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中國(guó)糧油學(xué)報(bào)雜志簡(jiǎn)介

《中國(guó)糧油學(xué)報(bào)》為專業(yè)科技刊物?？枪任?、食用油方面的學(xué)術(shù)論文，報(bào)道糧油資源選育、貯藏、加工利用以及品質(zhì)檢測(cè)方法方面的研究成果，提高糧油資源的深度開(kāi)發(fā)利用水平。讀者對(duì)象為糧油食品加工專業(yè)人員。

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稻谷研究、淀粉研究、油脂研究、儲(chǔ)藏研究、加工工藝研究、標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)方法、綜述

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