小年的來(lái)歷與傳說(shuō)精選(九篇)
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第1篇：小年的來(lái)歷與傳說(shuō)范文
文/樊國(guó)忠
這個(gè)食品的名稱是個(gè)既形象又生動(dòng)的比喻。實(shí)際上它是窮人家處理剩飯剩面條兒的一種方法。在城鎮(zhèn)中，有專門從大飯店買剩菜、剩飯（折籮）的。買回來(lái)后，將菜肴揀好些的、整齊些的，上蒸籠加熱后再出賣給窮人。余下的米飯和面條兒則不用分開，也不易細(xì)分，就飯面一起熱后給人吃，外號(hào)就叫“刀里加鞭”――米飯為百食之首，猶如刀為百兵武器之首一樣；面條也像武器中的鞭一樣，有長(zhǎng)有短，故此給此種食物起了這個(gè)雅號(hào)。過(guò)去在北京前門外抄手胡同，有張老頭夫婦就專營(yíng)此業(yè)。前三門大飯莊沒(méi)有不認(rèn)識(shí)張老頭的，他就常吃此食物。筆者幼年時(shí)，見此情景就問(wèn)他這叫什么，張老樂(lè)著說(shuō)：“這種吃法，有個(gè)雅號(hào)叫‘刀里加鞭’。你不信，回家問(wèn)你家老人就知道了。因?yàn)槟銈兗以谵k事后或年節(jié)請(qǐng)客后，也常用此法來(lái)打掃剩面剩飯……”幾年后，我大哥娶大嫂，因在海淀飯莊和鄉(xiāng)村家中兩個(gè)地方辦酒席，剩下不少的菜飯，且又辦的是面條席（炒菜面）。事后，我們也吃起了“刀里加鞭”！我一邊吃，一邊說(shuō)出這個(gè)名兒來(lái)，大伯父還笑著說(shuō)我小小年紀(jì)，知識(shí)很淵博呢！其實(shí)，這不失為是一種勤儉節(jié)約、杜絕鋪張浪費(fèi)的好辦法呢！
流傳百年的經(jīng)典小吃――擔(dān)擔(dān)面
文/海濤
小吃風(fēng)味
面條細(xì)薄，沒(méi)有湯，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味，麻辣，色鮮紅。
擔(dān)擔(dān)面是四川乃至全國(guó)聞名的面食之一，頗具四川風(fēng)味。擔(dān)擔(dān)面最初是四川自貢市一個(gè)叫陳包包的小販挑著擔(dān)子吆喝著叫賣的一種面食，始立于1841年。其名字也是因?yàn)槠淅习逄糁鴵?dān)子沿街叫賣才得來(lái)的。
擔(dān)擔(dān)面向來(lái)是葷素具備，不僅有面條，還有“抄手”，也就是餛飩。
標(biāo)準(zhǔn)的擔(dān)擔(dān)面扁擔(dān)，是用硬木制成的，扁擔(dān)的一頭是“操作臺(tái)”兼“貯藏室”，里邊盛著面條、餛飩皮、肉餡、蔬菜及各種調(diào)料；另一頭是“灶間”，有小風(fēng)箱，可以現(xiàn)場(chǎng)煮面。
川味面食中，比較有名的“素面”、“素椒雜醬面”、“清湯雜醬面”、“紅湯面”、“酸辣面”、“清紅湯抄手”，這些東西都可以在這一副小小的面擔(dān)上做出來(lái)。
現(xiàn)在，重慶、成都、自貢等地的擔(dān)擔(dān)面，差不多都改為店鋪經(jīng)營(yíng)，而不用挑著面擔(dān)賣了，但是其味道卻沒(méi)有改變，依然保持著原來(lái)的特色，尤其是成都擔(dān)擔(dān)面，特色最濃。
制作工藝
作為一種四川地區(qū)的大眾面食，擔(dān)擔(dān)面非常受人歡迎。
