客房調查報告精選(九篇)

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第1篇：客房調查報告范文

通過教師教學效果反饋分析，雖然初一初二生物成績理想，但是學生對知識掌握和靈活運用方面還稍有欠缺，就這個問題我于2010年4月份，對我校的學生就生物課學習方法的狀況進行了調查。通過調查研究，對初中生的學習生物的學習發發有了一個初步的了解，為了準確把握初中生對生物這一非主課的課程的一般學習方法，就初中學生學習方法的情況，對課堂教育作出改善，深化教學改革，加強教學的針對性，提高生物教學的實效性，同時也為今后的教學工作的改進需要提供了客觀依據。

二、調查的具體目標和方法

(一)具體目標

1、學生在課前與課后預習復習情況；

2、學生上課情況；

調查問卷的方式，對初一、初二共6個班進行調查共有310名學生進行了這次調查，接近理想的隨機樣本數量，使調查結果符合實際情況，更加可靠。調查內容覆蓋了課前、課上、課后這三個時候學生所采取的學習方法，并包括學生對現今生物課的看法和建議等幾方面內容。

三、調查結果

對學生問卷調查結果分析，部分學生在生物的學習方法上依然存在著問題。

(一)課前預習情況

1、上課的預習情況

調查顯示，大部分學生多能在課前自覺預習，但是19％的學生則是在課前翻一下書，對這節課老師所講的內容有個大體的印象；而13%的學生是想起來就預習，12%的學生則是把預習當成是一種任務，老師要求就預習，若老師不要求就不預習；最后剩下4%的學生上課前不預習。

2、預習方法

調查結果表明，33%的學生會找疑難點進行復習，而25%的學生則是選擇找側重點；18%的學生會先發現問題，然后就根據問題來預習課本內容找出解決的答案；8%的學生會對照參考資料進行預習；最后16%的學生看一遍書。

通過這些數據，側面反映了學生不知道預習的目的，這就導致學生不知道本節課的重點難點，這種情況使學生分不清這節課的重點是什么，難點是什么，進一步使課堂效果黯然失色，教學效果不明顯。甚至會出現一個概念老師要重復幾次講解學生才能理解接受。

(二)上課情況

調查顯示，少部分學生覺得生物并不是主科就忽略，甚至在課堂上采取放任的態度。

1、上課聽課情況

大部分學生都是認為上課認真聽課是獲得知識的最重要的途徑，所以90%的學生都認真聽課；但是也有5%的學生是喜歡生物就聽；而還有4.5%的學生則是聽一下就不聽，剩下0.5%的學生則是從來不聽。

2、上課做筆記情況

根據調查結果表明了一半的學生不會做筆記和不知道如何做筆記。其中46%的學生是老師所寫的全部記下來，筆記沒有分重點和非重點，如果課后沒有及時復習，筆記過了一段時間，就會忘記學習過程中老師所講的難點和考點，復習時就會感覺比較吃力且學習效果不好；而3.5%的學生則是不記講的和書上一樣的內容，在教學過程中，教師一再強調書上的重點內容，但是學生聽老師講的內容跟書上講的一樣就沒有抄下筆記，甚至沒有將書上相關的內容劃下來，有時老師會對課本上的內容進行總結性歸納（如列表等方式）使學生復習起來更明了，可是學生就覺得跟書上一樣沒必要記，導致時間一久學生就把知識遺忘掉，使教學效果達不到預期的效果。剩下的0.5%學生則以怕影響聽課為由，不記筆記。正所謂磨刀不誤砍柴工，這部分學生往往學習效果不如其他同學，就是他們不了解好記憶不如爛筆頭的道理，他們往往會認為自己大腦能記住這節課老師講的內容，但是下課后就很容易忘掉，這也是教學效果達不到預期目標的原因之一。

3、課堂小結

對學生的問卷調查表明，35%的學生會聽老師的小結，由此看來，在教學過程中，最后的課堂小結是必不可少的，在教學任務完成后，教師應就本節課的思路對學生進行簡單的系統地梳理，同時教師可以小結過程補充講課過程遺漏的地方，也相對學生做了一個小復習，讓學生有了知識的鞏固，教師適當指出重點和難點，學生復習的時候就有輕重之分。

(三)課后復習情況

1、作業情況

94%的學生都能按時完成作業，但是有4%的學生會視作業的難度、多少來完成作業，還有2%的學生不能按時完成作業。雖然只有6%的學生不能按時完成作業但是這種情況依然是不可忽視的，教師在布置作業的過程要適當的注意具體的班的總情況來布置相應的作業，并可針對個別學生進行課外輔導。

2、做作業的方式

據統計22%的學生邊溫習邊做；22%的學生先做再看書；30%的學生先看書后做；20%的學生在遇到問題請同學幫忙解決；6%抄別人的作業。從結果看大部分同學在作業完成方面都有著各自一套的學習方法，但是仍存在作業抄襲的情況。

3、課后復習情況

結果表明61%的學生經常復習；13%的學生平時不復習，考前復習；9%的學生是老師要求就復習；15%的學生在老師的指導下復習；2%的學生都不復習。

復習方法方面：看一遍課本的學生占6%，按老師要求復習的學生占13%，復習有關內容后做習題的占31%，看主要內容，抓疑難點的占50%。

復習過程參考課外資料的情況：不看參考書的學生占25%，而參考教學參考書的占30%，參考生物期刊的占14%，參考生物習題集的占31%。

從復習方面綜合調查結果可以看出大部分學生都沒有自覺復習的習慣，而他們大部分不知道如何復習，教師應該如上述所提的要在本節課教學任務結束后做一個小結，小結既起到梳理學生學習的思路的作用，而且還起到復習知識鞏固的作用。而且教師可以不定時地對學生進行小測，隨時檢查學生知識掌握程度。另一方面，由于學生在復習過程都比較少看課外資料，教師可以上課穿插一些課外小知識，既可以擴展學生的眼界和知識面，又可以激起學生對生物的學習興趣，興趣是學習上最好的導師。

(四)學生對生物的看法及建議

在調查中，68%的學生認為只要認真聽講、討論及時復習就能學好；19%的學生認為只要感興趣就能學好；9%的學生認為多做一些習題就能學好；2%的學生認為只要死記硬背就能學好；剩下的2%學生認為生物比較難學，他們認為生物比較難學所以他們都不喜歡生物。大部分學生認為生物比較有趣，內容新穎，而且學了生物之后可以更加了解自己。學生建議多用多媒體教學，通過多媒體教學內容顯得更具體，抽象的概念都相對容易了解，而且播放相關視頻可以加深印象。而且學生認為生物教學可以讓學生自己多動手。通過學生的意見和建議，教師在生物教學過程中要注重學生的學習的主體地位，發揮學生的主觀能動性，而且在教學過程中要貫穿新課改的目標。教師在教學過程中要多穿插些有趣的生物知識，刺激學生求知的欲望，在有可能的情況下可以安排學生進行一些野外調查，讓學生能將在課堂上學會的探究性實驗的過程運用到生活中，一方面加強了對探究性實驗的理解，另一方面培養了學生的動手能力，真正讓學生成為學習的主人。

第2篇：客房調查報告范文

[關鍵詞]經濟型酒店；動因；途徑

[中圖分類號]17719.2　[文獻標識碼]A　[文章編號]1006―5024(2009)07―0121―04

[作者簡介]柳光露，遼寧科技大學工商管理學院講師，管理學碩士，研究方向為酒店管理理論與方法；(遼寧鞍山114051)

柳宏志，浙江大學公共管理學院講師，管理學博士，研究方向為企業咨詢與培訓。(浙江杭州310027)

中國經濟型酒店在歷經幾何數量增長的同時，伴隨“如家”連續兩個季度虧損的經營狀況的，宣告經濟型酒店的黃金時代結束了。面對眾多競爭者及經濟型酒店發展拐點論的出現，如何拓展空間，尋求新的發展途徑是必須要思考的問題。傳統經濟型酒店過于簡單的產品和服務已經不能滿足消費者日益增加的需求，如何將文化和自然融入酒店品牌，賦予簡單單一的酒店產品以不簡單的內涵與外延主題，是酒店實現差異化的重要策略。因此。引入主題概念，增加品牌價值，實現主題化發展會成為經營者的選擇。本文將在經濟型酒店主題化發展途徑方面做些探討。

一、經濟型酒店主題化特點

主題式經濟型酒店的定義不同于主題酒店，同時也區別于一般經濟型酒店。主題酒店具有自己獨特的運營體系，除硬件先進、完善之外，還重墨濃筆打造文化，主要強調的是氛圍，目的在于形成差異化特色來吸引客源，基本上都是高檔酒店。而經濟型酒店的最大特點是簡單，將酒店的設施和用品簡化到最低限度。經濟型主題酒店與經濟型酒店都是以“經濟”參與市場競爭、以“經濟”占領市場、以“經濟”贏得市場，受成本壓力所限，不可能效仿一般主題酒店的運營模式。經濟型酒店主題化發展的核心實質是基本功能兼顧基礎上的、類似目標顧客群體的個性化和體驗感受的滿足。為了適應激烈競爭的市場需求，開辟新的“藍海”，有些經濟型酒店把“經濟型”與“主題化”相結合，推出了主題式經濟型酒店品牌，競爭對象直指四星級酒店。這類經濟型酒店主要表現出如下特點：

主題范圍選擇比較廣泛，強調可接受性和趣味性，角度比較新穎獨特，內容健康，只要具有獨特的文化性和豐富內容的人文、地理、自然、歷史等素材，都可以作為酒店的主題。主題產品設計是文化內涵在美學、視覺和實用功能中的外化表現，通過專業人員對主題的把握，將文化內涵外化為具有美學價值，視覺享受和實用功能的產品。它首選大容量的主題內容含量，因為經濟型酒店通常是連鎖經營的，如何在連鎖酒店中復制主題的獨特性，使之具有普遍性和標準性是產生吸引力的關鍵，在進行主題的選擇時，過于狹窄的酒店主題會使目標市場規模太小，不足以維持酒店自身的發展。此外，關注細節成為經濟型酒店主題化發展瓶頸的突破點。受到經濟型酒店規模小，成本投入低的特點限制，與豪華的主題酒店的裝潢風格不同，經濟型酒店對于主題的表現更多的體現在細節，如色彩、圖片、小紀念品、房間布置等方面，匠心獨具的展示主題所蘊涵的內容就足以達到效果。在主題風格布置上投入太多，超出成本控制范圍將帶來嚴重的財務風險。

二、經濟型酒店主題化動因

1　“紅海”危機和市場拐點的出現

目前，酒店業產品同質化誘發的價格競爭非常激烈，但是消費者的需求是多樣化、個性化的，單純的價格競爭對體驗旅游的發展及國外連鎖式知名品牌酒店搶攤國內大中型城市而言，將面臨巨大挑戰。而引入主題化發展趨勢，為解決問題參與國際競爭提供了新的思路。在“如家”酒店成功從美國納斯達克募得1億美金進行全國性拓展、錦江統一打包進入“錦江酒店”在香港成功上市之后，經濟型酒店這一新興商潮也逐漸走人競爭激烈的“紅海”。尤其是外資緊隨其后紛紛進入中國，更加使這一商業領域變得壓抑起來。經濟型酒店的最大優勢是“經濟”，其意義一是指投資經濟。新建經濟型酒店幾乎沒有從征地、土建開始的，使用的房屋大都從原來的廠房或者招待所改裝過來的，裝修簡單，經營的目標客戶以商務性質的散客為主。而裝修上的工廠化也是經濟型酒店之所以“經濟”的原因之一。他們的內部裝修大多采用工廠生產、現場拼裝的方法完成，不鋪地毯，簡約家具，一間客房比普通酒店能節省一半的裝修費用。二是運營經濟。酒店在管理上實行標準化服務，按比例配備少量的客房服務人員和前臺接待，工作人員很少，基本上是星級酒店的一半。但是，根據《2007中國經濟型飯店調查報告》顯示：“國內經濟型酒店平均出租率從2005年的89％降到2006年的82.4％，平均門市價格從2005年的328元降到209元”。對比3年前，占據其核心成本的物業租賃成本已上漲100％以上。“錦江之星”最初開業時，單間價格是140元，現在已經漲到238元；一個中等規模經濟型酒店過去的運營經費約200萬元，現在是600萬元。人員薪酬、營運成本、物業等成本的上漲導致行業的利潤、出租率、房價以及每間客房日平均收益都明顯下降，加之次貸危機的爆發，投資界對于經濟型酒店的熱情比之往年明顯減退。經濟型酒店的“經濟”優勢正在逐步喪失。“如家”連續兩個季度虧損的經營狀況，宣告了經濟型酒店“不需要營銷，開出來就好”的黃金時代的結束。

