奶牛養(yǎng)殖精選(九篇)

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第1篇：奶牛養(yǎng)殖范文

觀念：奶牛是吃草的

降低奶牛飼料成本，推廣優(yōu)質(zhì)牧草飼養(yǎng)是一條很好的路子。用優(yōu)質(zhì)牧草飼喂奶牛，是由奶牛生理特性所決定的，實(shí)踐證明，沒有配套的牧草種植提供充足和豐富的營養(yǎng)，就不可能促進(jìn)奶牛業(yè)的大發(fā)展。在奶牛遺傳性能、繁殖效率、管理水平基本相同的情況下，奶牛的產(chǎn)奶量和原奶質(zhì)量，在相當(dāng)大程度上取決于日糧干物質(zhì)進(jìn)食量和粗纖維質(zhì)量，取決于粗飼料的品種和質(zhì)量，特別是干草的品質(zhì)。

掌握奶牛的生理特性，合理搭配精飼料、全株青貯和優(yōu)質(zhì)牧草，充分利用優(yōu)質(zhì)牧草對奶牛生理營養(yǎng)的作用，既能降低奶牛飼料成本的投入，節(jié)約糧食，又能使奶牛泌乳性能得到充分發(fā)揮，牛奶的理化質(zhì)量達(dá)到優(yōu)質(zhì)奶標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)奶牛養(yǎng)殖節(jié)本增效、增產(chǎn)增效和優(yōu)質(zhì)增效的生產(chǎn)目標(biāo)。例如，山東省的一個奶牛場，為了養(yǎng)好奶牛專門從美國進(jìn)口優(yōu)質(zhì)苜蓿干草，看似成本增加，但是減少了精飼料的投入，反而使總成本降了下來，而且飼喂優(yōu)質(zhì)牧草維護(hù)了奶牛的生產(chǎn)性能，其牛奶單產(chǎn)維持在8t以上，產(chǎn)量高、質(zhì)量好，效益自然高，奶牛的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益得到了充分的體現(xiàn)。

進(jìn)入2008年，由于能源緊張和土地政策的影響，飼料糧仍要保持高價(jià)位運(yùn)行，化解由此所帶來的成本壓力，保證養(yǎng)殖場戶獲得持續(xù)而穩(wěn)定的效益，一個有效的措施就是引草入地，藏糧于草。

方向：糧草一家親

糧草結(jié)合可以有效緩解飼料糧短缺給畜牧業(yè)生產(chǎn)帶來的壓力。推廣牧草養(yǎng)牛，首先要突破草不如糧的傳統(tǒng)觀念，牧草不僅能夠?yàn)槟膛Ｌ峁﹥?yōu)質(zhì)的營養(yǎng)，還非常適應(yīng)我國的氣候特點(diǎn)。如苜蓿，其干物質(zhì)粗蛋白含量在18%以上，在我國長江以北的地區(qū)苜蓿都能正常生長，大部分地區(qū)一年能割3~4茬，產(chǎn)草量高，飼草品質(zhì)極佳，每畝地可以收獲干草1t左右，獲得粗蛋白約180kg，同等肥力的耕地種植小麥、玉米兩茬畝產(chǎn)糧食800kg左右，畝產(chǎn)粗蛋白68kg，苜蓿單位面積粗蛋白產(chǎn)量是糧食作物的2倍多，生產(chǎn)同等數(shù)量的飼料粗蛋白，種苜蓿比種糧食作物節(jié)省一半耕地。

2007年，苜蓿草的價(jià)格達(dá)到

1 800元/t，國外進(jìn)口的更是達(dá)到

2 500元/t；種植一畝苜蓿，當(dāng)年可收獲苜蓿干草1t左右，干草地頭售價(jià)以1 200元/t算，扣除種子、管理、機(jī)械收割等成本約300元，當(dāng)年可收入900元。第2年至第5年，平均年產(chǎn)干草可達(dá)1~1.5t，純收入可達(dá)到1 200元。其間只需澆水、施肥和簡單的中耕管理，費(fèi)用低于糧食作物的種植。

第2篇：奶牛養(yǎng)殖范文

一、產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)政策拉動，大力實(shí)施精品牧業(yè)園區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略

自從區(qū)委、區(qū)政府先期提出了“大力發(fā)展股份牧業(yè)、突出發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略措施以來，我們就瞄準(zhǔn)國內(nèi)外先進(jìn)地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，高起點(diǎn)制訂了《洮北區(qū)奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)了“精品奶牛養(yǎng)殖園區(qū)”，隨之提出了舉全區(qū)之力建設(shè)科爾沁精品牧業(yè)發(fā)展區(qū)。區(qū)委、區(qū)政府專門成立了以主管領(lǐng)導(dǎo)為組長的“奶牛工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，實(shí)行聯(lián)席辦公會議制度，具體研究解決奶牛養(yǎng)殖園區(qū)建設(shè)工作中遇到的問題，并專門成立了正科級科爾沁精品牧業(yè)發(fā)展區(qū)管委會組織機(jī)構(gòu)，強(qiáng)化對奶牛產(chǎn)業(yè)和養(yǎng)殖基地建設(shè)的領(lǐng)導(dǎo)。同時(shí)采取區(qū)級四個班子領(lǐng)導(dǎo)包保鄉(xiāng)鎮(zhèn)督促指導(dǎo)養(yǎng)殖基地建設(shè)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也相繼成立了本轄區(qū)奶牛產(chǎn)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)小組，確立了全區(qū)奶牛產(chǎn)業(yè)整體戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)。為確保發(fā)展目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，區(qū)政府與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)工作目標(biāo)責(zé)任書，層層落實(shí)建設(shè)任務(wù)，實(shí)行目標(biāo)責(zé)任考核，形成了全區(qū)上下齊抓共管，強(qiáng)力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)的良好氛圍。一是建立政策激勵機(jī)制。區(qū)委、區(qū)政府陸續(xù)出臺了《關(guān)于扶持奶牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》等多部扶持政策，采取政策激勵、財(cái)政支持的方法，著力建設(shè)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖小區(qū)，推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖生產(chǎn)。區(qū)政府一次性投資近8000萬元規(guī)劃建設(shè)園區(qū)20個標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場，對建設(shè)300頭以上規(guī)模奶牛養(yǎng)殖場(小區(qū))給予用地、用電、用水以及建設(shè)材料等多方面的扶持政策，并協(xié)調(diào)信用社和其他金融部門幫助解決貸款問題，對標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(區(qū))建設(shè)的達(dá)標(biāo)奶站獎勵5萬元，對奶站向當(dāng)?shù)厝槠芳庸て髽I(yè)交售的鮮奶由區(qū)財(cái)政補(bǔ)貼0．1元／公斤，對牧業(yè)園區(qū)所有的規(guī)?；B(yǎng)殖場匹配適量的青貯飼料地。鼓勵和支持各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶、合作社投資建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛小區(qū)，走規(guī)?；⒓s化產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路，進(jìn)一步促進(jìn)了全區(qū)奶牛養(yǎng)殖的快速發(fā)展。目前，園區(qū)內(nèi)建成的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖場14個，奶牛飼養(yǎng)量達(dá)到4800多頭，年生產(chǎn)鮮乳達(dá)1．46萬噸，成為省內(nèi)較有影響的奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)基地。二是建立合作共贏機(jī)制。按照明晰產(chǎn)權(quán)，突破發(fā)展，規(guī)模經(jīng)營的建設(shè)目標(biāo)，鼓勵和支持建立股份牧業(yè)合作制、農(nóng)民專業(yè)合作社制等多種形式，參與標(biāo)準(zhǔn)化奶牛小區(qū)和奶站建設(shè)，建立了“誰投資、誰管理、誰受益”的市場運(yùn)作新機(jī)制。近年來，區(qū)政府通過出臺《關(guān)于發(fā)展股份牧業(yè)合作的意見》，鼓勵畜牧養(yǎng)殖合作制企業(yè)達(dá)20余戶，其中一批養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為全區(qū)奶牛規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的主流。三是建立示范引導(dǎo)機(jī)制。各級干部帶頭組織創(chuàng)辦奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(小區(qū))，輻射帶動周邊群眾發(fā)展奶牛養(yǎng)殖。原白城市人大副主任紀(jì)成河帶頭組建的白城市興盛奶牛場已躋身到全國的先進(jìn)行列，先后被評為“國家良好農(nóng)業(yè)示范場”和國家級“畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖創(chuàng)建活動示范場”稱號。白2008年至今，全區(qū)投資新建和改擴(kuò)建奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(小區(qū))累計(jì)達(dá)28個，平均每年投資建設(shè)l0個，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)、繁、防、銷等環(huán)節(jié)“五統(tǒng)一”現(xiàn)代牧業(yè)管理模式。