原料：面粉、豆油、味精、紅油辣椒、雞蛋、豬油、豌豆尖、高湯、醋、蔥花、芽菜、豆粉、豬肉。
第一步，先把雞蛋與水調(diào)和好，然后用它和面。面團(tuán)和好后用手工搟成韭菜葉一樣細(xì)的面條。其中豆粉是用來(lái)做搟面時(shí)的撒粉用的。
第二步，豆油、醋、味精、紅油辣椒、高湯、蔥花、芽菜末分別放入碗中。
第2篇：小年的來(lái)歷與傳說(shuō)范文
老北京愛(ài)說(shuō)臘七、臘八兒，凍死寒鴉兒。 清代，雍和宮內(nèi)就有熬制臘八粥敬獻(xiàn)佛、皇室權(quán)貴的傳統(tǒng)，謂之佛粥，目的是與佛結(jié)緣，寓意像佛祖一樣，喝了牧女施舍的雜豆粥而得道成佛。
農(nóng)歷二十三，傳說(shuō)灶王爺?shù)诙炀鸵咸熳嗝饔竦廴碎g善惡，玉帝依此降福禍，家家忙著祭灶。這天晚上，供上關(guān)東糖、糖瓜（意在粘住灶王爺?shù)目冢┑?，由家長(zhǎng)主祭上香行禮，而后連將灶神連龕帶像放在松柏枝、芝麻秸架上點(diǎn)火焚化，謂之送祭。這天晚上，鞭炮齊鳴，北京人說(shuō)是過(guò)小年 除夕是全中國(guó)的狂歡夜,一切的辭舊迎新、祈福迎祥都在這一夜。全家團(tuán)團(tuán)圍坐舉行家宴，互相祝福盡享天倫，稱之為圍爐。飯后，小孩會(huì)把芝麻秸撒在庭子里，人行其上，稱之踩歲。老北京有守歲至午夜時(shí)分，鳴放鞭炮，互道新禧，晚輩要給長(zhǎng)輩叩首拜年，討要壓歲錢，全家再吃一頓素餡餃子，謂之五更餃子、團(tuán)圓餃子。在百十個(gè)餃子里，只有一個(gè)放有硬幣，說(shuō)是吃到這個(gè)餃子的人，一年諸事順?biāo)臁?/p>
現(xiàn)在北京人過(guò)年，仍然保留著許多古老的傳統(tǒng)習(xí)俗，加上豐富多彩文藝節(jié)目，喜慶氣氛更加濃郁。1994年，北京禁放煙花、爆竹后，北京人只能到郊區(qū)的幾個(gè)定點(diǎn)地方去看喜慶的新年煙花，但越來(lái)越多的北京人在嘗試以越來(lái)越新鮮的方式來(lái)渡過(guò)這中國(guó)人的新年。
承德一帶的春節(jié)實(shí)際上是從臘月開始的。臘月初八各寺院及家家戶戶均要熬粥，稱臘八粥，一來(lái)紀(jì)念釋加牟尼佛祖成道之日，二來(lái)喜慶五俗谷豐登，這天市場(chǎng)上開始上市年畫、爆竹、肉類等。臘月二十三這一天，家家戶戶要掃庭院，這一天被稱為過(guò)小年，一般家家都要擺酒宴，祭灶王爺。臘月二十五開始張貼春聯(lián)，喜慶氣氛越來(lái)越濃厚。除夕晚，全家老少吃團(tuán)圓飯、包水餃，備冷拼，到凌晨12點(diǎn)時(shí)，鞭炮齊響迎接新的一年到來(lái)。大年初一互相拜年，共歡同樂(lè)，初二請(qǐng)姑爺、姑娘回門、初三會(huì)親家，初四會(huì)朋友，初五春節(jié)結(jié)束。正月十五上元節(jié)，也稱元宵節(jié)，人們耍龍燈、舞秧歌、踩高蹺、玩獅子、晝夜盡歡。正月十六以后，各行各業(yè)開始按部就班，恢復(fù)營(yíng)業(yè)，春節(jié)至此結(jié)束。
