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        食品與生物技術(shù)學(xué)報雜志

        全年訂價:¥1096.00/年

        食品與生物技術(shù)學(xué)報雜志北大期刊CSCD期刊統(tǒng)計源期刊

        Journal of Food Science and Biotechnology

        同學(xué)科期刊級別分類 CSSCI南大期刊 北大期刊 CSCD期刊 統(tǒng)計源期刊 部級期刊 省級期刊

        • 月刊 出版周期
        • 32-1751/TS CN
        • 1673-1689 ISSN
        主管單位:中華人民共和國教育部
        主辦單位:江南大學(xué)
        郵發(fā)代號:28-79
        創(chuàng)刊時間:1982
        開本:A4
        出版地:江蘇
        語種:中文
        審稿周期:1-3個月
        影響因子:0.71
        被引次數(shù):173
        數(shù)據(jù)庫收錄:

        北大期刊(中國人文社會科學(xué)期刊)、CSCD 中國科學(xué)引文數(shù)據(jù)庫來源期刊(含擴展版)統(tǒng)計源期刊(中國科技論文優(yōu)秀期刊)、知網(wǎng)收錄(中)、維普收錄(中)、萬方收錄(中)、CA 化學(xué)文摘(美)、JST 日本科學(xué)技術(shù)振興機構(gòu)數(shù)據(jù)庫(日)、國家圖書館館藏上海圖書館館藏

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        食品與生物技術(shù)學(xué)報雜志簡介

        《食品與生物技術(shù)學(xué)報》是自然科學(xué)與工程技術(shù)融合的學(xué)術(shù)刊物,全國輕工業(yè)類和食品工業(yè)類中文核心期刊、江蘇高校優(yōu)秀學(xué)報、江蘇省優(yōu)秀期刊,被國內(nèi)化學(xué)與化工文摘、中國食品文摘、美國化學(xué)文摘收錄,是中國科技論文統(tǒng)計源期刊。旨在反映自然科學(xué)領(lǐng)域中生物科學(xué)與化學(xué)的最新研究成果及其在食品工業(yè)、發(fā)酵工業(yè)、糧油工業(yè)、日化工業(yè)的應(yīng)用,內(nèi)容側(cè)重儀器與輕化工生物技術(shù),兼發(fā)機、電、紡等專業(yè)的科技論文。曾用刊名:無錫輕工業(yè)學(xué)院學(xué)報;無錫輕工大學(xué)學(xué)報;食品與生物技術(shù)。

        食品與生物技術(shù)學(xué)報雜志欄目設(shè)置

        《食品與生物技術(shù)學(xué)報》食品科學(xué)與工程、發(fā)酵工程、環(huán)境生物技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工與飼料工程、生化與微生物、化學(xué)與材料工程、輕工機械、計算機與控制工程。

        食品與生物技術(shù)學(xué)報雜志榮譽信息

        食品與生物技術(shù)學(xué)報雜志訂閱方式

        地址:江蘇省無錫市蠡湖大道1800號,郵編:214122。

        食品與生物技術(shù)學(xué)報雜志社投稿須知

        (一)基本要求來稿要求題材新穎、內(nèi)容真實、論點明確、層次清楚、數(shù)據(jù)可靠、文句通順。文章一般不超過5000字。投稿請寄1份打印稿,同時推薦大家通過電子郵件形式投稿。

        (二)文題文題要準(zhǔn)確簡明地反映文章內(nèi)容,一般不宜超過20個字,作者姓名排在文題下。

        (三)作者與單位文稿作者署名人數(shù)一般不超過5人,作者單位不超過3個。第一作者須附簡介,包括工作單位、地址、郵編、年齡、性別、民族、學(xué)歷、職稱、職務(wù);其它作者附作者單位、地址和郵編。

        (四)摘要和關(guān)鍵詞所有論文均要求有中文摘要和關(guān)鍵詞,摘要用第三人稱撰寫,分目的、方法、結(jié)果及結(jié)論四部分,完整準(zhǔn)確概括文章的實質(zhì)性內(nèi)容,以150字左右為宜,關(guān)鍵詞一般3~6個。

