咖啡市場調(diào)查報告精選(九篇)

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第1篇：咖啡市場調(diào)查報告范文

這些絡(luò)繹不絕地來到該層位上的是海外品牌管理者們。他們一邊品嘗著免費(fèi)提供的意大利“jlly”品牌咖啡，一邊積極地與服務(wù)專員交流與洽談合作。原來，這是上海世貿(mào)商城推出的一個名為“海外設(shè)計品牌中心”(IFEX)的項目。

“海外設(shè)計品牌中心(International Fashion Exchange)是海外設(shè)計品牌進(jìn)入中國的窗口，集中展示來自世界各國的創(chuàng)意設(shè)計時裝品牌，通過專業(yè)的品牌形象及產(chǎn)品信息宣傳服務(wù)，幫助時裝渠道商更輕松安全地尋找適合其市場發(fā)展的海外品牌合作方，也幫助海外品牌拓展中國市場、尋找中國商。”上海世貿(mào)商城副總裁陳超如是解釋這個機(jī)構(gòu)。這顯然是作為專業(yè)市場的上海世貿(mào)商城跨出的重要一步。顯然，透過IFEX，業(yè)界看到了中國傳統(tǒng)專業(yè)市場的轉(zhuǎn)型探索。因?yàn)樯虾Ｊ蕾Q(mào)商城正在實(shí)施自己的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型與戰(zhàn)略提升計劃，將商城內(nèi)的面輔料與成衣制造資源、設(shè)計資源，以及展覽、展示、秀場等功能區(qū)整合起來，發(fā)揮其潛藏的閑置能量。并結(jié)合自身對中國市場的熟悉，對全球品牌欲進(jìn)入中國市場的浪潮進(jìn)行服務(wù)。而其自身，也期望從一個物業(yè)租賃公司轉(zhuǎn)型為一家商業(yè)服務(wù)公司。不過，IFEX真的能幫助海外品牌進(jìn)軍中國嗎?不妨先看看IFEX提供的服務(wù)。

品牌常年展示、每季(S/S and F/W)參與一次時裝秀、主流媒體的新聞發(fā)表、中國市場趨勢報告與中國服裝市場調(diào)查報告、品牌注冊協(xié)助等。此外，還為這些進(jìn)軍中國的品牌配備品牌專員，專程提供商接洽、協(xié)助訂單推銷、雙周推廣報告、協(xié)助中國商務(wù)旅行事宜等服務(wù)內(nèi)容。這些服務(wù)內(nèi)容的確是有助于海外品牌的。

據(jù)世貿(mào)商城戰(zhàn)略發(fā)展部的國際品牌經(jīng)理Mei稱，此次在CHIC上推出IFEX，就受到了廣大海外品牌的熱烈反響。而戰(zhàn)略發(fā)展部時尚營銷經(jīng)理徐來彪也透露，同期舉辦的“海外品牌在中國快速成長策略”的研討會上，世貿(mào)商城向業(yè)界隆重推出這些服務(wù)體系時，許多海外品牌就紛紛表示了濃厚的興趣。事實(shí)上，當(dāng)場就有許多品牌表示自己獨(dú)自開拓中國市場的力不從心，希望獲得世貿(mào)商城的大力協(xié)助。然而品牌進(jìn)軍中國的情形非常復(fù)雜。比如品牌企業(yè)各自的實(shí)力、資源、愿望的強(qiáng)烈程度等千差萬別。而每一個品類的服飾又有著不同的市場現(xiàn)狀。那么，IFEX的統(tǒng)一服務(wù)套餐方案能適應(yīng)不同情況的品牌需要嗎?就如Mei提到的還存在的區(qū)域特點(diǎn)，如現(xiàn)在北美的品牌反饋較少，歐洲則比較多。這顯然是歐洲市場容量有限而急需要對外擴(kuò)展市場。

正是考慮到許多海外優(yōu)秀品牌在設(shè)計與專業(yè)化運(yùn)營等方面有優(yōu)勢、企業(yè)實(shí)力卻不一定很強(qiáng)大，或者有些品牌只想先作些嘗試。那么IFEX還為品牌提供了另一種套餐服務(wù)：可以先不進(jìn)駐世貿(mào)商城，而由世貿(mào)商城提供虛擬化的互聯(lián)網(wǎng)上展示推廣服務(wù)。

第2篇：咖啡市場調(diào)查報告范文

[關(guān)鍵詞]國民閱讀 出版業(yè)大眾傳媒國民素質(zhì)

