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針對目前專業(yè)實踐課程中部分實踐課程理論性較強、驗證性較多的問題,采取了“校內(nèi)的實踐環(huán)節(jié)+校外實習(xí)”相融合的實踐課程模式。在校內(nèi)的實踐環(huán)節(jié)中,針對我校通信工程專業(yè)所具備的行業(yè)級數(shù)據(jù)通訊設(shè)備、移動通信設(shè)備、程控交換設(shè)備、光傳輸設(shè)備,開展了相關(guān)的課程設(shè)計、實習(xí)環(huán)節(jié),使學(xué)生掌握了通信企業(yè)前期培訓(xùn)的相關(guān)行業(yè)知識,縮短了學(xué)校與企業(yè)之間的距離。為了能夠在實踐環(huán)節(jié)中為學(xué)生們提供較好的前沿的知識,每年通信工程專業(yè)派2~3名年青教師去華為公司進行技術(shù)培訓(xùn),并獲得了企業(yè)級的講師資格,使學(xué)生在課程設(shè)計、實習(xí)階段獲得了與企業(yè)級接近的技術(shù)和前沿知識。在校外實習(xí)過程中,我校通信工程專業(yè)建立了多個校外實習(xí)基地,如大唐移動通信公司、中興通信公司、長春希達技術(shù)有限公司、深圳訊方公司等企業(yè)為學(xué)生的校外實習(xí)提供了平臺。每年,我們向每個企業(yè)推薦10~30位學(xué)生,到這些相關(guān)的企業(yè)進行實習(xí)。而實習(xí)內(nèi)容會根據(jù)技術(shù)的發(fā)展做相關(guān)的調(diào)整。從目前的通信技術(shù)發(fā)展來講,4G人才是急缺的,我們根據(jù)企業(yè)的需求及市場對人才的需求,將實習(xí)的內(nèi)容定在4G方面。這樣,學(xué)生不僅了解了最前沿的通信技術(shù),也在書本的最初的原理基礎(chǔ)上,掌握了目前最新技術(shù)的基本原理和操作過程,將理論與實踐進行了有機的融合。從我們實習(xí)的效果來講,實習(xí)生經(jīng)過企業(yè)的評價體系和用人單位的考核,從實習(xí)的基地與用人企業(yè)簽訂了合同,減輕了學(xué)生就業(yè)的壓力,提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性。
2建立基于校企合作模式的通信工程專業(yè)學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)大綱
依據(jù)目前學(xué)院已有的大唐通信、中興通訊東北實踐基地、大連東軟公司、長春希達電子技術(shù)有限公司等6個校外合作企業(yè)共同制定行業(yè)需求的培養(yǎng)方案和實綱,避免走馬觀花的實習(xí)過程和頂崗實習(xí)的重復(fù)性勞動,注重培養(yǎng)學(xué)生掌握行業(yè)設(shè)備、產(chǎn)品的維護、產(chǎn)品開發(fā)能力,探索一條符合通信工程專業(yè)的全新的校企合作實訓(xùn)模式。根據(jù)實習(xí)的內(nèi)容,實綱分為兩大類:認識實習(xí)和專業(yè)實習(xí)。不同的實習(xí)內(nèi)容采用了不同的模式。針對認識實習(xí)的特點,采用了多種模式,一是邀請企業(yè)高級職稱人員到校講行業(yè)前沿知識、職業(yè)前景和必備課程;二是到企業(yè)直接觀看生產(chǎn)線的生產(chǎn)流程,感受企業(yè)文化。專業(yè)實習(xí)采用到通信行業(yè)相關(guān)的知名企業(yè)實習(xí),將目前的4G通信網(wǎng)的理論講授給學(xué)生,并讓學(xué)生在4G相關(guān)設(shè)備上進行操作實習(xí),將最新的技術(shù)教授給學(xué)生。
3以學(xué)科競賽和教師科研為載體,探索學(xué)生創(chuàng)新實踐能力培養(yǎng)模式
根據(jù)目前學(xué)院承辦的“大學(xué)生電子設(shè)計大賽”、“飛思卡爾智能車比賽”、“全國物聯(lián)網(wǎng)設(shè)計大賽”及與本學(xué)科相關(guān)的“光電設(shè)計大賽”,探索學(xué)生創(chuàng)新能力培養(yǎng)的教育模式。特別是結(jié)合大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目,探索本科生參與教師科研的切入點和切入時期,將組織性的參與模式逐漸變?yōu)樽园l(fā)性參與的模式。
4結(jié)束語
關(guān)鍵詞:教師科研成果管理系統(tǒng);數(shù)據(jù)庫設(shè)計;瀏覽器/服務(wù)器(B/S)模式;ASP;SQL數(shù)據(jù)庫
隨著院??蒲袑嵙θ找嬖鰪姡以嚎蒲许椖亢涂蒲谐晒杆僭鲩L,科研管理部門針對論文及成果的管理難度加大,傳統(tǒng)的科研項目管理思維、管理方法、管理模式面臨著嚴峻的挑戰(zhàn)。越來越多的高職院校為適應(yīng)自身發(fā)展的需求,以院??蒲泄芾頌閼?yīng)用背景,紛紛采購或者自主研發(fā)符合院校自身的信息管理系統(tǒng),實現(xiàn)對科研項目和論文的信息化管理,實現(xiàn)信息資源的共享,使科研項目管理科學(xué)化、規(guī)范化,進一步對科研項目實施流程監(jiān)控,已成為各院??蒲泄芾砉ぷ鞯陌l(fā)展趨勢。
1目前我院教師科研成果管理存在的問題
1.1科研信息收集管理人工操作,缺乏系統(tǒng)、規(guī)范的信息管理手段
以往科研管理人員對科研論文、申報文件的主要處理方式是基于文本、表格等紙介質(zhì)的手工處理,對科研信息的處理是通過人工統(tǒng)計、查詢來進行,工作量大,容易出錯,運做的效率低下。若能通過科研管理軟件,發(fā)揮計算機管理、網(wǎng)絡(luò)共享的優(yōu)勢,將會及時、準確、有效的進行學(xué)院科研情況的處理,提高信息處理的速度和準確性。
1.2管理部門重視不夠,成果經(jīng)常處于沉淀狀態(tài),成果利用難展示少
教師科研論著作為一種特殊的文獻信息資源,學(xué)校管理部門忽略了對本校教師科研成果完整性、連續(xù)性的收集和管理,缺乏對科研成果的宣傳和開發(fā)利用,廣大師生不了解教師科研成果的作用和價值。只有在需要時,例如教師進行職稱評比的時候,或者進行國家級和省級自然基金申請時,或者當學(xué)校向上級統(tǒng)計匯報科研成果時,才會對教師的科研成果進行集中的管理,這在很大程度上會影響學(xué)院科研水平的提高。
1.3科研項目流程管理資料不健全,缺乏科學(xué)有效的管理
在此次研究項目之前,我院教師科研成果管理還沒有統(tǒng)一規(guī)范;在科研項目的管理中,項目申報、項目中期管理、項目結(jié)題、科研成果登記等流程管理資料部分缺失,而科研項目這些連貫又交錯的業(yè)務(wù)流程都是密切關(guān)聯(lián)的,致使所收集的信息缺乏系統(tǒng)性、完整性和連續(xù)性。為提高系統(tǒng)設(shè)計水平,我們在項目初期走訪了兄弟院校后了解到,在具體管理中,大部分學(xué)校的科研成果由科研部門統(tǒng)計收集,有的由院系資料室負責(zé)統(tǒng)計收集,也有些學(xué)校是圖書館作為專題負責(zé)統(tǒng)計收集。各校數(shù)據(jù)庫建設(shè)標準各異,用戶檢索語言、檢索界面、數(shù)據(jù)的標引、分編、檢索點不統(tǒng)一,缺乏統(tǒng)一的建設(shè)和質(zhì)量控制規(guī)范??紤]到建設(shè)教師全文數(shù)據(jù)庫的難度和工作量很大,可以先期實施科研成果管理系統(tǒng),等到累積一定的經(jīng)驗后將全文數(shù)據(jù)庫檢索和展示作為以后的研究目標,所以我們擬建立陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院教師科研成果信息管理系統(tǒng),應(yīng)用本系統(tǒng)對本校教師科研成果進行管理,為專任教師、專業(yè)技術(shù)人員提供教科研工作衡量標準和有效的考評依據(jù),立足系統(tǒng)具體實施應(yīng)用,進行系統(tǒng)實踐的探索,為其他院校建設(shè)本校成果庫提供借鑒和參考。
2系統(tǒng)分析及設(shè)計實施
2.1教師科研成果的范圍
教師的科研成果類型主要有:專著、專利、論文集、學(xué)術(shù)論文、學(xué)術(shù)報告、精品課程與試點專業(yè)、教師獲獎、指導(dǎo)學(xué)生競賽、參展作品及其它成果等。
2.2系統(tǒng)功能設(shè)計及模塊結(jié)構(gòu)
2.2.1系統(tǒng)功能設(shè)計原則
在教師科研成果管理系統(tǒng)設(shè)計的過程中,我們以技術(shù)適用、系統(tǒng)實用、結(jié)構(gòu)合理、運行可靠穩(wěn)定、低成本、低維護量作為基本建設(shè)原則,遵循階段開發(fā)原則,將整個工作劃分為多個目標和階段,明確各個階段的工作目的、步驟和要求;在實際開發(fā)中,注重實用性和先進性的結(jié)合,充分考慮系統(tǒng)的容量及功能的擴充,具有與其他應(yīng)用軟件進行數(shù)據(jù)交換和數(shù)據(jù)共享的能力;后期運行中,充分考量服務(wù)器安全、數(shù)據(jù)的備份和安全訪問機制,以確保數(shù)據(jù)信息的安全性,綜合考慮系統(tǒng)的建設(shè)、升級和維護費用。
2.2.2系統(tǒng)功能模塊
系統(tǒng)主要包括三個工作模塊:“系統(tǒng)管理員模塊”“,科研管理工作模塊”和“科研人員(教師)模塊”三部分組成“。系統(tǒng)管理員模塊”用于科研人員創(chuàng)建及用戶權(quán)限分配“,科研管理工作模塊”用于進行科研成果申報及審核、科研文檔管理、科研成果跟蹤、科研經(jīng)費管理、信息查詢統(tǒng)計“,科研人員(教師)模塊”用于進行各類科研成果的登記、信息變更、統(tǒng)計查詢。
