咖啡市場調查報告精選(九篇)

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第1篇：咖啡市場調查報告范文

這些絡繹不絕地來到該層位上的是海外品牌管理者們。他們一邊品嘗著免費提供的意大利“jlly”品牌咖啡，一邊積極地與服務專員交流與洽談合作。原來，這是上海世貿商城推出的一個名為“海外設計品牌中心”(IFEX)的項目。

“海外設計品牌中心(International Fashion Exchange)是海外設計品牌進入中國的窗口，集中展示來自世界各國的創意設計時裝品牌，通過專業的品牌形象及產品信息宣傳服務，幫助時裝渠道商更輕松安全地尋找適合其市場發展的海外品牌合作方，也幫助海外品牌拓展中國市場、尋找中國商。”上海世貿商城副總裁陳超如是解釋這個機構。這顯然是作為專業市場的上海世貿商城跨出的重要一步。顯然，透過IFEX，業界看到了中國傳統專業市場的轉型探索。因為上海世貿商城正在實施自己的戰略轉型與戰略提升計劃，將商城內的面輔料與成衣制造資源、設計資源，以及展覽、展示、秀場等功能區整合起來，發揮其潛藏的閑置能量。并結合自身對中國市場的熟悉，對全球品牌欲進入中國市場的浪潮進行服務。而其自身，也期望從一個物業租賃公司轉型為一家商業服務公司。不過，IFEX真的能幫助海外品牌進軍中國嗎?不妨先看看IFEX提供的服務。

品牌常年展示、每季(S/S and F/W)參與一次時裝秀、主流媒體的新聞發表、中國市場趨勢報告與中國服裝市場調查報告、品牌注冊協助等。此外，還為這些進軍中國的品牌配備品牌專員，專程提供商接洽、協助訂單推銷、雙周推廣報告、協助中國商務旅行事宜等服務內容。這些服務內容的確是有助于海外品牌的。

據世貿商城戰略發展部的國際品牌經理Mei稱，此次在CHIC上推出IFEX，就受到了廣大海外品牌的熱烈反響。而戰略發展部時尚營銷經理徐來彪也透露，同期舉辦的“海外品牌在中國快速成長策略”的研討會上，世貿商城向業界隆重推出這些服務體系時，許多海外品牌就紛紛表示了濃厚的興趣。事實上，當場就有許多品牌表示自己獨自開拓中國市場的力不從心，希望獲得世貿商城的大力協助。然而品牌進軍中國的情形非常復雜。比如品牌企業各自的實力、資源、愿望的強烈程度等千差萬別。而每一個品類的服飾又有著不同的市場現狀。那么，IFEX的統一服務套餐方案能適應不同情況的品牌需要嗎?就如Mei提到的還存在的區域特點，如現在北美的品牌反饋較少，歐洲則比較多。這顯然是歐洲市場容量有限而急需要對外擴展市場。

正是考慮到許多海外優秀品牌在設計與專業化運營等方面有優勢、企業實力卻不一定很強大，或者有些品牌只想先作些嘗試。那么IFEX還為品牌提供了另一種套餐服務：可以先不進駐世貿商城，而由世貿商城提供虛擬化的互聯網上展示推廣服務。

第2篇：咖啡市場調查報告范文

[關鍵詞]國民閱讀 出版業大眾傳媒國民素質

[分類號]G239.2

“國民不讀書”似乎已經成為談論國民閱讀問題的直指所在。中國出版科學研究所從1999年至2007年每隔兩年做的國民閱讀綜合調查報告為國民閱讀率全面下降這一近年來的不爭事實提供了充分的數據依據。全球經濟大蕭條似乎也為削減公共及私人的購書開支提供了正當性理由。但就在閱讀如此低迷的走勢下，一股由許多大城市人文書店及出版業同行掀起的閱讀浪潮正在悄悄涌上人們的視線。各種公益性讀書會、主題閱讀活動在北京、上海等地如雨后春筍般層出不窮。事實上，隨著經濟的快速發展，政府也意識到加強國人的閱讀是一項多么重要的工程，國內這幾年也在推廣閱讀上開展了一系列工作。而與此同時在北美和歐洲，在工作銳減的時候靜心讀書成為許多國家的城市里一道新異的風景線。那么，我們應當怎樣看待當代中國國民閱讀問題呈現的正反景觀?同樣的經濟下滑走勢在不同國家為什么會引起相反的國民閱讀變化?中國與亞洲及歐美主要國家的國民閱讀有哪些異同之處?

