茶道文化論文精選(九篇)
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第1篇：茶道文化論文范文
作為老師，我們必須對(duì)“差生”有一個(gè)正確的認(rèn)識(shí)?！安钌钡摹安睢笔菚簳r(shí)的，正因?yàn)樗麄儸F(xiàn)在的學(xué)習(xí)成績(jī)不很理想，才更需要老師的幫助。更何況在一個(gè)學(xué)校里的“差生”，到了另一個(gè)學(xué)?？赡芫褪莾?yōu)秀學(xué)生，乃至尖子生。把“差生”轉(zhuǎn)變成優(yōu)秀學(xué)生，正是一個(gè)教師人生價(jià)值的最大體現(xiàn)，也是大面積提高教學(xué)質(zhì)量必需做好的關(guān)鍵一步。下面就我的經(jīng)驗(yàn)和學(xué)識(shí)，談幾點(diǎn)看法：
一.講清楚化學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)，告訴“差生”一個(gè)具體的可操作的學(xué)習(xí)方法。同時(shí)指導(dǎo)他先把最關(guān)鍵的知識(shí)在短期內(nèi)補(bǔ)上，使他能夠大致跟上現(xiàn)在的進(jìn)度。
我們不能只講一些什么復(fù)習(xí)呀、聽講呀、做作業(yè)呀、問老師呀……等大道理。面對(duì)化學(xué)沒有學(xué)好的“差生”我們要特別指出的是他這一科成績(jī)差的根本原因是什么？是常用的幾個(gè)公式、概念沒記住，還是很重要的幾個(gè)基本解題方法不能熟練應(yīng)用，或者是初中的一些重點(diǎn)知識(shí)沒有理解透徹等等。象還原反應(yīng)，以及十字交叉法、差量法、化學(xué)方程式的書寫及其相關(guān)計(jì)算等，是初中階段出題的核心內(nèi)容，有一個(gè)地方弄不清楚，就有可能造成學(xué)習(xí)上的困難，有幾個(gè)弄不清楚，就可能淪為“差生”的行列。找準(zhǔn)之后，先把關(guān)鍵的知識(shí)補(bǔ)上，補(bǔ)的時(shí)候要一對(duì)一地輔導(dǎo)學(xué)生學(xué)會(huì)自學(xué)，即自己找到相應(yīng)的知識(shí)，自己鉆研，不明白的多問老師。這時(shí)，為了給學(xué)生以信心，老師的教學(xué)要做相應(yīng)的配合，如：知道這幾個(gè)“差生”把某幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)補(bǔ)上了，就適當(dāng)?shù)蒯槍?duì)這幾個(gè)知識(shí)點(diǎn)來一次簡(jiǎn)單的階段性測(cè)試，讓他們也嘗嘗及格和得高分的喜悅。暗暗地、一步一步地證明他們已經(jīng)跟上了老師的教學(xué)進(jìn)度。正所謂“成功是成功之母”，成功的喜悅比失敗的教訓(xùn)更能激勵(lì)“差生”的進(jìn)步。同時(shí)在輔導(dǎo)時(shí)一定要強(qiáng)調(diào)做題習(xí)慣的培養(yǎng)。實(shí)踐證明：“差生”做不好計(jì)算型化學(xué)題的原因除了相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)掌握的不牢固外，最致命的缺點(diǎn)是做題習(xí)慣不正確，不知道怎樣把已知條件進(jìn)行轉(zhuǎn)化。
二.要明確告訴“差生”：只要按照老師的這一方法學(xué)習(xí)，短期內(nèi)，如三個(gè)星期或一個(gè)月就會(huì)有明顯的進(jìn)步。
要有相應(yīng)的測(cè)試，測(cè)試成績(jī)的提高是學(xué)習(xí)進(jìn)步的主要標(biāo)志（至少“差生”這樣認(rèn)為）。不要把驗(yàn)證進(jìn)步的期限超過三個(gè)月，這樣“差生”會(huì)覺得太久。測(cè)試之后一定要及時(shí)與“差生”共同分析錯(cuò)因，分析是知識(shí)點(diǎn)的問題還是做題習(xí)慣問題。
三.在課堂上多給“差生”表現(xiàn)的機(jī)會(huì)：讓他們“說題”。啟發(fā)引導(dǎo)他們分析題目中每一句話的含義，說出解題的思路。從“說題”入手，揭開試題的神秘面紗。
教師說好課是講好課的前提，同樣，對(duì)于學(xué)習(xí)成績(jī)較差的學(xué)生，鼓勵(lì)他們說題，是短期內(nèi)提高期成績(jī)的最有效的方法。這一招不只是對(duì)“差生”有益，幾乎對(duì)所有的學(xué)生都有益?！安钌钡目荚嚦煽?jī)之所以差，大多是不會(huì)思考，面對(duì)一個(gè)題不知從何下手，有時(shí)雖然能寫兩步，但最終還是想偏了，結(jié)果得不到分，等考試后，老師一講，他們大都有頓悟感，“噢！原來是這樣！”但大都只停留在這一聲感嘆上，以為聽懂了，就是會(huì)了。其實(shí)，你馬上讓他說一說解題思路，說一說化學(xué)方程式的書寫，他可能立馬就說不完全。隔幾天考試時(shí)，再把這道題拿來讓他做，他又是“似曾相識(shí)”，卻又做不出來，這就是“差生”的“一錯(cuò)再錯(cuò)”現(xiàn)象。“說題”的最大功效是把學(xué)生的思維充分展示出來，把缺點(diǎn)也暴露出來，老師可以有的放失地進(jìn)行當(dāng)場(chǎng)輔導(dǎo)，輔導(dǎo)這一個(gè)，受益的是全班學(xué)生。在課堂上說題，一人說題眾人聽，其他人也能從中吸取教訓(xùn)或開拓思維。若是連續(xù)提問，比一比看誰說的更有條理，看誰說的更簡(jiǎn)練，還有一種競(jìng)賽的氣氛。畢竟，這是從學(xué)生角度的思維，若是正確的，則更容易為學(xué)生所接受；若不正確，可以當(dāng)場(chǎng)糾正，解決一大部分學(xué)生的思維障礙。剛開始時(shí)，“差生”可能會(huì)用“不會(huì)”為理由逃避“說題”，這時(shí)老師一定不能讓他坐下，否則他永遠(yuǎn)也無法走出“差生”的怪圈。他說不會(huì)，是自卑心理在作怪。其實(shí)他是能說出一些的，只不過平時(shí)一直被無形的“差生”的陰影籠罩，會(huì)的也不自信了。這時(shí)可以換一種方式：就題目回答問題。老師當(dāng)場(chǎng)引導(dǎo)他把題目最關(guān)鍵的部分回答出來，把一個(gè)題目分解成多個(gè)小問題，讓他一一回答，同時(shí)要求其他學(xué)生做評(píng)判(這樣對(duì)已經(jīng)會(huì)了的同學(xué)來說也提出了更高的要求：做裁判，即使會(huì)了也會(huì)有興趣聽下去的)。如：題目中要求計(jì)算的是物質(zhì)的量濃度，就啟發(fā)他說出物質(zhì)的量濃度的定義，再問題目中關(guān)于溶質(zhì)的物質(zhì)的量和溶液體積的敘述，然后再逐步引導(dǎo)他把答案說出來。這樣做可能會(huì)多浪費(fèi)一些課堂時(shí)間，但是換來的是“差生”的勇氣和走出自卑的喜悅，還是值得的。全國(guó)特級(jí)教師、教育家魏書生之所以成功，恐怕有一半是得益于此，雖然他沒有明確提出“說題”這一名詞，但他的確是做了類似的工作，在“差生”的轉(zhuǎn)化上做出了令人不可思議的成績(jī)。
四.要求學(xué)生準(zhǔn)備一個(gè)“小本本”，記下自己不會(huì)的知識(shí)點(diǎn)，解題方法，和“頓悟”到的“一句話知識(shí)”。
俗話說“好記性不如爛筆頭”，很多知識(shí)是必需記在紙上再看一遍才能理解和掌握的，這是減少“一錯(cuò)再錯(cuò)”的最有效的方法，正所謂“不動(dòng)筆墨不讀書”。這時(shí)我想到了考試作弊成功者的竊喜。其實(shí)會(huì)作弊也是一種能力——姑且稱之為“作弊能力”。作弊為正人君子和大多數(shù)人所不恥，但推敲一下考試作弊的手法也可以給我們的學(xué)習(xí)帶來一些啟示：估計(jì)考試要考這一點(diǎn)而又不會(huì)，抄下來，帶入考場(chǎng)，如果有，則抄……。而我們的“差生”呢？他甚至不知道某一知識(shí)點(diǎn)是必考的，會(huì)不會(huì)也不清楚，你問哪里不會(huì)？他隨口答曰：“都不會(huì)!”這是典型的自卑者逃避現(xiàn)實(shí)的回答——越自卑越封閉，越封閉越落后，越落后越自卑，這是一個(gè)可怕的惡性循環(huán)。這時(shí)，老師要耐心地，特別要和藹可親地啟發(fā)學(xué)生怎樣把不會(huì)的記下來，記在“小本本”上?！岸疾粫?huì)”也每關(guān)系，從現(xiàn)在開始，一點(diǎn)一點(diǎn)地積累。先挑重點(diǎn)的，常用的記。這時(shí)，我們可以明確地告訴學(xué)生：把“記”定位在“作弊”上，就好比：明天就考這一點(diǎn)，你把它弄清楚了，記下來，以備考試前再?gòu)?fù)習(xí)一下。這里要強(qiáng)調(diào)一點(diǎn)：是“記”而不是“抄”。有同學(xué)說：“我好多都不會(huì)”，于是把課本上的、資料上的相關(guān)知識(shí)從頭抄到尾，抄了很多，其實(shí)還不如去復(fù)印一份更好!這里所說的“記”，可分為兩類6種：
第一類是在學(xué)習(xí)或復(fù)習(xí)課本知識(shí)和相關(guān)輔導(dǎo)材料時(shí)遇到的，包括4種情況：
①記下你自己認(rèn)為重要的和你認(rèn)為容易忘的知識(shí)點(diǎn)。這一點(diǎn)因人而異。同一節(jié)內(nèi)容，因?yàn)檎J(rèn)知水平不同，需要記的內(nèi)容就不同。但是大多會(huì)符合“英雄所見略同”的規(guī)律。在正常情況下，學(xué)生的認(rèn)識(shí)與出題人的認(rèn)識(shí)是相同的，即：學(xué)生認(rèn)為重要的(學(xué)生的認(rèn)識(shí)往往從老師那里來)，就是要考試的。因?yàn)榭荚嚳嫉氖侵攸c(diǎn)，并且不回避常見題和做過的題。這正是有些人作弊成功的一個(gè)原因。作弊是可恥的，我們不屑為之，但是從作弊中我們可以提取出一種“作弊學(xué)習(xí)法”還是值得我們仔細(xì)研究的。作弊者明知不會(huì)，卻不學(xué)，想不勞而獲得高分，為考試紀(jì)律所不容；“作弊學(xué)習(xí)法”要求我們找到不會(huì)的，記下來，請(qǐng)教別人，把它學(xué)會(huì)。考試前再看一眼，不是作弊卻與作弊有異曲同工之效。
②記下頓悟到的知識(shí)(大多是“一句話知識(shí)”)。有時(shí)，我們一直對(duì)某一類問題比較模糊，相關(guān)的題總是理不清思路。直到有一天看到或聽到關(guān)于這方面的某一句論述后，感到豁然開朗，不由得脫口而出：“原來是這樣啊！”這時(shí)，一定要及時(shí)將這一句話和相關(guān)的問題記下來，這是學(xué)習(xí)產(chǎn)生質(zhì)的飛躍的重要時(shí)機(jī)。就好象作家、音樂家、科學(xué)家的靈感一樣，當(dāng)靈感閃現(xiàn)的時(shí)候，一定要把它捕捉到，迅速記下來。若不抓緊記下來，則頓悟到的知識(shí)會(huì)很快與你擦肩而過。白白錯(cuò)過了一次提高學(xué)習(xí)成績(jī)的大好機(jī)會(huì)。下一次的這種頓悟，還不知什么時(shí)候才會(huì)再次出現(xiàn)。這就好比玩游戲時(shí)，飄來一個(gè)“炸彈”，吃下后，火力猛增，才能順利闖過這一關(guān)。若讓“炸彈”飄走，可能無論如何這一關(guān)也闖不過去。有時(shí)老師就某個(gè)問題的講解打了一個(gè)比喻，可能就是你闖關(guān)的“炸彈”，一定要及時(shí)記在“小本本”上。
③記下規(guī)律性的知識(shí)。如：氧化還原反應(yīng)中氧化性順序。這是記的重點(diǎn)，即使會(huì)了，也要整理一下。這是各類考試的熱點(diǎn)。
④記下特殊的知識(shí)?？梢哉f，考試一半是考規(guī)律，一半是考規(guī)律中的特例。規(guī)律好記，但特例就容易忘。如：非金屬之間形成的離子化合物、氫氧化鈣的溶解度等等。一定要特別注意。
第二類是在做題中總結(jié)出的知識(shí)(大多是做題的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn))，包括兩種情況：