2.2.3系統(tǒng)結(jié)構(gòu)及功能
1)用戶權(quán)限管理:為了保證管理系統(tǒng)的安全性,需要建立用戶、角色和權(quán)限數(shù)據(jù)庫表,按角色不同享有不同的權(quán)利,對于不同的用戶可以分配不同的權(quán)限,根據(jù)系統(tǒng)設(shè)置的安全策略,用戶可以訪問而且只能訪問自己被授權(quán)的資源。2).查詢統(tǒng)計系統(tǒng):應(yīng)當建立不同的搜索機制,可以對不同信息項目進行搜索??蒲谐晒畔㈨椖堪椖棵Q、項目來源單位、項目審核狀態(tài)、項目組成員、課題起始時間和結(jié)束時間、項目備注信息等。可以按照多種條件進行搜索,例如科研項目狀態(tài)為正在申報,還是通過審核后的狀態(tài)。系統(tǒng)中進行查詢時,可依據(jù)不同的用途加載查詢項,多維度顯示不同的檢索結(jié)果:可以按成果題名,主題/關(guān)鍵詞,著者,著者部門,所屬學(xué)科,出版/發(fā)表/結(jié)題時間,成果出處,獲獎時間,基金資助等檢索點來查詢。查詢輸出功能,還應(yīng)根據(jù)查詢項統(tǒng)計結(jié)果,具備輸出各種報表的功能,以方便統(tǒng)計某一年或月的所有成果量或某學(xué)科、某專業(yè)及某課題的成果量,方便統(tǒng)計歷年來本校全部科研人員或者某部門教師所發(fā)表的科研成果篇數(shù)、專著專利數(shù)據(jù)等。3)項目類別管理:將不同類的科研項目劃分不同的項目種類。4)項目流程管理:項目申報管理、項目審批管理、項目結(jié)題管理5)系統(tǒng)管理:用戶管理、權(quán)限管理、密碼管理。6)系統(tǒng)幫助
3數(shù)據(jù)庫設(shè)計
通過分析,本系統(tǒng)需要輸入的數(shù)據(jù)如下:1)學(xué)院:包括學(xué)院編號,學(xué)院名稱。2)行政機關(guān):單位名稱,單位地址。3)系:系名稱,學(xué)院編號,聯(lián)系電話。4)教職員工:職工編號,姓名,系名稱,單位名稱,性別,出生年月,政治面貌,籍貫,畢業(yè)院校,聯(lián)系電話。5)科研活動的信息:承擔(dān)課題,發(fā)明專利,撰寫論文,創(chuàng)作著作。6)科研項目的信息:課題(立項,鑒定,獲獎),專利,論文,著作。7)課題:課題編號,課題名稱,承擔(dān)單位,合作單位。8)專利:專利號,專利名稱,授予時間,主持人,人員,專利類型。9)論文:論文名稱,主編,副主編,出版刊物名稱,刊號,刊物級別。10)著作:書名,出版社,出版時間,職工編號,姓名,著作類別。11)課題立項:立項編號,課題編號,課題來源,參與人員,職工編號。12)課題鑒定:鑒定編號,課題編號,成果等級,參與人員,職工編號。13)課題獲獎:獲獎編號,課題編號,獲獎級別,姓名,職工編號。我們在SQL數(shù)據(jù)庫設(shè)計階段,根據(jù)系統(tǒng)的需求情況設(shè)計了若干個數(shù)據(jù)庫表,如項目信息表,個人信息表,學(xué)院信息表、項目申報管理表、項目申報批次管理表、表等,并設(shè)置了表與表之間的關(guān)系,力求滿足實際使用中各種多變的需求。
4系統(tǒng)運行環(huán)境及開發(fā)工具
本系統(tǒng)采用瀏覽器/服務(wù)器(B/S)模式進行設(shè)計,由客戶端(IE瀏覽器)、WEB服務(wù)器(Windows2003Server+IIS)和數(shù)據(jù)庫服務(wù)器(SQLServer2005)組成。采用ASP(ActiveServerPage)、VBScript、Dreamweaver等軟件作為開發(fā)工具。
5系統(tǒng)運行效果及存在問題
教師科研成果管理系統(tǒng)服務(wù)于科研管理人員,實現(xiàn)了對科研項目的有效管理,及時地將教師所發(fā)表的論文、獲得的獎項、科研項目流程信息等內(nèi)容進行數(shù)據(jù)庫存檔管理,能夠做到對科研活動從申報到結(jié)題的全程跟蹤,為教師和學(xué)校管理層提供界面美觀一致的科研信息查詢和統(tǒng)計平臺,既能實現(xiàn)對科研活動的高效管理和控制,又能夠為高校對院系的評價以及院系對教師的評價提供依據(jù),避免職稱評定中一些虛假信息的負面影響,滿足學(xué)院的決策者對科研活動的宏觀管理與決策的需要。系統(tǒng)采用ASP架構(gòu)分層明確、便于擴展和復(fù)用,采用B/S架構(gòu),系統(tǒng)安裝部署和后期維護簡單,采用IE瀏覽器訪問,界面相對統(tǒng)一,縮短了軟件的學(xué)習(xí)培訓(xùn)時間,便于科研人員使用。經(jīng)過近三個月的運行,系統(tǒng)發(fā)生故障或者錯誤的概率在預(yù)定范圍內(nèi)。由于采用B/S模式開發(fā),難免會出現(xiàn)一些兼容性或者服務(wù)組件的可用性等問題,這些通過我們的協(xié)調(diào)和努力基本能夠得到解決。
目前,我院正在進行數(shù)字化校園建設(shè),教師科研管理系統(tǒng)為“數(shù)字化校園”的一部分,需要和教務(wù)管理系統(tǒng)、辦公OA、人力資源系統(tǒng)、財務(wù)系統(tǒng)、資產(chǎn)管理、郵件服務(wù)器等系統(tǒng)整合為一體,出現(xiàn)了一些新的問題。如何使各個子系統(tǒng)兼容,需要構(gòu)建統(tǒng)一的數(shù)據(jù)標準平臺,建立數(shù)據(jù)中心,對業(yè)務(wù)流程進行整合,使業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)同步兼容,將在隨后繼續(xù)努力解決。
作者:趙蕊榮 王文通 張 騫 馬曉榮 單位:陜西職業(yè)技術(shù)學(xué)院
參考文獻
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[2]聶慧慧,高校教師科研成果管理系統(tǒng)的設(shè)計與實現(xiàn).吉林大學(xué)碩士學(xué)位論文,2013(4)
關(guān)鍵詞: 通識教育 人文課程 《周易文化講讀》
德國哲學(xué)家雅斯貝爾斯持論:“大學(xué)是研究和傳授科學(xué)的殿堂,是教育新人成長的世界,是個體之間富有生命的交往,是學(xué)術(shù)勃發(fā)的世界?!盵1]雅斯貝爾斯的這段言論有一點十分值得關(guān)注,即大學(xué)是“個體之間富有生命的交往”。大學(xué)培養(yǎng)的個體,除了擁有科學(xué)的知識體系與學(xué)術(shù)熱情之外,還應(yīng)該有對生命的正確認知,有對歷史的“同情之了解”,有與人群和諧相處的能力,有對世界關(guān)懷把握的意愿,這是作為成熟的個體所應(yīng)具備的素質(zhì)。但現(xiàn)代大學(xué)教育往往更注重??茖W(xué)問的深入探究與實踐應(yīng)用,相對而言缺少對學(xué)生個人素質(zhì)的培壅與化育,而通識教育承擔(dān)的恰恰是推進后者的功能與領(lǐng)域。
何謂通識?梁啟超《中國歷史研究法》第三章針對史書的寫作素質(zhì)提出“作普遍史者須別具一種通識,超出各專門事項之外,而貫穴乎其間”[2],因此“通識”可以說是一種超越融貫的識見、胸懷與素質(zhì),而非簡單各科知識的機械整合,強調(diào)審視問題、解決問題時所體現(xiàn)出的高屋建瓴、融會貫通的能力與視域。我國著名教育學(xué)家梅貽琦曾提出“通才教育”這一觀點,1941年梅先生在其文《大學(xué)一解》中指出:“通識為本,而專識為末,社會所需要者,通才為大,而專家次之,以無通才為基礎(chǔ)之專家臨民,其結(jié)果不為新民,而為擾民?!盵3]這里所謂的“通才”,即是與“通識”密切聯(lián)系在一起的概念,其核心立足點在于對人的關(guān)懷。
“通識”是一種擁有靈魂的卓越,對抗著大學(xué)教育的羸弱,其形成在很大程度上有賴于人文精神對獨立個體的涵養(yǎng)與灌溉。通識教育即是一種人文教育。由于高校重理工輕人文的現(xiàn)狀,使得人文學(xué)科在高校通識課程的建設(shè)、改革與實踐中尤具重要的意義,而以國學(xué)經(jīng)典為文本依托的傳統(tǒng)文化課程在溝通文理科隔閡及推進通識教育的過程中呈現(xiàn)突出的典范意義,以下筆者以近年來開展的校公共選修課《周易文化講讀》為例展開具體討論。
一、取消文理壁壘,打通學(xué)科隔閡
人文通識課程的宗旨,在于取消文理壁壘、打通學(xué)科隔閡,這一教學(xué)目標使得不同專業(yè)學(xué)生得以在一個共通的平臺上,學(xué)會以超越寬容的態(tài)度整合知識結(jié)構(gòu),并用以提升人文情懷與道德素養(yǎng),塑造美好的心靈與品格,培養(yǎng)直面人生的智慧與勇氣,開闊視野。而國學(xué)經(jīng)典的解讀與傳統(tǒng)文化的重建,則是個體之卓越能擁有靈魂最好的平臺與媒介。以《道德經(jīng)》、《論語》、《孟子》、《周易》、《詩經(jīng)》等為文本依托的傳統(tǒng)文化課程,自然而然進入大學(xué)教育的視線。通過這些人文與社會科學(xué)領(lǐng)域核心通識課程的設(shè)立,希望借以消弭人文科學(xué)與自然科學(xué)之間的冷漠與隔閡,力避大學(xué)生淪為匱乏精神追求的物質(zhì)主義者,使得社會之整體能以更和諧的姿態(tài)向前行進。
隸屬人文領(lǐng)域的國學(xué)經(jīng)典課程,在傳統(tǒng)文化尋根熱潮的推動下以躍馬橫刀之勢重新出現(xiàn)于大學(xué)課堂之中。但由于文化的斷層,學(xué)生對繁體字與文言缺乏必要的認知基礎(chǔ),這些國學(xué)經(jīng)典在大學(xué)課堂中的講授,往往容易變成機械枯燥的“說文解字”,而只針對經(jīng)典文本的字、詞、句及釋義等展開機械教學(xué)。但對經(jīng)典文本細枝末節(jié)的糾纏,無助于學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)與課程目標的實現(xiàn)。如何解決教學(xué)中的這一矛盾,成為首先要解決的重點問題。