二、項(xiàng)目驅(qū)動、龍頭帶動，加快奶牛規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖建設(shè)步伐

一是充分利用資源條件和政策優(yōu)勢，大力開展對外招商引資活動。合作合資興建了一批飼養(yǎng)規(guī)模超過千頭的高標(biāo)準(zhǔn)奶牛養(yǎng)殖牧場的項(xiàng)目，其中白城市鑫牛乳業(yè)與彝鑫乳業(yè)有限公司合作，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)、管理模式和經(jīng)營理念，合作投資1700多萬元完成了白城市鑫牛乳業(yè)有限公司1000頭奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場的擴(kuò)建項(xiàng)目；白城龍丹乳業(yè)科技有限公司建成了飼養(yǎng)規(guī)模達(dá)2000頭牧場的建設(shè)工程；吉林省金谷膨化飼料有限公司白城分公司3000頭奶牛牧場的建設(shè)工程也如期建成并投入了生產(chǎn)。同時(shí)，白城市興盛奶牛場的擴(kuò)建項(xiàng)目和白城市恒利源乳業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)奶牛示范飼養(yǎng)基地的建設(shè)項(xiàng)目均已開工建設(shè)。二是大力實(shí)施龍頭帶動戰(zhàn)略。鼓勵龍頭企業(yè)采取“企業(yè)+基地+場站”的發(fā)展模式，加快標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)，提升畜牧業(yè)生產(chǎn)水平。2007年，我區(qū)引進(jìn)黑龍江哈工大集團(tuán)投資2．3億元，建成了日處理500噸鮮奶的白城龍丹乳業(yè)科技有限公司。該項(xiàng)目于2009年底建設(shè)完成，并于2010年6月投入了正常生產(chǎn)。這對拉動整個奶牛產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)起到了至關(guān)重要的作用，標(biāo)志著我區(qū)奶牛產(chǎn)業(yè)進(jìn)入到一個新的發(fā)展階段。三是加快規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)步伐。新建和擴(kuò)建的奶牛養(yǎng)殖場項(xiàng)目全部建成后，其總投資規(guī)模超過3億多元，總規(guī)劃占地面積達(dá)到95萬平方米，奶牛總飼養(yǎng)規(guī)模接近8000頭。這些奶牛場完全采用目前國內(nèi)最為先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)和管理，其中牛舍采用先進(jìn)的寬敞散欄式，擠奶設(shè)施采用自動化檢測、操作技術(shù)，飼養(yǎng)環(huán)節(jié)采用TMR飼喂技術(shù)，全程青貯——優(yōu)質(zhì)牧草——濃縮飼料的科學(xué)合理應(yīng)用等，并實(shí)行了分群飼養(yǎng)，極大地提升了全區(qū)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化養(yǎng)殖水平。

第3篇：奶牛養(yǎng)殖范文

1、場址要求

應(yīng)選擇地勢低于村民居住區(qū)，一般位于下風(fēng)口，背風(fēng)向陽，地勢高燥，空氣流通，平坦寬闊，土質(zhì)堅(jiān)實(shí)，地下水位2m以下，地面有一定坡度，最好向南傾斜。整個場址要求水、電、交通便利，小區(qū)離公路的距離在300m以上。

2、奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的分區(qū)與布局

奶牛養(yǎng)殖小區(qū)通常分為管理區(qū)、生活區(qū)、奶牛飼養(yǎng)區(qū)、飼料區(qū)、糞污處理區(qū)5個部分。一般依據(jù)地形、道路，以奶牛飼養(yǎng)區(qū)為中心區(qū)，兩側(cè)分別設(shè)生活管理區(qū)、飼料區(qū)，即生活管理區(qū)與飼料區(qū)不能位于上風(fēng)向。根據(jù)我國的地理特點(diǎn)，除沿海及南方部分地區(qū)外，一般各地常年以西北風(fēng)為主，因此生活管理區(qū)常設(shè)在北側(cè)，糞污處理區(qū)設(shè)在西南側(cè)。

管理區(qū)內(nèi)設(shè)廠長室，一般兼小區(qū)奶業(yè)協(xié)會辦公室及后勤服務(wù)辦公室、畜牧與飼養(yǎng)管理指導(dǎo)室、獸醫(yī)辦公室兼藥房、財(cái)務(wù)結(jié)算室、會議室兼培訓(xùn)教室5個辦公室。

生活區(qū)可設(shè)為全場生產(chǎn)經(jīng)營人員宿舍或家庭生活單元，最好能集中建設(shè)，單獨(dú)設(shè)區(qū)，以實(shí)現(xiàn)人畜分離。

飼料區(qū)需設(shè)青貯窖，建議統(tǒng)一青貯。如果飼料區(qū)集中建設(shè)，可以再設(shè)全場統(tǒng)一的精料加工車間、干草棚，最好還能設(shè)固定的可制作全混合日糧的飼料攪拌站。有的地方青貯窖、精料庫、生活間與牛舍建在一起，作為一獨(dú)立單元運(yùn)作，效果也不錯，這種方式一般適用于農(nóng)戶養(yǎng)殖規(guī)模相對較大，農(nóng)戶間規(guī)模差異不大，同時(shí)有一定的奶牛飼養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)為好。

糞污處理區(qū)一般不單獨(dú)設(shè)區(qū)(或設(shè)在西南側(cè))，牛糞多在運(yùn)動場暫時(shí)堆放，至少每2天清1次，及時(shí)運(yùn)走。

3、牛舍和運(yùn)動場

(1)牛舍建筑

采用拴系式牛舍，屋頂采取雙坡對稱式，木板上覆蓋機(jī)瓦。牛舍內(nèi)平面布局為單列式牛床，主要設(shè)施有牛床、食槽、喂料通道和清糞通道、糞溝。牛舍地面為混凝土壓光地面，進(jìn)出通道處設(shè)防滑線。牛舍長軸兩側(cè)各設(shè)置2個窗戶。

牛床的設(shè)置要有利于牛體健康和飼養(yǎng)管理操作，長寬適中，并有1％～1.5％的坡度，便于排水，在牛床后半部設(shè)防滑線。在牛床前面設(shè)置固定的水泥食槽，要求前高后低，堅(jiān)固光滑，不透水，槽底為圓形，并高于地面5～10cm。

食槽后留一寬度為1.2～1. 5m的工作通道，所有牛欄中間留一工作通道。即牛進(jìn)出及擠奶的工作通道，其寬度要能滿足糞尿運(yùn)輸工具的往返，擠奶工具的通行和停放。中央通道兩旁設(shè)置糞尿溝，溝底應(yīng)有一定排水坡度，微向暗溝傾斜，以利排水。

(2)運(yùn)動場

運(yùn)動場設(shè)在南面，要求背風(fēng)向陽。運(yùn)動場地面最好用三合土夯實(shí)，平坦干燥，有一定坡度，中央較高。排水良好。運(yùn)動場的面積既要保證牛的活動、休息，又要節(jié)約用地，一般為牛舍建筑面積的3～4倍。

(3)運(yùn)動場設(shè)施

包括圍欄、飲水池和食槽。圍欄位于運(yùn)動場四周，為鋼筋混凝土立柱式鐵管圍欄，間距為3m一根，高度為1.3～1.4m，橫梁3～4根。飲水池為兩側(cè)飲水式，體積根據(jù)牛頭數(shù)的多少而定，一般30～50頭牛的體積為1.5m×0.8m×0.5m，水槽兩側(cè)應(yīng)為水泥地面。食槽位置應(yīng)與牛舍平行，且背風(fēng)向陽，長度應(yīng)為每頭牛占20～30cm，槽寬80～90cm，外緣高80cm，內(nèi)緣高60cm，深40～50cm，牛站立采食的一側(cè)為水泥地面。