①記下多次做錯(cuò)的題型和相關(guān)的知識(shí)點(diǎn)。由于先入為主的影響，第一次做錯(cuò)了的題，后來便一而再、再而三地錯(cuò)，雖然不是相同的題，但是題型一樣，相關(guān)的知識(shí)和方法也一樣。這是最致命的錯(cuò)誤。這些題可能分散在好幾章里，復(fù)習(xí)時(shí)，一定要把它們挑出來，記在“小本本”上的一個(gè)地方。這些題就是從不同的側(cè)面來考察某個(gè)知識(shí)點(diǎn)的。把這些題集中起來，就是對(duì)這一知識(shí)點(diǎn)最全面的復(fù)習(xí)。如果不記下來，今天碰見一個(gè)，不會(huì)；明天又碰見一個(gè)，不清楚。這樣會(huì)造成一個(gè)假象，即：自己很多題都不會(huì)，逐漸地自信心就沒有了，學(xué)習(xí)便開始退步。集中起來一對(duì)比，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，錯(cuò)了這么多題，原因卻只有一個(gè)，“一錯(cuò)再錯(cuò)”現(xiàn)象是學(xué)生中存在的普遍現(xiàn)象，預(yù)防一錯(cuò)再錯(cuò)的最有效的方法就是在考試前看一下自己曾多次錯(cuò)過的題，相當(dāng)于考試前有認(rèn)給你提個(gè)醒。但是，如果平時(shí)做題和復(fù)習(xí)時(shí)沒有把這些題記下來，考試前也就沒有什么可提醒的。自己哪些地方容易錯(cuò)，也不知道。這就是“差生”之所以差的最根本原因。學(xué)的不明不白，考試稀里糊涂。成績(jī)當(dāng)然就不理想。當(dāng)然這時(shí)的記，可以采取另外的形式：不抄題，記題目的所在。原來曾經(jīng)流行過“錯(cuò)題集”，要求把錯(cuò)了的題抄下來。實(shí)際上，典型的“錯(cuò)題集”只適合于學(xué)習(xí)比較好的學(xué)生，對(duì)于“差生”來說，很難做好。因?yàn)樾枰阱e(cuò)題本上的題太多了。這時(shí)可以不抄題，只記下題目在哪里，相關(guān)的答案在哪里就可以了。
第2篇：茶道文化論文范文
平A1類交叉口優(yōu)化設(shè)計(jì)應(yīng)與交通組織設(shè)計(jì)、交通信號(hào)控制及交通標(biāo)志、標(biāo)線等管理設(shè)施設(shè)計(jì)同步進(jìn)行。遵循人車分隔、機(jī)非分隔，各行其道的設(shè)計(jì)原則，根據(jù)交通流量和流向充分利用交叉口的時(shí)間和空間資源，妥善處理各交通流之間的干擾，以達(dá)到分離和控制交通流，使交叉口各交通流達(dá)到有序、安全、通暢。主要內(nèi)容包括:車道功能劃分，機(jī)動(dòng)車進(jìn)、出口道設(shè)計(jì)，交叉口內(nèi)部區(qū)域優(yōu)化設(shè)計(jì)，行人及非機(jī)動(dòng)車交通組織設(shè)計(jì)以及交通信號(hào)控制、交通標(biāo)志標(biāo)線等管理設(shè)施設(shè)計(jì)。
2平A1類交叉口目前存在的主要問題
現(xiàn)以晉中市某現(xiàn)狀道路平面交叉口(紅線寬52m主干路與紅線寬30m次干路相交的十字交叉口)為例，介紹交叉口實(shí)際使用中存在的問題。該交叉口為主、次干道平面相交信號(hào)控制十字形交叉口，是晉中市通往城區(qū)西部的主要交通要道，周邊分布著吸引大量交通流量的辦公樓、大型酒店等主要工作、消費(fèi)場(chǎng)所。東西向主干路為三幅路型式，路段上為雙向四車道，道路中央設(shè)有分隔欄，進(jìn)口處一個(gè)左轉(zhuǎn)進(jìn)口車道和兩個(gè)直行進(jìn)口車道，右轉(zhuǎn)機(jī)動(dòng)車借用非機(jī)動(dòng)車道右轉(zhuǎn)。南北向次干路為兩幅路型式，中間為中央綠化隔離帶，進(jìn)口處一個(gè)左轉(zhuǎn)直行道，右轉(zhuǎn)機(jī)動(dòng)車借用非機(jī)動(dòng)車道右轉(zhuǎn)。經(jīng)分析，目前存在的問題是:交叉口未優(yōu)化交通，交通指示信號(hào)燈采用二相位信號(hào)燈，同時(shí)控制直行與左轉(zhuǎn)車道，造成交通混亂，致使左轉(zhuǎn)機(jī)動(dòng)車通行能力減小，右轉(zhuǎn)機(jī)動(dòng)車與同向行駛的非機(jī)動(dòng)車沖突嚴(yán)重，易引發(fā)交通事故。南北方向次干道進(jìn)口直行車道數(shù)少于出口車道數(shù)，造成路口通行能力下降。人行橫道地面標(biāo)線劃分不合理，缺少行人二次過街設(shè)施。車輛和行人通過距離偏大，使得交叉口的信號(hào)周期變長(zhǎng)，降低了各交通流的通過率。
3平A1類交叉口可進(jìn)行的具體優(yōu)化措施
為保證行車安全，在滿足停車視距要求的前提下，通過設(shè)置交通島可減少車輛停止線之間的距離，避免交叉口內(nèi)車流游蕩，造成車流秩序混亂。同時(shí)相應(yīng)縮短人行橫道長(zhǎng)度，進(jìn)而很大程度上減小了平面交叉口的面積，可有效地縮短車輛和行人在路口的通行距離和通行時(shí)間。并采取展寬交叉口的措施，按照車流前進(jìn)的方向劃分左、右轉(zhuǎn)專用車道，明確其行進(jìn)軌跡，減少各個(gè)方向交通流之間的相互干擾。而且結(jié)合信號(hào)燈控制，實(shí)現(xiàn)人車分離，各行其道，互不干擾。利用中央綠化分隔帶交通島作為安全島，確保行人安全過街，并相應(yīng)配套綠化景觀效果，提高城市品位。依據(jù)現(xiàn)狀交通流量，按照相關(guān)規(guī)范要求對(duì)以上兩種道路板塊重新進(jìn)行了規(guī)劃設(shè)計(jì)，并對(duì)交叉口進(jìn)行了展寬設(shè)計(jì)。
3．1平A1類交叉口進(jìn)出口車道設(shè)計(jì)
本工程?hào)|西向主干路現(xiàn)狀為三幅路型式，設(shè)計(jì)為四幅路型式，中間為2m中央綠化分隔帶，兩側(cè)各11m機(jī)動(dòng)車道(雙向六車道)，5m綠化隔離帶(在距交叉口出口道一側(cè)緣石轉(zhuǎn)彎半徑終點(diǎn)100m處，設(shè)置了公交港灣式?？空?，5m非機(jī)動(dòng)車道，4m人行道。將現(xiàn)狀道路中央分隔欄改為2m寬中央綠化分隔帶，用于分隔對(duì)向交通流，同時(shí)增添道路綠化景觀效果，美化城市風(fēng)貌;考慮車道數(shù)平衡問題，要求車輛盡快通過并離開交叉口，壓縮進(jìn)口道右側(cè)綠化隔離帶，將進(jìn)口道分別拓寬增加一個(gè)車道，由現(xiàn)狀兩個(gè)直行道增加為三個(gè)直行道。本次設(shè)計(jì)為一個(gè)左轉(zhuǎn)專用車道(3．25m)，三個(gè)直行進(jìn)口車道(3×3．25m)，三個(gè)直行出口車道(3×3．5m)(直行車通行能力增加一倍)，一個(gè)右轉(zhuǎn)專用車道(4m)。南北向道路斷面板塊和現(xiàn)狀道路一致，設(shè)計(jì)為中間3m中央綠化分隔帶，兩側(cè)各11m機(jī)非共板道，2．5m人行道。本次設(shè)計(jì)為一個(gè)左轉(zhuǎn)專用車道(3．25m)，兩個(gè)直行進(jìn)口車道(3．5m)，三個(gè)直行出口車道(3．25m+2×3．5m)(直行車通行能力增加兩倍)，一個(gè)右轉(zhuǎn)專用車道(4m)。為減輕交叉口通行壓力，在中央綠化分隔帶距停車線120m處均做了斷口，便于機(jī)動(dòng)車提前調(diào)頭使用(左轉(zhuǎn)車通行能力相應(yīng)增加30%)。通過交叉口展寬設(shè)計(jì)，增大了交通流通過交叉口的通行斷面，增強(qiáng)了通行能力，使機(jī)動(dòng)車能快速、順暢安全地通過。
3．2平A1類交叉口內(nèi)部區(qū)域優(yōu)化設(shè)計(jì)
1)設(shè)置安全島使停止線前移，能減少交叉通流可能產(chǎn)生沖突的路面面積，加快了車輛和行人在交叉口內(nèi)通行速度，從而提高了道路平面交叉口的通行能力。2)左轉(zhuǎn)及右轉(zhuǎn)車輛交通組織設(shè)計(jì)。a．進(jìn)口道左轉(zhuǎn)專用機(jī)動(dòng)車道優(yōu)化設(shè)計(jì)。處理好左轉(zhuǎn)交通，增加專用左轉(zhuǎn)車道是交叉口規(guī)劃設(shè)計(jì)的重點(diǎn)。在城市已建的平A1類交叉口，可采用進(jìn)口道中線偏移的方案;在新建擴(kuò)建改建時(shí)可采用進(jìn)口道展寬，壓縮進(jìn)口道中央分隔帶寬度的方案。當(dāng)高峰15min內(nèi)每信號(hào)燈周期左轉(zhuǎn)車平均流量達(dá)兩輛時(shí)宜設(shè)一條左轉(zhuǎn)專用車道，達(dá)十輛時(shí)宜設(shè)兩條左轉(zhuǎn)專用車道，并把司機(jī)朋友非常喜歡的左轉(zhuǎn)超前候駛區(qū)盡可能地延伸出去。本次設(shè)計(jì)在交叉口進(jìn)口設(shè)置一條左轉(zhuǎn)彎專用車道，并施劃左轉(zhuǎn)彎待轉(zhuǎn)區(qū)，使左轉(zhuǎn)彎車輛從直行交通流中分離出來，增加直行車道通行能力。合理組織左轉(zhuǎn)車輛的交通，是保證交通安全，提高交叉口通行能力非常有效的方法。b．提前右轉(zhuǎn)彎優(yōu)化設(shè)計(jì)。本次設(shè)計(jì)在進(jìn)口道右側(cè)綠化隔離帶做了斷口，便于機(jī)動(dòng)車提前右轉(zhuǎn)，按規(guī)范要求交叉口設(shè)計(jì)了展寬，利用安全島在展寬進(jìn)口道新增右轉(zhuǎn)4m寬右轉(zhuǎn)專用機(jī)動(dòng)車道，便于右轉(zhuǎn)機(jī)動(dòng)車行駛順暢，有效地緩解了直行車的通行壓力，這樣就可以大大減少交叉口的沖突點(diǎn)，提高交叉口的通行能力。
3．3行人及非機(jī)動(dòng)車交通組織設(shè)計(jì)
目前，我市非機(jī)動(dòng)車交通仍是廣大人們出行的主要方式，成為我市交通的一大特點(diǎn)，由原來單一的以人力為主的自行車發(fā)展到以電動(dòng)車作為部分城市居民出行的代步工具，使得行車速度上有了較大的提高，由此勢(shì)必帶來一定的安全隱患，特別在交叉口停車線前擁擠堵塞時(shí)，其密度更大?；谝陨显?，根據(jù)目前非機(jī)動(dòng)車的交通特性，按照新的交通管理制度，在空間和時(shí)間資源方面對(duì)交叉口進(jìn)行了優(yōu)化設(shè)計(jì)。1)進(jìn)口道右轉(zhuǎn)專用非機(jī)動(dòng)車道優(yōu)化設(shè)計(jì)。進(jìn)口道展寬開辟專門用于右轉(zhuǎn)的3．5m寬非機(jī)動(dòng)車道，真正實(shí)現(xiàn)機(jī)非分離，避免二者相互干擾，既提高了非機(jī)動(dòng)車的通過效率，又減少了交通事故，大大改善了交叉口的通行能力。2)行人過街優(yōu)化設(shè)計(jì)。在人行橫道處利用綠化隔離帶設(shè)置行人二次過街安全島，并保留端部1m～2m的分隔帶，對(duì)駐足的行人起保護(hù)作用，提高了通行的安全性。同時(shí)建立交通管制，在安全島增設(shè)行人過街通行信號(hào)燈，可明確指示行人二次過街安全通行，規(guī)范行人交通后，保證了交叉口內(nèi)的行車速度，從而提高了道路的通行能力。3)交通島設(shè)計(jì)。本工程在交叉口內(nèi)設(shè)置四個(gè)直角邊均為15m三角形的交通島，稱為導(dǎo)流島，可以起到誘導(dǎo)、分離交通流的作用。同時(shí)，利用導(dǎo)流島作為街頭綠化小品，提升了城市內(nèi)涵3．4優(yōu)化交通標(biāo)志標(biāo)線合理設(shè)置標(biāo)志標(biāo)線，明確路權(quán)，控制沖突點(diǎn)，為各方向交通流提供明確的行駛方向及路徑，減少其之間的相互沖突及干擾，達(dá)到優(yōu)化設(shè)計(jì)的意圖。交通指示信號(hào)燈采用了多相位箭頭信號(hào)燈，與完善的交通標(biāo)志標(biāo)線設(shè)施配合，駕駛員可預(yù)先判斷行駛方向，增加行車安全度。根據(jù)監(jiān)控實(shí)測(cè)機(jī)動(dòng)車交通量資料，適當(dāng)調(diào)整信號(hào)燈信號(hào)周期時(shí)長(zhǎng)，控制早、中、晚高峰期，相應(yīng)增加主干路信號(hào)燈“綠信比”。
4結(jié)語
第3篇：茶道文化論文范文
關(guān)鍵詞：茶道精神；大學(xué)生；人文素養(yǎng)
一、茶道精神的內(nèi)涵在人文素養(yǎng)中的體現(xiàn)
中國(guó)茶道的“四諦”：即“和、靜、怡、真”。人文素養(yǎng)是指人們內(nèi)在的人文精神修養(yǎng)、精神素質(zhì)和基本修養(yǎng)，以及從內(nèi)在的素質(zhì)精神外化出來的行為。可以說人文素養(yǎng)體現(xiàn)一個(gè)人的內(nèi)在思維與外在行為。茶道精神的品質(zhì)滲透到個(gè)人的素養(yǎng)形成中，將會(huì)提高個(gè)人的情懷，增強(qiáng)個(gè)人認(rèn)知，陶冶個(gè)人情操。1、茶道精神之“和”“和”是中國(guó)的哲學(xué)思想核心，是茶道的靈魂；在人與社會(huì)及人與人的關(guān)系上，儒、佛、道三家都是提倡“和為貴”，為人不露鋒芒，處世無爭(zhēng)，從當(dāng)下大學(xué)生行為特點(diǎn)來看，很多大學(xué)生自我意識(shí)強(qiáng)烈，換位思考和尊重他人意識(shí)淡泊，與他人和睦相處的思想有待增強(qiáng)。2、茶道精神之“靜”“靜”是中國(guó)茶道修習(xí)的必由途徑，修身養(yǎng)性，追求自我，就需要專心一意，成思冥想，在我國(guó)社會(huì)風(fēng)氣十分浮躁的當(dāng)下，不少的學(xué)生三心二意，既想考各種證，學(xué)好專業(yè)知識(shí)，又想兼職掙錢；既想獲得各種獎(jiǎng)勵(lì)，又想不勞而獲，成天無所事事，因此，培養(yǎng)學(xué)生專心志志的精神素養(yǎng)是很有必要的。3、茶道精神之“怡”“怡”是中國(guó)茶道修習(xí)實(shí)踐中的心靈感受，在這里可以被理解為情趣、興趣，主要體現(xiàn)為個(gè)體應(yīng)注重培養(yǎng)自己健康的興趣愛好，以積極樂觀的心態(tài)來面對(duì)生活的方方面面。，近年來，從各主流媒體的反饋來看，由于情感的不可控性，大學(xué)生存在許多異常行為。原因雖是多方面的，但缺乏健康的興趣愛好則是不容忽略的因素之一，所以培養(yǎng)學(xué)生健康的興趣愛好，豐富業(yè)余生活也是很重要的。4、茶道精神之“真”“真”是中國(guó)茶道的終級(jí)追求，在本文中主要指向真實(shí)。部分大學(xué)生為了獲得獎(jiǎng)助學(xué)金謊報(bào)家庭情況，為了拿到畢業(yè)證、學(xué)位證，不惜花重金請(qǐng)人代考英語四級(jí)、畢業(yè)論文，弄虛作假，這樣的習(xí)氣不僅損害自己，也會(huì)影響他人，助長(zhǎng)某些行業(yè)，擾亂社會(huì)秩序，三觀有問題的學(xué)生走入社會(huì)以后，那是一個(gè)很可怕的事情，所以培養(yǎng)待人真心、說話真誠(chéng)、心境真實(shí)的大學(xué)生很重要。