因此,針對人文領(lǐng)域經(jīng)典文本的教學(xué)安排,可以考慮引進一個集中的解讀視角與切入點,從而引起學(xué)生的興趣與自主學(xué)習(xí)意愿。通過具體教學(xué)實踐的總結(jié),筆者認為“文化”是其中一個易于把握及教學(xué)效果顯著的解讀視角:文化現(xiàn)象的熟悉,文化心理的把握,文化精神的共感,即以經(jīng)典文本為平臺,解讀隱藏在其背后豐富的文化內(nèi)涵。而這種文化因素,自古而然已積淀為國人的集體無意識,只是我們對此缺乏真正明確的意識與深入的認知。所以當教師在課堂上把它從文本中梳理出來的時候,給學(xué)生的感受是:熟悉的陌生感。所謂文化,是生活中的約定俗成與不言而喻,但真正追根究底,又認為無從下手。課堂上提出的文化解讀視角所帶來的特殊感受,正是在這種心理的作用下引發(fā)不同專業(yè)學(xué)生的共情與興趣。
如講解《周易》“三才”概念的時候,將之與《詩經(jīng)》重章迭唱的復(fù)沓手法結(jié)合起來,分析數(shù)字“三”背后所涵蓋的文化心理與思維慣性。放棄機械說文解字、引經(jīng)據(jù)典的課堂形式,把文本背后所隱藏的這種特殊現(xiàn)象與國人的傳統(tǒng)文化心理相結(jié)合,接受起來自然生動有趣,更能體貼受眾內(nèi)心的需求。又如《周易》體系中的“九宮圖”,即1至9等九個自然數(shù)按橫豎各三個排列組合,使得無論橫加、豎加及斜加其總數(shù)均等于15。在《周易》的認知體系中,奇數(shù)為天數(shù),屬陽,偶數(shù)為地數(shù),屬陰;天地萬物由陰陽二氣組成,無論怎么變化,陰陽之和均為固定數(shù)字。這在數(shù)學(xué)上稱之為幻方,又相當于物理領(lǐng)域的守恒定律,如此就溝通了不同專業(yè)學(xué)生之間的共同認知。而對于個體的生命感悟而言,九宮圖傳達了一個道理,任何生命的變易與發(fā)展都有其平衡點,不可能存在違背平衡不合理的傾斜。也就是說,任何事物都不能走向無法把握的極端,“潛龍”可以憑借努力成為“飛龍”,而“飛龍在天”的輝煌之后又必然接受“亢龍有悔”盛極而衰的局面。
“文化”解讀視角引進課堂,使人文通識課程得以真正建構(gòu)具有學(xué)科特色的打通不同專業(yè)之間壁壘與隔閡的平臺,實現(xiàn)所謂的今古貫通、文理滲透。
二、課堂教學(xué)從常識的灌輸,轉(zhuǎn)型為對人文情懷的培養(yǎng)及人格心靈的提升
舊式的教學(xué)方法容易糾纏于一些執(zhí)念,常常認為在課堂上把知識點講透講到位,才是對學(xué)生負責(zé)的態(tài)度。但這一類型的教學(xué)設(shè)計并沒有真正體現(xiàn)促進“學(xué)生全面發(fā)展”的教育理念,更強調(diào)的是機械的知識教學(xué)。課堂教學(xué)培養(yǎng)的是獨立思考與建構(gòu)自身價值判斷的能力,而不是讓學(xué)生成為失去話語權(quán)的被動接受者。教師在講臺之上唱獨角戲,學(xué)生則在底下記著不求甚解的筆記,靜默地聽取教誨,這是“注入式”教學(xué)的最大弊端,教師很少或從不考慮學(xué)生能不能、樂不樂意接受。歸根到底,教學(xué)過程其實是一種特殊的交往過程,師生之間理應(yīng)進行情感交流與互動,而不是純粹界限分明地各司所職。而師生之間這種特殊的情感交流,往往對學(xué)生人格魅力與價值判斷的建構(gòu)會產(chǎn)生更重要的導(dǎo)向作用。
人文教育是遠離功利性與技術(shù)性的,但對個體精神氣質(zhì)與價值取向的確立而言,人文教育又是最不能忽略的環(huán)節(jié)。因此,人文課程的目標定位并不在于普及國學(xué)常識,而是重在挖掘傳統(tǒng)文化之中蘊含的人文情懷及人格智慧,以實現(xiàn)大學(xué)生個人素質(zhì)得以全面和諧發(fā)展的根本目標。梅貽琦認為,大學(xué)教育所謂的“明明德”旨在打造美善健全的人格,“乃一人整個之人格,而不是人格之片段”[3]。大學(xué)旨在培養(yǎng)的君子之風(fēng),可以說充滿中國式傳統(tǒng)的文明構(gòu)想與價值判斷。
知識僅僅是技巧性的存在,是一種量化了的經(jīng)驗?!缎绿茣?裴行儉傳》載裴行儉語曰:“士之致遠,先器識,后文藝?!盵4]所謂“文藝”,只是浮淺的技巧性獲得,朗拔卓異的器局與見識才是一個人身上真正有價值的所在。通識課程最終的目標定位即在于提高個體的素質(zhì),而素質(zhì)則是綜合性的修習(xí)涵養(yǎng),并非知識與知識的簡單疊加,是一個人在知識獲得的基礎(chǔ)上形成的器局與見識,是一種情懷與心靈。人文教育所潛移默化積淀的個人修養(yǎng),體現(xiàn)為主體外在沉靜、從容、斯文的氣象與格局。人文情懷似乎是一個虛無難以把握的范疇,但可以清晰地從個體的為人處世、價值取向方面得到驗證。
國學(xué)經(jīng)典中所蘊涵的儒家道德體系,強調(diào)的是個體對于社會的價值及悲天憫人的仁者情懷。這些經(jīng)典文本與范疇需要學(xué)生用心體會,并以此為媒介展開與古人精神對話的可能性。如《周易》所傳達的“自強不息”、“厚德載物”、“窮則思變”、“否極泰來”等思想,可借助于適當?shù)拿浇閭鬟_至學(xué)生心靈,由此引發(fā)共振與反響,內(nèi)化為思維與理念。人文教育體現(xiàn)的是以人為本的終極關(guān)懷,最理想的境界是超脫知識性的限制,走向心靈的共情與升華。如果一個人淪為知識與技術(shù)的奴隸,從來不以人“心”為懷,那么即使他再機敏才辯,也無法彌補精神人格深層的缺失。
梅貽琦曾在其1931年的校長就職演說中提出:“所謂大學(xué)者,非謂有大樓之謂也,有大師之謂也?!蓖?,所謂合格的大學(xué)生,并不在于求學(xué)期間究竟讀了多少書,掌握多少知識,而是四年之間是否借由表層的知識獲得進一步領(lǐng)悟大學(xué)精神,擁有大學(xué)氣象。同時,要形成處事專注宏觀視角的理念,而不易于被瑣碎的枝節(jié)糾纏支配,正如大學(xué)之教育以求得人格情懷的完善,而不是零散知識的堆積。
三、挖掘傳統(tǒng)文化中的現(xiàn)世精神,以用于對現(xiàn)實人生的指導(dǎo)
人文精神從根本而言是非功利性的,但并不意味著它跟生活與現(xiàn)實是絕緣的,如傳統(tǒng)文化中占主體地位的儒家文化從來都是注重實踐且充溢著現(xiàn)世精神的體系。作為傳統(tǒng)文化載體的經(jīng)典文本,提供自我反思的平臺,是養(yǎng)成清醒的懷疑精神的媒介。經(jīng)典之所以為經(jīng)典,是因為其精粹雖歷經(jīng)千百年的歷史輪回與風(fēng)霜塵染仍不減其魅力與光華。經(jīng)典并非是沉淪在故紙堆里的無用之物,經(jīng)典文本之中有豐富的可藉以指導(dǎo)立身處世的行為策略與價值體系。從傳統(tǒng)經(jīng)典中汲取智慧、勇氣與生存的策略,即是其現(xiàn)世意義的體現(xiàn)。
通過對國學(xué)經(jīng)典的學(xué)習(xí),不僅希望增進學(xué)生對傳統(tǒng)文化心理的感知、了解與認同,更立意進一步引導(dǎo)他們在理解文本的基礎(chǔ)上,站在理論的高度審視其中所蘊含的哲學(xué)思想與人生智慧,以此培養(yǎng)積極向上的人生觀與價值觀,賦予直面人生的勇氣與力量。因此課程教學(xué)實踐首先要樹立“一切為了學(xué)生的發(fā)展”的教學(xué)理念,更多地關(guān)注學(xué)生內(nèi)在的心靈層面,增進其對于現(xiàn)世生活的把握能力。以《周易》六十四卦之首“乾”卦(■)為例,該卦體現(xiàn)的是所謂的進取哲學(xué),它以“潛龍”至“亢龍”的發(fā)展過程為象征物,反映積極進取的人生所要經(jīng)歷的六個階段,以及與每一個階段相對應(yīng)的行為策略。如“潛龍勿用”為第一階段,“潛龍”為當下的生存處境,“勿用”則是要采取的應(yīng)對方式。又如在講讀“需”卦(■)的時候,教學(xué)重心并非強調(diào)讓學(xué)生死記該卦的卦形、卦爻辭等,而是通過卦象的分析挖掘出其中的生存智慧與處世哲學(xué)。從“需”卦“乾”下“坎”上的卦形看,可以這樣理解:內(nèi)卦(即下卦)“乾”(■)象征剛健勇進,一意向前,講的是自身;外卦(即上卦)“坎”(■)象征艱難險陷在前,攔住去路,講的是身處的外部情境。因此“需”卦給我們的啟示是:在事物的發(fā)展過程中一旦遇到險阻,能進則進,但如無法銳意進取則需學(xué)會善于等待,不可急躁盲目闖關(guān),要懂得審時度勢,耐心等候最佳時機的到來。這就是《周易》反映的特定情境之中處世哲學(xué)與生存智慧的具體表現(xiàn)。
四、結(jié)語
教育原本就是“人”的教育,通識教育是一種人文教育、博雅教育,它以“成人”或者說“全人”教育為核心,致力于以“人”為本位為中心的運行理念。但大學(xué)生個人素質(zhì)全面和諧的發(fā)展不是一朝一夕可以成就的事情,教師不能寄希望于在有限的課時內(nèi)完成所謂的人格塑造與智慧提升,重要的是要教會學(xué)生一種直面生活積極的人生姿態(tài),同時以有效的教學(xué)手段啟發(fā)學(xué)生的探究性思維及點燃他們對傳統(tǒng)文化的欣賞與熱愛。人生難免要經(jīng)歷風(fēng)雨飄搖的時刻,一個人身上所銘刻的大學(xué)的精神底色,會為他們帶來最決絕的堅持執(zhí)守的力量與勇氣。而這種精神底色,更多地通過人文教育得以實現(xiàn)。
參考文獻:
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[3]梅貽琦.大學(xué)一解[J].清華學(xué)報.第十三卷第一期,1941:7-8,2.
