涼拌菜學習精選(九篇)

前言：一篇好文章的誕生，需要你不斷地搜集資料、整理思路，本站小編為你收集了豐富的涼拌菜學習主題范文，僅供參考，歡迎閱讀并收藏。

第1篇：涼拌菜學習范文

一、培養學生“聽”的習慣

在眾多優良的學習習慣中，認真傾聽是一個重要方面，它也是與人交往中體現一個人良好修養的一個標志。學生在課堂上能認真傾聽老師的講話、傾聽同學的發言，才能積極地、有意義地參與到“你問我說”活動過程中。巧用情境圖進行“情境創設”不僅能吸引學生的注意力，讓學生認真傾聽，更能引發學生的認知沖突，點燃學生心中探究欲望之火，使學生繼續學習新知變成一種“內在的需求”，促進學生進行較為深刻的數學思考。

如：在教學“認識厘米”一課“阿福的新衣”時，教材呈現的是一個故事：阿福的衣服破了，他想做一件新衣服，就來到了裁縫店，那時候做衣服沒有測量的工具，老師傅就用自己的手“一拃一拃”地量阿福的衣服，由小徒弟記錄。老師傅說：“身長3拃，袖長……”量完后師傅吩咐徒弟把衣服做好，小徒弟就開始認真地按師傅量的尺寸做了起來，用他的手量出了身長3拃，袖長……，衣服做好了，可等阿福來拿衣服時，穿的時候發現衣服太小了，根本穿不上，師傅有些生氣了，訓斥小徒弟，小徒弟也很納悶，是按師傅量的尺寸做的呀，為什么小了呢？這是怎么回事呢？

在聽故事時，學生們聽得非常投入，被故事感染了。此時的學生被“逼”著思考，尋找解決“新問題”的策略，促使學生迸發出需要繼續學習新知的一種心理渴望與需求，充分體驗到需要建立統一度量單位的必要性，急切地想和老師、同學進行交流。

二、培養學生“說”的習慣

1.讓學生敢說

班級里，有一些膽大敢說的孩子，但也不乏膽小怕言的學生。對于那些踴躍發言的學生，我都給予及時的表揚。比如，當膽大的同學發表了自己的想法后，我會把復述、模仿的機會讓給膽小怕言的同學，并給予鼓勵：“你說得真不錯。”以此調動他們的積極性。再如，當有的學生回答錯了，我會隨機應變：“你雖然回答得不完全正確，但老師覺得你能大膽發言這就是進步，老師相信你下一次一定能回答正確。”只要他們能開口，哪怕聲音再小說得再離譜，我也會以鼓勵的口吻對待，讓他感到自己能行。

2.讓學生會說

數學語言具有邏輯嚴謹、精練準確的特點。一年級學生，知識面窄、語言貧乏，尤其是數學語言更難以正確表達，他們往往能夠想到、做到，但不一定能正確表達出來，根據這一特點，我總是把枯燥的數學知識寄予一定的數學情境之中，并且引導學生把話說清楚、說完整。

例如：在教學“100以內數的加減法（二）”這一單元“大海邊”的第一個“信息窗”時，情境圖呈現的是美麗的大海邊，幾個天真可愛的孩子正在拿著小簍，撿拾岸邊的小龍蝦和小螃蟹。老師在課的開始就聲情并茂地和學生欣賞這幅美麗的圖片，并且很有心地給這些小朋友起了名字，這樣便于信息的尋找。然后老師和學生又開始尋找哪些小朋友撿的是小龍蝦，哪些小朋友撿的是小螃蟹，在潛移默化中引導學生把信息進行分類。然后老師話鋒一轉，說：“你能根據課本提供的信息提出什么數學問題呢？”對于一年級的學生來講，問題意識的培養就是從理順信息開始的，由于有了以上老師的鋪墊，學生的問題提得很有價值。

三、培養學生“自主探究”的習慣

學生獨立探究是合作學習的前提，缺乏自主探究而匆忙展開的合作討論如無源之水，表達的見解既不會成熟也不可能達到應有的深度，更談不上個性和創見。因此，教學中必須牢固樹立“獨立在先”的意識，要教會學生養成上課時邊聽、邊看、邊想、邊記的習慣，做到眼、耳、口、手、腦并用，以達到最佳的學習效果。學生的思維應和老師的思維達到心領神會的境界，老師的每一句話、每一個動作，學生都能意會。學生學會思考，就要思考得有條理、有根據，不能想當然或胡亂猜疑。學生只有通過靜心地思考，才能把知識脈絡梳理清晰，真正掌握它，理解內化成自己的東西。

例如，在教學“20以內退位減法”的第一個“紅點問題15-9”時，教師要充分放手讓學生利用課前準備的學具，用自己喜歡的方法擺一擺、想一想、算一算。由于社會環境、家庭環境以及思維方式的差異，可能會出現多種富有個性的探究方式，如有的可能用10-9=1 1+5=6，也有的可能把9分成5和4，15-5=10 10-4=6，還有的可能把9看成10，15-10=5 5+1=6，還有的想到了加法9+6=15 15-9=6等，從而培養學生從多個角度思考和解決問題的習慣，培養他們思維的多向性和靈活性。