[分類號]G239.2

“國民不讀書”似乎已經(jīng)成為談?wù)搰耖喿x問題的直指所在。中國出版科學(xué)研究所從1999年至2007年每隔兩年做的國民閱讀綜合調(diào)查報告為國民閱讀率全面下降這一近年來的不爭事實(shí)提供了充分的數(shù)據(jù)依據(jù)。全球經(jīng)濟(jì)大蕭條似乎也為削減公共及私人的購書開支提供了正當(dāng)性理由。但就在閱讀如此低迷的走勢下，一股由許多大城市人文書店及出版業(yè)同行掀起的閱讀浪潮正在悄悄涌上人們的視線。各種公益性讀書會、主題閱讀活動在北京、上海等地如雨后春筍般層出不窮。事實(shí)上，隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，政府也意識到加強(qiáng)國人的閱讀是一項多么重要的工程，國內(nèi)這幾年也在推廣閱讀上開展了一系列工作。而與此同時在北美和歐洲，在工作銳減的時候靜心讀書成為許多國家的城市里一道新異的風(fēng)景線。那么，我們應(yīng)當(dāng)怎樣看待當(dāng)代中國國民閱讀問題呈現(xiàn)的正反景觀?同樣的經(jīng)濟(jì)下滑走勢在不同國家為什么會引起相反的國民閱讀變化?中國與亞洲及歐美主要國家的國民閱讀有哪些異同之處?

當(dāng)后改革時代的中國政府報告中“GDP增長系數(shù)”被“綜合國力”替換，國民素質(zhì)也因?yàn)楸豢醋魇乾F(xiàn)代中國走向崛起的一個至關(guān)重要的核心因素而日益提上日程。國民素質(zhì)競爭力是國家基礎(chǔ)競爭力的重要組成部分，它反映了一個國家人力資本的發(fā)展?fàn)顩r和經(jīng)濟(jì)長期持續(xù)發(fā)展與成長的能力。在國民素質(zhì)的各項涵義中，文化素質(zhì)又被認(rèn)為是各項素質(zhì)的關(guān)鍵所在。在傳媒資訊網(wǎng)絡(luò)日益覆蓋社會生活的當(dāng)下，國民的文化素質(zhì)與國民閱讀之間有著密切關(guān)系。閱讀不僅是個人及民族精神發(fā)育史和發(fā)展史的重要來源，而且也是個人及社會財富創(chuàng)造的重要前提和必備條件。因此，本文擬簡單梳理從“閱讀”到“國民閱讀”的歷史脈絡(luò)，進(jìn)而將國民閱讀放到改革開放以來社會變遷的背景下論及當(dāng)代中國社會變遷對國民閱讀產(chǎn)生的影響，最后探討如何通過調(diào)整國民閱讀達(dá)到提升國民素質(zhì)的目的。

1　從“閱讀”到“國民閱讀”

閱讀是人從符號中獲得意義的一種社會實(shí)踐活動，也是借助于文本實(shí)現(xiàn)的一種信息知識傳遞過程。閱讀意味著從文字產(chǎn)品中提煉與加工信息形成感受的過程。這可以從三個層面上來理解：首先，閱讀是個體從符號中獲得意義的活動過程；其次，閱讀使個體卷入了群體的信息交流當(dāng)中；再者，閱讀活動是人類獨(dú)有的文明行為，也是人類普遍的社會現(xiàn)象。人類閱讀行為起源于符號和文字的產(chǎn)生。隨著印刷品的產(chǎn)生，“閱讀”的含義更為明確。中世紀(jì)的文字書寫變化適應(yīng)了新的社會需求?！靶斌w字適應(yīng)這樣的一種文明，在這種文明里，公共生活和私人生活中都不能沒有文字”。隨后，更便捷的哥特式小寫字體取代了早先的字母，鵝毛管筆取代了蘆葦桿，書籍的裝潢日趨簡單，書籍的編碼化、類型化及索引化的出現(xiàn)和規(guī)范，種種書寫文化中發(fā)生的變化使得圖書由奢侈品變?yōu)楣ぞ摺ξ淖治谋镜拈喿x成為長期以來的主要閱讀方式。閱讀也成為人類間接認(rèn)識客觀世界的重要手段之一。