第4篇：奶牛養(yǎng)殖范文

關(guān)鍵詞：規(guī)?；B(yǎng)殖；政府引導(dǎo)；管理方法指導(dǎo)

中圖分類號： F326.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1674-0432（2010）-09-0265-1

奶牛業(yè)在畜牧養(yǎng)殖中投入產(chǎn)出率高，經(jīng)濟(jì)效益好，受農(nóng)民歡迎。但是由于農(nóng)村奶牛的生產(chǎn)規(guī)模小，科技含量低，飼養(yǎng)回報(bào)率差，影響了奶農(nóng)的收入和農(nóng)村畜牧業(yè)的發(fā)展。特別是2008年以來，受“三鹿奶粉事件”的影響，不少奶農(nóng)收入驟減，全國奶業(yè)出現(xiàn)行業(yè)不景氣，隨之而來的奶農(nóng)宰殺、“賤賣”奶?，F(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展面臨著前所未有的困境。面對這種困難與窘迫的形勢，我鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站，全體工作人員，積極配合政府部門，謀劃應(yīng)對措施，在努力推進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)再創(chuàng)業(yè)方面做出了許多努力工作，現(xiàn)把農(nóng)村奶牛養(yǎng)殖業(yè)的幾點(diǎn)思考、心得總結(jié)如下：

1 目前農(nóng)村奶牛養(yǎng)殖業(yè)面臨的問題

1.1 奶業(yè)市場走低

鮮奶收購價(jià)格波動和變低因素，不僅使部分奶農(nóng)養(yǎng)殖積極性受到強(qiáng)烈沖擊，而且使奶牛養(yǎng)殖數(shù)量出現(xiàn)急劇下降趨勢。牛奶售價(jià)過低，已經(jīng)不能維持奶農(nóng)正常生產(chǎn)甚至資金周轉(zhuǎn)；不少農(nóng)民因虧本經(jīng)營而被迫放棄奶牛飼養(yǎng)。

1.2 售奶渠道不暢通，收購企業(yè)太少，奶農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益無法得到保障

加上奶廳管理無序，沒有建立科學(xué)合理的工作監(jiān)管體系和有效的責(zé)任追究制度，奶廳布局不合理，造成鮮奶收購無序競爭。

1.3 政府補(bǔ)貼不能及時(shí)到位

許多分散養(yǎng)殖的奶農(nóng)沒能及時(shí)拿到有效的資金補(bǔ)貼?；蛘哌€有部分分散農(nóng)戶，愿意飼養(yǎng)奶牛卻沒有相應(yīng)的養(yǎng)殖業(yè)貸款政策。這些都是影響奶牛養(yǎng)殖農(nóng)戶穩(wěn)定發(fā)展的因素。

1.4 規(guī)?；B(yǎng)殖程度不高

大部分以農(nóng)戶分散飼養(yǎng)為主，飼養(yǎng)技術(shù)、管理水平低，抵御風(fēng)險(xiǎn)能力弱。部分養(yǎng)殖戶，由于受自身科技文化素質(zhì)及傳統(tǒng)生產(chǎn)經(jīng)營方式的影響，在奶牛喂養(yǎng)、品種選育、擠奶、送奶等環(huán)節(jié)缺乏科學(xué)性，使奶牛產(chǎn)奶量也相應(yīng)變低。

2 解決農(nóng)村奶牛養(yǎng)殖困境的有效方法

2.1 轉(zhuǎn)變養(yǎng)殖經(jīng)營思路，增強(qiáng)發(fā)展信心，積極推進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)再創(chuàng)業(yè)

首先作為基層畜牧站負(fù)責(zé)人，我站主要工作人員經(jīng)常深入奶牛養(yǎng)殖戶，對養(yǎng)殖及生產(chǎn)情況進(jìn)行多次調(diào)研，并多次和縣級農(nóng)業(yè)部門、奶牛協(xié)會，奶牛養(yǎng)殖戶、奶廳業(yè)聯(lián)手舉辦主奶牛業(yè)座談會，認(rèn)真聽取奶牛行業(yè)專家的意見和建議。通過調(diào)研和座談，對奶業(yè)生產(chǎn)形勢有了更清醒的認(rèn)識，逐步理清了發(fā)展思路，明確了“調(diào)整養(yǎng)殖模式，走規(guī)范化、規(guī)?；?、科學(xué)化養(yǎng)殖之路”的指導(dǎo)思想。

2.2 加強(qiáng)組織引導(dǎo)，千方百計(jì)確保奶業(yè)平穩(wěn)運(yùn)行

一是努力實(shí)現(xiàn)擠奶廳與乳品加工企業(yè)的對接，引導(dǎo)奶廳業(yè)主與乳制品加工企業(yè)形成利益共享、風(fēng)險(xiǎn)與責(zé)任共擔(dān)的企業(yè)團(tuán)體。確保鮮奶收購實(shí)現(xiàn)日檢和抽檢的質(zhì)量檢測，質(zhì)量檢測指標(biāo)完全按照國家頒布相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，堅(jiān)決查處問題牛奶，使鮮奶質(zhì)量得到有效保證。同時(shí)努力培養(yǎng)奶農(nóng)守法意識，加大衛(wèi)生宣傳和牛奶業(yè)各環(huán)節(jié)監(jiān)控力度。

2.3 切實(shí)提高奶牛選育、飼養(yǎng)水平和管理方法指導(dǎo)

通過加強(qiáng)宣傳，做好優(yōu)質(zhì)奶牛品種的引進(jìn)和推廣工作，淘汰劣質(zhì)或低產(chǎn)奶牛，提高奶牛群體質(zhì)量；通過推廣應(yīng)用青貯技術(shù)，提高對飼料的利用率，降低養(yǎng)殖奶牛的成本。在奶牛飼養(yǎng)方法和管理方面，針對奶牛的不同生長期，使用不同的飼養(yǎng)方法。例如應(yīng)根據(jù)奶牛的月齡、性別、體重及畜舍情況及時(shí)分群管理，實(shí)行定位管理。所謂分群管理就是成母牛按泌乳階段分別集中管理，后備母牛按月齡分別集中管理。所謂定位飼養(yǎng)，就是無論成母牛還是后備牛都要固定床位飼養(yǎng)。同時(shí)要固定飼喂程序，穩(wěn)定飼料品種。無論先粗后精，還是先精后粗，飼喂程序都應(yīng)該固定和規(guī)范，不隨意變更。飼料品種要保持穩(wěn)定，更換飼料時(shí)要有一周的過渡期。要按營養(yǎng)需要配料飼養(yǎng)，合理保證奶牛的進(jìn)食量，保持能量、營養(yǎng)平衡。還要完善奶牛飼養(yǎng)環(huán)境，穩(wěn)定飼養(yǎng)人員，保持牛舍內(nèi)外及運(yùn)動場清潔衛(wèi)生。運(yùn)動場糞便及時(shí)清理，地面要做到夏季不積水，冬季不結(jié)冰。飼喂和擠奶用具要及時(shí)清洗干凈，牛體應(yīng)每天刷拭，經(jīng)常保持牛體清潔。 我鎮(zhèn)獸醫(yī)站，配備村動物防疫協(xié)防員，每年春、秋兩季為全鎮(zhèn)奶牛進(jìn)行免費(fèi)防疫，定期舉辦奶牛養(yǎng)殖分散戶技術(shù)輔導(dǎo)。以上措施，有效維護(hù)了奶牛生產(chǎn)的穩(wěn)定性，鼓勵和穩(wěn)定性奶牛分散戶的積極性，帶動牛奶牛朝著穩(wěn)定和健康發(fā)展。

2.4畜牧站積極宣傳，政府引導(dǎo)、養(yǎng)殖戶自愿參加

進(jìn)入全縣奶牛協(xié)會，規(guī)范奶牛養(yǎng)殖協(xié)會組織，形成奶業(yè)經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)。畜牧站、奶牛協(xié)會組織專家座談會，定期交流，市場信息，促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖資源整合和持續(xù)、協(xié)調(diào)發(fā)展。