畢業(yè)論文的效果主要體現(xiàn)在:通過畢業(yè)論文的撰寫是否提高了學(xué)生對于畢業(yè)論文的認同度、是否提升了學(xué)生的各項能力,畢業(yè)論文是否達到了綜合訓(xùn)練的目的。表4顯示,只有43%的學(xué)生認為畢業(yè)論文很重要,有57%的學(xué)生認為畢業(yè)論文不是很重要,甚至有10.9%的學(xué)生認為畢業(yè)論文完全沒必要,一點用都沒有。這說明,有一半以上的學(xué)生對于畢業(yè)論文并不認可。為了了解畢業(yè)論文在提升學(xué)生能力方面的效果,筆者參考專業(yè)培養(yǎng)目標給出了八項能力供學(xué)生進行多項選擇,分別是團隊協(xié)作能力、溝通能力、信息搜集與分析能力、運用專業(yè)知識的能力、計算機能力、外語能力、表達能力和社會適應(yīng)能力。這八項能力按出現(xiàn)頻率排序依次是:信息搜集與分析能力、運用專業(yè)知識的能力、計算機能力、表達能力、溝通能力、團隊協(xié)作能力、社會適應(yīng)能力和外語能力。畢業(yè)論文提升的能力項數(shù)主要集中在第2項、3項和4項,只有0.8%的學(xué)生認為畢業(yè)論文全面提升了這八項能力。至于畢業(yè)論文和課程論文的區(qū)別,只有34%的學(xué)生認為畢業(yè)論文和課程論文有很大區(qū)別,有63.8%的學(xué)生認為兩者有一定區(qū)別,而2.3%的學(xué)生認為兩者基本沒有區(qū)別。這說明大多數(shù)學(xué)生并不認為畢業(yè)論文是有別于課程論文的一種綜合訓(xùn)練。
二、畢業(yè)論文與課程的關(guān)系
畢業(yè)論文并不是一個孤立的訓(xùn)練和考核環(huán)節(jié),而是培養(yǎng)計劃的一部分及四年本科學(xué)習(xí)效果的一個綜合反映,因此,畢業(yè)論文與平時的課程設(shè)置和學(xué)習(xí)有著密不可分的關(guān)系。筆者設(shè)置了三個問題來了解畢業(yè)論文和課程的關(guān)系。首先,對畢業(yè)論文的撰寫過程是否了解這一問題,只有52.8%的學(xué)生選擇了非常了解。這說明,畢業(yè)論文輔導(dǎo)課程沒有起到預(yù)期的效果。其次,只有24.2%的學(xué)生認為本科階段所學(xué)課程對畢業(yè)論文寫作有很大幫助,63.4%的學(xué)生認為本科階段所學(xué)課程對畢業(yè)論文寫作有一定幫助,而12.5%的學(xué)生認為本科階段所學(xué)課程對畢業(yè)論文寫作基本沒有幫助。第三,完成畢業(yè)論文的困難按出現(xiàn)頻率依次是文獻以及案例資料、數(shù)據(jù)來源有限,專業(yè)知識不足,文字表述能力欠缺,時間太緊等。這進一步反映了畢業(yè)論文輔導(dǎo)和專業(yè)課程設(shè)置與畢業(yè)論文的撰寫存在一定程度的脫節(jié)。
三、會計本科畢業(yè)論文改革措施
此次問卷調(diào)查顯現(xiàn)出目前會計學(xué)本科畢業(yè)論文存在的一些問題:畢業(yè)論文和畢業(yè)實習(xí)、就業(yè)、考研等存在沖突以至學(xué)生沒有在畢業(yè)論文上花費足夠的時間和精力;目前的師生溝通方式不能滿足學(xué)生的需求;畢業(yè)論文沒有很好地顯現(xiàn)其在綜合訓(xùn)練、提升學(xué)生能力等方面的效果;畢業(yè)論文輔導(dǎo)和專業(yè)課程設(shè)置與畢業(yè)論文的撰寫存在一定程度的脫節(jié)。為了有效解決以上問題,使畢業(yè)論文真正發(fā)揮其綜合訓(xùn)練、提升學(xué)生應(yīng)用能力的功能,從而服務(wù)于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)目標,筆者提出以下改革措施:
(一)探索實務(wù)模擬類的畢業(yè)論文形式
所謂實務(wù)模擬類論文,是指讓學(xué)生置身于現(xiàn)實案例情境中,綜合運用所學(xué)知識完成一項本專業(yè)領(lǐng)域的實際任務(wù)。相對于傳統(tǒng)的畢業(yè)論文形式,實務(wù)模擬類畢業(yè)論文能夠更好地鍛煉學(xué)生的各項能力尤其是實踐能力和運用知識的能力,加深學(xué)生對于本專業(yè)的理解。此外,實務(wù)模擬類論文涉及的專業(yè)知識十分廣泛,且大多是平時課程學(xué)過的知識,這使得其能很好地反映課程學(xué)習(xí)情況,并區(qū)別于平時的課程論文,達到綜合訓(xùn)練的效果。再次,實務(wù)模擬類論文模擬的是現(xiàn)實的案例情景,有時甚至就是學(xué)生將從事的工作,因此其能在一定程度上增強學(xué)生的就業(yè)能力,進而調(diào)和畢業(yè)論文和就業(yè)、實習(xí)之間的矛盾。實務(wù)模擬類論文的工作量較重,可以嘗試讓學(xué)生以團隊形式完成,同時,團隊合作形式也能更好地鍛煉學(xué)生的團隊協(xié)作能力。對于一些跨專業(yè)的實務(wù)模擬類論文,可以考慮讓不同專業(yè)的老師組成指導(dǎo)組進行集體指導(dǎo)。當然,實務(wù)模擬類論文對于指導(dǎo)老師的要求也較高,需要老師具備完善的理論知識和一定的實務(wù)經(jīng)驗。
(二)改善師生溝通方式,增加師生見面的次數(shù)
從問卷調(diào)查情況看,學(xué)生最希望以見面的方式與老師溝通。相對其他溝通方式,見面的確能更好地傳達老師的指導(dǎo)意見,增進師生之間的交流,從而有助于畢業(yè)論文的順利撰寫。因此,可以考慮制定相關(guān)制度來規(guī)定師生之間見面指導(dǎo)的最低次數(shù)或最低小時數(shù)。
(三)改進畢業(yè)論文輔導(dǎo)課程的時間與內(nèi)容設(shè)置
科研素質(zhì)是理工科類學(xué)生必須具備的基本素質(zhì),科研素質(zhì)從組成要素來看,主要包括科研意識、科研態(tài)度、科研知識和科研能力4個方面??蒲幸庾R是科研素養(yǎng)的基礎(chǔ),有了科研意識,端正了科研態(tài)度,豐富了科研知識,再加上動手能力的訓(xùn)練,才能提高學(xué)生科研能力。具備了上述條件才能夠真正地開展科研實踐活動,進而幫助學(xué)生們將課堂知識、書本知識轉(zhuǎn)化為實際應(yīng)用能力??蒲兴仞B(yǎng)的培養(yǎng)絕非一朝一夕所能完成,需要貫穿于整個本科階段教學(xué)中:(1)在課程教學(xué)中,為學(xué)生提供獨立思考的空間,鼓勵學(xué)生閱讀課本之外的課程的相關(guān)知識,并根據(jù)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,引導(dǎo)學(xué)生去關(guān)注一些熱點的學(xué)術(shù)問題,以小組討論的形式對這些問題進行探討,這對于培養(yǎng)其科研素質(zhì)是大有好處的;(2)進行“課程論文”訓(xùn)練,根據(jù)課程性質(zhì),以小論文、讀書報告等形式代替?zhèn)鹘y(tǒng)的作業(yè),為學(xué)生最終撰寫畢業(yè)論文提供“練筆”的機會;(3)科研實驗研究是學(xué)生畢業(yè)論文中最重要的環(huán)節(jié),是課程實驗的綜合運用,因此,應(yīng)重視日常實驗教學(xué),鼓勵學(xué)生自主完成實驗,獨立解決問題,培養(yǎng)學(xué)生的探索精神和創(chuàng)新能力;(4)進行科研實踐活動,鼓勵學(xué)生利用工作單位的科研條件,積極參與科研項目或課題,了解科研基本方法及流程。通過這些措施,激發(fā)學(xué)生科研興趣,培養(yǎng)科研意識,使學(xué)生逐漸認識到科研對護理專業(yè)發(fā)展和自身發(fā)展的重要性。
2重視相關(guān)課程教學(xué)
目前開放教育護理學(xué)專業(yè)本科教學(xué)計劃中設(shè)計了護理科研方法、文獻檢索、護理倫理學(xué)這三門課程,它們與畢業(yè)論文寫作直接相關(guān)。護理科研方法主要介紹護理研究的基本步驟和方法,包括科研選題、科研設(shè)計、資料的收集方法、資料的整理與分析、護理論文的撰寫等內(nèi)容。文獻檢索課程主要介紹醫(yī)學(xué)文獻檢索基礎(chǔ)、圖書館信息資料利用、電子圖書、電子期刊以及文摘數(shù)據(jù)庫檢索、引文數(shù)據(jù)庫檢索、全文數(shù)據(jù)庫檢索、特種文獻檢索、因特網(wǎng)醫(yī)學(xué)信息資源檢索以及醫(yī)學(xué)文獻的綜合利用。護理倫理學(xué)課程主要介紹護理倫理學(xué)的基本理論、基礎(chǔ)知識和基本方法及護理實踐中有關(guān)倫理學(xué)的問題。護理科研方法是畢業(yè)論文寫作的指南,文獻檢索是畢業(yè)論文寫作的工具,護理倫理學(xué)是畢業(yè)論文寫作的倫理規(guī)范,這些課程雖然各有側(cè)重,但都是從撰寫科研論文的理論知識上進行教學(xué),為撰寫論文打好基礎(chǔ)。但這些課程往往被學(xué)生看做是可學(xué)可不學(xué)的“選修課”,直到寫作論文時才發(fā)現(xiàn)這些課程的重要性。這些課程的學(xué)習(xí),除了提高學(xué)生的認識以外,更重要的是對課程教學(xué)方法進行改進。例如,對于護理科研方法課程采用參與式教學(xué),讓學(xué)生跟隨教師教學(xué)進度,同步進行訓(xùn)練,指導(dǎo)學(xué)生如何選題、科研設(shè)計、資料收集、統(tǒng)計分析、撰寫論文。學(xué)生在課程結(jié)束時,每人完成1份開題報告及相關(guān)課題綜述,既作為該課程的考核依據(jù),同時也是畢業(yè)論文工作的開始。文獻檢索課程采用理論教學(xué)和上機操作并重的教學(xué)方式,提高了學(xué)生的操作能力。護理倫理學(xué)主要采用案例式教學(xué)法,讓學(xué)生通過具體案例學(xué)習(xí)科研中涉及的各種倫理問題。
