)可依、有理可查,為提高公司工作效率奠定了堅實的基礎。
2、資產(chǎn)管理:
公司固定資產(chǎn)管理是行政管理的一項重要組成部分,在今年的工作中,我部門繼續(xù)貫徹公司資產(chǎn)專人專管的要求,指定專人負責公司固定資產(chǎn)和低值易耗品的管理,建立工作臺賬,并且按季度對公司所轄各區(qū)域的資產(chǎn)進行全面的檢查、核實,使公司資產(chǎn)帳目清晰、管理有序,充分保證了公司資產(chǎn)的安全不受損失。
3、文書檔案管理:
20xx年行政部負責各類公文的起草28余份,累計收發(fā)、分遞給類公文28余份,完成了日常文件審批及用印共計3500份、開具介紹信60次。為了規(guī)范對文檔的管理,我們根據(jù)文件、合同的類型對檔案資料進行分類建檔,并建立了工作臺賬,確保了公司檔案管理的完整性和查閱便捷性。同時對公司及各部門的文件和制度進行了統(tǒng)一梳理,從而確保了公司在用文件的有效性、規(guī)范性和統(tǒng)一性。
4、計劃管理:
行政部堅持認真貫徹執(zhí)行公司的預算制度,堅持每月按時申報下月辦公用品和資金使用預算計劃。同時,按照審批的預算執(zhí)行采購和費用的報銷工作,通過嚴格執(zhí)行預算制度,使支出費用得到有效的控制,全年完成合同付款759991.65元、采購辦公用品15400元、報銷固定寬帶話費用約60000元,確保公司的每一分錢都用到了實處,從源頭上有效杜絕了浪費及腐敗行為的發(fā)生。
5、辦公用品及采購管理:
我部門嚴格執(zhí)行辦公用品領用登記制度,建立辦公用品領用登記臺賬。每月對辦公用品進行全面盤點,依據(jù)盤點情況申報下月辦公用品的采購計劃。通過對盤點、申報、領用等管理,在保證以節(jié)約為目標的原則下,確保各部門辦公用品的正常使用,在采購上,我部門堅持貫徹"貨比三家,質量與價格并重"的原則",既為員工買到合適的用品,又在最大程度上節(jié)省公司的開支,從實際行動上落實公司"開源節(jié)流"活動的真正目的,20xx年,我部門共計采購各類用品50余種,有效保證了辦公用品的正常使用。
6、庫房管理:
為了做好庫房管理工作,我部門繼續(xù)完善和加強庫房管理制度,規(guī)范物品出入庫流程,明確責任,加強日常監(jiān)督,截止目前無重大安全事故和帳物不符情況的出現(xiàn)。
7、監(jiān)督檢查管理:
為提高公司員工隊伍整體素質和形象,進而提升公司的總體形象,保證公司年度目標的完成及園區(qū)開業(yè)運營后的管理秩序,我部門安排專人負責督導工作,督導內容涵蓋禮儀形象、工作紀律、服務意識和態(tài)度、現(xiàn)場管理、衛(wèi)生清潔、工作記錄、工作狀態(tài)等,基本囊括了公司管理的各個方面,為提高員工隊伍素質和工作主動性、服務意識等方面起到了促進作用。20xx年累計共處理違紀15起,處罰15人次,有效的提高了各部門的工作狀態(tài)和部門管理,促進了員工的自律性和主動性,使公司整體工作有了一個全面的提高。
8、會議管理:
作為各級會議的召集和組織部門,今年共召集公司工作例會30余次,同時多次負責組織其他臨時性會議。并落實各類會議的會前準備、會議資料的搜集以及會后的會議記錄、整理,每周對會議決議有關事項進行跟蹤、落實,及時向領導反饋會議所安排工作的進度,使公司領導及時掌握各部門工作的實際情況,為公司的決策提供有效依據(jù)。同時還參與其他部門周例會20余次,通過參會,匯總員工提出的問題,積極反映并協(xié)調解決,為建設和諧團隊起到了積極的作用。
9、車輛管理:
我們始終將"安全行車"放在第一位,日常中注重加強對駕駛員的安全教育和培訓,到目前為止,沒有發(fā)生一起交通安全事故。在車輛日常維護方面,責任到人,按規(guī)定期限對車輛定期維護、保養(yǎng),從而滿足日常工作對車輛的需要。我們根據(jù)今年公司的工作實際,及時保障車輛合理使用安排,積極做好交房、開業(yè)等工作的保障。
四、人事工作
(一)、調整組織結構,根據(jù)人員需求開展招聘工作
隨著大賣場各組團商戶的入住及開業(yè),物業(yè)公司的人員結構編制不能滿足各項工作的需要,在立足現(xiàn)實、滿足需要的前提下,新設立了大賣場物業(yè)管理處,并配置相應的人才,使物業(yè)公司的組織架構及人員編制更加合理化、科學化。
人力資源部作為公司各部門的人力保障部門,及時保證各部門用人需求是今年工作的重中之重。我們采用現(xiàn)場招聘會、網(wǎng)上招聘信息、張貼廣告、熟人推薦等多種形式,開展招聘活動。既大幅度的宣傳了公司和項目,也通過初試、復試等流程選拔了優(yōu)秀人才。這一年里,在同行競爭激烈、基層用工荒、部分崗位稀缺的壓力下,我們克服了種種困難,想盡一切辦法,共招聘新員工80余人。最終以最低的成本獲得最大的人力保障。
(二)、執(zhí)行差異性的員工績效考核
針對一線員工人數(shù)眾多、直接面對商戶的現(xiàn)狀,制定并推行具有可操作性的績效考核方案。針對秩序維護部和工程維修部員工工作的特殊性,我們將績效考核與月度獎金掛鉤,員工的績效直接通過日常的工作表現(xiàn)來體現(xiàn),凡在日常工作中違反制度規(guī)定、業(yè)績不佳或被商戶投訴的直接對其處罰或扣獎金。行政辦公室人員的績效通過績效考核暨月工作計劃表來體現(xiàn),實行各級考核制。每月績效考核結束后,各部門針對績效不佳的員工進行績效面談并提出改進措施。一年來,通過績效考核,各部門員工的工作狀態(tài)及工作質量得到明顯改善和提高,工作業(yè)績也日益突出。
(三)、穩(wěn)妥辦理員工異動和離職,避免勞資糾紛
公司一線員工流動雖較為頻繁,但目前核心崗位的離職率僅為1%,我們保證了公司下達的核心崗位離職率不高于10%的指標。針對離職的員工,首先與其進行面談,了解其離職的真實原因。對于工作突出、表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,我們盡最大努力挽留,以降低員工流失率。
(四)、做好員工薪酬、福利工作