當后改革時代的中國政府報告中“GDP增長系數”被“綜合國力”替換，國民素質也因為被看作是現代中國走向崛起的一個至關重要的核心因素而日益提上日程。國民素質競爭力是國家基礎競爭力的重要組成部分，它反映了一個國家人力資本的發展狀況和經濟長期持續發展與成長的能力。在國民素質的各項涵義中，文化素質又被認為是各項素質的關鍵所在。在傳媒資訊網絡日益覆蓋社會生活的當下，國民的文化素質與國民閱讀之間有著密切關系。閱讀不僅是個人及民族精神發育史和發展史的重要來源，而且也是個人及社會財富創造的重要前提和必備條件。因此，本文擬簡單梳理從“閱讀”到“國民閱讀”的歷史脈絡，進而將國民閱讀放到改革開放以來社會變遷的背景下論及當代中國社會變遷對國民閱讀產生的影響，最后探討如何通過調整國民閱讀達到提升國民素質的目的。

1　從“閱讀”到“國民閱讀”

閱讀是人從符號中獲得意義的一種社會實踐活動，也是借助于文本實現的一種信息知識傳遞過程。閱讀意味著從文字產品中提煉與加工信息形成感受的過程。這可以從三個層面上來理解：首先，閱讀是個體從符號中獲得意義的活動過程；其次，閱讀使個體卷入了群體的信息交流當中；再者，閱讀活動是人類獨有的文明行為，也是人類普遍的社會現象。人類閱讀行為起源于符號和文字的產生。隨著印刷品的產生，“閱讀”的含義更為明確。中世紀的文字書寫變化適應了新的社會需求。“斜體字適應這樣的一種文明，在這種文明里，公共生活和私人生活中都不能沒有文字”。隨后，更便捷的哥特式小寫字體取代了早先的字母，鵝毛管筆取代了蘆葦桿，書籍的裝潢日趨簡單，書籍的編碼化、類型化及索引化的出現和規范，種種書寫文化中發生的變化使得圖書由奢侈品變為工具。對文字文本的閱讀成為長期以來的主要閱讀方式。閱讀也成為人類間接認識客觀世界的重要手段之一。

伴隨著閱讀的日益普及，人類的閱讀方式也在經歷不同的變化。閱讀在中世紀教會的籠罩下是一種公眾行為。教堂里的唱詩班與家庭的聚會中，人們聚集在一起，由牧師或祈禱者大聲誦讀經卷，所有的人向上帝集體祈禱。聆聽閱讀是為了滌凈肉身、為了歡娛、為了教誨，或賦予聲音高過感官的優勢，雖然兩者同時增強或減弱了閱讀的行為。18世紀的印刷品開始把文章分成許多段落，留出相應空隙而非讓文字連續不斷。由此產生了另一種閱讀方式，把文章分成段落，讓人在仔細閱讀前就能一目了然。而相應受制于公眾場合的限制，閱讀日益依賴于眼睛對文本的掃描而非聲音的輔助。作為公眾行為的閱讀開始向作為私人行為的默讀發展。

中世紀可供閱讀的書籍寥寥無幾。因此，中世紀的哲學家與神學家的工作就在于闡釋經典。啟蒙時代閱讀之豐富在于閱讀之廣泛。大量的人文經典作品被創造出來，并通過手抄本的方式在民眾中廣為流傳。到了18世紀，隨著機器印刷文本的出現，可供選擇的書籍、報刊、雜志越來越多，大量的泛讀開始取代傳統的精讀而成為閱讀的主要方式。20世紀初年誕生的廣播、電視等電子媒介對傳統紙質閱讀開始逐漸形成沖擊。到20世紀末期，隨著網絡媒體的發展，“眼球效應”的出現，要求在最短時間內吸引讀者的注意力。不需要太多思考，一目了然的“讀圖時代”已經有同紙質閱讀平分大眾的趨勢。而以網絡為首的新媒體從20世紀末到21世紀初的短短十余年時間，對傳統閱讀真正構成了強勁沖擊。“開卷有益”的傳統閱讀日益變為從桌前的電腦、手機以及電子閱讀器等移動媒體攝入自己感興趣的信息。閱讀方式呈現出前所未有的多元化方式。