二、茶道精神對(duì)提高大學(xué)生人文素養(yǎng)的作用
中國(guó)茶道清神是茶的自然屬性與傳統(tǒng)文化的融合所形成的獨(dú)特精華。茶道精神涵蓋了人們對(duì)道德修養(yǎng)的向往，可以培養(yǎng)人的情操，幫助人們養(yǎng)成良好的習(xí)慣，進(jìn)而提高人的人文素質(zhì)。這些精神的傳承對(duì)即將踏入社會(huì)的大學(xué)生是尤為重要的。1、幫助大學(xué)生提高禮儀素養(yǎng)在世風(fēng)及自由之風(fēng)盛行的當(dāng)下，人們很多時(shí)候都很隨意，很多的大學(xué)生更是自我，與老師見面不打招呼；老師走訪寢室不讓座，無動(dòng)于衷；與同學(xué)交往中，我行我素，經(jīng)常自我為中心等等，這樣的狀況對(duì)學(xué)生的成長(zhǎng)是不利的，然而中國(guó)茶道中有著豐富的禮儀講究，這對(duì)大學(xué)生的人文素養(yǎng)的影響更是不言而喻的。如敬茶禮，是中國(guó)古老的禮儀傳統(tǒng)。在敬茶禮中，首先必須凈手，這是對(duì)客人最起碼的尊重；其次要凈杯，確保茶具的整潔、干凈；最后以“鳳凰三點(diǎn)頭”的手法表達(dá)了對(duì)客人的歡迎，中國(guó)家庭對(duì)到家做客的人都是以茶相迎，表示友好、歡迎，這樣的精神對(duì)大學(xué)生思想教育及個(gè)人素養(yǎng)的提升有著巨大的啟示作用。2、幫助大學(xué)生修心養(yǎng)性我國(guó)的茶道蘊(yùn)含著豐富的人文精神，人們可以通過了解茶文化，提高對(duì)生活的感知，從而升華他們的心性。因此，對(duì)大學(xué)生進(jìn)行茶道精神的傳承，對(duì)學(xué)生的認(rèn)知都會(huì)有著不同程度的改變，尤其對(duì)那些存在誠(chéng)信缺失、拜金主義、個(gè)人主義等一些消極現(xiàn)象的學(xué)生來說，更是要加強(qiáng)引導(dǎo)、教育，轉(zhuǎn)變思想，凈化心靈。茶道的核心就是品德上的升華，茶道精神在大學(xué)生思想教育中的引入，有利于學(xué)生樹立正確的“三觀”，這與當(dāng)前提倡的素質(zhì)教育也是不謀而合，既能提高學(xué)生的個(gè)人能力，也能讓學(xué)生修心養(yǎng)性。3、幫助大學(xué)生提高綜合素養(yǎng)茶道中的茶藝，有著嚴(yán)格的講究。茶藝演示就是一個(gè)高雅藝術(shù)形態(tài)的展示，人們會(huì)隨著無形的肢體語言的表達(dá)而提升思想境界，修習(xí)茶藝是有利于人的綜合素養(yǎng)提升。無論是演示者，還是觀賞者，茶藝表現(xiàn)的韻律都會(huì)植入人心，學(xué)校經(jīng)常開展茶藝表演活到，有助于培養(yǎng)學(xué)生的溝通協(xié)調(diào)能力，擴(kuò)大更多更好的與他人相處的機(jī)會(huì)，學(xué)生自身的綜合素養(yǎng)提高也就在潛移默化中實(shí)現(xiàn)。
三、茶道精神在大學(xué)生人文素養(yǎng)教育中的提升渠道
茶道精神在大學(xué)生素養(yǎng)教育中有著重要的作用，那學(xué)校是大學(xué)生素養(yǎng)提升的基地，學(xué)校教育任道而重遠(yuǎn)，學(xué)?？梢詮膸讉€(gè)方面開展工作：1、學(xué)校把茶文化類型的課程設(shè)置為公選課，鼓勵(lì)學(xué)生選課茶道精神對(duì)提高大學(xué)生人文修養(yǎng)有著重要的作用，學(xué)校重視學(xué)生的人文教育，最有效的途徑就是開設(shè)與茶文化相關(guān)的公共選修課，鼓勵(lì)學(xué)生積極參選課程。安排有相關(guān)專業(yè)背景的教師進(jìn)行授課，讓學(xué)生了解到更多的茶道精神，茶道精神和茶文化的精髓通過課堂學(xué)習(xí)而滲透到學(xué)生的生活中，學(xué)生受到茶道精神的影響后，提高認(rèn)識(shí)、調(diào)整心態(tài)，以積極、健康、和諧的態(tài)度支面對(duì)學(xué)習(xí)各生活。2、學(xué)校組織開展與茶藝演義活動(dòng)，豐富業(yè)余生活除了課堂理論知識(shí)的教學(xué)，學(xué)校定期開展茶藝演義活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生參與。茶藝通過嚴(yán)格的規(guī)律促使人們以高尚文雅的方式表現(xiàn)思想和文化修養(yǎng)，通過細(xì)小的動(dòng)作，把人的身份、修養(yǎng)從行為上表現(xiàn)出來，演示者氣定神閑，進(jìn)退有度，觀賞者會(huì)心領(lǐng)悟、如沐春風(fēng)。茶藝演示活動(dòng)的開展，豐富學(xué)生的業(yè)余生活，提高生活情趣，在操作或欣賞茶藝演示的過程中，其心緒會(huì)受到感染，心靈得到凈化，人生得到豐富，生活得到美化，認(rèn)知得到改變，從而提升人的內(nèi)在修養(yǎng)。3、學(xué)校組織開展茶療養(yǎng)生講座，鼓勵(lì)學(xué)生飲茶茶在中醫(yī)有很多的功效：安神、明目、益思、下氣、消食、醒酒、減肥、清熱解毒、去痰、通便、益氣、降血脂、降血壓、抗癌、抗衰老等等，所以，學(xué)?？砷_展品茶與養(yǎng)生方面的講座，讓更多學(xué)生了解到茶的功效，鼓勵(lì)帶動(dòng)更多的學(xué)生飲茶，養(yǎng)成良好的習(xí)慣，即強(qiáng)身健體，又提高生活品質(zhì)，增添生活情趣。4、學(xué)校組織開展茶文化主題班會(huì)，加深學(xué)生認(rèn)知茶的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，茶的知識(shí)，茶的禮儀，茶道精神等是學(xué)生增長(zhǎng)見識(shí)的重要內(nèi)容，學(xué)校組織開展“學(xué)茶識(shí)，知茶藝，習(xí)茶德”的主題班會(huì)，讓學(xué)生了解茶知識(shí)，知茶藝，習(xí)茶德，普及清和、儉約、廉潔、求真、求美的高雅精神，提升自己淡泊清尚的氣度，增強(qiáng)空靈虛靜的心境，達(dá)修身養(yǎng)性、品人生百味之目的。
第4篇：茶道文化論文范文
【關(guān)鍵詞】茶藝 中職學(xué)生 綜合素質(zhì)
【中圖分類號(hào)】G712 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2015）12-0176-02
我國(guó)的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，經(jīng)過幾千年的積累，已成為一個(gè)具有豐富內(nèi)容、深刻思想內(nèi)涵的動(dòng)態(tài)的綜合體系。它作為一種人文精神的思維軌跡把人們崇尚的道德情操、人們追求的高尚品質(zhì)及人格賦予具體的茶及各種茶事活動(dòng)中，不僅可以修身怡情、陶冶情操，引導(dǎo)人們養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，還可以增長(zhǎng)人文知識(shí)，提高審美情趣。
隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，茶藝作為一門生活藝術(shù)越來越多地出現(xiàn)在人們的視野中，以茶為媒介進(jìn)行溝通交流成為時(shí)興的方式。越來越多的職業(yè)學(xué)校將茶藝作為一門課程納入到了常規(guī)教學(xué)中。作為一名中職學(xué)校的茶藝教師，個(gè)人認(rèn)為這門課要教給學(xué)生的不應(yīng)僅僅是茶葉的起源、分類、加工、沖泡技能等茶藝的基本知識(shí)，更重要的是通過茶文化教育幫助學(xué)生提高綜合素質(zhì)，樹立正確的人生觀、價(jià)值觀，養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，達(dá)到“以茶育人”的目的。以下是我對(duì)中職學(xué)校開設(shè)茶藝課對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)影響的幾點(diǎn)認(rèn)識(shí)。
一 茶藝課有助于提升學(xué)生的道德素質(zhì)
道德素質(zhì)是指一個(gè)人在生活實(shí)踐中待人處事，協(xié)調(diào)個(gè)人與他人、個(gè)人與社會(huì)相互關(guān)系的一種素質(zhì)，其核心是要求行為個(gè)體在社會(huì)生活中自覺遵守社會(huì)道德規(guī)范，為他人、為集體、為國(guó)家、為社會(huì)多做貢獻(xiàn)?！鞍傩械聻槭住保赖滤刭|(zhì)教育是整個(gè)素質(zhì)教育的核心部分。中職教育由于其培養(yǎng)目標(biāo)和生源的特殊性決定了教育過程中必須堅(jiān)持德育為先、能力為重、全面發(fā)展。
中國(guó)茶藝提倡茶人精神，以茶喻人，通過品茶品味人生。范增平先生將茶人的精神歸納為四點(diǎn)：（1）理性的思考，作為一個(gè)茶人凡事能做理性的思考，有所為、有所不為；（2）沉著的修養(yǎng)，堅(jiān)守“富貴不能、貧賤不能移，威武不能屈”的大無畏精神；（3）堅(jiān)毅的信仰，能擇善固執(zhí)，不畏譏怕讒，明是非、辨善惡，眾善奉行，諸惡莫做；（4）正義的行為，為追求真理，只問是非、善惡，不計(jì)利害得失，只要是合乎社會(huì)正義，符合大眾公平的道理，就是赴湯蹈火，也在所不惜。這種精神對(duì)處于世界觀、人生觀和價(jià)值觀形成時(shí)期的中職學(xué)生無疑有著特別重要的意義。
學(xué)生通過對(duì)茶藝課的學(xué)習(xí)，及對(duì)茶道思想的領(lǐng)悟，可自省、可審己。茶禮的教育使學(xué)生懂得了敬老愛幼，懂得了禮儀；茶事的活動(dòng)使學(xué)生更加和睦相處了；茶史的教育使學(xué)生了解了燦爛的民族傳統(tǒng)文化，體驗(yàn)到了中華民族悠久的文明，增強(qiáng)了民族自豪感；泡茶訓(xùn)練也使學(xué)生養(yǎng)成了凡事自己動(dòng)手，熱愛勞動(dòng)的良好習(xí)慣，同時(shí)還能滿足他們的表現(xiàn)欲望。
二 茶藝課有助于提高學(xué)生的人文素養(yǎng)
中華茶文化博大精深，跨越了哲學(xué)、美學(xué)、文學(xué)、民俗及文化藝術(shù)等門類，融匯了儒、道、佛各家的思想和傳統(tǒng)文化的精髓，綜合了插花、音樂、陶瓷、書畫、裝飾、建筑、表演等領(lǐng)域，可謂是最能代表中華民族的傳統(tǒng)文化。
茶藝教學(xué)中，將博大精深的茶文化通過內(nèi)容豐富的各式茶藝、茶詩(shī)、音樂和茶畫等形式呈現(xiàn)出來，吸引著學(xué)生，在欣賞和實(shí)踐的過程中拓寬了學(xué)生的視野，增加了人文知識(shí)，同時(shí)使他們感受到了傳統(tǒng)文化的魅力，在潛移默化的熏陶中使學(xué)生感受到自信、滿足和成就感。
三 茶藝課有助于培養(yǎng)學(xué)生高雅的審美情趣
茶藝是指在傳統(tǒng)茶道精神指導(dǎo)下的茶事實(shí)踐，它包括泡茶的技能、品茶的藝術(shù)，以及在行茶過程中以茶為媒介去溝通自然、內(nèi)省自性、完善自我的心理體驗(yàn)。茶藝活動(dòng)以人為核心，茶藝審美以人為首。我國(guó)傳統(tǒng)的茶文化中對(duì)人之美有儀表、風(fēng)度、語言等要求。儀表美是形體、服飾、發(fā)型美的綜合；風(fēng)度美是禮儀周全、舉止端莊；語言美是用語規(guī)范、待人誠(chéng)懇。
在茶藝課上，學(xué)生通過觀看茶藝表演視頻，學(xué)習(xí)科學(xué)的茶葉沖泡方法、禮儀規(guī)范，在備具、滌器、投茶、沖泡、奉茶、品茶的過程中感受中國(guó)茶道所講究的六美，即人美、茶美、水美、器美、藝美和境美。寧?kù)o幽雅的品茗環(huán)境、裊裊的茶香、甘醇的茶味，讓人感受到自然之美、淡泊之美、簡(jiǎn)約之美、虛靜之美、含蓄之美，潛移默化中，學(xué)生陶冶了情操，訓(xùn)練了得體的著裝、常見的禮儀、規(guī)范的言語，形成良好的儀容儀表、禮儀和言語習(xí)慣，逐漸提升了個(gè)人的審美情趣。
