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一、引言
高職教育具有與普通教育不同的特點與規律,它以“就業為導向,服務為宗旨”。所以,高職教育的教學改革不僅要考慮到教育層面的教學認知規律,還要兼顧市場經濟條件下對從業人員職業能力的訴求。國際商務和國際貿易專業學生既要掌握一定的國際貿易理論,也要有一定的外貿業務操作技能。外貿英語函電是國際貿易買賣雙方主要的溝通手段。外貿英語函電寫作技能是外貿業務員最基本的職業技能,而外貿業務員也是國際商務和國際貿易專業學生職業發展的目標崗位。因此,對外貿英語函電課程的教學內容、教學模式、教學方法、教學條件等教學體系進行創新性研究,從而提高學生的函電寫作實戰能力,為今后的職業發展奠定良好的基礎是十分重要的。本文將以浙江工商職業技術學院國商國貿專業的外貿函電教學為例,分析了外貿英語函電課程的教學現狀,并對其教學體系進行了創新性研究。
二、外貿英語函電課程教學現狀
目前,浙江工商職業技術學院國商國貿專業的外貿英語函電課程實施項目化教學模式,理論教學與實踐教學的比例大致為1:1。這種以外貿工作過程為主線的任務型課程打破了傳統的灌輸式、填鴨式教學模式,強調學生的主觀能動性,使學生在策劃、組織和實施項目的過程中內化理論知識,同時提高了操作技能。然而,該課程在項目化教學實踐的過程中依舊存在著一些問題:
1.教師層面
(1)極端化教學。外貿英語函電的教學目的是培養既具扎實的聽、說、讀、寫、譯的語言功底,又懂外貿專業知識的“語言+專業”復合型人才。教師在授課中往往出現兩種極端化教學方式。一種是將函電課等同于英語語言課程,著重分析函電的字、詞、句,而忽略了專業知識的傳授。學生不明白在哪個外貿環節寫什么類型的信函、信函的寫作目的是什么、要解決什么問題等。另一種是教師只是一味地強調專業知識的講解,卻忽略了學生語言技能的提高。兩種極端化教學方式均無法實現學生運用規范的語言獨立撰寫專業的函電的目標。因此,對于教師來說,正確把握語言和專業知識的講授比例,并有效地融語言和專業于一體是非常重要的。
(2)教學資料與實際應用的脫節。目前,外貿英語函電的教學資料均來自教科書。在教學過程中會產生兩個問題:一、教科書上的樣信雖然豐富,但是樣信之間在內容上缺乏連貫性,不利于學生對整筆業務往來函電的理解和掌握;二、教科書上的樣信更加注重語言方面的修飾,采用較多的“大詞”、“生詞”,既不利于學生的消化吸收,也是與實際應用相脫節的。因此,教學需要在教學資料的選擇進行仔細斟酌。
(3)教師缺乏企業實戰經驗。隨著2000年1月《教育部關于加強高職高專教育人才培養工作的意見》中提到的:“雙師型”教師隊伍建設是提高高職高專教育教學質量的關鍵。很多高職院校都對專業教師提出了更高的要求,并將“雙師”資格的考核作為人才聘用的條件之一。這在一定程度上促使教師不斷提升自己的職業能力和素養。然而,從事外貿英語函電教學的教師雖然擁有經濟師資格,但是真正參與過外貿業務磋商的人卻是寥寥無幾,很難將函電內容分析透徹。如在浙江工商職業技術學院國商國貿專業有四位專業教師講授外貿英語函電課程,只有一人具有十年的外貿工作經歷。
2.學生層面
(1)學生缺乏對信函預設情境的系統性了解。外貿英語函電項目課程分為準備工作、建立業務關系、業務磋商、支付、包裝、保險、裝運、投訴與索賠等八個子項目,采用“講練”結合的方式。而在“講”這一環節中,只是針對設置的項目練習零散地講解樣信,缺乏系統性。實際上,在外貿各個環節下可能存在各種狀況,如在支付這一環節中,可能存在著商討支付方式、要求采用簡化的支付方式、催開信用證、修改信用證條款、延展信用證等。因此,只是針對設置的項目練習介紹幾封樣信是不完善的。
(2)學生對業務磋商中的產品缺乏直觀感覺。外貿英語函電課程自開展項目化教學模式以來,采用小班化教學,教學場所設在商務實訓室。學生模擬外貿公司,分別扮演買方和賣方進行函電往來磋商。盡管學生能夠利用現有的實訓條件,通過e-mail進行函電往來,實現了一定程度的商務仿真。但是,學生確定了產品后,只能通過網絡平臺搜集相關資料,對產品缺乏直觀感覺。這也影響了學生業務磋商的真實性。
(3)學生很難將知識真正內化。外貿函電的教學過程應當遵從“教師講授專業知識—教師分析樣信—學生消化吸收專業及語言知識—學生模擬函電磋商”,實現理論知識到實踐技能的提升。在這一過程中,“學生消化吸收專業及語言知識”是最關鍵的一步。但是,在外貿英語函電項目化教學過程中發現,學生往往完全對照著樣信進行機械地模仿,只是將樣信中涉及的公司信息、產品信息等稍作修改,草草交差,沒有真正內化知識。
三、教學體系的創新性研究
外貿英語函電課程的特點、教學中存在的問題、市場的需求和學生的期望需要我們對整個教學體系進行創新性研究。本文基于浙江工商職業技術學院的外貿英語函電課程教學實踐,總結一些經驗和看法:
1.教學內容
(1)與時俱進,教學內容緊跟外貿業務實際。當前,外貿英語函電教材種類繁多,且有些教材內容陳舊,如內容上依舊保留了當前外貿業務中已很少使用的電報和電傳,語言上使用“大詞”、“生詞”、“復雜句”等。外貿業務磋商作為一種商務溝通方式,強調高效性,簡潔、準確地表達談判者意思才是關鍵。因此,教師在教學內容的選擇上,應該結合外貿業務實際,去粗取精,同時在講授的過程中適當對語言表達方式進行調整,學生不必要花過多的時間和精力去背誦一些詞組和短語,只要學生能夠使用簡單的語言準確完整地表達意思即可。
(2)開發合作企業,完善教學資料。為了解決教科書上的樣信與實際業務相脫節的問題,開發合作企業,共同研討外貿工作過程中各種信函的預設情境。同時,教師與企業合作,開發完整的實際業務案例,搜集諸如產品信息、往來函電、商業發票、提單、保險單、合同等業務資料。學生對業務磋商的環節以及每個環節中涉及的函電、單據有了更為具體的認識,更易于理解接受。
2.教學模式
(1)工學交替教學模式。所謂工學交替教學模式,即將理論教學和實踐教學相互融合和銜接。學校應積極開發實習實訓基地,合理安排學生到外貿企業頂崗實習,深入了解外貿業務操作流程,并將實習表現納入課程考核。例如,浙江工商職業技術學院與某寧波企業合作,組織學生參觀合作企業,選拔優秀學生直接參與函電業務磋商,并由專業教師全程監控等。另外,寧波每年六月份的“浙洽會、消博會”兩會的志愿者服務工作,由浙江工商職業技術學院國商國貿專業學生參與完成,根據學生的特長分設制證、外賓接待、展會秩序維護等,學生對進出口商品交易展覽會有了切身的體驗,有助于學生在函電磋商中對產品磋商環節的理解。
(2)滾動式教學安排。外貿英語函電項目化課程基本采用“一講一練”的模式。為了解決學生無法真正內化知識的問題,教學安排上采用滾動式模式。第一輪采用集中教授學生所有預設情境下的業務往來函電,側重詞匯、語法、句法等語言基礎知識,提高學生的英語語言功底。第二輪采用實際業務案例翻譯實訓,側重學生對業務背景、函電寫作目的、要解決的問題等專業問題的理解。第三輪采用模擬公司業務員,搜集產品資料,組建合作伙伴,開展各個外貿環節的模擬實戰。
3.多種教學方法的運用
任務型教學法、交際型教學法、案例引進型教學法的靈活運動,融“教、學、做”為一體,構建“以學生為中心”的高職課堂教學模式,改變“師云亦云”的狀況。例如,以外貿工作任務為主線,設置相應的工作任務,學生創立公司并確定產品,模擬買方和賣方角色進行函電磋商,任務型教學法有助于提高學生的主觀能動性。另外,從企業獲得一些經典案例的往來函電,并進行適當修改作為教學輔助資料,案例教學法能夠促使學生在分享案例的過程中,切實了解業務磋商中可能碰到的一連串的疑難問題,同時引發學生的思考,激發學生分析問題、解決問題的方法和思路。
4.提升教學條件
外貿英語函電教學體系的創新性研究需要一定的教學條件作為支撐。一方面,創設仿真的商務教學環境能夠使學生在“沉浸式”教學中體會到真實的函電磋商氛圍,如電腦、傳真機等硬件設備的引入,樣品、包裝材料等用于現場教學等。另一方面,鼓勵專業教師參加企業掛職鍛煉,積累自身實踐經驗,提高教學水平。聘請企業兼職教師參與實訓課程的指導或做講座,擴展學生的知識面,使學生了解真實業務操作過程中的問題和解決辦法。
四、總結
總之,外貿英語函電課程是高職國際商務專業的崗位核心課程,融國際貿易理論知識和英語商務信函寫作為一體,具有很強的專業性和技能性,傳統的“講授”模式很難達到理想的教學效果。針對當前外貿英語函電的教學現狀,必須在教學中使教學內容緊跟外貿業務實際,完善教學資料,采用工學結合的教學模式以及滾動式教學安排,應用多種教學方法,提升教學條件,實現學生適合企業“崗位、知識、能力”三位一體化的需要。