伴隨著閱讀的日益普及，人類的閱讀方式也在經(jīng)歷不同的變化。閱讀在中世紀(jì)教會的籠罩下是一種公眾行為。教堂里的唱詩班與家庭的聚會中，人們聚集在一起，由牧師或祈禱者大聲誦讀經(jīng)卷，所有的人向上帝集體祈禱。聆聽閱讀是為了滌凈肉身、為了歡娛、為了教誨，或賦予聲音高過感官的優(yōu)勢，雖然兩者同時增強(qiáng)或減弱了閱讀的行為。18世紀(jì)的印刷品開始把文章分成許多段落，留出相應(yīng)空隙而非讓文字連續(xù)不斷。由此產(chǎn)生了另一種閱讀方式，把文章分成段落，讓人在仔細(xì)閱讀前就能一目了然。而相應(yīng)受制于公眾場合的限制，閱讀日益依賴于眼睛對文本的掃描而非聲音的輔助。作為公眾行為的閱讀開始向作為私人行為的默讀發(fā)展。

中世紀(jì)可供閱讀的書籍寥寥無幾。因此，中世紀(jì)的哲學(xué)家與神學(xué)家的工作就在于闡釋經(jīng)典。啟蒙時代閱讀之豐富在于閱讀之廣泛。大量的人文經(jīng)典作品被創(chuàng)造出來，并通過手抄本的方式在民眾中廣為流傳。到了18世紀(jì)，隨著機(jī)器印刷文本的出現(xiàn)，可供選擇的書籍、報刊、雜志越來越多，大量的泛讀開始取代傳統(tǒng)的精讀而成為閱讀的主要方式。20世紀(jì)初年誕生的廣播、電視等電子媒介對傳統(tǒng)紙質(zhì)閱讀開始逐漸形成沖擊。到20世紀(jì)末期，隨著網(wǎng)絡(luò)媒體的發(fā)展，“眼球效應(yīng)”的出現(xiàn)，要求在最短時間內(nèi)吸引讀者的注意力。不需要太多思考，一目了然的“讀圖時代”已經(jīng)有同紙質(zhì)閱讀平分大眾的趨勢。而以網(wǎng)絡(luò)為首的新媒體從20世紀(jì)末到21世紀(jì)初的短短十余年時間，對傳統(tǒng)閱讀真正構(gòu)成了強(qiáng)勁沖擊?！伴_卷有益”的傳統(tǒng)閱讀日益變?yōu)閺淖狼暗碾娔X、手機(jī)以及電子閱讀器等移動媒體攝入自己感興趣的信息。閱讀方式呈現(xiàn)出前所未有的多元化方式。

國民閱讀是近些年來出現(xiàn)頻率日益增多的一個文化關(guān)鍵詞。在此之前經(jīng)常強(qiáng)調(diào)的是“大眾閱讀”。與大眾閱讀相同的是兩者都表示民眾的主體閱讀，讀者在閱讀活動中具有主觀能動性；不同的是大眾閱讀僅僅是見諸報端及各種市場調(diào)查報告中的單純意義上的民眾閱讀，而國民閱讀除涵括上述意義外，還涉及到國家對國民在閱讀方面的導(dǎo)向性問題。這一導(dǎo)向性圍繞著現(xiàn)代民族國家的國民價值觀及國家的發(fā)展目標(biāo)而定。一個國家的國民閱讀調(diào)查可以反映出該國的國民閱讀狀況，背后折射出該國的經(jīng)濟(jì)、政治、社會等各個層面的問題。處在經(jīng)濟(jì)飛速與不均衡發(fā)展、社會轉(zhuǎn)型加劇等狀況下的當(dāng)代中國國民閱讀又表現(xiàn)出什么樣的特點(diǎn)呢?

2　社會變遷下的當(dāng)代國民閱讀

改革開放30年，伴隨著經(jīng)濟(jì)的巨大騰飛，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，新的社會階層的出現(xiàn)，出版業(yè)及大眾傳媒的發(fā)達(dá)，國民閱讀日益受到人們的關(guān)注。與西方國家相比，中國國民閱讀處于剛剛起步階段，有極大的發(fā)展?jié)摿?。而中國社會發(fā)展中的諸多變遷也對國民閱讀有著不同程度的影響，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

2.1　信息時代的新知識結(jié)構(gòu)需求是國民閱讀增長的原動力

信息時代的一個主要特征是知識創(chuàng)新成為社會發(fā)展的主要動力。無論是工作或生活，日新月異的變化發(fā)展要求作為個體的工作者或居民不斷更新其知識結(jié)構(gòu)以適應(yīng)新的環(huán)境。構(gòu)建“學(xué)習(xí)型社會”、“終身學(xué)習(xí)”的理念日益得到重視。各企事業(yè)單位內(nèi)部的員工培訓(xùn)、能力提升計劃越來越普及。在城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)的各個生活社區(qū)中，知識普及宣傳等公益活動日益增多。所有這些社會變化均顯示：不斷學(xué)習(xí)充電是在當(dāng)今時代適應(yīng)社會發(fā)展的必要條件之一。因此，許多民眾的個