3提高畢業(yè)論文寫作的規(guī)范性
畢業(yè)論文寫作的規(guī)范性與論文的質(zhì)量密切相關(guān),護理論文有其固有的格式,寫作應(yīng)符合其規(guī)范。學(xué)生往往由于對這些要求缺乏了解造成所寫論文的結(jié)構(gòu)和格式不符合要求,給自己和指導(dǎo)教師都帶來很大的困擾。因此,提高論文寫作的規(guī)范性顯得尤為重要。護理論文主要有科研論文、文獻綜述、個案報告、經(jīng)驗總結(jié)等形式,在學(xué)生論文寫作時,為學(xué)生提供不同類型護理論文的范文,這些范文可以是護理類期刊上的高質(zhì)量論文,也可以是往屆學(xué)生的優(yōu)秀論文。制定統(tǒng)一論文寫作的格式和畢業(yè)論文答辯的要求和評分標準,刊印成冊,發(fā)給畢業(yè)年級學(xué)生,在手冊中尤其要對論文寫作格式的細節(jié)問題做出詳細要求,如圖表排列、格式、字體字號、參考文獻格式等,使學(xué)生在撰寫論文時遵循統(tǒng)一的格式和要求,可起到事半功倍的效果。同時讓他們了解畢業(yè)論文答辯的要求和評分標準,使學(xué)生處于主動的地位,把畢業(yè)論文寫好。此外,由于學(xué)生大多是初次寫作論文,往往語言不得體,敘述不簡潔,詞不達意,對醫(yī)學(xué)術(shù)語表達不規(guī)范,因此還需注意語言的簡潔、規(guī)范。
4發(fā)揮指導(dǎo)教師的作用
畢業(yè)論文的撰寫是教師和學(xué)生共同完成的過程。學(xué)生通過教師的指導(dǎo)和啟發(fā),認真閱讀文獻,精心選題,廣泛收集資料并反復(fù)修改初稿,完成定稿到答辯。在論文指導(dǎo)過程中,指導(dǎo)教師不僅教給學(xué)生論文寫作的方法,更重要的是教給學(xué)生嚴謹、科學(xué)的學(xué)術(shù)態(tài)度,使學(xué)生樹立正確的人生觀和價值觀。因此,畢業(yè)論文完成的質(zhì)量與指導(dǎo)教師密切相關(guān),必須充分發(fā)揮指導(dǎo)教師在論文指導(dǎo)中的作用,具體的措施是:
(1)建立指導(dǎo)教師遴選制度和激勵機制。
根據(jù)陳玉平等的調(diào)查顯示,學(xué)生希望論文指導(dǎo)教師科研能力突出、教學(xué)經(jīng)驗豐富、理論水平高,同時要有責(zé)任心,關(guān)心學(xué)生的畢業(yè)論文工作并樂于幫助,并且能有充裕的時間指導(dǎo)學(xué)生的論文寫作。根據(jù)這些要求,建立指導(dǎo)教師的遴選制度,對教師的職稱、科研能力、指導(dǎo)論文的效果等方面做出詳細要求,同時引入競爭機制,競爭指導(dǎo),激發(fā)教師的工作熱情。另外,啟動激勵機制,對于論文指導(dǎo)效果較好的教師,給予格外的物質(zhì)及精神獎勵。
(2)指導(dǎo)教師采用多樣化的指導(dǎo)方式。
指導(dǎo)教師在指導(dǎo)學(xué)生論文過程中,主要的方式有面對面指導(dǎo)和非面對面指導(dǎo)。在學(xué)生開始論文寫作之前面對面的集中指導(dǎo)非常重要,它可以幫助學(xué)生明確論文撰寫的基本格式,科學(xué)地進行科研設(shè)計和規(guī)范地書寫畢業(yè)論文。除此之外,在學(xué)生寫作論文過程中,指導(dǎo)教師還應(yīng)根據(jù)學(xué)生的情況,安排1~3次的面對面指導(dǎo)。開放教育學(xué)生基本都是在職人員,工作生活比較忙碌,大多數(shù)人很難經(jīng)常與指導(dǎo)教師見面進行討論,那么選擇一些非面對面的指導(dǎo)方式顯得尤為重要。目前常見的方式有電話、QQ、電子郵件等。隨著開放教育的深入發(fā)展,我們還將建立基于網(wǎng)絡(luò)的畢業(yè)論文交流指導(dǎo)平臺,教師和學(xué)生將通過這種專業(yè)化的平成論文指導(dǎo)和交流。
(3)做好教師指導(dǎo)論文的過程監(jiān)控工作。
論文指導(dǎo)過程一般都要幾個月以上,對這一過程的監(jiān)督往往是管理的“盲點”,因此,除了要求指導(dǎo)教師做好指導(dǎo)記錄之外,管理部門可以通過舉行開題報告會,聽取學(xué)生開題報告從而了解教師指導(dǎo)情況,也可以召開指導(dǎo)教師交流會,由指導(dǎo)教師匯報指導(dǎo)情況,還可以召開學(xué)生座談會,由學(xué)生反饋指導(dǎo)教師的指導(dǎo)情況。通過這些方式,及時了解情況,對未對學(xué)生進行認真指導(dǎo)的教師進行撤換。
(4)加強指導(dǎo)教師的培訓(xùn)。
指導(dǎo)教師雖然都具備一定的教學(xué)和科研能力,但仍然需要不定期對教師進行統(tǒng)計學(xué)、英語、文獻檢索、論文寫作和教育學(xué)等方面的培訓(xùn),不斷提高教師的指導(dǎo)水平。
5加強畢業(yè)論文交流和總結(jié)
除了授課過程中“與時倶進”地講授最新的研究進展和科技前沿知識外,我們在教學(xué)實踐中根據(jù)本課程的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)特點,設(shè)置或鼓勵學(xué)生自己尋找與教學(xué)目標和教學(xué)要求相適應(yīng)的、注重理論研究和解釋實際的課程論文題目,引導(dǎo)學(xué)生嘗試探索某個知識點的歷史起因、研究現(xiàn)狀和前景展望,激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣和求知欲望,取得了較好的教學(xué)效果。
一、設(shè)置課程論文及答辯的重要性
通過調(diào)查,選擇生物工程基礎(chǔ)課程的學(xué)生來自各個專業(yè),知識面背景不同,有不少學(xué)生從未接觸過相關(guān)領(lǐng)域的課程,許多是懷著好奇心理來上這門課的,還有的學(xué)生只是單純地來混混學(xué)分,被動來聽課的。在這種情況下,教師必須要抓住學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和求知欲望,否則課堂氣氛不好,學(xué)習(xí)風(fēng)氣不理想,會導(dǎo)致教學(xué)效果不佳。因此,必需摒棄傳統(tǒng)的教師講、學(xué)生聽的缺乏互動的教學(xué)模式,因為這種模式無助于學(xué)生獨立思考和動手的素質(zhì)及其能力的形成。
設(shè)置課程論文及答辯進行教學(xué)或者考核,能夠成為培養(yǎng)學(xué)生獨立思考判斷能力跨出的第一步,也是重要的一步。重要的是培養(yǎng)學(xué)生思考和判斷的能力,所以考核學(xué)生的成績主要看學(xué)生是否能獨立查閱文獻、認真思考,并且言之成理地寫出來,結(jié)論即使稍有偏頗也是允許的。同時,學(xué)生只有具備獨立的思考判斷能力和獲取知識的能力,才能在終身教育過程中面對日新月異的世界,不斷實現(xiàn)知識的更新,實現(xiàn)從學(xué)會知識到學(xué)會學(xué)習(xí)的飛躍。
二、課程論文及答辯的實施方式
(一)課程論文選題
選題是開展研究的第一步,直接決定著課程論文的質(zhì)量和結(jié)果。因此,我們在教學(xué)過程中,注意理論聯(lián)系實際,有意識地介紹本課程相關(guān)研究領(lǐng)域的熱點問題和前沿研究動態(tài),啟發(fā)學(xué)生對問題的思考,培養(yǎng)研究性學(xué)習(xí)方法。學(xué)生根據(jù)自己的思考和興趣,將自己的選題范圍報上來,經(jīng)過篩選和課堂討論,確定最終的課程論文選題和目標。通過這種方式,學(xué)生會感到自己受到了重視,并且會將課堂所學(xué)理論知識和自己的生活實踐與思考心得結(jié)合起來,滿懷信心和熱情地投入到選題后的研究中去。
(二)查閱文獻
教師要讓學(xué)生明白“不查文獻不做學(xué)問”的重要性,要求學(xué)生廣泛地閱讀相關(guān)書目查找各種資料,并進行仔細地分析、辨別,使知識和能力趨向統(tǒng)一。要把某個問題講清楚,學(xué)生必須綜合運用該課程或其他課程所學(xué)過的基本理論和基礎(chǔ)知識。學(xué)生須熟練掌握利用圖書館、網(wǎng)絡(luò)資源查閱國內(nèi)外某個研究問題的過去、現(xiàn)在和將來的本領(lǐng),貼”。只有充分地了解了前人的工作,才能胸有成竹地撰寫自己的課程論文。