閩南一帶鄉(xiāng)村過(guò)年習(xí)俗顯得與城市不盡相同。鄉(xiāng)村農(nóng)家，房多門多，除了貼春聯(lián)外，房門兩側(cè)還要擱置兩株圈貼紅紙的連根甘蔗，叫“門蔗”，方言“蔗”與“佳”近音，寓意進(jìn)入佳境。廳堂中案桌擺有隔年飯、長(zhǎng)年菜、發(fā)糕，并插上用紅、黃兩色紙?jiān)摹按褐Α?，寓意飯菜長(zhǎng)年豐足，吉祥發(fā)財(cái)。每家要把薯藤柴枝堆垛大門外，點(diǎn)燃待其煙繞火旺，男人依輩分跳過(guò)這堆火焰，邊跳邊念：“跳入來(lái)，年年大發(fā)財(cái)；跳出去，無(wú)憂共無(wú)慮；跳過(guò)東，五谷吃不空；跳過(guò)西，錢銀滾滾來(lái)?！边@叫“過(guò)火群”，象征燒掉舊歲的邪氣，消災(zāi)過(guò)運(yùn)，迎來(lái)干干凈凈、大吉大利的新年?！疤鹑骸焙?，就要用新掃帚打掃廳堂，掃完后掃帚畚斗擱在一起，垃圾堆放門邊，希望如愿再?gòu)嫩沃阒凶叱鰜?lái)，幫助發(fā)家致富。同時(shí)要把跳火群未熄的余灰收集一些添于炭爐中，叫“添旺”，象征更加興旺。家長(zhǎng)率子女圍坐爐旁，叫“圍爐守歲”，最好通宵達(dá)旦守著，據(jù)說(shuō)這是為父母添壽。此時(shí)，長(zhǎng)輩給晚輩分壓歲錢，叫“分圓”。隨著社會(huì)進(jìn)步，生活節(jié)奏加快，閩南鄉(xiāng)村一些繁瑣的習(xí)俗已逐漸被廢止了，但農(nóng)家企盼好年景的風(fēng)俗仍保留下來(lái)。特別是“圍爐”在臘月寒冬，全家人圍在暖烘烘的小爐旁痛飲暢談，述舊歲展望未來(lái)，那是多么溫馨，多么幸福。
除夕貼春聯(lián)的習(xí)俗始自明代的南京。除夕又叫大年夜，是人們最忙的一天，撣塵掃地，做年飯，貼春聯(lián)。史載明初朱元璋定都南京后，曾令“公卿庶家，門上須加春聯(lián)一副”，并令對(duì)聯(lián)所用紙箋必須朱砂染色，名為“萬(wàn)年紅”?！凹t”、“朱”同意，暗示朱家子孫永坐江山。此為漢地大年貼春聯(lián)風(fēng)俗之始。貼春聯(lián)也有許多講究。比如家有喪者，頭年貼紫色春聯(lián)，第二、三年貼黃色春聯(lián)并加貼橫批和“天慶”。天慶是鏤空成花紋的長(zhǎng)方形紅紙，貼在門楣上，一般貼五張，然后貼橫批。另外，中秋節(jié)吃月餅也緣于朱元璋的提倡。據(jù)說(shuō)徐達(dá)攻下元大都后，朱元璋曾命以當(dāng)年起兵時(shí)秘密傳遞消息所用“月餅”作為賞賜群臣的節(jié)令糕點(diǎn)。
南京市民過(guò)年一般都要炒一樣素菜，叫“十香菜”。菜以鏡冬腌咸菜為基礎(chǔ)，配以胡蘿卜、金針、木耳、冬筍、白芹、黃豆芽、豆腐干、千張、面筋、藕、紅棗、花生米等十多種素菜，重油炒成，往往在以葷菜為主的年飯家宴中最受歡迎。燈節(jié)在正月十五，又叫元宵節(jié)或上元節(jié)。南京燈節(jié)前后歷時(shí)10天，初八上燈，十八落燈。明代燈節(jié)最盛，從笪橋至評(píng)事街，魚龍紛沓，五光十色。屆時(shí)老少看燈，萬(wàn)人空巷。后來(lái)集中掛燈區(qū)移到了夫子廟一帶，至今每年燈節(jié)這一帶仍很熱鬧。舊時(shí)講究“上燈元宵落燈面”，是說(shuō)南京人燈節(jié)期間的食俗。
臘八兒：天津人稱臘月初八為臘八兒，有喝臘八粥的習(xí)俗。許多天津人還在這天用醋泡大蒜，名臘八醋。臘八醋不僅味道醇正，而且久放不壞。
逛娘娘宮：臘月十五開始，各式各樣的年貨全都上市，以娘娘宮為軸心的宮南宮北大街更是熱鬧非凡。男孩子到娘娘宮頭一個(gè)目標(biāo)就是風(fēng)葫蘆，成年男人到這里，忘不了買燈籠，女人們來(lái)這里多是洗娃娃的。從娘娘宮拴回的娃娃每年都要洗一回，這是節(jié)前婦女必須做完的事情。