人及家庭開支中，增大了對購書的投入。在工作之余不斷閱讀，完善自己的知識結(jié)構(gòu)，以求跟上時代潮流。并提升個人發(fā)展?jié)摿?，成為年輕一代人的普遍共識。

2.2　出版業(yè)的面向市場導(dǎo)致國民閱讀內(nèi)容的大眾化、娛樂化、通俗化趨勢

建國后至改革開放前，由于政治體制的原因，出版業(yè)主要發(fā)揮意識形態(tài)工具的作用。出版經(jīng)營方式則屬典型的計劃經(jīng)濟(jì)模式，由國家投資、下達(dá)計劃和任務(wù)，由新華印刷廠統(tǒng)一印刷，新華書店銷售。全國出版業(yè)均被政府完全壟斷，相互之間不存在競爭，出版社以服務(wù)政治為目的，不考慮利潤和經(jīng)營狀況。20世紀(jì)80年代改革開放初期，這一情況有了很大變化。出版社的數(shù)量迅速增長，出書規(guī)模巨幅擴(kuò)大，圖書的品種充分多樣化。隨著大小出版行業(yè)紛紛從計劃體制下脫身，用自負(fù)盈虧的獨(dú)立運(yùn)作方式面向市場，出版業(yè)中開始出現(xiàn)市場競爭，引入了市場經(jīng)濟(jì)意識，各出版社開始有了商業(yè)和自主意識。

面向市場就意味著必須以大眾閱讀喜好為手段，達(dá)到占領(lǐng)市場份額的目的。因此，在國民閱讀內(nèi)容上，以往意識形態(tài)的教化內(nèi)容大大減少，而娛樂性質(zhì)的周刊、畫報、明星傳記、回憶錄、家庭生活、日用保健方面的各種圖書大量流行。20世紀(jì)80年代中期創(chuàng)刊的以介紹港臺流行歌手為主要內(nèi)容的插圖刊物《新周刊》，在短短十幾年中發(fā)行量呈幾何級數(shù)上升，成為當(dāng)時青少年閑暇閱讀中廣為流傳的一本讀物。各種烹飪技巧、家庭衛(wèi)生等生活常識類書籍也成為許多家庭主婦的必備之書。

2.3　圖書發(fā)行體制及方式的變化導(dǎo)致國民閱讀方式的多樣化

自20世紀(jì)80年代以來，除了傳統(tǒng)“國營”新華書店的發(fā)行系統(tǒng)之外，集體、個體及圖書俱樂部等各種發(fā)行方式先后蓬勃興起。80年代中期開始，集體及個體的書店、書攤、書販迅速增加，成了整個圖書銷售體系中一個重要環(huán)節(jié)。同時，出現(xiàn)了寄銷、圖書連鎖店、書市展銷、直銷、郵購、出版社自辦發(fā)行等新的發(fā)行方式。圖書發(fā)行體制及發(fā)行方式的變化，使得普通民眾購買圖書的渠道和方式大大增加，從而引起閱讀方式的多樣化趨勢。普通民眾可以在各種私人或公共場合買到不同類型的圖書，閱讀空間也從以往的學(xué)校與家庭拓展到了公園、咖啡館、酒吧等各種公共空間。許多書店甚至中高檔酒店內(nèi)也專門設(shè)有幽靜的咖啡雅座，為買書及閑暇的人提供舒適的閱讀空間。北京、上海、廣州等城市的公共汽車及地鐵上，閱讀報紙雜志的人比比皆是。國民閱讀的方式變得更加開放、更加多元、更加休閑化。

2.4　廣告、電視、網(wǎng)絡(luò)等大眾傳媒塑造的閱讀品味促進(jìn)國民閱讀的趣味導(dǎo)向

大眾傳媒承擔(dān)著傳播信息、報道新聞、提供娛樂、傳承文化、監(jiān)督批評等諸多功能。有效的信息傳播可以對經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展做出貢獻(xiàn)，可以加速社會變革的進(jìn)程，也可以減緩變革中的困難和痛苦。隨著科技的發(fā)展，當(dāng)代大眾傳媒的形態(tài)、覆蓋廣度都呈現(xiàn)出前所未有的變化。改革開放以來的大眾傳媒中，許多報刊雜志以及電視欄目都開辦了不同的讀書類文化欄目。這些欄目或者通過主持人對新書的推介，或者通過撰稿人針對新著寫的書評，對國民閱讀起到了催化劑的作用。這種大眾傳媒所推薦的圖書涵括了各個知識領(lǐng)域，既有通俗文學(xué)，又有學(xué)術(shù)經(jīng)典，為廣大民眾的不同閱讀喜好提供了多樣化選擇。許多民眾通過各種渠道看了相關(guān)電視、網(wǎng)絡(luò)的宣傳及書評后，受到其影響，對其所推薦的書產(chǎn)生了濃厚的興趣，進(jìn)而購買并閱讀。