(三)課程論文撰寫
因為許多大學(xué)生沒有撰寫課程論文的經(jīng)驗。我們在教學(xué)過程中會拿出幾篇撰寫規(guī)范的論文給學(xué)生講評,告之如何將所見所想用科技論文語言來表述,如何安排符合邏輯思維的論文結(jié)構(gòu)和層次,甚至逐詞逐句地幫學(xué)生確定題目、摘要、關(guān)鍵詞、段落層次和結(jié)論的書寫,從而培養(yǎng)學(xué)生嚴謹?shù)难芯勘磉_思維,鍛煉初步的論文撰寫能力。另外,教師也會將那些不規(guī)范的論文展示給學(xué)生看,結(jié)合歷史上因為論文不規(guī)范而科研失敗的實例,讓學(xué)生懂得細節(jié)的重要性,寫出比較規(guī)范的課程論文來。
(四)論文評價和交流
學(xué)生要想寫好自己的論文,必須經(jīng)過課堂的討論和交流,對比差距,查找缺漏,更好地完善自己的課程論文。任課教師一定要注意導(dǎo)向,這對保護學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和端正態(tài)度很重要,因此就不應(yīng)該輕易地否定某一個同學(xué)的研究工作。如果他確有缺點和不足,教師要提出改進的措施和方式,讓學(xué)生意識到錯誤的所在,對進一步的修改進有清晰的認識。同時,教師還應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生自己評自己,通過傳閱其他同學(xué)的論文,客觀評價自己,交流心得,做到知己知彼,不斷提高自己。
(五)課程論文答辯
論文答辯是課程論文的重要一環(huán)。良好的語言表達能力和溝通能力會讓學(xué)生將自己的課程論文成績展現(xiàn)給大家看。這要求學(xué)生精心準備材料、課件和圖片,努力在限定時間內(nèi)將自己復(fù)雜枯燥的研究用簡單熱情的語言表達出來,富有感染力地激發(fā)聽眾興趣。答辯過程中,更考查學(xué)生對知識的掌握能力和認知深度,鼓勵其他學(xué)生都來當答辯委員會成員,只要與課程論文有關(guān)的問題都可以提出來,以此活躍課堂氣氛,深化理論學(xué)習(xí)。教師的點評很重要,應(yīng)從論文的選題質(zhì)量、論文的理論性與科學(xué)性、論文的寫作水平、論文答辯表現(xiàn)4個方面進行評價,做到公正和公平,又不失趣味性。
三、設(shè)置課程論文及答辯的教學(xué)效果
(一)調(diào)動了學(xué)生學(xué)習(xí)積極性
這一點最值得一提。學(xué)生充分發(fā)揮了自己的學(xué)習(xí)熱情后,在選題過程中,許多學(xué)生就會將目光投向當前研究比較熱點的胚胎干細胞、轉(zhuǎn)基因食品、克隆技術(shù)、發(fā)酵產(chǎn)業(yè)等。特別是2007年11月最新的諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎揭曉后,學(xué)生對獲獎領(lǐng)域的“胚胎干細胞和哺乳動物DNA重組”內(nèi)容產(chǎn)生了濃厚興趣,我們在教學(xué)過程中,抓住這一點,對細胞工程和胚胎干細胞工程理論進行了詳細地講述,引導(dǎo)學(xué)生主動查閱和搜集相關(guān)文獻資料,了解這一生物工程的前沿進展。在確定選題時,就有學(xué)生將重點放在了胚胎干細胞的倫理道德方面,建議開發(fā)其他組織代替胚胎開展干細胞研究。而在2007年11月20日日本和美國有兩個研究小組成功地將人皮膚誘導(dǎo)為類干細胞后,有學(xué)生喜出望外地打電話告訴我,仿佛這一研究成果是他做出來一樣,由此可見學(xué)生的積極性有多高。
(二)啟發(fā)了學(xué)生和教師今后的研究
教學(xué)相長,這一點在通過課程論文及答辯的教學(xué)嘗試中得到了體現(xiàn)。很多時候,任課教師由于長年的教學(xué)或科研,思路比較受局限。在做課程論文及答辯的進程中,教師因和學(xué)生一起探索了某個科研進展,從而激發(fā)了許多新的研究思路,為課程教學(xué)注入了新鮮的活力。比如,從細胞融合技術(shù)上,有學(xué)生結(jié)合自己玩網(wǎng)絡(luò)游戲的經(jīng)歷,提出了“人獸雜交”的選題,并通過深入調(diào)研,總結(jié)了人獸雜交的歷史背景、研究意義和進展,既很吸引眼球,也對這一領(lǐng)域的發(fā)展趨勢和監(jiān)管方面提出了許多獨到的見解,值得教師和其他學(xué)生深入思考和研究。
(三)提高學(xué)生的綜合素質(zhì)
撰寫課程論文是提高學(xué)生綜合素質(zhì)的有效途徑。課題選擇過程中,學(xué)生廣泛閱讀,能増強其發(fā)現(xiàn)和提出問題的能力;搜集信息、資料利用的過程,能提高其掌握文獻檢索的能力、計算機應(yīng)用能力、社會交往的能力;解釋資料的過程能鍛煉學(xué)生的理論聯(lián)系實際、綜合分析、抽象概括的能力;撰寫論文和論文交流答辯的過程能提高學(xué)生的寫作能力、語言表達能力、歸納總結(jié)能力。學(xué)生參加了答辯后,認為自己敢于在大家面前表達自己的觀點了,這對于其將來提高演講能力、普及科學(xué)知識、參加畢業(yè)答辯都有良好的助益。
【關(guān)鍵詞】會計學(xué)專業(yè);畢業(yè)論文;教學(xué)模式
畢業(yè)論文的撰寫是本科會計學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案的重要組成部分,是培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際和鍛煉學(xué)生獨立工作能力的有效手段,是對學(xué)生掌握和運用所學(xué)基礎(chǔ)理論、基本知識、基本技能以及從事科學(xué)研究能力的綜合考核。搞好學(xué)生的畢業(yè)論文工作,對全面衡量和提高教學(xué)質(zhì)量具有重要意義。然而傳統(tǒng)的畢業(yè)論文教學(xué)模式運行狀況不容樂觀,許多見怪不怪的行為時有發(fā)生。為了使畢業(yè)論文回歸它的初衷,改革和創(chuàng)新傳統(tǒng)的畢業(yè)論文教學(xué)模式勢在必行。
一、傳統(tǒng)畢業(yè)論文教學(xué)模式存在的缺陷
(一)寫作周期太短,難于達到預(yù)期效果
很多高校會計學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案都習(xí)慣于將畢業(yè)論文作為一個獨立的教學(xué)環(huán)節(jié)安排在最后一個學(xué)期,寫作周期約三個月。然而,會計學(xué)專業(yè)畢業(yè)論文寫作能力的培養(yǎng)與提高是一個循序漸進的過程,而僅僅靠論文指導(dǎo)教師通過短時間的突擊指導(dǎo)是很難見效的。一個完整的畢業(yè)論文實踐通常包括以下幾個環(huán)節(jié):確定畢業(yè)論文題目,查找文獻資料,寫開題報告,制定調(diào)查方案,進行調(diào)查和資料整理,撰寫畢業(yè)論文,答辯等。如此多的實踐教學(xué)環(huán)節(jié),要在三個月左右的時間內(nèi)完成,其難度是不言而喻的,更何況每一個環(huán)節(jié)都有一個理解、熟悉和消化的過程。特別在此之前缺乏前期性的訓(xùn)練,部分學(xué)生就更加感到困惑了。比如,許多學(xué)生面對眾多的參考選題茫然不知所措,處于“什么題目都可以選,什么題目又都不能選”的矛盾之中;又比如,如何收集資料,收集哪些資料,如何進行實地調(diào)查,調(diào)查什么,一籌莫展。在這種情況下,為了學(xué)士學(xué)位,迫不得已,部分學(xué)生只好趕鴨子上架,走向另一個極端,其結(jié)果是不言而喻的,八仙過海,各顯神通,“文抄公”、“摻水”現(xiàn)象不時而生。
(二)就業(yè)壓力過大,論文寫作應(yīng)付了事
由于目前大多數(shù)院校實行的是學(xué)年學(xué)分制,在人才培養(yǎng)方案中畢業(yè)論文大都安排在第八學(xué)期,且這一學(xué)期又是畢業(yè)生求職的時期,所以二者的重合給畢業(yè)論文帶來了一定的影響。一方面,學(xué)生為了在限定的時間內(nèi)找到好的工作崗位自然會把畢業(yè)論文放到從屬地位;另一方面,即使找到了工作,用人單位要求學(xué)生提前上班,致使這些學(xué)生無暇顧及畢業(yè)論文,所以無論是找到工作與否都不同程度地影響畢業(yè)論文的撰寫。
(三)寫作基礎(chǔ)薄弱,撰寫論文力不從心
