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四川旅游學(xué)院學(xué)報(bào)雜志(雙月刊)于1999年創(chuàng)刊,曾用刊名:四川烹飪高等??茖W(xué)校學(xué)報(bào).本刊長期以來以服務(wù)烹飪、旅游事業(yè)為辦刊宗旨,是以餐飲、旅游為重點(diǎn)的綜合性學(xué)術(shù)刊物,為廣大學(xué)者和讀者提供了一個(gè)展示學(xué)術(shù)水平、交流研究心得的平臺(tái),深受歡迎和好評(píng)。
飲中之味、美食長廊、佼佼之作、快餐時(shí)尚、用料科學(xué)、紙上談烹、名人佳話、市場(chǎng)風(fēng)云。
地址:成都市龍泉驛區(qū)紅嶺路459號(hào),郵編:610100。
1、本刊要求研究論文必須有創(chuàng)新性,內(nèi)容充實(shí)完整。
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3、文稿務(wù)求論點(diǎn)明確、文字精練、數(shù)據(jù)可靠。在正文前,各加5個(gè)以內(nèi)"關(guān)鍵詞"和300字左右的摘要"。參考文獻(xiàn)要能反映該學(xué)科近年來的發(fā)展情況。
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四川酒文化創(chuàng)意旅游發(fā)展研究
基于工作過程的“食品雕刻”課程開發(fā)與實(shí)踐
高鐵游客新奇追求動(dòng)機(jī)及對(duì)探索意愿的影響研究
城市型大學(xué)開設(shè)“營養(yǎng)學(xué)”公選課的必要性探討——以成都大學(xué)為例
桂林七星區(qū)社區(qū)居民營養(yǎng)知識(shí)、態(tài)度及行為調(diào)查分析
旅游語境中的民間藝術(shù)價(jià)值再造
英語寫作中句法層面的母語負(fù)遷移及教學(xué)啟示
論旅游地理學(xué)學(xué)科的研究歷程
四川旅游學(xué)院烹飪學(xué)院本科專業(yè)介紹
高校公開招聘工作突出問題及對(duì)策研究
班級(jí)團(tuán)體輔導(dǎo)在大學(xué)新生班級(jí)建設(shè)中的探索與實(shí)踐
主題宴會(huì)臺(tái)面的設(shè)計(jì)與制作
素能并重下的高職旅游專業(yè)群“3333”人才培養(yǎng)模式構(gòu)建與實(shí)踐
國內(nèi)城鄉(xiāng)一體化與鄉(xiāng)村旅游研究綜述
工業(yè)科普旅游線路設(shè)計(jì)原則與方法——以哈爾濱啤酒廠為例
餐飲企業(yè)的微信營銷現(xiàn)狀分析——基于前20強(qiáng)的調(diào)研數(shù)據(jù)
鄭州市溫泉旅游消費(fèi)者滿意度調(diào)查分析
入境游——泰國旅游業(yè)的學(xué)習(xí)與借鑒
產(chǎn)業(yè)融合視角下的昭君文化旅游開發(fā)研究
烏蒙山片區(qū)永善縣旅游發(fā)展研究
資助課題 | 涉及文獻(xiàn) |
國家自然科學(xué)基金(41361037) | 9 |
國家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃(201310720013) | 3 |
國家社會(huì)科學(xué)基金(10ZD016) | 2 |
國家社會(huì)科學(xué)基金(13BGL095) | 2 |
國家社會(huì)科學(xué)基金(13XJY027) | 2 |
博士科研啟動(dòng)基金(1840-1949) | 2 |
川菜發(fā)展研究中心項(xiàng)目(CCl2212) | 2 |
江蘇省“十二五”高等學(xué)校重點(diǎn)專業(yè)群建設(shè)項(xiàng)目(無) | 2 |
四川省軟科學(xué)研究計(jì)劃(2012ZR0122) | 2 |
四川省教育廳資助科研項(xiàng)目(11SA108) | 1 |
資助項(xiàng)目 | 涉及文獻(xiàn) |
國家社會(huì)科學(xué)基金 | 65 |
國家自然科學(xué)基金 | 54 |
川菜發(fā)展研究中心項(xiàng)目 | 44 |
四川省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地項(xiàng)目 | 44 |
四川省教育廳資助科研項(xiàng)目 | 17 |
四川省教育廳重點(diǎn)項(xiàng)目 | 15 |
四川省教育廳科學(xué)研究項(xiàng)目 | 15 |
教育部人文社會(huì)科學(xué)研究基金 | 15 |
江蘇省教育廳哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金 | 12 |
四川省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)規(guī)劃項(xiàng)目 | 9 |
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)
級(jí)別:CSCD期刊
榮譽(yù):中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫
級(jí)別:省級(jí)期刊
榮譽(yù):中國期刊全文數(shù)據(jù)庫(CJFD)
級(jí)別:部級(jí)期刊
榮譽(yù):中國優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