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中國(guó)食品雜志簡(jiǎn)介
《中國(guó)食品》雜志是由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主管的中國(guó)大陸創(chuàng)辦最早的餐飲行業(yè)專業(yè)化媒體，也是目前酒店業(yè)、餐飲業(yè)惟一的彩色銅版半月刊。國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行。本刊目標(biāo)讀者是：酒店業(yè)、餐飲業(yè)集團(tuán)老總、部門經(jīng)理、酒樓經(jīng)理、行政總廚、廚師長(zhǎng)、大學(xué)餐飲、中心主任和酒店餐飲院校校長(zhǎng)及師生、酒店、餐飲行業(yè)的采購(gòu)人員等。曾用刊名：《食品科技》與北京辦另一種入編期刊《食品科技》不屬同一刊物。
中國(guó)食品雜志欄目設(shè)置
本刊熱點(diǎn)探索、特色店堂、熱銷菜、美極廚星、原料市場(chǎng)、食品安全、名廚。
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提高質(zhì)檢服務(wù)質(zhì)量幫助企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)——訪寧波出入境檢驗(yàn)檢疫局黨組書記、局長(zhǎng)山巍
提升服務(wù)水平助推企業(yè)發(fā)展——訪河南出入境檢驗(yàn)檢疫局局長(zhǎng)袁長(zhǎng)祥
提升質(zhì)量助推經(jīng)濟(jì)發(fā)展方式轉(zhuǎn)變——訪湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局黨組成員、副局長(zhǎng)周笑春
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中國(guó)食品雜志數(shù)據(jù)信息
影響因子和被引次數(shù)
雜志發(fā)文量
中國(guó)食品雜志發(fā)文分析
主要資助課題分析
| 資助課題 | 涉及文獻(xiàn) |
| 國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃(201310720013) | 2 |
| 福建省自然科學(xué)基金(2011J01397) | 1 |
| 北京市屬高等學(xué)校人才強(qiáng)教計(jì)劃資助項(xiàng)目(PHR201008247) | 1 |
| 國(guó)家自然科學(xué)基金(71141017) | 1 |
| 廣東省科技計(jì)劃工業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目(2012A020603008) | 1 |
| 黑龍江博士后基金(LBH-205001) | 1 |
| 黑龍江省博士后基金(2005037639) | 1 |
| 湖北省高等學(xué)校省級(jí)教學(xué)研究項(xiàng)目(無(wú)) | 1 |
| 江蘇省教育廳哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金(2010SJB880124) | 1 |
| 教育部人文社會(huì)科學(xué)研究基金(09YJAZH064) | 1 |
主要資助項(xiàng)目分析
| 資助項(xiàng)目 | 涉及文獻(xiàn) |
| 博士科研啟動(dòng)基金 | 6 |
| 國(guó)家自然科學(xué)基金 | 4 |
| 國(guó)家級(jí)大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓(xùn)練計(jì)劃 | 4 |
| 重慶市高等教育教學(xué)改革研究項(xiàng)目 | 4 |
| 廣東省高等教育教學(xué)改革項(xiàng)目 | 3 |
| 湖南省教育廳科研基金 | 3 |
| 江蘇省“青藍(lán)工程”基金 | 3 |
| 江蘇省教育廳哲學(xué)社會(huì)科學(xué)基金 | 3 |
| 浙江省教育廳科研計(jì)劃 | 3 |
| 海南省自然科學(xué)基金 | 2 |
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