參考文獻:
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關鍵詞:高職;函電英語;教學方法;探索
高職函電英語是將英語語言交流、寫作與外貿知識結合在一起的一門應用型很強的課程,同時還是一門可以提高高職學生職業技能的一門課程,主要培養學生運用商務函件進行外貿交流的技能,是商務英語的精華課程,高職學生學好這門課程,可以在以后的工作中妥善處理國際貿易業務。但在目前的高職函電英語教學中還存在許多問題亟待解決,筆者結合自己的教學經驗,從函電英語的特點和現狀出發,探討函電英語教學方法的改進,以提高教學質量。
1 高職函電英語課程特點
函電英語在當今對外商務中必不可少,擁有高質量的函電英語人才,可以為公司節省大量的物力和人力,實用價值較高,它需要員工具備一定的英語寫作知識和外貿知識。高職函電英語融合了英語寫作、外貿營銷、商務談判等多方面知識,這就要求函電英語教師必須具備多維度的知識儲備,對教師具有很大的挑戰性,同時也要求學生具備較強的專業知識和綜合能力,增加了該課程的艱巨性。函電主要是指往來的信函,在對外貿易中,英語則是這種函電的語言載體,這種函電要求語言較為規范,函電內容要求思路清晰,結構嚴謹,是一種較為特殊的英文書面文體,實踐性較強。隨著時代和技術的發展,這種書面函電也向電子函電轉化,使得商務交易更加方便快捷。
2 高職函電英語教學現狀
目前高職函電英語教學還存在一些問題,一些高職院校函電英語課程設置不當,一般來說,函電英語課程應該是在學生學習了國際貿易課程,英語寫作課程之后開設,這樣學生在學習函電英語時已經具備了一些外貿知識和英文寫作知識,學習起來才不費力,教師傳授知識才能有效果。但在一些高職院校,課程安排有些混亂,不注意課程之間的連貫性和系統性,只是根據教學時間隨意安排課程,導致一些課程倒置。其次,函電英語教師欠缺,整體質量不高,由于這一課程實踐性較強,教學內容比較多維,對教師的要求就較高,需要具備外貿專業知識和實戰經驗,英文寫作知識和豐富的教學經驗,但這樣的教師比較難找,有英語經驗教學的老師大多缺乏外貿實戰經驗,這就容易導致教學的內容和實際工作之間存在偏差。還有些高職院校選擇的函電英語教材較為落后,缺少創新,教師課后的輔導也跟不上,無法及時為學生答疑解惑,再加上課堂上教學方法的單一,只注重對學生灌輸知識,忽視了對學生綜合能力的培養。高職院校函電英語教學這些問題的存在,致使教學效果不夠理想,培養出來的學生到了工作崗位也無法很好地勝任工作,因此,改變高職院校函電英語教學的方法成為當務之急。
3 高職函電英語教學方法改進策略
3.1 模塊化教學
高職函電英語教學涵蓋內容較多,教師在傳授知識的過程中,可以根據需要,將教學內容分成N多模塊,將有關聯的內容分在一個模塊里,每個模塊都可以形成不同的授課主題,如詞匯術語、閱讀理解、模擬實訓、信函寫作等主題,或者按商務活動劃分成客戶開發、產品營銷、簽約成交等主題,這樣教師可以系統地備課,便于知識的歸納總結,也利于學生系統地學習和記憶。針對不同的模塊,教師還可以選擇有關的案例進行補充,讓學生在案例中領會函電英語的相關知識點,提高學習興趣。此外,在每個模塊教師可以要求學生按照商務信函的樣式進行信函寫作,并進行及時指導,總結不同信函的寫作技巧,增強學生的函電寫作能力,提高教學效果。
3.2 任務法教學
有壓力才有動力,在教學過程總,教師可以給學生布置一定的任務,讓學生在下一節課必須完成,并檢查任務完成情況,這是一種新的探究式教學方法,有利于學生增加學習的壓力和動力,以及完成任務的使命感和強迫感,促進學生更好地去學習。這種方法的使用要適度,不能給學生造成太大的壓力,否則容易引起學生的逆反心理,適得其反。這種教學方法的使用主要由教師根據知識點的學習情況給學生提出具體的任務及要達到的目標,由學生執行任務,達成目標,比如完成信函的寫作,學生任務完成后,交由老師檢查,并給與指導性意見,在這種過程中,可以使課堂教學更加有趣味,更加真實。
3.3 實踐教學法
實踐教學是高職院校應該具備的重要教學方法,主要培養學生的實際動手能力,在實踐的過程中鞏固學到的理論知識,并在實踐中加以檢驗,使學生逐步掌握實際工作崗位所需要的技能。高職函電英語是一門實踐性很強的課程,因此在教學的過程中更要注重對學生理論與實踐結合的教學,這種教學方法的實施,一是可以采用情景教學法來操作,學生或老師進行角色扮演,模仿商務的實際工作情景,讓學生感同身受;另外則是可以通過實訓基地進行操作,這就需要高職院校加強與外貿企業的合作,讓學生在實踐中得到鍛煉,取得實際的經驗,鞏固學習效果。
參考文獻:
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關鍵詞:外貿英語函電;課程改革;涉外商務
中圖分類號:G642.0 文獻標志碼:A 文章編號:1674-9324(2013)19-0023-02
一、基本信息
隨著我國經濟的蓬勃發展,對外開放的進一步擴大,我國的對外貿易取得了長足進步,對外貿人才的需求已經成了一種渴求。為了適應這一新的形勢,許多高校紛紛開設了一些與外貿業務相關的課程,外貿英語函電則是其中之一。外貿英語函電是一門融國際貿易業務與英語信函寫作為一體的課程,旨在培養學生閱讀、翻譯和寫作外貿英文信函的能力,使學生能用英文處理進出口業務各環節的信函、合同及進行其它對外經濟貿易活動。
1.外貿英語函電課程特點。外貿英語函電其通常被視為專門用途英語(English for Special Purpose,ESP)的一種。專門用途英語是與某種特定專業、科目或目的相關聯的英語,它有兩個明顯特點:一是有明確的特殊目的,適用于特定的職業領域;二是有特殊的內容,即專門化內容。外貿英語函電是一門將英語與外貿業務相結合的課程,是專業性極強的專門用途英語,它不僅是國際經濟與貿易專業及外貿英語專業的核心業務課程之一,也是我院外語系商務英語專業的核心課程。外貿英語函電是一門操作性強、應用性要求較高的課程,通常是按照外貿常規流程,依次介紹貿易業務關系的建立、詢盤及其回復、報價和發盤、還盤和接受、訂單及其履行、信用證、其他支付方式、包裝、裝運、保險、索賠和理賠、貿易合同等環節中商務信函的寫作過程。
2.教學現狀。我院外語系商務英語專業自2004年開設這門課程以來已有4屆畢業生,許多畢業生正在從事外貿業務,并且在工作崗位上取得了驕人的成績。在與他們座談和調研后,發現外貿英語函電在外貿業務中應用非常廣泛,對應的是外貿業務員的工作崗位。目前在校生有10級和11級商務英語專業的學生約300人,10級部分學生已在外貿工作領域實習,11級大多數學生有志加入外貿大軍的行列。在11-12學年本課程已經完成了基于啟發式問題教學法的改革,并取得了良好的效果。這次改革將進一步完善和深化上次的改革的成果,側重進行教學方法和考試方式的改革,將更好地結合課程所對應的職業崗位特點和高職院校的培養目標,爭取取得更顯著的進步。
3.教學條件。硬件方面:商務英語實訓教室一間,能容納學生60余人,配有多媒體,13臺電腦,能上網;一臺傳真機,一臺打印機。軟件方面:教學改革隊伍有兩名專職教師,一名校外實訓教師。
二、改革思路
本課程改革的靈感源自瑞士心理學家皮亞杰(J.Piaget)提出的建構主義教學理論。建構主義認為,知識不是通過教師傳授得到的,而是學習者在一定的情境下,借助他人的幫助,利用必要的學習資料,通過意義建構的方式而獲得的?;谶@一理論,本課程改革在整個教學中強調以學生為中心,學生是學習的主體,是知識的主動建構者,教師只對學生知識建構起組織和促進作用。外貿英語函電課程具有很強的實用性和操作性,教師應針對不同的學習環節,采用不同的教學方法,鼓勵學生自主學習和動手操作,并結合全方位、多元化的考核方式,激發學生的學習動力,使其自覺地完成學習任務,完成知識的意義建構。
三、課程改革實施步驟
1.小組學習,鍛煉合作能力。為了培養學生的團隊精神,鍛煉其組織和協調能力,將每班按宿舍劃分或自愿結成學習小組(team),每個team均由8人組成,外語系男生很少,每個班只有4~6個,可以按個人意愿讓他們自行結組或者平均分配到其他女生組去。如:10級商務英語2班可分為6個team,每個team分別圍繞某一品牌產品的進出動展開,這樣全班的學習活動就會涉及8個品牌產品的外貿業務。本課程共設11個學習任務,合計64課時完成。