3 推進(jìn)規(guī)模化發(fā)展進(jìn)程

第5篇：奶牛養(yǎng)殖范文

關(guān)鍵詞：奶牛養(yǎng)殖；小區(qū)建設(shè)；存在問題；解決措施

在奶牛的養(yǎng)殖過程中，小區(qū)建設(shè)對奶牛養(yǎng)殖發(fā)揮著重要作用，但是養(yǎng)殖戶更多的是怎樣增加奶量，對牛奶的衛(wèi)生安全則未引起相應(yīng)的重視，由于受到各方面因素的影響，對奶牛飼養(yǎng)、生產(chǎn)管理、疫病控制和衛(wèi)生環(huán)境控制等造成一定程度的不良影響。

1 奶牛養(yǎng)殖小區(qū)經(jīng)常遇到的問題

1.1 在奶牛疫病防治和控制遇到問題

在奶牛的養(yǎng)殖過程中，選擇牧場地址時(shí)要防止養(yǎng)殖場之間動物疫病的相互傳播，自然間隔極其重要。如果人為地把養(yǎng)殖戶奶牛集中在一個養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)一起飼養(yǎng)，又不注意各方面的管理，也容易相互傳播疫病。同時(shí)養(yǎng)殖人員素質(zhì)也是一個非常重要的問題，因?yàn)槟膛Ｊ歉黟B(yǎng)殖戶的，牧草各自種植或收購，飼料各自采購或加工，糞便各自處理，精粗飼料各自堆放，奶牛隨意進(jìn)出等等，有的個別脫繩奶牛相互跑動也時(shí)有發(fā)生，缺乏有效的管理，通過其他養(yǎng)殖戶病牛引進(jìn)和人、物、奶牛傳播病原微生物機(jī)會明顯增加。

1.2 奶牛糞尿?qū)Νh(huán)境的污染問題

奶牛糞尿多用于牧草種植，為了及時(shí)清除這些糞尿，一般牛場采取外銷的方式，可以當(dāng)作肥料或者有機(jī)肥等。因奶牛集中飼養(yǎng)后規(guī)模擴(kuò)大，奶牛飼養(yǎng)量繼續(xù)增加，外銷自銷均成問題后，各養(yǎng)殖戶不得不各自堆放，有的堆放到小區(qū)周圍，很容易造成奶牛養(yǎng)殖小區(qū)和周邊環(huán)境污染，更有甚者，發(fā)現(xiàn)有個別小區(qū)養(yǎng)殖戶因牛糞便無處堆放，而倒入小區(qū)周圍，成為很嚴(yán)重的環(huán)境問題。

1.3 其他經(jīng)常出現(xiàn)的問題

在有些養(yǎng)殖小區(qū)中大多牛舍建筑過密，布局不合理，只考慮發(fā)展養(yǎng)殖頭數(shù)，結(jié)果易造成牛舍之間疫病傳播，奶牛運(yùn)動場面積過小，牛糞處理困難和干草堆放困難，生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)相連，無明顯的隔離和消毒措施等，從而影響牛場的整潔、奶牛生長和疫病控制。另外，由于小區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施配套不全資金缺乏以及管理不善等原因，嚴(yán)重限制了養(yǎng)殖戶對基礎(chǔ)設(shè)施的投入與建設(shè)，最終導(dǎo)致養(yǎng)殖區(qū)污水處理設(shè)施不健全，牛糞堆放困難，缺少獨(dú)立獸醫(yī)室、牛場入口處消毒設(shè)施和外地購入牛、病牛的隔離觀察舍，缺乏相應(yīng)的消毒設(shè)備。

2 提升奶牛養(yǎng)殖小區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)的措施

在建設(shè)的奶牛養(yǎng)殖小區(qū)過程中一定要因地制宜，因時(shí)制宜，對有一定資金和奶牛數(shù)量的養(yǎng)殖戶宜提倡辦獨(dú)立的養(yǎng)殖場，發(fā)展的規(guī)模要適當(dāng)，不能過快，要科學(xué)建立有利于疫病防控、牧草供給、糞尿處理和生產(chǎn)管理的奶牛規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)。做好整體規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)?；?jīng)營，真正有效地促進(jìn)奶牛業(yè)健康發(fā)展。

2.1 奶牛養(yǎng)殖要科學(xué)選擇小區(qū)地址

在選址時(shí)，要求地勢高燥，地面相對平坦，但要有一定的坡度，便于小區(qū)內(nèi)的排水排污，還要建立奶牛糞便、墊料消化的果園和牧草土地；同時(shí)要遠(yuǎn)離污染源，比如化工廠、造紙廠等，盡可能選擇有自然隔離效果的地方，要避開交通要道，避免噪音對奶牛的生長產(chǎn)生不良影響；還要保證小區(qū)周圍牧草、農(nóng)副產(chǎn)品來源充足。

2.2 奶牛養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)部要進(jìn)行合理的布局

奶牛養(yǎng)殖小區(qū)的布局要合理，牛舍應(yīng)統(tǒng)一規(guī)劃，保證奶牛有舒適的、衛(wèi)生的生活生產(chǎn)環(huán)境，散養(yǎng)式牛舍、擠奶臺擠奶可以更好地保證奶牛健康和原料奶質(zhì)量；每個牛舍之間必須要有足夠的距離，以保證奶牛有充足的活動面積和其他基礎(chǔ)設(shè)施的儲備空地，牛舍之間最好用綠化帶隔開；生活區(qū)要與牛舍分離并保持較大的距離和隔離設(shè)施；奶牛養(yǎng)殖小區(qū)要有適當(dāng)高度的圍墻，入口處和各牛舍門口設(shè)置消毒池、紫外線消毒舍，牛舍下風(fēng)處和小區(qū)外分別設(shè)立病牛治療隔離消毒舍、外購奶牛隔離消毒觀察舍。

2.3 奶牛養(yǎng)殖小區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施要配套完善

牛養(yǎng)殖小區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施對奶牛的生長和生產(chǎn)發(fā)揮著重要的基礎(chǔ)作用。因此，圍繞奶牛健康和乳品衛(wèi)生安全，要保證水、電、路三通和奶牛食用的水質(zhì)良好；對畜禽糞便實(shí)行統(tǒng)一堆放，修建糞便污水處理設(shè)施，并進(jìn)行合理的綜合開發(fā)利用；要配備擠奶機(jī)、原料奶冷卻罐、以及飼料加工與全混合日糧攪拌機(jī)等這些最基本的基礎(chǔ)設(shè)施，為奶牛的生產(chǎn)創(chuàng)造出良好的環(huán)境；還要配備專門的獸醫(yī)室和配種室和技術(shù)過硬的獸醫(yī)和配種員，為奶牛的培育提供便利。

2.4 奶牛飼養(yǎng)與管理要科學(xué)

小區(qū)各個飼養(yǎng)戶采用先進(jìn)的飼養(yǎng)方式和管理理念，在此基礎(chǔ)上建立健全各項(xiàng)管理制度，要對奶牛養(yǎng)殖小區(qū)實(shí)行統(tǒng)一管理，落實(shí)自繁自養(yǎng)和隔離消毒制度，嚴(yán)格控制環(huán)境衛(wèi)生和動物疫病。另外，獸醫(yī)部門要加強(qiáng)監(jiān)管，建立的奶牛小區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，通過《動物防疫合格證》的檢查和審核，保證動物防疫制度化的建設(shè)走向科學(xué)化和規(guī)范化的道路。根據(jù)奶牛生長的自然要求和生產(chǎn)的需要，要采取有效措施，防止病原微生物的傳入和其他各種應(yīng)激的影響，從而確保奶牛的正常生長和產(chǎn)奶。要堅(jiān)持原生態(tài)的放牧，改變長期拴養(yǎng)的落后方式。大力推廣牧草種植和青貯氨化工程，解決奶牛牧草不足問題。

由此可知，規(guī)模經(jīng)營的奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，具有一般經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)外，還具有動物飼養(yǎng)的連續(xù)成本和傳染性疫病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，養(yǎng)殖戶更要有風(fēng)險(xiǎn)意識和抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力，要樹立現(xiàn)代企業(yè)的經(jīng)營理念，養(yǎng)殖戶依據(jù)奶牛生產(chǎn)和動物防疫的要求，進(jìn)行危害性的分析與關(guān)鍵點(diǎn)的控制，運(yùn)用安全體系理念，保證原料奶產(chǎn)量質(zhì)量，做好生產(chǎn)成本的控制和動物疫病的防控等工作，促進(jìn)奶牛養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。