2　中高端商務酒店漸成投資熱點

“如家”酒店集團宣布今后將實施多品牌戰略，并推出定位于中高端商務的和頤酒店品牌與之前“如家”普遍的“經濟型”定位不同，“和頤”將定位于商務型酒店，目標鎖定在中高端商務人士，采用四星級酒店標準裝修，舒適中兼具齊全的商務配套功能，定價為600―900元左右。這一定價與漢庭集團的高端商務漢庭酒店300元左右的定價拉開差距。“如家”酒店集團對中高端商務酒店的投資介入，表明目前經濟型酒店連鎖經營出現了新“經濟”的趨勢。金融危機的沖擊不但沖擊了人們兜里的錢，也沖擊了人們的原有消費信心，使高端星級酒店的市場份額大幅縮水，商務人士和旅游者不約而同的降低了自己的出行標準，卻給經濟型酒店提供了一次新的拓展市場的機會。根據《2007中國經濟型飯店調查報告》顯示：“51.8％的消費者表示將來外出會更偏好經濟型，46.7％消費者認為未來外出的住宿花費會有增加”。這表明，在高端酒店市場出現疲軟的時候，中高端的商務酒店將給高端層次的消費者提供理想的選擇。這會加大對三四星酒店的競爭沖擊。一些經營不利的三四星酒店在資本的支持下，會成為經濟型酒店收購的對象，即緩解了經濟型酒店建造的成本壓力，也會形成良好的空間集聚效應。

3　目標市場細分的結果

酒店主題的選擇必須考慮正確的目標市場定位，不同的目標市場有不同的需求偏好和經濟支付能力，市場定位正確與否是成功的關鍵。經濟型酒店面對的市場群體也不是單一的，其價格水平也表現為是個區間，不同區域不同地點，這個區間范圍是不同的，面對的目標顧客群體，受其需求偏好的不同，會選擇不同品牌的不同房型；同時，不同品牌的經濟型酒店在推向市場時，也會不約而同地推出自己的訴求點，這需要有不同主題的內涵作支撐，才能在標準化的“經濟”運營模式中找到差異化的競爭點，實現“藍海”戰略的突破。深圳華僑城國際酒店管理公司旗下的“城市客棧”，可以說是標準與主題的匯流之所，每一家店都是一個城市、一個區域的濃縮。成立之初就有著主題酒店特立獨行的建筑風格和令人目不暇接的主題文化，其消費主體是年輕一代的時尚群體，擁有活躍的思想、高尚的品位和對品質更為苛刻的要求，這正代表著“城市客棧”的客源市場。為適應“城市客棧”發展的準確定位，提出了“經濟型也要出精品”的“城市客棧”理念，摒棄以衛生、舒適、方便的基本要求，追求在此之上的現代、主題、簡約和時尚。同時，將濃縮的城市主題融入其中，使城市文化成為“城市客棧”的主題靈魂。當然，“城市客棧”一樣有著統一的標準、一致的功能設施、一致的服務程序，更重要的是有著一致的后臺運作管理。但是，在每個店里都能找到它的不同，這種不同來源于環境的差異。

4　有限服務催生品牌建設

品牌效應的不足已經成為酒店業發展的瓶頸，因為品牌的建立是主題確定的直接競爭結果，主題的不明確不突出，使品牌的建設面臨缺少靈魂的支持。突破思維定勢，為傳統的經濟型酒店的“有限服務”提供超越期望的服務和體驗，是酒店業拓展市場份額和突破發展瓶頸要充分考慮的問題。目前，經濟型酒店市場的競爭還沒有上升到品牌階段，在產品同質化的情況下，個性鮮明的品牌將獲得迅速發展。根據《2007中國經濟型飯店調查報告》顯示：“提到經濟型酒店第一想到“如家”的只有39.4％，第一想到“錦江之星”的只有12.2％”，說明行業領先品牌的絕對知曉度很低。而從品牌記憶度來看，“如家”的品牌記憶度只有51.9％；從品牌識別度角度看，只有63.4％的消費者能想到“如家”品牌。如家因為鮮明的品牌個性，重產品和服務層面都受到了客人的認同，在品牌知曉度方面遠勝于“錦江之星”。而在品牌個性方面，普遍認為“七斗星”是一個充滿情趣，時尚而有品味的“第三空間”，鮮明的品牌個性使七斗星開業不到1年，綜合知曉度就躋身行業前三。顧客對酒店的評價顯示了酒店的品牌理念能否被客人體驗和感知，也能表明一個酒店是不是具備明顯的個性，而個性的發揮需要依托主題的建立，標準滿足顧客的共性需求，特色主題滿足顧客的個性需求，鮮明的個性將留給顧客深刻的印象，這些正是影響品牌記憶和品牌識別的關鍵。

三、經濟型酒店主題化途徑

一般主題酒店的投資和運營費用較大，對經濟型酒店而言實施主題化發展的切入點不在大的投入，而在于精確的市場定位基礎上，通過挖掘多角度的主題內涵，實施基于成本考慮基礎上的多主題途徑。主題的挖掘需要考慮多種因素。通常認為，主題酒店在選擇主題時要認真分析和研究所在城市的文脈內涵及城市感知形象，從文脈特征中提煉主題，升華主題認同感，強化城市感知形象。那么，對于經濟型酒店而言，除了要受到區域經濟發展水平的影響，不可忽視的就是建設成本，它影響著客源市場規模的大小及客源的直接支付意愿和支付能力。因為經濟型酒店的定位本身決定了直接目標顧客群是確定的。根據《2007中國經濟型飯店調查報告》顯示，選擇經濟型酒店人住的消費者公事外出的住宿價格集中在150―224元之間，比例達到了4成左右；消費者私事外出的住宿價格集中在100―224元之間，略低于公事外出的住宿價格；選擇150―174元的比例最高。由此決定了需要在兼顧成本的基礎上，按照重點突出、與眾不同以及令人信服的宣傳主題的特征，融入主題因素，遵循“剔除――減少――增加――創造”模式創造價值，以達到體現差異化內涵，實現低成本的目標。為此，可從以下幾方面考慮：

1　引入主題設施和客房產品

主題設施與產品是顧客在消費過程中接觸最多的，并且在和顧客的長時間接觸中始終傳遞著酒店的主題，體現著主題的始終如一。如設計酒店的標志，并印刻到所有主題設施和產品上，增強顧客的視覺感受；通過美味的菜肴和淡淡的花香來體現酒店的特色，給予顧客獨特的嗅覺體驗；選擇與主題相一致的標準色作為酒店的基本色調，進行其他色彩的搭配與變換，以色彩來傳遞主題。客房是客人放松身心、消除旅行疲勞與壓力的最佳場所，更是經濟型酒店最重要的競爭產品。目前，主題客房的內部設施大多還是采用飯店客房用品市場的標準化產品，而與刻畫主題相關的個性化創新尚顯不足。在核心產品和實際產品不突出的前提下，可以從延伸產品和潛在產品考慮主題途徑。酒店經營者可以根據實際情況選擇適當數目的主題客房，對房間的每個細節下工夫，通過不同定位，每種房型推出一個主題，床上用品、窗簾、裝飾畫的色調和圖案都與該主題相配合。如此，可以提升現有客房的產出價值，主題之間可以相互補充和配合，既保證酒店有足夠規模的目標市場，又為酒店的可持續發展提供了足夠的文化支撐。“如家”、“莫泰168”，哈爾濱本地的“禧龍”、“大象”、“勃萊梅”，以及有外資背景的“速八”等在進入哈爾濱市場時，強調讓客人花較少的錢，享受到充滿不同主題、不同特色的服務。在哈爾濱的“如家”舒適型酒店里，衛生間內配備了兩種顏色的毛巾、牙具，可避免兩位客人同時入住時弄混。在勃萊梅文化客棧內，有男士房、女士房、休閑房、行政房等7種房型，可以為不同需求的客人提供服務。如在為純商務人士準備的行政房內，放置了一張大大的會議桌，可以省去客人召開會議時租用會議室的費用；在專為年輕人準備的卡通房中擺放風格簡約的卡通沙發十分吸引人，房內的配飾也以卡通為主，十分符合年輕人的欣賞口味。在“禧龍酒店”的情侶房間內，為營造溫馨、浪漫的氣氛，擺放了一張大大的圓床，顯得與眾不同。無論是對客房進行性別、用途的區分，還是對客房內物品的擺放和造型設計的差異化，目的都是對客房產品做深層次挖掘，從延伸產品和潛在產品角度尋求突破點，既可以做到兼顧成本基礎上的差異化競爭，同時也可以在激烈的市場競爭面前憑借超品質的個性化服務贏得更大的利潤空間。

2　創造“體驗”環境的主題活動

B　約瑟夫?派恩和詹姆斯?H.吉摩爾認為，體驗是指一個人達到情緒、體力、智力、甚至精神的某一特定水平時，意識中所產生的美好感覺。體驗是一種有別于產品、商品、服務的獨立經濟提供物。顧客在酒店中的體驗需求主要是通過主題活動獲得的，有主題活動的主題酒店將大大增強顧客的

體驗感。營造一種貼合主題文化的主題體驗環境，使顧客能投入到體驗環境中，產生對酒店的認同感，從而形成顧客忠誠。經濟型酒店的主要產品面積有限，設施用品相對簡單，旅展“主題化”的空間相對狹小。如何在狹小的空間中通過創造主題活動，營造出“體驗”環境，成為主題化發展的可選途徑。如長春市出現的新睡眠酒店就在現有經濟型酒店條件不變的基礎上，對設施、用品進行創意變換，實現在“經濟”中演繹出“新睡眠”這個大主題。該酒店把溫馨、時尚與浪漫融合在一起，凸現與眾不同的“新睡眠”的感覺，是其低成本打造差異化的成功思維，取得了“不變中見大變”的實際效果。其中，最突出的是運用視覺色彩沖擊，在十多平方米的客房中，通過對被子、枕頭、窗簾的顏色變化及圖案的搭配，創造出素靜中顯靚麗，淡雅中見鮮艷的獨特效果；另外，客房的墻壁顏色也不是單一的，三面是淺米色的，一面是紫羅蘭色的。酒店客房雖然不足百間，但圍繞“新睡眠”主題，卻推出諸如豪華主題、浪漫主題、夢幻主題、親密主題、溫馨主題、極簡主題、韓式主題、日式主題等的主題客房，各類主題客房在總體裝潢和陳設上都不同。在新潮創意和經濟簡約的同時，酒店兼顧了基本功能的便利性和舒適性，如對衛生間馬桶蓋弧型邊罩的防水配置、客房上方增設頂燈和頂角線下的長日光燈的配合，烘托出整個客房的色彩和朝氣。很明顯，“新睡眠”主題的推出在兼顧睡眠醫學保健的同時，主要是滿足對特定細分客源市場中追求活潑奔放的心理切合，通過創造出“體驗”環境的空間氛圍，達到現有產品的價值最大化。