人力資源部始終堅持全心全意為員工服務的理念,全心全意為員工做好福利保障工作。上半年,為提高員工工作積極性,人力資源部通過組織對周邊企業(yè)進行薪酬福利調查后,對員工進行普調工資并發(fā)放了春雷獎金。為解決員工交通及就餐問題,公司又新開了員工餐廳及通勤車。三八婦女節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)等重大節(jié)日先后均為員工發(fā)放節(jié)日禮品等。此外,在工作時間上由原來的六天工作制改為五天半工作制,申請發(fā)放生日禮品1xx份,9月份針對辦公室人員發(fā)放了33套冬裝,10月份統(tǒng)計為一線員工量身定做冬裝,截止十一月5日65名秩序維護員已經(jīng)穿上了新制作的冬裝,剩下的工程維修部和保潔綠化部的冬裝預計xx月15日全部到齊。最大程度地保障了員工的利益。公司優(yōu)厚的福利為員工解決了吃、穿、住、行等問題,體現(xiàn)了公司對員工的重視和人性化管理理念
五、存在的不足與改進措施
我們雖然取得了一定的的成績,但仍然清醒地認識到我們在工作中仍存在著許多不足。具體體現(xiàn)為:比如文書管理、培訓管理、庫房管理、檢查監(jiān)督、協(xié)調配合、制度落實等方面。行政部會在總結經(jīng)驗的基礎上對這些問題提出相應的解決方法,在不斷摸索的過程中逐步提高。
2、公共類培訓尚需要加強,針對我部門培訓人才的欠缺,公共類培訓工作雖有一定成效,但離公司期望目標有很大差距,存在培訓流于形式、考核不嚴格的現(xiàn)象。在明年的工作中,我們將著重加強公共培訓工作,加強培訓人員專業(yè)技能的學習,不斷提高自身培訓技能,建立和完善公共培訓管理體系,使之成為一項常抓不懈、行之有效的實際工作,切實發(fā)揮出培訓的目的和意義。
3、檢查監(jiān)督工作仍存在不嚴密、對下嚴對上松、對一些日常事務的缺失、瑕疵熟視無睹,不夠細心,不夠敏感,工作不細致不全面等問題。在今后工作中,我部門將不斷轉變工作理念,切實認識到檢查監(jiān)督是不斷提高個人綜合素質和職業(yè)素養(yǎng)的實際意義,嚴格執(zhí)法,進而不斷的促進公司的各項工作。
4、對公司各部門有些工作了解得不夠深入,對存在的問題掌握真實情況不夠全面,從而對領導決策應起到的參謀助手作用發(fā)揮不夠,同時與其他部門的協(xié)調配合存在著不到位的現(xiàn)象。2014年,我們將深入到各個部門,及時了解和掌握部門的工作實際需要,主動服務,切實發(fā)揮行政部的實際作用。
5、抓制度落實不夠,由于公司事物繁雜,基本檢查不到位,因而存在一定的重制度建設,輕制度落實現(xiàn)象。在新的一年里,我們將重點落實公司各項制度落實執(zhí)行情況,以制度管理事、以制度管理人,使公司各項制度真正發(fā)揮"基本法"的作用。
6、有效的用人、留人機制尚未建全,造成招進的人員留不住。如:工作安排不當、與上級意見沖突、部門領導在用人方面存在不公平現(xiàn)象、薪資不合理、對新員工工作指導和生活關心不足等等,這些不僅造成招聘成本的浪費,也影響了空缺崗位工作的開展。
隨著消費意識高漲,顧客的聲音逐漸強烈,餐廳服務質量的完善更需要重視顧客效用,其對于顧客所產(chǎn)生對餐廳的認知有直接影響。以下是收錄的一些范文,希望能為大家提供幫助。
酒店月度工作總結1
歲月如梭,光陰似箭,轉眼間入職__x大酒店餐飲部工作已滿一年,根據(jù)餐飲部經(jīng)理的工作安排,主要負責部門各餐廳、酒吧及管事部的日常運作和部門的培訓工作,現(xiàn)將本年度工作開展情況作總結匯報,并就__年的工作打算作簡要概述。
作為國際知名的品牌酒店,餐飲部的經(jīng)營與管理已很成熟,市場知名度較高,經(jīng)過__年的管理經(jīng)驗沉積和提煉,已形成了自己的管理風格,要在服務管理和培訓上取得突破困難較大。入職后,根據(jù)餐飲部實際狀況,本人提出了“打造優(yōu)秀服務團隊”的管理目標和口號,旨在提高整體服務水平,樹立良好的行業(yè)形象。入職一年以來,主要開展了以下幾方面的工作:
一、以提升服務品質為核心,加強服務品質工程建設
餐飲服務品質的建設,是一個龐大的系統(tǒng)工程,是餐飲管理實力的綜合體現(xiàn),__年度,在對各運作部門的日常管理及服務品質建設方面開展了以下工作:
1、編寫操作規(guī)程,提升服務質量
根據(jù)餐飲部各個部門的實際運作狀況,編寫了《宴會服務操作規(guī)范》、《青葉庭服務操作規(guī)范》、《西餐廳服務操作規(guī)范》、《酒吧服務操作規(guī)范》、《管事部服務操作規(guī)范》等。統(tǒng)一了各部門的服務標準,為各部門培訓、檢查、監(jiān)督、考核確立了標準和依據(jù),規(guī)范了員工服務操作。同時根據(jù)貴賓房的服務要求,編寫了貴賓房服務接待流程,從咨客接待、語言要求、席間服務、酒水推銷、衛(wèi)生標準、物品準備、環(huán)境布置、視聽效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細的規(guī)定,促進了貴賓房的服務質量。
2、加強現(xiàn)場監(jiān)督,強化走動管理
現(xiàn)場監(jiān)督和走動管理是餐飲管理的重要形式,本人堅持在當班期間按二八原則進行管理時間分配(百分之八十的時間在管理現(xiàn)場,百分之二十的時間在做管理總結),并直接參與現(xiàn)場服務,對現(xiàn)場出現(xiàn)的問題給予及時的糾正和提示,對典型問題進行記錄,并向各部門負責人反映,分析問題根源,制定培訓計劃,堵塞管理漏洞。
3、編寫婚宴整體實操方案,提升婚宴服務質量
宴會服務部是酒店的品牌項目,為了進一部的提升婚宴服務的質量,編寫了《婚宴服務整體實操方案》,進一步規(guī)范了婚宴服務的操作流程和服務標準,突顯了婚禮現(xiàn)場的氣氛,并邀請人力資源部對婚禮司儀進行了專場培訓,使司儀主持更具特色,促進了婚宴市場的口碑。
4、定期召開服務專題會議,探討服務中存在的問題