參考文獻(xiàn)

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第6篇：奶牛養(yǎng)殖范文

1新生源奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社的基本情況

新生源奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社于2010年11月成立，人社社員有48戶，奶牛471頭，日產(chǎn)鮮奶8t。合作社的運(yùn)行模式為“奶農(nóng)+合作社(養(yǎng)殖小區(qū))+企業(yè)”。伊寧市政府投資l740萬元建成了可容納1000頭牛的現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖場(其中，土建投資l500萬元，配套設(shè)備投資240萬元，主要建設(shè)工程有3棟現(xiàn)代化牛舍、l棟隔離舍、1棟產(chǎn)房、l棟犢牛舍、9000m3青貯窖、4座堆草場、l座堆糞場、l座可容納32頭牛的現(xiàn)代化擠奶廳及相關(guān)配套附屬設(shè)施)，其由新生源奶牛養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社無償使用，合作社又將奶牛養(yǎng)殖場托管給乳品企業(yè)(伊犁中州伊源生物技術(shù)有限責(zé)任公司)進(jìn)行管理，合作社監(jiān)督企業(yè)履行協(xié)議條款的•執(zhí)行和職責(zé)，不干涉企業(yè)的管理行為，但對企業(yè)的不合理規(guī)定有建議權(quán)。

2新生源奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社與養(yǎng)殖戶的關(guān)系

新生源奶牛養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社入社方式有3種，一是奶牛托管方式：合作社與養(yǎng)殖戶簽訂協(xié)議，以5a為期，凡是符合托管標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)母牛，都可進(jìn)入奶牛養(yǎng)殖場進(jìn)行托管，按照“五統(tǒng)一”(統(tǒng)一飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一品種改良、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一擠奶、統(tǒng)一產(chǎn)品銷售)的管理方式進(jìn)行飼養(yǎng)。根據(jù)每頭奶牛的產(chǎn)奶量，合作社給托管奶牛的入社社員每年每頭l800—2600元的現(xiàn)金。進(jìn)入養(yǎng)殖場的奶牛，按照進(jìn)場時(shí)的協(xié)議價(jià)5a后由合作社以現(xiàn)金形式原價(jià)返還，或者還給養(yǎng)殖戶一頭同樣年齡、品質(zhì)的奶牛。二是奶牛租賃方式：合作社根據(jù)養(yǎng)殖戶的奶牛品種、產(chǎn)犢時(shí)間、產(chǎn)奶量等狀況，以租賃的方式將養(yǎng)殖戶的奶牛按年或按月進(jìn)行統(tǒng)一飼養(yǎng)，給養(yǎng)殖戶付租金，租期到了還給養(yǎng)殖戶原租賃的奶牛。三是入場自養(yǎng)：即養(yǎng)殖戶自己帶奶牛進(jìn)入養(yǎng)殖場，按照養(yǎng)殖場的“五統(tǒng)一”管理方式進(jìn)行飼喂。每月月底合作社從奶款中扣除飼草料費(fèi)用及其他管理費(fèi)用，同時(shí)提取每千克牛奶0．2元的擠奶費(fèi)用。

3新生源奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社與托管企業(yè)的關(guān)系

由于合作社成立是政府行為，合作社成員多是養(yǎng)殖戶，沒有經(jīng)營管理牛場的經(jīng)驗(yàn)，因此，合作社又將養(yǎng)殖場托管給有經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)的乳品企業(yè)(伊犁中洲伊源生物技術(shù)有限責(zé)任公司)進(jìn)行管理。合作社實(shí)行理事會領(lǐng)導(dǎo)啊的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，為加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，合作社理事會理事長由伊寧市巴音岱鎮(zhèn)政府選派，總經(jīng)理由伊源公司選派合作社聘任，總經(jīng)理負(fù)責(zé)合作社的日常經(jīng)營管理活動，重大決策還須經(jīng)理事會集體研究決定。合作社和企業(yè)之間主要通過合同約定雙方的責(zé)任、權(quán)利、義務(wù)，包括職權(quán)、交易行為、利益分配、幫助扶持規(guī)則等11I。其主要內(nèi)容包括：(1)提供設(shè)備。公司提供奶罐等牛奶制冷、貯藏設(shè)施和牛奶檢測試劑及相關(guān)儀器，由合作社與公司簽訂使用協(xié)議。(2)技術(shù)服務(wù)。企業(yè)配有專業(yè)的技術(shù)人員每月進(jìn)行不少于2次的巡訪，及時(shí)進(jìn)行疾病治療、配種等，對合作社成員只收取藥品成本費(fèi)和凍精費(fèi)，不收取服務(wù)費(fèi)。企業(yè)還選派技術(shù)人員根據(jù)合作社成員的具體情況，為他們制定有針對性的飼養(yǎng)方案，推廣科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù)。(3)優(yōu)價(jià)供應(yīng)飼料及獸藥。企業(yè)與知名飼料公司簽訂合作協(xié)議，統(tǒng)一引進(jìn)全混合飼糧，將優(yōu)質(zhì)全價(jià)飼料平價(jià)供應(yīng)給合作社，奶農(nóng)可不支付現(xiàn)金，飼料費(fèi)從每月奶款中扣除；奶農(nóng)的獸藥購買也采取類似做法。(4)提供平價(jià)優(yōu)質(zhì)奶牛。企業(yè)從自有養(yǎng)殖基地挑選優(yōu)質(zhì)頭胎母牛，以按揭方式提供給信譽(yù)良好、具備飼養(yǎng)條件、有擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模意愿的農(nóng)戶。企業(yè)還以優(yōu)價(jià)收購農(nóng)戶的牛犢，減輕農(nóng)戶的飼養(yǎng)負(fù)擔(dān)，增加其養(yǎng)殖收益。(5)資金借貸與金融擔(dān)保。企業(yè)幫助合作社成員解決資金短缺問題。一是借款幫助。合作社成員可以通過合作社向公司借款，之后分月從奶款中扣回。二是貸款幫助。合作社成員向銀行貸款時(shí)，企業(yè)以資產(chǎn)為農(nóng)戶提供貸款擔(dān)保，但奶牛合作社必須先以合作社的奶款、奶牛進(jìn)行反擔(dān)保。當(dāng)農(nóng)戶無法償還銀行貸款時(shí)，就要用合作社的奶款、奶牛進(jìn)行償還。

4新生源奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社取得的成效

4．1提高了奶牛的飼養(yǎng)水平。品種改良后產(chǎn)奶量增加．奶農(nóng)收入提高經(jīng)過技術(shù)培訓(xùn)及引進(jìn)良種，合作社養(yǎng)殖戶的奶牛產(chǎn)奶量平均單產(chǎn)由每年3．5t提高到5t。使用優(yōu)質(zhì)奶牛凍精冷配后，新生的犢牛都是良種奶牛，奶牛品種質(zhì)量得到改良和提升。

4．2企業(yè)得到了優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定的奶源“五統(tǒng)一”的管理方式使得以往摻假造假現(xiàn)象消除了，實(shí)現(xiàn)了“人不觸奶、奶不露天、封閉儲運(yùn)”的生鮮乳收購運(yùn)輸方式，達(dá)到優(yōu)質(zhì)鮮奶標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)質(zhì)的奶源生產(chǎn)也確保了優(yōu)質(zhì)的奶產(chǎn)品，企業(yè)產(chǎn)品的市場競爭力得以提高。

4．3銀行向農(nóng)戶貸款有所增加通過公司的擔(dān)保與合作社的反擔(dān)保機(jī)制，銀行向農(nóng)戶放貸的風(fēng)險(xiǎn)下降，增加了對合作社成員的放貸量，實(shí)現(xiàn)了銀行和農(nóng)戶的雙贏。

4．4奶牛養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)降低。養(yǎng)殖戶的收入增加入社的養(yǎng)殖戶完全有效地解決了自家鮮奶難儲存以及被奶站、奶販壓級壓價(jià)的問題；托管奶牛的養(yǎng)殖戶從繁重的喂養(yǎng)勞動中解放出來，可以從事其他勞動獲取額外收入，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)降低。