本科畢業(yè)論文的寫作要求學(xué)生綜合運用專業(yè)的知識和理論發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、分析問題、解決問題。不論是問題的發(fā)現(xiàn)和提出,還是問題的分析和解決都需要扎實的知識和理論的支撐。沒有寬厚的知識和理論背景,就很難有什么新發(fā)現(xiàn)。目前學(xué)生缺乏寫作方面的基礎(chǔ)知識和基本訓(xùn)練。很多學(xué)校沒有開設(shè)專門的畢業(yè)論文指導(dǎo)課,在校時各門專業(yè)課的考試又大多以試題考試為主,學(xué)生在校期間幾乎沒有受到專業(yè)論文的寫作訓(xùn)練。即使在畢業(yè)論文寫作前,學(xué)校安排了幾次專題講座,但不少學(xué)生實際動筆時仍感覺到困難重重,不知如何展開研究工作。教師在指導(dǎo)畢業(yè)論文教學(xué)中,發(fā)現(xiàn)有相當多的學(xué)生非常缺乏論文寫作能力,在論文寫作時對于自己所論的問題、論點、例證和論證步驟不清晰,想到什么就寫什么,事無巨細的將一堆材料沒有邏輯聯(lián)系地堆砌在一起。
二、畢業(yè)論文教學(xué)模式的重構(gòu)與創(chuàng)新
針對上述存在的問題,如何妥善解決其中的矛盾,本文探討了“3.8.2.1”畢業(yè)論文教學(xué)新模式,具體思路就是構(gòu)建一套有理論支撐,有實踐基礎(chǔ),具有漸進性、階段性訓(xùn)練特點的畢業(yè)論文教學(xué)模式。具體模式見圖1:
模式中的“3”是指開設(shè)《大學(xué)語文》、《寫作基礎(chǔ)知識》和《經(jīng)濟文獻檢索》三門課程,開設(shè)這三門課的目的旨在為撰寫畢業(yè)論文奠定寫作基礎(chǔ)。其中《大學(xué)語文》安排在第一學(xué)期,《論文寫作基礎(chǔ)》安排在第二學(xué)期,《經(jīng)濟文獻檢索》安排在第三學(xué)期。這種安排既保證了課程先行后續(xù)的合理性,同時又保證時間上的銜接性,而且也體現(xiàn)了大學(xué)與中學(xué)知識的延續(xù)性。
模式中的“8”是指圍繞教育部工商管理類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會的會計學(xué)專業(yè)指導(dǎo)性教學(xué)計劃中規(guī)定的基礎(chǔ)會計、中級財務(wù)會計、高級財務(wù)會計、成本會計、管理會計、審計學(xué)、財務(wù)管理、會計電算化(或會計信息系統(tǒng))等八門主干專業(yè)課程進行課程論文訓(xùn)練,通過課程論文寫作達到畢業(yè)論文前期性專業(yè)寫作訓(xùn)練的目的。課程論文的寫作形式可多種多樣,如讀書體會、學(xué)習(xí)心得、文獻綜述、調(diào)查研究、案例分析、小論文等形式均可。具體要求可視課程的內(nèi)容和難易程度確定。比如剛學(xué)習(xí)《基礎(chǔ)會計》時,考慮是專業(yè)入門課程,要求學(xué)生寫學(xué)習(xí)心得或讀書體會即可;《財務(wù)管理》可考慮案例分析,等等。專業(yè)主干課程論文時間安排與課程安排同步。通過這一系列的寫作,既可初步訓(xùn)練學(xué)生的寫作能力,同時更重要的是有利于培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)興趣,為畢業(yè)論文寫作打下專業(yè)基礎(chǔ)。
模式中的“2”是指開設(shè)論文專題講座和進行一次學(xué)年論文寫作訓(xùn)練,時間可安排在第七學(xué)期前半學(xué)期完成。首先,安排論文指導(dǎo)經(jīng)驗比較豐富的教師講授2至3次論文專題講座,主要是結(jié)合專業(yè)特點,進行論文研究方法和論文規(guī)范性的培訓(xùn),使得學(xué)生能夠把握論文的基本研究方法、研究思路,以及查詢資料的方法、論文寫作的規(guī)范性、摘要的寫作等。隨后安排5~6周時間進行學(xué)年論文寫作,為畢業(yè)論文奠定基礎(chǔ)。在寫作學(xué)年論文時,可以由老師根據(jù)自己的科研和教學(xué)問題,事先擬定選題,讓學(xué)生自主選擇感興趣的題目,并通過師生交換意見,實現(xiàn)雙向選擇。這樣既可以調(diào)動學(xué)生的積極性,又可以尋求學(xué)生感興趣的科研切入點和師生之間協(xié)調(diào)的結(jié)合點。學(xué)年論文的寫作目的旨在為畢業(yè)論文搭建一個良好的平臺,此階段一個非常重要的任務(wù)是為后期撰寫畢業(yè)論文選好題。論文選題無論來自教學(xué)或科研,都應(yīng)有一定的先進性和可行性,難度太大和太小的題目都不宜作為學(xué)年論文的選題。難度太大,學(xué)生在有限的時間內(nèi)完不成任務(wù);難度太小,學(xué)生得不到應(yīng)有的鍛煉,達不到學(xué)年論文的質(zhì)量要求。題目的難度應(yīng)以學(xué)生經(jīng)過努力能夠完成為基礎(chǔ)。其次是深入實習(xí)單位,搞好調(diào)查研究工作,學(xué)會如何搜集材料,如何整理材料等,此階段要達到畢業(yè)論文寫作前期模擬訓(xùn)練的目的。
模式中的“1”是指在最后一學(xué)期,學(xué)生在指導(dǎo)老師的指導(dǎo)下完成畢業(yè)論文撰寫全過程。在操作上筆者建議盡可能圍繞學(xué)年論文確定的題目作進一步的調(diào)查研究,使研究不斷深化升華,使內(nèi)容不斷充實。理想狀態(tài)應(yīng)是學(xué)年論文的揚棄而不是拋棄,這樣做的目的是減輕最后一學(xué)期畢業(yè)論文的壓力,使研究具有延續(xù)性,將畢業(yè)論文與學(xué)年論文連為一體,同時也有利于提高畢業(yè)論文的質(zhì)量,也能較好地解決就業(yè)求職與畢業(yè)論文撰寫的矛盾。
按照上述模式組織畢業(yè)論文教學(xué),至少有如下幾方面的好處。其一,能較好地解決目前畢業(yè)論文教學(xué)中存在的突出問題,有利于調(diào)動學(xué)生撰寫論文的積極性和主動性,能較好地解決求職與論文撰寫的矛盾。其二,循序漸進,分階段訓(xùn)練,有利于夯實寫作基礎(chǔ),提高學(xué)生論文寫作能力,達到提高畢業(yè)論文質(zhì)量的目的。其三,這種新模式能克服原來的畢業(yè)論文環(huán)節(jié)孤立、封閉、滯后及時間不足的弱點,將平時的專業(yè)課程論文訓(xùn)練、學(xué)年論文和畢業(yè)論文有機地結(jié)合起來,起到事半功倍的效果。
三、須注意的問題
首先,本科會計學(xué)專業(yè)畢業(yè)論文的改革與創(chuàng)新是一項涉及專業(yè)建設(shè)、教學(xué)改革和教學(xué)管理的交叉性課題之一,是一項系統(tǒng)工程,它與學(xué)校日常的基礎(chǔ)課程、專業(yè)課程和實踐教學(xué)以及教育理念、培養(yǎng)目標等密不可分。只有在不斷轉(zhuǎn)變教學(xué)理念的過程中形成共識,明確思路才能提出創(chuàng)新的教學(xué)方案。其次,畢業(yè)論文教學(xué)模式改革方案的有效實施離不開指導(dǎo)老師、學(xué)生和教學(xué)職能部門管理人員的積極性,只有三者形成共識,密切配合,實施方案才能達到預(yù)期的效果。再次,畢業(yè)論文教學(xué)模式改革是動態(tài)的,是一個由不太完善到逐步完善的過程,這其中需要我們不斷總結(jié)經(jīng)驗,不斷補充和完善,特別是規(guī)范各階段具體操作規(guī)程,并制定相應(yīng)的保障機制,做到有章可循,才能取得良好的教學(xué)效果,否則難于達到預(yù)期目的。
【參考文獻】
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一,課程名稱:(會計畢業(yè)論文) 課程負責(zé)人:
二,學(xué)時與學(xué)分:14學(xué)時 14學(xué)分
三,適用專業(yè): 會計本科專業(yè)
四,課程教材: 無
五,參考教材: 無
六,開課單位:經(jīng)濟與工商管理學(xué)院會計系
七,課程的目的,性質(zhì)和任務(wù)
畢業(yè)論文是學(xué)生運用在校學(xué)習(xí)的基本知識和基礎(chǔ)理論,去分析,解決一兩個實際問題的實踐鍛煉過程,也是學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間學(xué)習(xí)成果的綜合性總結(jié),是整個教學(xué)活動中不可缺少的重要環(huán)節(jié).撰寫畢業(yè)論文對于培養(yǎng)學(xué)生初步的科學(xué)研究能力,提高其綜合運用所學(xué)知識分析問題,解決問題能力有著重要意義
八,課程的主要內(nèi)容
論文選題;
查閱相關(guān)資料;
撰寫論文提綱;
修改論文提綱;
撰寫論文;
修改論文;
論文定稿.
九,課程的教學(xué)基本要求
1,學(xué)生應(yīng)在實事求是,深入實際的基礎(chǔ)上,運用所學(xué)知識,獨立寫出具有一定質(zhì)量的畢業(yè)論文.畢業(yè)論文應(yīng)觀點明確,材料翔實,結(jié)構(gòu)合理嚴謹,語言通順.