2.針對不同學習環節,設計不同的教學方法。每個工作任務的完成需要四個環節,每個環節的學習方法不同,教學方法也要靈活多變。如:第一環節:業務背景知識介紹——問題教學法;第二環節:信例分析——任務驅動法;第三環節:信例寫作——情景模擬法;第四環節:修正作品——小組協助法。每個任務的完成過程既是讓學生體驗仿真涉外商務活動的過程,又是學生自覺提出問題并在教師引導下自主解決問題的過程,還是鍛煉團隊協作溝通能力和領導能力的過程。
3.先進的教學手段為輔佐,充分利用網絡教學。充分利用網絡平臺,如:電子郵箱、外貿業務qq群、班級qq群共享、教學qq空間分享知識、教學博客等,最大限度地利用時間和空間學習、分享和交流知識。并且,學生之間,學生和教師之間利用網絡非面對面的交流能使學生更為放松,在輕松學到知識的同時更增進了師生感情和同學情誼。運用現代遠程教育手段,能夠結合此門課程的特點,發揮其技術優勢,大大縮短學生在校內所學知識和實際工作需要的技能之間的距離,對提高教學質量有著重要的作用。
4.注重語言文化環境,將文化教學滲透課堂。當今的涉外商務活動無不在濃厚的文化氛圍中進行,可惜的是,由文化差異造成的誤解與矛盾卻時有發生。為使文化差異不會妨礙涉外商務活動中的溝通與交流,學生們還必須了解異域文化,并能在接待外國客戶時流利的講解中國文化,本課程特設6個機動課時,供學生在課堂上以ppt的形式用英語交流文化知識,如:中國傳統節日:清明,端午,中秋,除夕的介紹,外國文化中的風俗習慣和節日慶賀等。外貿業務中涉及的產品不計其數,學生還可以展示自己自學的產品信息。這6個機動課時可穿插在日常的課堂活動中,如:逢清明節,即在節日前的課堂上由學生展示自己的作品。這種輕松的學習方式既能活躍學習氣氛,又能展示學生的個人風采,幫助其樹立學習信心,緩解學習焦慮。(機動6課時)。
5.以考促學,建立全方位、多元化的評價體系。新的教學形式也需要有新的評價方式與之相呼應。傳統的總結性評價方法把重點放在記憶知識方面,以最終的考試成績論英雄。但這種評估并不會必然地改善學生的學習態度和習慣。建立全方位、多元的評價體系,以評價學生的小組協作能力,動手能力和分析、解決問題能力為目的。①注重對過程的考核,如:學生在完成每一個項目時的表現與提交成果的質量,小組完成任務時或者到實訓基地時的團結與協調能力,PPT展示成果時的表現與制作情況,實訓報告的撰寫質量等,因此平時成績占的比重較大(占總成績的50%)。②采取評價內容的開放性,小組考核與個人考核相結合;理論考核與實踐能力考核相結合;參與積極性考核與貢獻作用考核相結合。③關注評價參與方的多元性:企業、學生、教師三方參與評價:小組自評+小組互評+師評+行業企業專家評價。期末成績占總成績的50%,側重對個人的考核,用上機考試的形式,讓學生在規定時間內完成英文外貿e-mail信函的收發,由教師做出評價。實訓環節綜合考查學生理論與實踐能力的結合,從實訓作品完成的質量和實訓報告撰寫的質量兩方面,用小組自評+小組互評+師評+行業企業專家評價的方法來考核。
關鍵詞:高等職業教育;國際商務;課程體系
中圖分類號:F74
文獻標識碼:A
文章編號:16723198(2013)17006502
1重視實踐性和職業性的人才培養模式的確立
中國加入WTO以后,外貿經營體制發生了重大改革,進出口經營資格取消審批制,大大降低企業申請進出口經營權的門檻,我國新設立的外貿進出口企業數量激增。隨之而來的是必須補充高素質的涉外經貿人才。廣東作為我國改革開放的先導區,對外貿易發展很快,在全國處于領先地位,因而對國際經貿人才的需求更為明顯。《中國教育改革與發展綱要》指出:“發展職業教育要與當地經濟發展的需要相適應?!睆V東科貿職業學院地處廣州市,把為地方經濟和社會發展服務放在第一位是學院確定辦學指導思想和專業定位的基本出發點。通過對廣東地區外貿行業的人才需求調查和職業崗位要求地深入細致分析,結合學院實際情況,我們將專業定位為“為廣東開放型中小型企業的發展培養應用型高技能外經貿專門人才”。學生就業主要面向珠三角地區的外資、外貿企業、外運、商檢、銀行等單位或涉外經濟部門的單證員、跟單員、外銷員、報關員等四類崗位。
經過幾年的探索和實踐,在專家及行業企業人士的參與和指導下,對人才培養模式進行了充分地論證和優化,初步形成了突出“外貿業務技能+英語溝通能力”的“雙證融合、雙語并重”(雙證指的是學歷教育的畢業證+職業資格證;雙語指漢語+英語)重視實踐性和職業性的人才培養模式。
2“雙證融合、雙語并重”的課程體系構建
課程體系設置應按職業崗位群應掌握的知識和能力來進行。按照突出“外貿業務技能+英語溝通能力”的“雙證融合、雙語并重“重視實踐性和職業性的原則,我們改革國際商務專業的課程體系,使課程體系更加科學、合理,更加體現職業特點。改革主要從以下幾個方面進行:
2.1專業課程模塊化、進階式
(1)模塊化。
課程的設置,針對專業定位中的四種主要崗位,將這些崗位所包含的工作職責與任務進行分析,確定本專業的職業能力結構,并以職業能力為核心,確定課程體系以及能力培養的實施模塊。
核心職業能力分解為:英語運用能力、商務業務能力、合同履行能力。
為保證職業能力的落實,采取模塊化的課程設計,如英語運用能力由聽、說、讀、寫四大模塊構成;外貿專業技能由尋找客戶模塊(國際市場營銷、外貿英語函電)、業務洽商模塊(國際商務談判、外貿英語函電)、履行合同和訂單模塊(國際貿易實務、外貿單證、報關實務等),業務售后模塊(國際商法、客戶關系管理)。每一模塊都由幾門課程支撐,課程進行多元整合,精簡課程內容,避免交叉重復,突出應用知識和綜合技能,打破原有的課程之間的限制,根據需要自編教材或講義。
(2)進階式。
進階式的課程設置瞄準了高職學生的特點,使學生專業核心能力在循環中漸進中得到強化和提升。各核心職業能力的培養基本分為四個階段:技術基礎能力培養、核心能力培養、綜合能力培養、拓展能力培養。如合同履行能力先從專業基礎課國際貿易實務入手,然后通過外貿單證實務、報關實務、外貿英語函電等培養履行合同的核心能力、再通過進出口流程綜合實訓來強化履行合同的綜合能力,最后通過國際貿易案例實務來進行思維和技能上的拓展。
2.2課程的開設充分體現雙證融合
雙證融合即將職業技術教育與職業資格考證相結合,在進行課程體系設計時,充分考慮職業資格考證的需要,使學生在接受學歷教育的同時,為職業資格考證打下基礎,幫助其順利通過職業資格考試,這也是推行“雙證制度”的有力保障。
2.3“雙語并重”,聽說讀寫全面提升英語能力
2.3.1聽說讀寫全方位
通過調研,企業對高職外經貿專業畢業生的英語能力不甚滿意,尤其是面對面直接交流的聽說能力更為欠缺。在課程體系設計中,我們強調英語能力的提升,尤其注重聽說讀寫的平衡,開設了《商務英語閱讀》、《商務英語聽說》、《外貿英語函電》《英語綜合技能》等分別從聽、說、讀、寫以及綜合上技能上全面提高學生英語能力。同時,考慮到英語學習的連貫性特點,大部分英語課程都采取多個學期連續開課的方式。如《商務英語聽說》從第一學期到第五學期貫穿整個高職在校學期期間,使學生通過連續學習和反復訓練提高能力。
2.3.2開設雙語課程
就國際商務專業而言,雙語教學主要是用英語系統地講授一門國際商務專業課程,以提高學生的專業知識水平,英語在此僅僅作為一種表達工具,語法與詞匯不是教學的重點,本質上屬專業課程而非語言類課程。雙語教學相比商務英語教學而言,其英語要求更高、專業知識要求更精、教學內容更為系統和全面。
通過調研,我們選取了《外貿單證實務》和《國際商務談判》作為雙語教學嘗試,并分別采用中文主導式雙語教學模式和英文主導式雙語教學模式進行教學,學生的學習興趣提高,教學效果逐步顯現。
2.3.3突出實踐教學
本著理論夠用、突出實踐的基本要求,改革了專業的理論教學體系和實踐教學體系,加強實踐環節的設計和校外頂崗實習的課時數。根據專業崗位的工作任務要求,由簡單到復雜,由單一到綜合,根據學生的認知特點和崗位工作過程,將實訓課程體系分成基于單門課程的單項技能實訓、基于數門課程的專門崗位技能實訓、基于綜合業務能力的綜合技能實訓和基于實際工作的頂崗實習等四個“依次遞進”的層次。
(1)第一層次是基于單門課程的單項技能實訓,如《國際商務單證實務》、《報關實務》等課程都設置了《國際商務單證實訓》、《報關實訓》等專項實訓。