良好的服務品質是餐飲競爭力的核心,為了保證服務質量,提高服務管理水平,提高顧客滿意度,將每月最后一天定為服務質量專題研討會日,由各餐廳4-5級管理人員參加,分析各餐廳當月服務狀況,檢討服務質量,分享管理經(jīng)驗,對典型案例進行剖析,尋找問題根源,研討管理辦法。在研討會上,各餐廳相互學習和借鑒,與會人員積極參與,各抒己見,敢于面對問題,敢于承擔責任,避免了同樣的服務質量問題在管理過程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,為餐廳管理人員提供了一個溝通交流管理經(jīng)驗的平臺,對保證和提升服務質量起到了積極的作用。
5、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率
本年度餐飲部在各餐廳實施餐飲案例收集制度,收集各餐廳顧客對服務質量、出品質量等方面的投訴,作為改善管理和評估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù),各餐廳管理人員對收集的案例進行分析總結,針對問題拿出解決方案,使管理更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、組織首屆服務技能競賽,展示餐飲部服務技能
為了配合酒店15周年慶典,餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務技能暨餐飲知識競賽,編寫了競賽實操方案,經(jīng)過一個多月的準備和預賽,在人力資源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上級領導的肯定,充分展示了餐飲部嫻熟的服務技能和過硬的基本功,增強了團隊的凝聚力,鼓舞了員工士氣,達到了預期的目的。
三、開展各級員工培訓,提升員工綜合素質
本年度共開展了15場培訓,其中服務技能培訓3場,新人入職培訓3場,專題培訓9場,課程設置構想和主要內容如下:
1、拓展管理思路,開闊行業(yè)視野
各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四、五年時間),管理視野相對狹窄,為了加強他們的管理意識、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識,本年度為中層管理人員設置了7場餐飲專業(yè)知識培訓,主要內容有《顧客滿意經(jīng)營》、《餐飲營銷知識一》、《餐飲營銷知識二》、《餐飲管理基礎知識》、《餐飲美學》、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等。這些課程的設置,在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識及行業(yè)視野等方面都有積極作用,同時緩解了在管理過程中的各種矛盾沖突,增進員工與員工之間,員工與顧客之間的感情。
2、培養(yǎng)員工服務意識,提高員工綜合素質
為了培養(yǎng)員工的服務意識,提高他們的綜合素質,本年度開展了《餐飲服務意識培訓》、《員工心態(tài)訓練》、《服務人員的五項修煉》、《員工禮儀禮貌》、《酒水知識》等培訓,這些培訓課程,使基層服務人員在服務意識,服務心態(tài)、專業(yè)服務形象及餐飲專業(yè)知識等方面都有所增強,自今年四月份以來,在歷次的人力資源組織的大檢查中沒有出現(xiàn)員工違紀現(xiàn)象。
3、開展服務技能培訓,提高貴賓房服務水平
為了提高貴賓房的服務接待能力,開展了《貴賓房服務接待技能培訓》、《餐廳點菜技巧培訓》,以案例分析、演示的形式對服務接待中出現(xiàn)的問題進行分析說明,并對標準化服務、推銷技巧和人性化服務進行了實操演示,提升了貴賓房的服務質量。
4、調整學員轉型心態(tài),快速容入餐飲團隊
5、結合工作實際,開發(fā)實用課程
培訓的目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。7月份,根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開發(fā)了《執(zhí)行力》課程,使管理人員從根本上認識到“好的制度,要有好的執(zhí)行力”,并結合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進企業(yè)對執(zhí)行力的貫徹,以案例分析的形式進行剖析,使管理者認識到“沒有執(zhí)行力,就沒有競爭力”的重要道理,各級管理人員對執(zhí)行力有了全新的認識和理解,在管理思想上形成了一致。
四、存在的問題和不足
本年度的工作雖然按計劃完成了,但在完成的質量上還做得不夠,就部門運作和培訓工作來看,主要表現(xiàn)在以下幾方面:
1、管理力度不夠,用力不均,部分環(huán)節(jié)薄弱
在管理過程中對部分敏感問題管理力度較弱,對多次出現(xiàn)的服務質量問題不能一針見血的向管理人員提出,使部分管理問題長期存在,不能從根本上得到解決。同時將主要精力放在樓面服務質量方面,削弱了對管事部、酒水部的管理。
2、培訓互動環(huán)節(jié)不夠
在培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,員工參與的機會較少,減少了課堂的生氣和活力。
3、課程容量太大,授課進度太快,講話語速太快
餐飲專業(yè)知識課程設置容量太大,在培訓過程中進度太快,語速太快,使受訓人員對培訓內容不能深入理會,削弱了這部分課程的培訓效果。
酒店月度工作總結2
伴著圣誕喜慶的余韻和元旦佳節(jié)的歡慶。__年的鐘聲即將敲響,在此我祝大家新年快樂、工作順利、愛情甜蜜、家庭和睦。__年在星總的關愛領導下,在前廳、后廚兄弟姐妹團結努力下,今年的工作已經(jīng)畫上一個句號。下面由我代表后廚做工作總結。