第2篇：涼拌菜學習范文

在我成長的路上，歡聲笑語如流水一般在流淌；衣來伸手、飯來張口的習慣每天都在重復。當我看到廚房里媽媽哼著歌兒忙碌的身影時，曾經想過煮飯可能是一件快樂的事情，我什么時候也可以來嘗嘗這種快樂的感覺。可是媽媽總是以“學習為重”為借口把我支開了。

終于在一次勞動課上，王老師布置了一個美食作業——帶一道可口的涼拌菜。我高興極了，這回媽媽再也沒有理由不讓我動手了。我把我最喜歡的西紅柿從冰箱里拿了出來，小心翼翼地用刀切成一片一片的，媽媽在旁邊緊張得比手劃腳的，生怕我一不小心切到手指頭了。再把切好的擺放在盤子四周，中間放一個剛買的腰芒片，后來在上面鋪上幾片香橙。一道五彩、讓人看了流口水的冷盤出現了，這時一陣清香撲鼻而來，使我不禁吃了幾塊，“真是太好吃了！”我喊了出來。“如果再加上一點蜜，就會更好吃的。”媽媽一邊說一邊拿來了蜜，打開了蓋子，倒下了一點，把它放進了冰箱里冰凍。這可是我第一次做的菜，我有點緊張，生怕冰箱把它凍壞了，沒過幾分鐘就忍不住打開冰箱看看。

下午上課時，我把涼拌菜捧了出來，一大堆同學圍了過來，有的問：“你做什么？”有的說：“讓我嘗嘗！”邊說邊拿牙簽……當我打開袋子時，他們一擁而上，不一會兒便使盤子露出了干凈的“臉龐”。看著同學吃完后，臉上露出了滿意的笑容，我激動了，因為這可是我第一次動手做的菜啊！

啊！“成長”你是我的一本筆記本，記載著我成長路上的一點一滴，記載著我生活中的酸甜苦辣。

第3篇：涼拌菜學習范文

【相關規定】

最新《食品安全法》對于食品安全標準的規定:

第二十七條:

(七)直接入口的食品應當有小包裝或者使用無毒、清潔的包裝材料、餐具;

(八)食品生產經營人員應當保持個人衛生,生產經營食品時,應當將手洗凈,穿戴清潔的工作衣、帽;銷售無包裝的直接入口食品時,應當使用無毒、清潔的售貨工具;

第二十八條 禁止生產經營下列食品:

(八)超過保質期的食品;

(九)無標簽的預包裝食品;

第四十一條:

食品經營者貯存散裝食品,應當在貯存位置標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等內容。食品經營者銷售散裝食品,應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯系方式等內容。

■ 評測物品:糕點、鹵味、涼拌菜、泡菜、面食、蒸煮煎炸食品

■ 評測時間:8月3日 5:00PM / 8月5日 5:00PM

■ 評測項目:食品陳列情況 食品包裝情況 銷售人員衛生情況 細節

家樂福 青石橋店

食品陳列情況:糕點、涼拌菜、泡菜、面食、蒸煮煎炸等食品呈“半開放”模式的陳列柜前,顧客都可以隨意去挑選。一些鹵味呈“全開放”模式,就著擺放在促銷車上。

食品包裝情況:售出的食品,工作人員都進行了簡單的包裝,標簽上的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等都齊全。

銷售人員情況:銷售人員都穿著統一的服裝,雖然超市都統一配備了口罩,但有些工作人員工作時卻沒有戴。

其它細節:當評測團在“全開放”的鹵味前問銷售人員“這個食品都這樣著,到底衛生不?”,沒有戴口罩的銷售人員不耐煩地回答“干凈,怎么不干凈啊!”,這時候,的鹵味周圍圍滿了買鹵味的顧客,紛紛在向工作人員購買,有些顧客在和工作人員交談時,唾沫在鹵味上方橫飛。

【超市回復】 誠懇改進型。相關負責人蒲艾青女士:我們家樂福很注重食品的衛生,我會針對這個問題和青石橋店反映,及時改進的。熟食區域一般不允許顧客自己翻動,可能是高峰期的緣故,我們以后注意。

人人樂 雙楠店

食品陳列情況:全部的熟食都呈“全開放”模式,就著擺放在促銷車上。

食品包裝情況:售出的食品,工作人員都進行了簡單的包裝,標簽上的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等都齊全。

銷售人員情況:銷售人員都穿著統一的服裝,雖然超市都統一配備了口罩,但有些工作人員工作時卻沒有戴。

其它細節:評測團成員看到一個顧客在用手捏著剛出籠的饅頭,卻沒有工作人員及時制止。評測團在“全開放”的涼拌菜前問銷售人員“干凈不干凈哦,萬一有顧客的吐沫飛到食品上面咋辦哦?”銷售人員回答“咋個可能不干凈嘛”。