(2)第二層次為基于數門課程的專門崗位技能實訓,在完成單項技能實訓內容的前提下,圍繞某一針對性崗位要求,綜合運用相關知識和技能進行崗位技能實訓,如基于《國際貿易實務》、《外貿函電》、《國際商務單證》等課程的《信用證審核與修改實訓》。
(3)第三層次為基于綜合業務能力的綜合技能實訓,是專業綜合實訓課。如外貿進出口全流程的《世格外貿SIMTRADE實習平臺軟件實訓》。
(4)第四層次為基于實際工作的頂崗實習,即校外頂崗實習。學生通過在學校簽約的實習基地(或者自己聯系實習單位)進行半年以上的頂崗實習,將所學的理論知識和實踐技能用于解決實際工作問題、培養實際工作能力。
3課程體系實施實踐
3.1教學方法改革
在教學中充分體現“以學生為本”的思想,采用工作導向型教學方法,注重引導學生自主學習。
(1)案例教學。
案例教學多用于理論知識學習部分。通過教師引導,學生分小組討論案例,得出小組最佳結論,小組間辯論,教師總結,使學生在案例分析和辯論中鉆研、體會國際經濟知識、國際貿易法規在國際貿易中的具體應用及其重要性。通過對案例的分析,加強了學生對所學理論的理解,提高了學生分析和解決問題的能力。在教學過程中,一個或若干個綜合案例貫穿始終,給學生模擬一個真實的環境,使他們的職業技能得到系統的訓練。
(2)任務驅動,模擬訓練。
創設虛擬環境或仿真環境,以工作任務為依托,學生模擬工作,教師模擬管理和業績考核,訓練學生的實際工作能力,培養職業素質。如《報關實務》教學中,學生扮演通關過程中的報關員、海關關員、業務主管等角色,完整辦理一單業務,并解決在通關環節出現的各種問題。
(3)線上線下互動交流。
除了利用各種音頻、視頻資源豐富教學之外,還在網上建立外貿論壇進行教學嘗試,大大豐富了“第二課堂”,增強了師生之間交流與互動。
(4)課證融合,課賽結合。
對于考證支撐課程,任課教師時刻關注職業資格證書的考試動態,將最新考試內容融入授課中,保證教學內容與考證的緊密結合。另外,通過商務談判大賽、外貿單證大賽和營銷大賽等,將課程與比賽相結合,以賽促學。學生連續四年在全國外貿技能大賽中取得二、三等獎。
3.2考核方法改革
(1)對學生三年的綜合能力評估實行教師主評、學生自評(實踐環節的學生個人總結)和企業外評(主要是實踐技能)三結合的方法。
(2)考試內容注重考核學生應用所學知識技能去分析與解決問題的能力,既考知識,又考技能和素質,強化了高等職業教育的能力為本教育理念對教與學的導向作用,促進本專業的教育教學改革。
(3)采用多種靈活的考核方法(閉卷、開卷、開閉卷、口試、專題研究、答辯等單獨考或結合考);可采用部分無標準答案試題,著重考察學生的思路、見解,有利于學生專業應用能力和創新精神的培養。
參考文獻
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關鍵詞: 大學外貿函電課程 教學現狀 教學方法
外貿英語函電課程屬于專門用途英語的范疇,是一門實用性很強的課程。其教學目的是讓學生掌握外貿函電的撰寫要點和方法,并能熟練地加以運用,為從事外經貿業務而做準備。市場反饋的信息也表明,外貿英語函電是所有外經貿課程中最實用的課程之一。然而,由于課程的特殊性,課程對學生的綜合素質要求是很高的:一方面它要求學生要有扎實的英語基本功,另一方面也要求學生有一定的外經貿知識,二者缺一不可。所以,該門課程的教學方法顯得十分重要。為了能使外貿英語函電課程的學習更適合教學的實際情況,有必要就外貿英語函電課程的教學方法進行認真的探討和研究。
1.外貿英語函電的特點
1.1語言正式規范,用詞嚴謹準確。
外貿函電是一種公文性質的信函,內容涉及商務公事,目的在于建立業務并達成交易。因此,外貿函電首先必須注重語言正式規范,大量使用正式用語。如用with regards to代替about,用deliver代替send,用inquiry代替ask,用in reply to代替answer,用duplicate代替copy等。
1.2專業術語使用的實用性和專業性。
外貿函電由于其專業性,使用了大量的專業術語。如offer(報盤),insurance coverage(保險險別),insurance policy(保險單),clean bill of lading(清潔提單),claim(索賠),contract(合同),B/D(Bank Draft銀行匯票)等。
1.3語氣禮貌委婉。
俗話說:“和氣生財?!边@就是說要注意禮貌。禮貌可以帶來友誼和利潤。不要盛氣凌人,指手劃腳;要考慮對方,體諒對方,注意對方的需求,做到禮貌待人。同時,拒絕對方的要求或條件時,要注意語氣委婉,盡量做到既表達了自己的意愿,又不破壞長期友好的貿易關系。外貿函電的語氣應有禮有節,不卑不亢,因此可經常使用以下類似詞組:Please,You’re invited,We look forward to,We’re appreciated,Thank you for,Would you please。
1.4使用帶書面語體的語言結構。
外貿函電是以書而形式來傳遞信息的,因此其語言結構帶有書面語體的特點,除表現在上述的大量使用正式用語以外,還表現在句子結構嚴謹,多用完整句。大量運用動詞非謂語形式短語、介詞短語、后置定語等帶正式語體色彩的結構,具有嚴謹、莊重、簡潔、準確的特點。
2.外貿英語函電課程的教學現狀
2.1學生的專業基礎不夠扎實。
外貿英語函電是英語寫作和國際貿易實務相結合的一門綜合性課程。如果僅僅熟悉外貿業務的各個環節,而沒有一定的英語基礎,或具備一定的英語能力,但對國際貿易實務的相關知識比較陌生,都難以學好這門課程。學生英語基礎差,外貿知識欠缺,是他們學好該門課程的障礙。
2.2外貿英語函電課程教材內容滯后。
很多版本的外貿英語函電課程教材內容陳舊,跟不上國際貿易發展的最新要求;部分教材結構松散,沒有按照國際貿易實務各個環節的先后順序呈現,不利于課堂教學的開展。
2.3從事外貿英語函電課程教學的教師水平不一。
有些從事普通英語教學的英語教師教授外貿英語函電課程,其外貿方面的專業知識欠缺,對外貿術語、習慣用語及貿易慣例等缺乏實際經驗;而國際貿易專業的教師教授該課程雖然可以彌補英語專業教師授課的缺陷,但他們的英語語言教學能力和經驗卻相對薄弱,只好照本宣科,課程教學難以達到最佳效果。
3.在實際的教學過程中應注意的方面
3.1加大力度提高教師自身專業素質。
教師的專業化水平決定著國際商務函電教學的質量。課程教學目標對教師提出了高要求。學校應該有計劃地進行師資培訓,一方面要加強教師外貿專業知識和語言知識的教學,培養雙師型人才。英語教師應從傳統的語言教學模式中走出來,接受商務培訓,拓寬知識面,重點學習國際貿易實務和單證知識,熟悉貿易術語和貿易流程,以及函電的實際交際環境,這樣在教學過程中就會把教學重點放在職業應用上而不是純粹的語言形式上。另一方面要主動鉆研教學理論、學科知識,還應聯系企業、海關、銀行等相關單位,做到多請教、多實踐、多總結,借此提高教學水平。
3.2抓好學生的英語基本功,擴展相關外貿知識。
基礎階段的英語學習是外貿英語函電課程的基礎,外貿英語函電教學實際上也是基礎英語教學的擴展和延續。它涉及外貿業務的各個環節,如建立業務關系、詢盤報盤、定貨、付款、裝運、保險、索賠與仲裁等方面,沒有相關外貿知識課程也難以學好。因此,學生的英語基本功和相關外貿知識二者缺一不可。
3.3運用豐富的教學手段改進教學。
豐富的教學手段可以提高學生學習外貿函電的興趣,加強教學效果。在實際教學的過程中,利用多媒體、網絡等現代化教學手段可向教師和學生提供內容豐富的資料信息,了解當今國際貿易發展的最新動態;同時還可在教學過程中增加師生互動,培養學生的自主學習能力。
3.3.1將實際案例引入外貿英語函電課程教學。
通過典型的成功案例和失敗案例的評析,從中提煉知識與技能,啟發學生思考,培養學生發現問題、分析問題和解決問題的能力。教師可從報紙、雜志或網上精選案例,比如講解還盤時,讓學生在真實的往來信函中實實在在地掌握一些函電內容的表達方法,如陳述不接受的理由、提出新的發盤等。這些有助于加強學生對課程專業性的理性思考,培養他們分析問題和解決問題的能力,促進學生實際能力的提高。
3.3.2運用情景模擬訓練法。