2,畢業(yè)論文選題應(yīng)在所學(xué)專業(yè)范圍以內(nèi),其形式可以是學(xué)術(shù)論文,也可以是調(diào)查報告.
3,畢業(yè)論文要求卷面整潔,字跡工整,使用正規(guī)稿紙,字數(shù)不少于15000字,正文前必須附有寫作提綱.
十,說明
1,指導(dǎo)教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生寫作態(tài)度和論文質(zhì)量給出建議成績;
2,經(jīng)過口頭答辯,由答辯小組根據(jù)畢業(yè)論文與答辯情況給予評定成績;
十一,考核方式
考核標準:畢業(yè)論文成績分為優(yōu),良,及格,不及格四等.
1,優(yōu)
符合黨和國家的有關(guān)方針,政策;觀點明確,能深入進行分析,并有獨到見解.理論聯(lián)系實際,對經(jīng)濟工作或?qū)W術(shù)研究有一定的現(xiàn)實意義.中心突出,論據(jù)充足,層次清楚,結(jié)構(gòu)合理,語言流暢.答辯中回答問題正確,重點突出,語言簡練.
2,良
符合黨和國家的有關(guān)方針和政策,能夠運用所學(xué)知識,理論聯(lián)系實際,觀點明確,分析比較深入.中心明確,論據(jù)較充足,層次清楚,語言通順,結(jié)構(gòu)合理.答辯中回答問題正確.
3,及格
符合黨和國家的有關(guān)方針和政策,基本上能夠運用所學(xué)知識去分析問題,但內(nèi)容尚欠充實.中心論題較明確,材料較充足,具體但不夠典型.尚能聯(lián)系經(jīng)濟工作實際,但論證不夠充分.文章有一定的條理,一定的論據(jù),文字尚通順.答辯中回答問題基本正確.
4,不及格
不符合黨和國家的有關(guān)方針和政策,或在經(jīng)濟理論上有原則性錯誤,未掌握已學(xué)的有關(guān)專業(yè)知識,技能差.文章無中心,層次混淆不清,主要論據(jù)短缺.論點論據(jù)脫節(jié)或嚴重搭配不當.抄襲他人文章,成果,書籍者.凡具有以上條款之一者,應(yīng)判為不及格.在答辯中對大多數(shù)問題都不能正確回答者,也應(yīng)判為不及格.
【關(guān)鍵詞】食品營養(yǎng)與檢測專業(yè) 食品添加劑課程 教學(xué)革新
食品添加劑是食品生產(chǎn)中最活躍、最具創(chuàng)造力的因素,是食品工業(yè)的靈魂。食品添加劑課程立足于應(yīng)用,讓學(xué)生掌握各類添加劑的性質(zhì)及使用策略畢業(yè)論文,適當引入食品添加劑的最新研究成果,在食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的教學(xué)體系中具有重要的作用。隨著食品科學(xué)技術(shù)和食品工業(yè)的飛速發(fā)展,許多新思維、新工藝、新技術(shù)、新手段不斷出現(xiàn),人們對食品的安全、營養(yǎng)、功能更加關(guān)注,這些都對食品添加劑的發(fā)展,以及食品專業(yè)學(xué)生提出了更高更嚴格的要求。我結(jié)合教學(xué)實踐,從以下三個方面對食品添加劑的課程教學(xué)做了研究與探索,提出了相關(guān)革新倡議。
1.教學(xué)內(nèi)容的革新
隨著高新技術(shù)在食品生產(chǎn)上的應(yīng)用,食品添加劑的種類和用量在不斷更新和增加。理論教學(xué)內(nèi)容應(yīng)有一定的穩(wěn)定性,但 論文格式范文一成不變的,應(yīng)隨時代的變化做出相應(yīng)調(diào)整,在此基礎(chǔ)上對食品添加劑課程的理論教學(xué)內(nèi)容和實踐教學(xué)環(huán)節(jié)進行革新。
理論教學(xué)上,為適應(yīng)新形勢的要求,不斷增加和完善理論教學(xué)內(nèi)容。近年來食品安全事件的頻發(fā),食品添加劑的安全性已經(jīng)引起了廣大消費者的關(guān)注,由于多起濫用、超范圍、超劑量使用添加劑引起的食品安全事件,有些人談"添"色變,對食品添加劑沒有正確的認識。我在食品添加劑概述中增加了有關(guān)食品添加劑安全性方面的內(nèi)容,補充了有關(guān)食品添加劑利弊的權(quán)衡不足,讓學(xué)生對添加劑的安全性有上一個正確認識;并及時補充和更新食品添加劑的有關(guān)新標準,使學(xué)生強化法制觀念,強化對標準的認識,強化職業(yè)道德,為日后從事食品行業(yè)打好基礎(chǔ)。
在理論教學(xué)過程中,我結(jié)合食品加工工藝對各種食品添加劑介紹,如果凍加工過程中增稠劑和香精香料的使用,火腿腸加工過程中亞硝酸鹽的使用,冰淇淋生產(chǎn)過程中增稠劑、乳化劑等的使用,等等,使枯燥的添加劑特性和作用的介紹形象起來,使學(xué)生能更好地理解添加劑的作用原理和正確的使用策略畢業(yè)論文。
在實踐教學(xué)過程中,開展對食品企業(yè)、食品市場進行調(diào)查研究。利用到食品企業(yè)實習(xí)的機會,向技術(shù)人員了解產(chǎn)品生產(chǎn)的工藝流程和技術(shù)要點,了解生產(chǎn)過程中食品添加劑的使用情況,主要包括使用食品添加劑的種類、使用量、適用范圍等。并針對調(diào)研結(jié)果組織討論,討論該添加劑的使用是否符合國家標準,作用是什么,為什么選擇該種食品添加劑,使學(xué)生能將理論與實際有機聯(lián)系起來。組織學(xué)生到當?shù)氐氖称肥袌鲞M行調(diào)查,通過查看標簽,了解食品添加劑在眾多食品中的應(yīng)用,對添加劑的適用范圍和使用量有具體的了解。通過企業(yè)調(diào)查和市場調(diào)查,學(xué)生走出課堂,接觸到了實際,不僅增加了對本門課的感性認識及興趣,而且提高了淺析碩士論文不足分能力,提高了綜合素質(zhì)。
2.教學(xué)策略畢業(yè)論文的革新
在食品添加劑課程內(nèi)容不斷調(diào)整的同時,相應(yīng)的教學(xué)策略畢業(yè)論文和手段也要不斷改善,這樣才能滿足新世紀對高素質(zhì)食品專業(yè)人才的需要,才能推動論文范文食品行業(yè)的健康發(fā)展。在教學(xué)革新過程中,我主要進行了以下幾個方面的探索。
首先,充分利用現(xiàn)代化的電化教學(xué)手段。使用多媒體教學(xué)方式,講授內(nèi)容豐富,形式形象生動、直觀易懂,對增強教學(xué)效果和提高教學(xué)效率起到了積極作用。在教學(xué)中過程中播放電視、影像資料的短片,如中央電視臺新聞頻道的《每周質(zhì)量報告》,綜合頻道的《焦點訪談》等欄目中有眾多的與食品添加劑有關(guān)的精彩內(nèi)容,激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,加深學(xué)生對食品添加劑的理解。加大對網(wǎng)絡(luò)資源的使用,要求學(xué)生對影視資料中提到的熱點不足進行網(wǎng)絡(luò)資料的收集和整理,加深對熱點不足的了解,進行課堂討論,學(xué)生學(xué)習(xí)熱情高,教學(xué)效果很好。上網(wǎng)查資料不僅是學(xué)生獲得知識的途徑,而且是學(xué)生培養(yǎng)綜合能力的一種手段。其次,由于食品添加劑是一門應(yīng)用性很強的課程,每一個內(nèi)容都與應(yīng)用息息相關(guān)。因此,采用案例教學(xué)可以強化基本知識的教學(xué)效果,也是推進學(xué)以致用、增進對食品添加劑直觀印象的一種手段,還可以提高食品安全意識。案例教學(xué)法是以真實案例為引導(dǎo)的教學(xué)策略畢業(yè)論文,其核心是注重理論聯(lián)系實際,即通過具體案例淺析碩士論文加深學(xué)生對理論的理解與運用,豐富課堂內(nèi)涵,激發(fā)教、學(xué)雙方的活力和效率。
3.考查形式的革新
成績考查是教學(xué)過程的 重要環(huán)節(jié),運用得好,可以很好地調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的主動性和積極性,增強學(xué)習(xí)效果,達到教學(xué)要求。優(yōu)化考核內(nèi)容比例可加強對學(xué)生能力的考查??疾閮?nèi)容包括平時成績、食品調(diào)查、課程論文、期終考試等。
結(jié)合考勤和課堂表現(xiàn)考查平時成績。通過課堂提問、課堂討論和課后作業(yè)等考查學(xué)生的平時表現(xiàn),平時成績占總成績的20%。
組織學(xué)生進行食品添加劑在食品中使用的市場調(diào)查,并完成市場調(diào)查報告,增強學(xué)生對食品添加劑的認識,并鍛煉學(xué)生發(fā)現(xiàn)不足和解決不足的能力,為撰寫課程論準備,食品調(diào)查報告占總成績的10%。
在講授完食品添加劑理論后,我讓學(xué)生選擇自己感興趣的知識點,撰寫課程綜述文章。通過撰寫論文,學(xué)生不僅更加主動深入地學(xué)習(xí)和掌握了食品添加劑知識,還鍛煉了查閱、閱讀文獻和寫作的能力。課程論文的成績占總成績的30%。
本門課程在內(nèi)容全部講完之后進行期終考試,考試不是論文格式范文目的,而是一種手段,可以促使學(xué)生全面系統(tǒng)地進行復(fù)習(xí),使學(xué)生對所學(xué)的知識融會貫通;通過考試教師可以知道學(xué)生掌握知識的程度,借以改善教學(xué)策略畢業(yè)論文。期終考試的成績占總成績的40%。
總之,食品添加劑課程的教學(xué)革新與實踐,大幅度地提高了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動性,對提高食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)學(xué)生的專業(yè)知識專業(yè)技能起到了重要作用,也提高了學(xué)生的綜合素質(zhì),達到了良好的教學(xué)效果。
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