【超市回復】 簡單官方型。相關負責人劉學勇先生:OK,我給上面反映一下。

沃爾瑪 SM廣場店

食品陳列情況:除了涼拌菜的陳列呈“半開放”模式,顧客可以自選外,糕點、泡菜、面食、蒸煮煎炸等食品都呈“全封閉”模式,只有工作人員才能幫取。

食品包裝情況:售出的食品,工作人員都進行了簡單的包裝,標簽上的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等都齊全。

銷售人員情況:銷售人員都穿著統一的服裝,戴著手套和口罩。

保質期情況:包裝好的熟食上面都有明確的保質期標識。

其它細節:整個銷售熟食的環境都顯得非常衛生,銷售人員稱“我們每天都要按時消毒”。

王府井 總府店

食品陳列情況:糕點、涼拌菜、泡菜、面食、蒸煮煎炸等食品呈“半開放”模式的陳列柜前,顧客都可以隨意去挑選。有些涼拌菜如風爪、鹵蛋等都“露”地放在玻璃缸中。

食品包裝情況:售出的食品,工作人員都進行了簡單的包裝,標簽上的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等都齊全。

銷售人員情況:銷售人員都穿著統一的服裝,戴著手套和口罩。

其它細節:評測團在“露”的鳳爪前問銷售人員“這樣陳列,衛生嗎?”銷售人員不屑一顧地答“我們這個超市很干凈啊,放在里面的熟食都很干凈”。

【超市回復】 總機無人接聽型。

伊藤洋華堂 萬達店

食品陳列情況:涼菜、鹵味等都是陳列在“半開放”式的食品柜中,但規定只能銷售人員代取,顧客自己取不到。面食、蒸煮煎炸、糕點等陳列在“全封閉”的食品柜中,只有銷售人員代取。

食品包裝情況:售出的食品,工作人員都進行了簡單的包裝,標簽上的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等都齊全。

銷售人員情況:銷售人員都穿著統一的服裝,戴著手套和口罩。

其它細節:整個銷售熟食的環境都顯得非常衛生,銷售人員也專門準備了各種熟食的樣品,切成小塊供顧客品嘗。

好又多 亞太店

食品陳列情況:全部的熟食都呈“半開放”模式,食品陳列在食品柜中,顧客需要自取。

食品包裝情況:售出的食品,工作人員都進行了簡單的包裝,標簽上的名稱、生產日期、保質期、生產者名稱及聯系方式等都齊全。明顯的地方標有超市友情提示“熟食一日之內食用”。

銷售人員情況:銷售人員都穿著統一的服裝,戴著手套和口罩。

其它細節:有的顧客在熟食柜前自己取食物,把食物翻來翻去地挑選,有的還在品嘗,都沒有工作人員上前制止。評測團成員問銷售人員“顧客隨便挑選食品,有的還要品嘗,衛生嗎?”銷售人員稱“自選也是為了顧客的方便,但是現在有些顧客就是不自覺”。

【超市回復】 不予正面回應型。相關負責人曾榮斌先生:我們“好又多”每天都有上百,上千個顧客,但是熟食區域只有十幾個銷售人員。原則上是顧客不能自己翻動的,但是工作人員有時候忙不過來。

熟食裸奔誰來管

就超市熟食裸奔問題,評測團試圖尋求有關管理方的意見。我們先撥打工商12315,工作人員表示超市熟食不在他們的管理范圍之內,是衛生防疫站在管。隨即打通衛生防疫站的電話,工作人員問“顧客拉肚子沒有啊”,得知沒有后就讓撥打另外一個電話咨詢。記者撥了半天都撥不通。于是聯系了成都市食品藥品監督局,工作人員稱“我們主要是管藥品這一塊,食品方面我們只是管理政府方面的重大事件。”

后來成都市青羊區衛生局工作人員告訴記者,按照食品安全法對于食品安全標準的規定來說,出售熟食的窗口必須是封閉的,銷售人員要穿著工作服,戴手套和口罩幫顧客取拿。但是現在許多的超市為了省事都做不到這一點,遇到這種情況,消費者要向衛生局督察科直接取得聯系進行舉報。衛生局督察科會去超市出售熟食進行現場檢查,責令超市整改。

【評測團總結】

除了沃爾瑪和伊藤洋華堂在本次評測中基本符合《食品安全法》對于食品安全標準的規定之外,本次評測的其它超市或多或少都公然讓熟食“裸奔”,真的是讓人大跌眼鏡。更有甚者,讓食品完露,銷售人員也不戴口罩。顧客在半開放的食品柜前隨意地翻動食品,有的還要嘗嘗,這些都給了病毒和細菌肆意傳播的機會。希望這些做得不好的超市能夠加以改進,比如學習伊藤洋華堂的做法,將熟食樣品切成小塊供顧客品嘗選取。