四 茶藝課有助于培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神
中職學(xué)校是直接面對(duì)用人單位的職業(yè)教育單位?，F(xiàn)代用人單位需要的不只是直接可用的技術(shù)人才，“是否具有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神”已成為人員使用的一個(gè)重要指標(biāo)。中職學(xué)生正處于人生觀、價(jià)值觀、道德觀和行為規(guī)范形成的關(guān)鍵時(shí)期。在這個(gè)時(shí)期加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神的培養(yǎng)，對(duì)其以后的成才尤為重要。
茶藝是一項(xiàng)協(xié)作性很強(qiáng)的活動(dòng)，尤其在茶藝表演中表現(xiàn)得更突出。茶藝表演是在泡茶技藝的基礎(chǔ)上，對(duì)泡茶的各項(xiàng)程序進(jìn)行藝術(shù)加工，將生活中的泡茶技藝上升為一種表演藝術(shù)，使人們得到一種美的熏陶。茶藝表演一般情況下要三人同臺(tái)合作，即主泡手、助泡手、解說員。主泡手負(fù)責(zé)泡茶，助泡手協(xié)助主泡手，負(fù)責(zé)焚香、賞茶、敬茶等，解說員負(fù)責(zé)各項(xiàng)泡茶程序的解說。在整個(gè)過程當(dāng)中，要求主泡手、助泡手和解說員有良好的協(xié)調(diào)與配合，不能因?yàn)閭€(gè)體的獨(dú)立而破壞整體的和諧之美。而在不同的場(chǎng)合以及泡茶任務(wù)的搭配中，有時(shí)候要求某些學(xué)生承擔(dān)主泡手的任務(wù)，有時(shí)候又要求學(xué)生承擔(dān)解說員或助泡手的任務(wù)，角色的變化意味著學(xué)生必須與他人緊密合作。因此茶藝表演是培養(yǎng)學(xué)生協(xié)作精神的過程，通過這個(gè)過程可以潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生的集體意識(shí)與協(xié)作精神。
總之，茶藝教學(xué)不僅僅是教授學(xué)生泡茶、品茶等基本知識(shí)技能，更應(yīng)重視其素質(zhì)教育的功能。莊晚芳教授認(rèn)為：茶道是一種通過飲茶的方式，對(duì)人民進(jìn)行禮法教育、道德培養(yǎng)的一種儀式。明確主張“發(fā)揚(yáng)茶德，妥用茶藝，為茶人修養(yǎng)之道”。未來，茶藝教學(xué)中需進(jìn)一步調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，充分發(fā)揮其育人的功能，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確人生觀、價(jià)值觀，促進(jìn)其身心健康全面發(fā)展，培養(yǎng)具有較高綜合素質(zhì)的中職學(xué)生。
參考文獻(xiàn)
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[2]莊晚芳.莊晚芳茶學(xué)論文選集[M].上海：上?？萍汲霭嫔?，1995
第5篇：茶道文化論文范文
馬來西亞紫藤文化企業(yè)集團(tuán)茶藝學(xué)習(xí)中心主任、講師。
馬來西亞吉隆坡慈濟(jì)大學(xué)社會(huì)教育推廣中心.茶道講師。
馬來西亞國(guó)民大學(xué)分校宿舍村華文學(xué)會(huì).茶道講師。
新加坡南洋理工大學(xué)中文學(xué)會(huì).茶道講師。
中國(guó).福建.漳州.漳州科技學(xué)院（原漳州天福茶職業(yè)技術(shù)學(xué)院）客座講師。
茶網(wǎng)主筆。
中國(guó)海峽茶道雜志每月專欄作者。
馬來西亞光明日?qǐng)?bào)每周專欄“茶人的第三只眼”作者。
著作：《茶人的第三只眼》、《喝茶慢》。編著《約會(huì)中國(guó)茶》（合編）。
西班牙
喝茶要到喝咖啡的地方，馬德里市內(nèi)露天咖啡座順帶供應(yīng)茶，吃Tapas（Tapas是西班牙飲食國(guó)粹，常是一碟菜配塊面包）的小酒館也有茶，都是袋泡紅茶，呈現(xiàn)方式要視那里格局大小以及收費(fèi)而定，較高者用瓷茶杯托組、茶匙，上桌時(shí)茶包已在杯里，熱水浸泡著，味道浸好了把茶包取出放杯托邊緣，餐桌上有糖瓶、奶罐，要調(diào)味的話自己加入茶中，用茶匙攪拌后喝。
較大眾化的便是一個(gè)沒有打開的茶包置杯外，用紙杯盛裝熱水，一起交給買茶者，買茶者自己打開茶包投入熱水里，糖和奶粉是紙包裝條狀形的，撕開倒入茶中調(diào)味。
為何侍應(yīng)生不將茶包直接放入熱水中才供應(yīng)客人呢？一說喝茶者可自己拿捏浸泡時(shí)間，但也有可能為了節(jié)省人力。
馬德里有正式吃下午茶的茶室，比如有家名為L(zhǎng)iving in London，有30種以上茶葉供選擇，它特別強(qiáng)調(diào)“l(fā)ate-afternoon”即“很遲的下午”，表示它依照英式傳統(tǒng)下午四時(shí)才開始，2人1頓的英式下午茶收費(fèi)20歐元，包括茶葉有“Chelsea”紅茶，二層點(diǎn)心架上有溫?zé)崴究诊?、奶脂牛油、果醬、三文治、羊角面包與曲奇餅。但這種茶室似是為了應(yīng)付游客所需，本地人去消費(fèi)的極少。馬德里的火車站可找到茶店，店里除了紅茶，也有幾餅普洱。大眾喝葡萄酒的習(xí)慣較多于喝茶。
葡萄牙
葡萄牙是歐洲茶文化濫觴之地，葡萄牙天主教神父Jasper de Cruz于1560年在中國(guó)傳教時(shí)曾寫過有關(guān)茶的信回家，這是歐洲最早記載茶的文字，也是最初飲茶的資訊傳播與開發(fā)期。那時(shí)葡萄牙人與遠(yuǎn)東的貿(mào)易路線是這樣，他們從澳門獲得中國(guó)茶葉運(yùn)到里斯本，然后用荷蘭東印度公司的船只運(yùn)到法國(guó)、荷蘭等國(guó)家。及后1662年葡萄牙公主Catherine of Braganza of Portugal與當(dāng)時(shí)英國(guó)國(guó)王Charles II結(jié)婚，從娘家?guī)ズ芏嗖枞~陪嫁，更是英國(guó)下午茶形式形成的重要契機(jī)，但擁有悠久歷史不代表現(xiàn)在的葡萄牙茶風(fēng)蓬勃。
里斯本、巴塞隆拉市內(nèi)沒有什么專門喝茶的茶室，想要喝茶的話，小酒館或咖啡座有供應(yīng)袋泡紅茶，或在家里自己泡來喝，市內(nèi)有商店可找到精美的有柄瓷杯及杯托組，和置放已經(jīng)泡過水的茶包小瓷碟。
用餐后一般有“咖啡或茶”提供的習(xí)慣這里并不通行，餐廳通常從頭到尾喝葡萄酒。倒是無論大小旅館的歐陸式早餐天天都有“咖啡或茶”的陪伴，普遍用Lipton品牌，各種風(fēng)味的紅茶，一包包排列整齊，一排排盛裝在一個(gè)木盒子里，精致可愛。
有家豪華酒店在葡萄牙馬德拉島上名為Reid’s Palace，有真正英式下午茶提供，消費(fèi)的多是游客，在傳統(tǒng)的休息室和露臺(tái)上進(jìn)行，有很好的瓷器與茶葉，有精致的如手指般大小的三文治、司空餅和蛋糕，每人收費(fèi)32.50歐元。特別請(qǐng)求來喝茶的客人：請(qǐng)注意，為了讓我們的下午茶精致而隆重地進(jìn)行，我們恭敬地請(qǐng)您穿著正式服裝。請(qǐng)避免穿著短褲或運(yùn)動(dòng)服。
荷蘭
Dr. Thomas Short于1730年在倫敦發(fā)表的論文指出，荷蘭東印度公司最初（17世紀(jì)初）是用一種名叫Sage的藥草與中國(guó)交換茶葉，一磅的Sage藥草換三磅茶葉。
荷蘭是歐洲地域最先做起茶葉貿(mào)易的，茶葉昂貴罕有，與姜、糖一樣成為新的香料品項(xiàng)，要從藥劑師手上才能購(gòu)得，直至1675年，茶葉才變成荷蘭食品商店里的常見食品。
荷蘭人率先在旅館附屬的餐廳提供茶、簡(jiǎn)便茶具及熱水裝備給住客，讓他們可以提著在旅館附屬露天小酒館的花園里泡茶喝，算是歐洲地域喝茶先鋒。
后來由于種種政治與經(jīng)濟(jì)因素，1826年間，荷蘭在當(dāng)時(shí)荷屬東印度群島（即印尼）開辟茶園種植茶樹生產(chǎn)自己的茶葉，到了1892年，荷蘭大部分茶葉進(jìn)口自印尼，是歐洲地區(qū)除了英國(guó)在印度以外，另一個(gè)自制自供自給茶葉，改變茶業(yè)生態(tài)的地方。
如今阿姆斯特丹仍然遺留著強(qiáng)烈的茶文化痕跡，街上的精致生活用品店可找到一些舊瓷，有柄茶杯及杯托組。街道上很多商店的櫥窗也用茶壺（瓷質(zhì)或鋁質(zhì)）做裝飾。離市中心火車站不遠(yuǎn)處有個(gè)愛茶者開的店，一層賣茶葉，都用日本收藏過來的老茶桶裝茶葉，還有一塊用來展示舊茶具的空間，供客人參觀。
如今，荷蘭東印度公司的總部變作了阿姆斯特丹大學(xué)的校舍，往日用于運(yùn)載茶葉的帆船則陳列在該市帆船博物館。這些都變作一段段歷史或一個(gè)個(gè)古董，供陳列用而已。
現(xiàn)實(shí)生活中，人們對(duì)茶的愛好與需求的感情似乎已經(jīng)消失。在識(shí)途老馬的帶領(lǐng)下，可找到一兩家精巧優(yōu)雅的小咖啡館，下午時(shí)分供應(yīng)咖啡或午茶與點(diǎn)心，往往很溫馨，像走入朋友的家聊天的樣子，但是不是在“喝茶”對(duì)于他們已經(jīng)不重要了，他們注重的是聚會(huì)。
一般在街上可買到的茶，就是一個(gè)紙杯裝熱水，另備一個(gè)未開封的茶包。
直布羅陀
可在咖啡座點(diǎn)茶喝，多以有柄白瓷茶杯及杯托組呈現(xiàn)，奶罐糖罐擺在桌上，如有需要自行加入調(diào)味。
比利時(shí)
比利時(shí)一般大眾并不熱衷喝茶。它出產(chǎn)巧克力，故此在布魯塞爾城有家酒店名Hotel Amigo，在他們的酒吧，每天下午3時(shí)至5時(shí)半供應(yīng)下午茶配套，以茶與巧克力為伍制造新風(fēng)格來吸引游客，茶葉：Mariage Frères混合紅茶，茶點(diǎn)：巧克力慕斯，餡餅，布魯塞爾威化烤餅，speculoos曲奇餅、三文治，茶以外還加上熱巧克力，每位19.90歐元，如再加一杯葡萄酒或香檳，每位29.50歐元。當(dāng)?shù)豊euhaus巧克力品牌曾出品以茉莉花茶、普洱茶、荔枝紅茶調(diào)入巧克力作為新口味巧克力。
第6篇：茶道文化論文范文
摘要：對(duì)學(xué)生開展思政教育需要在潛移默化中來影響他們和引導(dǎo)他們，從而高校學(xué)工部所開展的一系列思政教育活動(dòng)，則可以在開放的課堂環(huán)境下來影響和引導(dǎo)學(xué)生。進(jìn)而，這應(yīng)構(gòu)成了教育界所關(guān)注的思政教育領(lǐng)域。茶文化在這里的輔導(dǎo)作用包括：緩解大學(xué)生的心緒、滋潤(rùn)大學(xué)生的心性、規(guī)范大學(xué)生的習(xí)慣。實(shí)施方案，則可以圍繞著：反思思政教育的現(xiàn)狀、整合茶文化顯性元素、扶持大學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)、形成茶文化學(xué)習(xí)氛圍等四個(gè)方面來構(gòu)建。
關(guān)鍵詞：茶文化；思政教育；輔導(dǎo)作用；高校
高校思政工作主要從兩條渠道來開展，即課堂教學(xué)和高校學(xué)工部所開展的相關(guān)活動(dòng)。從目前的相關(guān)文獻(xiàn)中可以知曉，不少作者都聚焦于高校政治理論教學(xué)，試圖通過教改的方式來破解高校思政教育困境。不難發(fā)現(xiàn)，許多教改成果已經(jīng)應(yīng)用于實(shí)際教學(xué)之中了。但在這里筆者也需要強(qiáng)調(diào)，對(duì)學(xué)生開展思政教育需要在潛移默化中來影響他們和引導(dǎo)他們，從而高校學(xué)工部所開展的一系列思政教育活動(dòng)，則可以在開放的課堂環(huán)境下來影響和引導(dǎo)學(xué)生。進(jìn)而，這也就構(gòu)成了筆者所關(guān)注的思政教育領(lǐng)域。經(jīng)驗(yàn)表明，在開展思政教育活動(dòng)時(shí)需要建立在一定的文化載體上，借助中國(guó)傳統(tǒng)文化的思想魅力來影響學(xué)生群體的思想意識(shí)。為此，探討茶文化對(duì)高校思政教育的輔導(dǎo)作用，便成為改進(jìn)當(dāng)前思政教育模式的議題之一。
1高校思政教育所存在的問題
聚焦高校學(xué)工部所開展的思政教育活動(dòng)，當(dāng)前主要存在以下三個(gè)方面的問題：
1.1思政教育的儀式感過強(qiáng)
本文聚焦高校學(xué)工部在思政工作中的實(shí)施效果，那么從調(diào)研的結(jié)果來看，思政教育的儀式感過強(qiáng)。學(xué)工部在開展思政工作時(shí)，往往根據(jù)高校黨委指示并結(jié)合中央對(duì)大學(xué)生管理工作的要求，以主題班會(huì)、集體活動(dòng)等形式來開展思政教育活動(dòng)。盡管上述形式能夠在校園中營(yíng)造出一定的思想文化，但活動(dòng)的群體指向性決定其更加重視思政教育的儀式性，這種儀式性能夠被外界所觀察到，從而也就能成為考察學(xué)工部工作績(jī)效的評(píng)價(jià)對(duì)象。