5政府在奶業(yè)專業(yè)合作社中角色的正確定位

合作社的發(fā)展離不開政府的支持，新生源奶牛養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社是伊寧市政府支持力度最大的一個。其目的就是想通過合作社的規(guī)范運(yùn)行，不斷增強(qiáng)服務(wù)功能，起到輻射、帶動周邊奶牛養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)民收入。政府提供了一個好的平臺，真正能不能達(dá)到政府的期望關(guān)鍵是看政府和合作社在今后發(fā)展中能否正確把握各自的角色定位，達(dá)到雙贏。

5．1政府在扶持奶業(yè)專業(yè)合作社發(fā)展上要避免重發(fā)展輕規(guī)范政府既然舉重資投入建設(shè)了高標(biāo)準(zhǔn)、現(xiàn)代化的養(yǎng)殖場，全力推進(jìn)“養(yǎng)牛進(jìn)區(qū)，擠奶進(jìn)廳”，提升奶牛飼養(yǎng)管理水平和生鮮乳質(zhì)量安全水平，那么在合作社發(fā)展上就要引導(dǎo)合作社依法規(guī)范發(fā)展。目前，政府的主要任務(wù)是為奶業(yè)合作社創(chuàng)造良好的制度環(huán)境，制定切實(shí)可行的支持政策，包括稅收優(yōu)惠政策、金融優(yōu)惠政策、技術(shù)支持政策等剮，解決合作社遇到的實(shí)際困難，既要避免介入過多、力度過大、管理上不尊重農(nóng)民意愿，也要適度幫助和扶持，不能建成后不扶持，任其自生自滅。對于奶業(yè)合作社發(fā)展的形式和進(jìn)度、發(fā)展規(guī)模等，要充分尊重農(nóng)民的意愿，切實(shí)做到由農(nóng)民自主決定、自我選擇，堅(jiān)持推動而不強(qiáng)迫、扶持而不干預(yù)、參與而不包辦、成熟一個發(fā)展一個的原則。

5．2政府在扶持奶業(yè)專業(yè)合作社發(fā)展上要避免重?cái)?shù)量輕質(zhì)量在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，有的地方存在著單純追求奶業(yè)合作社發(fā)展數(shù)量而忽視發(fā)展質(zhì)量的苗頭，以奶業(yè)合作社發(fā)展數(shù)量的多少評判工作業(yè)績的好壞，甚至與年終獎懲相掛鉤；有的地方存在下指標(biāo)、定任務(wù)的現(xiàn)象，規(guī)定一年必須發(fā)展到多少個奶業(yè)合作社，而對合作社章程沒有經(jīng)過成員民主討論，且不認(rèn)真加以指導(dǎo)，結(jié)果使章程形同虛設(shè)，對是否建立健全合作社民主管理制度、財(cái)務(wù)公開制度等規(guī)章制度不聞不問，任由少數(shù)人說了算，致使一些合作社被少數(shù)人控制甚至成為少數(shù)人謀利益的工具。

5．3政府在扶持奶業(yè)專業(yè)合作社發(fā)展上要避免重項(xiàng)目輕指導(dǎo)嘲近年來，從中央到地方，有關(guān)奶業(yè)發(fā)展的財(cái)政項(xiàng)目扶持資金不斷增加，有的地方在爭取項(xiàng)目上下了不少功夫，有相當(dāng)一部分合作社僅僅是把名稱由小區(qū)改為合作社，或是直接掛2塊牌子，目的是為了得到政府的扶持，且大多只是徒有虛名或只具有合作社的一部分功能而名不副實(shí)。政府多扶持固然沒錯，但如果把有限的項(xiàng)目資金遍地開花，散而小的投到各合作社，不僅上不了規(guī)模，更達(dá)不到現(xiàn)代化養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)，帶動效益不可能體現(xiàn)。政府應(yīng)該對上報(bào)項(xiàng)目嚴(yán)格把關(guān)，對項(xiàng)目建設(shè)要跟蹤指導(dǎo)，及時(shí)了解項(xiàng)目實(shí)施情況，及時(shí)總結(jié)出現(xiàn)的問題和發(fā)展的成績，而不是只批了項(xiàng)目給了資金就了事。像新生源奶牛養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社這樣高標(biāo)準(zhǔn)高投入的養(yǎng)殖場項(xiàng)目就不失為一種好的方式，集中資金做大做強(qiáng)，起到了示范帶動作用。

6規(guī)范奶業(yè)專業(yè)合作社發(fā)展的建議

6．1奶業(yè)專業(yè)合作社應(yīng)堅(jiān)持“民辦、民管、民受益”的原則新頒布的《中華人民共和國農(nóng)民專業(yè)合作社法》規(guī)定，合作社在運(yùn)行中，只有堅(jiān)持“民辦、民管、民受益”的原則，才能保持合作經(jīng)濟(jì)組織的群眾性質(zhì)，保證農(nóng)民合作組織的良好健康運(yùn)轉(zhuǎn)和發(fā)展。其中，“民受益”是合作經(jīng)濟(jì)組織的目的；“民管”是實(shí)現(xiàn)合作經(jīng)濟(jì)組織“民受益”目標(biāo)的手段；“民辦”又是合作經(jīng)濟(jì)組織實(shí)行“民管”的前提條件。新生源奶牛養(yǎng)殖專業(yè)合作社實(shí)行的是理事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，即養(yǎng)殖場的管理托管給了有能力經(jīng)營的個人或企業(yè)，實(shí)際上是乳品企業(yè)利用自身的地理優(yōu)勢、資源優(yōu)勢和人才優(yōu)勢管理養(yǎng)殖場，對合作社理事會負(fù)責(zé)?？梢哉f，合作社沒有真正實(shí)現(xiàn)“民管”。養(yǎng)殖戶將奶牛托管或租賃給合作社簽定合同后就不參與任何管理了，這與合作社“民辦、民管、民受益”原則不符，在今后的發(fā)展中要尊重入社社員的意愿，要建立健全民主決策制度，確保社員的主人翁地位、主體地位和經(jīng)濟(jì)利益的實(shí)現(xiàn)。

6．2奶業(yè)專業(yè)合作社應(yīng)遵循市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律嘲在市場經(jīng)濟(jì)條件下，合作社要健康穩(wěn)定地發(fā)展，就必須實(shí)現(xiàn)市場化，唯市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律是從，否則就要受到市場的懲處。奶業(yè)專業(yè)合作社對內(nèi)應(yīng)不以盈利為目的，以最大限度為人社奶農(nóng)服務(wù)，增加社員收入為己任；對外則應(yīng)追求利潤的最大化，按市場規(guī)律行事，講求盈利。因此，合作社必須學(xué)會尊重和運(yùn)用有關(guān)價(jià)值、供求、競爭等市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律，必須堅(jiān)持按市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律辦事，以市場為導(dǎo)向，依據(jù)市場的價(jià)格信號、供求變化、優(yōu)勝劣汰的競爭機(jī)制來配置經(jīng)濟(jì)資源，開展一切生產(chǎn)經(jīng)營活動。