3　適時推出中高端主題品牌酒店

金融危機中，四五星級酒店的困境成就了經濟型酒店拓展市場的利好時機。目前，經濟型酒店市場份額正急劇增加，如何以主題設計為本，融合傳統民族文化與多元文化，打造經濟型主題精品酒店文化對行業發展有重大意義。如家、速八等品牌酒店對2008年底及2009年的市場環境持平穩態度，表示擴張不是主要任務，將在現有市場份額中拓展中高端市場。如家酒店連鎖在上海推出和頤品牌，價格定位在400-600元之間，以四星服務為標準；速八的加盟商則以禪修為主題，推出了吸引眾多佛教人士人住的以信仰為主題的中高端如是主題酒店。這些由經濟型酒店推出的新品牌，價格大多定位在三星酒店和四星酒店價格之間，競爭對象直指四星酒店，但是競爭手段卻是在主題中尋求突破口。因為經濟型主題酒店不是參與主題酒店競爭，而是在“經濟型”市場中更加細分市場，尋找相對經濟支付能力強、文化水平高，對酒店的選擇越來越傾向于有品味、有內涵、能給他們帶來文化享受的客戶群體，而這部分客戶群體大多以商旅消費者居多，他們不會對四星酒店標準配備中的桑拿、娛樂等附加項目感興趣，訴求點更多在于個性化、私密性和安全性。如，如是酒店在內部裝修中大量運用能夠體現靜修味道的手段和方式，還定期舉辦各種佛教講堂，并與佛事展結合，使素質較高的客戶群體相對固定，同時考慮把佛教哲學融合進企業高管培訓之中，滿足企業高管追求釋放壓力的途徑需求。無論是通過去繁就簡，圍繞核心產品賦予更深層次的文化內涵，把設計主題溶入簡潔與時尚中，挖掘品牌本身的內在氣質，把對傳統與多元文化的理解用設計語言充分表達出來，還是通過推出具有特定服務標準的特定經營模式，其實質既沒有脫離“經濟”定位，又通過主題立意的新穎和獨具匠心，達到了“經濟”中見個性與豪華的效果。

4　加強與利益相關者的溝通

酒店的利益相關者主要包括政府、顧客、酒店合作伙伴、專家、社區居民、員工等。在與這些利益相關者溝通時需要消耗大量成本，傳統的營銷方式顯然不適合經濟型酒店。通過建立電子信息系統，實現網絡化運營的方便快捷和節省成本是可選途徑。如，酒店各部門將其酒店的有關信息通過電子網絡傳送到信息接收中心，包括產品開況、顧客數量、顧客滿意度以及需要有關部門協調解決的問題等；信息接收中心將信息分類處理后存入信息庫，供有關部門查閱。另外，可將酒店有關情況、安排、服務價格等信息制成數據庫，主要供客人了解酒店情況和服務使用。如可以將觸模式多媒體裝置置于酒店所在地自己的互聯網站上，也可以放在市區主要車站處。電子系統的建立可方便各利益相關者快速獲取酒店信息，酒店經營管理者應充分利用該信息系統，主動真實地公布酒店可以對外的相關信息，讓所有利益相關者及時了解酒店動向，并利用網絡進行全球營銷。再則，可定期或不定期邀請利益相關者參與討論有關酒店的主題發展和定價等問題，征詢他們對主題的需求。這樣，既可以獲得他們的建議和支持，又便于掌握第一手資料，從中發現他們新的需求，并爭取滿足他們的合理需求。

四、結論

經濟型酒店引入主題化發展作為一種未來的發展趨勢，已經是一種共識。經濟型酒店也要出精品，主題酒店成為一種填補市場競爭空白縫隙的有力途徑。在主題酒店發展理論體系日臻完善的今天，需要在經濟型酒店領域尋求新的實踐途徑。欣慰的是已經有實踐者走在了前面。如桔子酒店集團的強勢推出一舉撼動著中國酒店的傳統星級酒店及經濟型連鎖酒店的格局，打破了傳統經濟型酒店對“經濟”涵義的理解，而是賦予酒店似“桔子”的體現自我的含蓄張揚的個性內涵，并在合理經濟的價格范圍內，除了滿足顧客基本住宿需求，更用有創意的設計與服務主題，賦予顧客特殊的住宿品質和心情，滿足顧客對需要的與眾不同和體現自我的要求，推出所謂“必須有，以及沒必要有”的主題理念，成為經濟型主題酒店市場競爭中的佼佼者。經濟型主題酒店借助龐大的社會資源、多元文化的融合和科學的管理體系必將取代三星級酒店，成為酒店業中的中堅力量。

參考文獻：

[1]鄒益民，彭雪蓉，主題酒店產品顧客體驗關鍵要素的探索性研究[J]，旅游論壇，2008，(8)

[2]李朝輝，姚昆遺，郭寧，關于發展經濟型主題酒店的思考[J]，服務經濟，2007，(10)

[3]張明，廖培，主題酒店主題文化選擇的影響因素綜合分析[J]，北京第二外國語學院學報(旅游版)，2006，(7)

[4]劉婷，主題型酒店：發展、問題與策略[J]，和田師范專科學校學報，2008，(1)

第3篇：客房調查報告范文

　一、調查問卷的結構

　調查問卷的結構一般包括三個部分：前言、正文和結束語。

　1．前言問卷調查在多數情況下，是面向社會、面向消費群體進行的，所以需要向被調查者簡單闡釋本次調查活動的目的、意義，以引起被調查者的重視和興趣，獲得他們的支持與合作。例如：本項調查主要想了解游客“是否在利用互聯網進行旅游相關活動”，包括上網瀏覽查詢旅游信息，預定客房、車票、機票等，以便于我們更好的為您服務。并且，需要對對方的支持表達謝意。例如:您好，謝謝您參加我們的調查！本次調查只需要占用您兩分鐘的時間。對于您能在百忙之中填寫此問卷再次表示感謝！！

　2．正文該部分是問卷的主體部分，主要包括：被調查者信息、調查項目、調查者信息三個部分。

　被調查者信息，主要是了解被調查者的相關資料，以便對被調查者進行分類。一般包括被調查者的姓名、性別、年齡、職業、受教育程度等。這些內容可以了解不同年齡階段，不同性別，不同文化程度的個體對待被調查事物的態度差異，在調查分析時能提供重要的參考作用，甚至能針對不同群體寫出多篇有針對性的調查報告。

　調查項目，是調查問卷的核心內容，是組織單位將所要調查了解的內容，具體化為一些問題和備選答案。

　調查者信息，是用來證明調查作業的執行、完成，和調查人員的責任等情況，并方便于日后進行復查和修正。一般包括：調查者姓名、電話，調查時間、地點，被調查者當時合作情況等。

　3．結束語在調查問卷最后，簡短地向被調查者強調本次調查活動的重要性以及再次表達謝意。如：為了保證調查結果的準確性，請您如實回答所有問題。您的回答對于我們得出正確的結論很重要，希望能得到您的配合和支持，謝謝！

　二、問卷項目的設計

　調查項目設計的好壞是關系到調查活動能否成功的關鍵因素，它對調查問卷的有效性、真實度等起著至關重要的作用。在設計問卷項目時，首先要確定調研目的，數據分析方法等因素，再確定問題類型。問卷項目按問題回答的形式一般可以分為封閉式問題和開放式問題。其中封閉式問題包括兩項選擇題、單項選擇題、多項選擇題、利克特量表等。開放式問題一般有完全自由式、語句完成式等。不同的題型都有各自的優缺點，在使用時怎樣做到揚長避短是設計調查項目的重點所在。那么應該如何設計調查項目？

　1．確定問題類型

　1）兩項選擇題由被調查者在兩個固定答案中選擇其中一個，適用于“是”與“否”等互相排斥的二擇一式問題。例如：

　您是否希望在閱報欄、大型交通工具上、圖書館等一些公共場所看到人民日報？

　是()否()（摘自人民日報發行情況讀者調查問卷）

　兩項選擇題容易發問，也容易回答，便于統計調查結果。但被調查人在回答時不能講原因，也不能表達出意見的深度和廣度，因此一般用于詢問一些比較簡單的問題。并且兩項選擇必須是客觀存在，不能是設計者憑空臆造，需要注意其答案確實屬于非a即b型，否則在分析研究時會導致主觀偏差。例如：

　您認為市人才市場舉辦的人才集市能否滿足貴單位招聘需求？

　能（）不能（）（摘自××市人才市場單位問卷調查表）

　上面這道題就不適合做兩項選擇題。因為了解被調查者的某種態度一般需要分等級來衡量，而不能簡單地用能與不能，是與不是來鑒定。因此，可以將選項試改為：可以、基本可以、基本不可以、不可以、不了解。

　2）單項或多項選擇題是對一個問題預先列出若干個答案，讓被調查者從中選擇一個或多個答案。例如：

　您對下面這段話的意思理解程度：“7456，tmd！怎么大蝦、菜鳥一塊兒到我的烘培機上亂灌水？94醬紫；呆會兒再打鐵。886。”

　a、全部理解b、對數字表示的意思不理解c、對“大蝦”“菜鳥”“灌水”

“醬紫”“打鐵”不理解d、一點都不懂（摘自社會語言應用熱點問題調查問卷）

　決定您對應聘者取舍的重要因素是：

　a、儀表b、談吐c、學歷或職稱d、專業素質或工作經驗（摘自××市人才市場單位問卷調查表）

　這類題型問題明確，便于資料的分類整理。但由于被調查者的意見并不一定包含在擬定的答案中，因此有可能沒有反映其真實意思。對于這類問題，我們可以采用添加一個靈活選項，如“其他”來避免。例如：

　您對手機了解渠道是

　a、電視b、報紙c、網絡d、同學朋友之間的互相交流e、宣傳單f、宣傳活動g、賣場廣告h、其他（摘自大學城手機市場有獎問卷調查表）

　3）程度性問題當涉及到被調查者的態度、意見等有關心理活動方面的問題，通常用表示程度的選項來加以判斷和測定。例如：

　您認為博物館通過各種文物陳列，舉辦文物展覽，對公眾進行科學文化知識、愛國主義和革命傳統教育時，作用發揮的如何：

　a、好b、較好c、差d、不了解（摘自20__年文化行業綜合

情況調查問卷）　但這類問題的選項，對于不同的被調查者有可能對其程度理解不一致。因此有時可以采用評分的方式來衡量或在題目中進行一定的說明。

4）開放式問題是一種可以自由地用自己的語言來回答和解釋有關想法的問題。即問卷題目沒有可選擇的答案，所提出的問題由被調查者自由回答，不加任何限制。例如：

　你認為開展“青少年綠色安全文明網吧”活動，最關鍵的是什么？（摘自青少年思想道德建設調查問卷）

　您認為滬東校區最需要改進的工作有哪些？（摘自同濟大學滬東校區綜合情況調查）

　使用開放式問題，被調查者能夠充分發表自己的意見，活躍調查氣氛，尤其是可以收集到一些設計者事先估計不到的資料和建議性的意見。但在分析整理資料時由于被調查者的觀點比較分散，有可能難以得出有規律性的信息，并會導致調查者的主觀意識參與，使調查結果出現主觀偏見。例如：在你以前看過的文章中印象最深的有哪些？（摘自中國青年報·旅游周刊讀者調查）這樣的題目在整理答案時，要得出一個結論來是非常困難的。每一位被調查者看過的文章五花八門，印象最深的也是琳瑯滿目，其所獲得的資料難以提供真正有價值的信息。因此為避免出現上述問題，我們可以采用“假開放式”問題，即看似開放但實質有所限制。例如：您是如何面對挫折與失敗的？（20__年重慶通信學院學員思想動態調查問卷）這個題目看似是開放式題目，但實際上回答的范圍在無形中已限定下來。因為對于挫折與失敗，我們的態度只可能是積極的或消極的，只是不同個體具體形式不一樣而已。因此，在進行分析研究時，能得出比較客觀的結論。