1.2思政教育的個(gè)體性較弱
上文已經(jīng)提到，學(xué)工部在思政工作開展上存在著群體指向，即主要關(guān)注學(xué)生群體的思想意識(shí)，以及校園文化氛圍。誠(chéng)然，這種工作目的指向能夠感染和影響大學(xué)生群體的思想狀況，但卻難以量化到大學(xué)生個(gè)體身上，這樣就容易導(dǎo)致思政工作難以形成落地效應(yīng)。之所以強(qiáng)調(diào)這項(xiàng)問題歸因于，當(dāng)前存在于部分大學(xué)中的逃課現(xiàn)象、行為失范現(xiàn)象等，都需要借助思政工作的個(gè)體指向，這樣才能做到工作上的有的放矢。但現(xiàn)實(shí)表明，思政教育在針對(duì)上述問題還顯得力度不夠。
1.3思政教育的植根性不足
這里的植根性主要指向，思政教育應(yīng)與大學(xué)生的切實(shí)需要相結(jié)合，如職業(yè)素養(yǎng)的構(gòu)建、職業(yè)觀的塑造等。但反觀學(xué)工部所開展的思政工作，其主要以抓意識(shí)形態(tài)建設(shè)為主線，這樣就與大學(xué)生當(dāng)前的切實(shí)需要不相適應(yīng)。另外，在活躍大學(xué)生文化生活上，學(xué)工部也會(huì)以各種文藝表現(xiàn)的形式來塑造大學(xué)生積極向上的精神面貌，但這種工作方向仍未能切入到職業(yè)素養(yǎng)所需具備的關(guān)鍵要件。
2茶文化在應(yīng)對(duì)問題時(shí)的作用
具體而言，可以從以下三個(gè)方面來看待茶文化的作用：
2.1緩解大學(xué)生的心緒
在當(dāng)前的社會(huì)轉(zhuǎn)型期，各種思潮相互交織也相互競(jìng)爭(zhēng)，而這些思潮也在一定程度上侵蝕著校園文化。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代下，大學(xué)生群體不可能對(duì)此一無所知。因此，各種思潮相互碰撞而使得大學(xué)生群體普遍存在著焦躁的心理特征。再者，就業(yè)壓力逐年高企，這就直接使大學(xué)生陷入到了焦慮的情緒之中。針對(duì)這一現(xiàn)狀，茶文化所蘊(yùn)含的“雅、淡、思”的思想內(nèi)涵，便可以通過作用于大學(xué)生群體的思想，而緩解他們的焦躁和焦慮的心緒。
2.2滋潤(rùn)大學(xué)生的心性
高校目前的思政教育并不關(guān)注學(xué)生的心性修養(yǎng)問題，從而就在教育中無視了學(xué)生的“人性”特質(zhì)。事實(shí)上，大學(xué)生獲得良好的心性修養(yǎng)，這將極大的助力他們?cè)诮尤舜锷系男膽B(tài)，以及面對(duì)挫折和挑戰(zhàn)時(shí)的態(tài)度。從思政教育的植根性來看，上述職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成是十分必要的。為此，茶文化中的品茶、賞茶等項(xiàng)目，便能較好的滋潤(rùn)大學(xué)生的心性，使他們?cè)隗w驗(yàn)中逐步走進(jìn)自己的內(nèi)心世界，通過感悟和反思來理性的認(rèn)識(shí)身處的社會(huì)環(huán)境。
2.3規(guī)范大學(xué)生的習(xí)慣
規(guī)范大學(xué)生的習(xí)慣，關(guān)鍵在于規(guī)范他們的行為舉止，以及使他們形成正確的行為操守。不難看出，這對(duì)于他們走向社會(huì)是極為重要的。那么茶文化在這里的作用表現(xiàn)是怎樣的呢。很顯然，茶文化中的茶道活動(dòng)則可以在有形的操作流程中，和無形的思想感悟中，培養(yǎng)大學(xué)生的上述習(xí)慣。以上從三個(gè)方面所做的作用分析表明，高校學(xué)工部應(yīng)充分挖掘茶文化在充實(shí)思政教育中的作用，以一種創(chuàng)新的姿態(tài)來面對(duì)今后的工作難題。
3高校思政教育引入茶文化的思路
結(jié)合筆者的工作體會(huì)，引入茶文化的思路可從以下三個(gè)方面來展開：
3.1解構(gòu)茶文化蘊(yùn)含的要件
高校學(xué)工部所開展的思政教育模式具有開放性的特征，這就為引入茶文化教學(xué)提供了便利。但茶文化所蘊(yùn)含的內(nèi)涵和內(nèi)容博大精深，所以這里需要根據(jù)思政教育需要來進(jìn)行提煉和解構(gòu)。從上文所指出的三大作用出發(fā)，需要著重考察品茶、賞茶、茶道等要件對(duì)思政教育的推進(jìn)功能。而且，在解構(gòu)茶文化要件時(shí)還需要思考的是，這些要件在教學(xué)轉(zhuǎn)換中能夠較為容易的去實(shí)現(xiàn)。只有這樣，才能在現(xiàn)實(shí)中支撐學(xué)工部的思政教育活動(dòng)。
3.2創(chuàng)立茶文化引入的載體
在開放式的教學(xué)情境下，仍然需要考慮創(chuàng)立茶文化引入的載體問題。具體來說，載體便是以怎樣的組織來承接茶文化教學(xué)。這里需要重視的問題是，茶文化作用于大學(xué)生應(yīng)形成潛移默化的效果，而不能以演示和模仿的短期效應(yīng)來影響大學(xué)生。這就意味著，所開展的茶文化教學(xué)需要延伸到他們的校園生活之中。那么承接茶文化教學(xué)的載體，便可以選擇大學(xué)生社團(tuán)。另外，學(xué)工部又直接領(lǐng)導(dǎo)大學(xué)生社團(tuán)的活動(dòng)，所以這就進(jìn)一步支撐了以上結(jié)論。
3.3營(yíng)造學(xué)習(xí)茶文化的氛圍
在引入茶文化教學(xué)上，還需要營(yíng)造出學(xué)習(xí)氛圍來。這里的氛圍可以被看做是激勵(lì)機(jī)制，能夠激勵(lì)大學(xué)生在業(yè)余生活中主動(dòng)去品茶和賞茶，在有條件的地方則可以參與茶道活動(dòng)。那么如何來營(yíng)造這種學(xué)習(xí)氛圍呢。從學(xué)工部的職能范圍入手，可以舉行有關(guān)茶文化的征文和主題活動(dòng)，從而激發(fā)起大學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。然后，社團(tuán)活動(dòng)來給予跟進(jìn)，繼續(xù)推動(dòng)學(xué)習(xí)活動(dòng)的開展。
4實(shí)施方案
根據(jù)以上所述，實(shí)施方案可從以下四個(gè)方面來構(gòu)建：
4.1反思思政教育的現(xiàn)狀
高校學(xué)工部門承擔(dān)著思政教育職能，而且從其開放式的教學(xué)模式來看，其應(yīng)具有比課堂教學(xué)更好的教育效果。但在高校強(qiáng)化職業(yè)能力培養(yǎng)的當(dāng)下，現(xiàn)行的思政教育模式或許需要得到改觀，改觀的重點(diǎn)在于教育目的和教育內(nèi)容。教育目的應(yīng)從過去重視意識(shí)形態(tài)教育，轉(zhuǎn)變?yōu)樘嵘龑W(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。教育內(nèi)容則應(yīng)圍繞著培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)心理素質(zhì)為著力點(diǎn)?？梢姡瑢W(xué)工部工作人員應(yīng)與思政教師一同，理清教育目的和教育內(nèi)容的實(shí)現(xiàn)途徑。
4.2整合茶文化顯性元素
上文已經(jīng)指出，需要將茶文化中的“雅、淡、思”的思想元素融入到思政教育中去，進(jìn)而就需要整合茶文化的顯性元素。具體而言，需要將品茶、賞茶、茶道等文化元素在恰當(dāng)?shù)钠脚_(tái)上進(jìn)行展示，并促使學(xué)生能從中獲得精神層面的啟示和感悟，最終來調(diào)試自身的內(nèi)心世界。整合的方式包括，學(xué)工部可以與高校專業(yè)院系合作，借助專業(yè)院系的實(shí)訓(xùn)場(chǎng)地來進(jìn)行展示和體驗(yàn)。另外，茶道作為富含精神內(nèi)涵的活動(dòng)，則可以通過講座、培訓(xùn)的方式來傳遞出去。
4.3扶持大學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)
大學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)直接融入到學(xué)生的日常生活之中，所以也是能潛移默化影響大學(xué)生的重要載體。為此，學(xué)工部需要扶持與茶文化傳播相聯(lián)系的學(xué)生社團(tuán)的活動(dòng)。扶持的主要方式包括：第一，學(xué)工部派專人擔(dān)任社團(tuán)活動(dòng)的指導(dǎo)教師，進(jìn)而能完善社團(tuán)的組織架構(gòu)和人員管理；第二，出面邀請(qǐng)茶文化專家或德育專家，開設(shè)茶文化與職業(yè)素養(yǎng)相關(guān)的講座；第三，幫助社團(tuán)協(xié)調(diào)活動(dòng)的場(chǎng)地。通過這樣三個(gè)方面的扶持，便能延伸思政教育維度。
4.4形成茶文化學(xué)習(xí)氛圍
形成茶文化學(xué)習(xí)氛圍的方式包括：第一，在校園網(wǎng)站上茶文化與職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成相關(guān)的文章，使得在校學(xué)生能理性看待茶文化的作用；第二，以院系為單位組建茶文化興趣小組，搭建本系學(xué)生的茶文化學(xué)習(xí)平臺(tái)；第三，借助學(xué)生社團(tuán)的職能作用，向在校學(xué)生發(fā)放茶文化宣傳單。
5問題的拓展
這里再結(jié)合課堂教學(xué)，來談?wù)剬?shí)現(xiàn)茶文化輔導(dǎo)功能的作用途徑：
5.1增強(qiáng)教師的教學(xué)方法創(chuàng)新意識(shí)
在具體的強(qiáng)化中，應(yīng)將人本主義思想引入到他們對(duì)教學(xué)方法的改造中來。當(dāng)然，主要是通過集體教學(xué)研究的方式，來加強(qiáng)教師之間的心得體會(huì)的交流，并也可以此為契機(jī)進(jìn)行課題研究。
5.2改變教師權(quán)威式的教學(xué)姿態(tài)
改變教師權(quán)威式的教學(xué)姿態(tài)，而以非權(quán)力性影響力來感染學(xué)生則是人本思想所要求的。不難體會(huì)，多個(gè)行政班一同上課，學(xué)生個(gè)體必然受到大環(huán)境的影響，部分學(xué)生也難免存在逃課的動(dòng)機(jī)，當(dāng)然部分學(xué)生確實(shí)請(qǐng)假另有事情安排。這樣一來，學(xué)生就能與教師拉近距離。最終，通過行為規(guī)范引導(dǎo)就能增強(qiáng)學(xué)生的課堂參與度。
6小結(jié)
本文認(rèn)為，高校學(xué)工部所開展的一系列思政教育活動(dòng)，可以在開放的課堂環(huán)境下來影響和引導(dǎo)學(xué)生，這應(yīng)構(gòu)成了教育界所關(guān)注的思政教育領(lǐng)域。茶文化在這里的輔導(dǎo)作用包括：緩解大學(xué)生的心緒、滋潤(rùn)大學(xué)生的心性、規(guī)范大學(xué)生的習(xí)慣。最后的實(shí)施方案為反思思政教育的現(xiàn)狀、整合茶文化顯性元素、扶持大學(xué)生社團(tuán)活動(dòng)、形成茶文化學(xué)習(xí)氛圍等四個(gè)方面來構(gòu)建。
參考文獻(xiàn)
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第7篇：茶道文化論文范文
7月18日，“荼香千年一陳鋼收藏唐宋茶器展”在位于杭州的中國(guó)茶葉博物館開幕，并延續(xù)展出一個(gè)月。本次展覽共展出164件(套)茶器，以唐宋時(shí)期為主。珍貴的唐宋茶鰒、茶臼，首次亮相的茶籌等展品，得到眾多文物和茶博專家的高度評(píng)價(jià)。
本次展覽文物均來自寧波收藏家陳鋼先生，品種豐富的器具，加上陳鋼先生專業(yè)而詳實(shí)的解讀，讓興于唐盛于宋的古老茶文化在我們面前鮮活生動(dòng)起來，唐宋時(shí)期的社會(huì)生活畫卷也在此徐徐展現(xiàn)。
陳鋼先生好收藏10多年，由瓷器開始，后專注于茶具，漸成癡迷，并逐漸以搜羅完整系列的唐宋茶器為目標(biāo)。其茶具材質(zhì)多樣，除各個(gè)窯口的陶瓷茶具外，金銀、銅鐵、石質(zhì)、漆器，凡在歷史上曾經(jīng)充當(dāng)過茶具的，他均悉心收集，并對(duì)之認(rèn)真研究及解讀，還在《收藏家》等專業(yè)雜志發(fā)表了研究茶具的論文，形成了自己獨(dú)特的見解和看法。
唐宋兩代風(fēng)格各異