3　國民閱讀與國民素質(zhì)提升

按照最權(quán)威的“世界經(jīng)濟(jì)論壇”(WEF)以及瑞士洛桑管理發(fā)展學(xué)院(IMD)每年發(fā)表的《世界競爭力報告》，國際競爭力主要包括要素，即：經(jīng)濟(jì)實(shí)力、國際化程度、政府作用、金融環(huán)境、基礎(chǔ)設(shè)施、管理程度、科學(xué)技術(shù)、人口結(jié)構(gòu)與素質(zhì)。其中，人口結(jié)構(gòu)與素質(zhì)就是國民素質(zhì)。在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)全球化的形勢下，市場競爭、政府創(chuàng)新、科技發(fā)展等關(guān)鍵領(lǐng)域的核心是人才的競爭。可以說，當(dāng)今的國與國之間的競爭就是國民與國民之間的競爭。因此，國民素質(zhì)是一個國家的國際競爭力中最關(guān)鍵的要素。

國民閱讀與國民素質(zhì)之間有著直接關(guān)系。國民閱讀奠定了國民素質(zhì)中的基本知識結(jié)構(gòu)。因此，對國民閱讀進(jìn)行適當(dāng)引導(dǎo)，通過對國民閱讀的引導(dǎo)，優(yōu)化國民知識結(jié)構(gòu)與綜合素質(zhì)，是提升國民素質(zhì)的重要途徑之一。結(jié)合社會變遷反映在國民閱讀層面的變化，筆者認(rèn)為，應(yīng)當(dāng)從以下幾個層面著手：

3.1　在閱讀導(dǎo)向?qū)用?，加大政府的閱讀引導(dǎo)作用

政府基于宏觀政策考慮的閱讀引導(dǎo)應(yīng)當(dāng)與大眾傳媒基于利潤與市場選擇的閱讀引導(dǎo)兩者相輔相成。這里的閱讀導(dǎo)向不是基于意識形態(tài)的考慮而在閱讀內(nèi)容上做出限定，而是在為國民閱讀的內(nèi)容提供更充分、更流暢的信息渠道以及更多樣化的選擇方式的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮現(xiàn)代傳媒的引導(dǎo)功能?，F(xiàn)代社會的國民閱讀，既包括了基于個人知識結(jié)構(gòu)的提升，也包括了國民對于民族國家的認(rèn)同感的建構(gòu)。因此，應(yīng)當(dāng)考慮如何將基于愛國主義的歷史教育同普及歷史文化知識兩者有機(jī)結(jié)合。民族國家的國民所具有的對本國歷史文化的認(rèn)同感，是國民素質(zhì)的文化沉淀，是一個國家在現(xiàn)代社會中迅速發(fā)展的重要精神動力。近來興起的國學(xué)熱，盡管有許多流于形式的弊端，但可以看作一個通過重讀民族經(jīng)典、打造國民文化認(rèn)同與文化價值的有益嘗試。

3.2　在閱讀方式層面，由提供靜態(tài)層面的多樣化閱讀環(huán)境到發(fā)展提供動態(tài)層面的主題化閱讀交流空間

盡管目前各種閱讀空間已經(jīng)非常多樣化，但是能夠提供給閱讀者充分交流，就某一主題充分展開探討的活動還太少，相應(yīng)的空間還太單調(diào)，往往僅限于校園場所及網(wǎng)絡(luò)論壇。須知，自由交流過程中培養(yǎng)起來的相互尊重與傾聽，基于理性認(rèn)知態(tài)度的辯論，對培養(yǎng)國民的平等意識、尊重他人、語言思維等方面有著極為重要的作用。因此，圍繞特定主題的讀書會、書友會等各種交流活動應(yīng)當(dāng)大大加強(qiáng)，讓閱讀者有充分交流的平臺，達(dá)到在知道層面及個人基本素質(zhì)方面相互提升的效果。

3.3　在閱讀內(nèi)容層面，應(yīng)當(dāng)進(jìn)一步增強(qiáng)出版業(yè)的市場競爭性