　2．設計問題項目的注意事項

　設計問題項目除需要根據調查目的來選擇合適的題型外，還需要注意以下幾個方面。

　1）必要性原則。為避免被調查者在答題時出現疲勞狀態，隨意作答或不愿合作，問卷篇幅一般盡可能短小精悍，題目量最好限定在20～30道左右，每個問題都必須和調研目標緊密聯系。并需要考慮題目之間是否存在同語重復，相互矛盾等問題。

　2）準確性原則。問卷用詞要清楚明了，表達要簡潔易懂，一般使用日常用語，避免被調查者有可能不熟悉的俗語、縮寫或專業術語。當涉及到被調查者有可能不太了解的專業術語時，需對其作出闡釋。例如：

　在本次調查中，我們把有關詞匯作了界定，希望可以有助于您填寫調查問卷：知識管理：將知識資本視為可管理資產的管理科學。知識管理戰略：用于推動知識資產的形成、儲存、分享和應用，以提升機構競爭力的機構發展戰略。（節選自20__知識管理中國調查問卷）

　并且語意表達要準確，不能模棱兩可，避免用“一般”、“大約”或“經常”等模糊性詞語，例如：

　是否經常和老師交流孩子的學習、生活情況？

　a、經常（）b、有過幾次（）c、很少（）d、從不（）（摘自高考考生家長問卷調查）

　上面這道題目在選項中出現的“經常”就不太合適，因為不同的被調查者，被調查者與調研者對“經常”的理解都有可能出現不一致，而導致資料出現偏差。

　3）客觀性原則。調查問句要保持客觀性，避免有引導性的話語。例如：

　就“一流的學生，二流的設備，三流的老師。”這句話，你能站在客觀的角度評價我院的師資嗎？

　a、不錯，還是有不少兢兢業業、傳道授業的老師（）

　b、一般，但是和名校還有差距，需要進一步放開、實行對外招聘（）

　c、較差，應該對任課教師上課質量抽查，并施行績效考核（）

　d、其他（）（摘自重工商貿信息學院學風問卷調查）

　上面這道題在一開始就給被調查者灌輸了“一流的學生，二流的設備，三流的老師”觀念，在這種引導下，加之被調查者的從眾心理，很難讓他再“站在客觀的角度”去對該校的師資力量進行客觀評價。如果該題是為了解學生對教師的評價，可以試改為：請您評價一下我們學院教師的教學水平，這樣或許更能得到真正客觀的信息。

　4）可行性原則。調查問題中可能會涉及到一些令人尷尬的或有損自我形象的問題，對于這類問題，被調查者在回答時有可能不愿作出真實的回答。因此設計提問時，要考慮到答卷人的自尊，可將這類敏感性的題目設計成間接問句，或采用第三人稱方式提問，或說明這種行為或態度是很大眾化的來減輕被調查者的心理壓力。比如南開大學針對大學生性知識、、性觀念現狀的調查研究中，考慮到直接詢問“你是否有過”可能導致被調查者難以回答，而影響調查結果的真實性，課題組改用“你的同輩個體是否有過”，來間接了解大學生中婚前的比例。結果他們發現，60%的被調查者認為，自己身邊的同齡人曾經與異性發生過的比例在四成以下。

　三、調查問卷設計的注意事項

　1．調查問卷必須方便數據統計分析，其結果能回答調查者所想了解的問題。

　2．問卷問題在排列時需注意其內在邏輯性。在安排上應先易后難，從一個引起被調查者興趣的問題開始，再問一般性的問題、需要思考的問題，而將敏感性問題放在最后。這樣可以使被調查者能在前面答題的基礎上，更好地理解難一些的題意，從而節省時間，保證調查質量。

第4篇：客房調查報告范文

關鍵詞 會議酒店 市場營銷 問題 對策

中圖分類號：F426.61 文獻標識碼：A

目前會議酒店成為我國飯店客源市場新的熱點之一，但相對于其他類型的酒店來說，會議酒店運轉經營還不是很成熟，存在很多問題.因此分析我國會議酒店市場營銷中存在的問題，研究其對策與措施具有現實意義。

一、會議酒店定義

關于會議酒店概念目前沒有一個統一的界定，其中《會議飯店建設與運營指南(草案)》中定義：會議型飯店(convention hotel)是以會議為主要市場定位，并配套住宿、餐飲、會議、展覽及相關服務等功能的單體飯店建筑。會議型飯店包含3個特征：第一，功能上，可以獨立舉辦會議：第二，客源中,以會議為主要市場；第三，收入中，會議綜合收入占到總收入的相當份額。我們將采用的是中國旅游飯店業協會于2007年起草的《會議飯店建設與運營指南〈草案〉》里對會議型酒店概念的定義：會議型飯店即以會議作為主要市場定位，并具有相配套的住宿、餐飲、會議、展覽及相關服務等功能的單體飯店建筑。從定義中可以看出，會議酒店的主要市場目標是各類會議，主要功能除了住宿、餐飲等基本功能外，還應具備會議這一主要功能包括專業的會議場所、設備設施、管理和服務人員、會議服務及相關配套設施服務等。

二、我國會議酒店市場營銷存在的問題

（一）目標市場定位不清。

據2010年中國會議酒店聯盟對30個省（直轄 市、區）的調查，目前大部分酒店雖然在營銷方面突出自己是會議型酒店，試圖分割會議市場這塊蛋糕，但在具體發展思路上，究竟是會議型酒店還是培訓中心，是度假村還是商務型酒店，還很模糊。究其原因：一方面，因為一些會議型酒店是在原有設施的改造基礎上承接會議相關活動的，所以在硬件設施的匹配及內部人員安排方面還不是很清晰，另一方面，在市場快速變化和多元化需求下，經營者走專業化道路，還是多元兼顧尚且沒有明確認定，這也反映出會議型酒店這個新興的飯店類型在具體認定上還有待完善，有待出臺相關的統計標準和規范細節。要利用會議市場，需要會議型酒店進一步明確發展方向和定位，進而提供較好的會議服務產品。

（二）宣傳、銷售的力度不夠。

會議酒店很少對公眾有影響的宣傳，甚至連一般宣傳都難看見，極大地制約了會議酒店客源的持續增長。廣州大部分會議酒店還沒有專門針對會展商務的系統宣傳，他們的營銷和宣傳基本都以大眾消費者為目的，較少考慮會展商務客人的特殊要求。調查報告顯示，絕大部分會議有三少：第一，銷售人員少，51%酒店會議銷售人員只有1-5個；第二，會議服務人員少，44%的酒店會議服務人員只有1-10個人；第三，宣傳推廣人員少，33%酒店市場推廣費用在五萬元左右。

（三）缺乏品牌意識和品牌營銷觀念。

品牌的形成需要企業長期有意識地經營，而一旦形成企業自己的品牌，企業也就獲得了現代市場上最具價值的競爭力。但由于會議酒店從業者素質參差不齊，無品牌意識和品牌營銷觀念。同時相關法律未能得到有效實行，導致會議酒店短期經濟行為比較普遍，從而導致不正當競爭行為的泛濫。

短期經濟行為雖然可以一時獲得較高的利潤，但對其品牌的建設和長遠發展產生了不利的影響。另外，國內許多會議酒店在開展營銷活動時，以低價作為價格手段，去擴大市場。以價格為主要手段的競爭，嚴重擾亂市場秩序，不正當競爭在短期內作為個體的經營者而言可能有利可圖，但從整個市場的長期發展過程來看，以這些手段贏得的競爭無疑是損害了自己的品牌。它不僅損害了對品牌營銷至關重要的企業形象，也削弱了企業進行品牌營銷的能力。過度和無序的競爭使經營者疲于應付，無心考慮企業可持續的發展，無力進行品牌營銷。

三、我國會議酒店市場營銷的對策

（一）明確目標市場定位。

在酒店業發展中，一個酒店要想取得競爭優勢并獲得持續發展，必須有清晰的市場定位。首先要對酒店的性質進行定位，是會議型、商務型還是旅游度假型。這個要根據當地的會議市場情況來定，不是每一個酒店都適合做會議酒店。先天的區域優勢是會議酒店生存發展的關鍵因素。一些旅游城市由于缺乏大量的會議客源支持，不宜發展專業性的會議酒店。當地酒店應將會議接待作為輔助業務來經營，以滿足地域性的會議需求為目標，從而避免盲目投資、重復建設所造成的浪費，以及過量開發所造成的市場供求失衡。其次是對酒店產品進行定位。要針對不同的客戶，推出政治性會議、商務型會議、論壇、產品推介會、會中展、展中會等產品，以滿足客戶群的需要。

（二）采用網絡營銷。

酒店網絡營銷，就是通過建立以營銷為主要目的的網站，將酒店的具體營銷策略在網站予以推廣，從而建立并擴大與其他網站之間及用戶之間的聯系，開拓網上銷售渠道，擴大酒店銷售收入。一是要做好網頁設計。酒店的網頁設計一是要精致，二是要方便。二是要保持定價透明度和靈活性。應增加客房定價透明度，建立合理的價格解釋體系，向顧客提供客房相關產品定價程序，消除顧客對酒店客房價格的疑慮。另外，由于 在互聯網上的客房價格隨時可能受到酒店同行的沖擊，所以應在網上建立客房價格自動調節系統，按照旅游淡旺季、市場供需情況和其他酒店價格變動等情況，靈活地制定價格。

（三）促銷形式多樣化。

1、電子郵件形式。酒店雖然可以通過多種渠道獲得大量的個人EMAIL地址，但酒店所投寄的信息顧客不一定需要，容易導致顧客對酒店產生不良的印象。這就要求酒店互聯網營銷人員認真分析和嚴格審查客戶資料，合理取舍，提高投遞電子郵件的質量。

2、專業銷售網。一般訪問酒店銷售網的顧客都帶有預訂 客房的明確目的，而專業銷售網是他們查詢的首選。

3、公共黃頁。如著名的YAHOO，INFOSEEK，SOHU等網站專門為公眾提供網站查詢檢索服務，顧客在輸入關鍵字后便可找到自己所需的信息。同專業銷售網一樣，這類廣告也存在酒店網址被淹沒的危險，這就要求酒店網址具有相對易查詢性。

（四） 品牌化、集團化方向發展。

品牌已成為企業的核心資源。就會議酒店而言，廣義的品牌包括“三品”：承接和舉辦品牌會議，建設會議品牌；追求品質服務，建設品牌服務；培養員工積極良好的職業品格，三品融合才是真正的品牌。我國會議酒店的品牌建設初期，還沒有形成真正的品牌體系，會議酒店的品牌發展與建設有很大的發展空間。行業品牌化、集團化將成為今后會議酒店發展的主方向。品牌可以通過歷史、影響、專業化程度、品質保證等進行塑造，如是否主辦過重要國際國內會議；是否獲得國際相關會議組織的認可與支持等。

（作者：廣東機電職業技術學院教師）

參考文獻：

[1]凌強，石長波.飯店會議經營對策的思考.商業研究，2005(17).

[2]張卓青.會議酒店的營銷特征及策略研究.企業參考，2008(08).