此次展出，濃縮了陳鋼先生多年收藏和研究的精華。走進(jìn)展廳，成套系的唐宋茶器讓觀者能夠更直觀地感受千百年前古人的生活習(xí)俗和當(dāng)時(shí)的時(shí)代氣息。唐文化相對(duì)開放、外向，表現(xiàn)在茶器上，則是色調(diào)熱烈、大氣雍容；宋文化相對(duì)封閉、內(nèi)斂、表現(xiàn)在茶器上，則是色調(diào)淡雅、細(xì)膩豐滿、憂患?xì)庀夂瘛?/p>
有觀者議論說：“宋代的茶具跟日本茶道用的茶具差不多，難道是從日本學(xué)的?”對(duì)此，陳鋼先生解釋：“的確很相似，不過相反，是日本傳承了很多我們唐宋時(shí)期的茶文化習(xí)俗?！睆?6～17世紀(jì)的日式直碗和陳鋼先生收集的13～14世紀(jì)宋元直碗身上，就可以看出其中的血脈關(guān)系了。
古時(shí)茶館代幣券初亮相
除了展出，此次陳鋼先生還特別向茶博物館無償捐贈(zèng)其中的39件(套)唐宋茶器精品。器型豐富，涵蓋了唐宋煮茶、點(diǎn)茶時(shí)所用的典型茶具，如茶、茶臼、執(zhí)壺、茶盞、茶匙等，特別是茶、茶臼等文物填補(bǔ)了茶博館藏缺項(xiàng)與空白。專家對(duì)其中的103枚茶籌評(píng)價(jià)很高，茶籌是茶館或茶莊用來計(jì)算薪資的憑證，留存至今不多，顯得特別珍貴。
有些專家認(rèn)為，這曾是茶館向客人收取茶錢的憑證，上面寫有茶館商號(hào)和茶名，作用相當(dāng)于現(xiàn)在的代幣券，或一些會(huì)所的儲(chǔ)值會(huì)員卡，中國(guó)茶籌的歷史也由此向前推至清代至民國(guó)初年。
“籌，本是算具。古代沒有計(jì)算器，一般用竹木削制成籌來進(jìn)行運(yùn)算。有了茶籌，茶館的掌柜不用算盤就可以結(jié)算出茶錢了。”陳鋼介紹說，每枚茶籌長(zhǎng)約十厘米，成圓柱形。根據(jù)茶價(jià)的不同，茶籌被涂上不同的顏色，用以區(qū)分?！斑@些茶籌，從數(shù)量上看，有可能是成套的?！辈杌I存世稀少，以成套出現(xiàn)的更是十分難得。
“茶籌文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，但也是一種特殊的文化現(xiàn)象。我們會(huì)組織專家對(duì)它的年代、作用等展開研究，希望借此還原出清、民國(guó)時(shí)代的茶樓風(fēng)貌，再現(xiàn)市井文化。”中國(guó)茶葉博物館副館長(zhǎng)朱珠珍表示。
再現(xiàn)宋代最流行的點(diǎn)茶
在開幕式上，中國(guó)茶葉博物館的茶藝師還通過茶藝表演，再現(xiàn)了宋代最流行的沏茶法――“點(diǎn)茶”。有了詳盡的“點(diǎn)茶法”的展示，理解這些名目繁多的茶器的用途就更直觀了。
第8篇：茶道文化論文范文
關(guān)鍵詞：茶文化；高校；人力資源管理；應(yīng)用
現(xiàn)今隨著很多高校的不斷發(fā)展、不斷提升，學(xué)校的辦學(xué)層次也隨之提高，但是與之相對(duì)應(yīng)的人力資源管理措施還沒有形成。教課教師、教學(xué)輔導(dǎo)員以及行政管理員是高校的人力資源管理的主要對(duì)象。關(guān)于高校人才培養(yǎng)計(jì)劃的論文在當(dāng)前文獻(xiàn)數(shù)據(jù)庫(kù)中可謂是隨處可見，而關(guān)于高校人類資源管理的文獻(xiàn)卻少之又少，所以很多高校面對(duì)學(xué)校的行政管理和教師隊(duì)伍的建設(shè)，使用的人力資源管理辦法始終一成不變。因此，基于茶文化建設(shè)視角下，如何才能在高校人力資源管理中應(yīng)用茶文化建設(shè)成為了我國(guó)各大高校需要重點(diǎn)探討的問題。
1.茶文化助力人力資源管理的功能定位
很多高校都是由人事部門和各學(xué)院共同實(shí)施對(duì)教師隊(duì)伍的人力資源管理，且由各院系來承擔(dān)培養(yǎng)和提高教師能力的主要責(zé)任。對(duì)于幫助各院系管理培養(yǎng)的人力資源管理來說，茶文化則有很大的幫助，具體表現(xiàn)如以下幾個(gè)方面：
1.1茶文化中的欣賞性功能定位
眾所周知，茶文化具有欣賞性，這種欣賞性是一種顯性文化，是從對(duì)事物的欣賞向?qū)θ藢?duì)欣賞對(duì)一種過渡，更是對(duì)人的本質(zhì)屬性的欣賞。因此，在高校對(duì)師資隊(duì)伍的建設(shè)中，應(yīng)該借鑒茶文化的欣賞性，舍棄傳統(tǒng)的“我向思維”使師資被動(dòng)的驅(qū)使，而是以欣賞的態(tài)度正視和鼓勵(lì)教師的首創(chuàng)和實(shí)踐的能力，使各位教師以積極的態(tài)度來參與到教改中來，并提升自身的能力，從而將高校在建設(shè)師資隊(duì)伍道路上的難題逐個(gè)擊破。
1.2茶文化中的恬適性功能定位
我國(guó)的茶文化是歷史悠久、內(nèi)涵豐富的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。顯性文化和隱性文化是茶文化的兩個(gè)主要構(gòu)成元素。顯性文化主要表現(xiàn)在它的欣賞性，而隱性文化元素則主要體現(xiàn)在主體的精神領(lǐng)域方面，這種隱性文化也是茶文化的恬適性的主要元素。將茶文化的這種恬適性應(yīng)用在高校的師資教改和培養(yǎng)當(dāng)中就是人力資源管理人員為教師提供一個(gè)恬適的環(huán)境，使教師在這種恬適的環(huán)境中身心愉悅，從而教學(xué)過程中主動(dòng)參與教改工作，并不斷完善自身能力。
1.3茶文化中的程序性功能定位
懂得茶文化的人應(yīng)該知道在品茶的過程中，應(yīng)該遵守茶道中的每個(gè)步驟，在茶道中可以看到茶文化的程序性，反映了事物內(nèi)在的規(guī)律和秩序。茶文化的程序性具體到高校師資隊(duì)伍的建設(shè)中就是與對(duì)采取各種措施以后培養(yǎng)的效果相比，更多的去關(guān)注培養(yǎng)和建設(shè)的方式方法。通過茶文化的程序性的融入，使人力資源管理人員對(duì)現(xiàn)在急功近利對(duì)培養(yǎng)方式進(jìn)行反思，充分體會(huì)茶文化對(duì)精神，將師資培養(yǎng)的工作以多樣的方式進(jìn)行下去。
2.高校現(xiàn)行人力資源管理體制存在的問題
當(dāng)然，目前我國(guó)高校的一些人力資源管理體制仍然存在一些問題，這些體制有些地方與現(xiàn)在的教育發(fā)展體系不適應(yīng)的地方?，F(xiàn)階段我國(guó)很多高校的師資隊(duì)伍一直處于以“身份管理”為主的管理制度環(huán)境中，這是一種封閉的、靜態(tài)的狀態(tài)，忽略師資的本質(zhì)，過于注重形式，忽略教師的自身能力，過于重視學(xué)歷，從而造成一種人員只進(jìn)不出、待遇只高不低和職務(wù)只上不下的現(xiàn)象普遍存在于高校的人力資源管理體制中。這種管理體制缺少一些可以激勵(lì)師資的措施，對(duì)高校的師資培養(yǎng)并沒有取得有效的成果，這也是造成高校教學(xué)師資水平停滯不前的重要原因。一直以來，我國(guó)的在教育體制上實(shí)現(xiàn)行評(píng)職稱終身制，這種體制使一些評(píng)上職稱的教師沒有了危機(jī)感，缺乏競(jìng)爭(zhēng)，評(píng)上職稱以后就有一種“船到碼頭”的感覺，安于現(xiàn)狀，不思進(jìn)取。特別是一些在傳統(tǒng)教育體制下培養(yǎng)出來的教師，知識(shí)面和學(xué)術(shù)水平都比較單一和老化。職稱和學(xué)歷仍然是我國(guó)高校在對(duì)學(xué)校整體的師資力量和教學(xué)水平的評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，但是，當(dāng)今世界的高速發(fā)展則使職稱和學(xué)歷作為衡量標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，如果一直安于現(xiàn)狀，不與時(shí)俱進(jìn)追求新知識(shí)的話，那么必然會(huì)被淘汰。所以與職稱和學(xué)歷相比，教師的教學(xué)能力、學(xué)習(xí)能力和知識(shí)內(nèi)涵多衡量教師對(duì)整體素質(zhì)有更重要的作用。而且，職稱的評(píng)選只是對(duì)某一學(xué)科的要求，從而使各學(xué)科之間相互分離，難以相互滲透，而我國(guó)的高等教育要求高校課程體系要全面發(fā)展，培養(yǎng)全能型人才，職稱的評(píng)選顯然與我國(guó)高等教育的要求有一些不適用。所以，年限制、不同層次等級(jí)的職稱評(píng)選制度打破了終身制的單一性，增強(qiáng)了不同層次職稱的教師之間的競(jìng)爭(zhēng)，更加符合了我國(guó)高等教育水平的要求。目前，我國(guó)高校的教師職稱評(píng)選機(jī)制雖然是以教師教學(xué)工作為基礎(chǔ)的，但是，由于評(píng)選的考核方法單一，只注重對(duì)教學(xué)工作量考核卻忽略了對(duì)教學(xué)質(zhì)量的考核，所以很多高校仍然缺少更加合理公正的評(píng)選機(jī)制。正是由于缺乏合理的、公正的評(píng)選機(jī)制，這樣就造成高校教師評(píng)優(yōu)評(píng)選中存在諸多問題，大大影響了人力資源管理工作順利進(jìn)行。因此，建立更加公正合理的考核機(jī)制和不斷完善學(xué)校的職稱評(píng)選機(jī)制對(duì)我國(guó)高等院校的發(fā)展來說是必不可少的。
3.茶文化建設(shè)在高校人力資源管理中的應(yīng)用
根據(jù)對(duì)上述我國(guó)高校人力資源管理體制中存在的問題的分析，茶文化在高校人力資源管理的應(yīng)用可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：
3.1形成問題導(dǎo)向下運(yùn)用模式
茶文化的文化內(nèi)涵比較豐富，形式也比較多樣，其中顯性文化和隱性文化（即茶文化的欣賞性、恬適性和程序性）對(duì)于茶文化在人力資源管理中的應(yīng)用都非常重要。問題導(dǎo)向性的運(yùn)用模式是茶文化在人力資源管理中應(yīng)用的一種有效模式。當(dāng)前我國(guó)高校中缺少創(chuàng)新性的教改模式，而且教師的話語權(quán)比較弱，教師對(duì)教改的參與也比較消極，所以充分發(fā)掘和應(yīng)用茶文化的各種特性于人力資源管理之中，使人力資源管理人員認(rèn)識(shí)到當(dāng)前管理機(jī)制中的不足之處，不斷開展和完成教改工作，同時(shí)以問題導(dǎo)向性的模式充分利用茶文化的特點(diǎn)來解決在開展教改工作的過程中出現(xiàn)的新情況、新問題。
3.2建立優(yōu)化人事管理的細(xì)則
高校的人力資源管理需基于知行統(tǒng)一的大前提。高校優(yōu)化師資，提升管理能力應(yīng)建立在在茶文化的啟發(fā)與熏陶的基礎(chǔ)之上。文章前半部分提及許多高校都是從原有的中職學(xué)校升級(jí)而來，所以這些高校在管理過程中必然會(huì)帶有中職院校的行事風(fēng)格。因此，在高校優(yōu)化人事管理的過程中首先應(yīng)摒棄原有的管理機(jī)制與管理方式，用一種剛性制度規(guī)制與彈性職業(yè)發(fā)展需求相結(jié)合的管理方式來全面替換。其次，高校管理過程中需直接面對(duì)一線教師、助教人員、行政管理人員這三者間的利益沖突與利益關(guān)系。因此，優(yōu)化績(jī)效獎(jiǎng)勵(lì)與工資發(fā)放制度成為了新時(shí)代高校管理方式的必然需求。
3.3定期開設(shè)茶文化專題講座
據(jù)筆者目前了解到的高校當(dāng)前所施行的師資培養(yǎng)流程，各院系根據(jù)教師的具體情況來選派老師參加培訓(xùn)，參加的教師在培訓(xùn)結(jié)束后寫相關(guān)總結(jié)并提交書面材料。然后人力資源管理部門在考核的過程中可以知道其實(shí)各教學(xué)院系才是真正影響教師績(jī)效的部門，所以經(jīng)常開設(shè)教學(xué)院系的茶文化講座也是非常有必要的。另外，對(duì)于高校發(fā)展而言，定期或者不定期開設(shè)茶文化專題講座，既能夠有利于我國(guó)傳統(tǒng)茶文化的宣傳和推廣，也有助于提高高校的知名度，為高校取得更好的發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
3.4通過茶文化的學(xué)習(xí)，倡導(dǎo)飲茶，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)與協(xié)作精神
我國(guó)的茶文化時(shí)一種大眾文化，是一種以茶為主體的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。它主要是在一些茶館、茶樓等場(chǎng)所開設(shè)一些關(guān)于茶葉和茶文化的活動(dòng)，例如茶文化交流會(huì)、茶葉展銷會(huì)和茶文化節(jié)等活動(dòng)，在這些活動(dòng)中，可以加強(qiáng)人力資源管理部門之間的交流和協(xié)作，并為其提供一個(gè)可以自我管理、服務(wù)和教育的平臺(tái)?，F(xiàn)今“以茶會(huì)友”、“以茶聯(lián)誼”、“以茶示禮”和“以茶敬客”已經(jīng)成為了一種潮流，通過對(duì)茶文化對(duì)了解和學(xué)習(xí)，進(jìn)一步加強(qiáng)人與人之間的交流，并且還可以增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。