        (五)標(biāo)題層次一級標(biāo)題用“一、二、……”來標(biāo)識,二級標(biāo)題用“(一)、(二)、……”來標(biāo)識,三級標(biāo)題用“1.2.”來標(biāo)識,四級標(biāo)題用“(1)、(2)”來標(biāo)識。一般不宜超過4層。標(biāo)題行和每段正文首行均空二格。各級標(biāo)題末尾均不加標(biāo)點。

        (六)計量單位、數(shù)字、符號文稿必須使用法定的計量單位符號。

        (七)參考文獻

        限為作者親自閱讀、公開發(fā)表過的文獻,只選主要的列入,采用順序編碼制著錄,按其文中出現(xiàn)的先后順序用阿拉伯?dāng)?shù)字編號,列于文末,并依次將各編號外加方括號置于文中引用處的右上角。書寫格式為:作者.文題.刊名年份;年(期):起始頁.網(wǎng)上參考材料序號.作者.文題網(wǎng)址(至子--欄目).上傳年月。

        為保證本刊的權(quán)威性,杜絕任何形式的抄襲稿。稿件文責(zé)由作者自負(fù),編輯部有權(quán)作必要的修改。文稿在3個月內(nèi)未收到退修或錄用通知,作者可自行處理,另投他刊。未被錄用的稿件一般不退稿,請自留底稿。

        食品與生物技術(shù)學(xué)報雜志范例

        生物素和VB_1在谷氨酸棒桿菌過量合成纈氨酸中的作用

        黑曲霉產(chǎn)粥化酶的發(fā)酵條件優(yōu)化和濃縮酶液的制備

        脫鎂葉綠酸a對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌的抑制作用

        雙歧桿菌增殖因子的篩選及培養(yǎng)基的優(yōu)化

        pH值對牛初乳中胰島素樣生因子-1(IGF-1)分離純化的影響

        食醋醇沉上清液的生物活性

        超高壓液相色譜—質(zhì)譜同時測定白酒中6種微量甜味劑的方法研究

        氣調(diào)環(huán)境和溫度對荔枝呼吸特性的影響

        噴霧干燥法制備蛋氨酸微膠囊工藝的優(yōu)化

        棘孢木霉胞外β-糖苷水解酶的產(chǎn)生條件及基本特征

        大孔吸附樹脂對發(fā)酵液中2-苯乙醇的吸附研究

        CosmosilCholester-HPLC法分離番茄紅素異構(gòu)體的研究

        熱風(fēng)干燥紅甜椒粒前處理的護色研究

        D4020大孔樹脂提純發(fā)酵液中紫杉醇的研究

        綠豆蛋白多肽對小鼠缺氧耐受力和免疫力提高的研究

        葛根素-羥丙基-β-環(huán)糊精包合物的制備及表征

        高效液相色譜法測定煙草薄片涂布液中苯甲酸含量的不確定度評價

        食品與生物技術(shù)學(xué)報雜志數(shù)據(jù)信息

        影響因子和被引次數(shù)

        雜志發(fā)文量

        食品與生物技術(shù)學(xué)報雜志發(fā)文分析

        主要資助課題分析

        資助課題 涉及文獻
        國家自然科學(xué)基金(20776062) 26
        國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2011AA100905) 22
        國家自然科學(xué)基金(31271811) 21
        國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2011AA100802) 20
        國家科技支撐計劃(2012BAD33B05) 19
        長江學(xué)者和創(chuàng)新團隊發(fā)展計劃(IRT0532) 15
        國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃(2013AA102102) 12
        國家重點基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃(2013CB733602) 12
        江蘇高校優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)工程資助項目(PAPD) 12
        國家自然科學(xué)基金(20436020) 11

        主要資助項目分析

        資助項目 涉及文獻
        國家自然科學(xué)基金 1004
        國家高技術(shù)研究發(fā)展計劃 364
        國家科技支撐計劃 278
        江蘇省自然科學(xué)基金 161
        中央高?;究蒲袠I(yè)務(wù)費專項資金 138
        國家重點基礎(chǔ)研究發(fā)展計劃 87
        江蘇高校優(yōu)勢學(xué)科建設(shè)工程資助項目 53
        江蘇省科技支撐計劃項目 52
        中國博士后科學(xué)基金 52
        教育部“新世紀(jì)優(yōu)秀人才支持計劃” 47
        地址:江蘇省無錫市蠡湖大道1800號,郵編:214122。

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