第7篇：奶牛養(yǎng)殖范文

關(guān)鍵詞：奶牛，養(yǎng)殖模式；養(yǎng)殖規(guī)模；奶牛群體改良（DHI）

中圖分類號：S823.9+1文獻(xiàn)標(biāo)識號：A文章編號：1001-4942（2013）02-0015-04

已有研究表明，養(yǎng)殖模式對奶牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有重要影響[1]，研究人員也一直在探討適合不同地區(qū)發(fā)展形式的奶牛養(yǎng)殖模式[2]。周鑫宇等（2010）[3]對我國奶業(yè)目前存在的三種主體養(yǎng)殖模式的優(yōu)劣勢進(jìn)行了分析比較，認(rèn)為適度規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖模式應(yīng)是我國奶業(yè)未來的發(fā)展方向。同一養(yǎng)殖模式下牛群規(guī)模結(jié)構(gòu)的變化，反應(yīng)了牛場的管理水平，也影響了奶牛的生產(chǎn)水平。表面看來，奶牛場養(yǎng)殖規(guī)模與奶牛生產(chǎn)性能、牛群經(jīng)濟(jì)效益沒有必然聯(lián)系，然而，通過養(yǎng)殖規(guī)模映射出的牛場的組織效率和技術(shù)結(jié)構(gòu)因素卻在很大程度上影響著奶牛的生產(chǎn)水平和牛群效益[4]。通過奶牛群體改良（DHI）測定了解牛只生產(chǎn)水平和牛群繁殖狀況，有針對性地改進(jìn)牛場養(yǎng)殖模式，調(diào)整飼養(yǎng)規(guī)模，對指導(dǎo)奶牛生產(chǎn)和育種工作具有重要意義。然而，奶牛業(yè)的發(fā)展與地區(qū)資源特點(diǎn)關(guān)系密切，本研究的目的就是在對牛只基礎(chǔ)資料、生產(chǎn)性能、繁殖配種等信息進(jìn)行準(zhǔn)確記錄的基礎(chǔ)上，結(jié)合生奶質(zhì)量檢測結(jié)果，對山東省不同類型奶牛場的牛只生產(chǎn)性能進(jìn)行比較分析，以期為當(dāng)?shù)啬膛Ｉa(chǎn)的宏觀管理提供依據(jù)。

1材料與方法

1.1數(shù)據(jù)收集及分組

研究收集了山東省86家奶牛場2006～2012年的生產(chǎn)性能數(shù)據(jù)，包括平均胎次、日產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率、體細(xì)胞數(shù)、細(xì)胞分、校正奶量和305天奶量。根據(jù)養(yǎng)殖模式，將牛場分為規(guī)?；翀龊托^(qū)兩組。將牧場按存欄規(guī)模分為4組：300頭以下、300～600頭、600～1000頭和1000頭以上。

1.2統(tǒng)計(jì)方法

差異顯著性分析采用SAS8.2中PROC GLM過程的LSMEANS程序計(jì)算。最小二乘分析的數(shù)學(xué)模型為：

yijk=μ+ai+bj+eijk

式中yijk 是胎次、日產(chǎn)奶量、乳脂率、乳蛋白率、體細(xì)胞數(shù)、細(xì)胞分、校正奶量和305天奶量的觀察值； μ 是群體均值，ai 是養(yǎng)殖模式第i水平的處理效應(yīng)，bj 是存欄規(guī)模第j水平的處理效應(yīng)，eijk是隨機(jī)誤差。差異顯著性水平為P

2結(jié)果與分析

2.1不同養(yǎng)殖模式奶牛生產(chǎn)性能的差異性分析

所調(diào)研的86家奶牛場中，73家是規(guī)?；翀?，13家是養(yǎng)殖小區(qū)，各性能指標(biāo)比較結(jié)果見表1。由于所調(diào)研牛場均為參加DHI測定牛場，而DHI技術(shù)的應(yīng)用對牛只系譜檔案有嚴(yán)格的要求，大部分的養(yǎng)殖小區(qū)系譜檔案和生產(chǎn)記錄不規(guī)范，因此參測牛場以規(guī)?；翀鰹橹鳎B(yǎng)殖散戶不在研究范圍之內(nèi)。

第8篇：奶牛養(yǎng)殖范文

關(guān)鍵詞：奶牛；養(yǎng)殖技術(shù)；管理措施

一、奶牛品種

好的奶牛品種是養(yǎng)好奶牛的前提條件。奶牛品種較多，優(yōu)良的品種會帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益，我國通常養(yǎng)殖較多的是中國荷斯坦奶牛，又稱中國黑白花奶牛，是我國黃牛與荷蘭牛雜交培育而成，具有產(chǎn)奶量高，性能優(yōu)良的特點(diǎn)。

二、奶牛養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

1、合理的日糧配比

日糧是奶牛營養(yǎng)需求的主要來源，要考慮好營養(yǎng)元素的合理搭配。有些養(yǎng)殖戶有認(rèn)識上的誤區(qū)，認(rèn)為只要精飼料越多奶牛營養(yǎng)就越高，而實(shí)際上，這樣會造成奶牛營養(yǎng)代謝疾病。所以要保證奶牛粗飼料攝取不低于60%，并要盡量注意粗纖維、鈣、磷的供給量，確保日糧配比科學(xué)合理。

2、合理安排擠奶時(shí)間

奶牛泌乳期通常為十個月，在整個泌乳期并不是一直可以擠奶，要依據(jù)奶牛的生理特點(diǎn)進(jìn)行合理安排擠奶時(shí)間。奶牛產(chǎn)后的前三天由于其體質(zhì)比較虛弱，萬不可把奶全部擠掉，且前三天要把奶擠出后扔掉，第四天之后就可以正常擠奶了。擠奶要在泌乳期內(nèi)干乳期前進(jìn)行，讓奶牛有充足的時(shí)間補(bǔ)充營養(yǎng)和恢復(fù)體力。

3、干乳期要喂足飼料

奶牛經(jīng)過泌乳期后進(jìn)入干乳期，這時(shí)要保證飼料的營養(yǎng)供給，由于經(jīng)過前期擠奶，奶牛體內(nèi)的營養(yǎng)流失很多，同時(shí)奶牛懷孕對營養(yǎng)的需求會更多，這就需要養(yǎng)殖戶要依據(jù)奶牛該時(shí)期所需營養(yǎng)元素及體重進(jìn)行喂養(yǎng)，日采食量通常是體重的2.0%～2.5%，粗精料的比例以3：1較為適宜。

4、要做好疾病防治工作

在奶牛養(yǎng)殖過程中，要加強(qiáng)牛場的環(huán)境衛(wèi)生工作。奶牛對環(huán)境的敏感度很高，一般常見的疾病有炎、肢蹄病、口蹄疫、結(jié)核病、中暑、腐蹄病等，所以養(yǎng)殖戶要根據(jù)發(fā)病原因，并及時(shí)進(jìn)行對癥治療。

5、確保奶牛有足夠的活動場地

奶牛養(yǎng)殖過程中，萬不可實(shí)行栓養(yǎng)，造成奶牛由于缺乏運(yùn)動而體質(zhì)下降，并增加感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)。要為奶牛提供足夠大的活動場地，進(jìn)行適當(dāng)?shù)淖杂苫顒印?/p>

三、日常飼養(yǎng)管理

1、依據(jù)當(dāng)?shù)嘏２〉牧餍刑攸c(diǎn)，要堅(jiān)持以預(yù)防為主的原則，并要有計(jì)劃地對牛群進(jìn)行藥物預(yù)防與免疫接種，以防傳染病與寄生蟲病的發(fā)生。

2、要做到六凈，就是圈舍、用具、飼料、飲水、空氣及牛體凈。對牛圈與牛舍要勤清掃，并用10%新鮮石灰水或者3%漂白粉等定期進(jìn)行消毒與殺菌：對飼草、用具等要勤放在陽光下進(jìn)行曝曬：對工作服及醫(yī)療器具勤進(jìn)行煮沸消毒。冬季奶牛食枯草比較多，而枯草在收貯時(shí)容易混入雜物，對奶牛的腸胃有所傷害。所以，在飼喂前要認(rèn)真檢查飼草，除去雜物。還要尤其重視奶牛周圍環(huán)境的衛(wèi)生情況，每日盡量刷拭牛體一到兩次，不但可除去污物，保持體表清潔，還可對血液循環(huán)得以促進(jìn)，又便于對奶牛的調(diào)教。其方法是由前至后，由上到下。在奶牛的睡床上要時(shí)常放一些干草可使奶牛夜晚睡得香甜與舒適，營造較好的衛(wèi)生與休憩環(huán)境。

3、奶牛生長到十八個月齡達(dá)到體成熟，才可進(jìn)行初配：牛犢出生后，要及時(shí)進(jìn)行哺乳初乳，這樣可提高機(jī)體免疫能力。

4、對于長期拴養(yǎng)的奶牛，要堅(jiān)持必要的運(yùn)動，每天兩次，可在舍外與舍內(nèi)運(yùn)動場里進(jìn)行，每次進(jìn)行半小時(shí)或一小時(shí)。并要注意護(hù)蹄，運(yùn)動場要平整，不能有磚頭與石子，保持蹄的清潔，每半年要定期修護(hù)蹄一次。