4.結(jié)束語
總而言之，通過本文對(duì)茶文化建設(shè)在高校人力資源管理中的應(yīng)用的討論，將茶文化融入人力資源管理中，充分發(fā)揮茶文化的欣賞性、恬適性和程序性，不斷完善和發(fā)展管理體制，滿足我國(guó)高校人力資源管理中剛性和彈性相濟(jì)的要求，使高校在師資隊(duì)伍的建設(shè)和人力資源的管理方面都得到更好的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)
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第9篇：茶道文化論文范文
2.漢字教學(xué)的目的。所謂對(duì)外漢語教學(xué)中的現(xiàn)代漢字教學(xué)是指：以外國(guó)人為對(duì)象的、以現(xiàn)代漢字為內(nèi)容的、用外語教學(xué)方法進(jìn)行的、旨在掌握漢字運(yùn)用技能的教學(xué)活動(dòng)。漢字教學(xué)的根本目的是講清現(xiàn)代漢字的形、音、義，幫助學(xué)生認(rèn)讀漢字，書寫漢字，學(xué)習(xí)漢語，掌握漢語的書面語；當(dāng)然，學(xué)生在學(xué)習(xí)漢字的過程中，同時(shí)必然也在接觸和學(xué)習(xí)漢字文化，毫無疑問，這是漢字教學(xué)自然產(chǎn)生的客觀效果，無須刻意追求。必須特別強(qiáng)調(diào)，漢字是語素文字，一個(gè)學(xué)生掌握漢字?jǐn)?shù)量的多少，不僅關(guān)系到學(xué)生的漢語口語水平的高低，而且也是學(xué)好漢語書面語的關(guān)鍵。
3.漢字教學(xué)的現(xiàn)狀。現(xiàn)代漢字教學(xué)，應(yīng)該貼近教學(xué)對(duì)象的實(shí)際。我們的教學(xué)對(duì)象可分兩類：一類是既不懂漢語又不識(shí)漢字、在語系上和文字體系上跟漢語漢字完全不同的歐美等國(guó)學(xué)生；另一類是同屬漢字文化圈的日本、韓國(guó)學(xué)生。后者雖然認(rèn)識(shí)一些常用漢字，但不會(huì)說漢語，而且日語和韓語在語系上跟漢語沒有親屬關(guān)系。比較起來，日本學(xué)生和韓國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)漢字相對(duì)比較容易，因?yàn)?，日本學(xué)生在中學(xué)階段就會(huì)日本常用漢字1945個(gè)，韓國(guó)學(xué)生也會(huì)1800個(gè)韓國(guó)常用漢字，撇開讀音不談，這對(duì)他們學(xué)習(xí)漢語詞匯會(huì)有一定幫助。不過，由于日本和韓國(guó)漢字的字義在借用漢字時(shí)跟中國(guó)漢字在內(nèi)涵和外延上不盡相同，因此他們很容易望文生義，產(chǎn)生負(fù)面效用，有名的例子是：日本的“手紙”相當(dāng)于漢語的“信”，漢語的“點(diǎn)心”則相當(dāng)于韓國(guó)的“午飯”。從學(xué)習(xí)漢字的角度，漢字文化圈的學(xué)生肯定要比漢字文化圈外的學(xué)生容易得多，但是必須指出，三個(gè)國(guó)家的漢字分別記錄的是三種不同的語言，因而日本、韓國(guó)學(xué)生在學(xué)習(xí)中國(guó)漢字時(shí)都應(yīng)該把漢字當(dāng)作外語外文來學(xué)習(xí)，不這樣是學(xué)不好漢語的。事實(shí)上，也許由于認(rèn)識(shí)上的偏差，日本和韓國(guó)學(xué)生并沒有因?yàn)檎J(rèn)得漢字的優(yōu)勢(shì)而一定比歐美學(xué)生學(xué)得更好，特別是口頭表達(dá)方面。
當(dāng)然，學(xué)習(xí)繁富復(fù)雜的漢字，對(duì)于年過20的歐美學(xué)生而言也絕不是一件輕松愉快的事情，若要記憶更是苦不堪言。據(jù)我所知，國(guó)內(nèi)大多數(shù)學(xué)校都比較重視漢字教學(xué)，作出了較好的安排。在初級(jí)階段有的學(xué)校還專門開設(shè)了漢字課，布置漢字書寫練習(xí)。到了中級(jí)階段，則把漢字教學(xué)置于課文教學(xué)之中，漢字教學(xué)與漢語詞匯教學(xué)同步進(jìn)行。這樣做的好處是，可以把漢字教學(xué)與漢語詞匯教學(xué)結(jié)合起來，使學(xué)生比較準(zhǔn)確地理解漢字的字義；但是如果處理不當(dāng)可能也會(huì)產(chǎn)生弊端，以詞匯教學(xué)取代漢字教學(xué)。因?yàn)?，教師在課堂教學(xué)中，通常把注意力放在課文的閱讀與理解上面，關(guān)注的是詞語和語法教學(xué)，漢字只是作為一個(gè)詞匯單位教給學(xué)生，這樣很容易忽視漢字的教學(xué)。所以，有人說，所謂漢字教學(xué)只是初級(jí)階段才有，到了中級(jí)之后就不知不覺地被取消了，很難說還有嚴(yán)格意義上的對(duì)外漢字教學(xué)。我認(rèn)為，漢字教學(xué)應(yīng)該貫徹基礎(chǔ)漢語教學(xué)階段的全過程。當(dāng)學(xué)生看到“美不勝收”時(shí)，首先是查看英語翻譯：So many beautiful things that one simply can't take the mall in.或者more beauty tha one can't takein. 他們是從英語翻譯來了解該成語的含義，卻不大理會(huì)這一成語四個(gè)漢字的字形、讀音和字義。他們通常從圖形上認(rèn)讀漢字，攝取漢字的形體圖像，疏于記憶，如果教師不作特別強(qiáng)調(diào)和提示，學(xué)生們很難分辨漢字的部件和筆畫，因此寫起來常常丟三落四。通常的情況是，各校一年級(jí)學(xué)習(xí)漢語的人數(shù)很多，但許多人淺嘗輒止，遇有困難就半途而廢?！敖?jīng)過十年寒窗生活以后，只剩下極少數(shù)的學(xué)生攀登碩士或博士的高峰?！保卤说拢?997）據(jù)我所知，即使這些佼佼者，他們的畢業(yè)論文幾乎很少是用漢語寫就的，通常是用自己的母語。他們的漢語說得很流利，但是他們中一些人在閱讀、特別在書寫方面依然存在許多困難，離所謂“語言通”“文化通”和“中國(guó)通”還有相當(dāng)?shù)木嚯x，“最明顯的原因是漢字的難關(guān)”。（柯彼德，1997）他們對(duì)漢字往往缺乏審斷能力，不能分辨“浹、挾、狹、鋏，擋、檔、襠，買、賣、實(shí)，沒、設(shè)，訥、納、吶、衲，募、幕、驀、慕、暮，卷、券”等等，所以動(dòng)起筆來常常出錯(cuò)；打出來的文字也錯(cuò)得離奇。這就是當(dāng)前的漢字教學(xué)情況。
究其原因是多方面的。
在理論層面上，有人從本體論出發(fā)，認(rèn)為先有語言，后有文字，文字只是記錄語言的符號(hào)，符號(hào)是可以跟本體分離的。最能體現(xiàn)這一思想的是美國(guó)結(jié)構(gòu)主義者John De Francis，他主編的《初級(jí)漢語讀本》《中級(jí)漢語讀本》《高級(jí)漢語讀本》就分為拼音本和漢字本兩種。他主張先教會(huì)話，后教漢字，對(duì)于那些只想學(xué)習(xí)會(huì)話單項(xiàng)技能的人也可以不教漢字。這種看法和做法曾流行于歐美。這種看法也深深地影響著歐美學(xué)生，他們普遍地存在著重口語、輕漢字、重閱讀、輕書寫的傾向。從哲學(xué)層面上說，我以為語言先于文字的觀點(diǎn)無疑是正確的；但是如果某種語言一旦擁有了文字，文字對(duì)語言的反作用也是不可忽視的。特別是像漢字這樣的語素文字對(duì)漢語的反作用尤其明顯，達(dá)到了驚人的程度。是漢字保留了古代漢語的詞語，保留了古代圣賢的語錄，保留了古代優(yōu)秀的詩(shī)詞歌賦、格言成語，保留了古代漢語特有的語法格式，并把它們中的一些成分原封不動(dòng)地保留在現(xiàn)代漢語之中。漢字與漢語簡(jiǎn)直難解難分。一個(gè)外國(guó)學(xué)生，如果真的要學(xué)好漢語，成為漢語方面的高級(jí)人才，我想，不學(xué)習(xí)、掌握漢字簡(jiǎn)直是不可能的，把漢語學(xué)習(xí)跟漢字學(xué)習(xí)對(duì)立起來的做法也是不可取的。事實(shí)上，漢字已經(jīng)成為漢語特定的組成部分，學(xué)習(xí)漢字就是學(xué)習(xí)漢語；若要學(xué)好漢語，必須得學(xué)習(xí)漢字。
在操作層面上，有人從同源論出發(fā)，認(rèn)為漢字就是漢文化，在教漢字時(shí)往往大講漢字的源流嬗變、文化考察、風(fēng)俗探源、書法藝術(shù)欣賞等等。如果如此理解漢字教學(xué)，人們就可以這樣講授“茶”字：“茶”在《說文·草部》中為“荼”：“荼，苦荼也，從草余聲。同都切。”據(jù)大徐本注：“此即今之茶字。”然后引證《廣韻》：“宅如切，平麻澄。”再論“茶”字三種寫法“茶、梌、荼”，根據(jù)《唐陸羽〈茶經(jīng)·一之源〉》注解：從草，當(dāng)作“茶”，其字出自《開元文字音義》；從木，當(dāng)作“梌”，其字出自《本草》；草木并，當(dāng)作“荼”，其字出自《爾雅》。再解釋“茶”的民俗含義：“舊時(shí)訂婚聘禮的代稱。如三茶六禮，受茶。”明陳耀文《天中記·茶》：“凡種茶樹必下子，移植則不復(fù)生，故俗聘婦必以茶為禮?！薄肚迤教迷挶尽た熳炖畲渖徲洝罚骸靶惺裁簇?cái)禮？下什么茶？”再講茶的種類，茶的功能，茶具、茶道等等。講者用心良苦，努力在弘揚(yáng)漢字文化，聽者如墜入云霧之中，一無所獲。難道這是對(duì)外漢語教學(xué)中的現(xiàn)代漢字教學(xué)嗎？當(dāng)然不是。正確的方法是，講清“茶”的形、音、義，告訴學(xué)生“茶”字的用法和寫法。還有，教師可以通過組詞練習(xí)，比如“紅茶、綠茶、新茶、陳茶，茶館、茶道、茶點(diǎn)”等，并且隔三差五地考考學(xué)生們記住了沒有。事情就這么簡(jiǎn)單！
我認(rèn)為，只有在理念上和操作上取得一致的看法，才能進(jìn)行真正意義上的對(duì)外漢語教學(xué)中的現(xiàn)代漢字教學(xué)，才能實(shí)現(xiàn)漢字教學(xué)的目標(biāo)。
4.現(xiàn)代漢字不同于古代漢字。對(duì)外漢語教學(xué)中的漢字教學(xué)應(yīng)該定位于現(xiàn)代漢字?，F(xiàn)代漢字雖是古代漢字的發(fā)展，但是經(jīng)隸變后的漢字形體已經(jīng)由圓而直，大幅度地喪失了以形示義的功能，漢字已逐漸脫離了圖畫的意味，變成了一種記錄語言的符號(hào)。這是漢字成熟的標(biāo)志。傳統(tǒng)的“六書”理論雖與現(xiàn)代文字學(xué)有相通之處，但已不能完全適用于現(xiàn)代漢字的分析。同樣的術(shù)語有的名同字異。比如，“六書”中的象形字“日、月、山、水、手、心、子、女、弓、矢、刀、戈、戶、舟”等在現(xiàn)代漢字中已不再具有象形的特質(zhì)，變成了記號(hào)字?！叭铡弊衷凇扒?、明、旦、昏、曬、暉、晨、暗”中只是意符?！傲鶗敝械闹甘咀郑纭鞍?、凸、丫、一、二、三”在現(xiàn)代漢字中卻已成了象形字。在簡(jiǎn)化字中又出現(xiàn)了許多新會(huì)意字，如“寶、筆、塵、糶、糴、淚、滅、灶”等等。古代漢字中的所謂形聲字，如“江、河、打、布、刻、蛇、霜、逃、醉”等在現(xiàn)代漢字中已變成半意符、半記號(hào)字。在“六書”中有些形聲字已與今義不同，如“騙”：《集韻》匹羨切?！蹲致浴罚骸膀_，躍上馬也?！爆F(xiàn)指“欺騙”意?！疤亍?，《說文解字》：“特，樸特，牛父也。從牛寺聲，徒得切?！薄芭８浮奔础肮！?，現(xiàn)指“特別，特殊”義，意符和聲符均發(fā)生變化，成了合體記號(hào)字。漢字教學(xué)，雖然古今不能截然分開，但在觀念上必須區(qū)分古今漢字。
5.對(duì)外漢字的教學(xué)內(nèi)容。漢字教學(xué)是實(shí)用科學(xué)。從事對(duì)外漢語教學(xué)的教師應(yīng)該具有豐富的漢字知識(shí)，但并不是把這些知識(shí)統(tǒng)統(tǒng)都要倒給學(xué)生。一方面要加強(qiáng)現(xiàn)代漢字本身的研究，利用他人的研究成果，用于漢字教學(xué)之中；一方面也要研究漢字的教學(xué)方法，了解學(xué)生的實(shí)際，選中切合學(xué)生學(xué)習(xí)漢字的重點(diǎn)和難點(diǎn)，通過反復(fù)講練，形象而直觀地分層級(jí)進(jìn)行漢字教學(xué)。