糖瓜祭灶：臘月二十三，是灶王爺升天的日子，家家要買糖瓜兒，等到夜里12點(diǎn)祭灶王爺。待香燃盡后，請(qǐng)下灶王像，點(diǎn)火燒了，大年三十再買新的灶王像，又叫灶王碼子換上，年復(fù)一年，都是這樣。
吊錢兒：吊錢兒是用彩紙剪刻成的圖案，貼在門窗的玻璃和橫棱上，作為春節(jié)喜慶氣氛的點(diǎn)綴。貼上的吊錢兒只能到正月初五那天損壞，否則就意味著一年不吉利。
破五：天津人稱正月初五為破五。這一天，家家戶戶吃餃子，菜板要剁得叮咚響，讓四鄰聽見，以示正在剁小人。天津人把不順心的事歸結(jié)到小人的身上，除掉小人才能大吉大利，順順當(dāng)當(dāng)，初五晚上放鞭炮，也有避邪免災(zāi)的意味。在天津人的心目中，鬧元宵也是過(guò)年，因此，要鬧得轟轟烈烈，要鬧出年味來(lái)。從正月十三到十七的每天晚上，城內(nèi)繁華的街道，游人如織，燈火輝煌，鑼鼓喧天，非常熱鬧。十五這天，平時(shí)分家單過(guò)或外出工作的，都要集中在家長(zhǎng)的住處吃晚飯，因?yàn)檎率迨堑谝粋€(gè)月圓的日子，月圓家圓，象征著家庭和睦、美滿幸福。
湘中一帶流存著許多過(guò)年的風(fēng)俗，不但古老、樸素，而且豐富多彩。特別是在游藝娛樂(lè)方面，百藝競(jìng)獻(xiàn)，異彩紛呈。如舞龍燈，耍獅子，贊土地，舞春牛，送財(cái)神，打花鼓……長(zhǎng)沙一帶，流行的大年初一風(fēng)俗有：大清早起，開門炮后，擺好供品，由男子長(zhǎng)者擇吉利方向奠酒三巡，作揖三次，謂之出天行；然后全家大小梳洗完畢，于堂屋齊向祖先禮拜，再依輩份高低，全家相互拜見，俗稱全家拜年，又謂之團(tuán)拜。 在湘潭一帶流存著許多過(guò)年的風(fēng)俗，古老而樸素。從正月初一到十五，不論是農(nóng)村或城鎮(zhèn)，到處可以看到舞龍燈。舞龍燈先要接龍。即挨家挨戶發(fā)請(qǐng)?zhí)彩墙恿苏?qǐng)?zhí)娜思揖鸵来芜M(jìn)屋去舞龍燈表示祝賀。接龍后，開始舞龍。龍隨鼓起，翻騰跳躍，大有騰云駕霧之勢(shì)。歡快時(shí)，燈游龍卷，讓人目不暇接。湘中一帶盛行舞龍燈，還傳承著不少的巫風(fēng)楚俗，如接龍、收水、掛紅等，都表達(dá)了人們喜慶豐年的美好祝愿。 春節(jié)是中國(guó)人民普天同慶的日子。但中國(guó)地大物博，各地或多或少都形成了自己的節(jié)日習(xí)俗，湘潭也不例外。尤其在食俗方面，更是別具特色。春節(jié)期間，湘潭人喜歡以海南檳榔敬客，甚至年節(jié)唱大戲，對(duì)演唱出眾的演員，也以檳榔作為獎(jiǎng)賞。清人有《潭州竹枝詞》道：風(fēng)流妙劇話情長(zhǎng)，艷姿嬌容雅擅揚(yáng)，一串珠喉歌宛轉(zhuǎn)，有人臺(tái)下擲檳榔。
廣州美稱花城，以種花為業(yè)者，已有一千多年的歷史。現(xiàn)如今一年一度的迎春花市，已為世人所矚目，更成為廣州的一大民俗。每年春節(jié)前夕，廣州的大街小巷都擺滿了鮮花、盆景，各大公園都在舉辦迎春花展，特別是除夕前三天，各區(qū)的主要街道上搭起彩樓，扎起花架，四鄉(xiāng)花農(nóng)紛紛涌來(lái)，擺開花市，售花賞花，人潮涌動(dòng)，十里長(zhǎng)街，繁花似錦，人海如潮，一直鬧到初一凌晨，方才散去，這就是廣州特有的迎春花市。廣州新春風(fēng)俗，在人際交往中，必備利是。當(dāng)然，所謂利是，即為紅包，親朋相見，大人要給小孩利是。廣州市民中，市民階層十分講究，要給雙封，而內(nèi)包多少紙幣則不拘，但沒(méi)有利是即為無(wú)禮，所以春節(jié)期間到廣州人家里做客，要多帶幾個(gè)紅包為好，免得麻煩。甚至商場(chǎng)門口，也會(huì)在金桔樹上掛滿利是，任人摘取，以求吉利。