第5篇：客房調查報告范文

【關鍵詞】酒店空間設計，建設單位，酒店管理公司

《酒店空間設計》是建筑裝飾設計的一門重要的專業設計課程。作為建筑裝飾設計課程中最為復雜，難度最大的課程之一；怎樣真正讓學生了解酒店空間，了解酒店設計項目的全過程，在這個復雜的項目中各個角色的責任。能以真實的體驗和感受去設計，往往成為教學上一大難題。傳統的教學方法，按照書本上的知識教學，把那些專業的設計與施工技術要求，各種設備、設施的標準，以及很多酒店項目的數據直接灌輸給學生，一直效果不佳。畢竟酒店空間不同于一般的住宅、餐廳、辦公空間、商業空間等。它離學生的生活比較遠，大家接觸酒店的機會很少。特別是一些高級的五星級、白金五星級酒店，很多學生根本沒有進去過，更不要談在里面吃、住、商務活動等。沒有真實的體驗，沒有自己切身的感受怎么可能真正學到這么專業的知識；怎么可能從客戶的角度去設計酒店空間呢？我覺得如果要真正的讓學生學到這些專業知識，做到“學以致用”。在教學上需要多元化，突破以往的傳統教學模式，采用我校積極倡導的“開發內化式”教學。變傳統的填鴨式教學為互動式教學，讓學生積極的參與進來，去調查研究、去分析、去思考。更深刻的理解酒店設計中甲乙雙方的責任與需求。這樣才能真正的做到以人為本，以客戶為本；為項目而設計、為甲乙雙方去設計。而不是虛無縹緲的無現實意義的胡思亂想。因此，我覺得這門課的重點在于學生對整個酒店空間設計項目全過程的實際體驗。為了達到這一目的，我嘗試了以下幾項創新教學方式。

一、實地考察調研，編寫調查報告。

酒店設計不同于餐廳、住宅、寫字樓等一般性設計項目，學生曾經使用過、感受過，有自己的體驗。酒店相對層次高、消費較高，很多學生沒體驗過，甚至沒有走進去過。酒店空間設計作為一個獨立的設計項目非常復雜，需要考慮的不僅是建筑與空間的設計。而是，酒店投資方、酒店管理公司、目標客戶三方的需要。單純的靠老師去講課，靠講解書本上的知識，學生很難真正明白其中的特點、細節。讓他們實地考察調研，一方面能激發他們的興趣，另一方面能弄明白課上不清楚的問題，還能讓學生大膽的走出學校，接觸社會。通過小組形式的考察調研，還能鍛煉學生的團隊協作能力和整理資料、編寫報告的綜合能力。以其中一個4人小組為例，4個學生一起到武昌某大型酒店調研。我們的學生通過與酒店管理公司的交流，不僅參觀了酒店的大堂、大堂吧、中西餐廳、旋轉餐廳等公共空間。甚至還走進該酒店一間間不同的客房，親自感受了每個客房的桌椅、床品、藝術品、衛生間等。小到煙灰缸、開關插座，大到家具、潔具、電器。直觀的感受加上酒店客戶經理耐心的講解，他們真正明白了標準客房、商務客房、行政套房、總統套房等不同房間的特點。每個房間對客戶的定位，提供的針對，以及相對應的價格。這樣以來，他們得到的資料非常完整，最后整理提交的報告甚至比網上和酒店宣傳冊頁上對該酒店的介紹還要詳盡、完整。

二、學生走上講臺，講解調研報告、答疑。

我們學校在教學上一貫注重講解和答疑，老師在這方面做了很多的工作，我覺得這是非常重要的。但是，學生的講解和答疑能力同樣是必不可少的，在實際教學中又往往容易被忽視。做一個成功的設計師，都會進行項目的講標或者給客戶講解設計。然而，很多學生有開口難的問題；平時學習很認真，設計的作品非常出色。可是一旦讓他們起來回答問題，或者講解自己的設計作品，他們馬上就羞紅了臉，一個字都說不出來。訓練這方面的綜合能力是我們應該努力的方向之一。學校一直倡導“開發內化式”教學，鼓勵老師大膽嘗試，鼓勵我們在課堂上求新、求變、增加與學生的互動。因此，這次調研之后，我要求每組都派代表上臺來，結合自己的ppt調研報告為大家做公開講解。讓其他學生進行提問，講解者進行解答。所有同學都互動起來，也讓很多害羞的同學第一次走上臺，自信的面對大家，學生都感覺自己成了課堂的主人。當然，僅僅只是講解還是不夠的。設計師的產出是設計作品，銷售的是自己的設計思想，但實質上銷售的就是自己這個人，自己的人格魅力。因此，我們要求學生不但是要講解，還要注意語言的魅力、服裝、儀表、動作等。要將自己的自信、專業能力、審美品味通過上臺講解展現出來。通過這樣的學習，學生基本客服了上臺的恐懼，很多優秀的學生以此展示自己獨特的魅力，讓我們看到了當代大學生不同的的風采。

三、模擬甲乙雙方，體驗甲乙雙方的感受和需要。

任何一個建設項目都是甲乙雙方（建設單位和施工單位）共同努力的產物。酒店也不例外。作為乙方（施工單位的設計師），學生們能體會到他們的一些感受。設計思路，設計要求等，但項目中的一些細節卻是大家很少了解的。例如：室內設計師與建筑設計師、結構設計師、水電暖設計師等方的協作與溝通。設計合同、設計師在不同階段的任務等。而作為建設單位的甲方，絕大多數同學更是完全沒有了解。為了增加大家對甲乙方的責任與義務的了解與體驗。我要求大家分成若干小組，每個小組都作為一個甲方，以甲方的思路提出自己需要設計的酒店項目的具體要求。如：酒店的星級、酒店的風格、主要客戶群體、客房價格、環境交通與園林設計等。讓他們自己去想、去討論，達成一致后編寫完整的設計任務書。然后通過抽簽的方式，讓其他的小組抽到任務書，成為相對應的乙方（設計方）。這樣，學生互為甲乙雙方，既能體會設計師的感受，又能了解建設單位的各種責任。能夠以甲方的角度去審視乙方的設計，又能以乙方的角度要求要求甲方的配合，維護自己的利益。當模擬甲乙雙方開設計創作會議時；大家都非常踴躍的投入其中，由于甲乙方立場不同，在很多問題的看法上也有了不同的見解，很多小組甚至激烈的爭論起來。通過這樣的學習，每位小組成員都更深刻的體會到甲乙雙方在酒店設計項目中的作用和責任，為將來實際工作積累了很好的經驗。

四、擬定設計合同，按合同時間遞交設計圖紙。

在大學的學習中，合同一向都是大家比較弱化的環節。大家總是簡單的認為合同將來工作時在了解就可以了。而且，一般的設計師也會很自然的把擬定合同，了解合同當作別人的工作。其實，設計工作中，合同是非常重要的一個環節。一個設計師不懂合同，就如同在懸崖上走鋼絲，非常的危險。記得我在設計公司工作時，公司就有同事因為沒注意按合同上規定的時間遞交施工圖，而遭到甲方的罰款。而且，公司的合同擬定幾乎只有我們幾個老員工可以做。年輕的設計師有的不懂、有的不敢。在“酒店空間設計”的教學中，我要求各組同學都要定制合同。每個小組又都分別體驗了合同雙方的工作感受。作為甲方的時候要督促乙方小組合同要求的時間與數量遞交不同的圖紙。而作為乙方時，則要把工作計劃做到合同規定的每個時間節點之前。我們定制了一個簡單的游戲規則，遞交作業的時間按合同上不同時間段的規定辦。這樣，老師和班干部不再需要催著同學交作業，大家都會互相監督。我們還模擬正式合同中的罰款規定，如果不能在合同規定時間遞交圖紙，將被“罰款”。當大家自己訂立了合同以后，每個同學都真正了解了合同的意義，也讓很多平時生活中習慣了松散的人，對學習工作的態度嚴謹起來。

通過上述這些教學嘗試，學生不再是單純的從書本上獲得知識，也不再是單純的獲得專業知識。而是，更為全面的獲得綜合能力上的提高，全方位的了解酒店空間項目的立項、策劃及設計的全過程。并且，更為全面的提高了自己的調研、制作ppt報告、講解、分析與設計能力，為將來更好的投入到設計工作打下堅實的基礎。

參考文獻：

[1]《高等教育心理學》伍新春，2007年4月

[2]《大學心理學》趙鳴九，2007年5月

第6篇：客房調查報告范文

成都打造西部消費中心潛力分析

成都作為特大中心城市一直以來發揮著集聚擴散功能和樞紐作用，隨著對西部區域的輻射、帶動力逐漸增強，形成西部商貿發展的主要增長極;成都雙流國際機場已構建起現代交通系統和物流體系，建成與北京、上海、廣州比肩的中國第四大航空樞紐，成為區域經濟發展的“引擎”;目前，成都已成為國內主要金融機構建立金融后臺服務中心的首選城市之一，此外，以“天府新城”為依托的成都，形成了對區域性乃至全國性科技創新資源和高端生產要素強大的集聚力，成都已經具備西部消費中心的條件。在西部腹地核心區域發展中，成都—重慶—西安構成了“西部金三角”，這對于西部地區的發展具有重要意義。比較一個城市綜合實力有很多參考因素，要成為區域的消費中心，則要側重于有利于發揮其消費優勢的因素。西安，多極寒、酷熱等極端天氣，加之，西安常住人口規模的限制，使其成為區域消費中心的瓶頸;重慶歷來是老工業基地之一，其工業上的優勢與區域消費中心的休閑逸趣則顯得格格不入。相比較而言，把成都建設成為西部區域的消費中心則具有她得天獨厚的優勢。當然，打造區域消費中心，不僅要留住本地的消費者，更要吸引外地消費者來消費。根據成都零售商協會2010年11月的《成都市中心城區外來購物調查報告》稱，成都中心城區的外來購物比重已達到57．1%，該比例遠高于西部其他主要城市，從未來趨勢觀察，成都商業輻射力將繼續增強。

打造西部消費中心成都尚需努力

(一)城市問題城市化過程中存在的問題，一般被稱為“城市病”，其中包括交通擁擠、環境污染、住房緊張、就業困難等，這將會加劇城市負擔、制約城市化發展。成都私家車擁有量已位居全國第三位僅次于北京和廣州，雖然，成都中心城區內高鐵、地鐵縱橫，但城市的出行時間任然較長，這樣因交通擁堵和管理問題，城市會損失大量的財富，無形中浪費了能源和資源，不利于城市的暢通發展。(二)缺乏規模化效應20世紀90年代以來，成都的商業和娛樂休閑業的設施建設和營業情況在量上都有了相當的積累，但還沒有形成具體的規模化，還沒有在第三產業里形成行業的巨頭。作為成都娛樂休閑業的經營載體—度假飯店，事實上遍布成都的大街小巷，飯店客房充足，但這些度假飯店都不是成規模出現，不能滿足集中消費的需求。消費者需要引導，中國女鞋之都落戶成都武侯區后，引導成都本土鞋企進軍國際主流鞋業市場，并占據鞋業的產業高端。鞋業企業、貿易中心、品牌展示中心和品牌企業生產基地的集中，吸引的不僅是本地的消費者，更多的是整個西部甚至全國。有了規模和名牌，消費者會自動向名牌，名人和名企的聚集地靠攏。這是成都獲得的中國鞋業界首個“國”字品牌稱號，也是區域品牌的名片，是區域品牌，多幾個這樣的品牌，是成都需要努力的地方。(三)主題化的特色經營不足消費者在消費的過程中，往往不止注重單純的感官享受，更重要的是引起他們內心深處的體驗。成都不乏有深厚的文化底蘊，但沒有充分與消費市場和產品結合起來，主題化的特色經營不足，這樣就不能對消費者產生吸引力和情感共鳴，除了消費了一次，客人什么也沒有留下。(四)服務的質量服務是看不見摸不著的，卻可區分經營場所是優異還是平庸。世界上最豪華的飾物也不能補償惡劣的服務和粗暴的態度帶來的不快。成都定位為西部消費中心城市的構想，需要政府的引導，整個服務業的服務質量也只有在這個定位之后才能有質的提高。荷花池是成都有名的大型綜合批發市場，每天車水馬龍，一派繁華之景，但這里面只看見了鈔票在飛，沒有服務可言，成都市民也許可以容忍因為便宜所帶來的消費體驗，試想外地消費者旅途勞頓，沒有高質量的服務，我想他不會再涉足荷花池。總之，建立西部消費中心涉及到城市發展的方方面面，為打造成都消費中心的地位，吸引大量外來購物，有必要圍繞塑造現代商業大都會繁華形象，充分發揮中心城區消費主導作用，增加中央商業區和主力商圈硬件建設的投入，加快服務業重大項目的引進，優化繁華購物環境。