BLACK YAK

“西部”旅游攝影大賽作品征集

“影像記錄行走,行走帶來影像。”請拿起你的手中的相機,用影像一一記錄下你在這片遼闊大地上的行走瞬間。

由北京布來亞克戶外運動用品公司和旅游新報社共同主辦,《成都女報》協辦的BLACK YAK“西部”旅游攝影大賽將以“西部”作為比賽主題,所有戶外旅行、攝影愛好者均可參賽。

【參賽時間】

1、2009年8月10日-8月30日為活動征集期(以當地郵戳為準)。

2、2009年8月31日起邀請專業評委會對參賽作品進行評選,在各大旅游論壇上上載比賽作品,由網友投票評選。

3、2009年9月7日出版的《旅游新報》將公布比賽結果,并選登獲獎作品。獲獎作者將根據獎項級別獲得由BLACK YAK 提供的價值500元到4800元不等的戶外裝備。

【參賽事項】

1、參賽作品以數碼作品為主,彩色、黑白膠片作品也可。謝絕電腦創作合成和改變原始影像的作品(照片僅可在保證原始影像基礎上做亮度、對比度、以及色彩飽和度的適度調整,不得做合成、添加刪減、大幅度改變色彩等圖像技術處理)。

2、參賽作品需為距今兩年以內拍攝,并且未曾在其他攝影比賽中獲得獎項。如有不符合以上要求者一律取消參評資格。

3、請參賽者保留原始正片、負片或數碼作品原始文件,以便獲獎作品可以印刷發表。

4、參賽作品尺寸請一律調整至8英寸(較長邊),請勿裝裱,數碼作品設置為jpg格式單幅圖片文件不小于2M,分辨率為300dpi。

第4篇：涼拌菜學習范文

2007年12月，在湖南長沙創業年會上， 我結識了有相同創業經歷的廖相暉，我們越談越投機，最后相互留了聯系方式，相約以后常聯系。

回家后，我還是經營著自己的鹵菜店，夏天旺季的時候生意很好，但是人很累，冬天人雖然輕松，但沒賺什么錢，一直感覺到該有個突破，但是找不到缺口。

年會后，廖相暉去了重慶學習鹵菜，回來后在桂林發展。經過不斷的努力，他的生意一天比一天好，我真替他高興。當時桂林有許多北方人，喜歡吃熟爛的雞，廖相暉在攻克這個技術時遇到了難題，剛好我當時做的北方口味的鹵菜，得知情況后，便于2008年9月趕到桂林，一起做試驗，經過多次改進，攻克了難關。

之后，我們一直保持著頻繁的聯系，有什么新的改進和新的品種和新的口味都互相溝通。2011年，相暉的木桶雞銷售已經超過市場里的所有鹵菜攤位。這時，他向我發出邀請，讓我到桂林一起把木桶雞做大做強，當做事業來做。我做通了老婆的思想工作，于2011年5月來到了桂林，加入了木桶雞熟食創業團隊。

剛開始我們想增加新的品種，于是在相隔木桶雞店不遠的地方做了個專賣涼拌菜的攤位，但是生意并沒有我們想象的那樣火爆。我們趕緊向龍華老師請教，終于找到了根本原因：兩店離得太近，木桶雞店也在經營涼菜，老顧客都習慣上原來的店。

這時在蘇南的弟弟打電話來說，當地有一個很有名的鹵菜連鎖店在招工，我們果斷的關掉了涼拌菜的攤位，我回到蘇南，進入“香滿紅”鹵菜連鎖店做操作工，學習新的口味和品種，同時還學習了鹵菜連鎖店的整個流程，這對于木桶雞以后的成長起到了很重要的作用。

齊心協力，共同創業，共同發展

2012年春節剛過，我回桂林，相暉和我共同規劃以后的發展。新年后，相暉又開了二個店，人手明顯不足，于是他讓我協助培訓和制作，因為我之前做過很多年的鹵菜，有比較豐富的經驗，特別是對于北方的口味掌握，并能根據學員當地的口味做相應的調整教學，以便學員回去能最快打開市場，并能穩步發展。

2月底，相暉專程到重慶《創業》雜志社向龍華老師請教相關問題，就以后的方向，團隊的管理，目標的設定，遇到的問題怎樣解決……等一系列問題進行了探討，回來后相暉接受龍華老師的建議，讓我們每個團隊的成員都有自己經營的一個店，既保證了團隊每個成員的穩定收入，又讓團隊的每個成員接受市場的考驗，同時也讓我們的木桶雞系列熟食接受市場考驗。