合肥人過(guò)年有兩點(diǎn)與全國(guó)不同：一是要打香炭；二是鞭炮通宵達(dá)旦，節(jié)日氣氛非常熱烈。打香炭即在大年三十掃塵后，家家都要在屋內(nèi)用醋澆紅木炭，剎時(shí)，濃煙滾滾，煙霧繚繞，這時(shí)閉上大門，以求凈化空氣，去邪避災(zāi)。吃罷年飯后，開始燃放鞭炮，從晚上到次日早上，連續(xù)不斷，炮聲震耳欲聾，火光沖天，大有千軍萬(wàn)馬攻城之勢(shì)。如今，此風(fēng)雖有所消退，但較全國(guó)而言，仍屬數(shù)一數(shù)二。
孔府年節(jié)有些和民間不同的地方。臘八：臘八的一切活動(dòng)圍繞臘八粥，熬粥時(shí)安排很多人，燒火戶這天專來(lái)燒火。臘八粥分兩種：一種是給當(dāng)差喝的，一種是內(nèi)宅、本族和上供用的，因?qū)ο蟮牟煌袅细鳟?。除夕：年三十整夜包餃子，府?nèi)到處燃燈、燃檀香木，院里搭彩棚，午后去報(bào)本堂行禮，晚飯后去祖廟辭歲。大人給孩子壓歲錢，裝在紅紙袋里，上寫長(zhǎng)命百歲。每人都備一個(gè)景泰藍(lán)食盒，放米面做的如意、小柿子、桔子等，以示來(lái)年吉祥。端午節(jié)：端午節(jié)時(shí)用雄黃酒為孩子抹前額，在幼年衍圣公的額上寫一個(gè)王字。七月七：在前堂樓院子里，桌上搭桌，疊好幾層，最上面一張擺香爐，供巧果，巧果用模子扣出，有各種七巧形，油炸而成。八月十五：和七月七一樣疊桌設(shè)供，供的月餅是孔府自制月餅。兩個(gè)節(jié)日疊桌設(shè)供，傳說(shuō)是供品擺得高，離天近，嫦娥、玉兔，或牛郎織女看得見，就會(huì)下來(lái)吃。
正月十五，山西各地都要舉行燈節(jié)，燈節(jié)里最有情趣的就是轉(zhuǎn)九曲黃河陣。晉北一帶轉(zhuǎn)九曲的活動(dòng)更盛。每年農(nóng)歷正月十五、二十、二十五、二月二，都要舉行九曲黃河燈會(huì)，會(huì)期一般為3至5天，白天唱戲，晚上轉(zhuǎn)九曲。九曲，即用木桿或玉米桿扎成彎彎曲曲的道路，當(dāng)?shù)刂v究摸摸老桿，祛病延年。木桿上端置有圓形木質(zhì)燈托，燈數(shù)一般為 365盞（閏年另加 30盞），象征一年365天。燈場(chǎng)中心，栽一根高達(dá)7～10米的老桿，上面掛有大燈籠，燈場(chǎng)外面有許多用塊炭壘砌成的圓錐形的旺火。吉時(shí)一到，鳴炮三聲，這時(shí)場(chǎng)內(nèi)燈光齊亮，場(chǎng)外的旺火沖天。秧歌隊(duì)披紅著綠，載歌載舞；各種社火隊(duì)伍及村中男女老少，也依序進(jìn)陣。人們自由自在地轉(zhuǎn)悠倘樣，一派熱鬧景象。當(dāng)活動(dòng)進(jìn)入，老桿上的焰火點(diǎn)燃，上下鞭炮齊鳴，會(huì)場(chǎng)群情激昂，歡聲雷動(dòng)。關(guān)于九曲黃河燈會(huì)的來(lái)歷，山西各地有著不同的解釋。而這諸多的解釋，正是不同歷史時(shí)期的社會(huì)生活、民眾心理的積淀，它們共同賦予這一悠久的民俗活動(dòng)以更豐富的文化內(nèi)涵。