國民閱讀是近些年來出現頻率日益增多的一個文化關鍵詞。在此之前經常強調的是“大眾閱讀”。與大眾閱讀相同的是兩者都表示民眾的主體閱讀，讀者在閱讀活動中具有主觀能動性；不同的是大眾閱讀僅僅是見諸報端及各種市場調查報告中的單純意義上的民眾閱讀，而國民閱讀除涵括上述意義外，還涉及到國家對國民在閱讀方面的導向性問題。這一導向性圍繞著現代民族國家的國民價值觀及國家的發展目標而定。一個國家的國民閱讀調查可以反映出該國的國民閱讀狀況，背后折射出該國的經濟、政治、社會等各個層面的問題。處在經濟飛速與不均衡發展、社會轉型加劇等狀況下的當代中國國民閱讀又表現出什么樣的特點呢?

2　社會變遷下的當代國民閱讀

改革開放30年，伴隨著經濟的巨大騰飛，產業結構調整，新的社會階層的出現，出版業及大眾傳媒的發達，國民閱讀日益受到人們的關注。與西方國家相比，中國國民閱讀處于剛剛起步階段，有極大的發展潛力。而中國社會發展中的諸多變遷也對國民閱讀有著不同程度的影響，主要體現在以下幾個方面：

2.1　信息時代的新知識結構需求是國民閱讀增長的原動力

信息時代的一個主要特征是知識創新成為社會發展的主要動力。無論是工作或生活，日新月異的變化發展要求作為個體的工作者或居民不斷更新其知識結構以適應新的環境。構建“學習型社會”、“終身學習”的理念日益得到重視。各企事業單位內部的員工培訓、能力提升計劃越來越普及。在城市及鄉鎮的各個生活社區中，知識普及宣傳等公益活動日益增多。所有這些社會變化均顯示：不斷學習充電是在當今時代適應社會發展的必要條件之一。因此，許多民眾的個

人及家庭開支中，增大了對購書的投入。在工作之余不斷閱讀，完善自己的知識結構，以求跟上時代潮流。并提升個人發展潛力，成為年輕一代人的普遍共識。

2.2　出版業的面向市場導致國民閱讀內容的大眾化、娛樂化、通俗化趨勢

建國后至改革開放前，由于政治體制的原因，出版業主要發揮意識形態工具的作用。出版經營方式則屬典型的計劃經濟模式，由國家投資、下達計劃和任務，由新華印刷廠統一印刷，新華書店銷售。全國出版業均被政府完全壟斷，相互之間不存在競爭，出版社以服務政治為目的，不考慮利潤和經營狀況。20世紀80年代改革開放初期，這一情況有了很大變化。出版社的數量迅速增長，出書規模巨幅擴大，圖書的品種充分多樣化。隨著大小出版行業紛紛從計劃體制下脫身，用自負盈虧的獨立運作方式面向市場，出版業中開始出現市場競爭，引入了市場經濟意識，各出版社開始有了商業和自主意識。

面向市場就意味著必須以大眾閱讀喜好為手段，達到占領市場份額的目的。因此，在國民閱讀內容上，以往意識形態的教化內容大大減少，而娛樂性質的周刊、畫報、明星傳記、回憶錄、家庭生活、日用保健方面的各種圖書大量流行。20世紀80年代中期創刊的以介紹港臺流行歌手為主要內容的插圖刊物《新周刊》，在短短十幾年中發行量呈幾何級數上升，成為當時青少年閑暇閱讀中廣為流傳的一本讀物。各種烹飪技巧、家庭衛生等生活常識類書籍也成為許多家庭主婦的必備之書。

2.3　圖書發行體制及方式的變化導致國民閱讀方式的多樣化

自20世紀80年代以來，除了傳統“國營”新華書店的發行系統之外，集體、個體及圖書俱樂部等各種發行方式先后蓬勃興起。80年代中期開始，集體及個體的書店、書攤、書販迅速增加，成了整個圖書銷售體系中一個重要環節。同時，出現了寄銷、圖書連鎖店、書市展銷、直銷、郵購、出版社自辦發行等新的發行方式。圖書發行體制及發行方式的變化，使得普通民眾購買圖書的渠道和方式大大增加，從而引起閱讀方式的多樣化趨勢。普通民眾可以在各種私人或公共場合買到不同類型的圖書，閱讀空間也從以往的學校與家庭拓展到了公園、咖啡館、酒吧等各種公共空間。許多書店甚至中高檔酒店內也專門設有幽靜的咖啡雅座，為買書及閑暇的人提供舒適的閱讀空間。北京、上海、廣州等城市的公共汽車及地鐵上，閱讀報紙雜志的人比比皆是。國民閱讀的方式變得更加開放、更加多元、更加休閑化。