4月3日，位于桂林鐵路菜市的下午攤終于開張了（此攤位是和包子店合伙，因為他們只賣上午，下午一般都是關門，我們和他談妥下午3點到7點在他門前面擺個簡易攤位銷售），這是相暉幫助我開的店，幾個學員一起見證了桂林木桶雞的火爆銷售場面。帶去的貨品（木桶雞、手撕雞、馬尾豆腐絲、泡椒雞爪……）全部銷售一空，很多路過的顧客聞著誘人的香味都忍不住嘗一下，只要嘗過的都要買。結果在6點左右真正的銷售高峰時賣斷貨了。對面的四家鹵菜店看著我們簡易的攤位前圍滿了人，而他們裝修豪華的店里卻門可羅雀，暗自神傷。接下來的兩天下午銷售也是相同的情形。但等到我們第三天下午收攤準備回去時，市場管理辦公室的人讓我們明天不要再來擺攤了，就是擺到包子店里也不可以，好說歹說都沒用。事后，隔壁賣水果的向我們透露，原來是對面四家鹵菜店聯合到市場辦公室里鬧意見，說我們搶了他們的生意，再這樣下去他們就不交房租，于是管理辦公室才來人給我們下了“命令”。

接下來的一段時間，相暉又到別的市場去找尋新的店面，直到4月22日才在屏風菜市看到一個店面轉租。但這一排是簡易房，已經有了并排五家做熟食的，這個店面夾在中間，前面有做了很多年專業手撕雞的，后面另一個進口有一家專業做烤鴨的，兩面有做鹵肉的和其他雞的品種，而且都做了多年培養了很多老顧客，競爭很激烈。雖然我們對自己的產品很有信心，但是心里還是比較擔憂的，但其他市場也沒有合適的店面，我們最終在4月24日和前房客簽定了轉租協議（轉租完以后，聽隔壁的人說，這個店面以前很多人在這做過熟食，但最后都以虧本告終）。

在幾天緊張的籌備中，新店于5月1日匆忙開業了，結果完全出乎意料，生意并沒有想象中的那樣差，每天都有上升的趨勢，漸漸的還培養了很多回頭客。剛開業的時候，那家專業做手撕雞的對我們嗤之以鼻，根本不把我們放在眼里。但現在經過一個月的市場驗證和顧客的口碑宣傳，我們已經和他們平分了整個菜市手撕雞的市場，但我們最具特色的“桂林木桶雞”他們就望塵莫及了。兩邊的鹵肉攤位更是只是瞪著眼睛看著我們賺錢。

生意穩定之后，我老婆一個人也能負責店里的銷售，相暉讓我抽出身來協助他做好學員的培訓工作。來到桂林，加入了相暉的創業團隊，我感到很開心，相暉用他的無私凝聚著我們團隊每一個成員，有錢大家賺，我深深佩服他。有《創業》的幫助，有龍總的指導，相信我們會走得更遠，更穩。

創業兄弟們，讓我們攜手共創新的輝煌！

此項目長期接受《創業》雜志監管

電話：023-67537097

第5篇：涼拌菜學習范文

【關鍵詞】勞技課；創造性；思維能力

勞技課是以提高學生的動手能力，使其獲得積極地勞動體驗，培養良好的技術素養為目的，是操作性較強的基礎性教育。勞技課具有較強的綜合性與開放性，對于實施創新教育具有積極意義。勞技課教師需要準確掌握勞動與技術教育的特點，并充分利用勞技課的特點積極引導學生培養創造性思維能力，激發學生的創新興趣，進而逐步培養學生的創新能力。

1.勞技課對培養學生創造性思維能力的重要性

近幾年，國家教育改革不斷深入，逐漸形成了以提高國民素質為根本目的，培養學生創新能力與實踐能力為重點的教育體系。勞技課具有較強的知識性與實踐性，對培養學生創造性思維具有重要作用。教師可以結合勞技課的特點，為學生創造培訓其創造性思維能力的情境，激發學生的創新興趣。然而受應試教育的影響，很多學校都忽視了勞技課在培養學生創造性思維的作用，小學階段是培養學生創新能力的重要時期，如果勞技課只是從理論上傳授勞動與技術知識，那么就會降低勞技課的教學效果。勞技課的目的在于提高學生的勞動觀念與技術素養，成為具有創新意識與創新能力的新時代人才。因此，在勞技課教學中，教師需要有意識地將勞技課教學內容與培養學生的創新能力相結合，合理運用多種教學模式，小學生對新事物有著強烈的求知欲望，教師需要利用學生的心理，積極調動學生的創新興趣，從而培養其創造性思維能力。

2.利用勞技課提高學生創造性思維能力的方法

2.1優化學習過程

不同的勞動技能，勞動方法也由特定的動作組成，這就要求學生掌握相應的勞動方法，最終形成勞動技能。長期以來，勞技課程一直采用的是理論授課模式，教師先講授理論，由老師先做，而后學生模仿，這種理論授課模式對學生掌握新知識與新技能非常不利，學生在教學過程中處于被動接受的位置，學生一味地模仿老師的示范，這樣不利于學生的思考，學生很難再學習過程中提出一味，甚至對于一些問題也會直接忽略。長此以往，學生就會形成思維定式，失去對勞技課學習的興趣，不利于學生創造性思維能力的培養。因此，勞技課教師需要進一步優化學習過程，激發學生的學習興趣，這樣才能促進其培養創造性思維能力。