南昌人過(guò)元宵叫鬧元宵，鬧了十五還要鬧十六。鬧元宵這天地，無(wú)論是城市居民還是農(nóng)村住戶，都必須吃元宵，象征全家團(tuán)圓、幸福。吃了元宵之后，便開始鬧燈了。
南昌鄰縣農(nóng)村元宵節(jié)的龍燈，各式各樣，有龍燈、板凳燈、關(guān)公燈、采蓮燈等。板凳燈最長(zhǎng)由1000多條板凳組成，有1000多號(hào)人。板凳燈起舞時(shí)整齊統(tǒng)一，十分壯觀。灣里區(qū)太平鄉(xiāng)的關(guān)公燈，十分好看。如今，民間的鬧元宵，又加入了各種民間歌舞。元宵的夜晚，家家掛燈。村村的彩燈徹夜通明，鞭炮聲、嬉戲聲不斷，鬧到通宵，一直鬧到正月十六，在歡樂(lè)的氣氛中大家開始將臘月廿四設(shè)的供桌拆去將燈收起來(lái)，舉行送神活動(dòng)，送神完畢，新春活動(dòng)也就告一段落了。
流傳于哈爾濱的漢民族。元宵節(jié)這天，家家用面團(tuán)做成各種形狀燈，不同顏色的燈，還有玻璃燈、冰燈，做好后，先送到祖宗靈牌位上，祈求祖宗保佑，再送到天地、灶神以求神仙賜福；又送到倉(cāng)庫(kù)、牛馬圈、井臺(tái)等處，以求五谷滿倉(cāng)，牛肥馬壯，打水平安；然后送到大路，祈求出入平安，家迎四方客；最后由家長(zhǎng)把燈送到祖墳上，為祖宗靈魂上天照好路。
第3篇：小年的來(lái)歷與傳說(shuō)范文
關(guān)鍵詞：真“仁義”；假“仁義”；“仁義”之根；偽善之果
中圖分類號(hào)：I207文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1003-949X（2008）-04-0081-02
80年代中期，有不少作家創(chuàng)作了有關(guān)對(duì)儒家傳統(tǒng)文化看法的作品。在這個(gè)文化背景下，王安憶講述了有關(guān)仁義的故事，她的中篇小說(shuō)《小鮑莊》于1985年問(wèn)世，這是王安憶小說(shuō)由單純走向豐厚的標(biāo)志性作品。
《小鮑莊》借對(duì)淮北一個(gè)虛化了時(shí)代特征的小村莊的描述，來(lái)表達(dá)作家對(duì)儒家文化的“仁義”精神與對(duì)這一精神崩潰的理解，對(duì)“仁義”進(jìn)行了多角度的透視。小說(shuō)采用了共時(shí)態(tài)的敘述結(jié)構(gòu)，在一個(gè)大的洪水故事里，又講述了幾個(gè)并列的小故事，也展現(xiàn)了幾組人物關(guān)系：撈渣與鮑五爺之間既玄妙又感人的關(guān)系，小翠與文化子，建設(shè)子之間的愛(ài)情糾葛關(guān)系，拾來(lái)與大姑，二嬸之間的異態(tài)關(guān)系，鮑秉德和他的瘋妻子以及后來(lái)的麻臉婆之間的反態(tài)關(guān)系。還有一個(gè)莊里的“文瘋子”鮑仁文的故事。
小說(shuō)中的核心人物撈渣就是出生在這樣一個(gè)環(huán)境中。撈渣滿地亂爬了。小臉兒黃巴巴的，一根頭毛也沒(méi)有，小鬼似的。就是笑起來(lái)的模樣好，眼睛彎彎的，小嘴彎彎的，親熱人，恬靜人。大人們說(shuō)他看上去“仁義”。這是小說(shuō)中第一次對(duì)撈渣的正面描寫。“作為一個(gè)兒童，撈渣善良的天性在這個(gè)”仁義之鄉(xiāng)“里得到了最充分的發(fā)揮” ，他似乎生來(lái)就是行善的。