本文作者：徐小東于代松工作單位：西華大學管理學院

第7篇：客房調查報告范文

寓正式開業寓位置優越，位處核心商業地段，鄰近銅鑼灣、金鐘及中環等主要商業區；香港會議展覽中心、灣仔碼頭及灣仔海濱商業區亦近在咫尺，更毗鄰城中消閑娛樂、購物與美食熱點。囍寓提供87個單位，面積由566至1，010平方呎不等，優惠月租由港幣36，500元起。讓商務旅客盡情體驗香港中西新舊交融的地道風情，以及多姿多彩的都會生活。囍寓設計時尚精致，提供舒適寫意的現代生活空間，以及一系列娛樂休閑設施，包括游泳池、按摩池、健身室、戶外花園平臺及天臺休憩區等。所有單位均備有完善的配套，設有獨立客廳、飯廳、現代化廚房及睡房。套房裝潢揉合傳統與時尚品味，配合簡約自然的設計概念，懷舊與時尚擺設并陳，寫照灣仔中西新舊共融的獨特風情。

重慶普拉那啤酒屋

首屆“德國十月啤酒節”

2013年10月9日至10月12日期間，每日19：00至01：30，重慶凱賓斯基酒店普拉那啤酒屋及啤酒花園，開啟一場原汁原味的“德國慕尼黑十月啤酒節”之旅，讓重慶人也親身感受這傳統的德國民間節日及其異域風情。地道美味的德國佳肴，純正的“十月啤酒節特釀鮮啤”，及特邀的慕尼黑著名七人組樂隊IGGY STONE & DIE ALPENROCKER的精彩和互動表演，猶如置身慕尼黑美麗的夜晚。普拉那出品的啤酒節特釀可以稱得上名流。她口感香濃，與烤雞和德式烤豬腳并列譽為美味佳肴。酒精含量6%，比一般淡啤稍濃，原麥汁濃度稍低，為13.5%。口味通常微甜，麥香更濃。

《中國游客境外旅游調查報告2013》

全球領先的酒店預訂網站于今天第二期年度《中國游客境外旅游調查報告》，揭示了中國游客境外旅游行為的重要變化，以及全球酒店行業的應對和調整。

本次報告調查了3，000多位中國境外游游客及1，500多家中國境外酒店，發現在全球范圍內，75%的酒店經營者稱中國游客占他們業務的5%；另有45%的受訪酒店稱他們去年接待的中國游客數量有所增加，其中最大的增長在亞太地區（61%）。酒店經營者認為，未來三年中國旅游市場仍將保持積極發展的態勢，10%的酒店經營者認為可以實現超過50%的增長，接近半數（47%）的酒店經營者認為有望實現11-50%的增長。

澳門塔煙花綻放夜

第二十五屆澳門國際煙花比賽匯演，于9月14、19（中秋節）、21、28日以及十一國慶之際在澳門旅游塔對開海面隆重舉行。本屆賽事吸引來自中國、西班牙、南非、瑞士、韓國、葡萄牙、澳大利亞、意大利、加拿大、法國等國家的高水準煙花隊伍參加。煙花匯演將于晚上9點及9點40分進行，屆時將為大家奉上一場以璀璨煙花配以音樂的震撼演出。今年參賽隊伍更特別配以激光、燈光效果，讓觀眾可在不同的夜晚欣賞到各地隊伍燃放的絢麗煙花。

“積木狂想季”正大華麗開展

——造夢樂高大師Nathan Sawaya引爆開幕現場

中國電信積木狂想季特展，于近日在上海浦東正大廣場9樓舉行開幕媒體專場見面會，本次展覽由上海天協文化發展有限公司、THE ART OF THE BRICK藝術中心、樂高積木大師內森·薩瓦亞共同主辦。這也是用樂高積木搭建的無限創意的藝術展首度亮相中國大陸。

品位秋韻醇情

歐柏社中秋月餅禮盒

Opus Society 歐柏社親情推出秋韻醇情禮盒，五星級專供常溫冰皮月餅搭配法國原裝進口葡萄酒讓您尊享美妙的全新體驗，完美契合“就要酒”主題，讓您在享受其樂融融的同時，以酒助興，感受舌尖的絕妙滋味，樂享健康的中秋佳節。Opus Society 歐柏社富有生命張力的紅酒，兼眾酒之長，少去了白酒的剛烈，彌補了啤酒的清淡，汲取了黃酒柔和的優長。感受紅酒帶來的健康新理念。在品嘗月餅的同時，可以佐以精致的法國紅酒，搭配雪茄，開啟美妙的中秋時光。

探尋正在消逝的美好

近期，《第一財經周刊》“四葉草”公益計劃攜手埃克森美孚啟動“疆有界 心無限”美孚1號TM文化遺產探尋保護行動。第一財經傳媒有限公司黨委書記李平、埃克森美孚中國乘用車用油市場總監陳卓民、福特汽車（中國）有限公司市場、銷售及客戶服務總監唐繼東、上海電視臺外語頻道《沖刺·中國》主持人Allen Wu共同開啟探索之球，正式啟動文化遺產探尋保護之旅。第一財經傳媒有限公司黨委書記李平表示，“今后我們將積極承擔媒體的社會責任，更多地組織類似的公益文化活動”。

COART藝術現場11月束河開幕

11月13-17日，COART將再次來襲！“COART藝術現場”由李亞鵬發起，每年分春、秋兩季在麗江束河古鎮舉行，是多門類藝術的跨界組合，音樂 、舞蹈、戲劇、視覺和設計以在地性創作方式（即結合當地文化現場創作——編者注）展現，超越形式界限，在古鎮的公共空間混搭出一個生活與藝術親密融合的體驗空間。活動主辦方COART藝術機構披露，2012年春季第一屆“ COART藝術現場”舉辦，三屆活動之后，“COART藝術現場”已經成為中國當代新銳藝術家和文藝青年們最向往參與的節日，今年秋季的活動將以更大的規模，更豐富的內容，更多變的形式再次將束河古鎮變成一個文藝青年的烏托邦。

LEXUS雷克薩斯

將于東京開設豪華品牌體驗空間

作為LEXUS雷克薩斯AMAZING IN MOTION全球品牌宣傳活動的一部分，LEXUS雷克薩斯國際近日在東京青山區開設首家LEXUS雷克薩斯品牌體驗空間。與經銷商店和傳統展廳不同，消費者在此不僅可以通過設計、藝術、時尚、文化、電影、音樂和科技等多個角度與LEXUS雷克薩斯產生共鳴，還可體味不同人群、觀念以及品位相互交流碰撞而產生的獨特魅力。LEXUS雷克薩斯品牌體驗空間由世界著名室內設計師、Wonderwall室內設計公司創始人Masamichi Katayama親自設計，并將隨后陸續落地紐約、迪拜等國際大都市。

哥倫比亞仿古帆船“光榮號”

首度到訪香港

來自哥倫比亞，擁有45年歷史仿古帆船“光榮號”（A.R.C. Gloria），近日首次到訪香港并停泊于海港城海運碼頭，香港市民們可以登船參觀這艘充滿哥倫比亞色彩仿古帆船。“光榮號”曾兩次環游世界，遍訪超過70個國家、180個港口，累計行駛超過76萬海里記錄，是世界上最大3桅航海教練船之一。哥倫比亞現任總統 Juan Manuel Santos Calderon（胡安.曼努埃爾.桑托斯）也曾在“光榮號”服役訓練。

索菲特奢華酒店集團

積極拓展全球業務

毗鄰上海的市中心南京西路，坐擁68層地標性建筑503間法國生活藝術的精致寬敞客房的上海華敏世紀索菲特大酒店即將在2014年開業。此外，索菲特奢華酒店集團除了在世界各地取得不俗佳績，更定下兩大目標，包括進一步增強品牌價值，以及于2015年在其重點發展城市與主要旅游熱點擴展至150間酒店。

昆山瑞士大酒店

品蟹正當時

“秋風響，蟹腳癢”，正是一年品蟹時，與陽澄湖近在咫尺的昆山瑞士大酒店當然要把大閘蟹做為金秋的美味主角，天瑞閣中餐廳行政總廚江師傅和他的團隊以不同的烹飪方式向閘蟹饕餮們獻上精彩紛呈的蟹宴佳肴，芙蓉釀蟹斗、稻香鹽烤蟹、蟹黃燒魚唇，這些傳統與創新兼備的美味足以喚醒您挑剔的味蕾。

“秋風響，蟹腳癢”，正是一年品蟹時，與陽澄湖近在咫尺的昆山瑞士大酒店當然要把大閘蟹做為金秋的美味主角，天瑞閣中餐廳行政總廚江師傅和他的團隊以不同的烹飪方式向閘蟹饕餮們獻上精彩紛呈的蟹宴佳肴，芙蓉釀蟹斗、稻香鹽烤蟹、蟹黃燒魚唇，這些傳統與創新兼備的美味足以喚醒您挑剔的味蕾。

Nespresso最新推出卡莎Kazaar和達咖安Dharkan優選咖啡，將感官體驗推向全新高度。在兩款優選咖啡中，Nespresso提升了味覺和香氣強度，同時營造出和諧一致的頂級品鑒愉悅享受。Nespresso在原有經典咖啡的基礎上突破創新，卡莎Kazaar和達咖安Dharkan優選咖啡彰顯其專業水準和大師級制作工藝。Nespresso咖啡師創造出兩種截然不同而芳香馥郁的咖啡感官體驗。

威斯汀天夢之床為中國旅客帶來徹夜酣然好夢

威斯汀酒店及度假村于大中華區的17家威斯汀酒店開展賓客睡眠習慣調查。在1500份有效調查問卷中，超過60%的旅客表示威斯汀天夢之床是外出旅行中酣然安睡的關鍵。在選擇酒店入住時，近38%的中國旅客首選優越的地理位置，而超過32%的旅客關注睡床的舒適度。舒適羽絨被、五個松軟睡枕以及華麗的雙層床墊--如此配備完善的豪華睡床將會讓你感到樂而忘返。優質的睡眠對保持身心健康至關重要，而威斯汀天夢之床（Heavenly? Bed）為你帶來極致酣眠體驗，讓你精神百倍地迎接新一天的挑戰。

美國德克薩斯州旅游局

在滬舉辦旅游動態研討會

金秋9月，美國德克薩斯州旅游局代表團一行抵滬，舉辦針對旅游行業同仁的“德克薩斯州旅游動態研討會”。此次，來滬的德州代表團成員包括美國德克薩斯州旅游局、沃斯堡城市會議觀光局、德州Wildcatter Ranch牧場以及Premium Outlets名牌折扣購物中心。此外，來自中國國際航空公司及美國航空公司的代表也參加了為期兩天的德州旅游推介活動。德克薩斯州，又稱“孤星之州”，其獨特的牛仔文化及獨一無二的“德克薩斯·墨西哥”風情，每年吸引著數以萬計的全球游客慕名而來。2013年7月11日，中國國際航空公司開通北京至休斯頓直飛航線，這無疑為向往來德州領略獨特牛仔文化的旅游愛好者們提供更多便利。除了在中國已推廣的頗受好評的“美國南部穿越之旅”、“牛仔風情之旅”、“節日狂歡購物暢享”、及“高爾夫深度體驗“等產品外，德州旅游局代表團此次到訪中國，為中國旅游界同仁及游客帶來了更多無與倫比的德州特色旅游資源。

新西蘭旅游局與新西蘭航空簽署

三年中國戰略合作備忘錄

立足中國市場共同推廣新西蘭旅游

近期，新西蘭旅游局與新西蘭航空在上海舉行了諒解備忘錄（MoU）的簽署儀式，以此正式宣布雙方將通過一系列互通合作，進一步推動新西蘭旅游在中國市場的發展。此次諒解備忘錄（MoU）的簽署是基于新西蘭旅游局以及新西蘭航空所制定的三年中國戰略合作計劃，以此共同致力于將新西蘭打造成為一個高端旅游目的地，吸引更多具有高價值的中國游客前往新西蘭。新西蘭旅游部副部長克里斯·特里曼（Hon Chris Tremain）閣下、新西蘭航空亞洲區總經理鮑迅捷（Sandeep Bahl）以及新西蘭旅游局亞洲市場總經理艾維立（Tony Everitt）出席了本次簽署儀式。此戰略合作備忘錄的簽署是為了實現新西蘭旅游業長期穩定、可持續發展的戰略目標。隨著新西蘭飛速增長的入境游客人數，其首要任務是針對不同的游客市場出臺各類推廣計劃，從而促進新西蘭全年不同時段旅游需求的穩步增長，并鼓勵中國游客能夠在新西蘭停留更長時間。此外，新西蘭旅游局與新西蘭航空將會繼續深化雙邊合作。