首先，講清現(xiàn)代漢字的性質(zhì)。漢字是語素文字，而非拼音文字。一個(gè)漢字均由形、音、義三個(gè)部分組成。形、音可以變化，但基本字義一般不變。如：“女”，《說文解字》：“婦人也，象形。王育說。凡女之屬皆從女，尼呂切。”現(xiàn)代漢字“女”字形由篆而隸而楷，但基本字義不變。很多由“女”組成的合體字僅《說文》就有“姓、娶、婚、妻、姑、妹”等244個(gè)。“女”作為基本語素，可組成多字結(jié)，前置如“女兒、女方、女工、女皇、女人、女色、女士、女強(qiáng)人”等等，“女”也可后置，如“處女、閨女、、美女、少女”等等。記住一個(gè)“女”，就可以認(rèn)知由“女”組成的合成字以及跟“女”有關(guān)詞語的意義，由此可見，記憶構(gòu)字能力很強(qiáng)的獨(dú)體字，對(duì)于學(xué)習(xí)漢語和漢字是何等重要！
現(xiàn)代漢語常用漢字有3500個(gè)。對(duì)外漢語教學(xué)根據(jù)實(shí)際對(duì)3500個(gè)常用漢字作了適當(dāng)?shù)奈⒄{(diào)，按照《漢語水平·漢字等級(jí)大綱》規(guī)定：甲級(jí)漢字800個(gè)，乙級(jí)漢字804個(gè)，丙級(jí)漢字500＋11個(gè)，丁級(jí)漢字2864＋41，共計(jì)2905個(gè)，可以據(jù)此編寫教材，進(jìn)行課堂教學(xué)和教學(xué)測(cè)試。至于是否要把2905個(gè)漢字再分成“復(fù)用式掌握”或者“領(lǐng)會(huì)式掌握”，這是可以而且應(yīng)該研究的。
其次，解析現(xiàn)代漢字的字形結(jié)構(gòu)?，F(xiàn)代漢字整字可分為獨(dú)體字和合成字兩種?！傲鶗敝械南笮巫趾椭甘伦侄际仟?dú)體字，會(huì)意字和形聲字都是合體字?，F(xiàn)代漢字中的獨(dú)體字多半來自古代象形字和指示字。前者如“人、手、水、火、日、月、禾、田、井、蟲、止”等，后者如“甘、方、七、八、上、下、本、末”；有些合成字是經(jīng)簡(jiǎn)化后而進(jìn)入獨(dú)體字，如“龍、專、門、書、衛(wèi)”等?，F(xiàn)代漢字的合成字多數(shù)來自古代會(huì)意字和形聲字：前者如“休、林、男、旅、蓋、析”等，后者如“芽、理、簡(jiǎn)、案、沐、際、盛”等；少數(shù)來自古代象形字和指事字：前者如“燕、魚、泉、阜”，后者如“亦”。（蘇培成，1994，pp.70）應(yīng)該讓學(xué)生知道，獨(dú)體字既是常用漢字，又是構(gòu)成合成字的部件，組字能力很強(qiáng)，必須牢牢記住。解析合體字可以理性地了解漢字的構(gòu)造原理，領(lǐng)悟漢字的理?yè)?jù)性，從而掌握記憶和書寫漢字的訣竅。應(yīng)該指出，在造字過程中，“有的字有理?yè)?jù)，有的字沒有理?yè)?jù)，有的字有部分理?yè)?jù)。有的在造的時(shí)候就沒有理?yè)?jù)，有的字本來有理?yè)?jù)，在發(fā)展過程中失去理?yè)?jù)?！保ㄌK培成，1994，pp.81）所以，應(yīng)該特別強(qiáng)調(diào)，記憶漢字不能沒有訣竅，也不能沒有方法，但是最基本的方法只有一個(gè)字：記！這一點(diǎn)應(yīng)該向沒有背誦習(xí)慣的歐美學(xué)生反復(fù)說明，反復(fù)強(qiáng)調(diào)！
轉(zhuǎn)貼于 第三，剖析漢字的部件。部件也叫字根、字元、字素、字形，是漢字基本結(jié)構(gòu)單位。獨(dú)體字只有一個(gè)部件，合體字有兩個(gè)或兩個(gè)以上部件。“地、和、對(duì)、好、動(dòng)、園”等是兩個(gè)部件，“想、娶、樹、坐、渠、謝”是三個(gè)部件，“營(yíng)、韶、筐”等是四個(gè)部件，“燥、贏、膏”等是五個(gè)部件，“麓、臂”等是六個(gè)部件，“憨、鱗”等是七個(gè)部件，“齉”是八個(gè)部件。部件與部件的組合是分層進(jìn)行的，不是一次組合而成。如：附圖（略）“韶”的部件是“立、日、刀、口”，這些可稱為末級(jí)部件。末級(jí)部件一般都可以成為獨(dú)體字。由此可見，剖析一個(gè)字的部件對(duì)于認(rèn)知漢字的構(gòu)造和正確地書寫漢字都是很有幫助的。
第四，講授現(xiàn)代漢字的筆畫。筆畫是構(gòu)造漢字的線條，是漢字構(gòu)形的最小單位?，F(xiàn)代漢語通用字中最小的漢字只有一畫，如“一、乙”等，最多的是36畫，如“齉”字。其中以9畫字居多，10畫和11畫次之。如果把提歸入橫，捺歸入點(diǎn)，鉤歸入折，漢字基本筆形有五類：橫，豎，撇，點(diǎn)，折；并有26個(gè)派生筆形。（參見蘇培成，1994，pp.59）我認(rèn)為應(yīng)該教會(huì)學(xué)生正確書寫漢字的先后順序，要求學(xué)生掌握漢字書寫的基本筆順：1.先橫后豎：十、干、豐；2.先撇后捺：八、人、入；3.先上后下：三、京、高；4.先左后右：川、衍、做；5.先外后內(nèi)：月、勻、同；6.先中間后兩邊：小、水、辦；7.先進(jìn)去后關(guān)門：回、目、國(guó)。教授漢字時(shí)，教師始終應(yīng)該對(duì)學(xué)生嚴(yán)格要求，認(rèn)真訓(xùn)練，反復(fù)默寫，養(yǎng)成規(guī)范的書寫習(xí)慣，這對(duì)學(xué)生將會(huì)受益無窮！
6.漢字教學(xué)的方法。國(guó)家漢辦頒布的《漢語水平·漢字等級(jí)大綱》不同于一般的教學(xué)大綱，而是一種規(guī)范性的水平大綱。在對(duì)外漢語教學(xué)中如何實(shí)施《漢字等級(jí)大綱》需要另訂漢字教學(xué)計(jì)劃。母語的漢字教學(xué)與對(duì)外漢字教學(xué)存在著很大的不同：前者是學(xué)習(xí)者已會(huì)說漢語后再學(xué)漢字，其教學(xué)順序是從字詞，學(xué)字難和學(xué)詞易是對(duì)立的也是互補(bǔ)的；后者是學(xué)習(xí)者既不會(huì)漢語也不識(shí)漢字，其教學(xué)順序則相反，是從詞字，學(xué)漢字和學(xué)詞是同步進(jìn)行的。（參見劉英林等，1995，pp.19）因此，絕大多數(shù)學(xué)校的對(duì)外漢語教材都是把漢語的詞匯教學(xué)和漢字教學(xué)結(jié)合在一起，同步進(jìn)行。我以為這是很好的方法；我只是擔(dān)心，如果安排不妥，只注意詞匯教學(xué)，就會(huì)影響漢字的掌握。漢字教學(xué)的方法值得研究。要加強(qiáng)科學(xué)性和計(jì)劃性，克服隨意性和盲目性。
首先，應(yīng)該制定漢字教學(xué)計(jì)劃，把《漢語水平·漢字等級(jí)大綱》所列的甲級(jí)字、乙級(jí)字、丙級(jí)字和丁級(jí)字具體化，也就是要制定一個(gè)怎樣分別實(shí)現(xiàn)上述各級(jí)字目標(biāo)的具體規(guī)劃。具體要求是：列出一份漢字教學(xué)計(jì)劃，列出漢字教學(xué)點(diǎn)，確定每一課應(yīng)教的重點(diǎn)漢字，并將這些漢字醒目地印在課本的顯著位置。就像John De Francis在他主編的《初級(jí)漢語讀本》（漢字本）等教材中所做的那樣，每一課都用方框列出一組漢字，放在課文的右上角，以供學(xué)生讀寫、記憶。教師應(yīng)該采用各種有效的方法，幫助學(xué)生記住這些漢字。
其次，在這份漢字教學(xué)計(jì)劃中，應(yīng)該分層次地列出構(gòu)字能力很強(qiáng)的獨(dú)體字和常用合體字，精選例字，用現(xiàn)代漢字學(xué)的理論，精當(dāng)?shù)亟馕鲞@些例字的字形（部件、筆畫、筆形和筆順）、構(gòu)造（意符、聲符、記號(hào)及其變體）和理?yè)?jù)，以利學(xué)生認(rèn)知和記憶。據(jù)本人統(tǒng)計(jì)，在甲級(jí)800個(gè)字中，有獨(dú)體字137個(gè)，約占5.7％。如“八、白、百、半、辦、包、本、必、不、布、才、長(zhǎng)、廠、丁、車、成、大、單、當(dāng)、刀、電、東、兒、二、發(fā)、反、方、飛、豐、夫、干、個(gè)、工、廣、互、戶、幾、己、見、斤、火、九、開、口、樂、立、力、了、六、錄、寫、買、毛、么、門、米、母、內(nèi)、年、牛、農(nóng)、女、片、平、七、其、氣、千、目、求、去、人、日、三、色、上、少、聲、生、十、史、示、事、手、術(shù)、束、水、四、太、無、頭、萬、為、文、五、午、西、習(xí)、系、下、先、小、辛、羊、也、頁(yè)、業(yè)、一、衣、已、以、義、永、尤、有、友、右、魚、元、月、云、再、在、占、正、之、中、主、子、自、走、足、左”。這些獨(dú)體字，一般使用頻率很高，構(gòu)字能力也很強(qiáng)。比如，學(xué)會(huì)了“木”與“白”，就很容易理解“柏”：“木”是意符，“白”是聲符，也容易理解“材”“桿”等等，具有認(rèn)知意義。在解釋漢字字義時(shí)，不宜把一個(gè)字的所有義項(xiàng)一古腦兒全教給學(xué)生，因?yàn)樗麄冾I(lǐng)會(huì)不了，應(yīng)該分層地進(jìn)行，先教基本的常用義，再教派生義，用逐步積累、不斷加深的方法，讓學(xué)生最終掌握一個(gè)漢字的主要義項(xiàng)和基本用法。實(shí)踐證明：解析漢字的部件及其意符和聲符對(duì)于理解和記憶合體字都是有效的方法。
第三，分析現(xiàn)代漢字的結(jié)構(gòu)也是學(xué)習(xí)和記憶漢字的有效方法。統(tǒng)計(jì)表明，現(xiàn)代漢字的構(gòu)成方法主要是形聲字，約占90％，會(huì)意次之，象形極少。這跟《說文解字》相似：《說文》共收9353個(gè)小篆，其中形聲字7967個(gè)，約占85％。所以，我們的教學(xué)重點(diǎn)應(yīng)該放在形聲字教學(xué)上面。由于語言的變化，現(xiàn)代漢語的形聲字有三種情況：1.狹義形聲字，如“湖、榆、惱、疤、搬、苞、楓、陲、俘、荷、獅、銅、謂、鋅、洲、株、磚、膚、護(hù)、驚、態(tài)、鐘、樁、油、娶、駟”等；2.廣義形聲字，如“江、河”；3.半意符半記號(hào)字，如“缺、刻、蛇、霜、逃、醉、燦、礎(chǔ)、燈、爐、擁”等。除狹義形聲字外，學(xué)習(xí)者都需要特別記憶，避免字讀半邊的類推錯(cuò)誤。從現(xiàn)代漢字學(xué)的觀點(diǎn)，由于篆書隸化而楷，古代的象形字已變?yōu)楠?dú)體記號(hào)字，如“日、月、山、水、手、心、子、女、弓、矢、刀、戈、戶、舟”等，如能適當(dāng)作些溯源分析，有助于了解這些字符的涵義，可能會(huì)激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)漢字的興趣；但不宜離題萬里。我不贊成在講現(xiàn)代漢字時(shí)，過分渲染漢字的象形特征，因?yàn)檫@不是現(xiàn)代漢字的本質(zhì)，也不符合事實(shí)，即使在《說文》中也只有象形字364個(gè)，僅占3.8％。在教學(xué)中，偶而也可采用“戲說漢字”的辦法，使人一笑也是效果，但是不能成為析字的主要方法。因?yàn)樗炔荒芙沂緷h字的構(gòu)造規(guī)律，也無助于理性地認(rèn)知漢字、記憶漢字。
第四，對(duì)比結(jié)構(gòu)異同，區(qū)別易淆之字。漢語是一個(gè)龐大的字符集。漢字是語素文字，不同的漢字表示不同的語素，不同語素則用不同的漢字來區(qū)別。漢字的方塊形體限制了漢字的構(gòu)造，一個(gè)漢字與另一個(gè)漢字只能靠部件、筆畫、橫豎、長(zhǎng)短、位置等來加以區(qū)別，這就給漢字造成紛繁復(fù)雜的局面。初學(xué)者常常不易分辨。從字形方面分析，常見易淆的情況有：多橫少點(diǎn)：亨享，兔免；上長(zhǎng)下短：未末，士、土；左同右異：擾、攏，傖、倫；左異右同：課、棵、裸；上同下異：暮、幕，簡(jiǎn)、筒；下同上異：籍、藉；外同內(nèi)異：遣、遺，圓、圜；左右相同，中間有別：辨、辯、瓣。從字義方面分析，因理?yè)?jù)和用法而引起的混淆有：字義理解不準(zhǔn)：（國(guó)）事、（國(guó)）是；很、狠；用法分辨不清：作（法）、做（法），分（子）、份（子）等等。從書寫方面分析，容易出錯(cuò)的是：筆畫增損，筆形失準(zhǔn)，筆順顛倒，部件易位，偏旁竄亂，間架不勻，以及由于形似、音近或義近導(dǎo)致寫錯(cuò)別字。（石定果，1997）由于打印不便，恕不一一例舉。經(jīng)驗(yàn)表明，當(dāng)學(xué)生已經(jīng)學(xué)過了一些漢字，在認(rèn)讀或書寫時(shí)出現(xiàn)混淆或錯(cuò)誤時(shí)，教師如能進(jìn)行結(jié)構(gòu)、字義和用法方面的對(duì)比，是非常有效的方法。
總之，對(duì)外漢字教學(xué)，對(duì)于外國(guó)學(xué)生學(xué)習(xí)漢語和書寫漢字都至為重要。應(yīng)該重視對(duì)外漢字教學(xué)，應(yīng)該編制一份對(duì)外漢字教學(xué)大綱，詳列漢字教學(xué)點(diǎn)；應(yīng)該講究漢字教學(xué)方法；應(yīng)該編寫一套能夠體現(xiàn)《漢語水平·漢字等級(jí)大綱》的教材。這應(yīng)該成為完善對(duì)外漢語教學(xué)的一大目標(biāo)。
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