通過仿真模擬的國際商務環境,讓學生有身臨其境之感,培養和鍛煉學生所學知識的實際運用能力。比如,可以讓學生模擬商務英語函電和磋商,使得學生把所學外貿英語知識融會貫通于具體的業務函件處理中;還可以模擬商務磋商結果填寫真實的單證。這種理論與實踐的結合方式能夠充分發揮學生的主觀能動性,為他們以后的實際工作打下堅實的基礎。
3.4建立、完善專業的實訓基地建設。
要注重理論與實踐相結合,完善課程設置,以提高“國際商務函電”的教學效果,旨在使學生能正確地掌握商務英語函電的基本知識,并能熟練地加以運用。
4.結語
綜上所述,教師在外貿英語函電課程教學中應該不斷探索和思考行之有效的教學方法,在課堂讓學生動起來,以激發學生的學習興趣。同時要與時俱進,不斷學習,不斷更新知識結構,提升自我的專業素養。在外貿英語函電課程教學方法的不斷探索和實踐中,也會更有利于學生學習興趣的培養,為學生打下堅實的專業基礎,甚至會對我國外貿人才的培養產生深遠影響。
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關鍵詞: 高職商務 英語專業 《英語翻譯實訓》 項目教學設計
一、實訓定位和崗位任務
根據以培養英語語言能力、專業(貿易、文秘)能力和綜合職業能力為主的實踐教學計劃,英語是國際商務活動中通用的一種專業語言,廣泛地運用于外貿的各項實際工作。商務英語專業面向社會,以商務為背景、以英語語言為載體、以實踐教學為補充,畢業生主要是面向外貿文員、外企行政助理、涉外文秘、外貿業務員等崗位。因此需要著力培養商務英語專業學生通曉外貿流程、熟悉外貿業務、能進行日常外事溝通、能處理日常行政事務的能力。在上述崗位上,從角色分工、業務定位、貿易洽談到貿易關系確立、維持,英語翻譯均起著重要的作用。英語翻譯實訓是商務英語專業的重要實訓課程,在于提高商務英語專業學生的“譯”這一能力,同時伴隨提高學生的英語閱讀、理解和語言的組織能力等應用能力,打下堅實的英語語言基礎,并提高學生在英語學習過程中的翻譯技能。
為期一周的英語翻譯實訓的主要任務是:1)讀懂英文求職廣告、英文外貿業務廣告等,并譯成通俗的漢語。2)讀懂英文俚語、俗語、諺語,并找到對等的漢語表達法。3)讀懂商務名片,并能翻譯制作簡單的商務名片。4)讀懂身邊的商店、超市等英文名稱、產品英文名稱、電視欄目等,并譯成漢語,了解英語翻譯在生活各個領域的廣泛運用。5)讀懂會議紀要、產品說明書、商務合同、企業介紹等英文資料,并能翻譯成漢語。
該實訓是商務英語專業學生的基本實踐環節之一,開設在大一第二學期,是實訓環節的入門課程,將為以后較為專業化的國際貿易實訓、外貿單證口譯實訓、外貿函電實訓、電子商務實訓、英語口譯實訓提供入門的商務認識和基礎的語言支撐。
二、知識、能力目標
能力目標包括:①學生能夠根據所學的知識,在外貿文員、外企行政助理、涉外文秘、外貿業務員等崗位,熟悉外貿操作流程、外貿(詢盤,報盤,還盤)業務,能流利地進行基本日常外事溝通,能處理日常行政事務的能力,能在人事助理的崗位上準確翻譯英文求職廣告、英文商業廣告;②能運用商務英語翻譯理論知識和技巧準確翻譯商務交流活動中基本的廣告語及商務名片;③能在外貿文員的崗位上基本正確地進行商務信函、商務合同、協議,能進行簡單的會議記錄,能熟練翻譯產品說明書等;④能了解英語在商店名稱、商品名稱、電視節目等方面的廣泛運用,增強商務英語專業的自我意識,學會在生活中學習英語、運用英語,培養語言的敏感性和感受力。
知識目標包括:①能初步了解商務英語翻譯基本理論和英漢兩種語言的異同;②能準確理解國際商務與國際貿易業務的英語文字資料;③能掌握國際貿易業務必備的專業英語知識;④能掌握國際商務英漢翻譯的基本理論知識與技巧;⑤能了解英漢雙語的語言差異、文化差異;⑥能掌握與國際商務相關、必備的背景知識;⑦能掌握商務英語信函、商務合同、協議、會議紀要和產品說明書等語篇文體知識。
三、實訓內容及項目設計
圍繞英語讀、寫、譯等語言應用能力安排英語翻譯實訓任務,注重商務英語翻譯的特色,商務外貿活動的基本流程、商務信函的翻譯,商務會議、合同、企業介紹等的翻譯。該實訓采取項目課程教學法,以工作過程系統化的理論為指導,引導學生至始至終在“做事情”,而非單純“學理論”。根據涉外文秘等相關崗位的需求,本實訓的項目名稱為“欲購買一批外貿服裝,接待外方訪談”,以確立初步貿易關系、達成初步合作意向。主要過程設計主要包括:1)閱讀、翻譯英文貿易廣告,篩選確立可能的貿易伙伴;2)按廣告要求投寄相應的商業信函,表達合作意向;3)閱讀并翻譯對方的回函,作出貿易判斷;4)翻譯對方的企業介紹、產品介紹,向對方再次去函,邀請對方來進行貿易訪談;5)翻譯對方來函,確定訪談的時間、地點和主要內容,做好接待前的準備工作等。
實訓可演示的結果為相關信函、廣告等書面資料和翻譯過程中的錄音、錄像資料。
能力訓練項目1――能了解翻譯在外貿訪談中的地位和作用。
擬實現的能力目標:能分析概括崗位能力要求。相關支撐知識:英語翻譯的工作性質與基本素質。訓練方式與步驟:案例分析、提問、討論、歸納??裳菔窘Y果:翻譯出的英文求職廣告、英文外貿廣告。
能力訓練項目2――理解并翻譯商務名片、商標廣告。
擬實現的能力目標:①能充分考慮英漢文化差異因素,用英語或漢語翻譯產品商標和廣告,譯文措辭得體,文體規范;②能借助工具書準確翻譯英、漢產品說明書。相關支撐知識:①跨文化交際知識;②廣告的語言特征;③商標、廣告的翻譯技巧;④產品說明書的格式與語言特征。訓練方式與步驟:①教師提供一個因忽略英漢文化差異失敗的翻譯案例,學生分組討論該失敗案例的原因;②教師點評與講解知識要點;③學生練習翻譯商標、廣告和產品說明書;④學生比較分析自己譯文和參考譯文,找出差距。可演示結果:①對給定的商標和廣告翻譯案例的分析評點;②模擬商務情景,在實踐過程中對商務名片和廣告的解讀。
能力訓練項目3――理解并翻譯往來商務信函。
擬實現的能力目標:①能準確理解商務英語信函的內容;②能運用翻譯技巧準確翻譯各類商務信函;③能根據商務英語翻譯的7C原則得體表達商務信函的內容。相關支撐知識:①外貿函電知識;②國際貿易知識;③翻譯理論知識。訓練方式與步驟:①教師提供中、英文信函,讓學生動手翻譯;②學生分析比較自己的譯文與參考譯文的差異;③教師引導學生歸納總結商務信函翻譯的基本原則與技巧;④學生根據教師提供不同的商務信函練習翻譯基本技巧??裳菔窘Y果:①建立業務關系商務信函翻譯作業;②詢盤、報盤、還盤信函翻譯作業;③交易、支付、裝運信函翻譯作業;④包裝、保險、索賠信函翻譯作業;⑤通過網絡真實地收發郵件實踐商務信函的翻譯。
關鍵詞:高職院校;商務英語專業;職業技能競賽;教學質量
一、 引言
《教育部關于加強高職高專教育人才培養工作的意見》明確指出,高職院校應從以知識傳授為中心轉變為以能力培養為中心,理論知識以必需和夠用為度,把重智力轉變為重技能,注重知識的應用,要體現以“能力為本位”的教學思想。教學定位應當以職業技能的培養為核心。高職院校商務英語專業應當培養具有商貿知識的應用型英語人才,培養出來的學生是具備英語運用能力,掌握英語基礎知識和技能,能夠熟練進行英語聽、說、讀、寫、譯,同時具備相當熟練的商務知識技能,熟悉外貿流程的商務英語人才。在商務英語專業職業技能競賽中,學生必須運用自身掌握的英語知識和商務技能,來處理特定的商務活動或模擬的商務情境。開展商務英語專業職業技能競賽是商務英語課程文化的展現,也是檢驗商務英語專業技能教學質量的重要方法,同時又引領了商務英語專業學生技能培養的方向,突出技能培養,達到真正提高學生職業技能的目的,反映了市場需求的人才類型,是促進商務英語專業人才培養模式改革的有效手段。這就要求英語教學必須做出相應的改革,必須以服務為宗旨,以就業為導向,走產學結合的道路,授課要以“學以致用”為前提,實現英語知識傳授與商務能力訓練同步進行,把理論、實踐有機地融合在一起,充分體現專業技能課,使學生相關的一般能力得到特殊的發展和整合,以適應這種變化和發展。
二、 重構合理的商務英語課程體系,突出學生職業技能的培養
商務英語專業職業技能競賽的著眼點都是放在學生對商務英語職業技能的掌握程度和靈活運用上,即要求學生以英語為載體,在特定的外貿環境下,正確迅速地處理外貿事務。技能競賽是商務英語教學的一項重大改革與創新,是對高水平技能型商務英語復合型人才培養選拔的重要途徑。它最顯著的特點就是競賽項目直接參照外貿業務員職業崗位的技能要求,結合外貿單證員、報關員等職業資格考核內容,各個競賽項目操作內容選擇合理,并且具有行業代表性。因此,在制定教學計劃時,我們應該打破傳統完整的學科體系,以就業為導向,以應用為目的,對學生所需掌握的英語知識、商務能力、綜合素質結構進行重新分析,依據商務英語課程對準商務英語專業技能、商務英語專業技能對準職業、職業對準市場的原則,重新構筑英語知識和商務能力結構較為合理的課程體系,強化職業技能的培養。通過商務英語專業職業技能大賽,不僅能夠促進該專業學生對英語語言知識和商務職業技能的學習,而且對課程體系的重構起到了推動作用。