沈陽君悅酒店隆重開業

作為凱悅酒店集團進駐中國東北的第一家酒店，沈陽君悅酒店為這座遼寧省的省會城市帶來了全新的高端酒店享受。沈陽是一座魅力非凡的門戶都市，古老文化與現代韻律在此交相輝映。這里曾是清朝的陪都盛京，擁有被列合國“世界遺產名錄”的沈陽故宮。古往至今，沈陽一直都是中國東北最大的城市以及區域商貿與工業重鎮。沈陽君悅酒店地理位置優越，坐落在沈陽市中心商業主干道青年大街上的顯赫位置， 直通豪華購物中心“華潤萬象城”，無論是商務旅行或是休閑度假，沈陽君悅酒店完備的配套設施將為賓客提供非同凡響的全方位享受。

香港大澳文物酒店

奪得國際性文物保育殊榮

由建于1902年的舊大澳警署活化而成的香港大澳文物酒店，憑著投入社區參與及推廣文物歷史建筑的保育，于2013年9月3日獲頒聯合國教科文組織亞太區文物古跡保護獎優異項目獎，成為香港特別行政區政府發展局活化歷史建筑伙伴計劃中，首個獲得此項殊榮的項目。香港大澳文物酒店位于大澳海傍的石仔埗街，矗立于靜謐的小山丘，四周綠草如茵，設有9間客房、文物探知中心及玻璃屋頂餐廳Tai O Lookout，是大嶼山大澳漁村中具有文化特色的歷史性地標。

創紀錄獎勵旅游團到訪最理想商旅目的地——悉尼

對于旅游市場蓬勃發展的中國來說，澳大利亞的悉尼依然是大型企業開展獎勵旅游活動的首選目的地。活動內容包括組織史上最龐大的隊伍攀爬悉尼海港大橋，欣賞這個海港城市的壯麗美景。

此次行程的亮點之一將會是在“攀登悉尼大橋”（ BridgeClimb）專業團隊的指導下攀爬悉尼海港大橋，欣賞這座海港城的迷人風景。此次攀爬的團隊人數之多，創下了該標志性旅游景點的團隊攀爬人數之最。

天津麗思卡爾頓酒店即將亮相于歷史核心區

演繹全新經典地標之作

天津，2013年8月27日 – 天津麗思卡爾頓酒店將于2013年10月18日，在中國第四大城市-天津盛大開幕。酒店位處天津前英租界風貌保護區——泰安道英式風情區，酒店擁有277間客房舒適豪華，其中包括53間套房，無不彰顯著該區域歐洲傳統文化的高貴雅致。酒店歐洲古堡式的建筑由天津市城市規劃設計研究院精心打造。內部裝飾由知名的法國奢華酒店設計師Pierre-Yves Rochon主創設計，新古典主義風格體現其中。

香港大澳文物酒店

奪得國際性文物保育殊榮

由建于1902年的舊大澳警署活化而成的香港大澳文物酒店，憑著投入社區參與及推廣文物歷史建筑的保育，于2013年9月3日獲頒聯合國教科文組織亞太區文物古跡保護獎優異項目獎，成為香港特別行政區政府發展局活化歷史建筑伙伴計劃中，首個獲得此項殊榮的項目。香港大澳文物酒店位于大澳海傍的石仔埗街，矗立于靜謐的小山丘，四周綠草如茵，設有9間客房、文物探知中心及玻璃屋頂餐廳Tai O Lookout，是大嶼山大澳漁村中具有文化特色的歷史性地標。

入住上海證大麗笙酒店房價8折優惠

上海證大麗笙酒店推出的“國慶樂悠游”住宿優惠活動，使黃金周出行的游客住宿更加經濟實惠。2013年9月11日至10月12日期間，只要以該優惠預訂9月28日至10月13日至少一晚，即可在最優房價基礎上尊享高達8折的住宿優惠。“國慶樂悠游”即日起開放預訂，除上海證大麗笙酒店外，還可以預訂其它11間在中國的麗笙和麗亭酒店及度假。

電視劇《爆米花》

劇組在佘山艾美酒店取景拍攝

近日，由影視新星唐藝昕小姐（左）、金牌主持人程前先生（右）主演的電視劇在世茂佘山艾美酒店取景拍攝。攝制組一行受到了總經理馬林先生（中）的親切歡迎。

土耳其航空公司增開亞太區新航線

今年9月1日，土耳其航空公司將尼泊爾首都及最大城市加德滿都加入土耳其航空的服務網絡，這將是土耳其航空在遠東地區所覆蓋的第29個目的地。 往返于伊斯坦布爾和加德滿都的航班將每周航行4班，分別于周二、周四、周五和周日由伊斯坦布爾出發；周一、周三、周五及周六由加德滿都返回。

重慶申基索菲特大酒店錦肴軒有機蔬菜園

重慶申基索菲特大酒店是重慶第一家在酒店內種植有機蔬菜并擁有有機蔬菜園的國際五星級酒店。精致的有機蔬菜園中種植有小辣椒、莧菜、豆苗、木耳菜、燈籠椒、養心菜等多種健康食品，讓習慣城市生活的人感受田園的美好。所種植的有機蔬菜由雨水及發酵后的洗米水澆灌，是—種無公害、無污染、營養全面的復合肥料。酒店的露臺是培育有機蔬菜的最佳場所，給予了蔬菜生長所需要的陽光。無論是什么季節，都能在錦肴軒中餐廳有機蔬菜園中看到并品嘗到新鮮的時令蔬菜。

屈臣氏健康美麗大賞驚艷羊城

流金八月，零售業的年度盛典、被譽為時尚美容界“奧斯卡”的屈臣氏健康美麗大賞（HWB）再度登陸南國時尚都會廣州。情歌天王蘇永康、全民女神陳妍希、紅遍微博的韓國達人秀亞軍Khan&Moon、英國新貴組合Prison Break、國際鋼管舞冠軍Laurence Hilsum、宅男偶像“七朵”連同一眾時尚權威人士盛情加盟這次大賞，共同見證63座星級大獎的華麗誕生，一起為美麗傾情喝彩。今年的HWB以“WOW，為美麗喝彩”為主題，屈臣氏方面表示，希望通過本次美麗盛典，為廣大消費者帶來最新的時尚理念、更多元化的美麗享受以及更貼心的購物體驗，讓大家無論何時何地，都可以隨心享受美麗，開啟美麗的WOW時代。

第8篇：客房調查報告范文

關鍵詞：經濟型酒店；發展狀況；發展障礙；發展途徑

中圖分類號：F014.9文獻標識碼：A文章編號：1672-3198（2008）03-0025-02

所謂的經濟型酒店是相對于中高檔飯店的全套服務而言的，即提供有限服務的中低檔酒店。消費群體主要是工薪階層、一般商務人士、普通自費旅游者、學生群體等。

1 經濟型酒店的特征

經濟型酒店的所謂“經濟”可概括為:一次性投資，經營效益和住客量大。經濟型酒店區分于傳統酒店顯著特征是:(1)服務特征: 相對于星級酒店全服務的有限服務，以滿足消費者基本住宿需求為目的;質量上乘、有價值，明確的市場定位，以確保的服務質量再次降低組織風險;專業化與社會化服務相結合，要求較高的社會配套能力。 (2)市場特征:消費經濟實惠。經濟型酒店運用的是多銷的經營策略，價格適中，定位于對價格敏感的普通消費大眾，尤其是消費群體。(3)經營特征:投入成本和運營成本低。與星級飯店相比，經濟型酒投資額少很多，重視設備的簡單實用，經營活動在低成本的前提下進行。 (4)組織特征: 對人力資源低成本開發，綜合利用。要求復合型人才，扁平化的機構設置，一崗多用，工作高效，人工成本占營業收入的比重低。

2 經濟型酒店的發展狀況

2.1 經營狀況

2007年中國經濟型飯店調查報告顯示，經濟型酒店的平均入住率高達90%，位居中國飯店業各種業態之首。而傳統酒店的入住率達只有65%―75%。在中國，經濟型酒店一般為二三千萬元人民幣的投資，每年至少15%的回報率，幾年后不僅能夠收回全部投資，還能坐享城市房地產的增值。目前中國經濟型酒店的平均出租率高達90%以上，經營利潤率達50%。在正常情況下，一般的酒店，需要10年以上才能收回投資，而經濟型酒店僅需5年左右即可收回投資。

2.2 發展狀況

我國經濟型酒店的發展尚處于起步階段，但發展速度快，空間相對較大。目前，我國經濟型酒店數已經達到1500一2000家，而客房總數達到20萬間。經濟型酒店營業收入增長趨勢和國內生產總值增長趨勢是相同的，但經濟型酒店的增長幅度遠遠大于國內生產總值的增長幅度。

2.3 布局狀況

2007年中國經濟型飯店調查報告指出，目前我國的經濟型酒店主要集中在華東地區，其份額占據了我國經濟型飯店的半壁江山，達65%以上。這就意味著，在經濟發展水平與之相當的華北地區、華南地區，甚至經濟發展稍微遜色的華中地區、西南地區、東北地區，經濟型酒店業也將有很大的市場空間。

3 影響我國經濟型酒店發展的障礙性因素

3.1 行業標準缺失

經濟型酒店已成為飯店業發展的嶄新業態，但目前行業內缺乏統一的標準也給整個行業的發展帶來了弊端。至今學界、業界和相關政府部門還沒有一個明確統一的定義和標準，遠遠落后于市場發展的態勢，標準的缺失，使這個蓬勃的新興市場的誤區清晰地顯現出來。

3.2 管理人才缺乏

飯店管理人才的缺乏已成為眼下經濟型酒店發展的制約。人力資源嚴重不足，無法適應經濟型酒店一人多崗、一職全能的技能要求，造成飯店業“挖墻角”現象嚴重。從長遠來看，這樣做不僅會人為增加經濟型酒店的運作成本，也有礙飯店業的有序發展。

3.3 產權制度的障礙

經濟型酒店的產權不明晰，大多屬國家或集體所有，產權和管理體制方面的缺陷仍然是制約經濟型酒店品牌產生和擴展的主要原因，即使部分已經改制，仍然談不上現代企業制度和法人治理結構，直接導致市場行為不規范。

3.4 酒店實施星級標準――行業管理體制的障礙

我國目前酒店行業管理基本上實行的是兩套基本隔離的行業管理體制――涉外酒店管理體制和非涉外酒店管理體制。涉外酒店的行業管理歸旅游行政管理部門，而非涉外酒店的行業管理屬于商業行政管理部門，二者相互隔離。兩個管理部門、兩套國家標準，數量龐大的各類經濟型飯店實際上缺乏有效的劃分和管理。

3.5 行業進入壁壘低

經濟型酒店的建造成本大大低于高檔酒店，對管理技術的要求也較低，這使得很多缺乏酒店管理經驗的投資者敢于涉足此領域。低進入壁壘使經濟型酒店成為中小投資者注目的熱點，行業內弱小企業占很大比例，這無疑降低了行業的整體經營水平。隨著市場上新競爭者加入，供給廠商數量的增加，必然拉動出租率的下行。經濟型酒店的高投資回報率吸引了大量的資本，但是一些非理性資本的涌入導致了很多問題。