2.2創設問題情境，引導學生發散思維

勞技課教學的核心便是創新，通過勞技課教學，可以進一步開發學生的智力，因此，在教學過程中，教師需要有意識地創設問題情境，一番學生思考，給予學生想象創造的空間，積極鼓勵學生提出問題，并引導學生自己解決問題，這對于學生創造性思維能力的培養具有積極意義。小學生的求知欲望強烈，教師可以利用這一特點，為學生創設問題情境，在學生迫切地想要解決問題時，學生的發散思維也由此激發。在勞技課教學過程中，驕傲是需要將知識點融入到問題中，將學生的注意力可以吸引到問題情境中，引導學生正確思考，鼓勵學生可以自主解決問題，這樣一來，學生就會處于積極的思維狀況中，促進其創造性思維能力的形成。

以《“改造”雨衣》一課為例，首先教師需要強調雨衣在雨天出行的必要性，而后為學生創設情境，提出問題：在雨天使用雨衣時，有哪些不方便的地方？這樣一來，學生就會積極提出自己在使用雨衣時出現的一些問題，此時，教師便可以積極引導學生對雨衣進行改造，針對存在的問題提出改造方法。學生在思考問題的過程中，對雨衣進行了創新性改造，在一定程度上促進了學生在創新思維上培養。在勞技課的整個教學過程中，教師只需要提出問題并進行適當的引導，學生就可以在創設的問題情境中自己思考，通過自己的創造性思維解決問題，這樣更有利于調動學生的學習興趣，在解決問題的過程中，學生的創造性思維能力也得到了明顯提高。

2.3回歸生活實踐

勞技課教學依托于生活實踐，教師需要以培養學生創造性思維能力為目的，將勞技教學與生活實踐緊密結合，在生活實踐中提高學生的創新能力。以《涼拌菜》教學為例，教師在教授涼拌菜做法后，可以鼓勵學生在加重自己動手制作，這樣既可以鞏固所學的知識，又可以將知識生活化，提高學生的創新意識，在實踐中提高自身的創造性思維能力。

2.4積極評價，給予鼓勵

對學生的勞動成果進行評價是勞技課的重要組成部分，評價既是對學生勞動知識與實際勞動的結果檢查，也是教師教學成果的直接反饋，因此，教師需要積極評價，在按照一定標準對學生成果作出價值判斷的同時，積極鼓勵學生，給予學生肯定，這樣更有利于學生自信心的建立。小學階段，學生普遍渴望表揚，在增強學生榮譽感的同時，學生能夠更加積極地參與到勞技課中。因此，在小學勞技課教學中，教師需要積極評價，給予學生鼓勵，從而調動學生學習勞動技能的積極性，在學習中培養創造性思維能力。

學生在完成勞技課作品后，教師需要組織對學生的學習成果進行評價，并給予其適當鼓勵，一般的，小學勞技課評價多以學生自我評價為主。學生在自我評價過程中，教師需要積極引導學生說出自己在勞技課活動中的真正體驗與教訓，這樣學生便會更加全面地評價自己的作品，對自我認識更加的清楚。在學生自我評價的基礎上，教師需要進行適當的點評，引導學生發揮自己的優勢，彌補自身的不足，鼓勵學生對作品進行優化加工，這樣既提高了學生的自信心，又可以使學生在愉悅的氛圍中再次提高，進而更好地利用自身的創造性思維能力，這對于學生的思維能力培養具有積極意義。

3.結語

小學勞技教育是培養學生創造性思維能力的重要途徑，在教學過程中，教師需要積極引導學生正確思考，調動其學習興趣，為學生營造合理的問題情境，引導學生自主提出問題、解決問題，這樣既可以提升勞技課程的趣味性，又可以技法學生的創造興趣，從而全面提高學生的綜合素質。

【參考文獻】

第6篇：涼拌菜學習范文

一、把好本學期新入園幼兒的體檢關，并且體檢合格后才準入園；做好接種、漏

接種登記，對于體弱幼兒建立管理檔案，建立傳染病管理檔案。

二、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度；天氣漸涼，為預防秋冬季傳染病的發生，晨檢每天堅持進行口腔噴漱；每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。

三、做好秋冬季節的保暖工作，按時幫幼兒脫、添衣服；做好秋冬季節常見病、多發病的預防工作；做好秋季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕秋季傳染病在園內的發生。

四、開展幼兒心理健康教育，提高^方案范-文庫_為您搜集整理^%幼兒心理素質；開展幼兒安全教育，提高^方案范-文庫_為您搜集整理^%幼兒的安全意識；安排科學、合理的一日生活、活動常規并執行。