210__年,艱辛的一年,嚴峻的經(jīng)濟形勢,巨大的競爭壓力,廚務人員大調整,制度規(guī)范的重新建立,這一切嚴酷的考驗著我們團隊,俗話說“真金不怕火煉”,一支嶄新的團隊從此誕生了,借此機會向優(yōu)秀的后廚兄弟們說聲:今年辛苦了、、、、工作雖說辛苦,但大家不言累;要求雖說嚴格,但大家不言繁。正因為這種認真扎實的工作作風,我們的工作成果得到了上級領導和顧客的好評,除此之外也涌現(xiàn)了一批具有表率性的員工,像習亮、李加強、熊亮、龍景明、楊億等等、其優(yōu)秀的工作表現(xiàn)為團隊的建設奠定了良好的基礎。管理上我們不斷完善,在食品安全、廚政管理、新品開發(fā)、成本控制方面逐步走向完善。
一.食品安全方面
隨著消費者對食品安全衛(wèi)生方面越來越重視,食品安全是廚部工作的頭等大事。為了把握好食品加工的各個環(huán)節(jié),首先保證食品安全生產(chǎn)。為了保證操作間衛(wèi)生環(huán)境,廚部以檔口為組,下分到個人衛(wèi)生責任區(qū)、日檢查衛(wèi)生表由檔口組長填寫。原材料進貨把關,由廚部總值、砧板組長、酒店總值,嚴格按照收貨標準驗收,速凍食品、生產(chǎn)日期、衛(wèi)生許可證,如:過期產(chǎn)品、三無產(chǎn)品等食材一律不得流入廚房。記得有一次,周二衛(wèi)生專干曹叔帶隊,星總為首進行檢查,發(fā)現(xiàn)冰箱儲存霉變煙筍,及時調查原因,相關負責人處罰、采納、存檔、案例分析進行通報,從此得到了教訓。原材料、半成品必須要保證先進先出原則、生熟分開、保鮮儲藏?,F(xiàn)在工作當中沒有發(fā)生類似情況,備貨量控制在三天以內,保證賓客吃到放心新鮮健康的美食。
二、廚政管理
廚師長與副廚分工明確、協(xié)助精神并連在一起。廚師長負責廚部全面工作,把控出品質量。菜品質量是餐廳得以生存的靈魂,也是發(fā)展的核心競爭力。每天廚師長在出菜口把質量關,確保每道菜成菜標準,色、香、味、型穩(wěn)定。作為副廚的我,主要是負責砧板、荷臺日常工作督導以及成本控制兩大塊。并協(xié)助楊廚布置的任務、執(zhí)行力,對每道菜切配,刀工要求、標準量化,嚴格按照標準去做和完善。作為廚師的我們,每天拿刀切菜,右手拿勺,左手拿鍋。如今卻不一樣了,廚師拿筆,也用上筆記本電腦。星總常說,團隊穩(wěn)定,出品穩(wěn)定。記得在7、8、9月份的時候,后廚荷臺與砧板人員流動性很大,少的時候,兩個檔口只有4——5人上班。在這樣的情況下,廚部在星總的支持下,出臺了工資改革,分檔口進行工資晉級考核、缺員補助、管理基金等一系列措施。晉級制度實施后,得到了員工的肯定,人員也得到穩(wěn)定,之前流失的員工也有回來。在管理基金的作用下,使廚部管理層的監(jiān)管力度大大加強也使我們的工作效率大大提高了的。
三、新品研發(fā)方面
在星總的督導下,我們因時而異,老菜新做,新食材的挖掘,新味型、新色彩、新造型。我們需要新,創(chuàng)新是廚藝界的靈魂血液。根據(jù)季節(jié)性的食材供應特點,結合本地口味家常菜、推出春夏秋冬季節(jié)小菜譜,所以我們精心研發(fā),利用普通食材做出色、香、味、意’型的低價菜品。如:夏季小炒河三鮮、冬季粉皮黑山羊、新派原味鴨等,這些菜也得到了賓客的肯定,也是湖南人喜愛的口味下飯菜。點心也推出了大眾喜愛的紫薯球。在__年大蓉和產(chǎn)品交流會上,有四道菜品參展。第三屆大蓉和技能比武獲得三等獎。我們的汗水已經(jīng)記錄了我們的感動,而往后的路,我們將繼續(xù)用汗水去開壘,用更多的更好的菜肴來見證我們的進步。
四、成本控制方面
在保證出品質量的情況下,降低成本始終是我們的重要目標,對各檔口進行毛利控制。身為一名副廚,我也總結出一些原材料嚴格把關,一些低成本的新方法。去市場詢價,精確地制定時令菜毛利與售價。每次出新菜研發(fā),做好每道菜的成本卡,對于一些反季節(jié)食材價格偏高,如蘆筍,及時與財務室進行溝通,并由財務室發(fā)出停牌通知。時刻掌握庫存狀況,堅持先進先出的原則。把存貨較長的原料盡快銷售出去。每月成本卡一出,我就會第一時間告訴廚房兄弟們,高了還是低了,讓廚師都去關心成本,浪費一點原料那都是在剝削酒店的盈利,都是在剝削我們自己的利益,節(jié)約無小事,從自身做起,只有我們一起認真重視這個問題,才能實質性的解決問題。
__年已經(jīng)過去,其存在的不足之處會讓我們得到教訓和啟發(fā)。展望__年,我們將不斷接受挑戰(zhàn),勇于創(chuàng)新,從而在__年創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益。如果說以星總為首的管理層及管理公司是帆是舵,那前廳后廚毫無置疑就是其左右槳,所以,前廳后廚的兄弟姐妹們,讓我們一起起航、乘風破浪、爭流而上,共創(chuàng)佳績吧!
酒店月度工作總結3
__X酒店于__年X月X日試營業(yè),員工有500余人。酒店人力資源部主要負責人力資源管理工作,重點開展人力規(guī)劃、員工招聘、錄用、培訓、考核、工資、社保、福利、調配、質檢、勞動關系協(xié)調等工作。
一、酒店人力資源現(xiàn)狀
酒店內部設臵8部1室,包括房務部、餐飲部、市場營銷部、財務部、采購與監(jiān)督部、人力資源部、工程部、安全部和總經(jīng)理辦公室。
人員結構狀況(截止20__年12月31日):酒店員工502人,其中:總辦34人、房務部121人、餐飲部207人、市場營銷部22人、財務部33人、采購與監(jiān)督部7人、人力資源部12人、工程部35人、安全部31人。基本上滿足了酒店日常運作的需要。
酒店現(xiàn)有高管4人,副經(jīng)理以上級別36人,其中總監(jiān)7人,副總監(jiān)4人,經(jīng)理12人,副經(jīng)理6人,平均年齡37.9歲,其中大專以上學歷27人。酒店員工平均年齡30歲,有維族、藏族等11個少數(shù)民族,其中研究生學歷(含在讀)1人,本科學歷44人,大專學歷136人,中專學歷78人。
二、20__年人力資源管理工作總結
20__年,人力資源部在酒店高層的領導及全體人力資源部員工的共同努力下,強化基礎、完善制度、合理配臵、加強培訓,初步建立了__酒店人力資源管理體系,圓滿完成了酒店下達的各項目標與任務,為酒店今年創(chuàng)造良好的業(yè)績提供有力的人力資源支援與保障。主要完成了以下幾項工作:
(一)積極組織部門內部學習,提高人力資源管理人員的綜合素質。
人力資源部門是貫徹執(zhí)行國家、酒店勞動、人事政策的職能部門,提高業(yè)務工作水平,是搞好人力資源管理工作的重要保證。20__年人力資源部陸續(xù)到崗12人,其中人事部4人、培訓部3人、宿管3人。部門內有6人沒有酒店管理經(jīng)驗,為盡快熟悉并掌握業(yè)務流程,部門制定培訓計劃,努力鉆研業(yè)務知識,組織集中學習酒店人力資源管理、薪酬管理、社會統(tǒng)籌保險以及員工培訓等方面的知識,將酒店人力資源管理與企事業(yè)單位的人事管理理論相對比,轉變觀念,聯(lián)系實際,學以致用,將學習日?;块T內全體人員的工作水平和工作效率在不斷學習中持續(xù)提高。
(二)完善各項人事、培訓管理制度、工作流程,為今后工作提供制度保證。
為了進一步完善酒店人力資源管理使得其更符合__酒店運作需要,并確使酒店人力資源各項工作有章可循,本部制定出臺了一系列符合酒店實際情況的制度與政策:編制薪酬福利制度、考勤休假制度、培訓管理制度等;收集整理酒店各部門職責、各崗點崗位職責;完善人力資源部
人事管理SOP66項、培訓管理SOP27項,人力資源部全年累計發(fā)文337份,其中人事76份、培訓261份。
(三)拓寬招聘渠道,為酒店開業(yè)、運營提供人力保證。
酒店截止到11月25日共招錄員工931名,針對用工荒、招人難的現(xiàn)狀,人力資源部采取以下應對解決措施,確保酒店順利開業(yè)、運營正常。一是加大專業(yè)院校聯(lián)絡,與前期聯(lián)系的院校建立實習就業(yè)一體的用人關系。20__年__學校先后委派18名實習生,主要安排在餐廳服務員及廚師崗位,大大緩解了酒店旺季用工壓力。二是通過招聘廣告、社會關系加大酒店宣傳力度,引進酒店管理人才。三是鼓勵內部員工介紹,20__年通過內部員工介紹用工16人。四是聯(lián)系附近居委會,推薦下崗職工及年齡在45歲左右身體健康的無業(yè)人員。五是聯(lián)系附近院校的鐘點工,20__年安排鐘點工3917小時,47004元,等同于2名餐廳服務員12個月的工資費用。鐘點工不僅解決服務人手不足的情況,還合理控制了人力成本。
(四)積極探索,建立并完善酒店留人機制。
酒店在不斷招聘員工的同時,人力資源部科學統(tǒng)計員工流失率,詳細記錄酒店用人情況,酒店每周人員流動表、增減人員名單、崗位變動明細表等基礎臺帳,明確記錄每周人員崗位、工資的變動,隨時掌握全店員工變動情況,將周、月員工流失率與上周、月進行對比,讓酒店人事數(shù)據(jù)更加清晰準確。有效建立員工離職率分析與預警機制,實施員工離職面談,每周進行員工離職分析統(tǒng)計,將意見反饋到部門,要求部門針對發(fā)現(xiàn)問題及時進行整改,保障人員的穩(wěn)定,有效控制員工流失率。人力資源部從選人、用人、育人、留人等四個方面完善酒店人力資源管理體系,建立留人機制,努力做到待遇留人、感情留心、事業(yè)留魂。
1、不斷完善酒店薪酬激勵機制,做到待遇留人。
人力資源部通過制作招聘廣告簡報、薪資調研,實時掌握酒店業(yè)薪資水平,20__年根據(jù)調研情況,分別在4月、11月對酒店部分崗位的薪酬進行了調整,平均上漲幅度達20%。酒店各基層員工的薪資水平在同星級同崗位人員中具有一定的競爭力,避免人員因為薪資過低集中流失。同時,人力資源部非常重視社會統(tǒng)籌保險的管理工作,堅持以人為本,以優(yōu)質的服務,為酒店每一位員工上報相關投保手續(xù),認真核對繳費基數(shù)和繳費信息,及時更正各種差錯。
2、建立企業(yè)文化,方方面面體現(xiàn)人文關懷,用感情留住員工的心。
酒店在試營業(yè)前,就將建立企業(yè)文化作為一項重點工作,經(jīng)過3次討論,最終確定符合酒店實際的文化理念,其中“賓客至上、以人為本、精益求精、共創(chuàng)品牌”的經(jīng)營理念,充分體現(xiàn)在人力資源管理工作的各個環(huán)節(jié)。一是為員工設立倒班宿舍和長住宿舍,并不斷改善住宿設施:加裝電風扇、增加被子和褥子、安裝熱水器、配備暖水瓶、安裝棉門簾、暖氣改造、安裝晾衣繩等等。二是組織各類活動,豐富員工業(yè)余生活。5月組織一線員工進行了崗位技能匯報表演,評選出優(yōu)秀團隊獎,優(yōu)秀個人獎,員工的技能及榮譽感得到了提升;7、8月組織員工開展戶外拓展活動,增加團隊的凝聚力;同時定期舉辦員工生日會活動、宣傳攔評比、電影放映室等活動,按計劃組織節(jié)日趣味競賽、導師活動、唱詩班活動等,增強了員工之間的溝通交流,充分體現(xiàn)了酒店關心員工、為員工提供了和諧的文化生活空間。三是關懷酒店困難員工,使員工感受“家”的
溫暖。國慶、中秋雙節(jié)期間組織慰問5名困難員工,并發(fā)放慰問金;組織為困難員工募捐;員工家里發(fā)生突發(fā)事件,人力資源部總會第一時間將酒店的關懷帶到員工家中。
3、為員工提供培訓和職位晉升機會,用事業(yè)成長留住優(yōu)秀員工。
事業(yè)留人,主要通過以下方式:一是利用交流培訓、外出培訓的機會,開發(fā)員工的潛能,幫助員工制定職業(yè)生涯規(guī)劃,20__年酒店共進行部門間支持培訓108人次、內部交流培訓10人次、與銀都酒店交流及技能培訓401人次、外出培訓22人次,同時培訓部定期組織培訓回顧、培訓效果評價,與員工面對面交流溝通,使員工進一步認識到自我價值和發(fā)展方向。二是設臵或預留職位,疏通個人成長渠道。為留住優(yōu)秀員工,20__年我們增設副經(jīng)理崗位4個,同時在不影響正常運轉的情況下,預留部分職位,如大堂經(jīng)理、餐廳副經(jīng)理等職位,為員工提供進一步發(fā)展的成長空間,滿足員工自我發(fā)展的需要。
(五)加大酒店員工培訓力度,提高酒店管理與從業(yè)人員的管理水平與專業(yè)素質。