商務英語專業職業技能競賽所要求的是學生的實踐動手操作能力,可以考察學生的基本語言知識技能、商務崗位技能和職業綜合能力,對復合型商務英語高技能人才培養模式的改革具有導向作用。學生所體現出來的高技能即是運用熟練的英語聽、說、讀、寫、譯來進行外貿業務的能力。商務英語專業職業技能競賽對學生這種能力的選拔也就是商務英語專業崗位對該類復合型人才方面的要求。而我們現在所講授的課程大部分還是強調知識之間的連續性、完整性、系統性,忽略了對學生真正解決實際問題的能力的培養,教學環節與職業技能競賽要求脫節,真正大賽來臨之時,很多學生感覺原來學到的知識很空,派不上用場。顯然,原有的學科體系和課程教學模式不適合對職業能力的培養,高職院校必須要在對商務英語專業崗位知識和能力分析調查的基礎上,參照商務英語類職業崗位基本技能的主要內容,結合技能競賽的特殊要求,對原先的教學計劃進行重新調整,從實際生產崗位所需的知識和能力分析出發,與地方企業共同開發新的課程體系,以外貿工作崗位職責為依據,將外貿崗位技能和綜合職業能力的訓練納入正常的教學計劃,選擇對應商務英語職業技能競賽考核核心的操作內容,加強學生崗位技能訓練。
三、 借助職業技能競賽,提高實踐技能訓練
職業技能競賽是檢驗高職院校教學質量的重要途徑,學院辦學實力的好壞,能否經得起檢驗,學生在職業技能大賽中取得的成績就是最好的證明。商務英語專業的學生應該全面掌握商務學科知識、英語語言知識和技能以及商務操作知識和技能。通過商務英語專業職業技能大賽的引導,高職院校商務英語專業必須從企業實際工作崗位所需的業務知識和實踐能力出發,調整原先實習實訓建設的思路,加強實踐教學環節,推進學生商務實踐能力的培養與實際外貿業務的融合,促進商務英語專業職業技能教育與職業資格認證的接軌,通過實踐教學提高學生的商務英語專業技能,培養學生的創新精神。在對學生平時的商務實踐技能訓練的過程中,應當調整原先對學生技能訓練的思路,將外貿職業資格與專業技能訓練完全融合,對學生的商務英語實踐技能訓練過程應當以工學交替教學的實訓環節作為主線,研究商務英語專業職業技能競賽的項目和操作內容,在仿真模擬商務實訓室,甚至直接在企業實際外貿工作崗位上開展教-學-做一體化的教學活動,以培養學生基本語言技能、崗位技能、職業綜合技能。
以商務英語專業職業技能競賽為載體,提高學生實踐技能訓練,是以競賽促學習,變被動學習為主動學習,從而提高學生實際動手能力。
以無錫工藝職業技術學院為例,近幾年來,商務英語專業每年在四門課程上開展專業技能競賽,增加學生實踐鍛煉的機會,從而強化學生的實踐技能和專業技能:
一是在商務英語函電課程的基礎上,組織開展商務英語函電翻譯大賽,由學生自主設計外貿業務,撰寫外貿函電,旨在提高學生獨立翻譯外貿函電的專業職業能力;二是在外貿單證操作課程的基礎上,組織學生開展外貿單證操作技能競賽,旨在提高學生獨立繕制各類外貿單證的能力,為后續學生進行外貿流程實習打好基礎;三是在進出口報關課程的基礎上,組織學生開展進出口報關技能競賽,加強學生報關技能考核,提高專業技能;四是在專業英語綜合實訓課程的基礎上,組織學生開展商務英語聽力、會話、寫作專業技能競賽,旨在強化學生商務英語聽、說、讀、寫、譯的能力。此外,在各類專業職業技能競賽的同時,還開展形式多樣的活動,鞏固學生所學的商務英語專業技能知識。
商務英語專業借助職業技能競賽的方式吸引學生積極參與比賽,調動學生主動學習語言知識及商務知識的興趣,以競賽促進學習職業技能,同時也是對學生實踐技能質量的一個檢驗,是提高學生實際商務職業能力的一種好方法。在安排實踐教學時,商務英語專業結合職業技能競賽的比賽項目,遵照實際職業技能訓練內容設計與商務英語核心技能相適應的原則,盡量保證理論教學與實踐教學的比例達到l:1,學生實際職業技能訓練的項目按照企業的實際外貿工作流程和工作任務來安排,選擇企業典型的外貿工作情境作為載體,按照“單項訓練——綜合訓練,簡單情境——復雜流程”的方式進行職業技能訓練設計,讓學生在校外企業兼職實訓指導教師的指導下,在模擬仿真商務實訓室,在校外企業實訓基地真實的工作環境中進行訓練,從而使學生能夠循序漸進、潛移默化地在掌握商務英語理論的同時使自身的職業能力得到進一步的提高。
四、 摒棄傳統考試方式,建立多樣化的商務英語專業職業技能評價體系
我們現行的傳統考試體系一般是老師在期中和期末根據授課內容出相應的考試題,來對學生所掌握的知識點進行考試,得出相應的卷面分,然后根據學生平時的階段性測驗成績,結合學生平時課堂表現、作業完成情況等給予一定比例的成績,最后根據學生平時與期末的成績按比例折算后進行加分計算,得出該生這門課的總成績。這種傳統的考核體系只能檢驗學生的書本知識水平,而極不利于檢驗高職院校學生實際職業操作技能,不能完整地反映學生掌握技能知識的好壞,沒有真正體現商務英語專業職業技能課的實際操作性。這就造成了學生只注重理論學習,而忽視技能實踐的現狀。商務英語專業的學生通過參加職業技能競賽,推動高職院校加快實行新的能比較科學地反映學生掌握理論與職業技能知識評價體系。
此類商務英語專業職業技能評價體系可以采取多樣化的考核評價機制??梢圆捎眯葘B毥處煂W生理論知識考核與校外企業兼職教師對學生實際職業技能職業操作水平掛鉤的形式,實施校企結合的評價。可以布置一項工作任務,根據學生對工作任務的完成情況進行打分,使課程評價更具有職業導向性和實效性。還可以加強英語課程考核內容與職業技能考核掛鉤的制度,加強職業技能考核,與當地勞動部門聯系,建立商務英語職業技能證考點,鼓勵學生取得多種職業資格證書,直接規定學生取得商務職業技能證書就意味著該門課程考核合格。
五、總結
高職院校商務英語專業應當以職業技能競賽為抓手,通過舉辦參與職業技能競賽來進行商務英語專業的內涵建沒、提高教學質量。只有將商務英語職業技能競賽與商務英語專業教學改革有機結合,深入了解、分析商務英語職業技能競賽,進一步探索商務英語專業教學改革的策略與方法,才能找到商務英語專業職業技能競賽的立足點,領會商務英語專業職業技能競賽的內涵,不能夸大商務英語專業職業技能競賽的作用,“以賽代考”、“以賽代學”,走向另一種“應試教育”,這樣才能有效促進商務英語專業教學質量的整體提高。
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【關鍵詞】核心職業能力;教學體系;自主學習
一、 明晰人才培養目標定位,讓企業、行業等參與課程體系建設
(一)明晰培養目標
我校的商務英語專業從開設以來課程內容設置歷經多次調整。2003年我校開設了實用英語專業,當時專業定位方向還不夠清晰,雖然加強了英語的聽說讀寫能力的培養,但仍屬于高中式的應試教育。2006年,第一屆實用英語畢業后,增加了一些商務課程,但選用的是本科的教材,理論偏多,難度偏大,知識與學生的接受能力脫節,專業人才的培養方向還不是很明確。2007年實用英語專業改為應用英語專業。但仍然沒有考慮學生畢業后從哪個方面就業,沒有就業優勢,學生找專業對口工作較困難。
為此,2007年開始,我校開展了全面、深入的社會需求調研,組織教師到企業進行調研,并召開英語專業畢業生座談會。調查結果發現:企業最看重的是一個人的誠實正直的品格、敬業的精神、踏實勤奮的工作態度,在這基礎上要擁有英語運用能力、全面的商務基本運作知識、了解組織和與他人需求的能力和溝通協作的能力。以此,我們確定了以就業為導向的商務英語教學體系,并將培養目標定為:德、智、體、美全面發展,具有良好的職業道德,較高的職業素養,掌握專業必需的文化基礎知識和專業理論知識,有較強實踐能力的服務于各類外向型中小企業的技能型人才;培養學生吃苦耐勞、敬業愛崗、團結協作的精神和誠實守信的道德品質。
(二)讓企業和行業參與課程建設