2.4　廣告、電視、網絡等大眾傳媒塑造的閱讀品味促進國民閱讀的趣味導向

大眾傳媒承擔著傳播信息、報道新聞、提供娛樂、傳承文化、監督批評等諸多功能。有效的信息傳播可以對經濟社會發展做出貢獻，可以加速社會變革的進程，也可以減緩變革中的困難和痛苦。隨著科技的發展，當代大眾傳媒的形態、覆蓋廣度都呈現出前所未有的變化。改革開放以來的大眾傳媒中，許多報刊雜志以及電視欄目都開辦了不同的讀書類文化欄目。這些欄目或者通過主持人對新書的推介，或者通過撰稿人針對新著寫的書評，對國民閱讀起到了催化劑的作用。這種大眾傳媒所推薦的圖書涵括了各個知識領域，既有通俗文學，又有學術經典，為廣大民眾的不同閱讀喜好提供了多樣化選擇。許多民眾通過各種渠道看了相關電視、網絡的宣傳及書評后，受到其影響，對其所推薦的書產生了濃厚的興趣，進而購買并閱讀。

3　國民閱讀與國民素質提升

按照最權威的“世界經濟論壇”(WEF)以及瑞士洛桑管理發展學院(IMD)每年發表的《世界競爭力報告》，國際競爭力主要包括要素，即：經濟實力、國際化程度、政府作用、金融環境、基礎設施、管理程度、科學技術、人口結構與素質。其中，人口結構與素質就是國民素質。在當今經濟全球化的形勢下，市場競爭、政府創新、科技發展等關鍵領域的核心是人才的競爭。可以說，當今的國與國之間的競爭就是國民與國民之間的競爭。因此，國民素質是一個國家的國際競爭力中最關鍵的要素。

國民閱讀與國民素質之間有著直接關系。國民閱讀奠定了國民素質中的基本知識結構。因此，對國民閱讀進行適當引導，通過對國民閱讀的引導，優化國民知識結構與綜合素質，是提升國民素質的重要途徑之一。結合社會變遷反映在國民閱讀層面的變化，筆者認為，應當從以下幾個層面著手：

3.1　在閱讀導向層面，加大政府的閱讀引導作用

政府基于宏觀政策考慮的閱讀引導應當與大眾傳媒基于利潤與市場選擇的閱讀引導兩者相輔相成。這里的閱讀導向不是基于意識形態的考慮而在閱讀內容上做出限定，而是在為國民閱讀的內容提供更充分、更流暢的信息渠道以及更多樣化的選擇方式的基礎上，充分發揮現代傳媒的引導功能。現代社會的國民閱讀，既包括了基于個人知識結構的提升，也包括了國民對于民族國家的認同感的建構。因此，應當考慮如何將基于愛國主義的歷史教育同普及歷史文化知識兩者有機結合。民族國家的國民所具有的對本國歷史文化的認同感，是國民素質的文化沉淀，是一個國家在現代社會中迅速發展的重要精神動力。近來興起的國學熱，盡管有許多流于形式的弊端，但可以看作一個通過重讀民族經典、打造國民文化認同與文化價值的有益嘗試。

3.2　在閱讀方式層面，由提供靜態層面的多樣化閱讀環境到發展提供動態層面的主題化閱讀交流空間

盡管目前各種閱讀空間已經非常多樣化，但是能夠提供給閱讀者充分交流，就某一主題充分展開探討的活動還太少，相應的空間還太單調，往往僅限于校園場所及網絡論壇。須知，自由交流過程中培養起來的相互尊重與傾聽，基于理性認知態度的辯論，對培養國民的平等意識、尊重他人、語言思維等方面有著極為重要的作用。因此，圍繞特定主題的讀書會、書友會等各種交流活動應當大大加強，讓閱讀者有充分交流的平臺，達到在知道層面及個人基本素質方面相互提升的效果。

3.3　在閱讀內容層面，應當進一步增強出版業的市場競爭性