五、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監督執行；幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據季節、氣候特點對食譜進行科學、合理的調整，定期召開“伙委會”，幼兒食堂不允許有涼拌菜、色素蛋糕、生海鮮食品；對伙食中存在的問題及時解決；開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。

六、認真貫徹、落實每周一小檢、每月一大檢的衛生檢查制度，杜絕一切衛生死角，做好教室內每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環境；定期組織安全大檢查，發現問題及時上報解決，以保證幼兒在園內活動的安全性。

七、對保育員進行定期的業務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高^方案范-文庫_為您搜集整理^%保育員的業務知識，提高^方案范-文庫_為您搜集整理^%服務質量，使全園同心協力把工作做得更好。

八、消毒殺菌工作

1、室內定時紫外線消毒后，及時開窗通風，保持室內空氣清新；

泡30分鐘或物體表面涂擦消毒。

 

3、保證毛巾、水杯專人專用，餐具、喝水杯餐餐高溫消毒。

九、家長工作

第7篇：涼拌菜學習范文

一、把好本學期新入園幼兒的體檢關，并且體檢合格后才準入園；做好接種、漏接種登記，對于體弱幼兒建立管理檔案，建立傳染病管理檔案。

二、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度；天氣漸涼，為預防秋冬季傳染病的發生，晨檢每天堅持進行口腔噴漱；每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。

三、做好秋冬季節的保暖工作，按時幫幼兒脫、添衣服；做好秋冬季節常見病、多發病的預防工作；做好秋季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕秋季傳染病在園內的發生。

四、開展幼兒心理健康教育，提高^方案范-文庫_為您搜集整理^%幼兒心理素質；開展幼兒安全教育，提高^方案范-文庫_為您搜集整理^%幼兒的安全意識；安排科學、合理的一日生活、活動常規并執行。

五、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監督執行；幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據季節、氣候特點對食譜進行科學、合理的調整，定期召開“伙委會”，幼兒食堂不允許有涼拌菜、色素蛋糕、生海鮮食品；對伙食中存在的問題及時解決；開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。

六、認真貫徹、落實每周一小檢、每月一大檢的衛生檢查制度，杜絕一切衛生死角，做好教室內每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環境；定期組織安全大檢查，發現問題及時上報解決，以保證幼兒在園內活動的安全性。

七、對保育員進行定期的業務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高^方案范-文庫_為您搜集整理^%保育員的業務知識，提高^方案范-文庫_為您搜集整理^%服務質量，使全園同心協力把工作做得更好。

八、消毒殺菌工作

1、室內定時紫外線消毒后，及時開窗通風，保持室內空氣清新；

2、玩具、毛巾、桌椅、柜子每天用1：200或1：400的“84”消毒液浸泡30分鐘或物體表面涂擦消毒。

3、保證毛巾、水杯專人專用，餐具、喝水杯餐餐高溫消毒。

九、家長工作

第8篇：涼拌菜學習范文

2012年11月份廖相暉因供貨問題出差廣州，順便去深圳廖海龍工作的地方和老朋友聚了兩天。在聊天中廖海龍說了自己的打算：雖然他上班一個月有五千塊錢左右的工資，有時趕貨一個月有六七千塊錢工資，在外人看來收入算是蠻高的，但是工作中的辛酸苦辣只有自己才能體會，不安份的內心總是盤算著自己創業，希望像老朋友一樣用三五年時間打拼出一份屬于自己的長久事業來。

于是廖相暉在廖海龍的帶領下，幫他考察了解工作的工業區的市場和商業街以及夜市的綜合消費情況和消費群體，再結合他個人的創業能力和現狀，最后建議他從“戰斗雞排”做起。

隨后廖海龍請假跟廖相暉回桂林進行了系統的學習。從原料的采購、初加工到成品，再到銷售的方法、技巧和心態，都認真細心的學習并掌握熟練，然后才返回深圳的公司，邊辭工邊準備創業各項前期準備工作。期間多次試做戰斗雞排給工友和老鄉品嘗，并請他們提建議，逐步完善口味，直到完美。

廖相暉建議廖海龍先擺攤，因為雞排是現做現賣，雞排的香味和色澤很容易在第一時間抓住消費者的眼球，再加上雞排是美味了的休閑食品，深受消費者喜愛，火爆的銷售現場在所難免。加上是初次創業，沒多少經驗，適合擺攤。

廖海龍在商業街店鋪門口租個小攤位，適當給點租金，這樣的借店創業的模式，既省了門面的高租金，轉讓費和裝修費，而且還很靈活機動，如果這個位置不好，又可以聯系下一個門面，去他們的門口擺攤。