酒店培訓部堅持按需施教、務求實效的原則,以自主培訓為主,外委培訓為輔,有針對性地制定酒店員工培訓計劃,開展培訓工作。根據(jù)20__年培訓部管理目標,20__年完成培訓課程總課時數(shù)413.2小時,參加培訓總人數(shù)為2129人次。其中基礎類培訓70.8%、英語類培訓4.8%、督導類培訓15.4%、其它類培訓9.0%。
1、基礎服務類培訓:定期開設新員工入職培訓及新員工跟蹤回顧課程、服務意識培訓、案例分析培訓、文員技能培訓、消防培訓、服務禮儀培訓等。通過培訓使新員工快速了解酒店基本結構及應知應會知識;提高運作崗點的服務意識,更好地完成對客服務;提高員工在日常服務中的技巧,避免在處理相同的事件上引起客人投訴;規(guī)范各部文員文書處理,了解辦公自動化的使用技巧;提高全員消防安全意識;提升服務質量,培養(yǎng)優(yōu)良的高品質團隊。
2、英語類培訓:為提高酒店員工英語基礎水平,掌握酒店常用服務用語,更好的為外籍賓客服務,培訓部自20__年9月起開設了兩期基礎英語課程。
3、督導類培訓:為提高管理者的綜合素質,完善知識結構,增強綜合管理能力、創(chuàng)新能力和執(zhí)行能力;培養(yǎng)良好的組織管理、溝通協(xié)調和分析判斷能力;培養(yǎng)創(chuàng)新和團體合作精神;培養(yǎng)對工作的激情,勇于承擔挑戰(zhàn)和壓力;培養(yǎng)和挖掘具有領導潛質的人才,使他們在深度和廣度上積累專業(yè)技能與經(jīng)驗。培訓部定期為酒店主管級以上員工開設了《培訓培訓者》培訓、《主管技能必修》培訓、化妝課培訓、《贏在執(zhí)行》培訓等。
4、其他培訓:包括開荒培訓、酒店交流及技能培訓、“三標六常”管理宣貫培訓、部門間支持培訓、食品安全培訓、家常菜品制作培訓。
(六)積極推行“三標六常”管理理念,提高工作效率。
20__年6月酒店推行“三標六常”管理工作,人力資源部以“三嚴格,四到位”為指導思想,做了大量的工作,規(guī)范了現(xiàn)場管理和員工的行為,提高了工作效率,取得了一定成效。一是結合工作實際建章立制,使各項工作有章可循;二是整理員工檔案、勞動合同、休假單等基礎資料,按部門統(tǒng)一歸檔管理,設臵目錄,以便查詢;三是明確人力資源信息管理工作流程,規(guī)范人力資源信息系統(tǒng)的資料錄入、數(shù)據(jù)導入、導出工作步驟,確保了信息的準確性和時效性。并及時
按要求維護系統(tǒng)的個人基本信息、薪酬信息、崗位信息、合同信息、培訓信息等等10余個信息模版,進一步提高了工作效率。
(七)參與酒店績效考核體系建設,提高各部門員工積極性。
20__年9月,按照酒店領導的部署和安排,人力資源部參與酒店績效考核體系建設,一是參與編制了以“三標六常”為主要考核內容的績效考核管理辦法。二是作為考核組織機構的主要成員,確??冃Э己祟I導有力。三是參與編制了部門考核表,考核表主要分為基礎管理、業(yè)務素質和操作技能、日常管理三部分,明確了考核項目、考核方式及標準,經(jīng)各部門負責人評審通過后實施。四是參與10月中旬對酒店各部門各區(qū)域進行績效考核。本部門總監(jiān)、副總監(jiān)同時兼任考核組成員,能夠在考核中發(fā)現(xiàn)亮點,找出差距,起到了部門交流培訓,提高管理水平,提高員工積極性的目的。
三、20__年人力資源管理工作計劃
20__年人力資源部將緊緊圍繞酒店總的經(jīng)營目標,高度重視人力資源開發(fā)及利用,充分發(fā)揮員工的積極性、主動性,為酒店的經(jīng)營目標提供巨大的增值效應。貫徹酒店“以人為本”的經(jīng)營理念,塑造一支優(yōu)秀的經(jīng)營團隊和服務團隊,以提供人力資源產(chǎn)品服務為核心,從管理向服務轉變。人力資源部20__年工作主要有以下幾方面進行:
(一)大力推進員工職業(yè)生涯規(guī)劃,提供合理公平的晉升機制,進一步完善人力資源管理體系。
一是在已建立起人力資源的各個模塊的規(guī)范體系上,繼續(xù)完善各項操作流程。20__年重點規(guī)范招聘管理流程、人事檔案管理流程、完善酒店的規(guī)章制度、員工休假管理規(guī)定、員工福利制度等。二是調整酒店基層崗位的工資結構,推行提成工資,提高對客員工工資水平并增加員工服務積極性。三是完善績效考核的各項項目,突出績效考核的正面激勵作用,建立優(yōu)獎差懲的制度,旨在增加各部門的創(chuàng)優(yōu)爭先的氛圍。四是制定并公開各類職位晉升標準,制作員工職業(yè)晉升通道圖,讓員工看到公開公平的成長方式,幫助員工樹立積極向上的發(fā)展自我目標。五是完善晉升程序,優(yōu)先內部提升制度,有職位空缺時,優(yōu)先內部公開考核提拔,形成制度,增強員工的信任,慢慢形成文化。在公開考核時,采用書面考試、面試、資歷評估、部門推薦等多種形式相結合,把真正的人才提拔上來。
(二)采用多變的招聘方式,進一步做好人力儲備。
20__年招聘的主要目的是滿足酒店各崗點的人員需求及編制調整后的人員增補。招聘的主要途徑為內部員工推薦、校園招聘、網(wǎng)絡資源、校企合作等渠道。同時建立儲備人才培養(yǎng)機制,由人力資源部牽頭在上半年制定儲備人才培訓機制,選取表現(xiàn)良好、具有培養(yǎng)潛力的各部門優(yōu)秀員工及返店就業(yè)大中專生實行定向培養(yǎng),簽訂培養(yǎng)合同,采取重點輔導與崗位見習等辦法,加快骨干人才和第二梯隊的人才培養(yǎng)步伐。
(三)創(chuàng)建和諧的人力資源管理機制,維護企業(yè)內部和諧勞資關系,進一步提高員工滿意度。
一是堅持與新員工簽訂勞動合同,為構建和諧的勞資關系提供法律的支持與保障。二是定期組織總經(jīng)理午餐,建立酒店高層領導與員工溝通的橋梁,使員工可以盡訴心聲,協(xié)調勞資關系。