5、奶牛日糧中的青飼料種類不要少于兩種，精飼料成分不要少于三種。當(dāng)前很多奶牛飼養(yǎng)戶對精、粗飼料的調(diào)配達(dá)不到種類的要求，不能滿足奶牛生長發(fā)育與哺育犢牛、泌乳的需要，導(dǎo)致奶牛生長發(fā)育受到阻礙及泌乳量減少。

6、飼喂方面要定時(shí)、定量，每天三次飼喂較為適宜，并要少給勤添，飼喂順序大多應(yīng)采用先精后粗，喂量要依據(jù)體重而定，以防因飼料的突然改變而引起消化道的疾病。

四、冬季飼養(yǎng)的管理

1、奶牛進(jìn)入冬季，因外界環(huán)境的改變，勢必造成體能的消耗。補(bǔ)充其能量的飼料主要是玉米，并在蛋白飼料不變的前提下，要增加玉米20%～50%。每天給高產(chǎn)奶牛供給的精料要達(dá)到6～8千克，通常給產(chǎn)奶奶牛供給精料量每天不要少于3.2千克。

2、冬季要給奶牛多喂些青貯與微貯等一些含的飼料，可代替夏秋季奶牛采食的青草類綠色飼料。據(jù)實(shí)踐表明，冬季飼喂青貯或微貯飼料的奶牛產(chǎn)量要比不喂青貯或微貯飼料的奶牛可多近一倍。由此可見若冬季給奶牛飼喂足夠的飼料可使其產(chǎn)奶量增加。

3、冬季奶牛的飼草料成分較單一化，每天在其飼料中要配入5～15g的鈣與磷。為防止奶牛鹽中毒或由于食鹽過多而帶來其他不良病癥，那么在給奶牛補(bǔ)鹽時(shí)要盡量攪拌均勻，有條件的農(nóng)戶可購置鹽磚與鹽槽讓奶牛自由舔食。

4、冬季給奶牛供水不足直接造成奶牛產(chǎn)奶量下降，從而引發(fā)其他功能紊亂。奶牛不要飲用冰碴水，這是由于冰碴水易引發(fā)消化不良，誘發(fā)消化道疾病，影響其產(chǎn)奶量。在給奶牛飲水時(shí)盡量將水加熱到10～30℃。此外，奶牛需要全天供水，而不要按頓供水。

第9篇：奶牛養(yǎng)殖范文

1傳統(tǒng)落后的飼養(yǎng)方式造成了奶業(yè)生產(chǎn)上的“三低”

通過我們的調(diào)查，相當(dāng)一部分奶農(nóng)仍沿用傳統(tǒng)落后的飼養(yǎng)管理方式，牛舍通風(fēng)、采光條件不好，各種疾病預(yù)防和衛(wèi)生條件較差。奶牛飼喂上，仍采用“有啥喂啥”，營養(yǎng)水平跟不上奶牛生長發(fā)育和產(chǎn)奶的需要，青貯飼料和優(yōu)質(zhì)牧草很少。而“三低”的主要原因是“小”、“散”、“粗”。

“小”就是農(nóng)戶飼養(yǎng)規(guī)模小。甘肅飼養(yǎng)1～5頭奶牛的農(nóng)戶只占總奶牛飼養(yǎng)戶的82.16%，但飼養(yǎng)的奶牛只占奶?？倲?shù)的47.15%，牛奶產(chǎn)量僅占總產(chǎn)量的35.51%。

“散”有三個含義。一是小戶分散飼養(yǎng)，土地、奶牛、飼料、人力資源浪費(fèi)；二是奶農(nóng)組織化程度低，沒有專業(yè)的合作經(jīng)濟(jì)組織，難以與市場對接；三是品種選育、管理水平差。

“粗”就是飼養(yǎng)粗放，科技含量不夠。一是“良種”和“良方”覆蓋率低，二是機(jī)械化擠奶無法普及。

2原料奶質(zhì)量低，“超巴氏奶”涌入市場

總體看，我國原奶的干物質(zhì)含量比發(fā)達(dá)國家低10%～15% ，而衛(wèi)生指標(biāo)，即細(xì)菌數(shù)、體細(xì)胞數(shù)、抗生素殘留卻比發(fā)達(dá)國家高。在甘肅特別是散養(yǎng)農(nóng)戶的牛奶，其質(zhì)量很不穩(wěn)定，時(shí)好時(shí)壞是常有的事，達(dá)到優(yōu)質(zhì)奶源的難得一見，一級也很少，通常的質(zhì)量指標(biāo)以3～4級為多。甚至其中的一部分質(zhì)量很差，甚至不敢用它生產(chǎn)巴氏奶。加之奶農(nóng)和私營奶站在奶中摻雜使假，見異思遷，五花八門，所以一些原料奶不利于進(jìn)行巴氏殺菌奶的生產(chǎn)，只能延長加熱時(shí)間，提高加熱溫度，所以就出現(xiàn)了“超巴氏奶”。這是和巴氏奶是世界主流飲用奶的主題背道而馳的。

3加強(qiáng)奶源基地建設(shè)，走生態(tài)養(yǎng)殖小區(qū)之路

3.1小區(qū)選址、規(guī)劃、布局要科學(xué)合理

小區(qū)的選擇，首先要了解當(dāng)?shù)氐纳鐣?jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃，掌握本地區(qū)建設(shè)用地要求和畜牧業(yè)土地使用的各項(xiàng)規(guī)定和優(yōu)惠政策，還要聯(lián)系、協(xié)調(diào)畜牧、環(huán)保等部門，征求多方意見；要選土壤好、水源充足、遠(yuǎn)離污染源的地區(qū)作場址。根據(jù)國家的《環(huán)境保護(hù)法》、《水污染防治法》等法律法規(guī)和地方政府的相關(guān)規(guī)定，科學(xué)規(guī)劃奶牛養(yǎng)殖小區(qū)，為奶牛飼養(yǎng)創(chuàng)造適宜的環(huán)境。

3.2建設(shè)生態(tài)奶業(yè)需要幾個技術(shù)體系支持

小區(qū)的綠化是環(huán)境保護(hù)的重要內(nèi)容之一?？稍苑N喬木灌木和花草等，不僅可以美化養(yǎng)殖小區(qū)環(huán)境，還可以為奶牛提供優(yōu)美生存環(huán)境。一要建立專門的飼喂飼養(yǎng)部門，學(xué)習(xí)、收集和傳授先進(jìn)的奶牛飼喂技術(shù)；二要有專門的育種室和育種員，建立詳細(xì)的奶牛譜系檔案對奶牛進(jìn)行選配；三要設(shè)立專門的獸醫(yī)室和獸醫(yī)，建立詳細(xì)的獸藥采購、使用制度，獸藥應(yīng)以中草藥為主，杜絕使用激素、抗生素等高殘留藥品，為奶牛建立詳細(xì)的治療紀(jì)錄；四要設(shè)立鮮奶檢測室，對鮮奶進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量指標(biāo)檢測；五要實(shí)行牧草種植和牧草加工的生態(tài)化。

3.3加強(qiáng)法律建設(shè)并加大監(jiān)督力度

各級政府和有關(guān)部門要結(jié)合本地區(qū)、本部門實(shí)際情況，根據(jù)建設(shè)生產(chǎn)發(fā)展、生活寬裕、鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔、管理民主的社會主義新農(nóng)村的需要，統(tǒng)籌兼顧，合理安排，提出加強(qiáng)生態(tài)奶業(yè)建設(shè)的指導(dǎo)性意見，并健全有關(guān)法律和標(biāo)準(zhǔn)，使生態(tài)奶業(yè)的發(fā)展成為有法可依的產(chǎn)業(yè)。畜牧、環(huán)保等部門應(yīng)加大對污染嚴(yán)重的奶牛場的監(jiān)督和執(zhí)法力度，并依據(jù)實(shí)際情況做出相應(yīng)處理。

參考文獻(xiàn)

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[2] 李志強(qiáng),劉潤生.2007年的奶業(yè)同比將會有所不同[J].中國牧業(yè)通訊.2007-6.