為了配合考證和學生就業,2007年我校將商務英語、外貿英文函電、商務英語閱讀、商務英語寫作、商務英語口語、外貿英文單證、外貿跟單基礎知識等納入了課程體系。2010年,我校聘請了企業行業專家作為我校商務英語專業的顧問,開設了新的專業方向(涉外行政助理方向),把涉外企業管理、國際商務交際納入限選課的課程。每年安排學生到外貿企業、涉外會展企業實習,努力實現學生實習由企業指導,學生就業由企業消化。努力為學生實踐能力的培養、職業素質的提高、對口就業提供有利的條件。同時,重視建設“雙師素質”的師資隊伍,專業教師除了持有教師資格證外,還持有國際商務師、商務單證員培訓師、外貿跟單員培訓師、外貿物流師、商務英語考官證等資格證,保障商務英語專業課程改革與實施。
二、改革商務英語專業課程體系
在確定培養目標的前提下,我校著重改革商務英語專業課程體系,注重課程內容的實用性、課程比例上的實踐性、課程評價上的實效性,通過重視語言功底、理論與實踐并重、“一平臺+多模塊”課程設置特色、各課程綜合實踐項目、多證書的策略將職業考證的相關課程盡可能融入到日常專業課的教學計劃之中。
(一)必須高度重視語言基本功培養
培養學生重視讀音的準確性,才有可能聽懂他人表達,為此給一年級學生開始語音課,課后由教研室老師安排每周固定的時間輪流對學生逐一進行糾正發音的訓練,以幫助學生提高自信心。此外開設由外教執教的英語聽說課以培養學生的聽說能力,培養學生使用英語進行思維的習慣。通過課程綜合英語的教學,把讀、寫、譯能力培養融入教學過程,盡可能營造出一種自然和諧的英語學習氛圍,此外每天早上由任課教師指導的四十分鐘晨讀訓練中進一步強化提高。這些潛移默化的語言熏陶對于學生的語言能力培養起著潤物細無聲的作用,學生參加的大學英語等級考試通過率連年提高。
(二)堅持“理論與實踐并重”的原則
理論來自實踐,理論反映實踐,將理論教學與實踐教學并重的原則貫穿整個教學活動。過于注重理論而輕視實踐的結果是“光說不練假把式”,不利于與企業的有效對接;過于注重實踐而輕視理論的結果是“茶壺里煮餃子--有嘴倒(道)不出”,不利于學生的進一步發展,只有理論與實踐并重才能達到高度的統一。
(三)“一平臺+多模塊”課程設置特色
專業模塊包含專業專門化課模塊和專業實踐課模塊。專業實踐課模塊為必修課,專業專門化課模塊為限選課。
專業專門化課模塊開設了商務英語為專業大平臺和涉外行政助理、商務翻譯助理、涉外旅游等方向。專業方向以就業職業崗位為導向進行設置。體現三項基本原則:一是企業需求,二是相對穩定,即方向設置應滿足相當長時間內職業發展的需求;三是廣泛適應,即專業方向應適合較寬的商務職業方向。考慮到我校是商科類院校,有營銷專業(市場營銷和汽車營銷),旅游專業,文秘專業,從經管類專業是我校的強項的校情出發,所以,我們目前開設了商務英語方向的同時,重點是對學生在商務營銷,涉外旅游,以及涉外行政秘書等模塊進行課程設置。
專業實踐課模塊為商務英語綜合實訓(60個多課時)和頂崗實踐(500多個課時)。綜合實訓安排在第五學期末,學生在完成了所有專業課的學習后,集中三周進行實訓。實訓業務涵蓋《外貿英文函電》、《外貿單證操作實務》、《商務英語翻譯實踐》和《國際貿易實務》等課程知識,既是對理論知識的復習鞏固和延伸,又是仿真模擬實訓、實操,實現學習和就業崗位需要的零距離接觸。實訓共分十余個項目,內容以整個外貿業務流程為主線,圍繞模擬進口公司之間的某一筆業務展開,從撰寫建立貿易關系函至出口核銷退稅,環環相扣,前后相接。各環節以實訓任務來實現。旨在通過上崗前的仿真練兵,使學生在做中學,學中做,做中教,能夠在畢業后順利過渡到“頂崗上班”。
(四)加強各課程綜合實踐項目的開展
實踐教學就是相對于理論教學的各種教學活動的總稱,包括實驗、實習、實際操作、社會調查等。目前學校開設了很多課程實踐項目,例如外貿公司詢盤信函處理技巧與實踐,浙江省英語公示語翻譯錯誤分析等,項目負責人在初始階段與指導老師在英語專業選取20位學生分別作為參與項目的對象;前期指定指導教師對學生加以指導,并讓指導老師負責安排分組,進行校內外調研,收集相關資料,了解外貿詢盤信函的要求;教師通過Email、電話等指導、檢查、評比;后期進行總結,要求學生提交作品。項目設計:圍繞提高英語函電寫作應用能力這一條主線;結合未來學生從事的外貿業務員崗位對于英語的要求,注重素質教育與業務能力培養相結合、知識傳授與技能培養相結合、教學與實訓相結合的三個結合;加強外貿詢盤信函的寫作與翻譯實踐應用技能方面培養。
(五)多證書要求
我校實行“多證書”要求后,首先使專業人才培養計劃同職業證書認證相銜接,把職業資格證書認證正式納入培養計劃之中??赏ㄟ^調查畢業生就業情況,聽取企業專家的意見等途徑,確定出本專業學生可獲取的職業資格證書種類,使學生可以根據自己的就業意向或興趣愛好選擇考取相應的職業資格證書,為就業上崗創造必要的條件。
三、課程標準突出崗位就業目標
通過分析專業職業崗位能力的組成要素以及各課程在人才培養方案中擔當的角色和
作用,我校為所有的專業課程制定了課程標準,拓展教學大綱的內涵,突出高等職業教育的特征。課程標準的內容包括:(1)課程名稱;(2)適用專業;(3)前言:課程的性質與任務、設計思路;(4)課程教學目標;(5)教學內容與要求;(6)教學實施建議:教學內容和課時分配、教學建議、教學評價、課程資源的開發和利用,考核評價等。
例如《外貿單證操作實務》課程標準中的“課程教學目標”和 “教學內容與要求”。
課程目標:使學生通過對這門課程的學習,重點學習進出口外貿行業中的相關理論知識和進口外貿流程,了解外貿行業的相關理論知識以及法規和制度,能熟練地進行進出口貿易跟單操作,并有可能性地通過全國外貿跟單員考試。為學生畢業后繼續學習國際貿易以及未來從事外貿工作打下堅實基礎。
內容與要求:能力要求:(1)掌握出口和進口貿易跟單工作的流程;(2)熟悉進出口當中各項跟單業務的操作細則;(3)能準確擬定中英文買賣合同,并能根據合同各條款進行準確地開展跟單業務;(4)能根據所學內容開展一次全面的出口外貿跟單業務操作,包括選擇供應商,生產企業推銷本企業產品出口,建立對外業務關系并確定出口對象,洽談業務,簽訂對外合同,賣方開立信證,簽訂內貿收購合同,履行合同,商檢與保管,安排運輸與保險,制單結匯等;(5)能根據所學知識與外貿環境等各項政策進行綜合;(6)能掌握相關外貿術語,讀懂相關的英文材料。
職業素養要求:(1)熟練掌握業務技能,熱愛外貿業務工作;(2)具備分析和處理外貿跟單當中所出現問題的能力;(3)具有嚴謹的工作態度,認真、細致、耐心;(4)具備與客戶的溝通意識與能力。
四、建立綜合能力評價體系
教學評價是促進教學目標實現和課程建設的重要手段。我們力求突破注重終結性評價
而忽視過程性評價的狀況,并讓學生參與評價過程,建立綜合能力評價體系。
(一)注重過程的教學評價
我們以課程目標為中心展開教學的評價,教學評價方法強調對學生學習過程的考核,
運用動態評價考核學生的學習能力、學習態度、認知水平、創新意識和實踐能力等方面的進步。
例如《商務英語口語》課程標準的教學評價:
1.教學評價的標準和內容應體現崗位英語口語教學的特征,以能否根據情景完成具體業務操作及其表現情況給予評價;
2.評價主體包括學生自評、小組評價和教師評價相結合;
3.教學評價要通過課堂表現、模擬實訓及期末考核(口試)情況綜合評價學生成績;
4.考核評分比例:平時成績占60%(具體評價標準為課堂出勤20%,課堂表現40%,模擬實訓40%),期末口試占40%(按隨機抽取情景進行對話,評價標準為語音、語調占20%,語法占20%,交際任務完成占60%)。
(二)注重評價方法的多樣性
根據不同課程的特點,設計考核方法、考核重點,我們鼓勵教師采用靈活方式對學生的學業進行考核,以全面檢測學生的整體學習水平、學習能力、參與能力和適應能力等。如《商務英語口語》課,教師將貿易公司的商務活動分為不同的場景,要求學生利用課余時間查閱相關資料,準備情景對話,將課堂變為商務活動現場,在測試學生語言表達能力的同時,也測試學生查閱信息、處理問題、合作共事和現場應變等多方面能力。《商務英語口語》 《英語視聽說》《外貿英語函電》等課程規定在學生的學業成績中過程性評估占60%,階段性評估占40%。緊密結合課程教學內容,采用課堂活動評定、課外作業評定、學習效果自評、基于網絡的單元測驗等手段進行。對于選修類課程的評價,采取朗誦、學生自編自導情景劇表演、制作商務策劃書、商務旅游線路、小組作品PPT匯報形式。這樣的評價方式,從評價學生學到什么,到評價學生是否學會學習、學會合作、學會做人等。從單一的學生學習成績轉向了評價學生各方面的素質,體現自主學習的效果與多元化學業評價,更有利于培養學生的學習興趣和提高學習主動性,評價結果更加合理科學。