不定期組織經(jīng)理級茶話會、實習生茶話會等,加強管理層與各層級員工的溝通,完善酒店內部民主管理。三是做好后勤保障服務工作,牢牢樹立“員工是我們的內部客戶”的服務意識,在人事辦公室為員工辦理各項事務、員工面試與離職等方面做好細節(jié)服務;在宿舍管理區(qū),主動關心員工的住宿情況;在宣傳欄增設“健康專欄”,針對季節(jié)性多發(fā)病及流行性疾病特點與預防辦法進行宣傳,同時關注員工職業(yè)健康及安全,減少工傷意外傷害等事故發(fā)生率。四是組織各類活動,豐富員工業(yè)余生活。每周繼續(xù)為員工播放影片;組織員工生日會、每季度組織培訓導師生活;組織員工開展戶外拓展活動;配合工會在節(jié)日組織游藝活動等。
(四)建立及完善立體式培訓體系,進一步打造學習型團隊。
一是完善晉升考核試題庫與培訓課程,在轉正考核、晉升考核、優(yōu)秀員工考核等幾方面,健全試題庫,使考核方式更加科學合理。二是健全各類課程體系,逐步完善“團隊建設”、“主管技能”、“投訴處理技巧與案例分析”、“培訓培訓者”等專題課程;開發(fā)“如何提升酒店執(zhí)行力”、“七種習慣”等專題培訓,完善晉升領班、晉升主管課程。三是加強團隊職業(yè)化建設,繼續(xù)引進優(yōu)質的管理培訓,把握各階段培訓需求,根據(jù)酒店管理人員的技能狀況,針對每名經(jīng)理人,有計劃地安排好課程,做好培訓支持。加強與境內外管理公司及飯店協(xié)會合作,根據(jù)課程特點派出經(jīng)理人參加培訓,提高管理能力,重點改善管理人員溝通協(xié)調能力、工作執(zhí)行力、規(guī)劃能力等。四是健全培訓講師體系,培訓部會加大對培訓導師的輔導,采取到部門輔導與開設公開課、培訓導師外派培訓等多種形式相結合,培育出更多的培訓講師,培養(yǎng)培訓后備人才。繼續(xù)完善培訓導師月度、年度評比考核辦法,樹立優(yōu)秀典范,促進訓導師成長。五是組建學習型組織,利用店報、員工宣傳欄、培訓協(xié)調會、行政例會等形式,進行“好書推薦”,精彩文章分享,培訓導師定期學習等形式,在全店營造學習氛圍,組建學習型組織。
我們相信在酒店高層的直接領導下,經(jīng)過人力資源部團隊的共同努力,20__年人力資源部一定能圓滿完成酒店下達的各項工作任務,部門將全面提高人力資源管理水平,進一步完善的人力資源管理體系,為酒店不斷發(fā)展與壯大提供高素質的人力資源,最終實現(xiàn)酒店快速發(fā)展的戰(zhàn)略目標。
酒店月度工作總結4
自__年12月營業(yè)至__年末,營業(yè)額明顯下滑。財務數(shù)據(jù)顯示,進入__年3月份,營業(yè)額大幅度下降,直至年末進入12月份,仍處于虧損狀態(tài),經(jīng)調查具體原因分析如下:
1、 試營業(yè)、初營業(yè)期間,宣傳和折扣力度大,吸引了大批量客源,又值火鍋旺季開業(yè),客源的自然流高。
2、 進入3月份客源、營業(yè)額明顯下降,主要原因是受大氣候影響,加之宣傳和折扣力度迅速縮水,氣溫較往年回升快導致部分客源流失。
3、 為搶占有利時機開業(yè),人員籌備時間緊張,沒有進行系統(tǒng)而規(guī)范性的培訓。前廳、后廚基本都是理論化操作。故而,后廚出品的穩(wěn)定性和流程都存在很大的欠缺。前挺員工更欠缺基本的服務技能,尤其是積極性和主動性,超前的服務意識更談不上,這也是導致客源流失的原因之一。
4、 營業(yè)額下滑后,為控制成本,迅速裁員節(jié)流,力度較大,加之__年大氣候的影響,外來務工人員流動性比往年大,回鄉(xiāng)居多,各商家薪資競爭比較激烈。故而員工流失多,補充少,始終處于被動服務狀態(tài)。惡性循環(huán),造成了招人難、用人難、留人更難的問題,出品和服務質量始終沒有進展。由于上述諸多因素,客人的滿意度很低。
5、 特殊情況:約大半年,男女共用一個衛(wèi)生間,且物業(yè)改建裝修噪音擾民,也使顧客受到了一定的影響以至流失。衛(wèi)生間的客訴和誤會居大眾點評負面影響之首。
6、 本店所在地區(qū)固定客源多,流動客源少,顧客多樣性低,地理位置略偏,形成了固定客源逐漸減少,又無外流客源增加的劣勢局面,生意日漸清淡,營業(yè)額久不浮升。
7、 硬件設施的維修和更新也不是很到位,電磁爐的損壞率偏高,諸多原因都會造成客源的逐漸流失。
二、__年度工作重點:
(一)后廚:
1、 爭取保證員工整體變動不大。
2、 提高各崗位的基本技能和操作流程。
3、 實行員工補位,一人多崗制。冷菜、刨肉、燒烤、面點做到2/3人員均能操作。
4、 嚴把出品質量、份量關。
5、 開源節(jié)流,充分利用好邊角廢料。
6、 提高員工素質,定期培訓。
7、 加大衛(wèi)生管理力度。
8、 爭取創(chuàng)新出新
(二)前廳:
1、加大培訓力度,提高前廳員工的服務知識和基本的業(yè)務技能,提高工的從業(yè)能力和超前的服務意識。
2、給工灌輸“開源節(jié)流,增收節(jié)支”意識,控制好成本。前廳用品工具定位定人,責任到人。住宿的員工督促節(jié)約用水、電。控制好辦公用品,用好每一張紙,每一支筆。
3、加強各部門之間的協(xié)調工作,飯店是一支團隊,各部門之間的協(xié)調是很關鍵的,前廳是飯店的中樞部門,它同后廚等部門有著緊密的關系,如出現(xiàn)問題,應主動和各部門進行協(xié)調解決,避免事情的惡化。
4、時刻注意硬件設施的檢修和維護,檢查設備運轉是否正常,如出現(xiàn)故障和損壞,及時解決,如自己不能解決的,應及時上報相關職能部門進行維修和更換。
5、加強營銷和宣傳,感謝總公司和數(shù)十家知名媒體進行營銷和宣傳合作,為本店帶來莫大的支持和客源。在本年度我想充分利用本店的力量和資源,加強一下促銷和宣傳,例如:利用老顧客資料和顧客定餐留下的電話進行手機短信促銷活動。
好員工不是管出來的,是帶出來的。一個好的執(zhí)行經(jīng)理是員工的表率,工作中要言以律己,事事要在員工面前樹立自己的形象,讓員工認為你是一個信得過的領頭羊,值得尊敬的帶頭人。生活中多去關心他們,把員工當成自己的兄弟姐妹,經(jīng)常和他們談心聊天,多傾聽他們的聲音,了解他們心中的想法,及時掌控員工的動態(tài),員工有問題和困難時及時幫他們解決,以防員工出現(xiàn)問題時處于被動局面。只有這樣才能穩(wěn)定員工隊伍,提高全體員工的凝聚力,同心同德,把門店經(jīng)營好!