作者認(rèn)為，小鮑莊的“仁義”和撈渣的“仁義”并不是同一種“仁義”。撈渣的“仁義”是出自于一種天性和一種本能，他所做的“仁義”之事，皆是本性使然。他所做的一切，只是出于不忍心，不忍心看見別人孤獨(dú)，不忍心看見別人哭，甚至對(duì)小小的蟲子也有不忍之心。撈渣的“仁義”是真正的仁義，他不求回報(bào)，不要求別人今后要施恩于他，甚至他還不懂這些。撈渣的善行善心只是一種生來(lái)就有的本能，是純真的人的童年的完美體現(xiàn)。這一點(diǎn)和小鮑莊的“仁義”是有所不同的。
再看小鮑莊的“仁義”。鮑五爺死了孫子社會(huì)子，村里的人都來(lái)安慰他，保證以后供養(yǎng)他；鮑秉德家里的瘋了，鮑秉德沒(méi)有遺棄她，認(rèn)為一日夫妻百日恩，他不能不仁不義。同樣是在這個(gè)村莊中，人們也會(huì)做出不仁義的事情?？v觀全書，還是反面的“仁義”要多一些，它們更能引起人們的反思。在這里只說(shuō)兩個(gè)例子。撈渣的娘收養(yǎng)小翠子，看上去是仁義之舉，但她有著自己的盤算，讓小翠子成為自己家的童養(yǎng)媳，將來(lái)是要她和建設(shè)子圓房過(guò)日子的。撈渣娘擔(dān)心小翠子不會(huì)乖乖地和建設(shè)子過(guò)，一想到這里，“難免覺(jué)得自己要吃虧”，她就拼命地使喚小翠子，以至于小翠子越來(lái)越嚴(yán)肅，笑模樣都少了。撈渣娘的“仁義”是出于私心之舉，“仁義”到最后剩下的只是自私與對(duì)小翠子的刻薄。鮑秉德家里的因?yàn)樯铝藥讉€(gè)死胎，“暗地里就有人說(shuō)怪話：興許是做姑娘時(shí)不規(guī)矩來(lái)著”，鮑秉德家里的沒(méi)有反抗的資格，她無(wú)法證明自己在做姑娘時(shí)是否規(guī)矩，更沒(méi)有反抗的能力，最終瘋掉，“換取”到了莊里人的同情。死掉之后，她才能夠脫離這怪話的羞辱?！盀榱司S護(hù)仁義，可以傳播莫須有的流言蜚語(yǔ)，同樣為了仁義，又可以自行終止這種傳播” 。
“兒童時(shí)代的”仁義“之根――真”仁義“結(jié)出了偽善之果――假”仁義“，但還保存著”仁義“的外殼――成熟到僵死的儒家之禮。” 很顯然，撈渣的“仁義”是真“仁義”，是“仁義”之根，而小鮑莊的反面的“仁義”則是假“仁義”，是偽善之果。即使這種禮是違反人的天性的，但是它作為小鮑莊的“最高準(zhǔn)則”，不允許有人叛逆它。在小說(shuō)中，作者沒(méi)有全盤否定“仁義”，她肯定贊揚(yáng)的是撈渣的真“仁義”，這種“仁義”象征著儒家文化中尊老，敬兄，愛(ài)友的優(yōu)秀文化精神。含蓄地否定和批判了小鮑莊的反面“仁義”，這種“仁義”象征著儒家文化中封建落后的思想。也正是這些反面的“仁義”，或者說(shuō)是愚昧的“仁義”長(zhǎng)期統(tǒng)治著小鮑莊，就有了鮑彥山們的麻木冷漠，鮑彥山不停重復(fù)著“就那樣”，而當(dāng)二嬸與外村的拾來(lái)相好后，鮑彥山卻帶領(lǐng)一大幫人去守住小鮑莊的“仁義”，痛打了一頓拾來(lái)和二嬸，認(rèn)為二嬸是“不要臉的娘們”。而偏偏是鮑彥山們代表的“仁義”有絕對(duì)的發(fā)言權(quán)，以致小鮑莊永遠(yuǎn)被圍在鮑山中，寸步難行。從這一點(diǎn)來(lái)看，也是一種民族生存的悲劇。