開張的當天，生意超出意料。剛開始炸制，百米飄散的香氣就吸引了大量的行人，把小攤圍得水泄不通。炸出的雞排外酥里嫩、口感香濃、肉多味美、色澤紅潤，瞬間勾起人們的食欲，引發購買。原本兩個人事先做足了準備工作，但最后還是被顧客不停催促，忙得大汗淋漓。本計劃銷售半天的貨品，結果兩個小時不到就一搶而空。顧不上收攤，廖海龍就給老朋友報喜啦，說自己當初辭工創業是英明的決定，這么多年第一次感受到成功的自信和喜悅。

廖海龍的生意一直火爆，過年僅休息了一天，雖說犧牲了節假日，但鈔票卻源源不斷流進了他的腰包。正月初七兩個老朋友聚在一起，廖海龍又有了新年的打算，他把之前的攤位給老婆和妹妹去經營，他再到桂林繼續跟老朋友學習木桶雞、手撕雞、烤鴨、鹵肉、涼拌菜、泡椒雞爪等熟食技術，回去后再找一個店面，來進行特色整合，做出影響力。

2013年，廖海龍對自己的創業計劃信心滿滿。

相關鏈接：

本項目具有投資少（只需幾百塊就可以開張），風險小（可以說是根本沒有風險），利潤高的特點，非常適合初次創業的小本經營者，也適合做熟食的朋友增補產品。

為了豐富學員的經營品種，確保更大的利潤，也為了讓更多的小本創業者致富，現特別針對小本創業者推出“戰斗雞排”技術培訓。

《創業》讀者技術培訓優惠價2000元。原“桂林木桶雞”的學員可以免費學習“戰斗雞排”技術。

項目咨詢監督電話：

第9篇：涼拌菜學習范文

一、組織：

小學決定建立衛生工作管理委員會，組長由擔任，副組長由擔任，組員有。

二、職責：

1、負責領導統籌全園的環境衛生工作，負責劃分各處各班的衛生區域，抽查衛生工作。

2、負責制定全園的衛生工作計劃并負責布置檢查，督促各處各班衛生工作以及評比總結工作。

三、措施：

1、隨著天氣的變化,人類機體也在發生著微妙的變化,但對于免疫系統發育還不夠成熟的幼兒來說,一些細菌、病毒便會趁虛而入，我園本著“預防為主”的健康指導方針，根據本學期氣候及幼兒身心發育特點，特擬定本學期衛生保健工作計劃：

一、把好本學期新入園幼兒的體檢關，并且體檢合格后才準入園；做好接種、漏接種登記，對于體弱幼兒建立管理檔案，建立傳染病管理檔案。

二、做好晨檢工作，嚴格按照“一摸、二看、三問、四查”的制度；天氣漸涼，為預防秋冬季傳染病的發生，晨檢每天堅持進行口腔噴漱；每天做好帶藥幼兒的帶藥記錄工作，并按時發藥、喂藥，做好幼兒的全天觀察記錄。

三、做好秋冬季節的保暖工作，按時幫幼兒脫、添衣服；做好秋冬季節常見病、多發病的預防工作；做好秋季的消殺、滅蚊工作，消滅傳染病的傳染源、切斷傳播途徑，杜絕秋季傳染病在園內的發生。

四、開展幼兒心理健康教育，提高幼兒心理素質；開展幼兒安全教育，提高幼兒的安全意識；安排科學、合理的一日生活、活動常規并執行。

五、做好每周帶量食譜的制定，并嚴格監督執行；幼兒膳食實行花樣化、多樣化，稀稠答配，根據季節、氣候特點對食譜進行科學、合理的調整，定期召開“伙委會”，幼兒食堂不允許有涼拌菜、色素蛋糕、生海鮮食品；對伙食中存在的問題及時解決；開展幼兒心理教育，促進幼兒身心的健康成長。

六、認真貫徹、落實每周一小檢、每月一大檢的衛生檢查制度，杜絕一切衛生死角，做好教室內每天的通風工作，使幼兒有一個干凈、明朗、清爽的生活環境；定期組織安全大檢查，發現問題及時上報解決，以保證幼兒在園內活動的安全性。

七、對保育員進行定期的業務培訓、學習，實行以老帶新的工作作風，不斷提高保育員的業務知識，提高^方案范-文庫_為您搜集整理^%服務質量，使全園同心協力把工作做得更好。

八、消毒殺菌工作

1、室內定時紫外線消毒后，及時開窗通風，保持室內空氣清新；

2、玩具、毛巾、桌椅、柜子每天用1：200或1：400的“84”消毒液浸泡30分鐘或物體表面涂擦消毒。

3、保證毛巾、水杯專人專用，餐具、喝水杯餐餐高溫消毒。

九、家長工作

1、每月向老師和家長開展宣傳衛生保健專欄。

2、建立家園聯系，利用各種方式與家長保持聯系了解幼兒在家情況，也使家長及時了解幼兒在家的健康情況，更好為幼兒健康服務。

能見到不同的花開。

6、成立幼兒常見病傳染病衛生領導小組。

四、衛生制度：