酒店月度工作總結5
過去的一年,酒店在探索中前進,在開拓中進取,積累了豐富的經(jīng)驗,取得了一定的成績。主要是“抓住了一個中心、實現(xiàn)了兩個亮點,搞好了三項基本建設”。
(一)搞好三項基本建設
一是基礎設施建設,二是管理制度建設,三是員工隊伍建設。
1、不斷加強員工隊伍建設。
“以人為本,善待員工”,是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng)。員工休假制度、婚假、產(chǎn)假制度、工資調整制度、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學習制度等,無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關懷,多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,而__市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右,僅此一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元。善待員工,不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得、水漲船高等方面,更重要的是在__大酒店這個大舞臺上,員工們的才華得到了充分地展示,__大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀、價值觀的最佳場所。正如有些同事說,這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,庸者讓,劣者下。
2、大力開展基礎建設。
在市場競爭激烈情況下,去年上半年順利完成了三樓餐廳、旋轉餐廳、員工食堂的擴建和改造。下半年又進行了二樓餐廳、客房的改建。連續(xù)施工,工程部同志在吳總監(jiān)、孫經(jīng)理的直接領導下,服從分配,聽從調度,也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,正值營銷旺季,但前后在半月時間即投入使用,又一次創(chuàng)造了深圳速度。目前,酒店基礎設施建設累計投資達____萬元,經(jīng)過改造后的__大酒店,成為集餐飲、住宿、娛樂、購物、商務為一體的綜合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建設。
為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道,在薛總經(jīng)理主持下,組建酒店管委會,解決了制度建設的根本問題,糾正了權力大于制度的錯誤做法,制定了“公平、公正、公開”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、勞動用工內部機制和工資分配等方面的幾項重大改革。
(二)抓住了一個中心
去年,我們緊緊抓住營銷這個中心,全體員工以營銷為中心開展各項工作。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員,個個都是服務員。尤其是我們營銷部門,人人都有強烈的營銷意識和服務意識,做到了穩(wěn)住老客源,不斷開拓新客源。
(三)實現(xiàn)了兩個亮點
實現(xiàn)了酒店客房入住率和餐廳上座率這兩個效益的亮點。
200年,全年客房入住率為65 %,平均房價為 120元,在__市同行業(yè)中處于前列,客房部去年也基本上是月月完成任務。這些喜人成績的取得,是客房部全體員工努力的結果,也與李副總經(jīng)理嚴格管理分不開的。他們管理制度明確,堅持天天早班會,周周有周會,月月有總結,及時解決存在的問題,表揚先進,明確下一步工作重點,提高服務質量,做到了個性化和人性化服務,從而增加了客人入住回頭率。
200年,餐廳上座率為 65%,日均收入0.92萬元,成績也非常喜人。特別是二樓餐廳、三樓餐廳重新裝修和調整經(jīng)營策略后,餐廳收入突飛猛進,這些都利益于硬件設施的改進,菜品質量的提高。在廚房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色:二樓以高檔宴會,高檔接待群體為主,三樓以喜宴為主。我們的姚廚師長帶領王廚、張廚、孟廚、耿廚、趙廚等一批名菜高手,幾乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顧客光臨本店。一年來,他們很少休息,卻很少有怨言,他們始終堅守在工作崗位上,不論工作時間多長,任務多重,從沒有影響過工作。正是因為有了這樣一批好同志,才使__大酒店餐飲有了大批的回頭客。餐廳服務人員笑迎顧客,善待來賓,提供及時、準確、周到的服務,同樣受到了顧客的歡迎和表揚。
一年來,通過大家的共同努力,各部門的工作也都有了很大起色:
1、我們的財務部在李總監(jiān)的帶領下,對酒店財務日清、周理、月總結等,項項明了,筆筆清楚,年底又做了決算,在百忙中趕著做出了200年酒店年度資金預算。
2、工程部員工們始終做好自己的本職工作,默默在后臺支持著各部門的工作,確保了酒店各項設備的正常運轉。
3、采購部在酒店大量資金投入裝修項目的情況下,完成了酒店全年的采購任務,很不簡單。
4、公室和質檢部在王主任的正確領導下,積極協(xié)調與外部職能部門的關系,為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造了一個良好的外部經(jīng)營環(huán)境,盡量為酒店減少每一筆開支,加強了內部各部門的協(xié)調,對一些難點、疑點、熱點問題及時介入,保證各部門的正常工作。
5、安全管理是酒店經(jīng)營發(fā)展中的重要工作,加強保安隊伍建設,是確保酒店安全的重要保證。為了提高保安隊伍的整體素質,切實發(fā)揮保安員的作用,在趙海斌經(jīng)理的領導下,大力開展業(yè)務培訓和檢查工作,確保了酒店經(jīng)營全年無重大事故。
去年,人事部改進了招聘方法,在招聘過程中,堅持“我們要找的是樂于為客人服務的員工”,通過人才交流中心、網(wǎng)絡招聘等產(chǎn)生明顯的效果。酒店在職員工大專以上學歷的占百分之十,高中、中專學歷占百分之五十,員工隊伍整體文化素質比較高。人事部協(xié)同各部門打破了傳統(tǒng)的培訓方式,在搞好公共課培訓的基礎上,重點進行了思想理念、道德理念和職業(yè)理念的培訓,效果是明顯的。
200年取得的成就是輝煌的,積累的經(jīng)驗是豐富的,在這個會議上,我不可能列舉的那么詳細,我要強調的一點是,取得工作成績的根本原因是取決于全體員工不懈的共同努力。期間涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀員工及先進集體與先進班組,他們是全體員工的先進代表,也是我們__大酒店的驕傲,我們要向他們學習,學習他們那種顧全大局、敬業(yè)奉獻的精神,學習他們愛崗敬業(yè)、勤懇鉆研的工作態(tài)度,更要學習他們善待顧客、細致周到的服務理念。
員工朋友們,通過大家的團結協(xié)作、共同努力,魯南大酒店在過去的一年里,管理趨于規(guī)范、制度趨于健全,取得了一定的進步,基本上完成了全年的經(jīng)營、管理指標。
回顧過去一年的酒店工作,我們深切感到,酒店的一切工作,離不開全體員工的辛勤勞動和幫助,得益于多年來酒店管理層打下的良好基礎,凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動。過去的一年,是老酒店新發(fā)展的一年,是我們這個老酒店重新組建與規(guī)劃的一年,是極不尋常的一年,遇到的困難和問題比預料的要大的多,取得的成績比想象的要多得多。
但是,我們也要清醒的看到,當前酒店的發(fā)展還存在不少矛盾和困難。主要是與沿海先進酒店相比,我們酒店硬件結構不合理,軟件層次偏低、經(jīng)營收入總量不夠,管理、服務質量還需要上一個層次, 離現(xiàn)代化酒店管理標準還有不小的差距,軟、硬件任務依然十分艱巨,酒店發(fā)展的效益還沒有充分體現(xiàn)到財務收入上來,收支矛盾仍較突出;經(jīng)營保障的物質基礎較弱,員工業(yè)余文化生活有所欠缺;酒店職能較復雜,管理意識有待進一步加強,具體表現(xiàn)在以下幾個方面:
1、缺乏主人翁意識。
對酒店缺乏強烈的責任感與愛心,沒有形成“店興我榮,店衰我恥”的思想。
2、個別管理人員的綜合素質有待提高。
突出表現(xiàn)在事業(yè)心、敬業(yè)心和責任感跟不上酒店發(fā)展需要,工作標準偏低,大事做不來,小事天天頌;工作隨意性強,能推則推,能拖則拖,極個別的管理人員對上級安排的工作三催不辦。再者,工作不肯深入,不扎實,喜歡做表面文章,工作上搞投機倒把主義,只練唱功,不練內功。還有對行業(yè)知識不研究,不學習,酒店專業(yè)知識缺乏,對所轄工作不求甚解,自以為是。
3、全員節(jié)約意識仍太弱。
雖然成本費用有一定的降低,但仍有巨大潛力可挖,不少員工仍沒有養(yǎng)成節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣的良好習慣,管理上仍有較多漏洞,使酒店財物流失和浪費,向節(jié)約要效益的意識不強。
4、個別員工服務意識偏低。
上至中層管理人員、下至員工,標準不一,思想不一,沒有真正形成一個以服務為核心的運作機制,甚至有些人員的本位主義嚴重,大大阻礙了酒店整體服務水平的提高。工作效率低下,對客人及其他部門合理需求不能迅速反應,馬上解決。
5、團隊協(xié)作精神有趨于表面化現(xiàn)象。
一線與二線缺乏溝通。一是缺乏主動性,養(yǎng)成依賴別人,怕承擔責任的習慣,二是推諉,不愿多做一點點;三是個人主義冒頭,不愿為別人當綠葉、不愿配合別人。