最終，真正的“仁義”化身――撈渣死了，在一次洪水中，他“是為了鮑五爺死的”。這更能體現(xiàn)出撈渣是真正的“仁義”之人，在生與死面前，小小年紀(jì)的他還是出于不忍心想將生的希望留給了鮑五爺。小說(shuō)中這樣描寫到一老一少的遺容：“那老的展眼舒展開了，打社會(huì)子死，莊上人沒(méi)再見過(guò)他這么舒眉展眼的模樣。那小的亦是非常恬靜，比活著時(shí)臉上還多了點(diǎn)紅暈”。作者不無(wú)用意地平添了一筆神秘主義的絢爛色彩，給人物加上了一層朦朧的詩(shī)意的光輝。隨著撈渣的死和他成為“少年英雄”，小鮑莊的人也因?yàn)椤吧倌暧⑿邸倍淖兞烁髯缘拿\(yùn)。鮑仁文寫出了報(bào)告文學(xué)，圓了作家夢(mèng)；鮑彥山家蓋了新房，建設(shè)子在農(nóng)機(jī)廠上了班，“現(xiàn)在輪到他挑人家了”，最終娶了媳婦；小翠子和文化子也可以名正言順地在一起相愛(ài)，不必偷偷摸摸地在夜里約會(huì)了；甚至拾來(lái)也因?yàn)榇驌粕蟻?lái)?yè)圃氖w而不再受到別人的歧視，“莊上人都要敬著拾來(lái)三分了”。
說(shuō)到這里，應(yīng)該有必要談一下小鮑莊的源起和傳說(shuō)，與現(xiàn)實(shí)之中的對(duì)應(yīng)關(guān)系了。作者在設(shè)計(jì)小說(shuō)的開始就頗具匠心：七天七夜的雨引來(lái)了洪水，洪水淹沒(méi)了世界，人類就在這洪荒世界中與長(zhǎng)蟲一起出現(xiàn)了。小鮑莊的來(lái)歷，看上去有點(diǎn)荒誕不經(jīng)，似乎是作家漫不經(jīng)心地虛構(gòu)了一個(gè)人為世界的起源:一個(gè)官兒因治無(wú)效，帶了妻子兒女到鮑家壩的最洼處安家落戶，以贖前罪，從此這里便開始繁衍人口，成為一個(gè)莊子。然而有了這個(gè)引子，“小鮑莊所遭受的一切災(zāi)難都獲得了一種象征性的歷史感:生活仿佛贖罪”。 贖罪的主人公就是撈渣。如果說(shuō)小鮑莊的祖先因?yàn)橹嗡焕o子孫帶來(lái)了還不清的災(zāi)難，那么撈渣卻因被洪水奪去生命而贖還了小鮑莊所有的災(zāi)難。隨著他的死和他成為“少年英雄”，小鮑莊村民所面臨的困境也正如上文所述相繼消除了。
小說(shuō)對(duì)撈渣死后的狀況描寫是一場(chǎng)把撈渣偶像化的滑稽鬧劇。“按照當(dāng)?shù)氐恼涡枰?、宣傳口徑和?xí)慣技法，撈渣在經(jīng)過(guò)一番修剪、整理、改造之后，被拔高為時(shí)代的小英雄和精神文明的典范。” 如果鮑仁文并沒(méi)有寫這份有關(guān)撈渣的報(bào)告文學(xué)或是說(shuō)寫了但是并沒(méi)有得到重視，那么政府不會(huì)把撈渣認(rèn)定為“少年英雄”，那么鮑仁文還是無(wú)法圓夢(mèng)，鮑彥山一家還是住著黑洞洞的房屋，建設(shè)子還是不能順利地脫離光棍的行列，小翠子和文化子還是要等。
在小說(shuō)的結(jié)尾，小鮑莊的人交了好運(yùn)。但是假“仁義”仍然存在，仍然統(tǒng)治著人們的思想，而真“仁義”早已變成“永垂不朽”這幾個(gè)字，撈渣為小鮑莊這幅略帶陳腐氣息的社會(huì)圖畫帶來(lái)的一團(tuán)亮色和暖色也消失了。
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