學校將企業頂崗實習作為必修課,制定實習效果的評價辦法;由學校引導,學生根據自己的志向和企業實際需求到校外實訓基地或相應的企業進行企業頂崗實習,聘請所在崗位的指導師傅等企業人員作為兼職教師,負責按照企業員工的要求進行全面管理和考核,同時安排專業團隊的教師定期巡回檢查和指導,學生頂崗實習的考核成績記入學業總成績中,充分體現綜合能力評價的開放性。
五、基于商務英語專業人才核心職業能力提升的教學體系構建原則
(一)國際化與本土化結合的原則
筆者認為一方面需要借鑒國外商務英語專業人才培養的優秀做法,如先進的教學理念和課程設置以及學科建設的前沿信息,同時考慮本土的實際情況,“國情+省情+校情”,地區經濟的區域特色和優勢,制定更切實可行的一套教學體系設計方案,而不是照搬照抄,不然就會“水土不服”。
(二)語言類課程與商科類課程相結合的原則
該專業核心職業能力分析入手,不難發現此專業是培養復合型的人才,即懂商科會外語的涉外人才,因此教學體系構建必須是二者兼顧,同時條件成熟時需要開設雙語授課的經管類課程,如《營銷學》《管理學》《國際貿易》等。
(三)培養“語言能力與商務溝通能力,跨文化交際能力”相結合的原則
該專業人才培養的核心能力概括出來無非是三大方面:(1)語言能力(英語的聽說讀寫譯綜合運用能力),(2)商務溝通能力(包括管理能力,營銷能力,銷售能力,與客戶的溝通能力等),(3)跨文化交際能力(包括外國文化與中國文化雙向交流)。由此三方面的核心職業能力而倒推出相關的核心課程就不是一件難辦的事了。
六、結論
基于對商務英語專業人才培養的目標分析,結合浙江省外向型經濟特色與用人需求,扎扎實實地赴企業一線進行調研,才能提煉出該專業人才畢業后需具備的核心職業能力,從而倒推出人才培養方案中必不可少的核心課程,構建以培養這些能力為導向的教學體系并付諸實踐。
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【關鍵詞】國際貿易專業;課程設置;課程改革
我院經濟貿易系國際經濟與貿易業的專業課主要有:國際貿易理論與政策、國際貿易實務、外貿跟單實務、外貿單證實務、進出口業務操作、國際貨運實務、跟單員考證課程、報關報檢實務、外貿英語函電、外貿口語;實訓課程有:報關實訓、單證實訓、國際貨運實訓等。以上課程共同訓練學生的職業能力。在教學的過程,隨著教學課程及專業改革的深入,筆者深感以上課程的設置存在這樣或那樣的問題,已經無法滿足專業改革的需要。為了使國際經濟與貿易專業課程的設置更加合理和科學,筆者及教研室同事共同做了一個問卷調查,在此基礎上提出國際貿易專業課程改革的方向。
一、國際貿易專業課程設置調查問卷分析
本文以經濟貿易系2008級國際經濟與貿易專業??粕蛧H貿易教研室20名教師的調查問卷為樣本,分析了國際貿易專業課程設置情況。共發出學生調查問卷200份,收回有效問卷182份,問卷回收率為91%;發出教師調查問卷20份,收回有效問卷20份,問卷回收率100%,具體分析如下。
(一)學生調查問卷的分析
1、專業前景較樂觀,專業課程設置基本能夠反映專業知識、培養專業技能
在收回的問卷中,8%的學生認為國際貿易專業相比其他專業而言,就業有很大優勢,有48%的學生認為本專業相比其他專業就業較有優勢,35%的學生認為本專業的就業優勢不明顯,9%的學生認為本專業就業毫無優勢。由此可見,大部分學生認為本專業就業前景較好,且對本專業的學習保持了較高的熱情。
52%的學生認為本專業課程的設置十分合理,能使學生明確本專業的整體內容;21%的學生認為本專業課程的設置較為合理,基本能學到相應的職業崗位技能;27%的學生認為本專業課程的設置不太合理。整體而言,本專業課程的設置基本能滿足學生的本專業學習的要求。
2、對本專業課程設置改革的意見及建議
65%的學生反映專業課程之間重復的部分過多,學生不得不一次次學習已經學過的知識點,對各門課程的主要能力目標模糊不清,對各門專業課程的側重點也分不清楚。比如:國際貿易實務與外貿跟單實務就有合同及貿易術語等重復的知識點;外貿跟單實務和跟單員考證課程在基本的大綱上幾乎完全重復,學生不明白這兩門課程有何區別,也就無法去學習。30%的學生認為部分課程的安排學時比較不合理,比如外貿英語函電應該是國際貿易專業學生的一門專業核心課,十分重要,卻只是安排了32個課時,遠遠不足以訓練學生對外貿函電的掌握能力;42%的學生認為部分課程的開設學期不太合理,比如跟單員考證課程和外貿跟單實務在同一個學期開設,讓學生感覺重復太多,學習無趣。
(二)教師調查問卷分析
由于教師問卷相對比較少,相對而言,分析就比較容易。95%的教師認為國際經濟與貿易在就業方面已經毫無優勢可言。這正是我們進行專業課程改革的根本原因。
100%的教師認為本專業課程設置存在諸多不合理的現象,比如:理論課課時過多,實務課和實訓課課時不夠,對英語的訓練不夠重視,英語可課時過少,開設的時間過晚等,這一系列的問題都需要我們對國際貿易專業的課程設置進行重組和改革。
二、本專業課程的設置主要存在一下問題
(一)課程設置模式仍存在以學科為本位的思想
盡管高職院校都明白了高職教育要以培養學生的職業能力為本位,但由于受傳統教育模式影響,現行的課程設置往往與傳統??平逃J节吔V皇呛唵蔚貙⒄n時縮短,降低理論知識深度,專業教學計劃中還沿用學科本位的課程結構,甚至從教學內容到慣于“學科課程”的教學方式。
(二)課程設置體系沒有真正做到以職業的工作任務為導向
主要是沒有根據崗位對從業人員的職業能力要求來設置課程體系。國際經濟與貿易專業的職業崗位群,主要是培養:外貿業務員、單證員、跟單員、貨代員、報關員等。但是如何將這些職業崗位能力貫穿到課程設置和教學中去,卻是個很大的問題。我們通常只是從一門課來考慮,比如報關報檢實務培養報關員,外貿跟單實務培養跟單員,并沒有從整個專業的課程設置來考慮,沒有從職業的工作任務來考慮,于是就存在著以上調查問卷中的專業課程設置重復等問題。
三、細化職業能力、分解整合課程
(一)課程整合的指導原則
1、以理論“必需、夠用”為原則,科學合理地整合課程。以外貿業務這一條工作任務為主線,把各門課程貫穿到這一工作任務中,每門課程都是這一工作任務中的一個環節,每門課程只是負責一個環節。
對課程進行多元整合,融知識、能力和素質培養為一體,打破原課程、學科之間的界限,精簡課程內容,避免交叉重復,突出知識應用能力培養。課程整合應淡化理論探討,注重職業能力培養。把理論性過強,實務操作性不足的課程或刪除、或與其他課程合并。在教學中把那些復雜的理論推導、論證和公式計算省去,注重理論知識在實際工作中的運用。
2、以職業資格證書考試為指導,構建專業核心課程模塊和考證課程模塊,突出職業特色。各職業資格證書共同必考的課程作為專業核心課程模塊,各職業資格證書分別考試的課程作為考證課程模塊。前者要求所有的學生必修,后者由學生根據市場的需求及自身的情況選修一至兩個證書的考證課程。
3、增加外語課時,突出專業特色。外語對國貿專業的學生來說是非常重要的。學生必須能夠用英語去進行口頭和書面的交流。因此,必須采取一些特殊的教學方式與手段,來提高學生的英語水平,使其能達到職業崗位所要求的英語水平。在過程中,部分專業課程可以進行雙語教學。這樣,可以使學生在學習專業課的同時,訓練自己運用英語思維、表達和閱讀的綜合能力,以滿足企業對外貿專業人才的英語應用能力的要求
(二)以崗位職業能力要求為核心,以外經貿業務工作過程為主線構建課程體系
對于國際經濟與貿易專業而言,此專業崗位職業就是外貿業務員,外貿工作的整個流程就是這一專業的工作任務,各門專業課程都只是這一工作任務的一個環節,如圖所示:
從以上圖中可以看出,從外貿基礎知識到報價、簽訂合同、審核信用證、工廠跟單、單證繕制、出貨裝運、報關報檢,到最后的合同善后及糾紛處理。這就是外貿業務的整個工作流程,也就是一個工作任務。每一門課分別集中訓練當中的一個或幾個環節,培養學生在這一工作任務中的一個或幾個能力。在整個工作過程總都要訓練學生的是英語函電寫作及外貿口語的能力,對于英語的學習必須貫穿整個專業學習的過程。這樣既訓練了學生的職業崗位能力,培養了學生的技能,能讓學生學習到整個系統的知識也不會出現專業課程設置重復的問題。
參考文獻
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