4 我國經濟型酒店發展途徑

（1）集團化和品牌效應。

經濟型酒店要發展，必須要有規模和品牌。我國各城市有不少中低檔的旅館、飯店，由于服務質量、市場定位的差異不明顯，在與星級酒店的競爭中處于劣勢，有不少瀕臨倒閉。而品牌經濟型酒店的發展拓展市場的手段除了自建之外，更多的是通過連鎖方式整合已有的資源，實現規模擴張和品牌效應。集團化的優勢十分明顯:它能集合相關資源，既形成規模經濟和資金、資本勢力，又利于擴張，集中資源做好、做快、做大。品牌所起的作用是不言自明的，品牌不但有助于經濟型酒店形成核心競爭力、贏得長久競爭優勢、提高產品的附加值，帶來可觀的經濟效益，而且還是經濟型酒店集團化經營的先導，有助于提高經濟型酒店的門檻。

（2）走差異化競爭道路。

在經濟型酒店群雄并起、雷同嚴重的今天，籠統的市場定位和無差異的產品已經不能有效地吸引顧客，如何進一步進行創新，尋找差異化發展之路是決戰未來的關鍵。市場細分和產品差異化是酒店經營者必須面對的問題。每個經濟型酒店品牌必須在未來的幾年時間內完成品牌形象的定位和內涵的定義，目標市場的細分和顧客忠誠度的樹立，產品設計的改進和服務的完善，只有這樣才能在越來越激烈的市場競爭中獲得穩定的客源。經濟型酒店的產品開發需要有獨特的經營視角與創新意識，要明確經營目標，要對市場進行細分，對各種可能進入經營的細分市場進行詳實的了解，對市場進行選擇，確定酒店準備在哪些細分市場上進行經營，對目標市場進行準確定位可以分三步走:一是要對市場進行細分，首先要對可能要進入經營的細分市場進行詳實的了解。二是要對市場進行選擇，即要確定酒店準備在哪一些細分市場上進行經營，對目標市場選擇的一般標準是:這一細分市場利潤上升持續增長、竟爭對手少、自己有獨特的經營管理優勢等因素;三是對目標市場進行準確定位。

（3）人才策略。

只有一流的員工才有滿意的客人，也只有一流的員工，才能使企業蒸蒸日上。經濟型酒店建成后，如何吸收和留住人才，成為酒店發展的一個至關重要的問題。近些年來，國內許多大中專院校根據市場的需求開設旅游管理、酒店管理等專業，為酒店培養了大批的從業人員。然而，由于各種原因，高素質人才不多，使得酒店業的就業門檻較低，酒店員工總體素質不高，流動性大，嚴重影響酒店業的服務質量。面對當前酒店業的又一輪興建熱潮，酒店業的人才需求競爭將進一步激烈。經濟型酒店有別于傳統酒店類型，它所需求的是一專多能的高素質人才，以使酒店的服務質量和成本控制達到最佳結合。因此，一方面，經濟型酒店要創造條件，吸引高素質的、服務意識較強的專業人才，通過優質的服務贏得滿意的客人，較快的打出自己的品牌，快速發展:另一方面，由于現有酒店人才較少，可與部分院校合作，培養自身的酒店人才的同時，還可提前以見習方式引進服務意識、服務技能較成熟的人才，應對當前的人才緊缺。在引進人才之后，酒店應立足員工的發展需求，從工資、福利等方面為員工的進一步成長創造條件，留住優秀人才，才能在保證穩定的服務質量下保證酒店的有效經營管理。

（4）加大宣傳力度和拓寬營銷渠道。

配合經濟型酒店的品牌建設與連鎖化集團化發展方向，適度加大廣告宣傳力度，強化在宣傳方面的投入，發展與媒體的關系.全方位、多層次地宣傳酒店產品。特別是利用先進的通訊技術對飯店的經營方式帶來巨大影響，網絡宣傳、網絡營銷、網絡維護將逐步成為新的重要手段。通過網絡技術實現外部資源整合以提高企業經營效率，建成一個全方位的信息化管理網絡以降低管理費用。網上營銷存在著自身的優勢:第一、涵蓋信息量大。第二、具有互動功能。第三、省時省力。此外還可設計經濟型酒店宣傳冊，并通過發送宣傳品來推廣其產品。與旅行社合作和參加國內外旅游貿易展銷會等方式，也是酒店市場促銷的有效途徑之一。

（5）強化行業管理。

行業管理是政府對旅游業及酒店業直接作用的方式。行業管理的方法包括：通過長遠規劃和短期計劃引導行業的投資和經營方向；通過運用國家法律和行業法規建立市場規則；組織行業性的市場促銷、形象宣傳，開拓客源市場；協調與有關部門的關系，形成有利于行業發展的社會環境等。

總之，經濟型酒店是一個新熱點、新機會，孕育著巨大的商機，我國經濟型酒店有廣闊的發展空間，已經初步得到了社會和市場的積極反應，獲得了良好的經濟效益。國內經濟型酒店企業應當加強對戰略管理對策的研究，充分發揮自身優勢，優化酒店業整體結構，提高酒店業整體形象，加快經濟型酒店發展速度，抓住機遇，迎接挑戰，融入經濟全球化潮流，從而使我國經濟型酒店在國際化的酒店業市場競爭中立于不敗之地。

參考文獻

［1］馮冬明. 經濟型酒店:發展?問題?策略［J］旅游學刊， 2006,(07).

［2］薛黎.我國經濟型飯店連鎖品牌達百家［N］.第一財富,2007-04-26.

［3］汪勝華,黃蓉.淺談中國民族品牌經濟型酒店的競爭戰略［J］.商場現代化,2006,(12).

第9篇：客房調查報告范文

一、經濟型酒店的含義

目前，學術界對于經濟型酒店還沒有形成一個公認的定義，國內的專家如季哲文、劉德謙等學者均有見解，本文在總結專家意見的基礎上，同時參閱資料，歸納經濟型酒店的定義是以客房為核心產品，價格低廉，能夠適合普通大眾消費，服務標準，性價比較高的一種新的酒店業態。

二、經濟型酒店發展現狀及存在問題

(一)經濟型酒店的發展現狀

隨著我國社會經濟和旅游業的發展，我國酒店業獲得了迅速發展，截至2008年末，全國共有星級飯店14099家，五星級飯店432家，四星級飯店1821家，三星級飯店5721家。而截止到2007年底，中國經濟型酒店開業店數已達到1689家。

(二)經濟型酒店發展存在問題

經濟型酒店在我國作為新興的酒店業態，顯示出極強的發展前景，但是目前國內經濟型酒店標準化較低，缺乏有效的行業指導。旅游管理相關部門應積極關注經濟型酒店的發展，加以政策引導，以壯大我國經濟型酒店品牌，實現經濟型酒店整體水平的提高。

1.政府宏觀調控力度不足

在現行政府宏觀調控中，缺乏經濟型酒店的國家行業發展政策、行業標準和基本服務規范，導致經濟型酒店缺乏政府監管，相當數量的經濟型酒店單純追求利潤，忽視顧客需求和服務細節。

旅游飯店星評標準并不涵蓋經濟型酒店，這導致經濟型酒店規范化程度不高。從1998年開始實行的酒店星級制度以來，目前使用的是《旅游飯店星級的劃分及評定》(中華人民共和國國家標準，GB/T14308)和《旅游飯店星級訪查規范》，星級制度是旅游星級酒店的管理規章行業規范，但是對于星級飯店之外的經濟型酒店來說，其管理屬于工商業行業管理的范圍，工商行政管理部門沒有專業的旅游管理能力去管理經濟型酒店。就整個經濟型酒店行業來說，缺乏有效的行業標準，有效管理呈現空白狀態。

2.同質化競爭，差異化不明顯

經濟型酒店在物業上多選擇以租賃和改造舊有樓房等運營模式，將現有爛尾樓物業或居民樓直接改造成經濟型酒店，這種模式易被大部分經濟型酒店所采用。但是這樣的模式過于單一，容易被復制，極易形成經濟型酒店間同質競爭。另外，我國經濟型酒店各個品牌之間盡管有所差距，但其提供的具體服務都是大同小異的，都是通過控制成本，去除華而不實的大堂、娛樂休閑、餐飲等豪華配套設施以及配套人員，以優惠的價格來吸引對價格較為敏感的人群，這其中存在著嚴同質化現象。

目前包括錦江之星、如家酒店連鎖、莫泰168、中州快捷等規模較大的經濟型酒店品牌其無論是在產品促銷方面還是品牌宣傳方面，就連網站的風格都十分雷同。

3.規模擴張過快，人才儲備不足

2007年3月中旬發生的“如家酒店管理人員集體加盟格林豪泰”事件，充分暴露出經濟型酒店在發展中才稀缺的問題。在經濟型酒店大規模擴張的同時，人才匱乏成為經濟型酒店不得不面對的現實問題。快速擴張必然在一定程度上加大了對人才的需求，而傳統星級酒店的從業人員，很難適應經濟型酒店復合型工作要求。國外的經濟型酒店的員工要求是一人多職，一人多崗，以節約人力成本，經濟型酒店客房與服務人員配備比是1：0.3。這對經濟型酒店從業人員的綜合素質提出了較高要求。

4.酒店直銷網絡管理不足，過度依賴攜程等中介機構

經濟型酒店行業在市場營銷方面，與攜程網等中介機構合作，交納一定比例的抽擁，以此來彌補銷售渠道的不暢，促進客房的銷售。但是隨著份額的不斷增長，抽傭的比例也在不斷的提高，例如攜程平均一間房一個晚上抽取70元傭金，這對于平均客房定價只有150到250元的經濟型酒店來說是高額的支出。此外，經濟型酒店在直銷網絡管理上推廣力度不夠，導致會員稀少，無法滿足酒店的客源需要。

5.經濟型酒店盲目擴張已出現泡沫

自2005年開始，我國經濟型酒店連續3年幾乎以翻番的速度呈井噴式增長，商務部與中國飯店協會聯合開展的全國經濟型酒店企業調查報告顯示：經濟型酒店排名前3強的錦江之星、如家快捷、莫泰168等國內經濟型酒店品牌近3年來的平均增長速度達到90%左右。

就經濟型酒店開店速度來講，我國經濟型酒店開店速度是美國的10倍，這大大超過了市場需求。上海錦江之星經濟型酒店數量已發展到80家左右的規模，并計劃在未來3-5年內在全國開店200家，最終達到1000家；7天連鎖酒店集團在2005年底只有6家，到2006年10月時開業酒店達18家，預計至2006年底開業的分店數將達到40家；“速8”單單是9月份一個月就新開業6家酒店。

三、我國經濟型酒店發展對策

(一)建立宏觀調控機制，加快行業標準制定

政府相關旅游管理部門應積極建立和完善經濟型酒店管理制度，從宏觀上引導和控制不同檔次酒店的發展。及時發送酒店檔次、規模等方面數據，以使投資者對行業和政府態度有明確了解。

政府的相關部門應積極組織力量盡快出臺《經濟型飯店行業規范》，提高行業門檻，對經濟型酒店公共空間設施、客房數、基本服務等進行規范，以有利于整個經濟型酒店行業的健康發展。

(二)注重特色化、差異化發展

隨著住宿市場不斷發展和市場細分化，經濟型酒店的特色服務日益多樣，可以根據經濟型酒店市場的具體情況，結合民俗風情，發展具有特色服務的經濟型酒店，差異化發展，例如華天在業內首先推出的橙子雙間，蘋果單間、家庭房特色服務，專門開發針對記者、營銷人士、旅游愛好者的主題服務店；7天連鎖酒店構建的特色會員體系的建立。

(三)采取有效營銷策略，提高經濟型酒店發展質量

不斷完善經濟型酒店預訂系統，建構經濟型酒店直銷網絡，同時開展多種合作途徑，減少對中介機構的依賴。例如，上海莫泰酒店集團和同程網推出的“點評獎金”的模式，給用戶提供更實惠的預訂網站。經濟型酒店可以以送卡、送會員的形式發展線下會員，以不斷擴大酒店的客源市場。